Mariana Fernanda Otto

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2009). Pós Graduação em Controle de qualidade dos alimentos. Cursando Pós Graduação em Nutrição Esportiva. Atualmente é nutricionista clínica - Unimed Videira - SC, nutricionista clínica - Consultório Particular e nutricionista - Lar o Bom Samaritano - Instituição de Longa Permanência. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e cozinha industrial.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós Graduação em Nutrição Esportiva

2016 - Atual

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Especialização em PósGraduação em Controle de qualidade em alimentos

2010 - 2012

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Pesquisa de satisfação do fornecimento de refeições de uma cozinha terceirizada em uma Intituição de Ensino da cidade de Videira SC
Orientador: Jane Mary L. Neves Gelinski

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: Terapia Nutricional Enteral na remissão Doença de Crohn e na recupeção do estado nutricional dos pacientes
Orientador: Patrícia Budni

Formação complementar

2014 - 2014

Gastronomia Funcional. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2014 - 2014

Gastronomia Funcional. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2013 - 2013

Auriculoterapia. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição na Atividade Física e emagrecimento. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2011 - 2011

Personal Estetic Diet. (Carga horária: 80h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2000 - 2004

Inglês. , CCAA - Curso de Inglês, CCAA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição/Especialidade: Nutrição.

Histórico profissional

Endereço profissional

Unimed Videira - SC. , Oswaldo Cruz, Centro, 89560000 - Videira, SC - Brasil, Telefone: (49) 35336830, Ramal: 3

Experiência profissional

2012 - Atual

UNIMED Videira - SC

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16

2012 - Atual

Lar o Bom Samaritano - Instituição de Longa Permanencia

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2011 - Atual

Clínica Vie Santé

Vínculo: Autonoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 12