Marta Cibele dos santos

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Projetos de pesquisa

• 2015 - Atual

  Produção e Comercialização de Frutas, Legumes e Verduras em Santa Maria/ Rio Grande do Sul, Descrição: O fornecimento de alimentos em cidades periféricas pode ser considerado um problema estratégico, já que, via de regra, não está alicerçado em arranjos locais, dependendo de uma infraestrutura logística precária. Esta pesquisa faz uma reflexão relacionada a uma seção que ocupa cerca de 10% do faturamento dos supermercados e vem ganhando destaque na alimentação do brasileiro: Frutas, Legumes e Verduras (FLV). O abastecimento de produtos altamente perecíveis está na ordem do dia da agenda do país, especialmente face aos problemas de abastecimento provocados pela paralisação dos motoristas no mês de fevereiro de 2015. Portanto, surge a necessidade da realização de um estudo que analise o potencial para o abastecimento local com Frutas, Legumes e Verduras e identifique os entraves para inserção e/ou construção de mercados desde a ótica dos agricultores de Santa Maria, RS. Buscando também verificar ainda se existe uma tendência de fortalecimento da agricultura familiar no município. Do ponto de vista metodológico, inicialmente será realizada uma pesquisa bibliográfica e com informantes chaves e, posteriormente, serão realizadas entrevistas em encontros nas comunidades e feiras, além de visitas in loco aos estabelecimentos rurais. As informações serão analisadas através da ferramenta denominada Matriz FOFA (Forças, Oportunidades, Fraquezas e Ameaças visando montar um cenário de potencialidades, limitações e problemas e ainda, um mapa pontuando os estabelecimentos produtores de FLV em Santa Maria. A hipótese central é a de que a cadeia produtiva de FLV no município já possui um lastro cultural e produtivo, sendo promissora e capaz de apresentar altos índices de qualidade e produtividade, gerando renda para os agricultores e fomentando o desenvolvimento local. Todo o processo da pesquisa proporcionará à equipe executora o alargamento da sua base de conhecimentos, formando profissionais comprometidos com a realidade e preocupados com as diversas nuances que podem advir de qualquer atividade produtiva. Do ponto de vista da produção acadêmica, espera-se obter e divulgar dados inéditos e que suscitarão pesquisas futuras e. especialmente, ações de extensão. No que se refere ao público alvo dessa pesquisa, os agricultores e suas matrizes produtivas, espera-se elucidar as necessidades e potencialidades, chamando a atenção dos órgãos públicos e da sociedade para as particularidades apreendidas através da pesquisa realizada. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.