Ana Paula Lima Pêssoa

Possui Graduação em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal do Pará (2008). Especialista em segurança alimentar e nutricional - UFPA (2012). Mestra em cirurgia e pesquisa experimental pela Universidade do Estado do Pará (UEPA). Tem experiência nas áreas de: Análises Físico-Químicas de Alimentos, Análises Morfológica e Microscopia de Alimentos, Nutrição Clínica, UAN, Hospitalar Urgência e Emergência, Docência em Curso Técnico de Enfermagem e Gestão e Planejamento de Serviços de Saúde na Atenção Básica.

Informações coletadas do Lattes em 22/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Cirurgia e Pesquisa Experimental

2018 - 2022

Universidade do Estado do Pará
Título: Construção e validação de uma tecnologia educacional do tipo álbum seriado para agentes da vigilância sanitária, Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Prof. Dr. Anderson Bentes de Lima
Coorientador: Msc. Mariseth Carvalho de Andrade.

Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional

2010 - 2011

Universidade Federal do Pará
Título: Avaliação do nível de conhecimento sobre boas praticas de manipulação dos vendedores de castanha do Pará
Orientador: Ligiane Loureiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

2003 - 2008

Universidade Federal do Pará
Título: Avaliação da Aceitação da Alimentação Escolar nas Escolas municipais de Belém-PA
Orientador: Roseana Teles Lins

Formação complementar

2018 - 2018

Desvendando o PCR em Tempo Real. (Carga horária: 3h). , PROMEGA Corporation, PROMEGA, Brasil.

2017 - 2017

Rotulagem e legislação: Atualização e coerência entre as normas e a prática. (Carga horária: 10h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2017 - 2017

Verificação Intermediária de Balanças. (Carga horária: 4h). , Life Metrologia e Tecnologia LTDA, LIFE, Brasil.

2017 - 2017

Análise e Interpretação de Certificados. (Carga horária: 4h). , Life Metrologia e Tecnologia LTDA, LIFE, Brasil.

2017 - 2017

Boas Práticas na Utilização de Microscópios Ópticos. (Carga horária: 4h). , Life Metrologia e Tecnologia LTDA, LIFE, Brasil.

2017 - 2017

Fitoterapia na Prática do Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2017 - 2017

O Passo a Passo na Elaboração de Fichas Técnicas. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2016 - 2016

Oficina de Programação Científica do ENAAL-2017. (Carga horária: 9h). , Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, SBAAL, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas, Uso e Noções de Certificação de Equipamentos. (Carga horária: 4h). , Life Metrologia e Tecnologia LTDA, LIFE, Brasil.

2015 - 2015

Capacitação em Política Nacional de Alimentação Nutrição-PNAN. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa e Preve. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2015 - 2015

Atualização: Falando um pouco sobre o SUS. (Carga horária: 15h). , Escola Técnica do SUS do Pará "Dr. Manuel Ayres", ET SUS, Brasil.

2015 - 2015

Oficina de Planejamento das Ações de APS para 2015. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2015 - 2015

Tabwin normas e operação do sistema. (Carga horária: 24h). , Ministério da Saúde DATASUS, MS, Brasil.

2014 - 2014

Apoio Matricial na Atenção Básica no Nasf. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2013 - 2013

Práticas Alimentares Saudáveis e Prevenção do Canc. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação: Bolsa Familia, ANDI, Ferro, Vitamina. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2013 - 2013

Programa Melhor em Casa: Oficina. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2013 - 2013

Extensão para Gestores do SUS em Promoção da Saúde. (Carga horária: 150h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2012 - 2012

Violência atuando na perspectiva do cuidado integr. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2012 - 2012

Atualização em Saúde do Idoso. (Carga horária: 160h). , Escola Técnica do SUS do Pará "Dr. Manuel Ayres", ET SUS, Brasil.

2012 - 2012

Programa Nacional de Vitamina A. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado de Saúde Pública do Pará, SESPA, Brasil.

2009 - 2010

Nutrição, Estética e Fitoterapia. (Carga horária: 45h). , Instituto de nutrição e ciências da saúde, INECS, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutric. Enteral e Prenteral; e Pediatria. (Carga horária: 480h). , Hospital Universitário João de Barros Barreto, HUJBB, Brasil.

2009 - 2009

Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 486h). , Hospital Universitário João de Barros Barreto, HUJBB, Brasil.

2006 - 2006

Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI Serviço Social da Industria, SESI, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Treinamento de sens. em aleitamento materno. (Carga horária: 20h). , Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará, SANTA CASA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análises Físico-Químicas de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão e Planejamento da Saúde.

Organização de eventos

PESSÔA, A. P. L. ; MARSIGLIA, D. A. P. ; Pantoja, N G . XX ENAAL e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2017. (Congresso).

Participação em eventos

Busca Sistemática em Base de Dados da Literatura Mundial em Saúde. 2018. (Outra).

II Simpósio de Doenças \Infecto parasitárias na Amazônia.Determinação de matérias estranhas no açaí comercializado em Belém - PA. 2018. (Simpósio).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Participação em oficina: Prática de identificação de PANC.. 2018. (Congresso).

III Encontro dos Mestrados da Medicina III da Capes.III Encontro dos Mestrados da Medicina III da Capes. 2017. (Encontro).

XX ENCONTRO NACIONAL E VI CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. Análise Físico-Química do Tucupi Realizada no Laboratório Central do Estado do Pará no Período de 2014 à 2016. 2017. (Congresso).

XX ENCONTRO NACIONAL E VI CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2017. (Congresso).

COMLAT VII Congresso do Comite Latino Americano e Caribe em Geriatria e Gerontologia. 2015. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar em escolas municipais do ensino fundamental do município de Belém. 2008. (Congresso).

VI Jornada Paraense de Nutrição Clinica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2007. (Outra).

Dia da Saúde e Nutrição.Entrevistadora. 2006. (Outra).

V Jornada Paraense de Nutrição Clinica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2006. (Outra).

I Ciclo de Palestras Atualização em Nutrição. 2005. (Outra).

X Jornada Médica do Hospital Geral de Belém. 2005. (Outra).

III Jornada Paraense de Nutrição Clínica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Outra).

I Jornada Multidisciplinar de Pediatria, I Forum de Nutrição em Pediatria. 2004. (Outra).

IX Jornada Médica do Hospital Geral de Belém. 2004. (Outra).

Semana Estadual da Alimentação.Educação nutricional. 2004. (Outra).

II Jornada Paraense de Nutrição Clinica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Outra).

Jonada de Nutrição do Hospital Ofir Loyola. 2003. (Outra).

Participação em bancas

PESSÔA, A. P. L.. XII Semana Da Saúde - Fazer Saúde Na Amazônia: desafios e perspectivas nas comunidades ribeirinhas. 2018. Universidade do Estado do Pará.

Produções bibliográficas

PESSOA, A. P. L. ; LIMA, A. B. ; Mariseth Carvalho de Andrade ; Da Luz, M. S. ; Matos, Q. B. S. ; PEREIRA, B. M. S. ; GOIS, B. V. A. ; ROCHA, V. B. ; Nylander, B. V. R. ; DE ALFAIA, L. S. C. ; BRITO, M. V. H. . Orientações aos agentes sanitários na coleta de amostras e cirurgias seguras.. 1. ed. Belém-PA: Editora Neurus, 2022. v. 1. 77p .
DE ALFAIA, L. S. C ; PANTOJA, M. S. ; PANTOJA, M. C ; PESSOA, A. P. L. . Recomendações nutricionais para a prática clínica.. In: Lorenny Santos da Costa de Alfaia; Mauro de Souza Pantoja; Marla Cavalca Pantoja.. (Org.). Suporte nutricional na cicatrização de feridas crônicas.. 1ed.Belém-PA: Editora Pascal, 2022, v. 1, p. 54-58.
PESSOA, A. P. L. ; SILVA, L. P. . Avaliação da Qualidade Higiênico Sanitária do Açaí Comercializado na Cidade de Belém/PA com Enfoque para o Risco da Transmissão da Doença de Chagas Aguda por Via Oral. In: XX ENCONTRO NACIONAL E VI CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2017, Belém. XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017.
PESSOA, A. P. L. ; SILVA, L. P. . Análise Físico-Química do Tucupi Realizada no Laboratório Central do Estado do Pará - LACEN/PA no Período de 2014 - 2016.. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017.
PESSOA, A. P. L. ; SILVA, L. P. . Avaliação Físico-Química do Açaí Comercializado em Belém/Pa no Período de 2015-2016.. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017.
SILVA, L. P. ; PESSÔA, A. P. L. ; LIMA, A. B. . Determinação de matérias estranhas no açaí comercializado em Belém-PA. In: II Simpósio de Doenças Infecto - Parasitárias na Amazônia, 2018, Belém. Determinação de matérias estranhas no açaí comercializado em Belém-PA, 2018.
PESSÔA, A. P. L. ; SOUZA, H. M. D. ; TUMA, R. B. ; LINS, R. T. . Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar em escolas municipais do ensino fundamental do municipio de Belém-PA. In: XII Congresso Brasileiro de Nutrologia,XIII Conferencia sobre obesidade, V Coferencia de Direito Humano a Alimentação Adequada, VI Annual Meeting Internacioanal Colleges for Advancements of Nutrition., 2008, São Paulo. XII Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2008.
PESSÔA, A. P. L. ; SILVA, L. P. ; LIMA, A. B. ; Pantoja, N G ; CABRAL, G. S. . Avaliação físico-química do Tucupi realizada nos anos de 2014 a 2016. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Laboratório Central do Estado

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Efetivo

2010 - 2013

Unidade Mista de São Caetano de Odivelas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2011 - 2012

HOSPITAL METROPOLITANO DE URGÊNCIA E EMERGÊNCIA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2013 - 2016

2º Centro Regional de Saúde - SESPA, 2ºCRS

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnica da Divisão Técnica, Carga horária: 30

Outras informações:
Coordenadora Regional dos programas da Atenção Básica

2008 - 2009

Caixa Econômica Federal

Vínculo: prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

09/2008 - 07/2009
Serviços técnicos especializados , Caixa Economica Federal.,Serviço realizado, Palestra de Educação Nutricional, Individualizada e em Grupo.

2003 - 2004

Hospital Geral de Belém - Exército

Vínculo: estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: estágiária de nutrição

2007 - 2007

Hospital Municipal de Breves

Vínculo: estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição, Carga horária: 380

2008 - 2010

Multiclínica Profissionais de Saúde

Vínculo: serviço prestado, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica

2005 - 2006

Nutrivita Cozinhas industriais

Vínculo: estagio extra-curricular, Enquadramento Funcional: estagiaria de nutrição

Atividades

10/2005 - 11/2006
Estágios , Nutrivita Matriz.,Estágio realizado, Planejamento de cardápios; Escala de funcionários; Planejamento de compras de generos pereciveis, não pereciveis, descartaveis.

2008 - 2009

Nutrivita Cozinhas Industrias Ltda

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Junior

2010 - 2010

Sistema Integrado de Educação Profissional

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Docente do Curso técnico de Enfermagem, ministrei a disciplina de Nutrição e Dietética

Atividades

05/2010 - 10/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética para Técnico de Enfermagem

2006 - 2007

SODEXHO DO BRASIL COMERCIAL LTDA

Vínculo: estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição

2009 - 2010

Waleska Paixão Curso Tecnico Enfermagem

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Docente