Márcia Denise Jarczewski

Possui graduação em Bacharelado Em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul(2000), graduação em Tecnologo Em Hotelaria pela Universidade de Caxias do Sul(2001) e especialização em CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATU SENSU - ESPECIALIZAÇÃO pela Universidade de Caxias do Sul(2003). Atualmente é professor titular da Universidade de Caxias do Sul e professor titular do Centro Universitário Franciscano. Tem experiência na área de Turismo.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado Acadêmico Em Turismo

2005 - Atual

Universidade de Caxias do Sul
Orientador:;

Especialização em CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO LATU SENSU - ESPECIALIZAÇÃO

2001 - 2003

Universidade de Caxias do Sul

Graduação em Tecnologo Em Hotelaria

1999 - 2001

Universidade de Caxias do Sul

Graduação em Bacharelado Em Turismo

1998 - 2000

Universidade de Caxias do Sul

Formação complementar

2000 - 2000

Curso Sobre Prevenção de Acidentes de Trabalho. , Resgate Projetos de Segurança Ltda.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Participação em eventos

1º Encontro de Coordenadores de Cursos de Graduação e de Especialização em Turismo, Hotelaria e Gastoronomia do RGS.1º Encontro de Coordenadores de Cursos de Graduação e de Especialização em Turismo, Hotelaria e Gastronomia do RGS. 2009. (Encontro).

SALÃO DO TURISMO - ROTEIROS DO BRASIL. 2008. (Oficina).

OFICINAS TEMÁTICAS DE RETORNO - TURISMO RURAL DCA MICRO-REGIÃO CENTRAL DO RS - PLANEJAMENTO, ORGANIZAÇÃO E GESTÃO. 2007. (Oficina).

19 festival do turismo de gramado. 2007. (Outra).

CURSO DE RISOTOS ITALIANOS. 2007. (Outra).

GESTÁO DE RESTAURANTES. 2007. (Outra).

XVIII CONGRESSO NACIONAL DE ABRASEL, 2 CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA - UnB E 9 FEIRA OFICIAL DO SETOR DE BARES E RESTAURANTES. 2006. (Congresso).

II CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA. 2006. (Congresso).

18 FESTIVAL DO TURISMO DE GRAMADO. 2006. (Outra).

CONGRESSO BRASILEIRO DE TURISMO. CONGRESSO BRASILEIRO DE TURISMO. 2005. (Congresso).

ALIMENTAÇÃO E CULTURA.ALIMENTAÇÃO E CULTURA. 2005. (Encontro).

SEXTO CONGRESSO INTERNACIONAL DE TURISMO DA REDE MERCOCIDADES. Sexto Congresso Internacional de Turismo da Rede Mercociades . 2004. (Congresso).

FRONTUR 2004 - SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE TURISMO DE FRONTEIRAS.FRONTUR. 2004. (Seminário).

SEMINÁRIO PEDAGÓGICO DOS PROFESSORES DO CURSO DE TURISMO. 2003. (Seminário).

I Seminário de Formação de |Professores de Trusimo.I Seminário de Formação de Professores de Turismo, ministrado pela Professora Doutora Margarita Barreto - Iniciação ao Estudo do Turismo. 2001. (Seminário).

Estágio na Embaixada do Brasil em Buenos Aires - Argentina.Programa de Estágio realizado na Embaixada do Brasil em Buenos Aires - Argentina, de 03 julho a 11 de agosto de 2000, Setor Turístico e Comércio Exterior. 2000. (Outra).

XIX ENBETUR - Encontro Nacional de Bacharéis e Estudantes de Turismo. Congresso Brasileiro de Turismo . 1999. (Congresso).

Mini Curso "Turismo e Desenvolvimento Local". Congresso Brasileiro de Turismo. 1999. (Congresso).

Seminário de Hotelaria e Turismo.Seminário de Hotelaria e Trusimo da Universidade de Caxias do Sul, Evento Integrado à TecnoHotel/99. 1999. (Seminário).

fórum de Turismo & Cultura: Alternativas para o Desenvolvimento Regional.Fórum de Turismo & Cultura: Alternativas para o Desenvolvimento Regional. 1999. (Outra).

Como Organizar Eventos.Como Organizar Eventos. 1999. (Outra).

II Semana de Trusimo e Hotelaria.II Semana de Trusimo e Hotelaria e Mini Curso Portugal: Histõria, Cultura, Comunidade Européia, Turismo, da Escola de Sagres à Expo 98.. 1999. (Outra).

"Turismo Rural & Desenvolvimento Sustentável". Congresso Internacional de Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável. 1998. (Congresso).

I Seminário de Qualidade e Perodutividade no Turismo.Seminário de Qualidade e Produtividade no Turismo. 1998. (Seminário).

Marketing Turístico.Marketing Turístico. 1998. (Outra).

I Semana de Hotelaria e Trusimo.I Semana de Hotelaria e Turismo. 1998. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Joriê Brum da Rocha

JARCZEWSKI, M. D.. AS INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS NA HOTELARIA. ESTUDO DE CASO PLAZA SÃO RAFAEL E CENTRO DE EVENTOS PORTO ALEGRE/RS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano.

Aluno: DIEGO TRINDADE HAHN

HAHN, DIEGO T.;JARCZEWSKI, M. D.. SANTA MARIA NO ROTEIRO DOS MOCHILEIROS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano.

Orientou

CAMILA NEMITZ

GASTRONOMIA JUDAICA E IDENTIDADE; Início: 2005; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Centro Universitário Franciscano; (Orientador);

CARLA TURMINA

GASTRONOMIA ITALIANA; Início: 2005; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Centro Universitário Franciscano; (Orientador);

LUIZA SCHERER

A FENOMENOLOGIA DO VINHO COMO DIFERENCIAL TURÍSTICO NA ECLOSÃO DO ENOTURISMO GAÚCHO; Início: 2005; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - Centro Universitário Franciscano; (Orientador);

Anna Paula Visentini

REDES DE COOPERAÇÃO NA HOTELARIA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TURISMO) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

DIEGO TRINDADE HAHN

SANTA MARIA NO ROTEIRO DOS MOCHILEIROS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

Camila Nemitz de Oliveira

PRINCIPAIS FESTAS E RITUAIS JUDAICOS, VISTOS ATRAVÉS DA GASTRONOMIA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

LARISSA DA ROS SCHAFER

VIABILIDADE DA APLICAÇÃO DE ATIVIDADES DE ANIMAÇÃO NO HOTEL CONTINENTAL SANTA MARIA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

Tatiane Brum de Oliveira Reis

TURISMO SEXUAL INFANTIL - UMA ANÁLISE ESTRUTURAL; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

LUCIANO NACHTIGALL LUZ

GASTRONOMIA DE SANTA MARIA: ALGUMAS CONSIDERAÇÕES; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

LUIZA DA FONSECA SCHERER

A FENOMENOLOGIA DO VINHO COMO DIFERENCIAL TURÍSTICO NA SERRA GAÚCHA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

CARLA TURMINA

ANÁLISE GASTRONÔMICA DA QUARTA REGIÃO DE COLONIZAÇÃO ITALIANA DO RIO GRANDE DO SUL; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

MICHELE FARIAS DA CÁS

ESTUDO SOBRE SPA; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

JULIO LUCIO NETO

QUALIFICAÇÃO DOS RECURSOS HUMANOS NA PEQUENA HOTELARIA DE SANTA MARIA; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

Raquel Arboitte

RESORTS E OS IMPACTOS NA COMUNIDADE LOCAL: O CASO SAUIPE; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

LEANDDRO RIBEIRO FERNANDES

INTERCÂMBIO CULTURAL E TURISMO; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Franciscano; Orientador: Márcia Denise Jarczewski;

Outras produções

JARCZEWSKI, M. D. . CAPACITAÇÃO TURÍSTICA PARA POLICIAIS MILITARES - HOSPITALIDADE, TURISMO E SEGURANÇA. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

JARCZEWSKI, M. D. . LEGADO CULTURAL E CULINÁRFIA LOCAL NO TURISMO DO MEIO RURAL. 2007. .

JARCZEWSKI, M. D. . CAPACITAÇÃO TURÍSTICA PARA POLICIAIS MILITARES - HOSPITALIDADE, TURISMO E SEGURANÇA. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

JARCZEWSKI, M. D. . ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO HOTELEIRA. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

JARCZEWSKI, M. D. . CONDUTORES LOCAIS DE TURISMO. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

UNIFRA ; CURSO DE TURISMO UNIFRA ; JARCZEWSKI, M. D. . DIMENSÃO 9 - AVALIAÇÃO DO CURSO E POLÍTICAS DE ATENDIMENTO A ESTUDANTES E EGRESSOS.. 2006. .

CURSO DE TURISMO UNIFRA ; DIEHL, M. P. ; JARCZEWSKI, M. D. . CURSO DE EXTENSÃO EM PLANEJAMENTO, ORGANIZAÇÃO E PROMOÇÃO DE EVENTOS. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário Franciscano, CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO - UNIFRA. , RUA DOS ANDRADAS, 1614, Centro, 97010-032 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 30259000, Ramal: 9058, Fax: (55) 30259000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2005

Universidade de Santa Cruz do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4

Atividades

  • 08/2004

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Admistração dos Meios de Hospedagem

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração dos Meios de Hospedagem

  • 03/2003 - 07/2003

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos do Turismo, Estágio, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 03/2002 - 12/2002

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIOS - ORIENTAÇÃO, TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO - ORIENTAÇÃO, FUNDAMENTOS DO TURISMO, ADMINISTRAÇÃO DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM

2002 - 2009

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Titular, Carga horária: 30

Atividades

  • 03/2005

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO I, Estágio II, PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO III

  • 03/2004 - 12/2004

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio I, Planejamento e Organização do Turismo III

  • 03/2003 - 12/2003

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento e Organização do Turismo III, Estágio I

  • 03/2002 - 12/2002

    Ensino, Bacharelado Em Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO I E II, PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO III, INTRODUÇÃO AO TURISMO

2002 - Atual

Centro Universitário Franciscano

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Atividades

  • 03/2005

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TFG I, ESTÁGIO IV, ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS GASTRONÔMICOS

  • 03/2005

    Extensão universitária , CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO - UNIFRA, .,Atividade de extensão realizada, TURISMO DE EVENTOS NO MUNICÍPIO DE SANTA MARIA.

  • 03/2004

    Direção e administração, .,Cargo ou função, COORDENADORA DE ESTÁGIOS.

  • 03/2004

    Direção e administração, .,Cargo ou função, COORDENADORA DE TFG.

  • 05/2005 - 06/2005

    Extensão universitária , CENTRO UNIVERSITÁRIO FRANCISCANO - UNIFRA, .,Atividade de extensão realizada, PLANEJAMENTO, ORGANIZAÇÃO E PROMOÇÃO DE EVENTOS.

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração Hoteleira, Estágio III, IV e V, Etnogastronomia, TFG II

  • 03/2004 - 07/2004

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Serviços Gastronômicos, Estágio IV e V, TFG I

  • 08/2003 - 12/2003

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração Hoteleira, Estágio IV eV, TFG II

  • 03/2003 - 07/2003

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração dos Serviços Gastronômicos, Estágio IV e V, Qualidade em Serviços Turísticos

  • 03/2002 - 12/2002

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, COORDENAÇÃO DE ESTÁGIOS, TFG I, ETNOGASTRONOMIA, ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA, TURISMO E HOSPITALIDADE, QUALIDADE EM SERVIÇOS TURÍSTICOS, ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS GASTRONÔMICOS, ORGANIZAÇÃO E GESTÃO DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM

1990 - 1998

SUCESSÃO ERNANI KURTZ DE OLIVERIA

Vínculo: SECRETÁRIA, Enquadramento Funcional: SECRETÁRIA, Carga horária: 40

1990 - 1990

ESCRITÓRIO DE ADVOCACIA - JOSÉ LUIZ WAGNER

Vínculo: SECRETÁRIA, Enquadramento Funcional: SECRETÁRIA, Carga horária: 40

1987 - 1989

ASSOC. DOS BACH. EM ADM. DE SANTA MARIA

Vínculo: SECRETÁRIA, Enquadramento Funcional: SECRETÁRIA, Carga horária: 40

1986 - 1987

GRÁFICA E EDITORA MACHRIS LTDA

Vínculo: DATILÓGRAFA, Enquadramento Funcional: DATILÓGRAFA, Carga horária: 40