Eliene Quéren Santana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2003 - 2007

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Instituto Educacional São João Da Escócia

Ensino Fundamental (1º grau)

1992 - 1999

Escola Profissional Dom Bosco

Formação complementar

2006 - 2006

D'Olho na Qualidade. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

Aprender a Empreender. (Carga horária: 24h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

Análise e Planejamento Financeiro. (Carga horária: 15h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

Como se tornar um líder eficaz. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

Juntos Somos Fortes. (Carga horária: 12h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2006 - 2006

1º Seminário de Pesquisa do IBILCE. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2006 - 2006

10º Congresso Mundial de Jovens Empreendedores. (Carga horária: 24h). , Associação Comercial do Estado de São Paulo, ACESP, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em 3º Congresso de Extensão Universitária. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Elaboração e Implantação do Sistema APPCC. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Normalização para referência bibliográfica. (Carga horária: 1h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Logística. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Cadeio do frio. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Pet Food. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Desenvolvimento de novos produtos. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2005 - 2005

Inglês - Intermediário. (Carga horária: 100h). , Yázigi Internexus, YÁZIGI, Brasil.

2004 - 2004

Liofilização. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Guloseimas. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Processamento de palmito pupunha. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Embalagens biodegradáveis de amido. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Processamento de cerveja. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

10º Congresso Mundial de Jovens Empreendedores. 2006. (Congresso).

XX Semana de Engenharia de Alimentos. 2006. (Encontro).

XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Determinação da condutividade térmica efetiva de bagaço de cana-de-açúcar. 2005. (Congresso).

3º Congresso de Extensão Universitária - UNESP. 2005. (Congresso).

XIX Semana de Engenharia de Alimentos. 2005. (Encontro).

24ª Semana de Engenharia de Alimentos - Unicamp. 2005. (Encontro).

XXXI CIP - Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 2004. (Congresso).

XVIII Semana de Engenharia de Alimentos. 2004. (Encontro).

XXX CIP - Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 2003. (Congresso).

XVII Semana de Engenharia de Alimentos. 2003. (Encontro).

Produções bibliográficas

LAURENTINO, C. L. ; CASCIATORI, F. P. ; SANTANA, E. Q. . TRANSFERÊNCIA DE CALOR EM LEITOS FIXOS DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR.. In: XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006, Maringá. Anais do XXXII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2006.
SANTANA, E. Q. ; LAURENTINO, C. L. . Determinação da condutividade térmica efetiva de bagaço de cana-de-açúcar. In: XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005, São José do Rio Preto. Anais de resumos do XVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 2005. v. 1.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto. , Rua Cristóvão Colombo, 2265, Jardim Nazareth, 15054-000 - Sao Jose do Rio Preto, SP - Brasil

Experiência profissional

2007 - 2007

Indústria de panificação Newbread

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Atividades

09/2007 - 11/2007
Estágios , Setor de Controle de Qualidade, .,Estágio realizado, Adequação do peso dos produtos acabados. Uso de ferramentas estatísticas para controle de qualidade. Elaboração de treinamento sobre BPF..

2004 - 2006

Engeali Empresa Jr - Consultoria e Projetos em Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Trabalho voluntário

Atividades

08/2005 - 07/2006
Direção e administração, Administração, .,Cargo ou função, Diretora Presidente.
09/2004 - 07/2005
Direção e administração, Administração, .,Cargo ou função, Diretora Financeira.

2003 - 2007

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Estudante de graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2005 - 12/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, .,Linhas de pesquisa
10/2005 - 10/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Organizadora da XX SEMANENG - Semana do Curso de Engenharia de Alimentos da UNESP.
08/2005 - 07/2006
Extensão universitária , Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, .,Atividade de extensão realizada, Presidência de Empresa Júnior - Engeali (Consultoria e Projetos em Alimentos).
09/2004 - 07/2005
Extensão universitária , Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, .,Atividade de extensão realizada, Diretora Financeira de Empresa Júnior - Engeali (Consultoria e Projetos em Alimentos).
02/2004 - 11/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, .,Cargo ou função, Comissão Organizadora do XXXI CIP - Colóquio de Incentivo à Pesquisa..