Thais Helena dos Santos Aranha Borges
Graduada em Biomedicina com especialização em micribilogia e imunologia, com pós graduação em Medicina Tradicional Chinesa e atualmente aluna do curso de especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
Informações coletadas do Lattes em 22/09/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2009 - Atual
Especialização em Medicina Tradicional Chinesa
2007 - 2009
ESCOLA DE TERAPIAS ORIENTAIS DE SÃO PAULO
Orientador: Ana Maria Agulhon
Formação complementar
2007 - 2007
Auriculoacupuntura. (Carga horária: 32h). , Escola de Terapias Orientais de São Paulo.
2007 - 2007
Drenagem Linfática Manual. (Carga horária: 36h). , Escola de Terapias Orientais de São Paulo.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Projetos de desenvolvimento
-
2010 - Atual
Pesquisa e Desenvolvimento de Massas Alimentícias Isentas de glúten, Descrição: Desenvolvimento de produto e processo de produção de massas alimentícias isentas de glúten, para implantação em escala industrial . , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Thais Helena dos Santos Aranha Borges - Coordenador.
-
2010 - Atual
Pesquisa e Desenvolvimento de Iogurte Simbiótico, Descrição: Pesquisa e Desenvolvimento de Iogurte à base de banana verde como nova alternativa no mercado. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Thais Helena dos Santos Aranha Borges - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
ALPHAMA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. , Alameda Purus, 265 - A, Alphaville, 06454-030 - Barueri, SP - Brasil, Telefone: (011) 41915340, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - Atual
ALPHAMA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDAVínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Consultoria em P&D, Carga horária: 30
Outras informações:
Responsável pela criação e processo de produção de massas alimentícias isentas de glúten, tendo gerado uma patente, para implantação de planta fabril em escala industrial. Patente: 0000221007906094 Responsável pela criação de iogurte funcional, tendo gerado uma patente Patente: 0000221003029285
Atividades
-
05/2010
Pesquisa e desenvolvimento , P&D, .,Linhas de pesquisa
2008 - 2010
Associação Fartura AlimentosVínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Biomédica pesquisadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Responsável técnica pelo laboratório de microbiologia de alimentos - Coordenadora dos projetos de Pesquisa e Desenvolvimento de: Massa alimentícia à base de farinha de milho; padronização de produção de banana tipo chips e hamburguer de peixe
2007 - 2009
ESCOLA DE TERAPIAS ORIENTAIS DE SÃO PAULOVínculo: Aluna, Enquadramento Funcional: Monitora de ambulatório, Carga horária: 20
Propriedade Intelectual
Patentes (2)
| Tipo | Título | Data depósito |
|---|---|---|
| INVENTOR | Massas alimenticias pré cozidas isentas de glúten e processo para obtenção de massas alimentícias pré cozidas isentas de glúten | 10/11/2010 |
| INVENTOR e DEPOSITANTE | Produto lácteo com biomassa de banana verde dotado de propriedade simbiótica | 02/06/2010 |
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