Fábia Fernanda da Costa Aires

Possui graduação em Engenharia de Produção Agroindustrial pela Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT (2011), especialização em MBA Gestão da Qualidade e Engenharia de Produção - IPOG (2015) e mestrado em Ciências Ambientais pela Universidade de Cuiabá - UNIC BARÃO (2019). Possui experiência em gestão da produção na indústria de beneficiamento e empacotamento de arroz e feijão, gestão da qualidade na indústria de nutrição Animal, gestão de compras para unidades produtivas, gestão de estoques e necessidade de suprimentos. Também possui experiência na área de consultoria de manufatura enxuta, gestão de qualidade, implantação de manual de boas práticas de fabricação, adequação fabril e de produção para obtenção de SIM, SIE e SIF (Serviços de Inspeção Municipal, Estadual e Federal) em empresas dos segmentos de alimentos, bebidas e vestuário. Desenvolveu as atividades de coordenação de curso e atualmente de docência em Engenharia de Produção na Universidade de Cuiabá - Barão.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Ambientais

2017 - 2019

Universidade de Cuiabá
Título: PREVISÕES DE MONÓXIDO DE CARBONO E MATERIAL PARTICULADO 2,5 NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ - MT, Ano de Obtenção: 2019
Marcelo Sacardi Bidudes.Coorientador: Nadja Gomes Machado. Palavras-chave: Técnicas individuais; COMBINAÇÃO DE PREVISÕES; Poluentes atmosférico.Grande área: Outros

Especialização em andamento em ENGENHARIA DE SEGURANÇA DO TRABALHO

2020 - Atual

CENTRO DE PÓS GRADUAÇÃO E EXTENSÃO MT

Especialização em andamento em MBA EM GESTÃO ESTRATÉGICA DA INOVAÇÃO E PROPRIEDADE INTELECTUAL

2020 - Atual

Universidade de Cuiabá

Especialização em MBA Gestão da qualidade e engenharia de produção

2012 - 2015

Instituto de pós-graduação de Goiáis
Título: Proposta de estruturação do departamento de planejamento e controle de produção (PCP) em uma indústria do setor alimentício

Graduação em ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL

2006 - 2011

Universidade do Estado de Mato Grosso
Título: GESTÃO DE ESTOQUES DE MATÉRIAS-PRIMAS EM UMA INDÚSTRIA DE NUTRIÇÃO ANIMAL
Orientador: Ramão Humberto Martins Manvailer

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

Júlio Muller

Formação complementar

2017 - 2017

Aproveitamento de Estudos Análise Curricular. (Carga horária: 1h). , Universidade Kroton, UK, Brasil.

2016 - 2016

Supervisor que atua em estabelecimento de serviços de alimentação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Nacional, SENAI/DN, Brasil.

2015 - 2015

Legislação de bebidas aplicado a produção de polpa de frutas. (Carga horária: 16h). , Sindicato Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários, ANFFA SINDICAL, Brasil.

2015 - 2015

Liderança e Gestão de pessoas. (Carga horária: 16h). , Instituto Euvaldo Lodi - MS, IEL/MS, Brasil.

2015 - 2015

Curso sobre Composição e rotulagem de bebidas. (Carga horária: 16h). , Sindicato Nacional dos Fiscais Federais Agropecuários, ANFFA SINDICAL, Brasil.

2014 - 2014

Trabalho em altura - NR 35. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2014 - 2014

Como evitar problemas trabalhista. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de MT, SEBRAE/MT, Brasil.

2014 - 2014

Liderança de alta performance. (Carga horária: 4h). , UNIC Rondonópolis Arnaldo Estevão, UNIC, Brasil.

2013 - 2013

Formação de Cipista. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2013 - 2013

Relacionamento Interpessoal. (Carga horária: 2h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2012 - 2012

Formação de Cipista. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2012 - 2012

Liderança essencial. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2012 - 2012

D'OLHO NA QUALIDADE. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de MT, SEBRAE/MT, Brasil.

2012 - 2012

Interpretação dos requisitos da ABNT/NBR ISO 14001. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2012 - 2012

Otimização do Tempo. (Carga horária: 4h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2011 - 2011

BPF E PPHO. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Mato Grosso, SENAI/DR/MT, Brasil.

2008 - 2008

Informática Avançada "manutenção e formatação ". (Carga horária: 20h). , Escola de Matemática, E. M., Brasil.

2008 - 2008

MINI CURSO DE UTILIZAÇÃO DO SIMULADOR STELLA. (Carga horária: 4h). , Centro Acadêmico de Engenharia de Produção Agroindustrial, CAEPA, Brasil.

2008 - 2008

D-OLHO NA QUALIDADE 5S. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2005 - 2006

Curso de Curta Duração. , Conectiva Informática, CI, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Curta Duração. , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Organização de eventos

AIRES, F. F. C. . I ENCONTRO DO CENTRO-OESTE BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO. 2009. (Congresso).

Participação em eventos

II SEMANA UNIFICADA DAS ENGENHARIAS. Participação. 2008. (Congresso).

IV CONGRESSO INTERNO DE INICIAÇÃO CIENTIFICA DA UNEMAT. Participação. 2008. (Congresso).

V SEMANA DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL E I SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. Participação. 2007. (Congresso).

IV - Semana de Engenharia de Produção Agroindustrial.Participação. 2006. (Encontro).

Produções bibliográficas

SILVA, RODOLFO BENEDITO ZATTAR DA ; SILVA, ROSÂNGELA NATALINA ZATTAR DA ; AIRES, FÁBIA FERNANDA DA COSTA ; SOARES, EDUARDO JOSÉ OENNING . Uso de modelos de séries temporais para previsões de safras de milho no estado de Mato Grosso. Research, Society and Development , v. 9, p. 184911915, 2020.
SILVA, R. B. ; AIRES, F. F. C. ; SOARES, E. J. O. ; PORTO, A. G. ; ULTRAMARI, A. V. . Previsões de indicadores da soja no estado de Mato Grosso a partir de modelos baseados em séries temporais. Brazilian Journal of Production Engineering , v. 5, p. 67-81, 2019.
SILVA, R. B. ; SALES FILHO, N. ; AIRES, F. F. C. ; SOARES, E. J. O. ; PORTO, A. G. . Análise do desempenho de previsões individuais e combinadas: um estudo de caso em uma empresa varejista da cadeia automobilística. Análise do desempenho de previsões individuais e combinadas: um estudo de caso em uma empresa varejista da cadeia automobilística. 1ed.Belo Horizonte: Poisson, 2018, v. 13, p. 66-75.
Silva, R. B. Z ; AIRES, F. F. C. ; OENNING, E. ; PORTO, A. G. ; ULTRAMARI, A. V. . Aplicação da Metodologia de Box & Jenkins para previsões de indicadores da soja no estado de Mato Grosso.. In: XXXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO, 2018, Maceió. XXXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO ?A Engenharia de Produção e suas contribuições para o desenvolvimento do Brasil?, 2018.
SILVA, R. B. ; SALES FILHO, N. ; AIRES, F. F. C. ; SOARES, E. J. O. ; PORTO, A. G. . ANÁLISE DO DESEMPENHO DE PREVISÕES INDIVIDUAIS E COMBINADAS: UM ESTUDO DE CASO EM UMA EMPRESA VAREJISTA DA CADEIA AUTOMOBILÍSTICA. In: Simpósio de Engenharia de Produção, 2017, Bauru. Anais do XXIV DO Simpósio de Engenharia de Produção, 2017.
AIRES, F. F. C. ; SILVA, R. B. . PROPOSTA DE ESTRUTURAÇÃO DO DEPARTAMENTO DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO (PCP) EM UMA INDÚSTRIA DO SETOR ALIMENTÍCIO. In: Simpósio de Engenharia de Produção do Vale do São Francisco, 2017, Juazeiro. Anais do VII - Simpósio de Engenharia de Produção do Vale do São Francisco, 2017.
AIRES, F. F. C. ; RIBEIRO NETO, B. L. ; ALMEIDA, C. C. R. . Interação entre Universidades e Empresas no Estado de Mato Grosso.. In: VI Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2010, Coronel Fabriciano. Anais do VI Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2010.
SILVA, R. B. ; ALVES, A. P. ; YONENAGA, W. H. ; AIRES, F. F. C. ; SANTOS, A. O. . Simulação da produção de ovinos através da metodologia de dinâmica de sistemas. In: V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2009, Viçosa- MG. Anais do V Encontro Mineiro de Engenharia de Produção, 2009.
SILVA, R. B. ; BRIGANTE, C. C. ; SILVA, F. S. ; QUIROZ, T. M. ; AIRES, F. F. C. . Aplicação de técnicas de previsão de demanda em uma fábrica de ração animal no estado de Mato Grosso. In: XVI Simpósio de Engenharia de Produção, 2009, Bauru. Anais do XVI Simpósio de Engenharia de Produção, 2009.
SILVA, R. B. ; ALVES, A. P. ; ALMEIDA, C. C. R. ; AIRES, F. F. C. ; AZUAGA, F. L. . Estudo do Sistema Agroalimentar da Mandioca no Estado de Mato Grosso. In: Simpósio de Gestão e Estratégia em Negócios, 2008, Seropédica - RJ. Anais do VI Simpósio de Gestão e Estratégia em Negócios, 2008.
AIRES, F. F. C. ; PASCUALI, L. C. ; ZELA, S. P. ; AZEVEDO, L. F. . Efeito Inibitório de Extratos Vegetais Hidroalcoólicos no Desenvolvimento "in vitro" de Phomopsis Phaseoli var. sojae. In: IV Congresso Interno de Iniciação Científica da Unemat, 2008, Cáceres-MT. Anais do IV Congresso Interno de Iniciação Científica da Unemat, 2008.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Rei Alimentos Indústria e Comércio Ltda.

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Carga horária: 44

Outras informações:
- Reduzir desperdício em processo; - Aproveitar tempo de produção; - Backup de funções no processo produtivo; - Liderança e motivação da equipe; - Compras de insumos; - Gestão de estoque (matéria-prima, insumos diretos e indiretos e produto acabado); - Estruturação do setor de Planejamento e Controle de Produção (PCP); - Entre outras atividades.

2014 - 2014

Rei Alimentos Indústria e Comércio Ltda.

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Coordenadora Industrial, Carga horária: 44

Outras informações:
- Execução das normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; - Garantir a execução das ordens de produção; - Garantir a execução das ordens de expedição; - Gestão de estoque e inventario (diário e mensal); - Demais atividades diárias da área afim.

2012 - 2014

Rei Alimentos Indústria e Comércio Ltda.

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Analista de controle de Qualidade, Carga horária: 44

2009 - 2011

SanSal Indústria e Comércio de Nutrição Animal Ltda.

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Encarregada de produção, Carga horária: 44

Outras informações:
- Acompanhamento e elaboração de medidas para se cumprir normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; - Analisar a matéria-prima; - Elaborar relatórios de não conformidades; - Auditoria interna (ferramentas de qualidade); - Garantir a execução das ordens de produção; - Garantir a execução das ordens de expedição; - Implantação do estoque de segurança; - Demais atividades diárias da área afim. Formação

2015 - 2016

Fatec Senai Dourados

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Instituto Senai de Tecnologia, Carga horária: 40

Outras informações:
Gestão das metas da equipe de consultoria; - Avaliação do grau de maturidade do Instituto SENAI de Tecnologia; - Consultoria em Processo Produtivo de Alimentos e Bebidas, vestuário, moveleiro; - Coordenação do Programa Brasil Mais Produtivo (consultoria em Lean Manufacturing); - Prospecção do Programa Brasil Mais Produtivo; - Execução do Programa Brasil Mais Produtivo; - Participação da construção do plano de negócio e da execução de projetos aprovados no edital Inova SENAI/SESI; - Participação na elaboração de um projeto com intuito de obter recurso para acreditação junto ao INMETRO do LAbSENAI (Análise Microbiológica e Físico-química).

2016 - 2021

Universidade de Cuiabá

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2020

Universidade de Cuiabá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora Curso de Engenharia de Produção, Carga horária: 20

Atividades

08/2016
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia do Produto, Custos de Produção, Pesquisa de Mercado e Estratégia de Marketing, Inovação, Empreendedorismo e Marketing, Ferramentas para Planejamento e Controle de Qualidade, Inovação Tecnológica aplicada à Engenharia de Produção