Julio Cesar Marin Teixeira

Possui graduação em Nutrição pelo Centro de Ensino Superior de Maringá (2008) pós graduado em Tecnologia e Qualidade em Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2010). Atualmente é gerente regional de operações - APETIT.

Informações coletadas do Lattes em 24/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Tecnologia e qualidade em alimentos

2009 - 2010

Universidade Estadual de Maringá
Título: Análise das adequações em Restaurantes Industriais em relação a RDC nº 216/2004 - ANVISA
Orientador: Profª Drª. Miriam Carla B. Ambrosio Ugri

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: Avaliação nutricional, hábito alimentar e nível de atividade física de adolescentes das zonas rural e urbana de Maringá - PR
Orientador: Angela Andreia França Gravena

Formação complementar

2008 - 2008

Recursos Humanos. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas (online), FGV, Brasil.

2008 - 2008

Análise de documentos acadêmicos. (Carga horária: 4h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2008 - 2008

Estágio extra curricular em UAN. (Carga horária: 67h). , APETIT, APETIT, Brasil.

2007 - 2007

Marketing e atendimento ao cliente. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição esportiva e suplementação. (Carga horária: 12h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

2007 - 2007

Emagrecimento saudável, Nut. e controle do peso.... (Carga horária: 12h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

2007 - 2007

Estágio Extra Curricular (Clínica). (Carga horária: 96h). , Asilo São Vicente de Paulo, ASVP, Brasil.

2007 - 2007

Representante de turma. (Carga horária: 20h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2007 - 2007

Estágio Extra Curricular na Clínica de Nutrição. (Carga horária: 16h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2007 - 2007

Comissão organizadora do V CESUNUTRI. (Carga horária: 25h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2007 - 2007

Estágio Extra Curricular (UAN). (Carga horária: 96h). , Asilo São Vicente de Paulo, ASVP, Brasil.

2007 - 2007

Estágio Extra Curricular (Clinica e UAN). (Carga horária: 45h). , Bem Viver Lar e Hotel, BEM VIVER LAR, Brasil.

2007 - 2007

Monitor do Projeto de Segurança Alimentar...... (Carga horária: 16h). , Associação Comercial e Empresarial de Maringá, ACIM, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Nutrição, exercício e saúde. (Carga horária: 16h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2006 - 2006

Atualização e exames bioquímicos. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2006 - 2006

Representante de turma. (Carga horária: 20h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2006 - 2006

Orientação nutricional para população. (Carga horária: 4h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2005 - 2005

Nivelamento em Química. (Carga horária: 20h). , Centro de Ensino Superior de Maringá, CESUMAR, Brasil.

2000 - 2004

Lingua Inglesa. (Carga horária: 552h). , A M P M - Informática e Idiomas LTDA, A M P M, Brasil.

1998 - 1999

Informatica Profissionalizante. (Carga horária: 200h). , A M P M - Informatica e Idiomas LTDA, AMPM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

TEIXEIRA, J. C. M. . 2º Encontro Multiprofissional da Área de Saúde do Asilo São Vicente de Paula. 2007. (Outro).

TEIXEIRA, J. C. M. . V CESUNUTRI - Interfaces da Nutrição. 2007. (Outro).

Participação em eventos

21ª JOPEF. 2007. (Simpósio).

2º Encontro Científico Multiprofissional da Saúde do Asilo São Vicente de Paulo. 2007. (Encontro).

2º Seminario de artesanato. 2007. (Seminário).

V CESUNUTRI - Interfaces da Nutrição. 2007. (Simpósio).

V EPCC - Encontro Internacional de Produção Científica Cesumar.Avaliações das condições higiênico-sanitárias da praça de alimentação em um evento comercial. 2007. (Encontro).

Cirurgias Renais: uma abordagem clínica. 2006. (Seminário).

IV CESUNUTRI. 2005. (Simpósio).

Produtos Diet e Light - A nova tendência. 2005. (Seminário).

Produções bibliográficas

TEIXEIRA, J. C. M. ; CADERELLI, V. A. S. ; OLIVEIRA, D. ; FERNANDES, A. A. ; SANCHES, B. L. . Avaliações das condições higiênico-sanitarárias da praça de alimentação em um evento comercial. In: V EPCC, 2007, Maringá. V EPCC - Encontro Internacional de Produção Cientifica Cesumar, 2007. v. '.

Prêmios

2018

Destaque melhor profissional 2018, Apetit Serviços de Alimentação.

2017

Destaque melhor profissional 2017, Apetit Serviços de Alimentação.

2012

Destaque melhor profissional 2012, Apetit Serviços de Alimentação.

2005

Destaque do mês - Janeiro 2005, MC DONALD'S.

Histórico profissional

Endereço profissional

APETIT. , Avenida Presidente Castelo Branco, Jardim Presidente, 86061335 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 991728100, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

Apetit

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente Regional de Operações, Carga horária: 40

2012 - 2015

Apetit

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de PCP, Carga horária: 44

2010 - 2012

Apetit

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Área, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Apetit

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auditor de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auditar todos os procedimentos de qualidade de 120 restaurantes industriais, criando plano de ação para cumprimento de todas as legislação vigente.

2009 - 2010

Apetit

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Dentro da Unidade de Alimentação minhas responsabilidades são: Elaborar e planejar cardápios de acordo com o PAT - Programa de Alimentação do Trabalhador; Gestão de pessoas; Gestão de custos; Gestão de compras; Controle de estoque; Treinamentos semanais relacionados as BPF -Boas Práticas de Fabricação e POP - Procedimento Operacional Padrão para as colaboradoras, Controle de qualidade de todas as etapas da refeição (Recebimentos, armazenamento, produção, distribuição e descarte de restos ingestas e sobras limpas) etc.

2009 - 2009

Apetit

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente trainee, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.