Fabio Luis Gazoni

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

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• PRIGOL, C ; GALLI, GM ; STRAPAZZON, JV ; MARCHIORI, MS ; OLIVEIRA, PV ; MENDES, RE ; MATTÉ, F ; GAZONI, FL ; GLORIA, EM ; STEFANI, LM ; SILVA, AS DA ; BOIAGO, MM . Saccharomyces Cerevisiae Lysate as an Antimycotoxin Feed Additive for Broilers Previously Contaminated by Deoxynivalenol and Fumonisin: Impact on Animal Health and Performance. REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA , v. 27, p. 001-007, 2025.

• GAZONI, FABIO LUIS ; GALLI, GABRIELA MIOTTO ; BOIAGO, MARCEL MANENTE ; STEFANI, LENITA MOURA ; ZAMPAR, ALINE ; JUÁREZ-ESTRADA, MARCO A. ; TELLEZ-ISAIAS, GUILLERMO ; DA SILVA, ALEKSANDRO S. . Correlation between Intestinal Health and Coccidiosis Prevalence in Broilers during Different Seasons of the Year in Brazil from 2012 to 2018. FOOD AND NUTRITION SCIENCES (ONLINE) , v. 15, p. 179-198, 2024.

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• GAZONI, F. L. ; VECCHI, B. . Actualización sobre micotoxinas y su impacto en la producción avícola. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAZONI, F. L. ; VECCHI, B. . Conociendo las enzimas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAZONI, F.L. . Micotoxinas - Prevalencia en Latinoamérica e Incidencia sobre la Salud Intestinal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. . Medidas de Prevenção e Controle das Clostridiose. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAZONI, F. L. . Coccidiosis en Pollos de Engorde - Correlación con la Salud Intestinal y su Pérdida Económica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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• FLORES, F. ; LOVATO, M. ; GAZONI, F. L. ; WERLE, G. ; BRUSTOLIN, J. M. ; CEOLIN, L. V. . Phenotypic and genotypic detection of Salmonella spp. in naturally and experimentally infected birds. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; SILVEIRA, F. ; WILSMANN, C. G. ; MARCOLIN, J. E. E. ; BAMPI, R. A. ; LOVATO, M. . Dieta de frangos de corte com Bacillus subtilis para avaliação dos parâmetros zootécnicos e microbiológicos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; WILSMANN, C. G. ; FLORES, F. ; SILVEIRA, F. ; WERLE, G. . Análise da fermentação da cama aviária no verão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; LOVATO, M. ; BAMPI, R. A. ; SILVEIRA, F. ; FLORES, F. ; WILSMANN, C. G. . Dieta de frangos de corte com Bacillus subtilis para avaliação dos parâmetros zootécnicos e microbiológico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CHAVES, B. W. ; LOVATO, M. ; GAZONI, F. L. ; WILSMANN, C. G. ; WERLE, G. ; BRUSTOLIN, J. M. . Avaliação do efeito da fosfina em frangos de corte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WILSMANN, C. G. ; LOVATO, M. ; GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; WERLE, G. ; CHAVES, B. W. . ACIDIFICANTE CITREX PARA O CONTROLE DE SALMONELLA SP. EM FRANGOS DE CORTE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BAMPI, R. A. ; FLORES, M. L. ; BOUFLEUR, R. ; GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; SILVEIRA, F. . AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO Bacillus subtilis PARA O CONTROLE DE Salmonella Heidelberg EM FRANGOS DE CORTE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BAMPI, R. A. ; FLORES, M. L. ; BOUFLEUR, R. ; GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; SILVEIRA, F. . COMPARAÇÃO ENTRE TRÊS PROTOCOLOS PARA CONTAGEM DE Salmonella spp. APARTIR DE AMOSTRAS DE FIGADO E TONSILAS CECAIS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BOUFLEUR, R. ; FLORES, M. L. ; GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; STEFFEN, R. P. B. ; BAMPI, R. A. . USO DE FOSFINA PARA O CONTROLE DO CASCUDINHO ( Alphitobius diaperinus). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BOUFLEUR, R. ; FLORES, M. L. ; GAZONI, F. L. ; SILVEIRA, F. ; TEJKOWSKI, T. M. . Campylobacter jejuni EM FRANGOS DE CORTE NO RIO GRANDE DO SUL: OCORRÊNCIA E FATORES DE RISCO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, M. L. ; BOUFLEUR, R. ; FLORES, F. ; STEFFEN, R. P. B. ; FLORES, T. . AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DO CASCUDINHO (Alphitobius diaperinus) A DIFERENTES TEMPERATURAS. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, F. ; STEFFEN, R. P. B. ; REGINATTO, A. ; SOARES, C. D. M. ; FLORES, M. L. . Eficiência do Beauveria bassiana no controle do cascudinho (Alphitobius diaperinus) em cama de maravalha. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FLORES, F. ; GAZONI, F. L. ; BAMPI, R. A. ; BOUFLEUR, R. ; FLORES, T. ; FLORES, M. L. . Avaliaçao do método fermentarivo da cama de aviário. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FLORES, F. ; FLORES, M. L. ; GAZONI, F. L. ; BOUFLEUR, R. ; BAMPI, R. A. . Avalição do método fermentativo da cama de aviário. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; BOUFLEUR, R. ; FLORES, M. L. ; BAMPI, R. A. ; STEFFEN, R. P. B. ; FLORES, F. . Uso de Fosfina para o Controle do Cascudinho (Alphitobius diaperinus). 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, M. L. ; FLORES, F. ; BOUFLEUR, R. . Avaliação da resistência do cascudinho Alphitobius daperinus a diferentes temperaturas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BIANCHI, E. ; FLORES, M. L. ; FLORES, T. ; FLORES, F. ; GAZONI, F. L. ; STEFFEN, R. P. B. ; BATTISTI, L. O. . AVALIAÇÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS NA PREVENÇÃO DE SALMONELLA ENTERITIDIS EM FRANGO DE CORTE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, M. L. ; FLORES, F. ; BIANCHI, E. ; FLORES, T. ; BATTISTI, L. O. ; STEFFEN, R. P. B. . AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DO CASCUDINHO (Alphitobius diaperinus) A DIFERENTES TEMPERATURAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BIANCHI, E. ; FLORES, M. L. ; FLORES, F. ; FLORES, T. ; GAZONI, F. L. ; STEFFEN, R. P. B. ; BATTISTI, L. O. . Avaliação ce ácidos orgânicos na prevenção de Salmonella enteritidis em frangos de corte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAZONI, F. L. ; FLORES, M. L. ; FLORES, F. ; BIANCHI, E. ; FLORES, T. ; BATTISTI, L. O. ; STEFFEN, R. P. B. . AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DO CASCUDINHO (Alphitobius diaperinus) A DIFERENTES TEMPERATURAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2012

  Comparação de resultados microbiológicos convencionais, seriados e moleculares no diagnóstico de Salmonella sp., Descrição: Este projeto tem como objetivo avaliar a eficiência do método microbiológico convencional no diagnóstico de Salmonella sp comparado com os métodos de titulação em série e o diagnóstico molecular, bem como, a ação de um ultrabiótico no controle da infecção em frangos de corte. Serão executadas coletas em granjas comerciais e inoculações experimentais para avaliação bacteriana, bem como a eficácia do produto testado de acordo com o projeto número 026137, aprovado pelo comitê de ética e bem estar animall da UFSM (016/2010). As amostras colhidas neste projeto após passarem pelos testes convencionais de qualitativos e quantitativos serão submetidas a análises moleculares pelo método de Real time PCR... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Integrante / Fernanda Flores - Coordenador / Sônia A. Botton - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / JOAO EDUARDO EICHELBERGER MARCOLIN - Integrante / GABRIELA WERLE - Integrante / Lauren Sagave - Integrante.

• 2010 - 2011

  AVALIAÇÃO DO ECODRY AVES® COMO CONDICIONADOR PARA CAMA AVIÁRIA, Descrição: A cama aviária compõe o ambiente em que o frango de corte é produzido sendo composta de diferentes materiais incorporando fezes, urina e penas. Desta forma oferece condições propícias ao desenvolvimento de bactérias indesejáveis como: Salmonella spp., Campylobacter spp., Escherichia coli, Clostridium perfringens e Staphylococcus spp. causando risco de infectar as aves e contaminações do produto final. Neste sentido, várias substâncias têm sido utilizadas no tratamento da cama aviária tentando melhorar sua qualidade microbiológica, tais como, o hidróxido de cálcio, sulfato de alumínio, bissulfeto de sódio. O Ecodry aves® é um condicionador para cama aviária de origem orgânica mineral indicado na higienização da cama aviária. O presente estudo será realizado com o objetivo de avaliar o efeito do Ecodry aves® aplicado em diferentes dosagens sobre o controle de bactérias mesófilas totais, enterobactérias totais e fungos totais presentes na cama aviária. Também será avaliada a melhora da qualidade da cama aviária através de análises como: umidade, atividade de água e pH. Desta forma, com este produto pretende-se melhorar a qualidade da cama aviária propiciando condições sanitárias ideais ao desenvolvimento das aves e fornecer ao mercado consumidor um alimento saudável livre de patógenos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / Joice Magali Brustolin - Integrante / JOAO EDUARDO EICHELBERGER MARCOLIN - Integrante / GABRIELA WERLE - Integrante.

• 2010 - 2011

  AVALIAÇÃO DO ACIDIFICANTE CITREX NO CONTROLE DE SALMONELLA SP. EM FRANGOS DE CORTE, Descrição: Este estudo irá avaliar a eficiência da adição do Acidificante Citrex na água para verificar a redução de Salmonella sp. em frangos de corte. O trabalho contará com 150 aves divididas em três grupos. O grupo um será o controle, recebendo ração isonutritiva sem aditivos na água. O tratamento dois se constituirá de aves tratadas com 400 ppm de Acidificante Citrex via água por 10 dias. No tratamento três as aves serão tratadas com 450 ppm de Acidificante Citrex via água por 7 dias. As aves infectadas com Salmonella serão pré - selecionadas no aviário aos 22 dias de idade através de suabe cloacal. Aos 32 e 42 dias de idade das aves será realizado suabe cloacal e aos 42 dias de idade as aves serão necropsiadas e realizado as análises quanto a presença e contagem de Salmonelas a partir de amostras de fígado, suabe e tonsilas cecais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador.

• 2010 - 2011

  Ocorrência de Campylobacter spp. em produtos resfriados de aves na região central do Rio Grande do Sul, Descrição: Campylobacter sp é um importante patógeno veiculado pelos alimentos e os produtos de origem aviária são os mais implicados na transmissão desses microrganismos aos humanos. O conhecimento das formas de transmissão de bactérias do gênero Campylobacter irá permitir o estabelecimento de formas de controle eficientes nas granjas e no processamento da carne para impedir a disseminação desse agente. A principal via de transmissão nos aviários é a horizontal, porém a transmissão vertical ocorre por ingerir alimento contaminado pela bactéria, sendo esses mal cozidos ou não pasteurizados, a água contaminada e pela não higienização das mãos após ir ao banheiro. O trabalho visa verificar a contaminação de produtos resfriados que são comercializados na região central do Rio Grande do Sul, comparando-se o nível de contaminação. Após medir esses níveis o restante das amostras serão testadas em vários períodos de tempo e deixadas na temperatura de -18°C, para verificar se ocorre diminuição ou eliminação do agente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador.

• 2010 - 2011

  Avaliação da eficiência do Bacillus subtilis para o controle de Salmonella Heidelberg em frangos de corte., Descrição: Será realizada a avaliação da eficiência da adição de um produto comercial a base de Bacillus subtilis adiconadao na ração de frangos de corte. Serão utilizados 200 frangos de corte divididos em dois grupos com cinco repetições.O grupo controle receberá ração isonutritiva sem aditivos e o grupo teste receberá ração mais o Produto teste na concentração recomendada pelo fabricante. As aves serão infectadas com amostra padrão de Salmonella Heidelberg, e avaliadas diariamente. Aos 7, 14, 21, 28 e 35 dias serão realizadas pesagens, e sacrifico, necropsia de cinco aves por tratamento e coletados os fígados e as tonsilas cecais para pesquisa bacteriológica da presença do agente inoculado e a quantificação do mesmo quando presente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Maristela Lovato Flôres - Integrante / RAFAEL AZAMBUJA BAMPI - Integrante / Flávio Silveira - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2010 - 2010

  AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO DA CAMA DE AVIÁRIO ., Descrição: A composição da cama aliada a fatores físicos constitui um ótimo nicho para a multiplicação de bactérias patogênicas e artrópodes em especial Alphitobius diaperinus. A fermentação tem sido um método empregado nas granjas avícolas para diminuir a carga bacteriana e de insetos, porém sem muitos estudos. Este projeto tem como objetivo avaliar avaliar a temperatura da cama no processo de fermentação sem e com aerobiose mensurando a umidade total, parcial e o pH da cama em estudo, num período de até sete dias para que possamos ter uma comprovação da eficiência e uma unificação de métodos para a fermentação visando o melhor controle de enfermidades e de pragas como oAlphitobius diaperinus que trazem prejuízos a avicultura. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Tamara Flores - Integrante / Renata Pamela Barrachi Steffen - Integrante / RAFAEL AZAMBUJA BAMPI - Integrante / Lilian Vanini Ceolin - Integrante / Maristela Lovato - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - Atual

  AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DO PRODUTO AVICIL AD AVES NA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE NINHOS UTILIZADOS NA OVOPOSTURA POR MATRIZES PESADAS, Descrição: O experimento será realizado em um aviário com 45 ninhos distribuídos de forma uniforme. Em 15 ninhos ser feita aplicação do produto Avicil (T1), 15 ninhos sem aplicação de produto (T2) e 15 ninhos com aplicação de Paraformaldeído + AVT (amônia quaternária + glutaraldeído) (T3), onde que em uma semana será aplicado o Paraformaldeído, na outra semana se aplicará o AVT. Durante o experimento serão coletados semanalmente amostras da cama dos aviários, por suabe de arrasto e amostra das camas dos ninhos. Serão coletadas 5 amostras das camas dos ninhos por tratamento totalizando 15 amostras por semana para os três tratamentos. As amostras serão submetidas a análises microbiológicas de bactérias mesófilas totais, enterobactérias e contagem de bolores e leveduras, além de análises físicas de: Ph, Umidade e atividade de água (AW). Nesse experimento também serão coletados 2 ovos por ninho, totalizando 90 ovos. A casca será colocada em sacos estéreis e identificada por tratamento. As cascas serão submetidas à análises microbiológicas com o objetivo de correlacionar a carga microbiana com a do ninho. O projeto objetiva avaliar a eficiência do AVICIL AD Aves no tratamento de ninhos utilizados na ovopostura por matrizes pesadas e comparar os resultados com ninhos tratados com paraformoldeído e parafolmoldeído + AVT (amônia quartenária+ gluteraldeído)... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / JOAO EDUARDO EICHELBERGER MARCOLIN - Integrante / GABRIELA WERLE - Integrante / Lauren Sagave - Integrante.

• 2010 - Atual

  Ocorrência de Campylobacter spp. em produtos resfriados de aves na região central do Rio Grande do Sul, Descrição: Campylobacter sp é um importante patógeno veiculado pelos alimentos e os produtos de origem aviária são os mais implicados na transmissão desses microrganismos aos humanos. O conhecimento das formas de transmissão de bactérias do gênero Campylobacter irá permitir o estabelecimento de formas de controle eficientes nas granjas e no processamento da carne para impedir a disseminação desse agente. A principal via de transmissão nos aviários é a horizontal, porém a transmissão vertical ocorre por ingerir alimento contaminado pela bactéria, sendo esses mal cozidos ou não pasteurizados, a água contaminada e pela não higienização das mãos após ir ao banheiro. O trabalho visa verificar a contaminação de produtos resfriados que são comercializados na região central do Rio Grande do Sul, comparando-se o nível de contaminação. Após medir esses níveis o restante das amostras serão testadas em vários períodos de tempo e deixadas na temperatura de -18 C, para verificar se ocorre diminuição ou eliminação do agente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Integrante / Fernanda Flores - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / Joice Magali Brustolin - Integrante / GABRIELA WERLE - Coordenador.

• 2009 - 2012

  Efeito da fosfina em frangos de corte, Descrição: Este trabalho avaliará a possível intoxicação em frangos de corte que serão submetidos ao contato com a fosfina (PH3), um gás que é liberado pelo fosfeto de alumínio após a exposição ao calor e a umidade do ar. O teste contará com 24 aves divididas em 3 grupos: o grupo 1 receberá ração inicial e Alphitobius diaperinus mortos pela exposição da fosfina; o grupo 2 ração inicial com fosfina e o grupo 3 ração inicial e A. diaperinus mortos pelo congelamento, não sendo expostos ao gás. Para o primeiro e terceiro grupo será fornecido aos pintos de um dia, aproximadamente 400 insetos/ave/dia. Será feita a avaliação clínica diariamente e as que morrerem no decorrer do teste serão necropsiadas para verificar a causa da morte. No 15° todas as aves serão sacrificadas, necropsiadas e passarão por avaliação macroscópica externa e internamente. Microscopicamente serão avaliados os pulmões e fígado das aves que apresentarem alguma alteração macroscópica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / Joice Magali Brustolin - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2009 - 2010

  Avaliação da eficiência do Bacillus subtilis como aditivo alimentar no controle de Salmonella Heidelberg em frangos de corte, Descrição: O estudo avaliou a eficiência do Bacillus subtilis no desempenho zootécnico e controle de Salmonella Heidelberg em frangos de corte até 35 dias de idade. No teste foram utilizadas 200 aves fêmeas da linhagem Cobb, divididas em dois grupos: controle e teste, no qual foi utilizado, via ração, 109 UFC de B. subtilis. As avaliações foram realizadas nos 7°, 14°, 21°, 28° e 35° de idade das aves. A conversão alimentar e ganho de peso médio tiveram melhores índices no grupo com tratado até a terceira semana. Na avaliação bacteriológica, houve redução de 7% no tratamento com adição de probiótico em relação ao controle até o 14° dia, e redução de 40% de contaminação por S. Heidelberg aos 35 dias de idade das aves. Portanto, a adição de B. subtilis na dieta das aves é eficaz no controle de salmonela.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Maristela Lovato Flôres - Integrante / RAFAEL AZAMBUJA BAMPI - Integrante / Flávio Silveira - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2008 - 2011

  Eficiência do Beauveria bassiana e do Metarhizium anisopliae no cascudinho Alphitobius diaperinus em cama de maravalha, Descrição: O Alphitobius diaperinus é um inseto da família Tenebrionidae da ordem Coleóptera, denominado vulgarmente como cascudinho da cama das aves, é um inseto originário de oeste africano, com a expansão da avicultura industrial nas últimas décadas proporcionou a esse inseto um habitat ideal para o seu desenvolvimento, alimentando-se de fezes, carcaças e restos de ração. A classe Coleóptera possui grande capacidade de proliferação e causam prejuízos significativos aos criadores, pois se adaptam facilmente ao ambiente das aves pela disponibilidade de alimento e umidade da cama. O cascudinho é um reservatório potencial de diversos patógenos dentre essas bactérias, vírus, protozoários, helmintos e fungo. A transmissão desses patógenos ocorre quando as aves ingerem larvas e adultos infectados. Durante os primeiros 10 dias de vida, frangos podem consumir cerca de 450 larvas/ave/dia e os perus por sua vez consomem cerca de 200 larvas/ave/dia. O controle biológico pode ser uma alternativa viável, pois os microrganismos entomopatogênicos têm se mostrado inócuos aos animais endotérmicos, incluindo-se as aves.A inoculação dos fungos foi realizada em placas de Petri sobre os insetos e em diferentes concentrações, onde obtiveram os seguintes resultados: os isolados de B. bassiana foram mais eficientes contra o cascudinho em relação aos isolados de M. anisopliae, sendo que a mortalidade larval confirmada variou entre 6,7 e 100% e a mortalidade confirmada de adultos variou entre 0 e 86,7%. O M. anisopliae, a mortalidade larval confirmada variou entre 8,3% e 90% e mortalidade confirmada de adultos variou entre 0 e 90%. O isolado B. bassiana provocou uma variação de 3,3 a 50,0% na mortalidade confirmada ao 5° dia, e 5,0 a 78,3% ao 10° dia, sendo que em ambos os casos, a concentração de 1,0×109 conídios/mL, também na pulverização do fungo sobre os insetos em placas de Petri. No Brasil, comparando a eficiência de B. bassiana e M. anisopliae em diferentes temperaturas, constataram diferenças. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / JOAO EDUARDO EICHELBERGER MARCOLIN - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2008 - 2009

  Ocorrência de Campylobacter spp. em vísceras comestíveis e cortes de frangos vendidos em supermercados localizados no município de Santa Maria, RS., Descrição: Verificou a ocorrência de Campylobacter spp. em vísceras comestíveis e cortes de frangos comercializados por supermercados no município de Santa Maria(RS), sendo estes largamente consumidos pela população humana. Para verificar a ocorrência deste patógenos, 30 amostras( 10 de fígado, 10 de moela e 10 de cortes de frangos) coletadas de supermercados escolhidos aleatoriamente no município de Santa Maria(RS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Tamara Flores - Integrante / César Gustavo Wilsmann - Integrante / Maristela Lovato - Integrante.

• 2008 - 2009

  Uso de fosfina para o controle do cascudinho (Alphitobius diaperinus), Descrição: Avaliou-se o uso da fosfina (PH3), um gás que é liberado pelo fosfeto de alumínio após a exposição à umidade, para o controle do cascudinho. A execução do trabalho foi feita em duas fases. Na primeira parte, testada a suscetibilidade in vitro do Alphitobius diaperinus ao produto, sendo determinado o tempo necessário de exposição ao gás, na presença e ausência de cama de aviário, para que ocorra a mortalidade de 100% dos insetos. No segundo experimento, se analizou o risco de intoxicação para as aves após a ingestão de insetos mortos pelo produto em questão.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Integrante / Fernanda Flores - Integrante / Maristela Lovato Flôres - Integrante / Roger Boufleur - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3

• 2007 - 2009

  Resistência do cascudinho (Alphitobius diaperinus) a diferentes temperaturas em determinado intervalo de tempo, no aquecimento, resfriamento e fermentação da cama., Descrição: O cascudinho Alphitobius diaperinus é um inseto originário de oeste africano, comumente encontrado em grãos armazenados, com a expansão da avicultura industrial nas últimas décadas proporcionou a esse inseto um habitat ideal para o seu desenvolvimento, alimentando-se de fezes, carcaças e restos de ração. O inseto possui alta capacidade de proliferação em temperatura que é propiciada na criação das aves, podendo viver até 1 ano após seu ciclo biológico. Com a vida longa dos insetos nas instalações tem-se um vetor de alto potencial de vírus, bactérias, fungos. Sendo controlada ou diminuída a sua população com aplicações de inseticidas, a própria ingestão pela ave que é um amigo natural e a fermentação da cama. Com isso,vêm-se através desse trabalho verificar quais são os pontos limitantes para diminuir sua infestação ou mesmo prolongar seu ciclo, tanto com alta e baixa temperatura e na fermentação da cama.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Tamara Flores - Integrante / Maristela Lovato - Integrante., Financiador(es): Vetanco do Brasil - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2009

  PREVALÊNCIA DE CAMPYLOBACTER SPP. EM FRANGOS DE CORTE ABATIDOS NO RIO GRANDE DO SUL., Descrição: Campylobacter é a principal bactéria relacionada com enterite humana de origem alimentar. A principal fonte de contaminação é a carne de frango contaminada e mal processada. Neste projeto, será estudada a prevalência do agente em amostras de fezes de frango abatidos para consumo humano no Estado do RS, além de determinar a distribuição do agente no Estado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Tamara Flores - Integrante / Roger Boufleur - Integrante / Renata Pamela Barrachi Steffen - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / RAFAEL ALBUQUERQUE LAGAGGIO - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Avaliação dos Ácidos Orgânicos na Prevenção de Salmonella Enteritidis, Descrição: A ave é um importante reservatório, por isso, a indústria avícola é envolvida e responsabilizada em grande parte como fonte destas infecções, mesmo sendo que os casos de gastrenterite em humanos estejam ligados ao manuseio inadequado ou consumo de produtos de carne de frango inadequadamente preparados. A Salmonella Enteritidis são patógenos entéricos de origem alimentar mais freqüentemente relatado na literatura nas ocorrências de gastrenterite em seres humanos. A importância destes microrganismos é em decorrência de sua prevalência significativa com distribuição mundial nos lotes de frango de corte e suas implicações na saúde pública. Com o presente trabalho, espera-se reduzir a contaminação das carcaças com Salmonella Enteretidis, através da utilização dos ácidos orgânicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fabio Luis Gazoni - Coordenador / Fernanda Flores - Integrante / Eloisa Bianchi - Integrante / Tamara Flores - Integrante / Renata Pamela Barrachi Steffen - Integrante / Maristela Lovato - Integrante / ANA PAULA VAZ CASSENEGO - Integrante.