Margarete Nimer

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1980), especialização e residência em Nutrição pela Universidade de São Paulo/ Ribeirão Preto (1982) e mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1997). Atualmente é professora da disciplina Avaliação Nutricional I da Universidade Federal de Ouro Preto. Experiência na área de Nutrição Social, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional em coletividades de crianças e idosos, teores de iodo no sal e sal consumido.

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Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

1992 - 1997

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Ano de Obtenção: 1998;

Especialização em Nutrição

1982 - 1983

Universidade de São Paulo/Ribeirão Preto

Especialização em Nutrição

1981 - 1983

Universidade de São Paulo/Ribeirão Preto
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Graduação em Nutrição

1977 - 1980

Universidade Federal de Viçosa

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em bancas

NIMER, M. ou NIMER,Margarete. Seleção de professor substituto-disp. Educação Nutricional e Estágio Curricular Superv. em Nutrição Social. 1998. Universidade Federal de Ouro Preto.

Orientou

Enara Cristina Silva Glória Roberto

Avaliação do programa de alimentação escolar de Governador Valadares/MG no período de 1996 a 2009; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação e Nutrição do Escolar) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Nimer;

Ana Paula Vaz

Diagnostico nutricional antropométrico dos idosos freqüentadores do programa Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania , Ouro Preto, MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Nimer;

Franciele Pedroso Poiate e Lais Silva Andrade

Perfil nutricional e bioquímico do grupo de idosos participantes do programa Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania , Ouro Preto, maio de 2011; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Nimer;

Juliana de Bragança Martins Mello e Fernanda Schitine Soares

Perfil clínico nutricional e hábito alimentar de idosos atendidos pelo Programa Terceira Idade Ouro Preto, MG; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Nimer;

Nara Nunes Lage

Avaliação da adequação do teor de iodo em amostras de sal refinado e grosso comercializado em Ouro Preto, MG/Brasil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Margarete Nimer;

Produções bibliográficas

SÓL, N.A.A.S ; PRADO, I. B. H. ; CARRILLO, M. R. G. G. ; SERRA, C. P. ; SEBASTIAO, E. C. O. ; SANTOS, M. A. ; NIMER, M. ou NIMER,Margarete ; FIGUEIREDO, R.C. . Programa Terceira Idade: vitalidade e cidadania uma proposta de atenção interdisciplinar. Saúde Coletiva (Barueri) , v. 8, p. 239-243, 2011.
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Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Ouro Preto, EScola de Nutrição-Departamento de Nutrição Clínica e Social. , Campus Universitário Morro do Cruzeiro, Bauxita, 35400-000 - Ouro Preto, MG - Brasil, Telefone: (31) 35591838

Experiência profissional

1983 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Profssora da Escola de Nutrição do Depto de Nutrição Clínica e Social

Atividades

02/2001 - 08/2001
Extensão universitária , Escola de Nutrição/DNCS/Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Profa Orient. do Projeto Rio Vivo-Vale do Jequitinhonha..
10/1998 - 08/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro do Conselho Departamental/ENUT/DENCS.
02/1998 - 08/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.
10/1999 - 07/2001
Extensão universitária , Escola de Nutrição/DNCS/Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Profa coordenadora e orientadora no Projeto:"Atendimento e Acompanhamento nutricional e dietoterápico do grupo da 3ª idade de Ouro Preto, MG..
05/1999 - 07/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Programa de bolsa de monitoria
03/1983 - 07/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
09/1999 - 03/2001
Direção e administração, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
01/1999 - 12/1999
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Graduação em Nutrição.
03/1983 - 08/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora supervisora da disciplina Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Social
03/1983 - 08/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Professora supervisora da disciplina Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Social
01/1998 - 12/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Est;agios da Escola de Nutrição da UFOP.
08/1997 - 07/1998
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição/PROPP/UFOP, .,Linhas de pesquisa
07/1996 - 09/1996
Extensão universitária , Escola de Nutrição-Convênio INAN/UFOP, .,Atividade de extensão realizada, Profa do Curso de Antrpom, Nutricional para os bolsistas do Estudo Multicêntrico sobre estado nutricional e consumo alimentar em OP,MG..
07/1996 - 09/1996
Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição-Convênio INAN/UFOP, .,Treinamentos ministrados, Curso de antropometria nutricional para os bolsistas do Estudo Multicêntrico sobre estado nutricional e consumo alimentar em OP, MG
09/1995 - 09/1996
Extensão universitária , Escola de Nutrição/DNCS/Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Profa Orientadora no Programa Compromisso-Projeto de Iodo.
08/1996 - 08/1996
Outras atividades técnico-científicas , XIV CONBRAN BH,MG, .,Atividade realizada, Presidente da Sessão de Pôsteres do XIV CONBRAN realizado em Belo Horizonte,MG..
11/1995 - 07/1996
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.
11/1995 - 11/1995
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição/DENCS/Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade realizada, Coordenadora do Seminário "Análise dos Indicadores e Padrões Nutricionais utilizados na Avaliação de Crianças e Adultos"..
09/1995 - 09/1995
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição/UFOP, .,Atividade realizada, Coordenadora da Mesa "Nutrição e Envelhecimento"no VII Simpósio de Nutrição..
03/1995 - 07/1995
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Programa de bolsa de monitoria
03/1989 - 07/1991
Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição/PROPP/UFOP, .,Linhas de pesquisa
03/1989 - 07/1991
Extensão universitária , Escola de Nutrição/DNCS/Pró-Reitoria de Extensão, .,Atividade de extensão realizada, Profa Orient. no Proj. "Diagnóstico Nutric. de crianças e adolescentes com alimentação vegetariana do Orfanato da Missão Ramacrisna de Betim-MG..
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Farmácia/DENUT/UFOP, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ensino e Extensão do Depto de Nutrição da Escola de Farmácia da UFOP.
03/1987 - 12/1988
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil
Conselhos, Comissões e Consultoria, UFOP, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Saúde da UFOP.
11/1987 - 11/1987
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição/UFOP, .,Atividade realizada, Coordenadora do I Seminário Nacional de Dietética-período 12 e 13 nov..
08/1983 - 09/1987
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição/UFOP, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.
03/1984 - 07/1986
Extensão universitária , Escola de Nurição-Convênio-UFOP/Prefeitura de OP., .,Atividade de extensão realizada, Profa orient.no "Programa Ouro Preto de Saúde Comunitária.".
03/1984 - 07/1986
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nurição-Convênio-UFOP/Prefeitura de OP., .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Planejamento e Orientação do Programa Ouro Preto de Saúde Comunitária-UFOP.
08/1984 - 08/1984
Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição/UFOP, .,Atividade realizada, Coordenadora do IV Simpósio de Nutrição- 29 a 31 de agosto.

1982 - 1982

Universidade de São Paulo/Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Sem vínculo, Carga horária: 5

Outras informações:
Nesse período cursava Residencia em Nutrição no Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto.

Atividades

08/1982 - 09/1982
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia
02/1982 - 09/1982
Pesquisa e desenvolvimento , Hospital das Clínicas/Unidade Metabolica/USP/RP, .,Linhas de pesquisa