Luciana Oliveira

Especialização MBA em Gestão de UAN, Gastronomia e Empreendedorismo em Negócios de Alimentação. Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho e graduada em Nutrição pela Universidade Católica de Brasília (2005). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Unidades de Alimentação.Trabalhos realizados como responsável técnica em unidade de alimentação coletiva e merenda escolar, responsável pela alimentação de enfermos e acompanhantes de Hospitais. Último trabalho realizado nutricionista, Gerente de unidade, do Restaurante do Walmart de Águas Claras.Atualmente trabalha prestando serviços de terceirizados em Restaurantes.

Informações coletadas do Lattes em 25/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Gestão de UAN, empreendedorismo e gastronomia

2019 - Atual

Faculdade Laboro

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2006 - Atual

Universidade Gama Filho
Título: Avaliação da suplementação de cromo em diabéticos tipo II e sua relação com a resistência insulínica

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Católica de Brasília
Título: Análise Microbiologica da Polpas de Frutas comercializadas no Distrito Federal
Orientador: Jean Louis

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Participação em eventos

Seminário Integrado de Terapia Nutricional. 2005. (Seminário).

Curso de Nutrição Clínica na UCB. 2004. (Outra).

Curso de Nutrição e Higiene dos Alimentos na UCB. 2004. (Outra).

Nutrição na gestação e infância: abordagem prática. 2004. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Walmart Águas Claras

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44

2019 - 2019

Hospital da Criança de Brasília José Alencar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Lactário

2018 - 2019

Hospital Brasília

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção, Carga horária: 44

2016 - 2017

Hospital das Forças Armadas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção

2015 - 2015

Restaurante Comunitario de Brazlandia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção, Carga horária: 44

2006 - 2006

CENTRO CLINICO E ECOGRAFICO DE SOBRADINHO

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento Nutricional à população.

2008 - 2008

Feijão e Bacon

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2008 - 2008

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2005 - 2005

Serviço Federal de Processamento de Dados

Vínculo: Estágio Superviosionado, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio em Administração dos Serviços Alimentação

2005 - 2005

Comarca Cobrança e Cadastro

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio realizado em pediatria.

2005 - 2005

Centro de saúde Asa Norte

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6