Sheila Cristina Maia Bezerra

Possui graduação em Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (1995). Pos-graduada em Docencia do Ensino Superior pela Faculdade Atual .Atualmente é Nutricionista da Divisão de Vigilãncia Sanitária- DIVISA/CVS/SESA/GEA e Docente da ASSOCIAÇAO EDUCACIONAL DA AMAZONIA. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e em Saúde Pública.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência no Ensino Superior

2004 - 2005

Faculdade Atual
Orientador: Simone Pereira Garcia

Graduação em NUTRIÇÃO

1989 - 1995

Universidade Federal do Pará

Formação complementar

2005 - 2005

Semana Pedagógica. (Carga horária: 20h). , Faculdade Seama, SEAMA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

Reunião Geral do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos. 2011. (Outra).

V SIMPÓSIO BRASILEIRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. 2010. (Simpósio).

Fórum Regional de Vigilância Sanitária - Região Norte. 2010. (Outra).

Seminário Internacinal sobre Sistemas de Inocuidade de Alimentos. 2009. (Seminário).

Fórum Regional de Vigilância Sanitária- Região Norte. 2009. (Outra).

VI Concurso de Artigos Científicos,do IX Coloquio de Iniciação Científica. 2009. (Outra).

IV Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária-"Vigilância Sanitária e os 20 Anos da Constituição Cidadã". 2008. (Simpósio).

Oficina de Gerenciamento de Risco de Alimentos. 2008. (Oficina).

Capacitação para Multiplicadores das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar. 2008. (Outra).

Curso sobre Processamento de Palmito em Conserva. 2008. (Outra).

II Curso de Boas Práticas de Fabricação na Industria de Embalagens. 2008. (Outra).

Curso de Capacitação para fiscalização sobre amassadeiras de açaí.Perigos em Alimentos. 2008. (Outra).

Reunião de Apresentação dos Resultados do 1Monitoramento Oficial da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças na Primeira Infância, Mamadeira bicos e Chupetas-NBCAL. 2007. (Outra).

VII Colóquio de Iniciação Cientifica. 2007. (Outra).

XIII Semana Pedagógica-Faculdade Seama. 2007. (Outra).

III Simpósio Brasileiro de Vigilângia Sanitária-SIMBRAVISA. 2006. (Congresso).

Curso de Formação de Consultor em Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.. 2006. (Outra).

XI Semna Pedagógica 2006/1 da Faculdade Seama. 2006. (Outra).

XII Semana Pedagógica 2006/2 da Faculdade Seama. 2006. (Outra).

Mini-curso "Paradigmas da Prática Pedagógica". 2005. (Outra).

II Curso para Formação de Monitores do Projeto "O Ministério Público vai à Escola-Educação para o Consumo.Noções Básicas de Nutrição.. 2004. (Outra).

Semana Pdagógica 2004/2 promovida pela Faculdade SEAMA. 2004. (Outra).

I Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas Dr.Alberto Lima. 2003. (Outra).

III Seminário de Nutrição do Amapá. 2002. (Seminário).

Treinamento em Aleitamento Materno. 2001. (Outra).

II Jornada de Controle de Infecção Hospitalar. 2001. (Outra).

II Seminário de Nutrição do Amapá. 2000. (Seminário).

Treinamento:Gestão de Qualidade no Serviço de Alimentação. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Clivian Rosy L

MALCHER, E. T.;BEZERRA, S. C. M.. Picanço; Marklaine C. Carvalho.Estudo Antioxidante do Sorvete de Mel com Gengibre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Ivanessa Martins de Abreu; Yasmine Rosa Batista Silva

MALCHER, E. T.;BEZERRA, S. C. M.. Processamento de Petisco de Piracuí (farinha de peixe)congelado.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Mayara Nunes D'Almeida; Maria do Socorro Vasconcelos Lobato

Renata Magalhães da Silva; SILVEIRA,C.S;BEZERRA, S. C. M.; SANTOS, E. S.. Educação Nutricional para Crianças na Promoção de Saúde e Prevenção de Doenças. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Michele Ramos Mendes; Surama Daiane da Silva Silveira

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.; Renata Magalhães da Silva; SILVEIRA,C.S. O Papel doProfissional de Nutricão em Supermercados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Kátia Maria Rodrigues de Barros; Wanessa da Silva Cerutti

MALCHER, E. T.;BEZERRA, S. C. M.; SILVEIRA,C.S. Legislação Estadual para Cadeia de Comercialização do Açaí. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Andrea Bazzo Guimarães

FERRAZ, S. R.;BEZERRA, S. C. M.; SILVEIRA,C.S; SANTOS, E. S.. Hábitos Alimentares de Mulheres Durante a Gestação até o Nascimento do Bebê, Riscos e Benefícios. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Daiana Almeida Dias; Maíse Neves Silva

FERRAZ, S. R.;BEZERRA, S. C. M.; SILVEIRA,C.S. .Elaboração do Manual de Orientações Nutricionais de Alta para as Principais Patologias Decorrentes no Hospital Estadual de Santana-AP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Iraneide Carvalho de Arruda e Priscila Oliveira da Silva

Renata Magalhães da Silva;BEZERRA, S. C. M.; SANTOS, E. S.. Comidas Típicas dos Estados do Amapá,Amazonas e Pará que Influenciam na Pressão Arterial da População.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Irene Braga Esteves e Solange da Conceição Coutinho

SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.; Renata Magalhães da Silva. Perfil Socioeconômico e Higiênico dos Vendedores Ambulantes de Lanches da Praça Zagury da CIdade de Macapá/AP.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Karen Lorena Rabelo da Costa

SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.; Renata Magalhães da Silva. A Importância do Aleitamento Materno Exclussivo para Bebês de 0 a 6 meses de Idade.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Wany Priscila Brito

FERREIRA, C. N. P. L.;BEZERRA, S. C. M.; SANTOS, E. S.. Análise dos Laudos Laboratoriais das Refeições Servidas na Rede Hospitalar Pública do Município de Macapá no Período de 2003 a 2007.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Marisaine da Veiga Medeiros

PROIETTI JUNIOR, A.;BEZERRA, S. C. M.; FERREIRA, C. N. P. L.. Análise da Presença de Coliformes Fecais e Estafilococos Coagulase Positiva nas Mãos de Manipuladores de Alimentos em Restaurantes Comercial do Município de Macapá/AP em 2007. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Roberta Luana Machado Coelho

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.. A Importância da Avaliação Nutricional na Detecção de Distúrbios Alimentares em Adultos.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Renata Corrêa Loureiro

Renata Magalhães da Silva;BEZERRA, S. C. M.; CYRUS, D. T.. Obesidade Infantil e Suas Consequências na Vida Adulta.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Fábio Ferreira de Aguiar

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.. Censo Epidemiológico de Incidência de DM de Acordo com os Laudos do Hoslpital das Clínicas Dr.Alberto Lima de Macapá/AP nos anos de 2005 e 2006. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Sândia Pontes

SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.; CYRUS, D. T.. A Importância da Dietoterapia no Tratamento da Insuficiência Renal.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Caroline Cunha Silva e Kat Kalissa Barbosa Barroso

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.; Renata Magalhães da Silva. Análise da Introdução de Alimentos Complementares em Crianças de 6 Meses até 1 ano de Idade Atendidas na Unidade Básica de Saúde do Perpétuo Socorro na Cidade de Macapá/AP.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Pricila Perla Macedo Penafort Feitosa e Lívia Barbosa

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.. Perfil Nutricional de Atletas Praticantes de Jiu-Jitsu da Cidade de Macapá-AP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Vanda Criztina dos S

SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.. Amaral e Priscilla Rodrigues da Silva.Aleitamento Materno Exclussivo:A Prática em Recém-nascido de Baixo Peso no Hospital da Mulher Mãe Luzia de Macapá-AP. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Jucileine dos S

FERREIRA, C. N. P. L.;BEZERRA, S. C. M.; CYRUS, D. T.. Machado e Sheyla Nogueira Garcia.O Perfil Nutricional de Crianças Regularmente Matriculada no Pré-Escolar no Jardim de Infância Sementinha no Município de Macapá/AP,Ano de 2006. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Amanda Feijó Torres e Sandra dos Santos Munhós

CYRUS, D. T.; SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.. Aplicação de Check-List na Manipulação da Merenda Escolar de Dez Escolas Municipais de Macapá/AP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Dayse dos Santos Oliveira

FERREIRA, C. N. P. L.;BEZERRA, S. C. M.. Check-up higiênico-sanitário em Unidades de Alimentação e Nutrição(UAN) de Hospitais Públicos de Macapá/AP.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Rita de Cássia dos S

SANTOS, E. S.;BEZERRA, S. C. M.. Rodrigues e Mariana Guedes de Oliveira.Perfil nutricional versus tedências a transtornos alimentares em adolescentes da cidade Macapá/AP de 13 a 18 anos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: GILMARA SANTOS MELO DUARTE

CYRUS, D. T.;BEZERRA, S. C. M.. Perfil Nutricional de Crianças no Ensino Fundamental:um estudo em duas escolas da rede privada e pública de Macapá/AP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Aluno: Gildete Glaucia da Costa Rocha e Regina Aguiar Quaresma

Renata Magalhães da Silva; Pablo Abdon Francez;BEZERRA, S. C. M.. Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes Portadores da Sindrome de Down Assistidos pela APAE- Macapá-AP.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama.

Orientou

Glaucia Duarte Neri dos Santos

Anemia Ferropriva na Gravidez e a Suplementação com Ferro; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Celia Maria Barata Castro

Analise dos Fatores de Risco Predisponentes ao Desenvolvimento de Acidente Vascular Cerebral aplicada aos Funcionários do Instituto de Hematologia e Hemoterapia de Amapá-HEMOAP; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Ednice Jeane Silva Alencar e Tammy Carolina Silva de Cadena

A Incidência de Obesidade em Adolescentes:Um Estudo Comparativo entre uma Escola Pública e Particular no Município de Macapá/AP; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Rafaela Moraes da Silva

Perfil Nutricional e Estilo de Vida dos Praticantes de Musculação(Treinamento de Força) n a Academia Companihia do Corpo no município de Macapá; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Aldinês de Sousa Almeida e Paula Cleusiane dos Santos Bosque

O Perfil Nutricional de Grávidas Adolescentes Atendidas na Unidade Básica de Saúde do Congós em Macapá/AP; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Lucinda Júlia Gonçalves de Barros dos Santos

Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de 7 a 10 anos matriculadas na Escola Municipal Maria Bernadete Almeida do Nascimento Localizada na Cidade de Macapá-AP; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nutrição) - Faculdade Seama; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Adriana Santos da Costa

A Importância do Nutricionista nas Academias de Ginástica do Municipal de Macapá/AP; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - ASSOCIAÇAO EDUCACIONAL DA AMAZONIA; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Geysa Gabrielle dos Santos Mota e Karla Hernanda Guerreirro

Avaliação Nutricional de Atletas da Natação da Piscina Olímpica de Macápá/AP; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - ASSOCIAÇAO EDUCACIONAL DA AMAZONIA; Orientador: Sheila Cristina Maia Bezerra;

Produções bibliográficas

  • FERREIRA, C. N. P. L. ; BEZERRA, S. C. M. ; PICANÇO,N ; PALHA,S.E.M . Palmito de Açaí em Conserva. In: Organização Pan-Americana da Saúde, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. (Org.). Guia para o Gerenciamento dos Riscos Sanitários em Alimentos. 1ed.Brasília: OPAS/OMS, 2009, v. 1, p. 119-131.

  • BEZERRA, S. C. M. . Comparação das Análises Microbiológicas e Físico-Químicas da Água de Estabelecimentos Assistenciais de Saúde no Município de Macapá/AP no Período de 2003 a 2005. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • ASSOCIAÇAO EDUCACIONAL DA AMAZONIA, SEAMA. , AV. NAÇÕES UNIDAS 1201, JESUS DE NAZARÉ, 68908-116 - Macapa, AP - Brasil, Telefone: (96) 32237393, URL da Homepage:

Experiência profissional

2004 - Atual

Associação Educacional da Amazônia

Vínculo: HORISTA, Enquadramento Funcional: HORISTA, Carga horária: 30

Atividades

  • 04/2004

    Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de estágio curricular nas área de nutrição clínica e em serviços de alimentação e nutrição, Nutrição e Dietética II e III, Nutrição em Saude Coletiva, Planejamento e Administração em Saúde

1996 - Atual

Secretaria da Saúde do Estado do Amapá

Vínculo: Estatuário, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
FUNCIONÁRIA PÚBLICA DO ESTADO DO AMAPÁ DESDE 1996,ATUANDO NA ÁREA CLÍNICA DE 1996 A 2005.ATUALMENTE DESENVOLVO MINHAS ATIVIDADES NA ÁREA DE SAÚDE PÚBLICA JUNTO Á VIGIÂNCIA SANITÁRIA DO ESTADO DO AMAPÁ.

Atividades

  • 04/2005

    Serviços técnicos especializados , Divisão de vigiância Sanitária, .,Serviço realizado, Trabalha na Unidade de Vigilância de Produtos para o consumo Humano(UVPCH), exerce função de fiscal Sanitário.

  • 06/1996 - 04/2005

    Serviços técnicos especializados , Hospital Estadual de Santana, .,Serviço realizado, Atuação na área de nutrição clínica.