Silvia Maria dos Reis Lopes

Formação complementar

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Organização de eventos

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Orientou

Produções bibliográficas

• ROSAS, Carla de Oliveira ; RODRIGUES, Janaína Marques ; CRUZ, MARCUS HENRIQUE CAMPINO DE LA ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; SOUTO, ALINE DA SILVA SOARES ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; CAPASSO, IVANO RAFFAELE VICTORIO DE FILIPPIS . Microbiological reference material (bacterial and fungal domains): Definition, production rules, use and need for establishment in Brazil. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 22, p. e2017208-e2017208, 2019.

• VASCONCELLOS, Luiza ; CARVALHO, CARLA TRECE ; TAVARES, RODRIGO OVERAS ; DE MELLO MEDEIROS, VALÉRIA ; DE OLIVEIRA ROSAS, CARLA ; SILVA, JÚLIA NUNES ; DOS REIS LOPES, SILVIA MARIA ; FORSYTHE, STEPHEN JAMES ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA . Isolation, molecular and phenotypic characterization of Cronobacter spp. in ready-to-eat salads and foods from Japanese cuisine commercialized in Brazil. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 107, p. 353-359, 2018.

• MELGAÇO, FABIANA GIL ; CORRÊA, ADRIANA ABREU ; GANIME, ANA CAROLINA ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; ROSAS, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; MIAGOSTOVICH, MARIZE PEREIRA . Evaluation of skimmed milk flocculation method for virus recovery from tomatoes. BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY , v. 49, p. 34-39, 2018.

• MELGAÇO, F G ; LUZ, I S ; ASSIS, M R S ; CALDAS, M S ; MARANHÃO, A G ; SILVA, D A F ; BRANDÃO, M L L ; MEDEIROS, V M ; ROSAS, C O ; REIS, S M L ; MIAGOSTOVICH, M P . Assessment of viral and bacterial contamination of fresh and ripened semi-hard cheeses. FEMS Microbiology Letters , v. 365, p. fny225, 2018.

• SILVA, M. L. C. ; Brandão, Marcelo Luiz Lima ; Rosas, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, V. M. ; SILVA, C.C. ; TAVARES, R.D.O. ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; CARDARELLI-LEITE, P. . Desenvolvimento de itens de ensaio de proficiência para pesquisa de Salmonella spp. em matriz chocolate. Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia , v. 5, p. 106-111, 2017.

• SILVA, D.A.F ; CARVALHO, C. T. ; BRANDAO, M. L. L. ; ROSAS, C. O ; MEDEIROS, V.M. ; TAVARES, R. D. O ; VASCONCELLOS, L. ; BRICIO, Silvia Maria Lopes . Pesquisa de Listeria monocytogenes e identificação dos sorovares em alimentos prontos para o consumo comercializados no estado do Rio De Janeiro. REVISTA CIENTÍFICA DO CENTRO UNIVERSITÁRIO DE BARRA MANSA , v. 19, p. 47-60, 2017.

• MELGACO, F. G. ; MONTERO, M. V. ; CORREA, A. A. ; GANIME, A. C. ; MALTA, F. C. ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; MIAGOSTOVICH, M.P. . Virus recovering from strawberries: Evaluation of a skimmed milk organic flocculation method for assessment of microbiological contamination. International Journal of Food Microbiology , v. 217, p. 14-19, 2016.

• MEIER, G. O. S. ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; SILVA, D. A. F. ; CARVALHO, C. T. ; SILVA, C.C. ; UMEDA, N. S. ; LOPES, Silvia M. R. . PESQUISA, IDENTIFICAÇÃO E PERFIL DE SUSCETIBILIDADE ANTIMICROBIANA DE CRONOBACTER SPP. EM PRODUTOS DESTINADOS À ALIMENTAÇÃO INFANTIL?. REVISTA - INSTITUTO ADOLFO LUTZ , v. 75, p. 1690, 2016.

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; MEIER, G. O. S. ; CARVALHO, C. T. ; SILVA, D. A. F. ; UMEDA, N. S. ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis . Identificação de Cronobacter spp. em queijos e perfil de suscetibilidade antimicrobiana. REVISTA - INSTITUTO ADOLFO LUTZ , v. 75, p. 1697, 2016.

• COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, V. M. ; PINHEIRO, R. R. ; MACHADO, M. A. A. ; DE LA CRUZ, Marcus Henrique Campino ; NÓBREGA, Armi Wanderley da ; COURI, S. . Preparo de Itens de Ensaio de Proficiência em Matriz Queijo para a Pesquisa de Salmonella spp.. Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia , v. 3, p. 11-18, 2015.

• MEDEIROS, VALERIA DE MELLO ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; CLEMENTINO, Maysa Beatriz Mandetta . Identificação de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isoladas de carcaças resfriadas de Frango pela Multiplex PCR. Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia , v. 03, p. 97-103, 2015.

• BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; DA COSTA, JULIANA DE CASTRO BELTRÃO ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; DE LA CRUZ, Marcus Henrique Campino ; DA NOBREGA, ARMI WANDERLEY . Produção de material de referência para ensaio de proficiência de enumeração de Bacillus cereus em leite. Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia , v. 2, p. 39-45, 2014.

• PEDROSA, A. P. ; Brandão, Marcelo Luiz Lima ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; ALMEIDA, A. E. C. C. . Pesquisa de fatores de virulência em Pseudomonas aeruginosa isoladas de águas minerais naturais. Revista Ambiente & Água , v. 9, p. 314-324, 2014.

• BRANDÃO, MARCELO L. L. ; ALMEIDA, DAVI O. ; BISPO, FERNANDA C. P. ; BRICIO, SILVIA M. L. ; MARIN, VICTOR A. ; MIAGOSTOVICH, MARIZE P. . Assessment of Microbiological Contamination of Fresh, Minimally Processed, and Ready-to-Eat Lettuces ( Lactuca sativa ), Rio de Janeiro State, Brazil. Journal of Food Science , v. 79, p. M961-M966, 2014.

• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; VIEIRA, L.R. ; MEDEIROS, V. M. ; WARNKEN, Márcia Barbosa . Avaliação de Matrizes de Carne Bovina na Produção de Itens de Ensaio de Proficiência para Pesquisa de Salmonellaspp.*. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 25, p. 13-18, 2014.

• BRICIO, Silvia Maria Lopes ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; FARIAS, FELIPE MICELI DE ; ROSAS, Carla de Oliveira ; NASCIMENTO, JANAÍNA DOS SANTOS ; CARDARELLI-LEITE, Paola . Desenvolvimento de material de referência para microbiologia de alimentos contendo estafilococos coagulase positiva em matriz queijo. Brazilian Journal of Food and Technology , v. 16, p. 73-79, 2013.

• BRANDAO, M. L. L. ; ROSAS, C. O. ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; COSTA, J. C. B. ; MEDEIROS, V. M. ; WARNKEN, M. B. . PRODUÇÃO DE MATERIAIS DE REFERÊNCIA PARA AVALIAÇÃO DE MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS EM ALIMENTOS: ESTAFILOCOCOS COAGULASE POSITIVA E LISTERIA SPP. EM LEITE EM PÓ. Analytica (São Paulo) , v. 63, p. 60-70, 2013.

• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; BISPO, F.C.P. ; Almeida, Davi de Oliveira ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; Marin, Victor Augustus . Listeria monocytogenes em hortaliças: isolamento e sorotipagem. Revista do Instituto Adolfo Lutz , v. 72, p. 116-121, 2013.

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; FARIAS, Felipe Miceli ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; NASCIMENTO, JANAÍNA DOS SANTOS ; CARDARELLI-LEITE, P. . Desenvolvimento de material de referência para microbiologia de alimentos contendo Listeria monocytogenes em matriz queijo. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 43, p. 1905-1910, 2013.

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• BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; MEDEIROS, V. M. ; WARNKEN, Márcia Barbosa ; DE LA CRUZ, M. H. C. ; NÓBREGA, Armi Wanderley da . Avaliação de crioprotetores na produção de material de referência para enumeração de coliformes em leite em pó a ser utilizado em ensaio de proficiência. Revista do Instituto Adolfo Lutz , v. 72, p. 144-150, 2013.

• BRANDAO, M. L. L. ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; ROSAS, C. O. ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; MEDEIROS, V. M. ; COSTA, J. C. B. ; PINHEIRO, R. R. ; LEITE, P. C. ; DE LA CRUZ, M. H. C. ; NOBREGA, A. W. . Preparation of Reference Material for Proficiency Test for Enumeration of Coliforms in Cheese Matrix. Detection , v. 1, p. 7-12, 2013.

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• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; ROSAS, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; WARNKEN, Márcia Barbosa ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; SILVA, A. M. L. ; AZEREDO, D. R. P. . Comparação das técnicas do Número Mais Provável (NMP) e de filtração em membrana na avaliação da qualidade microbiológica de água mineral natural.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 71, p. 32-39, 2012.

• MEDEIROS, Valéria de Mello ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; LAURIA-FILGUEIRAS, A. L. ; CLEMENTINO, Maysa Beatriz Mandetta . Utilização de caldo Bolton no enriquecimento seletivo em comparação ao plaqueamento direto na pesquisa de Campylobacter spp. em carcaças resfriadas de frango. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 71, p. 456-461, 2012.

• ROSAS, Carla de Oliveira ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; BERNARDO, S. P. C. ; DE LA CRUZ, Marcus Henrique Campino ; CARDARELLI-LEITE, Paola . Desenvolvimento de material de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 69, p. 15-22, 2010.

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• Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; MEDEIROS, V. M. ; Brandão, Marcelo Luiz Lima ; VASCONCELLOS, Luiza ; SILVA, Débora Alves Ferreira ; SILVA, C.C. ; TAVARES, R.D.O. ; DE LA CRUZ, Marcus Henrique Campino ; de Filippis, I. . Desenvolvimento de Material de Referência para o Controle Interno de Ensaios em Microbiologia de Alimentos. In: XX Encontro Nacional de Analistas de Alimentos e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém - PA. Segurança Alimentar e Biodiversidade. São Paulo: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos, 2017.

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• SILVA, J. B. ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, V. M. ; DE LA CRUZ, Marcus Henrique Campino ; SILVA, C.C. ; SILVA, D. A. ; ALMEIDA, J. A. G. . Desenvolvimento de Ensaio de Proficiência em Bancos de Leite Humano: Detecção de coliformes totais em leite humano. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal ? RN. ?DESAFIOS ANALITICOS E SEGURANÇA ALIMENTAR?.. Brasília: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos - SBAAL, 2015.

• MEIER, G. O. S. ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; SILVA, D. A. F. ; CARVALHO, C. T. ; SILVA, C.C. ; UMEDA, N. S. ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES . Pesquisa de Cronobacter spp. em produtos destinados à alimentação infantil e identificação das espécies por Multiplex-PCR. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal ? RN. ?DESAFIOS ANALITICOS E SEGURANÇA ALIMENTAR?.. Brasília: Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos - SBAAL, 2015.

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• BRICIO, Silvia Maria Lopes ; VIANA, Celio Mauro ; RODRIGUES, Dália dos Prazeres . Uso do PCR e hibridização em microplaca para detecção de Salmonella sp a partir de carne bovina. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador - BA. Anais do XX Congresso Brasileiro de Microbiologia. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999. p. 376-376.

• VASCONCELLOS, Luiza ; CARVALHO, C. T. ; TAVARES, R.D.O. ; Rosas, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, V. M. ; SILVA, J. N. ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; Brandão, Marcelo Luiz Lima . Isolamento e Caracterização Fenotípica e Molecular de Cronobacter spp. em Saladas Prontas para o Consumo e Alimentos da Culinária Japonesa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELGACO, F. G. ; LUZ, I. S. ; CALDAS, M. S. ; MARANHAO, A. G. ; SILVA, Débora Alves Ferreira ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; MIAGOSTOVICH, M.P. . Comparison of Methodologies for Virus Recovering from Cheese Samples and Microbiological Evaluation of Commercially Obtained Products, Rio de Janeiro, Brazil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, V. M. ; CARVALHO, C. T. ; VASCONCELLOS, Luiza ; TAVARES, R.D.O. ; Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA . Research of Listeria monocytogenes in Reay-To-Eat Foods Commercialized in the State of Rio de Janeiro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, Débora Alves Ferreira ; Rosas, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, V. M. ; BRICIO, SILVIA MARIA LOPES ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA ; de Filippis, I. . Diversidade Genética de Estirpes de Listeria monocytogenes sorotipo 1/2a Isoladas de Alimentos no Brasil por Multi-Virulence-Locus Sequence Typing (MVLST). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; MEDEIROS, V. M. ; Brandão, Marcelo Luiz Lima ; VASCONCELLOS, Luiza ; SILVA, Débora Alves Ferreira ; SILVA, C.C. ; TAVARES, R.D.O. ; DE LA CRUZ, M. H. C. ; de Filippis, I. . Desenvolvimento de Material de Referência para o Controle Interno de Ensaios em Microbiologia de Alimentos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, J. N. ; VASCONCELLOS, Luiza ; MEDEIROS, V. M. ; Rosas, Carla de Oliveira ; LOPES, Silvia Maria dos Reis ; de Filippis, I. ; BRANDÃO, MARCELO LUIZ LIMA . Pesquisa de Cronobacter spp. em Alimentos Funcionais, Identificação das Espécies e Avaliação do Perfil de Suscetibilidade a Antimicrobianos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; FARIAS, Felipe Miceli ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; NASCIMENTO, Janaína . Produção de Material de Referência em Matriz Queijo para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentosi. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; FARIAS, Felipe Miceli ; Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; NASCIMENTO, Janaína . Produção de Material de Referência para Ensaio de Proficiência destinado à Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Matriz Queijo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEIRA, L.R. ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; BRICIO, Silvia Maria Lopes . Desenvolvimento de Metodologia para a Produção de Material de Referência em Matriz Carne Bovina para a Detecção de Salmonella spp.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; Almeida, Davi de Oliveira ; BISPO, F.C.P. ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; ROSAS, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; Marin, Victor Augustus . Avaliação microbiológica de hortaliças in natura e minimamente processadas comercializadas no Estado o Rio de Janeiro. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; FARIAS, Felipe Miceli ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; NASCIMENTO, Janaína . Produção de Material de Referência em Matriz Queijo para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MEDEIROS, Valéria de Mello ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; CLEMENTINO, Maysa Beatriz Mandetta . Desenvolvimento de Duplex PCR para a Identificação das Espécies Campylobacter jejuni e C. coli em Carcaças Resfridas de Frango. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Rosas, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; Brandão, Marcelo Luiz Lima ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da . Estudo de Crioprotetores na Produção de Material de Referência para Enumeração de Coliformes a 45C em Matriz Leite em Pó. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; ROSAS, Carla de Oliveira ; COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; VIEIRA, L.R. ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; NASCIMENTO, Janaína . Produção de Material de Referência para Contagem de Estafilococos Coagulase Positiva em Matriz Leite em Pó. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Brandão, Marcelo Luiz Lima ; BISPO, F.C.P. ; Almeida, Davi de Oliveira ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; Marin, Victor Augustus . Avaliação Bacteriológica de Alface Minimamente Processada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; Rosas, Carla de Oliveira ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; WARNKEN, Márcia Barbosa ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; Perdomo, Denise Azevedo . Comparação das Técnicas de Membrana Filtrante e Número Mais Provável na Avaliação da Qualidade Microbiológica de Águas Minerais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COSTA, Juliana de Castro Beltrão da ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; MEDEIROS, Valéria de Mello . Pesquisa de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes em Carcaças Resfriadas de Frango Comercializadas no Município do Rio de Janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MEDEIROS, Valéria de Mello ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; CLEMENTINO, Maysa Beatriz Mandetta . Pesquisa de Campylobacter spp. em Carcaças Resfriadas de Frango Comercializadas no Município do Rio de Janeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MEDEIROS, Valéria de Mello ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; LAURIA-FILGUEIRAS, A. L. ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; LEITE, P. C. . Pesquisa de Campylobacter spp. em cortes resfriados de frango comercializados no município do Rio de Janeiro.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; MEDEIROS, Valéria de Mello ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; CARDARELLI-LEITE, Paola . Produção de Materiais de Referência para Detecção de Salmonella spp. destinados a Ensaios de Proficiência em Microbiologia de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, Valéria de Mello ; ROSAS, Carla de Oliveira ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima ; WARNKEN, Márcia Barbosa . Avaliação Microbiológica de Queijo tipo "Ricota Fresca" Comercializado no Município do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FREITAS, Mônica Gonçalves ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; GALVÃO, Sheila Luíza A Ribeiro . Avaliação microbiológica de hortaliças e legumes minimamente processados comercializados no Municípo do Rio de Janeiro. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRICIO, Silvia Maria Lopes ; SILVA, Cláudia Guerreiro da ; FINGER, Regina Maria . Qualidade Microbiológica do Leite Pasteurizado tipo C produzido no Estado do Rio de Janeiro. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRICIO, Silvia Maria Lopes ; LEITE, Selma Gomes Ferreira ; VIANA, Celio Mauro . Avaliação Microbiológica de Salpicão de Frango e Salada de Maionese com Ovos Servidos em Restaurantes Self-Service na Cidade do Rio de Janeiro. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRIGLIA, Rita de Cássia de ; BRICIO, Silvia Maria Lopes ; VOSSLER, Fernanda Zogbi ; LONGO, Dircéa da Silva ; GASPAR, Arlene . Avaliação Microbiológica de pescado (sardinha) congelado importado, destinado à elaboração de conservas enlatadas pelas indústrias pesqueiras do Estado do Rio de Janeiro.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRICIO, Silvia Maria Lopes ; VIANA, Celio Mauro ; RODRIGUES, Dália dos Prazeres . Uso do PCR e Hibridização em microplaca para detecção de Salmonella sp. a partir de carne bovina.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2018

  Pesquisa de Cronobacter spp. em alimentos prontos para o consumo e determinação do perfil de suscetibilidade a antimicrobianos, Descrição: Projeto referente ao trabalho de conclusão da aluna Luiza Vasconcellos do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde na Área de Vigilância Sanitária - INCQS/Fiocruz. O objetivo do projeto é avaliar a ocorrência de espécies de Cronobacter spp. em amostras de alimentos prontos para o consumo (saladas e comida japonesa) e determinar o perfil de suscetibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Coordenador / Carla Trece Carvalho - Integrante / Luiza Vasconcellos - Integrante / Stephen James Forsythe - Integrante.

• 2014 - 2016

  Pesquisa e identificação de espécies de Cronobacter spp. em produtos destinados à alimentação infantil e perfil de susceptibilidade a antimicrobianos, Descrição: Projeto referente ao trabalho de conclusão de curso da aluna Gisele Olivieri Soares Meier do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde na Área de Vigilância Sanitária do INCQS/Fiocruz. Este projeto teve como objetivo pesquisar e identificar as espécies de Cronobacter spp, em produtos destinados à alimentação infantil e avaliar o perfil de susceptibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Coordenador / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Cátia Cardoso da Silva - Integrante / Gisele Olivieri Soares Meier - Integrante / Débora Alves Ferreira da SILVA - Integrante / Carla Trece Carvalho - Integrante / Natália Scudeller Umeda - Integrante.

• 2014 - 2016

  Desenvolvimento de Materiais de Referência Certificados para o Controle da Qualidade de Ensaios em Laboratórios Públicos de Microbiologia de Alimentos, Descrição: Ensaios de Proficiência são ferramentas de controle da qualidade externo, que possibilitam a avaliação da capacidade de um laboratório em obter resultados precisos. A participação em EP permite a um laboratório relacionar a performance obtida, com a de outros laboratórios ao avaliarem analitos semelhantes. O controle interno, através da utilização de material de referência certificado ou não, específicos para essa finalidade, deve ser realizado em paralelo aos ensaios analíticos, garantindo o monitoramento frequente da reprodutibilidade das análises. Material de referência, segundo a norma NBR ISO/GUIA 30, é definido como um material suficientemente homogêneo e estável com respeito a uma ou mais propriedades especificadas, estabelecido como sendo adequado para o uso pretendido em um processo de medição. Quando caracterizado por um procedimento metrologicamente válido para uma ou mais propriedades especificadas, acompanhado por um certificado que fornece o valor de propriedade específica, sua incerteza associada e uma declaração de rastreabilidade metrológica é classificado como um material de referência certificado (MRC). No Controle de Qualidade Microbiológico, a identificação de micro-organismos geralmente é realizada por metodologias convencionais, através da verificação da utilização de substratos baseados em reações bioquímicas. Diversos sistemas comerciais têm sido utilizados na identificação microbiana, por apresentar vantagens como padronização de resultados, economia de insumos e diminuição de tempo de ensaio. Mesmo representando um avanço significativo, estes sistemas apresentam limitações relacionadas a variações biológicas. Vários sistemas comerciais baseados em métodos bioquímicos têm sido utilizados, como API (BioMérieux), VITEK (BioMérieux), entre outros. Em relação aos métodos genotípicos, a utilização da análise das sequências do gene 16S rRNA para a identificação bacteriana tem sido amplamente utilizada sendo a metodologia de escolha para determinação de espécies bacterianas. Uma alternativa aos métodos genotípicos é a abordagem proteômica, sendo a tecnologia MALDI-TOF/MS (Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time of Flight/Mass Spectrometry) uma das mais promissoras para a caracterização quimiotaxonômica de micro-organismos. Usada na tentativa de identificar bactérias desde a década de 80, a técnica de MALDI-TOF/MS tem sido aperfeiçoada e atualmente é possível obter não somente o espectro de uma grande biomolécula, como proteínas, mas sim um perfil de espectros de várias moléculas, que pode ser utilizado como um fingerprinting do micro-organismo analisado. Multilocus Sequence Typing (MLST) tem sido descrito como um método molecular amplamente utilizado na tipagem de micro-organismos, em pesquisas epidemiológicas e em sistemas de genética de populações. Os resultados obtidos com o sequenciamento dos genes são comparados com dados previamente depositados em banco de dados específico para cada espécie. O INCQS possui acreditação como Provedor de Ensaios de Proficiência (PEP) segundo os requisitos da norma ABNT NBR ISO obtida junto ao Inmetro e tem como uma de suas atribuições, estimular a produção de MR/MRC. Os objetivos do presente estudo são a produção de MRC para uso em laboratórios públicos que atuam em microbiologia de alimentos; isolamento dos micro-organismos (Salmonella spp. e E. coli) em amostras de alimentos; identificação dos micro-organismos utilizados por PCR e proteômica; caracterização genotípica dos isolados por MLST; produção de um lote candidato a MR para Salmonella spp. e Escherichia coli para utilização em análises qualitativas; implantar os testes de controle dos lotes produzidos (pureza, homogeneidade e estabilidade); reavaliar periodicamente a autenticidade dos micro-organismos presentes em cada um dos lotes a partir da identificação e da caracterização genotípica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Marcus Henrique Campino De La Cruz - Integrante / Cátia Cardoso da Silva - Integrante / Luana Vilela Lopes - Integrante / Luciane Martins Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2014

  Norovirus: determinação da eficiência de métodos de recuperação e quantificação e ocorrência de contaminação em frutas, verduras e moluscos bivalves, Descrição: O projeto tem como objetivo estabelecer metodologias de recuperação de HuNoV em frutas, verduras e moluscos bivalves e avaliar a ocorrência destes vírus em alimentos obtidas diretamente no campo onde são produzidos e/ou em estabelecimentos comerciais do estado do Rio de Janeiro, visando avaliar o risco potencial de infecção humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Victor Augustus Marin - Integrante / Marize Pereira Miagostovich - Coordenador / Matias Victoria Montero - Integrante / Adriana de Abreu Corrêa - Integrante / Fabiana Gil Melgaço - Integrante / Lúcia Maria Corrêa Werneck - Integrante / Thales Borges Alves Caetano - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2010 - 2012

  Pesquisa de Norovirus e Avaliação da Qualidade Microbiológica de Hortaliças, Descrição: Projeto que visa realizar uma avaliação da contaminação de Norovirus Genogrupos I e II em hortaliças "in natura" e minimamente processadas, e realizar um controle de qualidade higiênico-sanitária de acordo com a legislação brasileira RDC n.12 de 21/01/2001.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Victor Augustus Marin - Coordenador / Davi de Oliveira Almeida - Integrante / Suely Aparecida Pimenta Fracalanzza - Integrante / Marize Pereira Miagostovich - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Cooperação / Instituto Oswaldo Cruz - Cooperação / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria Lopes Bricio - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante.

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto. . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria Lopes Bricio - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria Lopes Bricio - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante.

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto. . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante.

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto. . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador.Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2012 - Atual

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de Materiais de Referência Certificados para o Controle da Qualidade de Ensaios em Laboratórios de Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo identificar e caracterizar cepas de Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Pseudomonas aeruginosa para a seleção de uma estirpe da cada espécie para produção de três lotes de materiais de referência certificados para serem utilizados pelos Lacens em ensaios de microbiologia de alimentos e água... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Coordenador / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Cátia Aparecida Chaia de Miranda - Integrante / Nathalia Gonçalves Santos Caldeira - Integrante / Mariana Gonçalves Coelho de Azevedo - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  Desenvolvimento de material de referência para ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango, Descrição: Desenvolver uma metodologia para produção de itens de ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango. Produzir os itens de ensaio e utilizar em rodadas de ensaio de proficiência.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Coordenador / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Maria Helena W. Cardoso - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Ingrid Camelo da Silva - Integrante.

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra., Número de produções C, T & A: 4

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de Materiais de Referência Certificados para o Controle da Qualidade de Ensaios em Laboratórios de Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo identificar e caracterizar cepas de Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Pseudomonas aeruginosa para a seleção de uma estirpe da cada espécie para produção de três lotes de materiais de referência certificados para serem utilizados pelos Lacens em ensaios de microbiologia de alimentos e água... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Coordenador / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Cátia Aparecida Chaia de Miranda - Integrante / Nathalia Gonçalves Santos Caldeira - Integrante / Mariana Gonçalves Coelho de Azevedo - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  Desenvolvimento de material de referência para ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango, Descrição: Desenvolver uma metodologia para produção de itens de ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango. Produzir os itens de ensaio e utilizar em rodadas de ensaio de proficiência.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Coordenador / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Maria Helena W. Cardoso - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Ingrid Camelo da Silva - Integrante.

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45ºC e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra., Número de produções C, T & A: 4

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 2

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de Materiais de Referência Certificados para o Controle da Qualidade de Ensaios em Laboratórios de Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo identificar e caracterizar cepas de Staphylococcus aureus, Bacillus cereus e Pseudomonas aeruginosa para a seleção de uma estirpe da cada espécie para produção de três lotes de materiais de referência certificados para serem utilizados pelos Lacens em ensaios de microbiologia de alimentos e água... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Coordenador / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Cátia Aparecida Chaia de Miranda - Integrante / Nathalia Gonçalves Santos Caldeira - Integrante / Jessica soldani Couto - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  Desenvolvimento de material de referência para ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango, Descrição: Desenvolver uma metodologia para produção de itens de ensaio de proficiência contendo bactérias em matriz carne de frango. Produzir os itens de ensaio e utilizar em rodadas de ensaio de proficiência.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Coordenador / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Maria Helena W. Cardoso - Integrante / Valéria de Mello Medeiros - Integrante / Ingrid Camelo da Silva - Integrante.

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de Material de Referência Certificado para Ensaio de Proficiência em Microbiologia de Alimentos, Descrição: O projeto tem como objetivo produzir materiais de referência em matriz arroz para a realização de um EP nacional com posterior certificação dos materiais produzidos. Os MR serão produzidos pela técnica de liofilização e serão destinados aos ensaios de pesquisa de Salmonella spp.; enumeração de B. cereus, coliformes a 45C e estafilococos coagulase positiva em alimentos prontos para o consumo à base de cereal.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Maysa Beatriz Mandetta Clementino - Integrante / Marcelo Luiz Lima Brandão - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso - Coordenador / Valéria de Mello Medeiros - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Outra., Número de produções C, T & A: 4

• 2012 - 2014

  Desenvolvimento de metodologia para produção de materiais de referência para ensaio de proficiência em microbiologia de alimentos., Descrição: O objetivo deste projeto é desenvolver diferentes MR para EP em matrizes de queijo, ovo e água de abastecimento, englobando todos os parâmetros estabelecidos nas legislações brasileiras, para o controle microbiológico desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Carla de Oliveira Rosas - Integrante / Paola Cardarelli Leite - Coordenador., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Bolsa / Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12

• 2008 - 2012

  Apoio à Capacitação para Produção de Materiais de Referência Certificados (MRC) e Provisão de Ensaio de Proficiência (EP) - EP - MRC - 01, Descrição: O projeto visa à capacitação de laboratórios produtores de materiais de referência e o desenvolvimento de ações de programas de ensaios de proficiência para análise microbiológica em leite, análise físico-química de proteínas e de resíduos e contaminantes em maçãs. Na área de microbiologia de alimentos serão produzidos materiais de referência para enumeração de coliformes termotolerantes e para enumeração de bactérias mesófilas em leite, que serão posteriormente certificados e utilizados em programas de EP. Está previsto processo de acreditação dos laboratórios participantes no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / WARNKEN, Márcia Barbosa - Integrante / Marcus Henrique Campino DE LA CRUZ - Integrante / Juliana de Castro Beltrão da Costa - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação.

• 2005 - 2010

  Comparações Interlaboratoriais em Microbiologia de Alimentos - CIMICROAL, Descrição: O projeto tem como objetivo o preparo de Material de Referência para o ensaio de enumeração e detecção de Salmonella spp. em matriz leite pela técnica de liofilização, com a programação de um processo de certificação do material no final do projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Silvia Maria dos Reis Lopes - Integrante / MEDEIROS, Valéria de Mello - Integrante / ROSAS, Carla de Oliveira - Integrante / BRANDÃO, Marcelo Luiz Lima - Integrante / Márcia Barbosa Warnken - Integrante / Armi Wanderley da Nóbrega - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação / Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - Cooperação / Fundação Oswaldo Cruz - Cooperação / Fundação de Ciência e Tecnologia - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1