Adriana Mucci Peluzio Leme

Possui graduação em Economia Doméstica pela Universidade Federal de Viçosa (1994), Mestrado em Economia Doméstica na área de Economia Familiar pela Universidade Federal de Viçosa (1998) e iniciou em 2007 o Doutorado em Engenharia de Alimentos, na área de Embalagens Ativas também pela Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência nas área de Economia Doméstica, além de Técnica em Nutrição e Dietética, experiência em Embalagens e Processamento de Carnes na área de Engenharia de Alimentos. Atuou por dois anos como Professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFET no Campus de Barbacena, no Setor de Agroindústria. Possui graduação Direito FUPAC -UBA Trabalhou EMATER-Lambari-MG(Intencionista Bes II) Pesquisadora da EPAMIG-Viçosa .MG Pesquisadora CNPQ-Viçosa MG

Informações coletadas do Lattes em 23/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2007 - Atual

Universidade Federal de Viçosa
Título: Resveratrol e Embalagens ativas
Nilda de Fátima Ferreira Soares. Palavras-chave: embalagens; ativas; Resveratrol.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado.

Mestrado em Economia Doméstica

1996 - 1998

Universidade Federal de Viçosa
Título: Padrão do Trabalho da Mulher do Meio Rural, Ano de Obtenção: 1998
Maria das Dores Saraiva de Loreto.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: padrão; trabalho; mulher; meio rural.Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Desenvolvimento Rural.

Graduação em andamento em Direito

2013 - Atual

Universidade Presidente Antônio Carlos

Graduação em Direito

2013 - 2019

Fundação Presidente Antônio Carlos
Título: Judicializacao da saude no municipio de viçosa
Orientador: Patrícia Mattos Amato Rodrigues2

Graduação em Economia Doméstica

1989 - 1994

Universidade Federal de Viçosa

Formação complementar

2000 - 2002

INGLISH INTENSIVO. (Carga horária: 240h). , ICBEU, ICBEU, Brasil.

1999 - 1999

ARRANJO DE MESA. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 1999

AGROINDUSTRIA. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1999 - 1999

ECONOMIA DA AGRICULTURA FAMILIAR. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1996 - 1996

WINDOWS, WORD,EXCEL. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1995 - 1995

INGLISH TÉCNICO I. (Carga horária: 480h). , REAL INGLISH CENTER, REC, Brasil.

1994 - 1994

INTRODUÇÃO A MICROINFORMATICA. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1994 - 1994

WINDOWS. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1994 - 1994

WORD FOR WINDOWS. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em ESTAGIO TÉCNICO SUPERVIVISIONADO. (Carga horária: 144h). , SERVIÇO ESPECIAIS SUPERQUENTE, FACIT, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em DESENVOVIMENTO HUMANO. (Carga horária: 63h). , PROGRAMA GILBERTO MELO, PGM, Brasil.

1988 - 1988

ESTÁGIO TECNICO SUPERVISONADO. (Carga horária: 640h). , CAIXA ECONOMICA FEDERAL, CEF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

PELUZIO, A. M. . X SEMANA DE ECONOMIA DOMÉSTICA - PERSPECTIVAS E DESAFIOS DOS CURSOS DE ECONOMIA DOMÉSTICA E DOS PROFISSIONAIS DO MERCADO DE TRABALHO. 1999. (Outro).

Participação em eventos

I Simpósio Farmpoint sobre Produção Ovina. 2012. (Simpósio).

I SEMINÁRIO DE OVINOCAPRINOCULTURA DAS REGIÕES DOS CAMOS DAS VERTENTES. 2010. (Seminário).

CURSO DE CAPTAÇÃO DE RECURSOS PARA PROJETOS DE P,D&I. 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2008. (Congresso).

II SEMINÁRIO BIODISEL E PINHÃO MANSO. 2007. (Seminário).

COMISSÃO ORGANIZADORA DA X SEMANA DE ECONOMIA DOMÉSTICA-PERSPECTIVAS E DESAFIOS DOS CURSOS DE ECONOMIA DOMÉSTICA E DOS PROFISSIONAIS DO MERCADO DE TRABALHO. 1999. (Outra).

II CICLO DE MESAS REDONDAS DO PET DE ECONOMIA DOMÉSTICA. 1999. (Outra).

I SEMINÁRIO SOBRE QUALIDADE E EFICIENCIA EM SERVIÇOS DE LAVANDERIA. 1999. (Seminário).

IV CONGRESSO DE CIENCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES. 1999. (Outra).

IV CONGRESSO DE CIENCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES E I AMOSTRA DAS IFES MINEIRAS. ASPECTO DO TRABALHO FEMININO EM AMBIENTES RURAIS TECNOLOGICAMENTE DIFERENCIADOS. 1999. (Congresso).

X SEMANA DE ECONOMIA DOMÉSTICA-PERSPECTIVAS E DESAFIOS DOS CURSOS DE ECONOMIA DOMÉSTICA E DOS PROFISSIONAIS NO MERCADO DE TRABALHO.ARRANJO DE MESA. 1999. (Oficina).

X SEMANA DE ECONOMIA DOMÉSTICA-PERSPECTIVAS E DESAFIOS DOS CURSOS DE ECONOMIA DOMÉSTICA E DOS PROFISSIONAIS NO MERCADO DE TRABALHO. 1999. (Outra).

X SEMINÁRIO - TURISMO EM VIÇOSA. 1999. (Seminário).

XV CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA. FATORES DETERMINANTE DO PADRÃO DO TRABALHO DA MULHER RURAL. 1999. (Congresso).

IV SEMANA ACADEMICA DE ECONOMIA DOMÉSTICA. 1995. (Encontro).

VIII SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE POLÍTICA AGRÍCOLA. 1995. (Seminário).

XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E I ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA. O DESEMPREGO: CARACTERÍSTICA E EFEITO NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DAS FAMÍLIAS DE BELO HORIZONTE. 1995. (Congresso).

I JORNADA DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. 1994. (Outra).

I SIMPÓSIO DE ECONOMIA FAMILIAR. 1994. (Simpósio).

SEMANA DE LITERATURA E CINEMA. 1994. (Outra).

XII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA: FAMÍLIA, DESENVOLVIMENTO E TRANSFORMAÇÕES SOCIAIS. 1993. (Congresso).

Produções bibliográficas

PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . Padrão do Trabalho da Mulher no Meio Rural VIÇOSA-MG. In: Revista Brasileira de Economia Doméstica - OIKOS, 1999. Revista Brasileira de Economia Doméstica - OIKOS. VIÇOSA-MG: UFV.
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . FATORES DETERMINANTE DO TRABALHO DA MULHER RURAL. In: XV CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1999. XV CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOM,IA DOMÉSTICA. RECIFE: UFEPE, 1999.
PELUZIO, A. M. . ASPECTO DO TRABALHO FEMIININO EM AMBIENTES RURAIS TECNOLOGICAMENTE DIFERENCIADOS. In: IV CONGRESSO DE CIENCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES E I AMOSTRA DAS IFES MINEIRAS, 1999. IV CONGRESSO DE CIENCIAS HUMANAS, LETRAS E ARTES E I AMOSTRA DAS IFES MINEIRAS, 1999.
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . Padrão de Trabalho da Mulher Rural e sua Contribuição no Desenvolvimento de Recursos Familiares/Viçosa-MG. In: I ENCONTRO MINEIRO DE ECONOMISTAS DOMÉSTICOS DA IX SEMANA ACADEMICA E DO IX ENCONTRO DA AEED, 1998, VIÇOSA-MG. I ENCONTRO MINEIRO DE ECONOMISTAS DOMÉSTICOS DA IX SEMANA ACADEMICA E DO IX ENCONTRO DA AEED. VIÇOSA-MG, 1998.
PELUZIO, A. M. . DISTRIBUIÇÃO DE RENDA E O ACESSO DE BENS DE CONSUMO VIÇOSA-MG. In: I ENCONTRO MINEIRO DE ECONOMISTAS DOMÉSTICOS DA IX SEMANA ACADEMICA E DO IX ENCONTRO DA AEED, 1998, Viçosa-MG. I ENCONTRO MINEIRO DE ECONOMISTAS DOMÉSTICOS DA IX SEMANA ACADEMICA E DO IX ENCONTRO DA AEED. VIÇOSA-MG: UFV, 1998.
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . O Desemprego: Características e Efeitos no Desenvolvim,ento Sustentável das Famílias de Belo Horizonte. In: XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E PRIMEIRO ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1995, PELOTAS. XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E PRIMEIRO ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA. PELOTAS-RS, 1995.
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . PERFIL E ESPECIFICIDADE DE MENORES TRABALHADORES EM FAVELAS DE CIDADE DE VITÓRIA-ES. In: XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E PRIMEIRO ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1995, PELOTAS. XIII CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA E PRIMEIRO ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA. PELOTAS-RS, 1995.
PELUZIO, A. M. . ASPECTO DO TRABALHO FEMININO EM AMBIENTES RURAIS TECNOLOGICAMENTE DIFERENCIADOS. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELUZIO, A. M. . PADRÃO DO TRABALHO DA MULHER BRURAL E SUA CONTRIBUIÇÃO NO DESENVOLVIEMNTO DOS RECURSOS FAMILARES. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . FATORES DETERMINANTES DO PADRÃO DO TRABALHO DA MULHER RURAL. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . PADRÃO DE TRABALHO DA MULHER RURAL E SUA CONTRIBUIÇÃo NO DESENVOLVIMENTO DE RECURSOS FAMILIARES. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELUZIO, A. M. ; LORETO, M.D.S . DISTRIBUIÇÃO DE RENDA E O ACESSO DE BENS DE CONSUMO. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELUZIO, A. M. . RESVERATROL E EMBALAGENS ATIVAS. 1998. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
PELUZIO, A. M. . O DESEMPREGO: CARACTERISTICA E EFEITO NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL DAS FAMILIAS DE BELO HORIZONTE. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PELUZIO, A. M. . PERFIL E ESPECIFICIDADE DE MENORES TRABALHADORES EM FAVELAS DA CIDADE DE VITORIA 0 ES. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PELUZIO, A. M. . OS CUIDADOS AO COMPRAR OS ALIMENTOS EDUCAÇÃO DO CONSUMIDOR. 1995. .

Projetos de pesquisa

2000 - 2001

CUSTO OTIMO E EFICIENCIA NA CAFEICULTURA DO SUL DE MINAS GERAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Mucci Peluzio Leme - Coordenador.
1995 - 1996

Efeitos do incremento do bem estar e qualidade de vida na sociedade mineira e capixaba, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Adriana Mucci Peluzio Leme - Coordenador / MARIA DAS DORES SARAIVA DE LORETO - Integrante.
1995 - 1996

Avaliação dos impactos agro-econômicos, sociais e ambientais da irrigação no Estado do Espírito Santo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Adriana Mucci Peluzio Leme - Coordenador / MARIA DAS DORES SARAIVA DE LORETO - Integrante.
1995 - 1995

Avaliação do estado nutricional de crianças alimentadas com uma multimistura utilizada como alternativa alimentar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Adriana Mucci Peluzio Leme - Coordenador / MARIA DAS DORES SARAIVA DE LORETO - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2011

Escola Agrotécnica Federal de Barbacena

Vínculo: Professor Ens Bas Tec Tecnolog, Enquadramento Funcional: Substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Aulas administradas : Quimica, Introdução a Agroindustria, Processamento de carnes,Tecnologia de Processamento de Alimentos, Legislação Sanitária, Tecnica de Nutrição e Dietetica

2000 - 2001

EPAMIG

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: PESQUISADOR, Carga horária: 40

Outras informações:
Custo ótimo de eficiência na cafeicultura do Sul de Minas Gerais

1995 - 1996

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto CNPq

Outras informações:
Projeto de pesquisa: "Avaliação dos impactos agro-econômicos, sociais e ambientais da irrigação no Estado do Espírito Santo

1995 - 1996

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto CNPq

Outras informações:
Projeto de pesquisa: "Efeitos do incremento do bem estar e qualidade de vida na sociedade mineira e capixaba"

1995 - 1995

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto CNPq

Outras informações:
Projeto de pesquisa: "Avaliação do Estado Nutricional de crianças alimentadas com uma multimistura utilizada como alternativa alimentar".

1994 - 1994

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Extensionista Bess II - Nível I, Carga horária: 40