Fabiola Thais Texeira Alves

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro em 2004 e pós graduada em Terapia Nutricional pelo Hospital Geral Santa Casa de misericórdia do Rio de Janeiro.

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL

2004 - 2005

HOSPITAL SANTA CASA DE MISERICORDIA
Título: EFEITOS ADVERSOS DA NUTRIÇÃO ENTERAL EM PACIENTES CRÍTICOS

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Influencia do Acido Fólico na pressão arterial.
Orientador: Lucia Marques Alves Vianna
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Produções bibliográficas

Alves, F.T.T ; VIANNA, L. M. . Influência das Vitaminas B6, B12, e Ácido Fólico no Metabolismo da Homocisteína. In: X Simpósio de Iniciação Científica da UNIFIL, 2002, Londrina. Anais do Simpósio de Iniciação Científica da Universidade da Filadélfia, 2002. v. 10. p. 296.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro. , Avenida Dr. Xavier Sigaud, 290, térreo, Urca, 22290180 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 22953225

Experiência profissional

2004 - 2010

JPF Alimentação

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista de produção: responsável pela supervisão de elaboração e distribuição de refeições e controle higiênico sanitário em hospital de grande porte, responsável pelo treinamento de colaboradores; Nutricionista de lactário: responsável pela supervisão e calculo de dietas enterais e alimentação infantil de hospital de grande porte; Nutricionista de planejamento: responsável pelo planejamento de compras e controle de estoque referente à alimentação de hospital de grande porte Nutricionista chefe de UAN: Responsável técnica do serviço de alimentação e nutrição de hospital de grande porte.

2004 - 2010

Realengo Educacional LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica pela creche. Supervisão de elaboração e distribuição de refeições e controle higiênico sanitário, responsável pelo treinamento de colaboradores; planejamento de compras e controle de estoque referente alimentação; educação nutricional para crianças e responsáveis através de palestras e atividades interativas.

2010 - 2011

GRSA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

Outras informações:
GERENTE DE UNIDADE - nutricionista responsável pela supervisão de elaboração, distribuição e controle higiênico sanitário de refeições e treinamento de colaboradores.

2015 - 2016

Sapore SA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

Outras informações:
GERENTE DE CONTRATO- Responsável técnica de unidade de alimentação e nutrição com gestão de pessoal e experiência em sistema tecfood.