Claci Eli Temp
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria(1982) e especialização em Controle de Qualidade de Alimentos de Origem Anima pela Universidade Federal de Lavras(2007). Tem experiência na área de Medicina Veterinária.
Informações coletadas do Lattes em 25/09/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos de Origem Anima
2006 - 2007
Universidade Federal de Lavras
Orientador: Roberta Hilsdorf Piccoli
Formação complementar
2011 - 2011
Formação de Tutores para Ead. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal Farroupilha, IF-Farroupilha, Brasil.
2011 - 2011
Como montar e operar pequeno e médio abatedouro. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Higenização na Industria de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Como montar e operar uma Sorveteria. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Produção de Defumados. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Produção de Queijos. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Processamento de Carne de Frango. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Produção de Queijos - Minas Frescal, Mussarela e G. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Produção de Embutidos. (Carga horária: 40h). , Universidade on-line de Viçosa.
2011 - 2011
Derivados do Leite. (Carga horária: 40h). , Fundação Bradesco - Rosário do Sul (RS).
2009 - 2009
Controle de Qualidade na Industria de Alimentos. (Carga horária: 14h). , Conselho Regional de Medicina Veterinaria do RS.
2009 - 2009
Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Portal Educação.
2008 - 2008
Extensão universitária em BPF e APPCC. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário Univates.
2008 - 2008
Formação de Docentes e Gestores. (Carga horária: 240h). , Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS, EAFA/RS, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.
Participação em eventos
3ª JORNADA APICOLA DE ALEGRETE. 2010. (Outra).
SEMINÁRIO DE RESPONSABILIDADE TÉCNICA - MOD. AVANÇ. EM AGROPECUÁRIAS. 2009. (Congresso).
III SIMPÓSIO VIRTUAL DE EAD. 2009. (Simpósio).
1º ENCONTRO ACADÊMICO DE TECNOLOGIA EM AGROINDÚSTRIA. 2009. (Encontro).
IX Seminário de Atualização em Zoonoses e Vetores e 1º Mostra de trabalhos em Saúde Pública. 2008. (Seminário).
I Seminário de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2008. (Seminário).
Seminário Regional do Ensino Agrícola. 2008. (Seminário).
Seminário Regional do Ensino Agricola. 2008. (Seminário).
IX SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM ZOONOSES E VETORES. 2008. (Seminário).
I SEMINÁRIO DE INSPEÇÃO E TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. 2008. (Seminário).
IV SEMINÁRIO DE CONTROLE DE QUALIDADE NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. 2008. (Seminário).
Fórum Mundial de Educação Santa Maria. 2008. (Outra).
FORÚM MUNDIAL DE EDUCAÇÃO DE SANTA MARIA. 2008. (Outra).
22ª Jornada Acadêmica Integrada.VERIFICAÇÃO DA APLICAÇÃO DE BPF EM LANCHERIA NO MUNICÍPIO DE ALEGRETE-rs. 2007. (Outra).
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. 1982. (Congresso).
III CONGRESSO INTERNACIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA EM LINGUA PORTUGUESA. 1982. (Congresso).
III SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PARASITOLOGIA VETERINÁRIA. 1982. (Congresso).
V SEMANA MÉDICO VETERINÁRIO. 1981. (Seminário).
Participação em bancas
TEMP, CLACI E.. Estagio Curricular Obrigatório. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Estagio Curricular Obrigatótio. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Estágio Curricular Obrigatório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
TEMP, CLACI E.. Defesa de Estágio Curricular Obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnico em Agropecuária) - Instituto Federal Farroupilha.
LIMA, A. A. M.;TEMP, C. E.. Yargo. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
GOULART, A. D.;TEMP, C. E.. Agropecuária São José - Tarbalho de Conclusão de Curso. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
LEGUICAMO, C. S.;TEMP, C. E.. Estância Guarda do Rincão - Trabalho de Conclusão de Curso. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
ALBRECHT, J.;TEMP, C. E.. Conservas Oderich. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
ALVES, J. L.;TEMP, C. E.. Cabanha Azul. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
COSTA, L. B. S.;TEMP, C. E.. Padaria da EAFA. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
PEREIRA, M. S.;TEMP, C. E.. Fazenda da Raposa. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
FERREIRA, W. R.;TEMP, C. E.. Fundação Maronna. 2008. Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RS.
Orientou
"Check List" como Fator de Avaliação das Boas Práticas de Fabricação nos Matadouros de Alegrete-RS; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
Não informado; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
Não Informado; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
NI; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
N; I; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
N; I; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Tecnólogo em Agroindustria) - Instituto Federal Farroupilha; Orientador: Claci Eli Temp;
Produções bibliográficas
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TEMP, C. E. ; OLIVEIRA, C. A. ; COELHO, M. Y. A. P. ; LIMA, A. L. S. ; BARREIRO, K. T. S. . Análise das Condições de Higiene nos Refeitórios das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de Alegrete.. In: I Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul., 2007, Florianópolis/São José. I Jornada da Produção Científica da Educação Profissional e Tecnológica da Região Sul (Anais), 2007, 2007.
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OLIVEIRA, C. A. ; SAFONS, L.T. ; SOARES, O.R.B. ; LIMA, A. L. S. ; COELHO, M. Y. A. P. ; TEMP, C. E. . Verificação da Aplicação das Boas Práticas de Fabricação em Lancheria no Município de Alegrete-RS. In: 22º Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2007, Santa Maria. 22º Jornada Acadêmica Integrada (Resumos), 2007.
-
OLIVEIRA, C. A. ; TEMP, C. E. ; COELHO, M. Y. A. P. ; LIMA, A. L. S. ; SOARES, O.R.B. . "Check List" como fator de avaliação das Boas Práticas de Fabricação nos matadouros de Alegrete-RS". In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação, 2007, Pelotas. XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-Graduação (Resumos), 2007.
-
OLIVEIRA, C. A. ; LIMA, A. L. S. ; SOARES, O.R.B. ; COELHO, M. Y. A. P. ; TEMP, C. E. ; SILVA, L.M. . Condições de Segurança do Trabalho em Pequenos Matadouros do Município de Alegrete.. In: II-Semana de Ciência e Tecnologia da Escola Agrotécnica Federal de Alegrete., 2007, Alegrete. II-Semana de Ciência e Tecnologia da Escola Agrotécnica Federal de Alegrete (Resumos), 2007.
-
OLIVEIRA, M.S. ; BILHERI, L. V. S. ; RODRIGUES, R. S. ; TEMP, CLACI E. . DULCE DE LECHE LIGTH. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TEMP, CLACI E. . Verificação da aplicação de BPF por parte dos Manipuladores em estabelecimentos processadores de leite e derivados no Município de Alegrete-RS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TEMP, CLACI E. . Prevalencia de Echinococcus Granulosos em Bovinos Abatidos nos Matadouros Municipais de Alegrete-RS de 2004 a 2007. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TEMP, C. E. . Avaliação sensorial, indíce de aceitabilidade e intenção de compra de embutido cru defumado formulado com carne de frango. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TEMP, CLACI E. . Análise Sensorial de Aceitação de Três Variações de Queijo tipo Quark. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TEMP, CLACI E. . Perfil e Expectativa dos Formandos do Curso Superior de Tecnologia em Agroindustria da Escola Agrotecnica Federal de Alegrete - EAFA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TEMP, CLACI E. ; RODRIGUES, K. M. ; CAMARGO, L. S. ; AVILA, W. S. ; RODRIGUES, R. S. . Avaliação da Aceitação da Manteiga Temperada Através de Análise Sensorial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TEMP, CLACI E. ; OLIVEIRA, C. A. ; COELHO, M. Y. A. P. ; LIMA, A. L. S. ; BARREIRO, K. T. S. . Análise das condições de higiene nos refeitorios das Escolas Municipais de Ensino Fundamental de Alegrete-RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
TEMP, C. E. ; MOREIRA, W. . DIAGNÓSTICO DA SITUAÇÃO DA EQUINOCOCOSE CANINA. 1982.
TEMP, CLACI E. . FORMAÇÃO INICIAL EM PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE LEITE. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TEMP, CLACI E. . FORMAÇÃO INICIAL DE PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE CARNE SUÍNA. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TEMP, CLACI E. . Boas Praticas de Fabricação na Industria de Produtos de Origem Animal. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TEMP, C. E. . Oficina de Processamento e Industrialização de Derivados do Leite. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEMP, C. E. . Oficina de Laticínios. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TEMP, C. E. . Oficina de Laticínios. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Prêmios
2007
2º Lugar - Trabalho Destaque, CEFET-SC.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal Farroupilha, Campus Alegrete. , Rodovia RS 377 Km 27, Passo Novo (Zona Rural), 97541-970 - Alegrete, RS - Brasil, Telefone: (55) 34221370, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - 2011
Prefeitura Municipal de AlegreteVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Medica Veterinaria, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2008
Escola Agrotécnica Federal de Alegrete - RSVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Quimica Ensino Médio 1º ano do 2º grau. Quimica - PROEJA Médio Integrado Informática Derivados de Leite - Curso de Tecnologia em Agroindústria Industrialização de Carne Suína - Curso de Tecnologia em Agroindústria
2007 - 2008
Secretaria de Agricultura e Pecuária de AlegreteVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orinetador, Carga horária: 8
Outras informações:
Atuou juntamente como o Serviço de Inspeção Municipal de Alegrete - S.I.M, realizando aplicação de questionário "Check List" de verificação da aplicação das Boas Práticas de Fabricação e ministrando treinamento em Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Origem Animal, nos estabelecimentos agroindustriais no municipio de Alegrete.
2006 - 2006
Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade de Prod. Orig. Animal, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realizei estágio na parte de Inspeção de Carnes, controles exigidos para Exportação para União Européia, como PPHO, APPCC e Rastreabilidade.
2006 - 2006
Frigorifico MercosulVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: Estágiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Período de 26 de Janeiro à 24 de fevereiro de 2006; Inspeção de Carnes], controle exigidos para Exportação para a União Européia como PPHO, APPCC e Ratreabilidade.
1981 - 1981
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Agente de Vacinação, Carga horária: 40
Outras informações:
Campanha de Vacinação Anti-Rabica
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