Roberto de Oliveira Roça

Roberto de Oliveira Roça é Medico Veterinário formado pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Campus de Botucatu (1979), com mestrado (1986) e doutorado (1993) em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, e Livre-docência em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal pela UNESP (1999). É docente da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho desde 1980 e atualmente é Professor Associado Voluntário (MS-5, III). Atua na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, com ênfase em Tecnologia de Carnes. É credenciado no curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária, Área de Saúde Animal, Saúde Pública Veterinária e Segurança Alimentar, e Curso Pós-graduação em Zootecnia, Área de Nutrição e Produção Animal, na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Campus de Botucatu. Professor do Curso de Graduação em Medicina Veterinária e Curso de Graduação em Zootecnia da FMVZ, UNESP, Campus de Botucatu.

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Tecnologia de Alimentos

1988 - 1993

Universidade Estadual de Campinas
Título: Influência do banho de aspersão ante-mortem" em parâmetros bioquímicos e microbianos da carne bovina.
Orientador: António de Melo Serrano
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: abate de bovinos; Post-Mortem; microbiologia da carne; qualidade da carne; matadouro-frigorífico; Carne. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários; Qualidade e Produtividade.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

1983 - 1986

Universidade Estadual de Campinas
Título: Desenvolvimento de fiambres com carne de frango,Ano de Obtenção: 1986
Orientador: António de Melo Serrano
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Carne de Frango; análise sensorial; Fiambre; Carne; derivados de frango; análise química. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários; Qualidade e Produtividade.

Graduação em Medicina Veterinária

1975 - 1979

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Orientador: Luiz Sanchez
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

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Organização de eventos

ROÇA, R. O. . XXXII SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2018. (Congresso).

ROÇA, R. O. . Curso: Bem estar animal e qualidade da carne e do leite. 2018. (Outro).

ROÇA, R. O. ; SAMPAIO, GUILHERME S.L. . XXXI SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2017. (Congresso).

ROÇA, R. O. ; SAMPAIO, GUILHERME S.L. . Curso: Carne suína: da produção ao consumo. 2017. (Outro).

ROÇA, R.O. ; SAMPAIO, GUILHERME S.L. . XXX SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2016. (Congresso).

ROÇA, R.O. ; SAMPAIO, GUILHERME S.L. . Curso de Qualidade da Carne Bovina. 2016. (Outro).

ROÇA, R.O. . XXIX SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2015. (Congresso).

ROCA, R.O. . XXVIII SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2014. (Congresso).

ROÇA, R. O. . Curso de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2013. (Outro).

ROÇA, R. O. . XXVII SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2013. (Congresso).

ROÇA, R. O. . XXVI SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2012. (Outro).

ROÇA, R. O. . XXV SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2011. (Outro).

ROÇA, R. O. . XXIV SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2010. (Outro).

ROÇA, R. O. . XXIII SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2009. (Outro).

ROÇA, R. O. . Curso de "Qualidade na cadeia produtiva de carne e leite" (coordenador), na XXIII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais. 2009. (Outro).

ROÇA, R. O. . XXII SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS E FLORESTAIS (Coordenador Geral). 2008. (Congresso).

ROÇA, R. O. . XXI SEMANA DE ESTUDOS AGROPECUÁRIOS (Coordenador Geral). 2007. (Congresso).

ROÇA, R. O. . I WORKSHOP SOBRE ABATE HUMANITÁRIO. 2007. (Congresso).

ROÇA, R. O. . Curso sobre segurança e qualidade dos produtos de origem animal na cadeia produtiva. 2007. (Outro).

ROÇA, R. O. . XX Semana de Estudos Agropecuários (Coordenador Geral). 2006. (Congresso).

ROÇA, R. O. . XIX SEAB - Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu (coordenador geral). 2005. (Congresso).

ROÇA, R. O. . Curso sobre Produção de Leite e Derivados de Alta Qualidade: Desafios e Perspectivas. 2004. (Outro).

ROÇA, R. O. . XVII SEmana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu (coordenador geral). 2003. (Congresso).

ROÇA, R. O. . Curso sobre Qualidade no Processo Produtivo de Carnes ? do pré-abate à comercialização. 2002. (Outro).

ROÇA, R. O. . Curso Alimentos Seguros: atuais exigências do mercado consumidor. 2001. (Outro).

ROÇA, R. O. . Curso Cadeia Produtiva de Carnes ? Tendências de Mercado. 1999. (Outro).

ROÇA, R. O. . Curso de Tópicos de Atualização no Complexo Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 1997. (Outro).

ROÇA, R. O. . Curso de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal. 1994. (Outro).

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Participação em eventos

Agricorte.Qualidade da Carne. 2019. (Seminário).

SIAVS - Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura. 2019. (Seminário).

Circuito Expocorte. 2014. (Encontro).

Workshop internacional em sistemas integrados de produção agropecuária.Segurança alimentar e exigências do consumidor. 2014. (Encontro).

REUNIÓN DE LA ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE PROCUCCIÓN ANIMAL. Qualidade da Carne de frangos de corte suplementados com diferentes óleos vegetais. 2013. (Congresso).

Seminário Técnico Científico de Aves e Suínos.Relação de diferentes distâncias de transporte e sazonalidade sobre a incidência de mortalidade de chegada no transporte de frangos de corte. 2013. (Seminário).

Workshop Internacional de Bem-estar dos Animais de Produção.Bioquímica muscular e o efeito do estresse na qualidade da carne. 2013. (Simpósio).

II Fórum de articulação dos Cursos de Medicina Veterinária da UNESP. 2012. (Oficina).

International Congress of Meat Science ande Technology. Sensory analysis and fatty acid profile of beef from nellore cattle finished with cottonseed byproduct. 2012. (Congresso).

Seminário de Serviço de Inspeção Municipal e Segurança Alimentar de Botucatu e Região. 2012. (Seminário).

XI Seminário Internacional de Aves e Suínos.116. Bem-estar e ambiência no pré-abate e abate de suínos. Questões éticas e econômicas. 2012. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Classificação de carcaças ovinas pelo modelo EUROP: peso vivo e escore de condição corporal de animais com menos de doze meses de idade. 2011. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Zootecnia. Lesões de pele e carcaça de suínos suplementados com ractopamina em condições de produção comercial. 2011. (Congresso).

II Simpósio da Cadeia Produtiva de Bubalinocultura e 1th International Symposium of Buffalo Production Chain.Cadeia Produtiva da Carne de Búfalo. 2011. (Simpósio).

I Simposio sobre qualidade de carne ovina e caprina: produção, rendimento, normas e padrões de qualidade.Avaliação de parâmetros de qualidade da carne ovina e caprina. 2011. (Simpósio).

MOSTRA CIENTÍFICA EXPOINEL.Qualidade da carne de novilhos abatidos em diferentes pesos. 2011. (Simpósio).

Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Influência do uso da ractopamina na dieta de suínos em terminação sobre a concentração de lactato e cortisol sanguíneos. 2011. (Congresso).

Reunión de la Asociación Latinoamericana de Procucción Animal. Immunocastration of male cattle on pasture and its effect on meat quality. 2011. (Congresso).

Workshop Alimentos e Segurança Alimentar.Ciência e Tecnologia da Carne. 2011. (Simpósio).

XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e V Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos. Fatores determinantes para a qualidade de um alimento. 2011. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação sensorial da carne de bovinos terminados com torta de algodão como fonte lipídica. 2010. (Congresso).

REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. Composição centesimal e qualidade nutricional da carne de bovinos jovens Nelore-Angus alimentados com lipídio protegido em pastagens e em confinamento. 2010. (Congresso).

XXIV SEAB - Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.Produção Sustentável de Frango de Corte. 2010. (Encontro).

XXVI World Buiatrics Congress 2010. 2010. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Microbiologia. Cepas não hemolíticas de listeria monocytogenes isoladas em ambiente de abate de frangos alternativos. 2009. (Congresso).

V CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES. Qualidade da Carne. 2009. (Congresso).

VI Encontro de Zootecnia e V Simpósio de Ciências da UNESP de Dracena.Manejo pré-abate de bovinos. 2009. (Simpósio).

XXIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2009. (Encontro).

XXii Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2008. (Encontro).

XXXV CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA. O que estamos fazendo pela qualidade da carne?. 2008. (Congresso).

II Seminário Mato-grossense de Segurança dos Alimentos.Fraudes e clandestinidade em alimentos. 2007. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Qualidade da Carne. 2007. (Congresso).

I WORKSHOP SOBRE ABATE HUMANITÁRIO.Melhorias na eficiência dos métodos de insensibilização. 2007. (Simpósio).

XXI Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2007. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Efeito do tempo de armazenamento sobre as características higiênicas da carne bovina. 2006. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Abate de Bovinos. 2006. (Congresso).

Encontro Internacional dos Negócios da Pecuária. 2006. (Encontro).

I JORNADA MATO-GROSSENSE DE BEM-ESTAR ANIMAL.I JORNADA MATO-GROSSENSE DE BEM-ESTAR ANIMAL. 2006. (Simpósio).

Workshop: Manejo Pré-abate e Bem-estar Animal.Insensibilização e Sangria - efeitos no bem-estar animal e qualidade da carne bovina. 2006. (Simpósio).

XX Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2006. (Encontro).

Encontro Regional de Química Industrial.Encontro Regional de Química Industrial. 2005. (Encontro).

III CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES. III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2005. (Congresso).

Simpósio Capixaba de Zebú.Principais condenações de carcaças bovinas em frigoríficos. 2005. (Simpósio).

XIX Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.Alternativas de utilização da carne ovina. 2005. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004. (Congresso).

Semana de Medicina Veterinária.Abate humanitário. 2004. (Encontro).

Seminário de Tecnologia e Comercialização de Carnes, Aves e Pescado.Seminário de Tecnologia e Comercialização de Carnes, Aves e Pescado. 2004. (Seminário).

XVIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.Métodos para avaliação da qualidade da carne e exigências para exportação e O papel das Universidades brasileiras na formação de profissionais para atuar a campo e em pesquisa na área de produção leiteira. 2004. (Encontro).

Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.XVII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2003. (Encontro).

Simpósio de Produção de Ruminantes.Fatores de qualidade e normas para exportação de carnes. 2003. (Simpósio).

Simpósio de Qualidade de Carnes.Processos tecnológicos que podem atuar na maciez da carne. 2003. (Simpósio).

Simpósio de Qualidade de Carnes.Processos tecnológicos que podem atuar na maciez da carne. 2003. (Simpósio).

. Congresso de Bioética. 2002. (Congresso).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).

.Simpósio Paulista de Ovinocultura. 2002. (Simpósio).

.Mostra de Tecnologia da Unesp. 2002. (Outra).

Cadeia Produtiva da Carne.Cadeia Produtiva da Carne. 2002. (Seminário).

Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária.Semana de Ciência e Tecnologia Agropecuária. 2002. (Encontro).

Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.XVI Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2002. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2001. (Congresso).

. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 2001. (Congresso).

Semana Acadêmica de Medicina Veterinária.Semana Acadêmica de Medicina Veterinária. 2001. (Encontro).

XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e V Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos. Fatores determinantes para a qualidade de um alimento. 2001. (Congresso).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

.Manejo Pré-abate na Qualidade da Carcaça e da Carne. 2000. (Encontro).

Semana de Ciências Agrárias.Semana de Ciências Agrárias. 2000. (Encontro).

Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.XIV Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2000. (Encontro).

Seminário Paulista de Ovinocultura.Seminário Paulista de Ovinocultura. 2000. (Seminário).

. Congresso de Extensão Universitária da UNESP. 1999. (Congresso).

.Encontro Brasileiro Anual de Etologia. 1999. (Encontro).

.Qualidade na Cadeia Produtiva da Carne Bovina: elaboração de implementação de um sistema de controle. 1999. (Encontro).

Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.XIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 1999. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Bem-estar Animal. 1998. (Congresso).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998. (Congresso).

. Congresso Panamericano de Ciencias Veterinarias. 1998. (Congresso).

Semana de Ciências Agrárias de Paraguaçu Paulista.XII Semana de Ciências Agrárias de Paraguaçu Paulista. 1998. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1997. (Congresso).

. Congresso de Extensão da Universidade Públicas da Região Sudeste. 1997. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1997. (Congresso).

Semana de Ciências Agrárias de Marília.IX Semana de Ciências Agrárias de Marília. 1997. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).

Conferência Internacional sobre Ciência e Tecnologia de Produção e Industrialização de Suínos.Conferência Internacional sobre Ciência e Tecnologia de Produção e Industrialização de Suínos. 1995. (Seminário).

Semana de Ciências Agrárias de Lavras.XIII Semana de Ciências Agrárias de Lavras. 1995. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1994. (Congresso).

.Seminário sobre Técnicas de Apresentação. 1994. (Seminário).

VII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu.VII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 1994. (Encontro).

.Seminário Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura. 1993. (Seminário).

.Simpósio Paulista de Ovinocultura. 1993. (Simpósio).

.Ciclo de Palestras sobre avanços recentes em Tecnologia de Carnes1993. 1993. (Encontro).

III SIMPÓSIO PAULISTA DE OVINOCULTURA.III SIMPÓSIO PAULISTA DE OVINOCULTURA. 1993. (Simpósio).

.Fórum sobre Utilização de Carnes não Tradicionais. 1992. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1991. (Congresso).

.Seminário sobre Embalagens para Produtos Cárneos. 1991. (Seminário).

.Simpósio de Pesquisa e Pós-Graduação em Ciências Agrárias e Veterinárias. 1991. (Simpósio).

.Simpósio sobre Búfalo como Produtor de Carne. 1991. (Simpósio).

Congresso Internacional de Carnes. Congresso Internacional de Carnes. 1990. (Congresso).

.Encontro de Especialistas em Tecnologia da Carne. 1988. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1987. (Congresso).

.Seminário de Indústrias de Carnes de São Paulo. 1987. (Seminário).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Congresso).

.Seminário de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Seminário).

.Semana sobre Prevenção de Acidentes. 1986. (Encontro).

. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1985. (Congresso).

.Seminário de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. 1985. (Seminário).

.Simpósio de Informática. 1985. (Simpósio).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1985. (Encontro).

.Simposio de Corantes Naturais para Alimentos. 1984. (Simpósio).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1984. (Encontro).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1983. (Encontro).

Seminário Latinoamericano sobre Toxicologia de Alimentos.Seminário Latinoamericano sobre Toxicologia de Alimentos. 1983. (Seminário).

. Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1982. (Congresso).

IV Seminário Latinoamericano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.IV Seminário Latinoamericano de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1982. (Seminário).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1981. (Encontro).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1979. (Encontro).

.Jornada Científica do Campus de Botucatu. 1977. (Encontro).

Simpósio de Reprodução Animal. 1977. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: João Favero Neto

GIAQUINTO, P. C.; LUNA, S. P. L.;ROÇA, R. O.. Parâmetros de criação de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) com foco em bem-estar animal. 2019. Dissertação (Mestrado em Aquicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Nataly Chimini Sobral

ROÇA, R. O.; MEIRELLES, P. R. L.; SAMPAIO, G. S. L.. Qualidade e composição da carne de novilhas nelore em pasto suplementadas com polpa cítrica úmida. 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Felipe Marinelli Saraiva Ferreira

PFLANZER JR, S. B.; HAGUIWARA, M. M. H.;ROÇA, R. O.. Efeitos da temperatura e umidade relativa do ar na qualidade da carne bovina maturada pelos processos seco e úmido. 2018. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ramon Agentini Rizzieri

ARRIGONI, M. B.ROÇA, R. O.; FACTORI, M. A.. Vida de Prateleira e perfil de lipídeos da carne de bovinos nelore confinados, suplementados com diferentes fontes de gordura. 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Bruna Domeneghetti Smaniotto

ROÇA, R. O.; DOMINGUES, P. F.; JOAQUIM, J. G. F.. Prevalência da tuberculose e cisticercose bovinaem frigorífico do Estado de São Paulo. 2017. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Adriana Cristina Ferrari

REIS, R. A.;SIQUEIRA, G. R.ROCA, R.O.. Qualidade da carne de bovinos recriados em pastagens associada a suplementação e terminação a pasto ou confinamento. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Greika Ferreira Moura

FIGUEIREDO, E. E. S.;ROÇA, R. O.; LUNARDI, M.; DUTRA, V.;SIGARINI, Cleise Oliveira. Listeria monocytogenes no processamento da carne de frango resfriada e congelada. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Felipe Pelícia Luiz

ARRIGONI, M. B.ROÇA, R.O.; FACTORI, M. A.. Efeito do uso combinado de monensina sódica e virginiamicina sobre as características da carne de bovinos nelore terminados em confinamento. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: \jusn Fernando Morales Gómez

SILVA, S. L. E.;ROÇA, R.O.; NETTO, A. S.. Efeito na condição sexual sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de Bos indicus. 2016. Dissertação (Mestrado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Nara Lairane Casagrande Delbem

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; PFLANZER JR, S. B.. Desempenho rendimento de carcaça e qualidade da carne de frangos suplementados com óleo de soja e antioxidantes.. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Emilia Rodrigues de Lima Barreto

COSTA, M. J. R. P.;ROÇA, R. O.RESENDE, F.D.. Qualidade do manejo no frigorífico: efeitos no bem-estar animal e na qualidade da carcaça e da carne. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Natani Cruz Alexandre

SARTORI, J. R.;ROÇA, R. O.; CASTILHO, C J C. Níveis de vitamina "E" em dietas de frangos sobre o desempenho, características de carcaça e da carne e resposta imune. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lucas Schimidt Dibbern

ROÇA, R. O.FERNANDES, S.FARIA, M. H.. Perfil de ácidos graxos e análise sensorial de carne e iogurte de leite de caprinos alimentados com óleos vegetais. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: João Bosco Pereira Guerra Filho

PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.; JOAQUIM, J. G. F.. Prevalência, sorotipagem e perfil de resistência a antimicrobianos de sorovares de Salmonella spp. isolados em fezes e em três diferentes linfonodos de suínos. 2014. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mariana Rezende Franco

COSTA, M. J. R. P.; REY, F. S. B.;ROÇA, R. O.. Caracterização do transporte rodoviário de bovinos de corte e efeitos no bem-estar animal e na qualidade das carcaças. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Franciely de Oliveira Costa

GIGENA, M. C.; OLIVEIRA, E. A.;ROÇA, R. O.. Efeito do tempo de espera em currais de frigorífico no bem-estar e na qualidade da carne de bovinos. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia - Produção Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina Toledo Santos

ROÇA, R. O.; MARTINS, C L; FELICIO, P. E.. Imunocastração de bovinos confinados: composição centesimal, análise sensorial e perfil de ácidos graxos. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Eduardo Gonçalves Pinheiro

BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.; ROSSI JUNIOR, O. D.. Incidência de cisticercose em bovinos abatidos no Estado do Paraná. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Andréia Cristina Toniolo Chávari

GONCALVEZ, H. C.;ROÇA, R. O.; BUENO, M. S.. Área de Fibra muscular, colágeno e perfil de ácidos graxos da carne caprina. 2011. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Paulo Tadeu Figueira

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.; FUKUMOTO, N. M.. Caracterização eletroforética de proteínas musculares de aves de interesse comercial. 2011. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Natália Bortoleto Ahayde

ROÇA, R. O.; BERTO, D. A.; GOMES, J. D. F.. Desempenho, qualidade de carne e estresse de suínos suplementados com ractopamina. 2010. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karlla de Paula Prado Ribeiro

ZERVOUDAKIS, J. T.; Zervoudakis, L. K. H.;ROÇA, R. O.BERTOLONI, W.. Caracterização de meias carcaças bovinas e influência do manejo pré-abate de bovinos nos parâmetros post-mortem. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Vivian Christina da Costa Ochove

CARAMORI JR., João Garcia;CORREA, G. S. S.ROÇA, R. O.; VIEITES, F. M.. Influência da distância no bem-estar e qualidade de carne de suínos transportados em Mato Grosso. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: BRENDA BATISTA LEMOS MEDEIROS

GONCALVEZ, H. C.;ROÇA, R. O.; MAESTA, S A. Proporção tecidual, características físicas, químicas e sensoriais da carne de caprinos de diferentes grupos raciais e aspectos comportamentais. 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Quézia Pereira Borges da Costa

WECHSLER, F SROÇA, R. O.; LEME, P L. Desempenho e características da carcaça de bovinos Nelores terminados em confinamento com dietas a base de caroço de algodão. 2009. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aurélia Pereira de Araújo

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.; GOMES, J. D. F.. Manejo pré-abate e bem-estar dos suínos em frigoríficos brasileiros. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hélio de Almeida Ricardo

ROÇA, R. O.JORGE, A M; MACEDO, F. A. F.. Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Oeste do Brasil. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Helen Fernanda Barros Gomes

GONÇALVES, H C; BUENO, M. S.;ROÇA, R. O.. Desempenho, características de carcaça e modelos de predição da composição tecidual em caprinos de diferentes grupos raciais. 2008. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ernani Nery de Andrade

ROÇA, R. O.; COSTA, M. J. R. P.; BIONDI, G. F.. Avaliação dos procedimentos do manejo pré-abate de bovinos e bubalinos no Pantanal Sul Mato-grossense. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érico Rodrigues

ARRIGONI, M. B.ROÇA, R. O.; CERVIERI, R. C.. Crescimento muscular e do tecido adiposo e qualidade da carne de fêmeas bovinas de diferentes grupos genéticos no modelo biológico superprecoce. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rodrigo Martins de Souza Emidiato

SIQUEIRA, Edson Ramos deROÇA, R. O.; SUSIN, I.. Efeito da gordura protegida sobre parâmetros produtivos de ovelhas Bergamácia, e na elaboração de queijos. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Larrayne Bernegossi Polônio

ROÇA, R. O.; PONSANO, E. H. G.; JUNQUEIRA, O. M.. Biomassa de Rubrivivax gelatinosus como suplemento de rações para galinhas poedeiras. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Paula da Silva Almeida

PINTO, M F; GARCIA NETO, M; SHIMOKOMAKI, M;ROÇA, R. O.. Efeito do óleo de linhaça no desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de frangos de corte (membro suplente). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Erich Schwach

ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira; BERSOT, L S. Validação do sistema de monitoramento para redução da contaminação microbiana em carcaças bovinas. 2007. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina de Castro Santos

DELGADO E F; MENTEN, J. F. M.; BERAQUET, N. J.; CASTILHO, C J C;ROÇA, R. O.. Mecanismos adaptativos em frangos submetidos a estresse térmico agudo pré abate e suas implicações na funcionalidade protéica muscular.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal e Pastagens) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Raphael de Castro Mourão

JORGE, A MGONÇALVES, H C; ALLEONI, G. F.;ROÇA, R. O.; LEME, P L. Estimativa da composição química do corpo vazio de bovinos e bubalinos, por meio da gravidade específica da carcaça (membro suplente). 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Angelo Polizel Neto

JORGE, A M; ALLEONI, G. F.;ROÇA, R. O.. Suplementação mineral proteica com cromo orgânico sobre o desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore terminados em pastagem no centro-oeste do Brasil. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karen Franco de Godoi Cardoso

MENDES, A AROÇA, R. O.; RALL, V L M. Qualidade microbiológica de filés de peito de frangos de corte submetidos à irradiação e atmosfera modificada em diferentes períodos de armazenamento. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Silvia Maria Marinho Storti

JORGE, A MROÇA, R. O.FARIA, M. H.. Características da carne de bubalinos jovens da raça Murrah em dois sistemas de terminação. 2007. Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Claudia Marie Komiyama

MENDES, A AROÇA, R. O.OLIVEIRA, e G. Caracterização e ocorrência de carne pálida em frangos de corte e seu efeito na elaboração de produtos industrializados. 2006. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Gabriel Antonio Garrido Rubiano

ARRIGONI, M. B.ROÇA, R. O.; CERVIERI, R. C.. Desempenho, características de carne e de carcaça de bovinos jovens de quatro grupos raciais no modelo biológico superprecoce. 2006. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Monica Beatriz Alvarado Huallanco

ROÇA, R. O.. Aplicação de um sistema de classificação de carcaças e cortes e efeito pós-abate da qualidade de cortes de frango criados no sistema alternativo. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Francisco Marcos Dias Thomazella

ROÇA, R. O.. Matéria prima e ingredientes como fonte de contaminação de lingüiças frescais por Salmonella spp. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Edio Moscardi Júnior

ROÇA, R. O.. Ocorrência de Salmonella spp. na produção de bovinos de corte por confinamento e nas respectivas carcaças dos animais abatidos. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Amilton Souza de Melo Júnior

ROÇA, R. O.. Utilização de peróxido de hidrogênio na água de escalda durante abate de suínos. 2005. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Paulo Francisco Nogueira Bomfim Ferreira Menegucci

ROÇA, R. O.. Características da carcaça de bubalinos Murrah castrados abatidos com diferentes períodos de confinamento. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Jakilane Jacque Leal de Menezes

ROÇA, R. O.. Desempenho e características de carcaças de caprinos de diferentes grupos raciais e idades ao abate. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Maria João Baptista Serra

ROÇA, R. O.. Qualidade microbiológica e físico-química do leite cru produzido na região de Pardinho - SP. 2004. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Luciana Morita K

ROÇA, R. O.. Elaboração de queijo maturado por mofo obtido de coagulação mista, com leite de cabra congelado e coalhada congelada. 2004. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Amanda de Lourdes Ballaris

ROÇA, R. O.. Teste de resistência de ovos de Taenia Saginata submetidaos a diferentes temperaturas e intervalos de tempo, frente a prova de viabilidade das oncosferas. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Raquel Abdallah da Rocha

ROÇA, R. O.. Resistência de ovelhas das raças Santa Inês e Ile de France às infecções por nematódeos gastrintestinais ao longo das diferentes fases reprodutivas. 2003. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Augusto Honsi Bernardes

ROÇA, R. O.. Capacidade de retenção de água e cor subjetiva de diferentes cortes da carcaça suína apré-classificada em função do pH no Longíssimus dorsi. 2003 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: André Mendonça de Oliveira

ROÇA, R. O.. Detecção de Toxoplasma gondii em linguiças suínas tipo frescal, comercializadas no município de Botucatu - SP. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Lilian Morceli

ROÇA, R. O.. Utilização de bioprotetores na elaboração de embutidos fermentados.. 2003. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: TATIANA PACHECO NUNES

ROÇA, R. O.. Efeito da pré-cura na estabilidade microbiológica de carne mecanicamente separada e elaboração de um produto reestruturado com filés de peito de galinhas de descarte. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rodrigo Garófallo Garcia

ROÇA, R. O.. Análise econômica da cariação de frangos de corte em alta densidade. 2002. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Carolina Wilmers Manço

ROÇA, R. O.. Efeito da idade de abate em parâmetros post-mortem e na maturação da carne de bovinos da raça Nelore. 2002. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sandra Regina Souza Teixeira de Carvalho

ROÇA, R. O.. Desempenho e caracteres corporais de cordeiros inteiros e castrados, submetidos a dois fotoperíodos. 2002. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Celso Fernandes Joaquim

ROÇA, R. O.. Efeitos da distância de transporte em parâmetros post-morte de carcaças bovinas. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Carlos Evaldo Linder

ROÇA, R. O.. Salmonella spp. em sistema intensivo de criação de peixes tropicais de água doce. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Candida Maria Junqueira

ROÇA, R. O.. Avaliação dos resíduos de piretróides sintéticos e amitraz no sangue e nos tecidos de bovinos. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Jose antonio Dalanesi

ROÇA, R. O.. Influência da idade da matriz no desempenho, rendimento de carcaça e desenvolvimento do peito de frangos de corte. 2002. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Pedro Paulo Sobolow de Sousa

ROÇA, R. O.. Efeitos do uso de uréia sobre o desempenho e qualidade da carcaça de cordeiros confinados. 2001. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Waldir Brandão

ROÇA, R. O.. Ocorrência de inibidores bacterianos (antibióticos) em leite cru tipo B produzido na região de Tupã, SP. 2001. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Joao Alves do Nascimento Junior

ROÇA, R. O.. Avaliação microbiológica da carne de sol comercializada na cidade do Recife. 2001. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Otávio Augusto Filho

ROÇA, R. O.. Isolamento de Campylobacter em carcaças resfriadas de frangos, comercializadas no município de Botucatu - SP. 2001. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Danilo Lucano Zimenez

ROÇA, R. O.. Analise cromossômica do javali europeu Sus scrofa scrofa e de hibridações com o suíno doméstico Sus scrofa domesticus comparando as características qualitativas da carcaça e da carne. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Genética)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érico Luiz Krzyzaniak

ROÇA, R. O.. Difusão de doenças pela mobilização de suínos. 2000. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Edson Fernandes Sanchez

ROÇA, R. O.. Endemismo da Febre Aftosa na dinâmica populacional de bovinos na região de Araçatuba. 2000. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Luís Álvaro Monteiro Júnior

ROÇA, R. O.. Avaliação das técnicas de insensibilização de ovinos. 2000. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Solange Silveira Guedes

ROÇA, R. O.. Efeito de diferentes grupos genéticos no desempenho e características de qualidade de carcaça de bovinos terminados pelo sistema superprecoce. 2000. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Andrea Gomes Viana

ROÇA, R. O.. Estudo da utilização da carne de suíno macho inteiro na elaboração de um embutido fermentado seco. 2000. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Clotilde Velludo Junqueira Nicolau

ROÇA, R. O.. Relação entre o desempenho de zebuínos nelore em crescimento e as infecções por nematódeos gastrintestinais. 2000. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: José César Varoli Júnior

ROÇA, R. O.. Desempenho e qualidade de carcaça de frangos com o gene Na. 1999. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Keila Emilio de Almeida

ROÇA, R. O.. Utilização de soro de queijo minas frescal para elaboração de bebidas lácteas fermentadas. 1999. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: William Bertoloni

ROÇA, R. O.. Eficácia do sistema Hennessy GP4 na determinação aspectos qualitativos em carcaças suínas. 1999. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Walfrido Kuhl Svoboda

ROÇA, R. O.. Estudo da carne suína PSE em relação ao resfriamento e textura. 1998. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: CLEDSON AUGUSTO GARCIA

ROÇA, R. O.. Utilização de resíduo de panificação na alimentação de ovinos. 1998. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fábio Fernando Ribeiro Manhoso

ROÇA, R. O.. Aspectos microbiológicos, físico-químicos e histológicos das lingüiças tipo frescal comercializadas no município de Marília/SP. 1998. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Vânia Maria Arantes

ROÇA, R. O.. Influência da raça e da idade sobre o peso da carcaça, desenvolvimento sexual e avaliação sensorial da gordura de varrões. 1994. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Simone Fernandes

ROÇA, R. O.. Peso vivo ao abate e característica da carcaça de cordeiros da raça Corriedale e mestiços Ile de France x Corriedale, recriados em confinamento. 1994. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Amadeu Benedito Piozzi da Silva

ROÇA, R. O.. Desempenho e rendimento de carcaça em diferentes idades de quatro linhagens comerciais de frangos de corte. 1993. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Renata Leonardo Lomele

ROÇA, R. O.; MACHADO NETO, O. R.; PINTO, J. P. A. N.; STACHISSINI, A. V. M.; PFLANZER-JÚNIOR, SÉRGIO B.. Avaliação microbiana e cor de carcaças Bos indicus tratadas com diferentes soluções de ácido lático. 2018. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina Toledo Santos

ROÇA, ROBERTO O.; MARTINS, C. L.; MEIRELLES, PAULO R.L.; Andrighetto, Cristiana;MIGUEL, G. Z.. Jejum pré-abate de bovinos confinados: indicadores de estresse e qualidade da carne. 2018. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Nara Laiane Casagrande Delbem

ROÇA, R. O.; BERTO, D. A.; TSE, M. L. P.; OLIVEIRA, S. R.; PFLANZER JR, S. B.. Validação de protocolo de imunocastração de suínos: desempenho animal e qualidade de carne. 2018. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Camila Brossi

BALIEIRO, J. C. C.;ROÇA, R. O.; SAMPAIO, G. S. L.; PFLANZER JR, S. B.; ROSA, A. F.. Distribuição de resíduos de ivermectina e eprinomectina em diferentes tecidos bovinos e em produtos cárneos enlatados termicamente processados. 2018. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Carolina Floret da Costa

ARRIGONI, M. B.ROÇA, R. O.; MACHADO NETO, O. R.; FACTORI, M. A.; SAMPAIO, G. S. L.. Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos nelore alimentados com fontes de lipídios. 2018. Tese (Doutorado em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Luciane do carmo Seraphim

ROÇA, R. O.; DENADAI, J C; PEZZATO, A. C.; COSTA, V. E.; FACTORI, M. A.. Turnover isotópico em leite, sangue e fezes de vacas leiteiras alimentadas com cama de aviário. 2018. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Guilherme Sicca Lopes Sampaio

ROÇA, R.O.ARRIGONI, M. B.; YAMATOGI, R. S.; MIYAGUSKU, L.; NERO, L. A.. Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiênico-sanitárias do abate. 2017. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ricardo Lacava Bailone

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; JOAQUIM, J. G. F.; SANTOS, P. V.; PINTO, J. P. A. N.. Análise das perdas e bem-estar animal no transporte de frangos de corte:comparação entre um frigorífico brasileiro e um inglês. 2017. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alexandre Perdigão

MARTINS, C. L.;ROÇA, R. O.; DENADAI, J C; COSTA, V. E.; FACTORI, M. A.. Rastreabilidade de sistemas produtivos de bovinos Nelore pela análises de isótopos estáveis. 2017. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Janaína da Silva Braga

COSTA, M. J. R. P.; TITTO, E. A. L.;RESENDE, F. D.; HENRIQUE, W.;ROÇA, R. O.. O temperamento de bovinos confinados em diferentes disponibilidades de espaço e suas relações com o desempenho e a qualidade da carcaça e da carne. 2016. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fabiane de Souza Costa

SILVA, S. L. E.;ROÇA, R. O.; PFLANZER JR, S. B.; NETTO, A. S.; CHARDULO, L A L. Efeito de fontes de óleos vegetais sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos nelore. 2016. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Paulo Tadeu Figueira

ROCA, R.O.; ROCHA, N. S.; AMORIM, R. L.; LOPES, A. M.; DOMINGUES, M. T. C.. Comparação entre misturas com extratos proteicos de aves de interesse comercial. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

ROÇA, R. O.; BERTO, D. A.; SARTORI, J. R.;FARIA, M. H.; GOMES, J. D. F.. Susceptibilidade ao estresse, desempenho e qualidade de carne de suínos de diferentes categorias de castração e níveis de ractopamina. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Gabriel Alves Cirne

SILVA SOBRINHO, A. G.; REIS, R. A.;BORBA, H.; SILVA, E. A.;ROÇA, R. O.. Desempenho e qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo feno de amoreira (Morus sp.). 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lucio Vilela Carneiro Girâo

ROÇA, R. O.; PEZZATO, L.E.; TSE, M. L. P.; TRINDADE NETO, M. A.; AMARAL, N. O.. Bem-estar e qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificado. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Giulianna Zilocchi Miguel

ROÇA, R. O.; Jorge, André Mendes; MARTINS, C L; PFLANZER JR, S. B.; Andrighetto, Cristiana. Imunocastração no desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos terminados em confinamento. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érico Silva Lima

ROÇA, R. O.MEIRELLES, P. R. L.COSTA, CFARIA, MARCELO H.; VALENTE, T. N. P.. Desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos nelore recebendo fontes de lipídio na dieta. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Pedro Paulo Sobolow de Souza

GONCALVEZ, H. C.;ROCA, R. de O.; MARTINS, C L; MAESTA, S A;GOMES, H. F. B.. Efeitos do sistema de alimentação e grupo racioal sobre o desempenho, características da carcaça e qualidade da carne de cabritos confinados. 2012.

Aluno: Aurélia Pereira de Araújo

ROCA, R. de O.; BIONDI, G. F.; BERTO, D. A.; SANTOS, P. V.; LUDKE, Charli Beatriz. Influência do sistema de aspersão e o tempo de descanso de suínos no bem-estar e qualidade da carne. 2012. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Quézia Pereira Borges da Costa

ROCA, R. de O.; GONCALVEZ, H. C.; MARTINS, C L; RODRIGUES, V. C.; PEREIRA, A. S. C.. Características da carne de bovinos suplementados no período das águas e terminados em confinamento e em pasto. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Angelo Polizel Neto

ROÇA, R. O.; GONCALVEZ, H. C.;ARRIGONI, M. B.; MOREIRA, P. S. A.;BONILHA, S. F. M.. Uso de coproduto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hélio de Almeida Ricardo

ROÇA, R. O.FERNANDES, S; GONCALVEZ, H. C.; MAESTA, S A; SUSIN, I.. Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas. 2011. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ernany Nery de Andrade

ROÇA, R. O.; GONCALVEZ, H. C.; ALLEONI, G. F.; LEME, P L;RESENDE, F. D.. Influência da utilização de lipídeo protegido na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus. 2010. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Beatriz Garcia Faitarone

GARCIA, E. A.ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; JUNQUEIRA, O. M.; ALBUQUERQUE, R.. Fornecimento de fontes lipídicas na dieta de poedeiras e seus efeitos sobre o desempenho, qualidade dos ovos, perfil de idos graxos e colesterol na gema. 2010. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Claudia Marie Komiyama

MENDES, A AROÇA, R. O.MARTINS, M. R. F. B.BORBA, H.GARCIA, R G. Qualidade da carne de matriz pesada em final de ciclo de produção e técnicas de agregação de valor. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Dorival Pereira Borges da Costa

ROÇA, R. O.; GONCALVEZ, H. C.;JORGE, A M; LEME, P L; CARAMORI JR., J. G.. Características da carne de novilhos nelore alimentados com níveis de caroço de algodão. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cleise de Oliveira Sigarini

ROÇA, R. O.; LANGONI, H; RALL, V L M; SAKATE, Ricardo Ichiro; CARAMORI JR., João Garcia. Ocorrência de Listéria monocytogenes em frangos alternativos. 2009. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Manuel Pinto Neto

BERAQUET, N. J.;ROÇA, R. O.; FELICIO, P. E.; CARVALHO JR., B. C.; BOLINI, H. M. A.. Efeito da taxa de resfriamento, forma de desossa e suspensão de carcaças nos atributos de qualidade de cortes de carne bovina. 2008. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Charli Beatriz Ludtke

ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira; BERTO, D. A.;COSTA, O. A. D.; GOMES, J. D. F.. Bem-estar animal no transporte e a influência na qualidade da carne suína. 2008. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luciene Aparecida Madeira

SARTORI, J. R.; Stringhini, J R;GARCIA, e A; SAVINO, V. J. M.;ROÇA, R. O.. Sistema de criação e linhagem de frangos de corte. Desempenho, rendimento, qualidade de carne e perfil de miosinas de cadeia pesada no músculo esquelético. 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Jakilane Jacque Leal de Menezes

GONÇALVES, H C; BUENO, M. S.;ARNANDES, R. H. B.ROÇA, R. O.; MACEDO, F. A. F.. Efeito do grupo racial, peso ao abate e sexo na produção de caprinos jovens. 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Roberto Aguilar Machado Santos Silva

ROÇA, R. O.; RUDGE, A. C.;PINTO, J P A NogueiraMANÇO, M. C. W.; LARA, J. A. F.. Avaliação da infra-estrutura logística e datação da idade das lesões em carcaça de bovinos abatidos no Pantanal Sul Mato-Grossense. 2008. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Camila Nogueira Angerami

ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira; SARTORI, J. R.;MANÇO, M. C. W.SILVEIRA, e T F. Composição da Carcaça, quantidade de carne e características de qualidade da carne de suínos suplementados com minerais nas formas orgânica e inorgânica. 2008. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marleide Costa Canizares

MENDES, A AROÇA, R. O.SOUZA, H. B. A.GARCIA, R GMARTINS, M. R. F. B.. Qualidade da carne de frango submetida à irradiação ou atmosfera modificada e armazenada por diferentes períodos. 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cristiana Andrighetto

JORGE, A MROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; TITTO, E. A. L.; GUTIERREZ, R. R. V.. Características qualitativas da carne de bubalinos Murrah castrados e abatidos em diferentes períodos de confinamento. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gércio Luiz Bonesi

BIONDI, G. F.; ROCHA, N. S.;ROÇA, R. O.; yamamura, n h; PEREIRA, A B L. Lesões hepáticas provocadas por larvas de helmintos em eqüídeos abatidos em matadouro-frigorífico. 2007. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sabrina Endo Takahashi

MENDES, A AROÇA, R. O.SOUZA, H. B. A.GARCIA, e A; CASTILHO, C J C. Influência do manejo sobre a ocorrência de carne pálida e características de qualidade de carne de frangos de corte. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: José Mauro Costa Monteiro

LUI, J. F.; FELICIO, P. E.;ROÇA, R. O.; JUNQUEIRA, O. M.;SOUZA, H. B. A.. Desempenho, composição da carcaça e características de qualidade da carne de suínos de diferentes genótipos. 2007. Tese (Doutorado em Zootecnia (Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Carolina Wilmers Manço

ROÇA, R. O.; PINTO, M F; CARAMORI JR, J G; FELÍCIO, P e; LUCHIARI FILHO, A. Características físcio-químicas, sensoriais e higiênicas da carne bovina em duas classes de maturidade e sob influência da maturação. 2006. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Sandra Regina Souza Teixeira de Carvalho

ROÇA, R. O.JORGE, A M; BIONDI, G F; CARAMORI JR, J G; CASTILHO, C J C. Avaliação da estimulação elétrica nos parâmetros qualitativos de carcaças bovinas. 2006. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Gilmara Bruschi Santos

ROÇA, R. O.; RAMOS, P R R;GARCIA, C A; MARTINS, C L; CHARDULO, L A L. Análise de proteínas miofibrilares relacionadas à qualidade da carne de bovinos jovens confinados de quatro diferentes grupos genéticos. 2006. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Sandra Mari Yamamoto

ROÇA, R. O.. Desempenho e características da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo silagens de resíduos de peixes. 2006. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karen Signori Pereira

PEREIRA, J L;ROÇA, R. O.; KUAYE, A Y; CUNHA, M L R S; carvalho Júnior, B C. Identificação e verificação do potencial enterotoxigênico de Staphylococcus spp. Coagulase negativa isolados a partir de salames brasileiros industrializados e avaliação da qualidade microbiológica do produto. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Luiz Álvaro Monteiro Júnior

ROÇA, R. O.. Avaliação do pH, temperatura e imunoistoquímica de proteínas envolvidas na maciez da carne de ovinos. 2005. Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: William Bertoloni

ROÇA, R. O.. Efeito da genética e dos sistemas de insensibilização elétrico e gasoso (CO2) no bem-estar e qualidade de carne de híbridos suínos. 2005. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rodrigo Garófalo Garcia

ROÇA, R. O.. Aspectos produtivos e qualitativos da utilização de sorgo na alimentação de frangos de corte. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Maria Carolina Wilmers Manço

ROÇA, R. O.. Exame geral. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Sarita Bonagurio

ROÇA, R. O.. Estudo da suplementação de ovelhas, idade à desmama e sistemas de terminação de cordeiros machos inteiros sobre a qualidade da carne. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Gercilio Alves de Almeida Junior

ROÇA, R. O.. Produção de vitelos de carne rosada da raça holandesa. 2005. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Manoel Henrique Klein Júnior

ROÇA, R. O.. Qualidade da carne de cordeiros castrados e não castrados confinados sob dois fotoperíodos. 2004. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Elaine Bianospino

ROÇA, R. O.. Desenvolvimento alométrico, morfometria, histoquímica e composição química da carne de coelhos em crescimento. 2004. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Joerley Moreira

ROÇA, R. O.. Densidade de criação e nível de energia da dieta sobre o rendimento e a qualidade do peito em frangos de corte. 2003. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Edson Goncalves de Oliveira

ROÇA, R. O.. Avaliação do desempenho, rendimento de carcaça, exigência proteica, valor nutritivo e análise sensorial da carde de codornas de corte. 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: CYNTIA LUDOVICO MARTINS

ROÇA, R. O.. Caracterização do tecido muscular esquelético e níveis plasmáticos de IGF-I de bovinos mestiços no modelo biológico superprecoce. 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: João Garcia Caramori Junior

ROÇA, R. O.. Efeito de probióticos e prebióticos na ração de frangos de corte sobre o desempenho, rendimento de carcaças, composição química e presença de salmonella spp na carne. 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: José Luiz de Sá

ROÇA, R. O.. Efeito de dois fotoperíodos sobre o desmpenho, nível hormonal e característica da carcaça de cordeiros machos das raças Hampshire Down e Santa Inês, terminados em confinamento. 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vicente de Paulo Macedo

ROÇA, R. O.. Utilização da semente de girassol (Helianthus annuuss L.) na alimentação de cordeiros em creep feeding. 2001. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sergio Savastano

ROÇA, R. O.. Efeito da Castação no desempenho e qualidade da carne de novilho superprecoce. 2000. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hermantina Maria de Almeida Whitaker

ROÇA, R. O.. Efeito da adição suplementar de metionina sobre o desempenho e qualidade da carcaça de frangos de corte. 2000. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Artur Loyola Chardulo

ROÇA, R. O.. Desempenho, níveis plasmáticos de hormônios, expressão e quantificação de proteínas musculares, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos mestiços jovens de cinco diferentes grupos genéticos submetidos a confinamento. 2000. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisco Assis Fonseca de Macedo

ROÇA, R. O.. Desempenho e características de carcaças de cordeiros Corriedale e mestiços Bergamácia x Corriedale e Hampshire Down x Corriedale, terminados em pastagem e confinamento. 1998. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Expedito Tadeu Facco Silveira

ROÇA, R. O.. Técnicas de abate e seus efeitos na qualidade da carne suína. 1997. Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Verena Micheletti Protes Ricardo

COSTA, CINIRO; MEIRELLES, P. R. L.;ROÇA, R. O.; BUENO, I. C. S.;GARCIA, C. A.. Silagem de milho em consórcio com capim-marandu e feijão-guandú: degrabilidade, capacidade de mitigação de metano entérico e sua influência no desempenho, qualidade da carcaça e da carne de cordeiros confinados. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Letícia Borges Nunes Correia

ROÇA, R. O.; RALL, VERA LUCIA MORES; STACHISSINI, A. V. M.. Excreção de patógenos e inocuidade das carcaças de bovinos alimentados com grãos de destilaria. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Verena Micheletti Protes

COSTA, CINIRO;ROÇA, R. O.; MEIRELLES, P. R. L.. Silagem de milho em consórcio com capim-marandu e feijão guandu e sua influência na terminação de cordeiros confinados. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Luciane odo Carmo Seraphim

ROÇA, R. O.; COSTA, V. E.; RAMOS, P. R. R.. Turnover isotópico em leite, sangue e fezes de vacas leiteiras alimentadas com cama de aviário. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Carolina Toledo Santos

ROCA, R. O.; MARTINS, C. L.; MEIRELLES, P. R. L.. Jejum pré-abate de bovinos confinados: indicadores de estresse e qualidade da carne. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Nara Laiane Casagrande Delbem

ROÇA, R. O.; TSE, M. L. P.; BERTO, D. A.. Validação de protocolo de imunocastração de suínos: desempenho animal e qualidade da carne. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Renata Leonardo Lemele

ROÇA, R. O.; RALL, V L M; DOMINGUES, P. F.. Avaliação microbiana e sensorial de carcaças de bovinos (Bos indicus) descontaminadas com ácido lático. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ricardo Lacava Bailone

ROÇA, R.O.; PANTOJA, J. C. F.; SARTORI, J. R.. Análises das perdas econômicas e bem-estar animal no transporte de frangos de corte: comparação entre um abatgedouro brasileiro e um inglês. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Guilherme Sicca Lopes Sampaio

ROÇA, R.O.; PANTOJA, J. C. F.; ARAUJO JUNIOR, J. P.. Adequação do jejum pré-abate de bovinos nelore terminados em confinamento. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Paulo Tadeu Figueira

ROCA, R.O.; ROCHA, N. S.; BIONDI, G. F.. Comparação entre misturas com extratos proteicos de aves de interesse comercial. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érico da Silva Lima

ROÇA, R. O.COSTA, CMEIRELLES, P. R. L.. Desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos nelore recebendo fontes de lipídeo na dieta. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lucio Vilela Carneiro Girâo

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; PEZZATO, L.E.. Bem-estar e qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificados. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Giulianna Zilocchi Miguel

ROÇA, R. O.; MARTINS, C L; HADLICH, J. C.. Efeito da imunocastração sobre características de carcaça e qualidade da carne de bovinos terminados em confinamento. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vanessa Mendonça Soares

PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.; RALL, V L M. Listeria Monocytogenes e a formação de biofilmes na indústria de alimentos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aurélia Pereira de Araújo

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.. Influência do sistema de aspersão e tempo de descanso de suínos sobre o bem-estar e qualidade da carne. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

ROÇA, R. O.; BERTO, D. A.; SARTORI, J. R.. Susceptibilidade ao estresse, desempenho e qualidade de carne de suínos de diferentes categorias de castração e níveis de ractopamina. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Quézia Pereira Borges da Costa

ROCA, R. de O.; MARTINS, C L; Jorge, André Mendes. Características da carne de bovinos suplementados no período das águias e terminados em confinamento e em pasto. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Angelo Polizel Neto

ROÇA, R. O.; GONCALVEZ, H. C.;ARRIGONI, M. B.. Viabilidade do uso de coproduto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hélio de Almeida Ricardo

ROÇA, R. O.SIQUEIRA, Edson Ramos deARRIGONI, M. B.. Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ricardo Seiti Yamatogi

ARAUJO JUNIOR, J. P.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Utilização da reação em cadeira de polimerase (PCR) e PCR em tempo-real (q-PCR) no diagnóstico de Salmonella spp. em carcaças de frangos. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ernany Nery de Andrade

ROÇA, R. O.; GONCALVEZ, H. C.;ARRIGONI, M. B.. Influência da utilização de lipídio protegido na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Beatriz Garcia Faitarone

GARCIA, e AROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.. Fornecimento de fontes lipídicas na dieta de poedeiras e seus efeitos sobre o desempenho, qualidade dos ovos, perfil de ácidos graxos e colesterol na gema. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Dorival Pereira Borges da Costa

ROÇA, R. O.JORGE, A M; GONCALVEZ, H. C.. Características da carne de novilhos Nelore terminado em confinamento submetidos a dietas com diferentes quantidades de caroço de algodão. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cleise de Oliveira Sigarini

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; MEGID, J.. Ocorrência de Listeria monocytogenes em frangos alternativos. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rafael Silvio Bonilha Pinheiro

JORGE, A M; GONCALVEZ, H. C.;ROÇA, R. O.. Qualidade e características da carcaça e da carne de ovelhas da raça Santa Ines abatidas em distintos estágios fisiológicos. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rafael Silvio Bonilha Pinheiro

JORGE, A M; GONCALVEZ, H. C.;ROÇA, R. O.. Qualidade e características de carcaça e da carne de ovelhas da raça Santa Ines abatidas em distintos estágios fisiológicos. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cristiana Andrighetto

ROÇA, R. O.JORGE, A M; SARTORI, J. R.. Avaliação das características qualitativas da carne de bubalinos jovens abatidos em diferentes períodos de confinamento. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Roberto Aguilar Machado Santos Silva

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Infra-estrutura logistica, perdas econômicas por lesões em couro e carcaças e datação da idade das lesões em carcaça de bovinos abatidos no pantanal sul matogrossense. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: CAMILA ANGERAMI

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Minerais quelatados na dieta de suínos. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Charli Beatriz Ludtke

ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.. Abate de suínos. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thalita Oliveira Cucki

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Sabrina Endo Takahashi

MENDES, A AROÇA, R. O.GARCIA, e A. Influência da Genética e de práticas de manejo sobre a ocorrência de carne PSE em frangos de corte. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Maria Carolina Wilmers Manço

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Gercilio Alves de Almeida Junior

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Manoel Henrique Klen Júnior

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Elaine Bianospino

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Rodrigo Garófalo Garcia

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Sandra Regina Souza Teixeira de Carvalho

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2004. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Luiz Álvaro Monteiro Júnior

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vicente de Paulo Macedo

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Joerley Moreira

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: José Luiz de Sá

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: João Garcia Caramori Junior

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sônia Martins Teodoro

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Edson Goncalves de Oliveira

ROÇA, R. O.. Exame Geral. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Francisco Assis Fonseca de Macedo

ROÇA, R. O.. Exame geral. 1997. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Domeneghetti Smanioto

ROCA, R. O.; DOMINGUES, P. F.; MARTINS, C. L.. Prevalência de tuberculose e cisticercose bovina em frigorífico no Estado de São Paulo entre os anos de 1995 a 2015. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Felipe C

PINTO, J. P. A. N.;ROCA, R. O.; VICTORIA, C.. G. da Silva. Risco microbiológico no consumo do queijo minas artesanal. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Everton Cruz de Azevedo

PINTO, J. P. A. N.;ROCA, R. O.; VICTORIA, C.. Análise físico química de queijo minas artesanal. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Tatiane Tokumo

PINTO, J. P. A. N.;ROCA, R. O.; VICTORIA, C.. Cronobacter sakazakii em fórmulas infantis em pó: um novo desafio para saúde pública. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fábio Sossai Possebon

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Ocorrência de Salmonella sp. em suínos e resistência a antimicrobianos. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Silvia Janine Veiga

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Óleos essenciais como agente antimicrobiano. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Priscila Camila Zucco dos Santos

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Qualidade do leite humano ordenhado doado aos bancos de leite humano. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rafaela Cardoso Gomes

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Mel orgânico. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fábio Sossai Possebon

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G F;ROÇA, R. O.. Métodos rápidos para detecção de Salmonella em alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Letícia Borges de Sousa Nunes

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Complexo teníase-cisticercose: uma atualização. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Caio Vacilloto Zuim

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Bem estar animal e qualidade da carne bovina. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thiago Luiz Belém Spina

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. O abate de frango pelo método kosher: definições, conjuntura de mercado e perspectivas de estudo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Origem Anima) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Caio Vacilloto Zuim

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Qualidade em produtos cárneos embutidos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Leticia Borges de Souza Nunes

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Pesquisa de adulterantes e fraude por adição de soro de queijo em leites em pó comercializados no município de Jaboticabal. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thiago Luiz Belém Spina

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Leite instável não ácido (LINA): uma visão sobre ocorrência, causas e consequências. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Cibele Viana

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Quantificação de fosfatase alcalina como método para avaliação da pasteurização. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Daniel Cazaes de Souza

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Produção de biofilme por Staphylococcus spp.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mateus de Souza Ribeiro Mioni

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Campo elétrico pulsado aplicado à conservação de alimentos: aspectos tecnológicos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliano Gonçalves Pereira

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Salmonella spp.: relevância do patógeno diante da expansão comercial da carne ovina. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Heverton Cezário de Oliveira

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Caracterização físico química de méis de diferentes origens florais. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Hverton Cezário de Oliveira

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Avaliação da identidade e qualidade do doce de leite. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karen Martins Esquenazi

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Cadeia produtiva do frango. Vantagens da substituição do cloro pelo ozônio em tanques de resfriamento. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vanessa Mendonça Soares

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Aspectos enzimáticos e microbiológicos da aplicação do processamento por alta pressão dinâmica nos microrganismos psicrotróficos do leite. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Kellen Christina Pimentel Assumpção

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Teores de nitrito e nitrato em embutidos analisados pelo Serviço de Orientação a Alimentação Pública. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Julia Arantes Galvão

PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.. Manipulação de alimentos em cozinha hospitalar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karen Martins Esquenazi

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Avaliação da qualidade microbiológica de leite pasteurizado tipo B e leite pasteurizado integral analisados junto ao Serviço de Orientação a Alimentação Pública.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vanessa Mendonça Soares

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Bactérias do pescado de importância para segurança alimentar. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Kellen Christina Pimentel Assumpção

BIONDI, G. F.;PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.. Qualidade microbiológica de pescado congelado distribuido na região de Botucatu - SP. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Inspeção de Produtos de Or. Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ricardo Seiti Yamatogi

PINTO, J P A NogueiraROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.. Ovos como veículo de Salmonella spp. no homem. 2007.

Aluno: Luiz Carlos Teixeira de Souza Junior

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Análise isotópica de 13C em amostras de méis brasileiros. 2007.

Aluno: Julia Arantes Galvão

BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira. Listeria monocytogenes em queijos: perigo para saúde pública. 2007.

Aluno: Eduardo Delbon Baldini

BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira. Nanobactérias. 2007.

Aluno: Luiz Carlos Teixeira

PINTO, J P A N; BIONDI, G F;ROÇA, R. O.. Identificação e ocorrência de Sarcocystis spp. em órgãos, vísceras e carcaças de bovinos.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Eduardo Delbon Baldini

PINTO, J P A N; BIONDI, G F;ROÇA, R. O.. Sustentabilidade da pesca praticada no Estado de São Paulo.. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Ricardo Seiti Yamatogi

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Inspeção de Produtos de Origem Animal. 2006.

Aluno: Alessandra Ribeiro de Souza

TSE, M. L. P.;ROÇA, R. O.; VERSUTI, P.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Rodrigo Garcia Vasconcelos

TSE, M. L. P.;ROÇA, R. O.; FERREIRA, S. L.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Letícia Garbin Ribeiro da Silva

TSE, M. L. P.;ROÇA, R. O.; FERREIRA, S. L.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Franciele Caroline Firmino

VASCONCELOS, J. L. M.;ROÇA, R. O.; GOMES, V. C.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Mariana Alcoléa Paschoa

ROÇA, R. O.; COSTA, C.; FERREIRA, J. C. P.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Ramon Cunha Fantini

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; FERREIRA, J. C. P.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: Karoline Santos Rubin

ROÇA, R. O.; MACHADO NETO, O. R.; FERREIRA, M. S.. Exame final de curso de graduação em Zootecnia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.

Aluno: César Augusto Esteves Navarro

ROÇA, R. O.; CHARDULO, L A L;DALANEZI, J A. Exame final de graduação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: LETÍCIA MORAES DE VITTO

CHARDULO, L A L;ROÇA, R. O.; PUOLI FILHO, J. N. P.. Exame final de graduação em Zootecnia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriela Nunes Gerônimo

VEIGA DOS SANTOS, P.;ROÇA, R. O.; SILVA, J. A. V.. Exame final de graduação em Zootecnia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mariana Ferreira Nazarro

VEIGA-SANTOS, P.;ROÇA, R. O.; SARTORI, D R S. Exame final de graduação em Zootecnia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Caio Cesar Parra

ROÇA, R.O.; RIBEIRO, M. G.; POSSEBON, F. S.. Exame Parcial de Graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Azevedo Belão

VASCONCELOS, J. L. M.; POSSEBON, F. S.;ROÇA, R.O.. Exame Parcial de Graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Victoria Rocha Merenda

MEIRELLES, PAULO R.L.; POSSEBON, F. S.;ROÇA, R.O.. Exame Parcial de Graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Caio Cesar Parra

ROÇA, R.O.; TSE, M. L. P.; ALMEIDA PAZ , I.C.L.. Exame final de graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luis Gustavo Bicas Barbosa

ROÇA, R.O.; TSE, M. L. P.; BALDO, G. A. A.. Exame Final de Graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Larissa Mateussi Pinho

ROÇA, R.O.; CHARDULO, L A L; VERSUTTI, P.. Exame final de Graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Letícia Sorregotti de Souza

ROÇA, R.O.; CHARDULO, L A L; VERSUTTI, P.. Exame final de graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Mathias Broca Chaves

ROCA, R.O.; VICTORIA, C.; YAMATOGI, R. S.. Exame Parcial de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina de Souza Silva

ROCA, R.O.; VICTORIA, C.; YAMATOGI, R. S.. Exame Parcial de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriela Magossi Boccatto

ROÇA, R. O.; VICTORIA, C.; YAMATOGI, R. S.. Exame Parcial de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruna Mathias Broca Chaves

ROÇA, R. O.; VICTORIA, C.; CHARDULO, L A L. Carne Orgânica no Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina de Souza Silva

ROÇA, R. O.; VICTORIA, C.; CHARDULO, L A L. Segurança Alimentar: revisando conceitos e tendências. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriela Magossi Boccatto

ROÇA, R. O.; VICTORIA, C.; CHARDULO, L A L. Aplicações do Microbioma em Medicina Veterinária. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriela Grande Herminio

ROÇA, R. O.; TSE, M. L. P.; CHARDULO, L A L. Exame Final de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: João Victor Feliciano Pereira

MACHADO NETO, O. R.; MARTINS, C L;ROÇA, R. O.. Exame Final de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alexandre Cominotte

MACHADO NETO, O. R.; MARTINS, C L;ROÇA, R. O.. Exame Final de Graduação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Machado Homem

ROCA, R.O.; MARTINS, C L; WATANABE, M. J.. Exame parcial de graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Patrícia Tidori Miura

ROCA, R.O.TAKAHIRA, R. K.; BARROS, M. M.. Exame parcial de graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Machado Homem

ROÇA, R. O.; YAMATOGI, R. S.; CHARDULO, L A L. Exame final de graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Patrícia Tidori Miura

ROÇA, R. O.; YAMATOGI, R. S.; CHARDULO, L A L. Exame final de graduação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Danilo Vanci Fernandez

SILVA, J. A. V.; DUCATTI, C.;ROÇA, R. O.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aniceli Ribeiro Linares

ROÇA, R. O.; RIBEIRO, M. G.; TEIXEIRA, C. R.. Exame parcial de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karoline Gomes da Silva

ROÇA, R. O.; RIBEIRO, M. G.; TEIXEIRA, C. R.. Exame parcial de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Raíssa Saran Sartori

ROÇA, R. O.; RIBEIRO, M. G.; TEIXEIRA, C. R.. Exame parcial de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Karoline Gomes da Silva

ROÇA, R. O.; MODOLO, J. R.; BALDINI, E. D.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Raíssa Saran Sartori

ROÇA, R. O.; MODOLO, J. R.; BALDINI, E. D.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Victor Alessandro Abib Pastore

PINTO, J. P. A. N.; VICTORIA, C.;ROÇA, R. O.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Aniceli Ribeiro Linares

ROÇA, R. O.; MODOLO, J. R.; BALDINI, E. D.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marcello Cibeira

ROÇA, R. O.; SAMPAIO, G. S. L.; CURI, R. A.. Exame final de graduação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Isabela Romani Rodrigues

ROÇA, R. O.; MEGID, J.; ALVARENGA, M. A.. Susceptibilidade ao Estresse e Qualidade de Carne de Suínos Suplementados com Diferentes Níveis de Ractopamina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marcelo Nogueira Rocha

ROÇA, R. O.; MEGID, J.; ALVARENGA, M. A.. Pneumonia em bovinos neonatos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Emilia Rodrigues de Lima Barreto

ROÇA, R. O.MEIRELLES, P. R. L.; MOLINO, A. B.. Bem-estar animal e qualidade da carne. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Fernanda Martin do Amaral Guimarães

ROÇA, R. O.MEIRELLES, P. R. L.; MOLINO, A. B.. Boas práticas de manejo e bem estar na produção animal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ligia Beatriz Donatoni Ribeiro

ROÇA, R. O.MEIRELLES, P. R. L.; MOLINO, A. B.. Abate de suínos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thamiriz Mazola do Nascimento

ROÇA, R. O.MEIRELLES, P. R. L.; MOLINO, A. B.. Manejo pré-abate em frangos de corte e bem estar animal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Priscila Oliveira Blois do Amaral

ROÇA, R. O.. Originação de bovinos: modalidades, estratégias e gestão de compras. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Elis Talita Monti

ROÇA, R. O.; MACHADO, V. M. V.; PINTO, J. P. A. N.. Escherichia coli O157:H7 como importante patógeno veiculado em produtos cárneos de origem bovina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Keila Carolina de O

ROÇA, R. O.; MACHADO, V. M. V.; PINTO, J. P. A. N.. Dutka Garcia.Caracterização da resistência à ivermectina de um isolado de haemonchus contortus em ovinos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marcelo Curiati Golmia

ROÇA, R. O.; MACHADO, V. M. V.; PINTO, J. P. A. N.. Carne Bovina: Produtividade e Qualidade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Andre Luis Campanini

MEIRELLES, P. R. L.; MARTINS, C L;ROÇA, R. O.. Principais Fatores que Devem Ser Levados em Consideração Antes e Durante o Período de Confinamento de Bovinos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Jean Carlo Freitas de Carvalho

MEIRELLES, P. R. L.; MARTINS, C L;ROÇA, R. O.. Controle Total pela Qualidade ? PDCA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carolina Toledo dos Santos

ROÇA, R. O.; AGOSTINHO, C. A.; CURI, R. A.. Métodos de avaliação da maciez da carne. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Angélica Machado Arroyo

ROÇA, R. O.; AGOSTINHO, C. A.; MARTINS, C L. Características de carcaça de ovinos de corte confinados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Vanessa Pereira Vaz

ROÇA, R. O.; AGOSTINHO, C. A.; MARTINS, C L. Manejo pré-abate e abate humanitário de bovinos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thalita Kelly Braidotti

ROÇA, R. O.; AGOSTINHO, C. A.; AMORIM, A. B.. A importância da suplementação de ferro para leitões neonatos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Pamela Svissero Azevedo Gonçalves

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.;GIRAO, L. V. C.. Fatores que influenciam a qualidade da carne suína. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Nara Laiane Casagrande Delbem

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.; MARTINS, C L. Manejo pré-abate de bovinos: conceitos e aplicações. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriele Lie Fogaça

ROÇA, R. O.; SARTORI, J. R.;DALANEZI, J A. Estimulação elétrica de carcaças. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Renata Leonardeo Lomele

ROÇA, R. O.ARRIGONI, M. B.FERNANDES, S. Produção de faria de carne e ossos bovina. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Letícia Fogarolli Franceschet

ROÇA, R. O.ARRIGONI, M. B.FERNANDES, S.. Abate e bem-estar de bovinos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rubens Eiji Takeuchi

ROÇA, R. O.; SANT'ANA, L. S.; BERTO, D. A.. Ingredientes e suas funções na fabricação de produtos cárneos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Isabella de Oliveira Fonseca

ROÇA, R. O.; GOMES, S. M. A.; SARTORI, J. R.. Qualidade de peletização: discussão sobre aspectos tecnológicos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alan Müller Giassetti

ROÇA, R. O.; TEIXEIRA NETO, F. J.; AMORIM, R.M.. Salmonella em Carcaças de Aves. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Caio Vacilloto Zuim

ROÇA, R. O.; TEIXEIRA NETO, F. J.; AMORIM, R.M.. Jejum no pré-abate de suínos: bem-estar animal e qualidade da carne. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Taís Mayumi Okabayashi

ROÇA, R. O.; TEIXEIRA NETO, F. J.; AMORIM, R.M.. A influência do estresse sobre a qualidade da carne. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Taisa Yabunaka

ROÇA, R. O.; OLIVEIRA, H N;JORGE, A M. Relatório Final de Estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Talita Pugliese

ROÇA, R. O.; OLIVEIRA, H N;JORGE, A M. Relatório Final de Estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Leonardo Sanchez Gomes

ROÇA, R. O.; OLIVEIRA, H N; DOMINGUES, P. F.. Relatório Final de Estágio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ana Paula Godoi Silva Broto

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.; FERREIRA, J. C. P.. Artrite suína: principais causas e destinos da carcaça no abate. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Verônica Thereza Gonçalves

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.; FERREIRA, J. C. P.. Bem-estar animal e abate humanitário. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruno Ninno Soares Dias

ROÇA, R. O.. Exame Parcial do curso de graduação em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Bruno Ninno Soares Dias

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Exame final do curso de graduação em Medicina Veterinária. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carla Ferrarini

ROÇA, R. O.; VASCONCELOS, J. L. M.;RAMOS, A. A.. Exame Final do Curso de Graduação em Zootecnia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fabiana Bortolini de Queiróz

ROÇA, R. O.; VASCONCELOS, J. L. M.; TAKITANE, I. C.. Exame Final do Curso de Graduação em Zootecnia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marina Parrili

ROÇA, R. O.; VASCONCELOS, J. L. M.;RAMOS, A. A.. Exame Final do Curso de Graduação em Zootecnia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

ROÇA, R. O.WECHSLER, F S; GOMES, S. M. A.. Exame Final do Curso de Graduação em Zootecnia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Sueli Akemi Matsuhara

ROÇA, R. O.RAMOS, A. A.WECHSLER, F S. Exame Final do Curso de Graduação em Zootecnia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ricardo Seiti Yamatogi

PINTO, J P A N; BIONDI, G F;ROÇA, R. O.. Listeria monocytogenes como agente contaminante em indústrias de alimentos (conclusão de residência). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

ROÇA, R. O.; DIERCKX, SMA;JORGE, A M. Exame final de Graduação. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Priscila Harumi Yoshida

ROÇA, R. O.PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.. Características sensoriais da carne. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marcella Aparecida Marques

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Rastreabilidade na cadeia Produtiva da carne bovina. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Kellen Christina P Assumpção

ROÇA, R. O.; BIONDI, G. F.;PINTO, J P A Nogueira. Maciez da carne. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Participação em banca - exame parcial. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Participação em Banca. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Participação em Banca. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Participação em banca. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Participação em Banca. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Varios candidatos

ROÇA, R. O.. Zootecnia. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.; MEGID, J.; RIBEIRO, M. G.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, em 24 de janeiro. 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MEGID, J.; PANTOJA, J. C. F.;ROÇA, R.O.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, em 27 de janeiro. 2017.

ROÇA, R. O.; PFLANZER JR, S. B.; MOURA, A. P. B. L.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Efetivo na área de Metabolismo Animal e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2017. Universidade Federal do Vale do São Francisco.

ROCA, R. O.; RIBEIRO, M. G.; BOSCO, S. M. G.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Biosseguran, na FMVZ, UNESP, em 10 de agosto. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

RIBEIRO, M. G.;ROCA, R.O.; JOAQUIM, J. G. F.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, em 30 e 31 de julho. 2015. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

ROCA, R.O.; SOUZA, L. C.; VICTORIA, C.. Membro titular (presidente) da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, em 13 e 14 de agosto. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BIONDI, G. F.; PINTO, J. P. A. N.;ROÇA, R. O.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, Campus de Botucatu, em 13 de setembro. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BIONDI, G. F.;ROCA, R. de O.; JOAQUIM, J. G. F.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Substituto na disciplina de Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal, na FMVZ, UNESP, Campus de Botucatu, em 11 de julho. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, E N; REYES-REYES, F. G.;ROÇA, R. O.; LANDGRAF, M.; TRINDADE, M. A.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Doutor na Área de Tecnologia de Carnes, Higiene e Legislação, no Departamento de Tecnologia de Alimentos, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP. 2012. Universidade Estadual de Campinas.

CARDOZO, R. M.; PINTO, A. A.;ROÇA, R. O.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Adjunto na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Epidemiologia e Saneamento, no Departamento de Medicina Veterinária do Centro de Ciências Agrárias. 2011. Universidade Estadual de Maringá.

BONASSI, I. A.; PRATA, L. F.; GIGANTE, M. L.;ROÇA, R. O.; PENNA, A. L. B.. Membro suplente de banca examinadora do Concurso Público de Títulos e Provas para provimento de um Cargo de Professor Assistente Doutor no Departamento de Gestão de Tecnologia Agroindustrial, da Faculdade de Ciências Agronômicas do Campus de Botucatu. 2011. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TRINDADE, C. S. F.; KUSHIDA, M. M.;ROÇA, R. O.; PEREIRA, A. S. C.; LEONELLI, F. C. V.. Membro titular da Comissão Examinadora do Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Doutor na Área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Controle da Produção e de Operações em Indústrias de Alimentos, no Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade se São Paulo, Campus de Pirassununga.. 2011. Universidade de São Paulo.

ROÇA, R. O.; Silva, TJP; BERGMAN, GP. Concurso Público para provimento de Cargo de Professor Adjunto na área de Inspeção e Tecnologia de Carnes, Pescados e Produtos Derivados. 2006. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

ROÇA, R. O.. Professor Assistente da PP QDUNESP, na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal do Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial. 2002. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.. Processo Seletivo para contratação de docente na categoria MS-3, Professor Doutor, na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2002. Universidade de São Paulo.

ROÇA, R. O.. Professor Assistente da PP QDUNESP, na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal do Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários. 1991. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.. Auxiliar de Ensino na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal, junto ao Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários. 1990. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SOBRAL, P. J. A.; SILVA, S. L. E.; SOUZA, P. A.;ROÇA, R. O.; FARIA, J. A. F.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso Público de Títulos e Provas para obtenção do Título de Livre Docente na área de Tecnologia de Carnes e Produtos Cárneos, FZEA - USP (Marco Antonio Trindade). 2013. Universidade de São Paulo.

ROÇA, R. O.RAMOS, A. A.; LEME, P L; FRANZOLIN NETO, R; ZEOULA, L M. Ultrasom para predição da composição e características de carcaça em bubalinos (André Mendes Jorge). 2007. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

OETTERER, M.; D'ARCE, MAP; FELÍCIO, P e; SILVA, E N;MENDES, A AROÇA, R. O.. Tecnologias pré e pós abate para o aumento do período de estocagem e aprimoramento da qualidade da carne (suplente). 2007. Universidade de São Paulo.

ROÇA, R. O.. Aspectos produtivos e qualitativos na terminação de novilhos nelore e cruzados limosin x nelore. 2004. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.. Eficiência Produtiva de Bovinos de Corte modelo Biológico Superprecoce. 2003. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.. Cisticercose bovina em sistema de confinamento: estratégias de controle. 2000. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

PINTO, J P A Nogueira; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Membro da Banca de Seleção de Residência em Medicina Veterinária, Área de Inspeção Sanitária de Alimentos para 2014. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PINTO, J. P. A. N.; BIONDI, G. F.;ROÇA, R. O.. Membro da Banca de Seleção de Residência em Medicina Veterinária, Área de Inspeção Sanitária de Alimentos para 2013. 2012. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROÇA, R. O.. Comissão Julgadora de Promoção por Mérito para Professor Adjunto. Candidato: Arnaldo Yoshiteru Kuaye. 2003. Universidade Estadual de Campinas.

ROÇA, R. O.. Exame de seleção para o Curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária. 2000. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

ROÇA, R. O.. Exame de seleção para o Curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária. 1999. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

ROÇA, R. O.. Exame de seleção para o Curso de Pós-Graduação em Medicina Veterinária. 1997. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

ROÇA, R. O.. Residência na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal. 1996. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Luciana Cristina de Souza Mena

Exigência de avaliação de resíduos em carnes bovinas exportadas; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Janaína Prietro de Oliveira

Estudo das lesões de vacinação contra Febre Aftosa em bovinos; ; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Evelyn Prestes Brito

Excreção de enteropatógenos no rebanho bovino de corte brasileiro; Início: 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Bruna Domeneghetti Smaniotto

Efeito da nutrição materna na expressão de proteínas dos tecidos adiposo e muscular esquelético, no desempenho produtivo e na qualidade nutricional e sensorial da carne da progênie nelore; Início: 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Bruno Lala Silva

Qualidade de carne de peixes; Início: 2016; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Ricardo Lacava Bailone

Início: 2018; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho;

Guilherme Sicca Lopes Sampaio

Início: 2017; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho;

Nataly Chimini Sobral

Qualidade e composição da carne de novilhas nelore em pasto suplementadas com polpa cítrica úmida; 2018; Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Bruna Domeneghetti Smaniotto

Prevalência de tuberculose e cisticercose bovina em frigorífico no Estado de São Paulo entre os anos de 1995 a 2015; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Verena Micheletti Protes

Qualidade das silagens de sorgo e de planta inteira de soja na terminação de cordeiros em confinamento; 2015; Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Roberto de Oliveira Roça;

Nara Lairane Casagrande Delbem

Desempenho rendimento de carcaça e qualidade da carne de frangos suplementados com óleo de soja e antioxidantes; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucas Schimidt Dibbern

Perfil de ácidos graxos e avaliação sensorial de carne e iogurte de leite de caprinos alimentados com diferentes fontes de óleos vegetais; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo dos Santos

Imunocastração de bovinos confinados: composição centesimal, análise sensorial e perfil de ácidos graxos; 2013; Dissertação (Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Paulo Tadeu Figueira

Caracterização eletroforética de proteínas musculares de aves de interesse comercial; 2011; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

Desempenho, qualidade de carne e estresse de suínos suplementados com ractopamina; 2010; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aurélia Pereira de Araújo

Manejo pré-abate e bem-estar dos suíinos em frigoríficos brasileiros; 2009; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Hélio de Almeida Ricardo

Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Oeste do Brasil; ; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Júlia Eumira Gomes Neves

Estudo da aplicação de diferentes tipos de abate no bem-estar animal e em dois parâmetros de qualidade de carne; 2008; Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento Animal) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Coorientador: Roberto de Oliveira Roça;

Erich Schwach

Validação do sistema de monitoramento para redução da contaminação microbiana em carcaças bovinas; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ernani Nery de Andrade

Avaliação dos procedimentos do manejo pré-abate de bovinos e bubalinos no Pantanal Sul Mato-grossense; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Amilton Souza Mello Júnior

Utilização de peróxido de hidrogênio na água de escalda durante o abate de suínos; 2005; 68 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lilian Morceli

Utilização de bioprotetores em embutidos fermentados; 2003; 55 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Carolina Wilmers Manço

Efeito da idade de abate em parâmetros post-mortem e na maturação da carne de bovinos da raça Nelore; ; 2002; 84 f; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Celso Fernandes Joaquim

Efeitos da distância de transporte em parâmetros post-mortem de carcaças bovinas; 2002; 69 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carlos Evaldo Linder

Salmonella spp; em sistema intensivo de criação de peixes tropicais de água doce; 2002; 54 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luís Álvaro Monteiro Júnior

Avaliação das técnicas de insensibilização de ovinos abatidos na região de Botucatu - SP; 2000; 95 f; Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo Santos

Jejum pré-abate de bovinos confinados: Indicadores de estresse e qualidade da carne; 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Renata Leonardo Lomele

Avaliação microbiana e cor de carcaças Bos indicus tratadas com diferentes soluções de ácido lático; 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Nara Laiane Casagrande Delben

Validação de protocolo de imunocastração de suínos: desempenho animal e qualidade de carne; 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luciane do carmo Seraphim

Turnover isotópico em leite, sangue e fezes de vacas leiteiras alimentadas com cama de aviário; 2018; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Borges Nunes Correia

Excreção de patógenos e inocuidade das carcaças de bovinos alimentados com silagem de grãos úmidos de destilaria; 2018; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Guilherme Sicca Lopes Sampaio

Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiêcnico-sanitárias do abate; 2017; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ricardo Lacava Bailone

Análise da perdas e bem-estar animal no transporte de frangos de corte: comparação enttre um frigorífico brasileiro e um inglês; 2017; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Paulo Tadeu Figueira

Comparação entre misturas de extratos proteicos de aves de interesse comercial; ; 2015; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Andréia Cristina Toniolo Chávari

Produção e qualidade do leite e da carne de caprinos anglo nubianos suplementados com óleos vegetais; 2015; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Roberto de Oliveira Roça;

NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

Susceptibilidade ao estresse, desempenho e qualidade de carne de suínos de diferentes categorias de castração e níveis de ractopamina; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucio Vilela Carneiro Girâo

Bem-estar e qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificado; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giulianna Zilocchi Miguel

Imunocastração no desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos terminados em confinamento; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Érico Silva Lima

Desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos nelore recebendo fontes de lipídio na dieta; 2013; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Quézia Pereira Borges da Costa

Características da carne de bovinos suplementados no período das águas e terminados em confinamento e em pasto; 2012; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aurélia Pereira de Araújo

Influência do sistema de aspersão e o tempo de descanso de suínos no bem-estar e qualidade da carne; 2012; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Angelo Polizel Neto

Uso de coproduto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados; 2011; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Hélio de Almeida Ricardo

Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas; 2011; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ernani Nery de Andrade

Influência da utilização de lipídeo protegido na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus; 2010; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Dorival Pereira Borges da Costa

Características da carne de novilhos nelore alimentados com caroço de algodão; 2009; 0 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Cleise de Oliveira Sigarini

Incidência de L; monocytogenes em frangos alternativos; 2009; Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Charli Beatriz Ludtke

Bem-estar animal no transporte e influência na qualidade da carne suína; 2008; 0 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Roberto Aguilar Machado Santos Silva

Avaliação da infra-estrutura logística e datação da idade das lesões em carcaça de bovinos abatidos no Pantanal Sul Mato-Grossenseanal Sul Mato-grossense; 2008; 0 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia,; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Camila Nogueira Angerami

Composição da Carcaça, quantidade de carne e características de qualidade da carne de suínos suplementados com minerais nas formas orgânica e inorgânica; 2008; 0 f; Tese (Doutorado em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Carolina Wilmers Manço

Características físcio-químicas, sensoriais e higiênicas da carne bovina em duas classes de maturidade e sob influência da maturação; 2006; 123 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sandra Regina Souza Teixeira Carvalho

Avaliação da estimulação elétrica nos parâmetros qualitativos de carcaças bovinas; 2006; 92 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

CARAMORI JUNIOR, J

G; ; Efeito de probióticos e prebióticos na ração de frangos de corte sobre o desempenho, rendimento de carcaças, composição química e presença de salmonella spp na carne; 2001; 56 f; Tese (Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Hélio de Almeida Ricardo

2015; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Roberto de Oliveira Roça;

Rafael Silvio Bonilha Pinheiro

Padronização do perfil eletroforético das proteínas do músculo esquelético de diferentes espécies animais para identificação de fraudes em cortes cárneos comerciais; 2012; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Roberto de Oliveira Roça;

Ana Beatriz Garcia Faitarone

; Efeito da suplementação com óleos vegetais e antioxidantes sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de frangos de corte; 2012; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Roberto de Oliveira Roça;

Marcelo Henrique de Faria

; Influência da utilização de gordura protegida na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus; Características da carne e das fibras musculares de bovinos nelores terminados em confinamento e semiconfinamento; 2012; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Comar Bontochi

Ciclo de análise microbiana de Salmonella, E; coli e contaggem total de viáveis e quantidade de carcaças contaminadas destinadas ao DIF; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Barbosa

Estimulação elétrica em carcaças bovinas; 2005; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Brunna Mayla Vasconcelos Adorno

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia da Silva Ortiz de Camargo

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcelo Matsumoto

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Karoline Santos Rubin

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Mariana Alcoléa Paschoa

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ramon Cunha Fantini

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rebeca Olivetto Rosa

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thainan Souza Germano De Oliveira

Thainan Souza Germano de Oliveira; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Renata Tardivo

Estágio Supervisionado; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

César Augusto Esteves Navarro

Estágio supervisionado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Paula Araújo Moreira

Insensibilização no abate de bovinos de corte; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Caio Cesar Parra

Estágios Supervisionados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Larissa Mateussi Pinho

Rastreabilidade de Carne Bovina; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Sorregotti de Souza

Estágio supervisionado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luiz Gustavo Bicas Barbosa

Estágio Supervisionado; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marina Testa Moura de Carvalho

Avaliação do manejo pré-abate na ocorrência de contusões em carcaças bovinas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucas Francisco Bueno da Fonseca Lima

Fatores de liderança na indústria agropecuária: o caso da indústria da carne; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Nunes Gerônimo

Ocorrência de carne DFD em Bovinos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Grande Herminio

Produção e qualidade da carne ovina; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucas Barbosa Kondratovich

Qualidade da carne de animais castrados e inteiros; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Souza Silva

Segurança Alimentar: revisando conceitos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Magossi Boccatto

Aplicações do microbioma em Medicina Veterinária; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Bruna Mathias Broca Chaves

Carne orgânica no Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Silmán Su

Manejo Pré-abate e suas Influências na Qualidade de Carne Suína; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tatiane Rosin Vincunas

Boas Práticas de Fabricação em Laboratório de Tecnologia de Queijos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Machado Homem

Efeito da imunocastração sobre características de carcaça e qualidade de carne de bovinos terminados em confinamento; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Patrícia Tidori Miura

Anisaquíase: uma zoonose emergente; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Paola Gentili Serpa

Qualidade da carne de frangos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giovanna Spadaro Guidoni

Tecnologia da Carne; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Karoline Gomes da Silva

Fatores ante-mortem que afetam na qualidade da carne bovina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Raíssa Saran Sartori

Fatores post-mortem que afetam na qualidade da carne bovina; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aniceli Ribeiro Linares

Imunocastração de suínos machos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcello Cibeira

Estágio Supervisionado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Clarissa Lerois Carlos

Bem estar na suinocultura: manejo pré abate e resultados finais na qualidade da carne; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Érica Ramos Pivetta

Propriedades funcionais e o mercado brasileiro da carne bovina; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giulianna Portes Silva

Abate Humanitário e a Influência na Qualidade da Carne; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giulianna Portes Silva

Abate humanitário e efeitos na qualidade da carne; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Janaína Dolci Polonio

A influência do bem-estar animal e do manejo humanitário na qualidade da carne bovina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Erika Ramos Pivetta

Propriedades funcionais e mo mercado brasileiro de carne bovina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Isabela Romani Rodrigues

Susceptibilidade ao Estresse e Qualidade de Carne de Suínos Suplementados com Diferentes Níveis de Ractopamina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcelo Nogueira Rocha

Pneumonia em bovinos neonatos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ligia Beatriz Donatoni Ribeiro

Abate de suínos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Fernanda Martim do Amaral Guimarães

Boas práticas de manejo e bem estar na produção animal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tamiriz Mazola do Nascimento

Qualidade da carne de frangos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Emilia Rodrigues de Lima Barreto

Bem estar animal e qualidade da carne; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcelo Curiati Golmia

Carne Bovina: Produtividade e Qualidade; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Keila Carolina de O

Dutka Garcia; Caracterização da resistência à ivermectina de um isolado de haemonchus contortus em ovinos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Elis Talita Monti

Escherichia coli O157:H7 como importante patógeno veiculado em produtos cárneos de origem bovina; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Priscila O

Blois do Amaral; Originação de bovinos: modalidades, estratégias e gestão de compras; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Vanessa Pereira Vaz

Manejo pré-abate e abate humanitário de bovinos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Angélica Machado Arroyo

Características de carcaça de ovinos de corte confinados; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Nara L

Casagrande Delbem; Manejo pré-abate de bovinos: conceitos e aplicações; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo Santos

Métodos de avaliação da maciez da carne; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Pamela Svissero Azevedo Gonçalves

Fatores que influenciam a qualidade da carne suína; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thalita Kelly Braidotti

A importância da suplementação de ferro para leitões neonatos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Alan Müller Giassetti

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Caio Vacilloto Zuim

Tecnologia e Inspeção de Carnes; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Taís Mayumi Okabayash

Tecnologia e Inspeção de Carnes; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Renata Leonardo Lomele

Produção de faria de carne e ossos bovina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Fogarolli Franceschet

Abate e bem-estar de bovinos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Lie Fogaça

Estimulação elétrica de carcaças; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rubens Eiji Takeuchi

Ingredientes e suas funções na fabricação de produtos cárneos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Isabella de Oliveira Fonseca

Qualidade de peletização: discussão sobre aspectos tecnológicos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Paula Godoi Silva Broto

Artrite suína: Principais causas e destinos da carcaça no abate; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Verônica Thereza Gonçalves

Avaliação do manejo pré-abate nos abatedouros dos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Talita Pugliese

Qualidade da carne; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Leonardo Sanchez Gomes

Qualidade da carne; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Taisa Yobunaka

Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carla Ferrarini

Relatório Final de Estágios; 2007; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

Relatório Final de Estágios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Fabiana Bortolini de Queiróz

Relatório Final de Estágios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sueli Akemi Matsuhara

Relatório Final de Estágios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marina Parrili

Relatório Final de Estágios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Bruno Ninno Soares Dias

Relatório Final de Estágios; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Kellen Christina P Assumpção

Maciez da carne; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcella Aparecida Marques

Rastreabilidade na cadeia produtiva da carne bovina; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Priscila Harumi Yoshida

Características sensoriais da carne; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

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Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

Bem estar animal e qualidade da carne suína; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Felipe Roberto Vita Pedrosa

Encefalopatia espongiforme bovina; 2005; 17 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Karen Cristine Julio Oshiro

O sistema de rastreabilidade aplicado à cadeia de Alimentos de Origem Bovina; 2004; 19 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

M E V B T AUGUSTO

Abate Humanitário; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

M M L VEIGA

Análise de riscos e pontos críticos de controle; 2003; 20 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

L IWAMURA

INFLUENZA AVIÁRIA: UMA AMEAÇA PARA A AVICULTURA; 2003; 23 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

W F P GREATTI

Principais exigências técnicas e administrativas em matadouros-frigoríficos destinados à exportação de carnes e miúdos bovinos para a união européia; 2003; 23 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

V P A FRANCO

Relatório Final de Estágio; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

C GONZALEZ

Relatório Final de Estágio; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

E H G CAPORALLI

Relatório Final de Estágio; 2002; 135 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

M F BONIM

Relatório Final de Estágio; 2002; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

P M M PEREIRA

Relatório Final de Estágio; 2002; 122 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

L C S MENA

Relatório Final de Estágio; 2001; 165 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

E R MIKLOS

Relatório Final de Estágio; 2001; 65 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

E SCHWACH

Relatório final de estágio; 2000; 165 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

A UEMI

Relatório final de estágio; 2000; 145 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

R

T; SHINKAI; Relatório Final de Estágio; 2000; 128 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

C P S COELHO

Relatório Final de Estágio; 2000; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

R

S; A; ALVES; Vida de prateleira de fiambres elaborados com carne de frango; 1987; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Instituto de Biociências; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Machado Homem

Efeito da imunocastração sobre características de carcaça e qualidade da carne de bovinos terminados em confinamento; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Silmán Su

Qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificado; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Machado Homem

Efeito da suplementação com óleos vegetais sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de frangos de corte; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Isabela Romani Rodrigues

Susceptibilidade ao estresse e qualidade de carne de suínos suplementados com diferentes níveis de ractopamina (2010-2011); 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Machado Homem

Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas - Bolsa de Capacitação Técnica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Emerson Gonçalvez Martins de Siqueira

Influência da utilização de gordura protegida na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Priscila O

Blois do Amaral; Avaliação do manejo pré-abate no bem-estar e na qualidade da carne dos suínos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Verônica Thereza Gonçalves

Avaliação do efeito do bem-estar durante o período de descanso no frigorífico e sua influência na qualidade de carne; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carla Ferrarini

Bem-estar animal no transporte e a influência na qualidade da carne suína; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giuliana Sant'ana Nogueira

Bem-estar animal no transporte e a influência na qualidade da carne suína; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marina Parrili

Bem estar animal na produção de bovinos; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sueli Akemi Matsuhara,

Bem estar animal na produção de bovinos; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aline Aparecida de Oliveira

Transporte e manejo pre-abate de bovinos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gecelina dos Santos

Transporte e manejo pré-abate de bovinos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Métodos de avaliação da qualidade da carne; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maristela Mendonça Rosseto

Pré abate de bovinos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Mariana Christini

Pré-abate de bovinos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lilian Cristina Rodrigues Alves

Contusões em carcaças bovinas; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Juliana Ramiro

Maturação da carne bovina; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tadeu Pinto Baptista

Microbiologia de alimentos; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

GUILHERME HENRIQUE CONTE STEIN

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ricardo Sousa Santos

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rebeca Olivetto Rosa

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Gabriela Sabadini

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Adelino Celio Francischielli Júnior

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia da Silva Ortiz de Camargo

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Karoline Santos Rubin

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Mariana Alcoléa Paschoa

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ramon Cunha Fantini

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rebeca Olivetto Rosa

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thainan Souza Germano De Oliveira

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucas Ben Fiuza Henríquez

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sarah Andrade Reis

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Victoria Pacileo Trevisan

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Valentim de Lima

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luiz Gustavo Bicas Barbosa

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Larissa Mateussi Pinho

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marina Testa Moura de Carvalho

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luiz Gustavo Bicas Barbosa

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Sorregotti de Souza

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo Santos

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Guilherme Sicca Lopes Sampaio

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Renata Leonardo Lomele

Estágio de Docência na Disciplina de Manejo Pré Abate e Abate Humanitário; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tácia Tiemi Takamoto

Práticas em Tecnologia da Carne; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Daniele Maria Teles

Práticas em Tecnologia da Carne (10/08/2015 a 15/12/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Amanda Dias Assoni

Práticas em Tecnologia da Carne (17/8/2015 a 15/12/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Paula Ugeda Affonso

Práticas em Tecnologia de Carnes (02/04/2015 a 15/12/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Nunes Jeronimo

Práticas em Tecnologia de Carnes (03/08/2015 a 15/12/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aline Maria Soares Ferreira

Estágio Supervisionado Obrigatório (19/10/2015 a 13/11/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Uberlândia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tácia Tiemi Takamoto

Práticas em Tecnologia da Carne (03/08/2015 a 15/12/2015); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Sorregotti de Souza

Práticas em Tecnologia de Carnes (02/03 a 15/12); 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Raquel Orlando Borges

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Barbara Cristina da Silva Fernandes

Estágio de Docência na Disciplina de Manejo Pré-abate e Abate Humanitário; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Camila Souza Magela Mendes

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia de Carnes; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Caio Vacilloto Zuim

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Soares Mendes

Tecnologia dos Produtos de Origem Animal (19/03 a 31/05); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Nataly Chimini Sobral

Práticas em Tecnologia da Carne (09/06/2014 a 11/07/204); 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Patricia Andrade Martins

Práticas em Tecnologia da Carne (09/06/2014 a 11/07/204); 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Paula Araújo Moreira

Práticas em Tecnologia da Carne (24/07/2014 a 19/08/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Larissa Mateussi Pinho

Práticas em Tecnologia da Carne (24/07/2014 a 19/08/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Sorregotti de Souza

Práticas em Tecnologia da Carne (06/08/2014 A 27/08/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marina Testa Moura de Carvalho

Práticas em Tecnologia da Carne (06/08/2014 A 27/08/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Bruna Domeneghetti Smaniotto

Práticas em Tecnologia da Carne (15/09/2014 a 14/10/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Caio Vacilloto Zuim

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Nunes Gerônimo

Práticas em Tecnologia da Carne (19/01/2014 a 27/02/2014); 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Guilherme Sicca Lopes Sampaio

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Guilherme Sicca Lopes Sampaio

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Cristiane Sanfelice

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Andréia Cristina Toniolo Chávari

Estágio de Docência na Disciplina de Manejo Pré-abate e Abate Humanitário; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo dos Santos

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II; 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Magossi Boccatto

Práticas em Tecnologia da Carne (15/7 a 26/7); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Antonio Fernando Leis Filho

Práticas em Tecnologia da Carne (15/7 a 26/7); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Patrícia de Faria Lainetti

Práticas em Tecnologia da Carne (15/7 a 26/7); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Caio Cesar Parra

Práticas em Tecnologia da Carne (03/09 a 28/11); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Julio Cesar Nagashima

Estágio Supervisionado (01/07 a 15/10); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ludmilla Baraldi de Lima

Práticas em Tecnologia da Carne; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maíra Puliese

Tecnologia da Carne (01/09 a 20/12); 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Antonio Fernando Leis Filho

Tecnologia da Carne (15/07 a 26/07); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Patrícia de Faria Lainetti

Práticas em Tecnologia da Carne (´05/09/2013 a 03/10/2013); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aniceli Ribeiro Linares

Estágio supervisionado ( 01/10/2013 a 31/10/2013); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aniceli Ribeiro Linares

Práticas em Tecnologia de Carnes ( 01/06/2012 a 31/05/2013); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Erica Kimura Barboza

Práticas em Tecnologia da Carne (16/01/2012 a 27/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Letícia Silmán Su

Práticas em Tecnologia de Carnes (03/02/2012 a 27/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Márcia Pereira da Silva

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thiago William de Almeida

Práticas em Tecnologia de Carnes (09/01/2012 a 31/05/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Camila de Oliveira

Práticas em Tecnologia de Carnes (19/01/2012 a 20/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Clarissa Lerois Carlos

Práticas em Tecnologia de Carnes (02/01/2012 a 20/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giovanna Spadaro Guidoni

Práticas em Tecnologia de Carnes (30/01/2012 a 11/05/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Jainah Juliê Ortiz

Práticas em Tecnologia de Carnes (30/01/2012 a 17/02/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Vitor Hugo Cardoso Moita

Práticas em Tecnologia de Carnes (21/05/2012 a 26/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rodney do Carmo e Silva (30/3/2012 a 28/06/2012)

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Fernanda Omune Bernardo

Práticas em Tecnologia de Carnes (27/3/2012 a 26/6/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Érika Tagima Marcelo

Práticas em Tecnologia de Carnes (30/03/2012 a 27/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Daniela Reis Krambeck

Estágio Curricular Supervisionado em Práticas em Tecnologia da Carne (02/05/2012 a 01/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marianna Mietto Mendes

Estágio Curricular Supervisionado Práticas em Tecnologia de Carnes (21/05 a 26/06); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Érica Ramos Pivetta

Estágio Curricular Supervisionado em Práticas em Tecnologia da Carne (02/07/2012 a 20/07/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Elaine Regina Vasconcelos de Oliveira

Estágio Curricular Supervisionado em Práticas em Tecnologia da Carne (01/09/2012 a 20/011/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Alexandre Cominotte

Práticas em Tecnologia de Carnes (11/07/2012 a 03/08/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Giuliana Micai de Oliveira

Práticas em Tecnologia de Carnes (11/07/2012 a 30/08/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aline Mariana Aguiar de Oliveira

Práticas em Tecnologia da Carne (22/3 a 28/6); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucio Vilela Carneiro Girâo

Estágio de docência na disciplina de Manejo pré-abate e abate humanitário; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Cristina Stradiotti

Estágio de docência na disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carla Corrêa Mêdola

Tecnologia da Carne (20/11 a 07/12); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Erika Ramos Pivetta

Práticas em Tecnologia da Carne (16/01/2012 a 30/06/2012); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Emilia Rodrigues de Lima Barreto

Práticas em Tecnologia da Carne (07/2010 a 05/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Janaína Dolci Polonio

Práticas em Tecnologia da Carne (10/2009 a 05/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ligia Beatriz Donatoni Ribeiro

Práticas em Tecnologia da Carne (09/2010 a 05/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thamiriz Mazola do Nascimento

Práticas em Tecnologia da Carne (07/2010 a 05/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Isabela Romani Rodrigues

Estágio curricular do quinto ano do curso de Medicina Veterinária (janeiro de 2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sâmea Fernandes Joaquim

Práticas em Tecnologia da Carne (01/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Leticia de Fatima Carvalho

Práticas em Tecnologia da Carne (01/2011 a 02/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Mato Grosso; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Renato Tonhá Alves Júnior

Práticas em Tecnologia da Carne (01/2011 a 02/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Mato Grosso; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Haymora Faria da Silva

Práticas em Tecnologia da Carne (01/2011 a 02/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Mato Grosso; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Diego Pinto do Amaral

Estágio Curricular Obrigatório em Práticas em Tecnologia da Carne (08/2011 a 09/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Fábio Sossai Possebon

Estágio Curricular Obrigatório em Práticas em Tecnologia da Carne (08/2011 a 09/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Érica Ramos Pivetta

Práticas em Tecnologia da Carne (03/01/2011 a 16/12/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Julia Arantes Galvão

Estágio de Docência na Disciplina Manejo Pré-abate e Abate Humanitário; 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lucio Vilela Carneiro Girâo

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

NATÁLIA BORTOLETO ATHAYDE

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lais Spinosa Quintal

Estágio Curricular Obrigatório em Práticas em Tecnologia da Carne (05/2011 a 06/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thamiriz Mazola do Nascimento

Estágio Curricular Obrigatório em Práticas em Tecnologia da Carne (04 a 15/07/2011); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Cristina Stradiotti

Estágio de Docência na Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal - I; 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Toledo Santos

Qualidade da carne bovina (2009-2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Nara L

Casagrande Delbem; Qualidade da carne bovina (2008-2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Carolina Teodoro Garcia

Práticas em Tecnologia de Carnes (2008-2010); ; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Angélica Machado Arroyo

Práticas em Tecnologia de Carnes (2009-2010); ; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Vanessa Pereira Vaz

Práticas em Tecnologia de Carnes (2009-2010); ; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thiago Luiz Belém Spina

Práticas em Tecnologia de Carnes (01/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Rafael Bernardes Fanaro

Práticas em Tecnologia de Carnes (01/2010 a 12/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Pamela Svissero Azevedo Gonçalves

Práticas em Tecnologia de Carnes (01/2010 a 05/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Anoana Rodrigues Ribeiro

Práticas em Tecnologia de Carnes (03 a 11/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Janaína D

Polônio; Práticas em Tecnologia de Carnes (10/2009 A 05/2011); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Fernanda de Souza Del Piccolo

Práticas em Tecnologia de Carnes (01/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Pamela Brígido de Oliveira

Práticas em Tecnologia de Carnes (02/2010 a 05/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Quézia Pereira Borges da Costa

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Hélio Almeida Ricardo

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ernani Nery de Andrade

; Influência da utilização de gordura protegida na dieta sobre o perfil de ácidos graxos e qualidade da carne de bovinos jovens nelore-angus; Bolsa recém-doutor; Programa Jovem Pesquisador da UNESP; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Aniceli Ribeiro Linares

Práticas em Tecnologia da Carne (08/2010 a 12/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Mariana Luiza Mezzena Gobato

Práticas em Tecnologia da Carne (09/2010 a 12/2010); 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Tatiane Sorgon Pires

Orientação do Gruto UNESP-Botucatu para participação no prêmio WSPA de Bem-estar Animal; 2010; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Thalita Kelly Braidotti

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2009; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Priscila O

Blois do Amaral; Tecnologia da Carne; 2009; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Vitória Fabbrocini Gonçalves

Práticas em Tecnologia de Carnes; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Marcelo Curiati Golmia

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Camila Nobile

Práticas em Tecnologia de Carnes; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ernany Nery de Andrade

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Elis Talita Monti

Práticas em ciência e tecnologia de carnes; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Luana Marcondes

Microbiologia de carnes; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Talita Pugliese

Qualidade da carne suína; 2008; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Gabriela Lie Fogaça

Qualidade da carne bovina; 2008; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ernani Nery de Andrade

Estágio de Docência na Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Dorival Pereira Borges da Costa

Estágio de Docência na Discipliana de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I; 2008; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Karin Moreira Schmidt

Tecnologia da Carne; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Universidade Estadual Paulista; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Jackelane Leal de Menezes

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Cleise de Oliveira Sigarini

Estágio de Docência junto à Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Dorival Pereira Borges da Costa

Estágio de Docência junto à Disciplina de Práticas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2007; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Leonardo Sanchez Gomes

Qualidade da carne suína; 2007; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Ana Paula Flamínio

Emprego da pistola de dardo cativo no abate de bovinos; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Charli Beatriz Ludtke

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2005; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Amilton Souza de Mello Junior

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2004; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Sandra Regina Souza Teixeira de Carvalho

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2003; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Maria Carolina Wilmers Manço

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2001; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Lilian Morceli

Estágio de Docência junto à Disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal; 2000; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Roberto de Oliveira Roça;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Ismael Antonio Bonassi

Indústrias de alimentos de origem animal; ; 1979; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Ismael Antonio Bonassi;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

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  • 2005 CARAMORI JR., João Garcia ; ROÇA, R. O. ; PINTO, J P A Nogueira ; ANDREATTI FILHO, R L ; MENDES, A A ; PADOVANI, C R ; MOSCARDI JR, e ; RAGHIANTI, F . Avaliação da presença de salmonella spp na carcaça de frangos de corte alimentados com rações com probióticos e prebióticos. Higiene Alimentar , São Paulo, v. 19, n.133, p. 72-79, 2005.

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  • 2004 TAKAHASHI, S.E. ; MENDES, A. A. ; SALDANHA, E.S.P.B ; PIZZOLANTE, C.C. ; PELÍCIA, Kleber ; KOMIYAMA, C.M. ; ROÇA, R. O. ; CARVALHO, Sandra R S T . Efeito do sistema de criação e da linhagem sobre a qualidade da carne de frangos de corte tipo colonial (no prelo). Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos , 2004.

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Outras produções

ROÇA, R. O. . Participação de Comitê de Assessoramento da FAPESP. 2017.

ROCA, R. O. . Participação de Comitê de Assessoramento da FAPESP. 2016.

ROÇA, R. O. . Participação em reunião de estudo de bases de dados na área da Saúde, na CAPES, em convênio com o Ministério da Saúde, em Brasília, DF, em 04/10/2011. 2011.

ROÇA, R. O. . Membro da Comissão Especial da FAPEMIG ? Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, para avaliação de projetos do PROGRAMA BIOTA MINAS. 2009.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc . Projeto para Auxílio a Pesquisa - Edital MCT/CNPq - Universal (05.07).. 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc . Projeto para Auxílio a Pesquisa - Edital MCT/CNPq - Universal (07.7).. 2006.

ROÇA, R. O. . Promotoria Pública de Defesa do Consumidor, Porto Alegre, RS.. 2006.

ROÇA, R. O. . Desenvolvimento de método para avaliação da absorção de água em carcaças e cortes de frangos, solicitado pela Procuradoria da República no Município de Bauru, Ministério Público Federal.. 2005.

ROÇA, R. O. . Assessoria ao Conselho Federal de Medicina Veterinária, na Comissão Nacional do Ensino de Medicina Veterinária, na elaboração de questões do Exame Nacional de Certificação Profissional, durante o primeiro semestre.. 2005.

ROÇA, R. O. . Assessoria ao Conselho Federal de Medicina Veterinária, na Comissão Nacional do Ensino de Medicina Veterinária, na elaboração de questões do Exame Nacional de Certificação Profissional, durante o segundo semestre.. 2005.

ROÇA, R. O. . Projeto de Lei que estabelece Normas de Abate de Animais, da Assembléia Legislativa de Goiás. Consultoria.. 2004.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FUNCAP - CNPq. Projeto de pesquisa (30/01). 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa (26/2). 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Projeto de Pesquisa (10/05).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Projeto de Pesquisa (13/05).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Projeto de Pesquisa (14/05).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Reunião no Exterior (16/05).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa (08/5). 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Food Technology (01/06). 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Participação em reunião científica (18/06).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Participação em reunião científica (19/06).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Participação em reunião científica (24/06).. 2019.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Projeto de Pesquisa, Bolsa de Produtividade em Pesquisa (19/08).. 2019.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Relatório de Pesquisa (03/05). 2018.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq, Universal MCTIC/CNPq Nº 28/2018 (15/10). 2018.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq, Universal MCTIC/CNPq Nº 28/2018 (16/10). 2018.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq, Universal MCTIC/CNPq Nº 28/2018 (15710). 2018.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq, Universal MCTIC/CNPq Nº 28/2018 (18/10). 2018.

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ROCA, R. O. . Parecer Ad Hoc ? Trabalho de conclusão de curso ? Zootecnia (13/4). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa. Bolsa. (17/03). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa. Bolsa. (19/03). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Relatório de Pesquisa. Bolsa. (22/05). 2017.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Projeto de Pesquisa. Bolsa. (23/06).. 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Participação em eventos (22/06). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa. Auxilio (22/05). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Projeto de Pesquisa. Auxilio (17/07). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Relatório de Pesquisa. (31/07). 2017.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Relatório final de estágio de graduação de Mariana Ferreira Nazarro. 2017.

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ROCA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq - Projeto de Pesquisa - Universal (30/3). 2016.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq - Projeto de Pesquisa - Universal (31/3). 2016.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq - Projeto de Pesquisa - Universal (01/04). 2016.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq - Projeto de Pesquisa - Universal (06/04). 2016.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FAPESP - Projeto de Pesquisa (11/04). 2016.

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ROCA, R.O. . Paracer Ad-hoc. Revista Brazilian Journal of food Techonology (04/07). 2016.

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ROCA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios de Bolsa de Doutorado (03/07). 2015.

ROCA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios de Bolsa de Doutorado (06/07). 2015.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Cnpq - Relatório Doutorado no Exterior (06/08). 2015.

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ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório (05/11). 2015.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Participação em Congresso (05/11). 2015.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FMVZ - UNESP. Relatório de Estágio Supervisionado (23/11). 2015.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Doutorado no exterior (22/1). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Pós Doutorado no exterior (29/1). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Pós Doutorado no exterior (28/1). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Relatório de Iniciação Científica (. Doutorado no exterior (21/2). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Auxilio a Pesquisa (06/03). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Auxilio a Pesquisa (10/03). 2014.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Brazilian Journal of Food Technology (19/3). 2014.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Relatório de Bolsa de Boutorado (25/04). 2014.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Cnpq -Chamada 03-2014 - PVE (29/04). 2014.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Cnpq - Bolsa de pós-doutorado. PDS - 2014 (02/06). 2014.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Cnpq - Doutorado no Exterior - GDR - 2013 (03/06). 2014.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Cnpq - Doutorado no Exterior - GDR - 2013 (04/06). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios de Auxilio a pesquisa (26/05). 2014.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc CAPES - Demanda: AEX AGOSTO 2014 (10/6). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios de Bolsa de Doutorado (12/06). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios de Auxílio a Pesquisa (25/07). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Edital Universal 14/2014 (28/07). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Edital Universal 14/2014 (29/07). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Edital Universal 14/2014 (30/07). 2014.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Edital Universal 14/2014 (31/07). 2014.

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ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc. Revista Brazilian Journal of food Techonology (15/9). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório (29/09). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório (30/09). 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Chamada PQ - 2014 (30/09). 2014.

ROCA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP. Relatório de Auxilio a Pesquisa (26/11). 2014.

ROCA, R. O. . Paracer Ad-hoc - Plano Global de Atividades e Relatório Trienal de Docente, na UNESP. 2014.

ROCA, R. O. . Paracer Ad-hoc - Relatório Anual de Docente, na UNESP. 2014.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ?Bolsa de Doutorado (05/03). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ?Bolsa de Iniciação Científica (5/3). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Doutorado (6/3). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (06/03). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Bolsa de Pós-doutorado Júnior (12/3). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista ARS Veterinária (19/03). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Archivos de Zootecnia (19/03). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ?Bolsa de Doutorado (05/03). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer de sete resumos expandidos para o V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (02/05). 2013.

ROÇA, R. O. . Paracer Ad-hoc - Plano Global de Atividades e Relatório Trienal de Docente, na UNESP. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer de Relatório de Estágio Supervisionado do acadêmico Danilo Vanci Fernandeso, do 5º ano do curso de Zootecnia. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Ciência Rural (22/5). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Iniciação Científica (10/05). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - CNPq - Apoio a Eventos Científicos (03/07). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Brazilian Journal of Food Technology (02/07). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Doutorado (29/7).. 2013.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - CNPq - Apoio a Eventos Científicos (12/08). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - Artigo Científico. Congresso de Iniciação Científica - UNESP. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Rural (06/9). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Bolsa Produtividade em Pesquisa CNPq (05/09). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Bolsa Produtividade em Pesquisa CNPq (05/09). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Auxilio a pesquisa (08/10). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Doutorado (01/11. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Mestrado (04/11).. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPQ ? Projeto de Mestrado (04/11).. 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a pesquisa (26/11). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Bolsa de pós-doutorado (29/11). 2013.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios (06/08). 2013.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatórios (07/08). 2013.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de bolsa de Iniciação Científica (05/01). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (12/03). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (19/03). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Bolsa de Mestrado (21/03). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Trabalho científico. Livestock Science (13/04). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Trabalho científico. Archivos de Zootecnia (20/04). 2012.

ROÇA, R. O. . Relator do Trabalho de Conclusão do Curso de Zootecnia de Alessandra M. Orsi. 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de IC (07/05). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer de Relatório Anual de Atividades ? UNESP ? Dracena (6/3). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer de Relatório Anual de Atividades ? UNESP ? Dracena (22/5). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (15/5). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Auxilio para Participação em Evento (04/06). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Auxilio para Participação em Evento (05/06). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer de Relatório de Estágio Supervisionado do acadêmico Renan Di Gipovanni Isola, do 5º ano do curso de Zootecnia. 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer de Relatório de Estágio Supervisionado da acadêmica Elaine Cristina galhardo, do 5º ano do curso de Zootecnia. 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Apoio à Participação em Eventos Científicos no Exterior ? AVG (15/7). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Chamada Pública MCT/CNPq - N º 14/2012 - Universal (15/7). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Doutorado (01/08). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Ciência Rural (30/8). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ?Bolsa de Iniciação Científica (3/8). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (4/8). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Apoio à Participação em Eventos Científicos no Exterior ? AVG (3/8). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq ? Apoio à Participação em Eventos Científicos no Exterior ? AVG (4/8). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (11/09). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Bolsa PQ (12/9). 2012.

ROCA, R. de O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (18/09). 2012.

ROCA, R. de O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Bolsa PQ (19/9). 2012.

ROCA, R.O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (25/09). 2012.

ROCA, R. de O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Bolsa de Pós-doutorado no exterior (25/10). 2012.

ROCA, R. de O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (26/10). 2012.

ROCA, R. de O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Relatório de Bolsa de Mestrado (30/10). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ?Bolsa de Iniciação Científica (31/10). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP ? Auxilio a Pesquisa (18/12). 2012.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (16/03). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica, FAPESP (05/03). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Rural (16/03). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Auxílio a Pesquisa - FAPESP (17/5). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Bolsa de Doutorado, FAPESP (17/5). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (15/06). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Doutorado (16/06). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Iniciação Científica, FAPESP (17/06). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de bolsa de Iniciação Científica, FAPESP (17/06). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio de Participação em Reunião Científica ? CAPES (01/08). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio de Participação em Reunião Científica ? CAPES (02/08). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Relatório de estágios Supervisionados do 5º ano do curso de Zootecnia (14/6). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPEMIG (07/07). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Trabalhos científicos para XXIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP (01/08). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Programa PEC-PG 2011 ? CNPq (17/8). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (29/08). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital Universal MCT/CNPq Nº 014/2011 (06/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital Universal MCT/CNPq Nº 014/2011 (05/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital Universal MCT/CNPq Nº 014/2011 (08/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital Universal MCT/CNPq Nº 014/2011 (09/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsas no País. CNPq. Produtividade em Pesquisa - PQ ? 2011 (09/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Mestrado, FAPESP (12/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Mestrado, FAPESP (14/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc ? CNPq - Bolsas no País - Produtividade em Pesquisa - PQ ? 2011 (14/11). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq - Bolsas no País ? Pós-Doutorado - PDJ ? 2011 (15/09). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. CNPq. Bolsas no Exterior ? Pós-Doutorado - PDE ? 2011 (15/9). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. FAPESP - Relatório de pesquisa, Bolsa de Doutorado (21/11). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (7/12). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (16/12). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (19/12). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Doutorado, FAPESP (20/12). 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Animal Brasileira (21/12). 2011.

ROÇA, R. O. . Relator do Trabalho de Conclusão do Curso de Medicina Veterinária de Laís Spinola Quintal. 2011.

ROÇA, R. O. . Relator do Trabalho de Conclusão do Curso de Medicina Veterinária de Camila Birenbaum Nobile. 2011.

ROÇA, R. O. . Relator do Trabalho de Conclusão do Curso de Medicina Veterinária de Fábio Sossai Possebon. 2011.

ROÇA, R. O. . Relator do Trabalho de Conclusão do Curso de Medicina Veterinária de João Bosco Pereira Guerra. 2011.

ROÇA, R. O. . Parecerista do Relatório dos Estágios Supervisionados do Curso de Zootecnia, de Adriane Aiko Iwamoto. 2011.

ROÇA, R. O. . Parecerista do Relatório dos Estágios Supervisionados do Curso de Zootecnia, de Ana Luiza Guimarães Terra Garbino. 2011.

ROÇA, R. O. . Parecerista do Relatório dos Estágios Supervisionados do Curso de Zootecnia, de Glaucia Mayra Rosina Baceto Montagna. 2011.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Rural (25/02). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Rural (20/03). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FAPESP -Auxílio Participação de Reunião (23/03). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Archivos de Zootecnia (30/03). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Projeto de Extensão Universitária da PROREC, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Projeto 1032.. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Projeto de Extensão Universitária da PROREC, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Projeto 1085.. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Projeto de Extensão Universitária da PROREC, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Projeto 1110.. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FAPESP - Bolsa de Iniciação Científica (03/5). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Bolsa de Iniciação Científica ? Universidade Federal do Vale do São Francisco. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Trabalhos Científicos da Reunião Anual da SBZ. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FAPESP - Relatório de Auxílio a Pesquisa (10/06). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Edital 70/2009 - Bolsa de Mestrado (09/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. CNPq. Edital 70/2009 - Bolsa de Doutorado (10/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital FACEPE 01/2010 - Apoio a Projetos Institucionais de Absorção de Jovens Doutores na Pós-Graduação (10/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Relatório Trienal de Atividades ? UNESP ? Dracena (12/7). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia (15/7). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital MCT/CNPq N º 14/2010 ? Universal (19/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital MCT/CNPq N º 14/2010 ? Universal (20/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital MCT/CNPq N º 14/2010 ? Universal (21/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital MCT/CNPq N º 14/2010 ? Universal (22/6). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. FAPESP - Relatório de Auxílio a Pesquisa (05/06). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Brazilian Journal of Food Techonology (12/08). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital SECT/CNPq N º 02/2010 e Secretaria de Ciência e Tecnologia do Tocantinsl (22/8). 2010.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Animal Brasileira (31/8). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Edital SEPLAN/CNPq N º 02/2010 e Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado de Rondônial (20/9). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxilio a Pesquisa, FAPESP (20/9). 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Trabalho de Conclusão de Curso de Ricardo Campos Viviam, do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Campus de Botucatu. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Trabalho de Conclusão de Curso de Thiago Luiz Belém Spina, do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP, Campus de Botucatu. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de Trabalho de Conclusão de Curso de Mariana Moraes Dionysio de Souza, do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, UNESP. 2010.

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ROÇA, R. O. . Parecer de relatório de estágio de 5º ano do curso de Zootecnia de Jean Carlo Freitas de Carvalho. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de relatório de estágio de 5º ano do curso de Zootecnia de Fábio Augusto Simão Miquilin. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de relatório de estágio de 5º ano do curso de Zootecnia de Roberta Krem. 2010.

ROÇA, R. O. . Parecer de relatório de estágio de 5º ano do curso de Zootecnia de Ana Maria Carolina Quinteiro Pardo. 2010.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia (30/05). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia (02/06). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Bolsa de Pós-doutorado Júnior (PDJ), CNPq (07/06).. 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia (27.06). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc . Projeto para Auxílio a Pesquisa - Edital MCT/CNPq - Universal (12.6).. 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc . Projeto para Auxílio a Pesquisa - Edital MCT/CNPq - Universal (26.6).. 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc . Projeto para Auxílio a Pesquisa - Edital MCT/CNPq - Universal (27.6).. 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Brazilian Journal of Food Techonology (30.6). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia (27.06). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia (5/8). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia (11/08). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Auxílio Participação em Congresso (11/08). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Auxílio Participação em Congresso (15/08). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Ciência Animal Brasileira - UFG (04/09). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia, UNESP (04/09). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Auxílio à Pesquisa - FAPESP (19/9). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq (02/10). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq (22/9). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq (26/9). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq (20/9). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Ciência Animal Brasileira (27/11). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia (30/11). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - Auxílio a Pesquisa - FAPESP (22/12). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Bolsa de Iniciação Científica - FAPESP (22/12). 2006.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório de Iniciação Científica. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Auxílio para particiapão em Congresso - CNPq. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - Auxílio Organização de Simpósio - CNPq. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Brazilian Journal of Food Technology. 2005.

ROÇA, R. O. . Relator Ad-hoc. Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq.. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia. Universidade Federal de Lavras (setembro).. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Bolsa de Pós-doutorado Júnior (PDJ), CNPq (setembro).. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Bolsa de Pós-doutorado Júnior (PDJ), CNPq (outubro).. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc. Ciência e Agrotecnologia. Universidade Federal de Lavras.(novembro).. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Revista Veterinária e Zootecnia (novembro). 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc. Ciência Animal Brasileira (Universidade Federal de Goiás). 2005.

ROÇA, R. O. . Relator Ad-hoc. Revista Ciência e Agrotecnologia - Universidade Federal de Lavras (dezembro). 2005.

ROÇA, R. O. . Ralator Ad-hoc. Brazilian Journal of Food Techmnology (dezembro). 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc. Relatório Auxílio à Pesquisa (dezembro). FAPESP. 2005.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Auxílio à Pesquisa - FAPESP. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório Parcial - Bolsa de Iniciação Científica - FAPESP. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Brazilian Journal of Food Techonology. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - Auxílio Pesquisa - FAPESP. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Relatório de Iniciação Científica. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Participação em Congresso - CNPq. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc - Programa Desenvolvimento Científico Regional, junto à Secretaria de Ciência e Tecnologia do Estado de Goiás. 2004.

ROÇA, R. O. . Relator Ad-Hoc. Trabalho de Conclusão de Curso - Medicina Veterinária, FMVZ, UNESP. 2004.

ROÇA, R. O. . Relator - Trabalho de conclusão de curso - FMVZ - UNESP. 2004.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos (fevereiro). 2003.

ROÇA, R. O. . Efeito da genética e do manejo pré e pós abate sobre a ocorrência de carne PSE em frangos de corte. Auxilio à Pesquisa - FAPESP. 2003.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Auxílio à Pesquisa - FAPESP. 2003.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-hoc Brazilian Journal of Food Techonology. 2003.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório Final de Pesquisa -Auxílio à Pesquisa - FAPESP. 2002.

ROÇA, R. O. . Relator Ad-hoc. Projeto de Pesquisa, iniciação científica, CNPQ - PIBIC. 2002.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório Final - Bolsa de Mestrado - FAPESP. 2002.

ROÇA, R. O. . Parecer - relatório de estágio supervisionado - FMVZ.. 2002.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Bolsa de Iniciação Científica - FAPESP. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - relatório parcial de Auxílio à Pesquisa. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Relatório Parcial de Bolsa de Iniciação Científica - CNPq. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecver Ad Hoc - Bolsa de iniciação Científica, Relatório Final - FAPESP. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer AD Hoc - Brazilian Journal of Poultry Science - trabalho científico. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório Trienal, FCA UNESP. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer - relatório de estágio supervisionado FMVZ - UNESP. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - trabalho científico - Revista Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Revista Brazilian Journal of Food Technology. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Relatório Bolsa IC - CNPq. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad-Hoc - relatório de estágios - FMVZ (9/2001). 2001.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Brazilian Journal of Food Technology (setembro). 2001.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Food Technology. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Relatório de Pesquisa - FAPESP. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio à pesquisa - FAPESP. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa Iniciação Científica - FAPESP. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa Iniciação Científica - PIBIC/CNPQ. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa Iniciação Científica - PIBIC/CNPQ - II. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Poultry Science. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Food Techonoly - II. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad-hoc - Bolsa de Mestrado- fapesp. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad-hoc - Revista Sinergia. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad-hoc - Relatório Trienal e Plano Global de Atividades - Comissão Permanente de Avaliação - UNESP.. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad-hoc - Trabalho Científico - Série Embrapa. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad-hoc - Relatório de bolsa de Iniciação Científica - fapesp. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - relatório de bolsa de iniciação científica - II - fapesp. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Tecnologia e Ciência de Carnes.. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Poultry Science - II. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa de Produtividade em Pesquisa - CNPq. 2000.

ROÇA, R. O. . Parecer ad hoc - Brazilian Journal of Poultry Science. 2000.

MENDES, A A ; ROÇA, R. O. . Reforma e modernização do abatedouro experimental de aves da FMVZ, Infra-4, financiado pela FAPESP. 1999.

SILVEIRA, A. C. ; ROÇA, R. O. . Crescimento de bovinos no modelo superprecoce, financiado pela FAPESP. 1999.

GOLDONI, J S ; ROÇA, R. O. . Estudo da fermentação lática controlada de hortaliças, financiado pela FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa IC - FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro Reunião Científica- FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc -Auxílio Integrado CNPq, I. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc -Auxílio Integrado CNPq, II. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc -Auxílio Integrado CNPq, III. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Food Technology. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Brazilian Journal of Food Technology - II. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - International Conference on Agropoles and Agro-industrial Technology Parks. 1999.

ROÇA, R. O. . Membro do Conselho Editorial da Revis Tecnologia e Ciência da Carne. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Acta Scientiarum. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Projeto de Pesquisa - EMBRAPA. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Relatório de Pesquisa - FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio à pesquisa - FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio à pesquisa - Inovação Tecnológica - FAPESP. 1999.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro - FAPESP. 1998.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro - FAPESP - INFRA II. 1998.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro - FACEPE. 1998.

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GOLDONI, J S ; ROÇA, R. O. . Estudo da fermentação lática em diferentes hortaliças com acidificação inicial da salmoura, , financiado pela FAPESP. 1997.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro - FAPESP. 1997.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa IC - PIBIC/CNPq. 1997.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Bolsa IC - PIBIC/CNPq - relatório. 1997.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Revista Ciência e Agrotecnologia. 1997.

ROÇA, R. O. ; BONASSI, I A . Tecnologia de Alimentos: ampliação de laboratórios de pesquisa, financiado pela FAPESP, projeto INFRA-2. 1996.

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BONASSI, I A ; ROÇA, R. O. . Estudo da Elaboração de queijo tipo mozarela com leite de búfala, sob diferentes processos, financiado pela FAPESP. 1995.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Trabalho Científico - Reunião Anual SBPC. 1994.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Auxílio Financeiro - FAPERG. 1994.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Trabalho Científico - Scientia Agrícola. 1992.

ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Trabalho Científico - Scientia Agrícola. 1991.

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ROÇA, R. O. . Parecer Ad Hoc - Concurso Nacional do Invento Brasileiro. 1987.

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ROCA, R. O. . Programa Giro do Boi - Canal Rural (16/04). 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Programa Giro do Boi - Canal Rural. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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ROÇA, R. O. . Segurança Alimentar (Radio Tupi - SP). 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Segurança Alimentar (Rádio Cidade de Jundiaí). 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Pesquisas com gado Nelore - Expoinel 2011 (Canal Rural). 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Fraudes em alimentos - Rádio Clube de Botucatu. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Sanidade do Rebanho Bovino e Exportações de Carne (Rede Família de Televisão). 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Via Legal - Prejuízos ao consumidor (TV Cultura). 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Abate Clandestino - Bom dia Maranhão - TV Globo 26.9.2001. 2001. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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ROÇA, R. O. . Abate humanitário (Canal Rural). 1997. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROÇA, R. O. . Curso de formação de auditores em bem estar animal (WQS - PAACO). 2014. .

ROÇA, R. O. . Qualidade no processo produtivo de carnes - do pré-abate à comercialização. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Tecnologia e Inspeção da Carne - CRMV-Maranhão. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Alimentos Seguros: atuais exigências do mercado consumidor. FMVZ - UNESP. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Tecnologia da Carne - UFMT - Cuiabá. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Higiene, Tecnologia e Processamento da Carne e Derivados. Universidade Federal do Paraná.. 2001. (Curso de Pós-Graduação Lato Sensu).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, Fundação Shungi Nishimura. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne II, ITESP/FUNDUNESP, Araras. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Cadeia Produtiva de Carnes - Tendências de Mercado. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Bernardes. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . O Médico Veterinário na Indústria de Alimentos de Origem Animal. 1999. (mesa redonda).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne I, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Venceslau. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne II, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Venceslau. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne III, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Venceslau. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne IV, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Venceslau. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne V, ITESP/FUNDUNESP, Presidente Venceslau. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne - Fundação Shungi Nishimura. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Avaré. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Andradina. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Tópicos de Atualização no complexo Tecnologia e Inspeção de Alimentos. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Castilho. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Itapeva. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Araraquara. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP,Birigui. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Industrialização da Carne, ITESP/FUNDUNESP, Turmalina. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Tecnologia e Inspeção de Produtos de Produtos de Origem Animal. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROÇA, R. O. . Palestra: O que é qualidade da Carne? Acricorte 2019. 2019 (Palestra) .

ROÇA, R. O. ; ARRIGONI, M. B. ; MEIRELLES, P. R. L. . Banca de Qualificação de Mestrado de Nataly Chimini Sobral. 2018 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra: Perdas econômicas na cadeia produtiva da carne. 2018 (Palestra) .

ROÇA, R. O. ; MARTINS, C. L. ; DOMINGUES, P. F. . Banca de qualificação de mestrado de Bruna Domeneghetti Smaniotto. 2017 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

PINTO, J. P. A. N. ; ROÇA, R. O. ; STACHISSINI, A. V. M. . Banca de Qualificação de Mestrado de Pedro Mady Bertolini. 2017 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ARRIGONI, M. B. ; ROÇA, R. O. ; MACHADO NETO, O. R. . Banca de qualificação de mestrado de Ramon Argentini Rizzieri. 2017 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROCA, R.O. . Palestra sobreManejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Vila Rica ? MT. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Cocalinho ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Água Boa ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Barra do Garças ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar anima?, no projeto Acrimat em Ação, em Rondonópolis ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Nova Bandeirantes ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Nova Monte Verde ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Apiacás ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Alta Floresta ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Guarantã do Norte ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Marcelândia ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em Sinop ? MT.. 2015 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate: como evitar perdas econômicas promovendo o bem-estar animal, no projeto Acrimat em Ação, em São José do Rio Claro ? MT.. 2015 (Palestra) .

SARTORI, J. R. ; ROÇA, R. O. ; BERTO, D. A. . Banca de Qualificação de Mestrado de Natani Cruz Alexandre. 2014 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

GONÇALVES, H C ; ROÇA, R. O. ; POIATTI, M. L. . Banca de Qualificação de Mestrado de Lucas Schimidt Dibbern. 2014 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Processos Envolvidos no Abate Humanitário de Bovinos, na Universidade de São Paulo. 2014 (Palestra) .

PINTO, J P A Nogueira ; ROCA, R.O. ; JOAQUIM, J. G. F. . Banca de Qualificação de Mestrado de João Bosco Pereira Guerra Filho. 2014 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROCA, R.O. . Palestra sobre "Carne de cavalo se come?" - Promovido pelo Grupo PET - FMVZ - UNESP. 2014 (Palestra) .

ARRIGONI, M. B. ; ROCA, R.O. ; FACTORI, M. A. . Banca de Qualificação de Mestrado de Tássia Veluma Barbosa Carrara. 2014 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

BIONDI, G. F. ; ROCA, R. O. ; PANTOJA, J. C. F. . Banca de Qualificação de Mestrado de Letícia Borges de Souza Nunes. 2014 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Debatedor de palestras sobre Segurança Alimentar e Exigências do Consumidor. 2014 (Debatedor de Palestras) .

PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. . Banca de qualificação de mestrado de Thiago Luiz Belem Spina. 2014.

ROÇA, R. O. . Palestra sobre "Uma visão geral do Abate", ministrada na Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, no dia 25 de março.. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Paletra sobre Qualidade da Carne de Animais submetidos à Imunocastração, em Santa Cruz do Sul, RS.. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Imunocastração de Bovinos, em Botucatu, SP. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre "Bioquímica muscular e o efeito do estresse na qualidade da carne" no Workshop Internacional de Bem-estar dos Animais de Produção.. 2013 (Palestra) .

BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. ; DOMINGUES, P. F. . Banca de qualificação de Mestrado de Daniela Martelli Xavier.. 2013.

ROÇA, R. O. ; FELICIO, P. E. ; COSTA, M. J. R. P. ; PRATA, L. F. ; PFLANZER JR, S. B. . Debate: como adequar os pequenos abatedouros às exigências sanitárias e de bem-estar animal?, no III curso de Bem-estar e qualidade da carne, na UNESP, Jaboticabal. 2013 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Características dos abates religiosos, no III curso de Bem-estar e qualidade da carne, na UNESP, Jaboticabal. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo pré-abate de bovinos, na Semana Norte-Matogrossense de Medicina Veterinária, UFMT, em Sinop, em 15 de agosto de 2013. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate humanitário de bovinos, na Semana Norte-Matogrossense de Medicina Veterinária, UFMT, em Sinop, em 16 de agosto de 2013. 2013 (Palestra) .

ROÇA, R. O. ; MARTINS, C L ; FACTORI, M. A. . Membro da banca do exame geral de qualificação de Carolina Toledo dos Santos. 2013 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. ; FACTORI, M. A. ; MANÇO, M. C. W. . Debate: Novas tendências na cadeia produtiva da carne: sistema orgânico e sistema tradicional. 2013 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. ; PEZZATO, L.E. ; SARTORI, J. R. . Membro da banca do exame de qualificação de Nara Laiane Casagrande Delbem. 2013 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Estresse e Qualidade da Carne, na Semana Acadêmica de Medicina Veterinária, da Universidade Metodista de São Paulo, no dia 18 de setembro de 2013. 2013.

PINTO, J. P. A. N. ; ROÇA, R. O. ; RALL, V L M . Banca de Qualificação de Mestrado de Rhani Ducatti. 2013 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate humanitário, ministrada aos alunos ingressantes do curso de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo, em 28 de fevereiro de 2012. 2012 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Bem-estar e ambiência no pré-abate e abate de suínos. Questões éticas e econômicas, ministrada durante o XI Seminário Internacional de Aves e Suínos. 2012 (Palestra) .

BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. ; DOMINGUES, P. F. . Banca de qualificação de Mestrado de Eduardo Gonçalves Pinheiro. 2012 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre "Fraudes em carnes de aves ? evolução e situação atual", organizada pelo Grupo de Estudos em Inspeção e Segurança Alimentar ? GEISA, em Botucatu. 2012 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate Humanitário, ministrada aos alunos ingressantes do curso de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo, em 22 de fevereiro de 2011.. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Qualidade da carne e resultados de pesquisa sobre imunocastração em bovinos, em São Paulo, SP. 2011.

ROÇA, R. O. ; BIONDI, G. F. ; PINTO, J. P. A. N. . Banca de qualificação de Mestrado de Paulo Tadeu Figueira. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. . Banca de qualificação de Mestrado de André Vicente Ruiz de Matos. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. . Banca de qualificação de Mestrado de Luiz Henrique Cabral da Silva. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Moderador da mesa redonda sobre Cadeia Produtiva da Carne de Búfalo, durante o II Simpósio da Cadeia Produtiva de Bubalinocultura e 1th International Symposium of Buffalo Production Chain. 2011 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Fatores determinantes para a qualidade de um alimento, durante o XI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS, em Salvador, Ba. 2011 (Palestra) .

GONCALVEZ, H. C. ; ROÇA, R. O. ; JORGE, A M . Banca de qualificação de Mestrado de Andréia Cristina Toniolo Chávari. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre imunocastração de bovinos para produtores rurais em Bagé, RS.. 2011.

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Programas de controle de qualidade da carne, no II Curso de bem estar e qualidade da carne bovina, promovida pelo Grupo ETCO, na UNESP, Campus de Jaboticabal. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Participação na Mesa Redonda sobre Evolução dos programas de bem-estar animal e sua influência na qualidade da carne, no II Curso de bem estar e qualidade da carne bovina, promovida pelo Grupo ETCO, na UNESP, Campus de Jaboticabal. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre "Ciência e Tecnologia da Carne", ministrada no Workshop ?Alimentos e Segurança Alimentar?, promovido pela Pró-reitoria de Pesquisa da UNESP, em São Paulo, SP, em 31 de agosto de 2011.. 2011 (Palestra) .

PINTO, J. P. A. N. ; BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. . Banca de qualificação de mestrado de Heverton Cezário de Oliveira. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Programas de Controle de Qualidade, ministrada no V curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Lins, no dia 19 de outubro de 2011. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate de Bovinos - I, ministrada no V curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Lins, no dia 19 de outubro de 2011. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate de Bovinos - II, ministrada no V curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Lins, no dia 19 de outubro de 2011. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Avaliação dos parâmetros de qualidade da carne ovina e caprina, no I Simposio sobre qualidade de carne ovina e caprina: produção, rendimento, normas e padrões de qualidade, promovida pelo Banco do Nordeste, em Fortaleza, no dia 18 de novembro de 2011. 2011 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Bopriva: benefícios da imunocastração para a qualidade da carne, ministrada no V curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, módulo III, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Campinas, no dia 01 de dezembro de 2011. 2011 (Palestra) .

MENDES, A A ; ROÇA, R. O. ; SARTORI, J. R. . Banca de qualificação de mestrado de Cristiane Sanfelice. 2011 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. ; JORGE, A M ; BERTO, D. A. . Banca de Qualificação de Mestrado de Natália Bortoleto Athayde. 2010 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Curso sobre Atualização em Tecnologia da Carne, em Cuiabá, MT.. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo da fazenda ao abatedouro, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Preparo dos bovinos para o embarque e transporte, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo no desembarque, curral de descanso e condução para a area de insensibilização, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Métodos de insensibilização de bovinos, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP,. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Avaliação da insensibilização em bovinos, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Manejo de bovinos no abatedouro ? problemas e soluções, ministrado no Curso de formação de auditores interno em bem-estar animal aplicado a abatedouro de bovinos, promovido pelo Centro de Tecnologia da Carne do Instituto de Tecnologia de Alimentos, em Lins, SP. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Fatores ante-mortem que afetam a qualidade da carne, no curso Produção Sustentável de frango de corte, durante a XXIV SEAB - Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Fatores post-mortem que afetam a qualidade da carne, no curso Produção Sustentável de frango de corte, durante a XXIV SEAB - Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Programas de Controle de Qualidade, ministrada no IV curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate de Bovinos - I, ministrada no IV curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore. 2010 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Palestra sobre Abate de Bovinos - II, ministrada no IV curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas. 2010 (Palestra) .

PINTO, J P A Nogueira ; ROÇA, R. O. ; MEGID, J. . Membro titular da banca do exame geral de qualificação de Paula Cunha Correa da Silva Reis. 2010 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

WECHSLER, F S ; JORGE, A M ; ROÇA, R. O. . Desempenho e características da carcaça de bovinos Nelore terminados em confinamento submetidos a dietas com caroço de algodão (Quézia Pereira Borges da Costa). 2009 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne. ministrado na Universidade Federal do Mato Grosso, nos dias 24 e 25 de março.. 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário, ministrado aos alunos da Disciplina de Deontologia em Medicina Veterinária, na Universidade de São Paulo, em 15 de abril.. 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Barreiras na exportação de pescado. 2009 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Rastreabilidade eletrônica nas cadeias produtivas. 2009 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Qualidade de Carne Caprina e Ovina: recentes progressos. 2009 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Determinação de colágeno como parâmetro de controle de qualidade e detecção de fraudes em produtos cárneos. 2009 (Debatedor de Palestras) .

ORSI, R. O. ; GOMES, S. M. A. ; ROÇA, R. O. . O mel da microregião de Campos do Jordão: uma proposta para denominação de origem (Juliana do Nascimento Bendini). 2009 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ARRIGONI, M. B. ; ROÇA, R. O. ; JORGE, A M . Influência da suplementação das vitaminas D e E sobre os atributos de carne de bovinos jovens (Samira Rodrigues Baldin). 2009 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Bem-estar e manejo pré-abate de suínos, ministrada no curso Qualidade na cadeia produtiva de carne e leite, realizado durante a XXIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu, em Botucatu, S.P. (29/9). 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Manejo pré-abate de bovinos, ministrada no curso Qualidade na cadeia produtiva de carne e leite, realizado durante a XXIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu, em Botucatu, SP. 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Bem-estar e manejo pré-abate de bovinos, ministrada no curso Inspeção sanitária no contexto da segurança alimentar, realizado durante a XXIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu, em Botucatu, SP (30/9). 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Manejo pré-abate de bovinos, ministrada no VI Encontro de Zootecnia e V Simpósio de Ciências da UNESP de Dracena, SP. (24/9). 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Programas de Controle de Qualidade, ministrada no III curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Lins (7/10). 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate de Bovinos - I, ministrada no III curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, da Associação Brasileira de Criadores de Nelore, realizado em Lins. (7/10). 2009 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Ação do Médico Veterinário no abate humanitário, ministrado na XX JOVET, na F.M.U., em São Paulo (8/10). 2009 (Palestra) .

ARNANDES, R. H. B. ; ROÇA, R. O. ; MARTINS, C L . Caracterização do consumo alimentar residual e suas relações de desempenho e características de carcaça de bovinos nelore (Tatiana Lucila Sobrinho Corvino). 2009 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

GONÇALVES, H C ; ROÇA, R. O. ; SARTORI, J. R. . Desempenho, características de carcaça e modelos de predição da composição tecidual em caprinos de diferentes grupos raciais (Helen Fernanda Barros Gomes). 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ARRIGONI, M. B. ; ROÇA, R. O. ; WECHSLER, F S . Características físicas e químicas de carcaças de bovinos jovens suplementados com monenzina sódica ou anticorpos poclonais aviários ( Rodrigo Dias Lauritano Pacheco). 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ARRIGONI, M. B. ; ROÇA, R. O. ; SARTORI, J. R. . Avaliação da utilização da técnica de ultra-som em tempo real na avaliação in vivo de carcaças de cordeiros (Regina Célia Margarido Valle). 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Manejo pré-abate e qualidade da carne bovina. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Fluxograma do abate. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Tecnologia do abate de bovinos. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Programas de controle de qualidade. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Estudo da Aplicação de diferentes tipos de abate no bem-estar animal e em dois parâmetros de qualidade da carne (Qualificação - Mestrado - Julia Eumira Gomes Neves). 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário em animais de produção: bovinos, suínos e aves. 2008 (Palestra) .

PINTO, J P A Nogueira ; ROÇA, R. O. ; BIONDI, G. F. . Membro de Banca Examinadora de Ricardo Seiti Yamagoti. 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. ; PINTO, J P A Nogueira ; BIONDI, G. F. . Membro de Banca Examinadora de Aurélia Pereira de Araújo. 2008 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Métodos minimizaadores do estresse nos processos de abate. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . O que estamos fazendo pela qualidade da carne bovina?. 2008 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário. 2008 (Palestra) .

PINTO, J P A Nogueira ; BIONDI, G. F. ; ROÇA, R. O. . Salmonella spp. em alimentos: aspectos relacionados à saúde pública (Rodrigo Alfani). 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate de bovinos, suínos e aves; modificações post-mortem; controle de qualidade; cura e embutidos. 2007 (Palestra) .

JORGE, A M ; ROÇA, R. O. ; SARTORI, J. R. . Efeito da suplementação mineral protéica com o cromo orgânico sobre o desempenho de características de carcaça e carne de bovinos Nelore e F1 Brangus x Nelore terminados em pastagem no centro-oeste do Brasil (Angelo Polizel Neto).. 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Melhorias na eficiência dos métodos de insensibilização. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Workshop sobre Abate Humanitário. 2007 (Debatedor de Palestras) .

MENDES, A A ; ROÇA, R. O. ; PEZZATO, L.E. . Qualidade Microbiologica da carne de filés de peitos de frangos de corte submetidos à irradiação e atmosfera modificada em diferentes períodos de armazenamento (Karen Franco de Godoi Cardoso). 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

JORGE, A M ; SARTORI, J. R. ; GONÇALVES, H C ; ROÇA, R. O. ; ARRIGONI, M. B. . Características qualitativas da carne de bubalinos jovens não castrados da raça Murrah e terminados em sistema de confinamento e a pasto (Silvia Maria Marinho Storti). 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Fraudes e clandestinidade em alimentos. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da carne de ovinos e caprinos. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Manejo pré-abate e abate de suínos. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Indústrias clandestinas e fraudes em alimentos. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Tecnologia do abate de bovinos. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Programas de Controle de Qualidade da Carne. 2007 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Gestão da Qualidade na Carne Bovina. 2007 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Maciez da Carne. 2007 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Normas e certificações para conquistar o mercado da carne. 2007 (Debatedor de Palestras) .

ROÇA, R. O. . Epidemiologia da Listéria monocytogenes: do campo à mesa (Loredana D´Ovidio). 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Salmonella spp: contaminação cruzada no ambiente de preparo de alimentos a base de carne de frangos (Marly Maria Lopes Veiga). 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. ; JORGE, A M ; GONÇALVES, H C . Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Oeste do Brasil. 2007 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate de bovinos, no Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, em Cuiabá. 2006 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . O bem-estar em animais de produção e abate, na I JORNADA MATO-GROSSENSE DE BEM-ESTAR ANIMAL, em Cuiabá.. 2006 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Insensibilização e Sangria - efeitos no bem-estar animal e qualidade da carne bovina. 2006 (Palestra) .

ROÇA, R. O. ; BIONDI, G. F. ; PINTO, J P A Nogueira . Abate de Bovinos (Erich Schwach). 2006 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. ; JORGE, A M ; GONÇALVES, H C . Manejo pré-abate de bovinos de corte no Pantanal: efeito do tranporte rodoviário e fluvial na ocorrência de lesões em carcaças (Ernani Nery de Andrade). 2006 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

PINTO, J P A Nogueira ; BIONDI, G. F. ; RALL, V L M ; ROÇA, R. O. . Leite informal: perfil de consumo e riscos à saúde pública (Fausto Baptista Villa) - Membro Suplente.. 2006 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

CHARDULO, L A L ; OLIVEIRA, H N ; ARRIGONI, M. B. ; ROÇA, R. O. . Exame Geral de qualificação (Thalita Oliveira Cucki) . Membro Suplente. 2006 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Principais condenações de carcaças bovinas em frigoríficos, no II Simpósio Capixaba de Zebú. 2005 (Palestra) .

JORGE, A M ; ROÇA, R. O. ; ARRIGONI, M. B. . Características da carcaça de bubalinos Murrah castrados abatidos com diferentes períodos de confinamento (Paulo Roberto Bom fim Ferreira Menegucci). 2005 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate de bovinos, no II Encontro Regional de Química Industrial de Alimentos, em Concórdia, PR.. 2005 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Exigências da União Européia sobre maturação de carnes, em Lençóis Paulista. 2005 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da carne bovina , na Faculdade de Medicina Veteriária da Universidade FMU, em São Paulo. 2005 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Alternativas de utilização da carne ovina. 2005 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne, no Congresso Brasileiro de Ciência de Carnes. 2005 (Debatedor de Palestras) .

MENDES, A A ; ROÇA, R. O. ; SARTORI, J. R. . Caracterização e ocorrência de carne pálida em frangos de corte e seu efeito na elaboração de produtos industrializados (Claudia Marie Komiyama). 2005 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Fatores de qualidade e normas para exportação de carnes - III Seminário de Tecnologia e Comercialização de Carnes, Aves e Pescados - Fortaleza, CE.. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (21.01). 2004 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Legislação de Alimentos - Curso de Pós-Graduação em Agronomia.. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP - (17.8). 2004 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate Humanitário - V Semana de Medicina Veterinária, no Centro Universitário de Vila Velha, Espírito Santo. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Métodos para avaliação da qualidade da carne e exigências para exportação ministrada no Curso Estratégias para consolidação do Brasil como maior produtor de carne bovina, em Botucatu, SP.. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . O papel das Universidades brasileiras na formação de profissionais para atuar a campo e em pesquisa na área de produção leiteira ministrada no Curso Produção de Leite e Derivados de Alta Qualidade: Desafios e Perspectivas, realizado durante a XVIII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade de carnes para embutidos, ministrada no curso Tecnologia de Embutidos , na Universidade Federal de Pelotas, em Pelotas, RS.. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Produtos curados e emulsionados, ministrada no curso Tecnologia de Embutidos , na Universidade Federal de Pelotas, em Pelotas, RS. 2004 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (07.12). 2004 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Fatores de qualidade e normas para exportação de carnes - FCAV - UNESP - Campus de Jaboticabal. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de banca examinadora - FMVZ - UNESP (06.06). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (11/07). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (15/07). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (10/07). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de banca examinadora - FMVZ - UNESP (06.08). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (06/08). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ (07.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ (15.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (16.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Maturação e maciez da carne - realizado na Universidade Estadual de Londrina. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne, no curso: Novos Enfoques na Produção e Nutrição de Bovinos, em Botucatu, SP.. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Processos Tecnológicos que podem atuar na maciez da carne. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Processos Tecnológicos que podem atuar na maciez da carnes. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de banca Examinadora - FMVZ - UNESP (15.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne - XVII Semana de Estudos Agropecuários de Botucatu - UNESP. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Processos tecnológicos que podem atuar na maciez da carne - I Simpósio de Qualidade de Carnes - UNESP, Campus de Jaboticabal. 2003 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (16.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FCA - UNESP (04.12). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP - (15.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP - (16.10). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP - (4.12). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FCA - UNESP - (4.12). 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora de Patrícia Marquez Munhoz. 2003 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Controle higiênico durante o abate, comercialização e consumo da carne bovina - FCAV - Unesp - Campus de Jaboticabal. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário - Congresso de Bioética. UNESP - Campus de Botucatu.. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Legislação de Alimentos - Curso de Pós-Graduação em Energia na Agricultura.. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário - FEA - UNICAMP. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ (06 e 07.06.2002).. 2002 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Técnicas avançadas no abate bovino e sua repercussão no produto final - UNIMAR - Marília.. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Manejo ante-mortem e abate de bovinos - UNESP - Campus de Botucatu. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Manejo e pré-abate - FCAV - UNESP - Campus de Jaboticabal. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (06.11). 2002 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Fase do abate e qualidade da carne - FCAV - UNESP - Campus de Jaboticabal. 2002 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (30.3). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Qualidade, Tipificação e Rastreabilidade da Carne - Alfenas, MG. 2001 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . BSE e rastreabilidade da carne - UNESP - Campus de Botucatu.. 2001 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário de bovinos - UFPA - Palotina, PR.. 2001 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (30.9 e 01.10). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (16 e 17.10). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário e seus efeitos na qualidade da carne. XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA.. 2001 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de banca examinadora - FMVZ - UNESP (07/10). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (01.11). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (22 E 23.11). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (28 e 29.11). 2001 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Abate humanitário: manejo nos currais de espera e insensibilização - ITAL - Campinas. 2000 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Classificação e Tipificação de Carcaça. 2000 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (1 e 2.3). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (21 e 22.3). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (3 e 4.4). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (18 e 19.5). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (14 e 15.6). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (25.7). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (1.9). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da Carne Ovina. 2000 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade e aproveitamento racional da carne ovina. 2000 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Profissão : Médico Veterinário. 2000 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP. 2000 (Banca Examinadora - Proficiência Inglês) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP ( 11 e 12.12). 2000 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Produtos Cárneos: inovações tecnológicas e tendências de mercado. 1999 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Atenuação do estresse pré-abate e qualidade da carne. 1999 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (10.3). 1999 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (15.10). 1999 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (23.11). 1999 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (30.11). 1999 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (2.12). 1999 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Novas Tecnologias em produção de carnes. 1998 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Qualidade de Carcaça. 1998 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (17.3). 1998 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (7.5). 1998 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (17.6). 1998 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (9.12). 1998 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Tecnologia de Produtos de Origem Animal e a formação do Médico Veterinário. 1997 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Carnes. 1997 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Sistemas de abate de bovinos e ovinos. 1997 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Tecnologia do abate e modificações post-mortem. 1997 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (24.4). 1997 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (23.4). 1997 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Membro de Banca Examinadora - FMVZ - UNESP (3.6). 1997 (Banca Examinadora - Qualificação Mestrado) .

ROÇA, R. O. . Qualidade da carcaça de bovinos jovens. 1996 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Indústria da carne. 1995 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Higiene da Carne. 1994 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Alternativas de aproveitamento da carne ovina. 1993 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Aproveitamento tecnológico da carne suína. 1992 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Tecnologia da Carne. 1991 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Aproveitamento tecnológico da carne suína. 1989 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Indústria de Alimentos. 1987 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Indústria de Alimentos. 1987 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Aproveitamento tecnológico da carne suína. 1985 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Cura e Defumação de Produtos cárneos. 1985 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . O campo do médico veterinário nos dias atuais. 1983 (Palestra) .

ROÇA, R. O. . Conservação de Alimentos. 1981 (Palestra) .

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Excreção de patógenos nas fezes de bovinos F1 Angus x Nelore alimentados com grãos de destilaria no Brasil (FAPESP Proc. 2018/12278-7), Descrição: A carne bovina é um dos principais alimentos envolvidos na ocorrência de doenças transmitidas por alimentos. Dentre os perigos biológicos, surtos causados por Escherichia coli produtora de toxina Shiga (STEC) e Salmonella spp. resultam em prejuízos, tanto em aspectos de saúde pública, como por barreiras técnicas e comerciais e devoluções de mercadorias. Durante o abate bovino, a pele é a principal fonte de contaminação para a carcaça e sua contaminação está relacionada com o aumento da excreção dessas bactérias nas fezes no período pré-abate. Inúmeros fatores de risco têm sido associados com o aumento dessa excreção, dentre eles fatores relacionados à dieta. Dietas com alta taxa fermentativa possuem maior metabolismo microbiano ruminal, o que faz com que ocorra diminuição na concentração de ácidos orgânicos voláteis (AOV) e aumento do pH no intestino grosso, local de predileção para o crescimento e multiplicação de enterobactérias. Estudos nos Estados Unidos da América (EUA) demonstraram que bovinos alimentados com grãos de destilaria (Distillers Grains - DG), coproduto da fermentação de etanol de milho, apresentam maior excreção de patógenos nas fezes do que bovinos alimentados com dietas sem DG. Em vista do aumento da produção de etanol de milho no Brasil associado à procura por alternativas nutricionais sustentáveis na produção animal sem comprometer a saúde publica, o objetivo desse estudo é verificar a excreção de patógenos nas fezes de bovinos alimentados com diferentes níveis de grãos úmidos de destilaria (WDG). Amostras de fezes de 100 bovinos machos não castrados, 50% Angus e 50% Nelore, divididos aleatoriamente entre quatro dietas (N = 25) compostas por diferentes níveis de WDG (0%, 15%, 30% e 45% da matéria seca dietética) serão submetidas à quantificação e ocorrência de STEC e Salmonella spp. por meio da técnica qPCR e a analises físico-químicas para quantificação de AOV, ácido lático, pH, amido, proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA). As análises estatísticas serão realizadas no software estatístico SAS 9.4 considerando um nível de significância de 5%. Resultados desse estudo poderão gerar subsídios técnico-científicos para recomendar o uso de grãos de destilaria na dieta de bovinos cruzados em confinamentos brasileiros sem afetar a inocuidade da carne bovina in natura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (6) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / João Pessoa Araujo Junior - Integrante / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Otávio Rodrigues Machado Neto - Integrante / Bruna Domeneghetti Smaniotto - Integrante / Mateus Silva Ferreira - Integrante / Evelyn Prestes Brito - Integrante / Janaina Prieto de Oliveira - Integrante / Letícia Borges Nunes Correia - Integrante / Bruno Lala Silva - Integrante / Camila Dantas Malossi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2019 - Atual

    Efeito da nutrição materna na expressão de proteínas dos tecidos adiposo e muscular esquelético, no desempenho produtivo e na qualidade nutricional e sensorial da carne da progênie nelore (CNPq - UNIVERSAL Proc. 409714/2018-6), Descrição: Evidências de que estímulos maternos ocorridos nas fases do desenvolvimento embrionário e fetal geram efeitos permanentes na saúde, no crescimento e na produtividade da prole na vida pós-natal, são crescentes na literatura científica e caracterizam o conceito de programação fetal ou ?programação do desenvolvimento?. No cenário produtivo brasileiro, onde as pastagens representam a principal fonte de alimento para as vacas de cria, eventualmente estas vivenciam, em alguma fase da gestação, momentos de deficiência nutricional, o que prejudica a formação dos tecidos adiposo e muscular esquelético do feto e interfere no crescimento, no desempenho produtivo e na qualidade da carcaça e da carne da progênie. Considerando a importância da nutrição materna no desenvolvimento dos tecidos da progênie e a importância da raça Nelore para a pecuária bovina brasileira, o presente estudo tem como objetivo avaliar a influência da suplementação proteica materna no desenvolvimento e no perfil proteômico dos tecidos adiposo e muscular esquelético, no desempenho produtivo e na qualidade nutricional e sensorial da carne da progênie Nelore. O experimento será realizado em três etapas, sendo: Fase I ? Cria, Fase II ? Confinamento/Terminação e Fase III ? Análises laboratoriais. Ao todo, serão utilizadas oitenta vacas Nelore gestantes de um único touro, também Nelore. Na Fase I, após a confirmação da gestação, um grupo de vacas (n=40) receberá suplementação proteica (0,5% do PV) e mistura mineral durante toda a gestação (grupo Vacas suplementadas - VS), enquanto o outro (n=40), somente mistura mineral (grupo Vacas Controle - VC), até o nascimento dos bezerros. Após o desmame, os bezerros serão enviados ao confinamento para a execução da Fase II, que será finalizada ao abate. Os efeitos da suplementação materna no desempenho produtivo, no desenvolvimento e no perfil proteômico dos tecidos adiposo e muscular esquelético da progênie serão avaliados por todas as fases da produção (ao nascimento, à desmama e ao abate), e as avaliações da qualidade nutricional e sensorial da carne, durante a Fase III. As análises estatísticas dos dados serão realizadas no software estatístico SAS 9.4 TS1M2, considerando nível de significância de 5% (valor P<0,05) e todos os resultados expressos por meio da média e erro padrão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Mário de Beni Arrigoni - Integrante / Maeli Dal Pai Silva - Integrante / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Otávio Rodrigues Machado Neto - Integrante / Bruna Domeneghetti Smaniotto - Integrante / Cyntia Ludovico Martins - Integrante / Vladimir Eliodoro Costa - Integrante / Pedro Magalhães Padilha - Integrante / João Ratti Jr. - Integrante / Evelyn Prestes Brito - Integrante / Bruno Lalla Silva - Integrante / Janaina Prieto de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2018 - Atual

    Identificação de regiões genômicas e vias metabólicas associados com susceptibilidade à acidose ruminal em bovinos Nelore terminados em confinamento (FAPESP 2017/21792-3), Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Mário De Beni Arrigoni em 11/09/2019., Descrição: Quando bovinos de corte são alimentados com dietas de alto teor de concentrado, há alto risco de estes serem acometidos por distúrbios metabólicos, como a acidose, principalmente se forem do genótipo Bos taurus indicus, os quais se mostraram mais sensíveis a essa enfermidade em alguns estudos. Além disso, já foi demonstrado que há grande variação individual entre os animais para lidarem com este distúrbio digestivo, principalmente no tocante a preferência alimentar, ou seja, a mesma dieta pode levar alguns animais a acidose e outros não. Desta forma, este estudo terá como objetivo identificar regiões genômicas responsáveis pela acidose ruminal em bovinos da raça Nelore. Serão utilizados 700 animais machos não castrados, alimentados em confinamento com dietas de teores de concentrado acima de 85%. A genotipagem será realizada em amostras do pelo da cauda dos animais pelo painel GGP-LD (Geneseek® Genomic Profiler Bovine 30K). Serão excluídos os marcadores SNPs com posição genômica desconhecida e marcadores monomórficos além dos que apresentaram MAF (frequência de alelos menos comuns) menor que 0,05. Também serão excluídos das análises os SNPs que apresentarem taxa de atribuição dos genótipos (Call Freq) menor que 93%, e os com excesso de genótipos heterozigotos (Het Excess). Serão identificados os segmentos contendo genes ou próximos a genes que possam explicar a variabilidade na expressão de características como ganho de peso diário, ingestão de massa seca, seletividade de partículas, incidência de rumenites e medidas morfométricas do rúmen. Os efeitos e variâncias dos SNPs serão estimados pela metodologia ssGWAS e os efeitos dos marcadores serão obtidos a partir dos valores genômicos estimados pelo modelo ssGBLUP. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Mário de Beni Arrigoni - Coordenador / Henrique Nunes de Oliveira - Integrante / Angélica Simone Cravo Pereira - Integrante / Renata Helena Branco - Integrante / Fernando Sebastián Baldi Rey - Integrante / RESENDE, FLAVIO D. - Integrante / Cyntia Ludovico Martins - Integrante / Danilo Domingues Millen - Integrante / Flávio Augusto Portela Santos - Integrante / Gregory Penner - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Produção de soja, sorgo, eucalipto, pastagem de aveia-preta e ovinos de corte em sistemas integrados de produção agropecuária (FAPESP 2017/05044-7), Descrição: Os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs) po dem ser uma opção viável para superar questões globais de segurança alimentar, mudanças climáticas e produção sustentável de alimentos, por serem planejados para explorar sinergismos e propriedades emergentes, provenientes de interações entre os componentes solo-plantaanimal- atmosfera de áreas que integram atividades de produção agrícola e pecuária. O presente Projeto é uma continuidade dos seguintes Auxílios à Pesquisa - Regulares (Processos FAPESP nº 2013/23853-9 e 2011/12155-3) e Bolsas (Processos FAPESP nº 2015/25413-1, 2014/21772-4, 2014/00772-6, 2014/14935-4, 2014/14840-3, 2014/12950- 6, 2013/13702-3, 2012/04458-9, 2012/04562-0, 2011/03662-9, 2011/03898-2 e 2010/12992-0). Propomo-nos a avaliar o quanto diferentes SIPAs influenciam a produção de culturas agrícolas (grãos e silagem) e ovinos (cordeiros confinados e borregas semiconfinadas), contribuem para a ciclagem de nutrientes e acúmulo de C e N no solo, afetam a qualidade do solo e mitigam emissões de gases de efeito estufa (GEE) para a atmosfera. A pesquisa será conduzida durante dois anos agrícolas, em Botucatu, São Paulo, Brazil, em três subprojetos. Subprojeto 1 - cultivo da cultura da soja para ensilagem de planta inteira em consórcio com capim-aruana no verão e sobressemeadura de aveia-preta manejada em duas intensidades de pastejo por borregas em recria (alturas de manejo de 0,15 e 0,30 m - pastejo intensivo e moderado, respectivamente) e uma testemunha sem pastejo do outono à primavera; Subprojeto 2 - inclusão de quatro níveis de silagem de planta inteira de soja produzida no Subprojeto 1 para a formulação das dietas para cordeiros em confinamento (0%, 20%, 40% e 60% com base na matéria seca); Subprojeto 3 - cultivo da cultura do sorgo outonal para grãos em consórcio com capim-marandu, em consórcio com feijão guandu anão cv. Iapar 43, em consórcio com capim-marandu e feijão guandu anão cv. Iapar 43 e sem consórcio (exclusivo), em sucessão à cultura da soja no verão, conduzido em área de implantação de eucalipto. Os dados serão analisados com os procedimentos UNIVARIATE, MIXED, REG e MEAN do SAS (versão 9.4; SAS Inst. Inc., Cary, NC, USA) e submetidos às análises de normalidade e variância. As médias ajustadas pelo método dos quadrados mínimos serão usadas nas análises de comparações múltiplas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / A F T AMARANTE - Integrante / Cristiano Magalhães Pariz - Integrante / Carlos Alexandre Costa Crusciol - Integrante / Ciniro Costa - Coordenador / Marcelo Andreotti - Integrante / Ives Cláudio da Silva Bueno - Integrante / Clóves Cabreira Jobim - Integrante / Caroline Nair Ramirez Braga - Integrante / PINHEIRO, RAFAEL S.B. - Integrante / Paulo Roberto de Lima Meirelles - Integrante / Alan Joseph Franzluebbers - Integrante / Elizabeth Moreira dos Santos Schmidt - Integrante / Paulo César de Faccio Carvalho - Integrante / Ulysses Cecato - Integrante / Daniel Martins de Souza - Integrante.

  • 2015 - 2018

    Desenvolvimento de técnicas de avaliação in vivo para predição da produção comercial de carne ovina, Descrição: Os métodos de avaliação in vivo do desempenho animal nos sistemas de produção de carne, seja bovina, ovina ou suína, permitem a determinação de critérios de seleção que podem ser utilizados em programas de melhoramento genético bem como podem ser utilizados na predição de certas características de carcaça e de qualidade da carne. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo é avaliar se a técnica de espessura de pregas cutâneas e dois novos locais de utilização do equipamento de ultrassom podem ser utilizados na predição da proporção de tecidos da carcaça e produção de cortes comerciais de cordeiros. Serão utilizados cento e vinte cordeiros com dentição de leite para a colheita dos dados e sessenta para a validação dos resultados. A espessura das pregas cutâneas será determinada na região do peito, sobre o osso esterno, na região dorsal, sobre as vértebras torácicas e lombares e no traseiro dos animais, sobre o músculo bíceps femoral. O equipamento de ultrassom será utilizado entre a 12a e 13a costelas e entre a 13a vértebra torácica e primeira lombar para determinação da área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura subcutânea (EGS), e na região do peito também para a EGS. Serão avaliadas as relações entre as medias de pregas e ultrassom com os dados de AOL, EGS, proporção de tecidos, produção de cortes comercias da carcaça e cor instrumental e força de cisalhamento da carne dos animais abatidos no experimento. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Hélio Almeida Ricardo - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2015 - 2018

    Avaliação microbiana e sensorial de carcaças de bovinos (bos indicus) descontaminadas com ácido lático, Descrição: A con taminação de carcaças bovinas pode afetar a inocuidade alimentar e reduzir a validade comercial da carne, o que acarreta em prejuízos econômicos. O ácido lático pode ser utilizado na redução da contaminação microbiana inicial, porém existe carência de estudos considerando a realidade da pecuária e da tecnologia de abate nacional. O objetivo do presente trabalho é determinar um protocolo de descontaminação de carcaças de Bos indicus pelo uso de ácido lático, que estenda a validade comercial da carne sem alterar aspectos sensoriais de carne. O experimento será dividido em duas fases. A primeira irá avaliar os efeitos da aspersão de ácido lático em 180 meias carcaças Bos indicus (Nelore) distribuídas igualmente em três tratamentos: ácido lático a 2%, ácido lático a 4% e controle. Antes e após o resfriamento em câmara fria, as meias carcaças terão amostras colhidas para avaliação microbiana (bactérias aeróbias mesófilas, aeróbias psicrotróficas, enterobactérias e Pseudomonas spp.), avaliação da cor instrumental e pH. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / SANTOS, CAROLINA T. - Integrante / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Bruna Domeneghetti Smaniotto - Integrante / Nataly Chimini Sobral - Integrante / LOMELE, RENATA L. - Integrante.

  • 2015 - 2018

    Validação de protocolo de imunocastração em suínos: desempenho animal e qualidade de carne, Descrição: Foram avaliados quatro protocolos da vacina Valora® (Ceva) para verificar a eficiência da vacina e diferenças na resposta produtiva, características de carcaça e qualidade da carne de suínos imunocastrados em relação aos castrados cirurgicamente. O total de 60 suínos machos, híbridos, alojados em baias individuais, foi dividido em cinco grupos (n = 12): animais castrados cirurgicamente (CC), vacinados com 8 e 19 semanas (V1); vacinados com 8 e 21 semanas (V2); vacinados com 8 e 23 semanas (V3) e vacinados com 8 e 24 semanas (V4) com delineamento experimental inteiramente casualizado. Os parâmetros peso, consumo de ração, conversão alimentar e rendimento de carcaça foram avaliados e, na véspera do abate, foram colhidas amostras de 4mL de sangue para mensurar a concentração sérica de LH e testosterona. No frigorífico foram avaliados peso e dimensões dos testículos. Após o resfriamento das carcaças, foram colhidas amostras do Musculus longissimus thoracis para as análises de qualidade da carne, incluindo a sensorial, e da gordura perianal para mensurar a concentração de escatol e androstenona. Nas condições do estudo, não foram detectadas diferenças entre os suínos castrados e imunocastrados, nem entre os protocolos de imunocastração para os parâmetros produtivos. Também não foi detectada diferença entre os tratamentos para o odor sexual e qualidade final da carne. Dessa forma, os protocolos de imunocastração determinaram resultados semelhantes à castração no desempenho, características de carcaça e qualidade da carne. A vacina foi eficiente no controle do odor sexual independentemente do protocolo utilizado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Nara L. Casagrande Delbem - Integrante / Carolina Toledo Santos - Integrante / SAMPAIO, GUILHERME S.L. - Integrante / LOMELE, RENATA L. - Integrante.

  • 2015 - 2018

    Suplementação com polpa cítrica úmida para novilhas nelores em terminação, Descrição: Para diminuir a interferência climática na bovinocultura, a busca po r alimentos alternativos para a alimentação dos bovinos tem se tornado uma ferramenta importante para o produtor, que visa o melhor desempenho do animal e melhor aproveitamento das carcaças, além de melhorar sua eficiência econômica e manter-se mais competitivo no mercado. O bagaço ou polpa de laranja é um subproduto das indústrias de suco de laranja e constitui-se uma boa alternativa para utilização na alimentação animal, em substituição a grãos. De modo geral, os produtores fazem uso desses produtos sem qualquer balanceamento adequado, o que muitas vezes não resulta em bons rendimentos na produção de leite e carne. Diante da necessidade em se estudar a viabilidade da suplementação da alimentação dos bovinos com a oferta controlada de bagaço de laranja, este trabalho foi elaborado com o intuito de analisar a interação da utilização de bagaço de laranja úmido na qualidade da carne. Serão utilizadas 24 novilhas da raça Nelore, com 15 meses de idade, separadas aleatoriamente em dois lotes. Os animais serão criados em pasto e com suplementação mineral. O bagaço será fornecido diariamente, no período matutino, na proporção de 1% do peso vivo dos animais, durante 96 dias. Após o abate, as amostras de todas as carcaças serão retiradas do músculo Longissimus thoracis, entre a 11° costela e 1° vértebra lombar. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Ernani Nery de Andrade - Integrante / SANTOS, CAROLINA T. - Integrante / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Nataly Chimini Sobral - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Jejum alimentar pré-abate de bovinos confinados: avaliação microbiana, indicadores de estresse, metabolismo energético post-mortem e qualidade da carne (FAPESP 2015/02208-3), Descrição: Este projeto será composto por dois estudos, o primeiro objetiva comparar as alterações na microbiota fecal e contaminações cruzadas por influência de diferentes períodos de jejum alimentar pré-abate. O segundo estudo irá verificar a consequência destes tempos de jejum sobre indicadores de estresse, rendimento de carcaça, metabolismo energético post-mortem e qualidade da carne. Serão utilizados bovinos Bos indicus, machos, não castrados, terminados em confinamento, submetidos a 6, 12 e 24 horas de jejum alimentar pré-abate. O delineamento experimental será composto por quatro abates de 45 animais que serão divididos de forma aleatória em 15 animais por grupo, sendo que: o estudo 1 será realizado com os 180 animais, e destes, 90 também serão utilizados no estudo 2. No estudo 1, as ocorrências e as contagens de bactérias aeróbias mesófilas e Escherichia coli utilizando métodos por Petrifilm, e a presença de Salmonella spp. e E. coli STEC por meio de técnicas moleculares, serão determinadas das fezes pré e pós-jejum, pisos e paredes dos compartimentos de transporte e currais de abate antes e após o alojamento dos bovinos, assim como, de esfregaços da pele e da superfície da carcaça utilizando métodos não destrutivos. No estudo 2, indicadores de estresse, jejum e desidratação serão verificados em amostras sanguíneas pré e pós-jejum. Serão monitorados o pH e temperatura do Musculus longissimus thoracis com 2, 4, 6, 12, 18 e 24 horas, e determinado o potencial glicolítico deste músculo com 2, 6, 12 e 24 horas a partir das amostras conservadas a -80°C. Os efeitos do jejum na qualidade da carne serão verificados em cortes do M. longissimus thoracis. Os dados que apresentarem distribuição normal de probabilidades serão submetidos a análise de variância paramétrica, seguido do teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para os dados com distribuição não normalizada será utilizada estatística não paramétrica. Modelo de regressão logística e teste de Goodman serão utilizados para estimar as chances de isolamento dos enteropatógenos entre os grupos. Ao término dos estudos, espera-se estabelecer o 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 6/88 período de jejum alimentar mais adequado para o cenário de produção proposto nesta pesquisa, que leve em consideração tanto, aspectos de higiene e saúde pública, como tecnológicos e econômicos. Dessa forma, o projeto visa melhorar a qualidade da carne bovina nacional elevando a competitividade deste importante setor produtivo em nível nacional e internacional. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / João Pessoa Araujo Junior - Integrante / SANTOS, CAROLINA T. - Integrante / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Ricardo Seiti Yamatogi - Integrante / Carlos Adam Conte Junior - Integrante / Carla Maris Machado Bittar - Integrante / Andréia Cristina Toniolo Chávari - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    Terminação de cordeiros suplementados em semi-confinamento com silage m de milho proveniente do consórcio com capim-marandu (FAPESP 2015/23853-9), Descrição: A presente pesquisa será composta de dois experimentos se quenciais conduzidos no município de Botucatu-SP. O delineamento experimental do primeiro experimento será o de blocos casualizados, com 24 repetições, sendo duas modalidades de cultivo da cultura do milho para ensilagem: em consórcio com capim-marandu {Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster cv. Marandu [syn. Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf cv. Marandu]} e em consórcio com capim-marandu e feijão-guandu cv. BRS Mandarim (Cajanus cajan), colhidos a 0,45 m em relação à superfície do solo, no estádio de ¼ de grão leitoso (grãos com 35% de umidade). O delineamento experimental do segundo experimento será em esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos do primeiro experimento constituirão as parcelas e a sobressemeadura de aveia amarela cv. São Carlos (Avena bysantina) a lanço ou em linha após a colheita para ensilagem constituirão as subparcelas, onde serão alocados cordeiros machos para pastejo no método de lotação rotacionada com taxa de lotação variável e suplementação com ração (concentrado + silagem do mesmo tratamento). Será avaliado o estado nutricional e as frações das plantas de milho, a produtividade de forragem para 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 7/88 ensilagem e o valor nutritivo, a estabilidade aeróbia, a fermentabilidade e digestibilidade da silagem, a massa seca e o teor de macronutrientes nos colmos de milho remanescentes na área e as características morfológicas do capim-marandu e do feijão-guandu; o efeito da sobressemeadura de aveia sobre: a produtividade de massa seca, a composição bromatológica, a fermentabilidade e digestibilidade da pastagem, as características morfológicas do capim e da aveia, o desempenho e as características das carcaças e da carne dos cordeiros, o teor de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera, as alterações da fertilidade e da resistência mecânica à penetração do solo, o estoque de carbono no solo, bem como, o desempenho econômico do sistema. Os dados serão submetidos à análise de variância pelo teste F (p ≤ 0,05). A decomposição da palhada e as características morfológicas do capim-marandu e do feijão-guandu durante o consórcio com a cultura do milho serão ajustados por análise de regressão e os demais resultados comparados pelo teste t LSD (p ≤ 0,05). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / A F T AMARANTE - Integrante / Cristiano Magalhães Pariz - Integrante / Carlos Alexandre Costa Crusciol - Integrante / Isabela de Mello Padovan - Integrante / Marcelo Andreotti - Integrante / Clóves Cabreira Jobim - Integrante / CÁSSIA MARIA DE PAULA GARCIA - Integrante / COSTA, CINIRO - Coordenador / CASTILHOS, ANDRÉ M. - Integrante / PROTES, V.M. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2014 - 2017

    Prevalência de tuberculose e cisticercose bovina em frigorífico no estado de São Paulo de 1995 a 2015, Descrição: D as principais zoonoses detectadas pelo serviço de inspeção oficial durante o exame post-mortem, a cisticercose e a tuberculose merecem destaque pela importância que possuem para a saúde pública e por gerarem impactos significativos na economia e no rendimento final. O presente estudo tem como objetivo verificar a evolução das ocorrências de cisticercose e de tuberculose durante 21 anos de inspeção post-mortem de bovinos, realizada em um frigorífico do centro-oeste paulista, localizado na cidade de Lins. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Guilherme Sicca Lopes Sampaio - Integrante / Bruna Domeneghetti Smaniotto - Integrante / Paulo Domingos Lopes - Integrante.

  • 2014 - 2017

    Produção de silagem mista de milho, capim-marandu e feijão-guandu e sobre a semeadura de aveia-preta para terminação de cordeiros semi-confinados em sistema de integração lavoura-pecuária (UNIVERSAL; MCTI/CNPq Nº 14/2014), Descrição: Este projeto é importante no desenvolvimento do ensino, pesquisa e extensão da Universidade Estadual Paulista (UNESP) e do Brasil, pois dará sequência a um Projeto de Pesquisa que se iniciou na safra agrícola 2010/2011, em uma área de pastagem de 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 8/88 capim-braquiarinha (Urochloa decumbens) degradada , visando a produção de cordeiros em sistema de integração lavoura-pecuária (ILP) envolvendo a cultura do milho em consórcio com braquiárias para ensilagem com posterior pastejo por essa espécie animal. Em três safras agrícolas, já foram utilizadas seis culturas distintas na área experimental [milho, capim-piatã (Urochloa brizantha cv. Piatã), capim-marandu (U. brizantha cv. Marandu), aveia-amarela, soja e capim-aruana (Panicum maximum cv. Aruana)] e a presente proposta, tem por objetivo a utilização de mais duas culturas (feijão-guandu e aveia-preta) aliadas às culturas do milho e capim-marandu ao longo dos próximos dois anos agrícolas. O presente Projeto de Pesquisa promoverá diversos outros subprojetos viabilizando a produção científica dos acadêmicos e professores de diversas áreas nos cursos de graduação e pós-graduação da UNESP, USP e UEM, beneficiando acadêmicos da agronomia, veterinária e zootecnia que poderão trabalhar de maneira conjunta e multidisciplinar, a fim de buscar um melhor entendimento de como funcionam os diversos componentes em sistemas integrados de produção agropecuária e suas possíveis interações. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / A F T AMARANTE - Integrante / GARCIA, EA - Integrante / PARIZ, CRISTIANO M. - Integrante / COSTA, CINIRO - Coordenador / CRUSCIOL, CARLOS A.C. - Integrante / CASTILHOS, ANDRÉ M. - Integrante / MEIRELLES, PAULO R.L. - Integrante / PINHEIRO, RAFAEL S.B. - Integrante / PROTES, V.M. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Exigência Nutricional, Comportamento Alimentar, Temperamento Animal, Eficiência Alimentar, Parâmetros Metabólicos, Qualidade da Carcaça e da Carne de Bubalinos em Condições Tropicais (FAPESP Nº 2014/05473-7), Descrição: Há um interesse cada vez maior na u tilização do consumo alimentar residual (CAR) como uma medida de eficiência alimentar em bovinos e ovinos em crescimento. Entretanto, as bases biológicas da variação do CAR em bubalinos são desconhecidas. Objetiva-se com esse estudo inédito avaliar em bubalinos a eficiência alimentar e suas correlações fenotípicas com parâmetros metabólicos, digestão do alimento, comportamento e características de carcaça e da carne. O delineamento experimental será inteiramente casualizado. Ao total serão 4 Experimentos desenvolvidos em 4 anos (um a cada ano), sendo o último ano (5° ano) utilizado para a análise de amostras, análise estatística e publicações dos dados. No Experimento I (Ano 1; duração: 231 dias; composto de 3 etapas) serão utilizados 75 bubalinos (25 animais de cada raça: Jafarabadi, Mediterrânea e Murrah) machos não-castrados nascidos e desmamados em 2014, com peso e idade média de 180 kg e 210 dias, respectivamente. As etapas correspondem em: 1-determinar o consumo e comportamento alimentar individual (GrowSafe); 2-ensaio de digestibilidade; 3-determinar a exigência nutricional de cada raça. Serão realizadas avaliações de ultrassonografia, bem como, avaliações biométricas, de escore corporal e de temperamento animal. As pesagens serão realizadas diariamente por meio de balanças automáticas acopladas a sensores (Sistema DeLaval). Amostras de sangue serão coletadas para avaliação de parâmetros metabólicos, comportamentais e para avaliação de marcadores que caracterizam desempenho. Serão realizadas mensurações da EGS e AOL; coletadas amostras da secção HH e da carne (LD) para a avaliação dos parâmetros de qualidade. No Experimento II (Ano 2; duração: 231 dias; composto por 3 etapas) 2 etapas serão semelhentes ao ano anterior (Experimento I), porém, na terceira etapa os animais serão classificados de acordo com o CAR determinado na primeira etapa. Serão utilizados 120 animais (40 de cada raça) machos não castrados. Serão realizadas as mesmas coletas de dados do experimento I a fim de aumentar a confiabilidade dos resultados. Com o Experimento III (Ano 3; duração: até atigirem o peso de abate determinado nos experimentos I e II) objetiva-se a validação dos resultados dos experimentos I e II por meio de 3 diferentes sistemas de produção: 1-Pasto+Confinamento; 2-Pasto com suplementação; 3- Confinamento. As dietas serão formuladas utilizando-se os resultados de exigência nutricional obtidos nos dois primeiros experimentos (ano 1 e 2). Serão utilizados 108 animais (36 de cada raça; 12 animais de cada raça/sistema de produção). Serão realizadas avaliações de ultrassonografia, avaliações biométricas, de escore corporal e temperamento animal. As pesagens serão realizadas a cada 28 dias (animais no pasto) ou diariamente por meio de balanças acopladas a sensores (animais confinados). Amostras de sangue serão coletadas para avaliação de parâmetros metabólicos, comportamentais e para avaliação de marcadores que caracterizam desempenho. Serão realizadas mensurações e coletas de amostras para avaliações da qualidade da carne similares aos experimentos I e II. O Experimento IV (Ano 4; duração: até atigirem o peso de abate determinado nos experimentos I e II) será semelhente ao ano anterior (Experimento III), 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 9/88 bem como, terão as mesma coletas de dados a fim de aumentar a confiabilidade dos resultados. Os dados serão analisados com os procedimentos REG, MIXED e CORR do SAS (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA), submetidos à análise de variância e à comparação de médias pelo teste de Student de Newman Keuls ao nível de 5% de probabilidade. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Flávio Dutra de Resende - Integrante / Vania Maria de Vasconcelos Machado - Integrante / Andrighetto, Cristiana - Integrante / Jorge, André Mendes - Coordenador / Francisco, Caroline de Lima - Integrante / Daiane Cristina Marques da Silva - Integrante / Federico Infascelli - Integrante / Giuseppe Campanile - Integrante / Humberto Tonhati - Integrante / Isabela de Mello Padovan - Integrante / Reinaldo Fernandes Cooke - Integrante / Otávio Rodrigues Machado Neto - Integrante / MEIRELLES, PAULO R.L. - Integrante / CASTILHOS, A.M. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2017

    Características da carne de cordeiros Santa Inês alimentados com co-produtos da agroindústria de biocombustíveis (FAPESP 2011/18849-7), Descrição: O objetivo do presente estudo é verificar o efe ito de diferentes quantidades dos co-produtos (glicerina, tortas das oleaginosas e bagaço de cana) da indústria de biocombustíveis (biodiesel e etanol) decorrentes da produção de sementes de oleaginosas e de etanol na dieta sobre as características da carne de cordeiros da raça Santa Inês terminados em confinamento. Para cada co-produto serão utilizados 50 cordeiros, sendo 10 por tratamento, machos, Santa Inês, recém-desmamados, os quais serão mantidos em baias. Os animais serão distribuídos em delineamento em blocos casualizados, cujo critério de blocos obedece a estrutura do galpão, nos seguintes tratamentos: 0; 7; 14; 21 e 28% do co-produto. A duração do período experimental será de aproximadamente 75 dias, sendo 15 dias para adaptação e 60 dias para avaliação. Os animais serão alimentados às 8:00 e 16:00 horas, na forma de mistura completa, sendo o trato e as respectivas sobras monitorados diariamente, sendo as sobras mantidas a 10 a 20% do ofertado. Água e sal mineral serão fornecidos à vontade. O consumo de matéria seca e dos nutrientes será calculado pela diferença entre a oferta e as respectivas sobras. O peso vivo inicial do período experimental será obtido logo após a fase de adaptação. Depois do período de terminação os animais serão abatidos em frigorífico comercial no fluxo normal de abate. Após o abate, sangria, remoção do couro e evisceração dos animais as carcaças serão identificadas, lavadas e resfriadas a 7ºC por 24 horas, será retirada de cada carcaça uma amostra do Longissimus dorsi na altura da 12ª vértebra torácica - 3ª vértebra lombar, para que sejam avaliadas. Serão realizadas as avaliações da composição centesimal, da cor, do perfil de ácidos graxos, análise sensorial, força de cisalhamento e oxidação lipídica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Dorival Pereira Borges da COSTA - Integrante / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Joanis Tilemahos Zervoudakis - Integrante / Lúcio Vilela Carneiro Girão - Integrante / Ana Beatriz Garcia Faitarone - Integrante / Juliana Machado Homem - Integrante / Érika Ramos Pivetta - Integrante / Luciano da Silva Cabral - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante / MIGUEL, GIULIANNA Z. - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Mato Grosso - Cooperação.

  • 2012 - 2017

    Comparação de métodos eletroforéticos para identificação de misturas de proteínas musculares de aves de interesse comercial, Descrição: objetivo do presente trabalho será realizar a comparação e validação de técnicas eletroforéticas, se baseando nos perfis eletroforéticos das proteínas musculares das aves de interesse comercial, em misturas promovidas em subprodutos destas matérias primas. Os resultados obtidos poderão colaborar com a prevenção de possíveis fraudes que podem ser causadas pelas misturas indevidas destes tipos cárneos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Paulo Tadeu Figueira - Integrante / Paulo Roberto Rodrigues Ramos - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Cooperação.

  • 2012 - 2016

    Influência de minerais orgânicos e vitamina E na caracterização histopatológica de pododermatite, na resitência da pele e na qualidade de carne e de carcaça de frangos de corte (FAPESP 2012/09279-5), Descrição: Serão realizados do is experimentos, com o objetivo de avaliar a influência dos minerais orgânicos (selênio e zinco) sobre a incidência de pododermatite de contato, incidência de lesões e resistência da pele, e ainda avaliar a influencia destes minerais 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 11/88 aliados a vitamina E sobre a caracterização histopatológica de pododermatite, qualidade da carne, rendimento e qualidade de carcaça e sistema imune em frangos de corte. Os experimentos serão conduzidos em galpão experimental da FMVZ-UNESP/Botucatu, em cada experimento serão utilizados 1080 pintos de um dia machos da linhagem Cobb®, alojados com densidade populacional de 12 aves/m², por 42 dias. O arraçoamento será dividido em quatro fases: pré-inicial (1-10 dias), inicial: (11-21 dias), crescimento (22-35 dias) e final (36-42 dias). No experimento 1, o delineamento experimental será o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2, sendo três níveis de níveis de zinco orgânico (0, 45 e 90 mg/kg de ração) e dois níveis de selênio orgânico (0 e 0,3 mg/kg de ração),com 6 repetições de 30 aves cada. Aos 42 dias no aviário será realizada avaliação macroscópica das patas de todas as aves para classificação dos escores de lesões. Também aos 42 dias, 48 aves por tratamento serão abatidas para avaliação da incidência de lesões e resistência da pele, e coleta de material histológico da pele e coxim plantar. No experimento 2 o delineamento experimental será o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2, sendo três níveis de vitamina E (0, 50 e 100UI/kg de ração) e dois níveis de selênio e zinco orgânicos (controle e a melhor dosagem obtida no experimento 1), com 6 repetições de 30 aves cada. Serão realizadas análises dos parâmetros imunológicos, por meio de coletas de sangue aos 10, 21 e 42 dias. Aos 42 dias de idades todas as aves serão avaliadas, no aviário para escore macroscópico de calo de pata. Também aos 42 dias de idade, 40 aves por tratamento serão abatidas no abatedouro experimental da FMVZ/UNESP. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / A A MENDES - Coordenador / Cristiane Sanfelice - Integrante / Bruna Boaro Martins - Integrante / Édina de Fátima Aguiar - Integrante / Carolina Bresne - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2012 - 2016

    Efeito da imunocastração sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos terminados em confinamento (FAPESP 2012/02426-2), Descrição: Transformações intensas marcaram a pecuária de corte brasi leira na última década, resultantes principalmente da aplicação de técnicas modernas de produção, melhoramento genético e da estabilização na economia, as quais permitiram ao setor, ganhos extraordinários de volume e produtividade e foram determinantes para colocar o Brasil em condição de destaque como um grande produtor de carne bovina. Com isto, a pecuária de corte é uma atividade de grande importância social e econômica para o país, com o maior rebanho comercial do mundo, o Brasil é o maior exportador de carne e ainda tem grande potencial para crescer na pecuária de corte tanto pela grande área territorial como pelo incremento na produtividade. O trabalho tem como objetivo verificar o efeito da castração convencional e da imunocastração no período de terminação em confinamento sobre o desempenho dos animais, características de carcaça e qualidade da carne... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Nara L. Casagrande Delbem - Integrante / Juliana Machado Homem - Integrante / Érika Ramos Pivetta - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante / MIGUEL, GIULIANNA Z. - Integrante / FARIA, MARCELO H. - Integrante / RESENDE, FLAVIO D. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2016

    Efeito da suplementação com óleos vegetais e antioxidantes sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de frangos de corte (FAPESP 11/05645-4), Descrição: A presente pesquisa objetiva avaliar os efeitos da suplementação na dieta de frangos de corte com diferentes óleos vegetais ricos em ácidos graxos poliinsaturados, combinados ao emprego dos antioxidantes BHT e vitamina E sobre as características de desempenho das aves (consumo de ração, conversão alimentar e ganho de peso), rendimento (carcaça eviscerada, partes - peito, coxas, sobrecoxas, asas e gordura abdominal) e qualidade da carne (perfil de ácidos graxos, colesterol, coloração, perda por cocção, força de cisalhamento, composição centesimal, pH, análise sensorial, perda de água por exsudação e oxidação lipídica). Serão realizados 2 experimentos, em cada um serão utilizados 720 frangos de corte da linhagem Cobb, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente ao acaso com 4 tratamentos e 6 repetições de 30 aves por parcela experimental (boxe). Os tratamentos experimentais empregados serão: Experimento 1: T1- fornecimento de ração controle (sem inclusão de óleo); T2 ? fornecimento de ração suplementada com óleo de soja; T3 ? fornecimento de ração suplementada com óleo de linhaça e T4- fornecimento de ração suplementada com óleo de canola ? Experimento 2: T1- fornecimento de ração controle (sem inclusão de óleo); T2 ? fornecimento de ração suplementada com óleo vegetal; T3 ? fornecimento de ração suplementada com óleo vegetal + BHT e T4- fornecimento de ração suplementada com óleo vegetal + vitamina E... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (5) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / A. C. PEZZATO - Integrante / J R SARTORI - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Lúcio Vilela Carneiro Girão - Integrante / Giulianna Zilocchi Miguel - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante / FAITARONE, ABG - Integrante.

  • 2011 - 2016

    Bem-estar e qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificado (FAPESP 11/10619-2), Descrição: O cultivo de plantas transgênicas, ass im como o consumo de seus derivados por humanos e animais, é um evento recente, cercado de incertezas quanto às conseqüências que envolvem a saúde destes seres e impactos ao meio ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o bem-estar e qualidade da carne de suínos alimentados com dietas contendo milho geneticamente modificado. Serão realizados dois ensaios experimentais: Ensaio I - digestibilidade das rações contendo híbridos de milho comum e suas respectivas versões transgênicas que posteriormente fornecerão os dados para elaboração das dietas do Ensaio II; Ensaio II - bem-estar, desempenho e qualidade da carne de suínos. O delineamento experimental no Ensaio I será em blocos casualizados (DBC) com cinco tratamentos e oito repetições, totalizando 40 animais mestiços (LD x LW) com peso médio inicial de 50 kg, sendo a unidade experimental o animal. No ensaio II será em DBC com quatro tratamentos e nove repetições totalizando 108 animais mestiços (LD x LW) com peso médio inicial de 30 kg, sendo a unidade experimental a baia contendo três animais. Os tratamentos do Ensaio I 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 13/88 serão: R1 - ração basal (controle); R2 - ração contendo híbrido de milho comum variedade 2B587; R3 - ração contendo híbrido de milho comum variedade 2B707; R4 e R5 contendo respectivamente as mesmas versões híbridas de milho das anteriores (R2 e R3) na sua forma transgênica. Para o Ensaio II serão: R1 - ração contendo híbrido de milho comum variedade 2B587; R2 - ração contendo híbrido de milho comum variedade 2B707; R3 e R4 contendo respectivamente as mesmas versões híbridas de milho das anteriores (R1 e R2) na sua forma transgênica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Dirlei Antonio Berto - Integrante / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Lúcio Vilela Carneiro Girão - Integrante / Giulianna Zilocchi Miguel - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2016

    Características da carne e das fibras musculares de bovinos nelores terminados em confinamento e semi confinamento (FAPESP 2011/23728-4), Descrição: A qualidade da carne é influenciada por fatores c omo alimentação, sistema de produção e idade, que estão associados ao tipo de fibra muscular. Objetiva-se avaliar o efeito da idade e da suplementação alimentar a pasto associada à terminação em confinamento e semi confinamento sobre as características da carne e das fibras musculares esqueléticas de bovinos nelores. Serão usados 108 bovinos, machos, não castrados, com 7 a 9 meses de idade, distribuídos em esquema fatorial 2 x 4 x 2, 1ª. fase (suplementação protéica de 0,1% e protéico/energética de 0,5% do peso vivo), 2ª. fase (sal mineral, suplementação protéica de 0,1%, protéico/energética de 0,3% e energética de 0,7% do peso vivo) e 3ª. fase (semi confinamento e confinamento). Ao final da 1ª. e 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 12/88 da 2ª. fase, 3 animais da suplementação apenas protéica e 3 da suplementação apenas protéica/energética serão abatidos. No final da 3ª. fase todos os animais serão abatidos. Amostras do músculo Semitendinosus e do Longissimus dorsi serão coletadas para analise das fibras, será avaliada a morfologia, o metabolismo oxidativo-glicolítico e a habilidade contráctil das fibras e identificada as isoformas de miosina. Será coletado parte do L. dorsi para avaliação de alguns parâmetros qualitativos da carne como cor, pH, força de cisalhamento, perda de peso por cocção, composição centesimal, perfil de ácidos graxos, capacidade de retenção e absorção de água e quantificação do colágeno. O experimento será montado sob um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2 x 4 x 2, será avaliado o efeito da idade e do sistema de alimentação sobre os dados observados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Gustavo Rezende Siqueira - Integrante / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Flávio Dutra Resende - Integrante / Maeli Dal Pai Silva - Integrante / Fernanda Regina Carani - Integrante / FARIA, MARCELO H. - Integrante / ANDRADE, ERNANI NERY DE - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2015

    Efeito do temperamento e do estresse no desempenho animal, nos parâmetros sanguíneos e nas características qualitativas da carne de bovinos terminados em confinamento (FAPESP 10/00554-8), Descrição: Tendo em vista a crescente preocupação com o bem-estar animal e a relação desta característica comportamental com a eficiência da produção, objetiva-se com este projeto de pesquisa avaliar o efeito do temperamento e do estresse de bovinos destinados ao corte, terminados em confinamento, com relação: aos aspectos produtivos e qualitativos da carne; aos possíveis prejuízos na cadeia produtiva da carne; e, identificar parâmetros que auxiliem na identificação de aspectos do temperamento que sejam favoráveis para a formação de rebanhos comerciais destinados ao corte. O experimento será realizado na Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA - Pólo da Alta Mogiana, localizada no município de Colina/SP, onde serão utilizados 60 animais da raça Nelore adquiridos de rebanhos comerciais da região e submetidos a sistema de terminação em confinamento. Serão avaliados os parâmetros: peso vivo inicial; concentrações de: cortisol, insulina, creatina quinase, lactato desidrogenase, haptoglobina, ceruloplasmina e IgA; temperamento, por meio de escore de tronco e velocidade de saída; peso vivo final; escore de lesões na carcaça; peso de carcaça quente; pH (zero e 24 horas); área de olho de lombo; espessura de gordura subcutânea; marmorização; força de cisalhamento; cor; composição química; oxidação lipídica; perfil de ácidos graxos; capacidade de retenção de água na carne; avaliação microbiana; ganho de peso total; ganho de peso médio diário. Será utilizada a análise de variância considerando o modelo de medidas repetidas em grupos independentes e o Teste de Goodman para a avaliação dos contrastes entre os tratamentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / E. OBA - Integrante / Caroline Lima Francisco - Integrante / Marcelo Henrique de Faria - Integrante / Flávio Dutra de Resende - Integrante / Jorge, André Mendes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2015

    Propriedades antioxidantes e hipocolesterolêmicas da bixina na alimentação de frangos de corte (FAPESP 2012/05415-1), Descrição: Serão realizados trê s experimentos com o objetivo de avaliar os efeitos da bixina na alimentação de frangos de corte e sua influência no desempenho, qualidade e conservação de carne, parâmetros sanguíneos e status oxidativo sanguíneo e intestinal, utilizando pintos de corte machos da linhagem Cobb. No experimento I serão utilizadas 1080 aves, o delineamento experimental será inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de 30 aves. Os tratamentos serão 0%; 0,05%; 0,10%; 0,15%, 0,20% e 0,25% de bixina adicionada à ração, formulada sem antioxidante sintético. No experimento II serão utilizadas 1200 aves, o delineamento experimental será inteiramente casualizado, disposto em fatorial 3x2+2, com oito tratamentos e cinco repetições de 30 aves. Os tratamentos serão: ração sem adição de fonte suplementar de bixina; rações com adição de bixina em dois níveis: o nível que apresentar melhor resultado no experimento I e o dobro do valor x ração com óleo de soja fresco ou oxidado + ração contendo BHT com óleo de soja fresco ou oxidado (controles positivos). Serão realizadas análises de desempenho, no sangue (hemograma, oxidação lipídica, colesterol, HDL e triglicerídeos) e de qualidade de carne (pH, coloração, drip loss, perda por cocção, força de cisalhamento, colesterol e oxidação lipídica). No experimento II será realizada análise de oxidação lipídica também no intestino delgado. O experimento III será composto por dois ensaios de metabolizabilidade (14 a 21 dias e 28 a 35 dias de idade das aves), nos quais serão utilizadas 120 aves/ensaio. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, disposto em fatorial 3x2+2, com oito tratamentos e cinco repetições de 3 aves, sendo os tratamentos idênticos aos utilizados no experimento II. A análise estatística dos resultados será realizada com o auxilio do pacote computacional. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / J R SARTORI - Coordenador / Ana Beatriz Garcia Faitarone - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Natani Cruz Alexandre - Integrante / Vitor Barbosa Fascina - Integrante / Denise Rangel da Silva Sartori - Integrante / Aline Mondini Calil Racanicci - Integrante / Wanderley Thiago da Silva - Integrante / Thaila Cristina Putarov - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2015

    Susceptibilidade ao estresse, desempenho e qualidade de carne de suínos de diferentes categorias de castração e níveis de ractopamina (FAPESP 11/03024-2), Descrição: A castração, prática de manejo necessária para controlar o odor de macho inteiro, é estressante para o animal e obrigatória no Brasil. Nesse contexto, a imunocastração ganha cada vez mais espaço, pois representa uma nova alternativa que visa controlar as substâncias envolvidas nesse odor, além de ser um método não invasivo ao animal. Na suinocultura comercial, onde a maximização de desempenho é o foco, a ractopamina representa outra alternativa de interesse. A ractopamina é um agonista betaadrenérgico que vem sendo utilizado como repartidor de energia em dietas de suínos na fase de terminação e suas características beneficiam as variáveis de desempenho de suínos. Um total de 640 animais, com peso inicial médio de 23 kg (± 1 kg), será alojado nas fases de crescimento e terminação no período de 120 dias e peso de abate médio de 115 Kg (± 5 kg). Estes animais serão divididos em 64 baias (10 suínos/baia), de acordo com os seguintes tratamentos: 2 categorias de castração (castração cirúrgica e imunucastração) x 4 níveis de ractopamina administrados durante 28 dias antes do abate, divididos em dois períodos de 14 dias, (nos primeiros 14 dias serão administradas as seguintes doses: 0, 5, 5 e 7,5 ppm e nos últimos 14 dias as doses: 0, 5, 10 e 10 ppm), constituindo 8 tratamentos. Os blocos serão definidos de acordo com o peso dos suínos ao desmame (com 21 dias) e na saída da creche (com 63 dias). Serão realizadas as avaliações de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar), bem-estar (lesões de pele e carcaça e parâmetros fisiológicos do estresse) e qualidade de carne (pH, cor, perda de água por exsudação e cocção, textura, gordura intramuscular e características de carcaça). Os animais serão submetidos a um jejum de 12 horas antes do abate, nesta ocasião serão escolhidos dois suínos de cada baia para as avaliações de qualidade de carne e parâmetros fisiológicos do estresse. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Charli Beatriz Ludke - Integrante / Natália Bortoleto Athayde - Integrante / Osmar Antonio Dalla Costa - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA SUÍNOS-AVES - Cooperação / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2009 - 2014

    Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas (FAPESP 09/15600-8), Descrição: O principal propósito de um sistema de classificação de carcaças é facilitar a comercialização pela descrição das características de carcaça mais importantes comercialmente. O objetivo do presente estudo é propor um sistema de avaliação e classificação de carcaças através de uma avaliação da produção comercial de carcaças ovinas pela utilização dos modelos americano e europeu de avaliação e classificação, identificando as características que podem ser utilizadas de uma maneira prática e objetiva, atendendo interesses de todos os segmentos da cadeia produtiva. O projeto será realizado em um matadouro frigorífico comercial, onde serão avaliados vinte animais destinados ao abate durante o período de doze meses. No jejum os animais serão classificados quanto ao sexo, raça, idade, peso vivo e escore de condição corporal, e será determinada in vivo, pela utilização de equipamento de ultrasom, a área de olho de lombo e a espessura de gordura subcutânea sobre o músculo Longissimus thoracis entre a 12ª e 13ª costelas. Após o abate serão determinados os pesos de carcaça quente e fria, seus respectivos rendimentos, determinada a espessura de gordura na carcaça a aplicados os dois modelos internacionais de classificação. Além da avaliação das carcaças será determinado o rendimento de cortes cárneos e feita uma avaliação qualitativa da carne 18/07/2018 Currículo do Sistema de Currículos Lattes (Roberto de Oliveira Roça) http://efomento.cnpq.br/efomento/login.do?metodo=apresentar 15/88 pela análise de suas propriedades físicas e sensoriais. As variáveis estudadas serão avaliadas estatisticamente pela análise de correspondência para determinação de possíveis correlações entre os dados obtidos no pré e pós-abate e os resultados da utilização dos dois modelos internacionais de avaliação de carcaças ovinas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2009 - 2014

    Viabilidade do uso de co-produto da produção de biodiesel como alimento para bovinos confinados (FAPESP 09/08719-9), Descrição: O projeto tem como o bjetivo avaliar a viabilidade de utilização da torta de algodão proveniente da cadeia produtiva do biodiesel, como fonte lipídica na dieta de terminação de bovinos de corte confinados. O experimento será conduzido em parceria com o Instituto de Zootecnia, em Sertãozinho - SP, com 36 animais Nelore, não-castrados, com 320 kg de peso vivo inicial distribuídos em 4 tratamentos experimentais em delineamento inteiramente casualizado: dieta com 3,5% de extrato etéreo com fonte lipídica controle, e dietas contendo 3,5%, 5,0% e 6,5% de extrato etéreo com torta de algodão como fonte lipídica. A torta de algodão terá a composição bromatológica e perfil de ácidos graxos determinada, e os valores energéticos estimados. Os animais serão alocados em baias individuais e terão o desempenho avaliado por meio de pesagens e imagens ultra-sônicas da área de olho de lombo e da espessura de gordura subcutânea do dorso e garupa, a cada 28 dias. Os nove animais por tratamento experimental serão abatidos quando 6 ou mais atingirem 480 kg de peso vivo. No abate será colhida a gordura perirenal para determinação do perfil de ácidos graxos, e após o resfriamento de 24 horas com monitoramento do pH será colhido o músculo Longissimus dorsi para avaliação da composição centesimal, força de cisalhamento, sensorial, oxidação lipídica e perfil de ácidos graxos. Considerar-se-á 5% como nível de significância estatística. Os dados de desempenho e ultra-sonografia serão analisados por meio do procedimento MIXED e os demais por GLM, e as médias testadas pelo teste Dunnett, pelo programa SAS. Além disso, o efeito da adição de torta será analisado mediante regressão linear e quadrática. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Renata Helena Branco Arnandes - Integrante / Angelo Polizel Neto - Integrante / Carolina Toledo Santos - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação Amazônia Paraense de Amparo à Pesquisa - Bolsa.

  • 2009 - 2013

    Susceptibilidade ao estresse e qualidade de carne de suínos suplementados com diferentes níveis de ractopamina (FAPESP 09/09139-6), Descrição: A ractopamina é um agonista β-a drenérgico que vem sendo utilizado como repartidor de energia em dietas de suínos na fase de terminação. Neste projeto será analisado o efeito interativo da administração de diferentes níveis deste componente no bem-estar de suínos durante o manejo pré-abate, bem como avaliar quantitativamente e qualitativamente a qualidade de carne de suínos suplementados com diferentes níveis deste repartidor de energia. Um total de 300 híbridos de mesma linhagem genética, divididos em grupos de 100 animais, serão submetidos a três tratamentos (sem suplementação, suplementação de 5 e 10 ppm de ractopamina/suíno/dia). Avaliações de desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) e bem-estar (método scan) serão realizadas ainda na granja. Os animais serão submetidos a um jejum de 12 horas anteriores ao transporte. Antes do embarque 40 suínos de cada tratamento serão escolhidos aleatoriamente, identificados e transportados até o abatedouro. Após o abate, serão mensurados os parâmetros fisiológicos para o estresse (CPK, lactato e cortisol) através das avaliações bioquímicas, e a qualidade da carne pelas avaliações físicoquímicas (pH, cor e perda por exsudação). Além disso, também serão mensurados: gordura intramuscular, níveis de escoriações da pele, porcentagem de carne magra na carcaça, perda de água por cocção e força de cisalhamento. O delineamento experimental será em blocos casualizados. Os dados obtidos serão submetidos à análise de variância utilizando-se o software Statistica, comparando-se as médias pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância. Para as estimativas dos coeficientes de correlação, será utilizado o programa Statistica 5.0. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Charli Beatriz Ludke - Integrante / Luigi Faucitano - Integrante / Antonio Lourenço Guidoni - Integrante / Angelo Polizel Neto - Integrante / Osmar Antonio Dalla Costa - Integrante / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante / ATHAYDE, NATALIA BORTOLETO - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / EMBRAPA SUÍNOS-AVES - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Cooperação / Dairy and Swine Research and Development Centre - Cooperação.

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Projetos de desenvolvimento

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação.

  • 2006 - Atual

    Programa Nacional de Abate Humanitário, Descrição: O Programa Nacional de Abate Humanitário é uma proposta de Treinamento em Abate Humanitário da Universidade Estadual Paulista- UNESP- Botucatu- SP e World Society for the Protection of Animals, com o apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Secretarias Estaduais da Agricultura. O objetivo deste treinamento é elevar os níveis de bem-estar dos animais e qualidade da carne, assegurando que esse princípio seja compreendido. O Brasil representa um grande desafio, devido à responsabilidade por boa parte da produção e criação de animais de consumo em todo o mundo. Voltado essencialmente ao setor primário, o país tem promovido melhorias para atender as exigências de bem-estar animal e qualidade da carne no mercado internacional. Para cooperar neste projeto, a UNESP em colaboração com o apoio financeiro da World Society for the Protection of Animals, visa proporcionar os treinamentos em bem-estar animal aos frigoríficos que serão voluntários ao programa. Tendo em vista a diversidade na situação de transporte e abate no país, a UNESP e WSPA visam durante o primeiro ano, gerar informações para elaboração de um relatório que servirá de base para atuação dos treinamentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Roberto de Oliveira Roça - Integrante / Roberto Aguilar Machado Santos Silva - Integrante / Camila Angerami - Integrante / Ernani Nery de Andrade - Integrante / Erich Schwach - Integrante / Charli Beatriz Ludtke - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação / Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Cooperação / World Society For The Protection Of Animals - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2019

Homenagem, Faculdade de Ciências Agronômcas.

2016

Honra ao Mérito, Faculdade de Ciências Agronômicas.

2011

Honra ao Mérito, Faculdade de Ciências Agronômicas.

2011

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2009

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2008

Homenagem - Paraninfo, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2007

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2006

Honra ao Mérito, Faculdade de Ciências Agronômicas.

2006

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2005

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2003

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2002

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

2001

Homenagem - Paraninfo, Formandos do curso de Medicina Veterinária.

2000

Homenagem, Formandos do curso de Medicina Veterinária.

1999

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1998

Homenagem - Paraninfo, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1997

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1996

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1995

Homenagem, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1994

Homenagem especial, Formandos do Curso de Medicina Veterinária.

1986

Homenagem, Formandos do Curso Técnico em Agricultura da Fundação Shungi Nishimura.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal. , Rua Professor Doutor Walter Mauricio Correa, Unesp Campus de Botucatu, 18618681 - Botucatu, SP - Brasil - Caixa-postal: 237, Telefone: (14) 38807200

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Experiência profissional

  • 2016 - Atual

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Professor Voluntário, Enquadramento Funcional: Professor Voluntário

  • 1980 - 2016

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1975 - 1979

    Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

    Vínculo: Acadêmico de Graduação, Enquadramento Funcional: Acadêmico de Graduação, Carga horária: 40

    Atividades

    • 07/2010

      Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Manejo pré-abate e ab ate de suínos e aves

    • 08/2009

      Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Manejo pré-abate e ab ate de bovinos

    • 08/1996

      Ensino, Zootecnia (Nutricao e Producao Animal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos de Avaliação da Qualidade de Carnes

    • 10/1980

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Linhas de pesquisa

    • 10/1980

      Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Serviço realizado, Consultas técnicas em Tecnologia dos Produtos de Origem Animal.

    • 10/1980

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Atividade de extensão realizada, Assistência técnica a produtores rurais.

    • 08/1997 - 07/2018

      Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ciência e Tecnologia da Carne

    • 04/2011 - 10/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro de Com issão Especial com a finalidade de disciplinar, estabelecer regras e procedimentos sobre aquisição, uso de produtos controledos pelo Exército Brasileiro e pelas Polícias Civil e Federal, no âmbito da FCA, conforme portadia D.DTA/FCA 39/1..

    • 02/2010 - 10/2016

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Manejo Pr é-abate e Abate Humanitário

    • 08/2006 - 10/2016

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Práticas em Tecnologia de Produtos de Origem Animal

    • 01/1999 - 10/2016

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Economia, Sociologia e Tecnologia.,Atividade de extensão realizada, Consultas Técnicas via Internet.

    • 10/1980 - 10/2016

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia dos Produtos de Origem Animal

    • 10/1980 - 10/2016

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia dos Produtos de Origem Animal

    • 02/2013 - 02/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Economia, Sociologia e Tecnologia.,Cargo ou função, Membro de Conselho de Departamento.

    • 05/2003 - 05/2012

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de Avaliação Local - GRAL.

    • 08/1999 - 08/2007

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Graduação em Medicina Veterinária.

    • 11/2006 - 12/2006

      Ensino, Zootecnia (Nutricao e Producao Animal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Manejo Pré-abate e Qualidade da Carne Suína e Bovina

    • 02/2002 - 12/2006

      Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária-Conceito CAPES 5, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção Industrial da Carne e Produtos Derivados

    • 07/2001 - 07/2006

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e Legislação

    • 03/2005 - 10/2005

      Ensino, Zootecnia (Nutricao e Producao Animal), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Características de carcaças de ruminantes

    • 07/2002 - 07/2004

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro do Cons elho Curador da Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais - FEPAF..

    • 03/1996 - 06/2004

      Ensino, Especialização em Produção de Ovinos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Ciência e Tecnologia da Carne Ovina

    • 10/2001 - 10/2003

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial.,Cargo ou função, Membro da Congregação.

    • 02/1996 - 06/2002

      Ensino, Agronomia (Energia na Agricultura), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia Básica

    • 03/1996 - 12/1999

      Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários.,Atividade de extensão realizada, Cursos Técnicos - Convênio ITESP - FUNDUNESP.

    • 10/1993 - 10/1997

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

    • 08/1993 - 08/1997

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Medicina Veterinária.

    • 04/1994 - 04/1996

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, .,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Agronomia.

    • 08/1995 - 11/1995

      Ensino, Zootecnia de Animais Silvestres, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Carne de Espécies Silvestres

    • 03/1994 - 07/1994

      Ensino, Produção e Nutrição Animal, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia e Processamento da Carne

    • 10/1980 - 12/1993

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Armazenamento de Produtos Agropecuários, Gestão em Indústrias de Alimentos, Tecnologia da Carne e do Pescado, Tecnologia de Fermentações para Bebidas e Alimentos, Tecnologia dos Produtos de Origem Animal

    • 12/1985 - 01/1987

      Direção e administração, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários.,Cargo ou função, Membro da Congregação.

    • 10/1979 - 11/1979

      Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Estágio realizado, Alcyon, Insústria da Pesca, Santos, São Paulo.

    • 09/1979 - 09/1979

      Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Estágio realizado, Serviço de Inspeção Federal - Frigorífico Santo Amaro.

    • 07/1979 - 08/1979

      Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Estágio realizado, Serviço de Inspeção Federal - Frigorífico Itapevi, SP.

    • 06/1979 - 06/1979

      Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Estágio realizado, Instituto Adolpho Lutz.

    • 05/1979 - 05/1979

      Estágios , Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, .,Estágio realizado, Laticínios Leco, Campinas.

    • 12/1975 - 04/1979

      Estágios , Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Tecnologia dos Produtos Agropecuários.,Estágio realizado, Área de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal.