Janaína Guernica Silva

2017 - 2018

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Metabolismo do nitrogênio. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Estresse oxidativo.

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Estresse oxidativo.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Fisiologia Vegetal/Especialidade: Nutrição e Crescimento Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.

SILVA, J. G. ; Santos, A.M. ; Mano, A.M.P. ; Zanata, L.H ; FARINACCIO, M. A. ; BRASIL, M. S. ; Fonseca, R.A.M. ; Oliveira, H.M.T. ; SILVA, W.M. . Rede Biológica do Conhecimento. 2020. (Outro).

FARINACCIO, M. A. ; SILVA, J. G. ; Mano, A.M.P. ; ZANATTA, L. H. ; BRASIL, M. S. ; SILVA, W.M. ; ALBUQUERQUE, N. R. ; URQUIZA, M. V. S. ; AZEVEDO, D. T. . XIV Semana da Biologia: Pantanal, Conhecer para Preservar. 2019. (Outro).

SILVA, J. G. ; PIRES, R. L. . II Ciclo de Palestras do Curso de Engenharia de Alimentos. 2009. (Outro).

PIRES, R. L. ; SILVA, J. G. . 2 Seminário JPlus de Higienização do Setor Alimentício. 2008. (Outro).

SILVA, J. G. ; PIRES, R. L. . I Ciclo de Palestras do Curso de Engenharia de Alimentos. 2008. (Outro).

SILVA, J. G. ; PIRES, R. L. . Visitas Técnicas do Curso de Engenharia de Alimentos. 2008. (Outro).

SILVA, J. G. . Semana de Pesquisa e Extensão do UNI-BH. 2004. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SOARES JUNIOR, M. S. . Membro da Comissão Organizadora da Semana de Pesquisa e Extensão. 2004. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SANTOS, M. T. ; SOARES JUNIOR, M. S. . II Semana de Engenharia de Alimentos do Centro universitário de Belo Horizonte. 2002. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SOARES JUNIOR, M. S. . Produção na Área de Engenharia de Alimentos no III Circuito Universitário Cultural. 2002. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SANTOS, M. T. ; SOARES JUNIOR, M. S. . I Semana de Engenharia de Alimentos do UNI-BH. 2001. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SOARES JUNIOR, M. S. . Produção na Área de Engenharia de Alimentos no I Circuito Universitário. 2001. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SOARES JUNIOR, M. S. . Produção na Área de Engenharia de Alimentos no II Circuito Cultural. 2001. (Outro).

SILVA, J. G. ; CALIARI, M. ; SOARES JUNIOR, M. S. . Produção na Área de Engenharia de Alimentos. 2000. (Outro).

SILVA, J. G. . IV Encontro Brasileiro de Herpetólogos. 1992. (Outro).

II Econline - Congresso Brasileiro on-line de Estudos Ecológicos. Impacto do fogo no banco de sementes do solo de uma unidade de conservação do pantanal sul-matogrossense. 2022. (Congresso).

Vem pra UFMS.Ação de Extensão "VEM PRA UFMS". 2022. (Outra).

1 Webinario de Restauração Ecológica do Centro Oeste. 2021. (Seminário).

3 Fórum MS de Arborização para cidades sustentáveis: restaurando conexões entre árvores e pessoas. 2021. (Outra).

Diálogo da Restauração: Caatinga, Pampa e Pantanal. 2021. (Outra).

Live: Rede Biológica do Conhecimento.A importância das abelhas para a manutenção dos serviços ecossistêmicos. 2021. (Outra).

Live: Rede Biológica do Conhecimento.Tecnologias e estratégias para estudar online com organização e autonomia. 2021. (Outra).

Live: Rede Biológica do Conhecimento.Da biologia à perícia: os caminhos após a graduação. 2021. (Outra).

I Simpósio on-line de Fisiologia Vegetal do Nordeste. 2020. (Simpósio).

Webinar: Núcleo de Estudos em Fisiologia Vegetal ? UFLA. 2020. (Outra).

Webinar - Núcleo de Estudos em Fisiologia Vegetal ? UFLA. 2020. (Outra).

42 Reunião do Committee on World Food Security. 2015. (Outra).

II Workshop Brasileiro FLV IV GAMA. 2015. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação: oportunidades e desafios no combate ao desperdício. 2014. (Outra).

Encontro Nacional da ABRACEN. 2013. (Encontro).

52 Congresso Brasileiro de Olericultura. 2012. (Congresso).

XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP.Efeito da Segmentação do Mercado da Batata, no perfil de comercialização das cultivares Ágata e Asterix, em sacolões da RMBH. 2012. (Seminário).

Encontro da Federação Latino-americana de Mercados de Abastecimento - FLAMA. 2010. (Encontro).

XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2010. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Acúmulo e partição de biomassa em genótipos de batata em função da forma de nitrogênio mineral. 2009. (Congresso).

XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino-americano de Analistas de Alimentos. Avaliação de diversos resumos enviados para publicação e ou apresentação durante o evento. 2009. (Congresso).

5 Encontro Mineiro de Lideranças da Fruticultura. 2008. (Encontro).

A lei de Estágio e suas implicações - NUBE / UNIBH. 2008. (Encontro).

II Seminário JPlus sobre Higienização na Indústria de alimentos. 2008. (Seminário).

II Workshop de Integração dos Projetos de Pesquisa e Extensão.Capacitação de Trabalhadoras domésticas e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2008. (Outra).

Seminário de Agronegócios. 2008. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Fruticultura e da 54th Annual Meeting of te Interamerican Society for Tropical Horticulture. 2008. (Congresso).

6 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.6 simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2005. (Simpósio).

SEPEX 2005.Semana de Pesquisa e Extensão do Centro Uiversitário de Belo Horizonte. 2005. (Outra).

SEPEX'2004.Semana de Pesquisa e Extensão do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2004. (Outra).

II Semana de Engenharia de Alimentos.II Semana de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2002. (Outra).

I Encontro de Educação Sanitária e Certificação de Produtos Agropecuárias IMA-UNIBH. 2001. (Encontro).

I Semana de Engenharia de Alimentos.I Semana de Engenharia de Alimentos do Centro Universitário de Belo Horizonte. 2001. (Outra).

I Semana de Pós-graduação da UFMG.I Semana de Pós-graduação da Universidade Federal de Minas Gerais. 1999. (Outra).

XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998. (Congresso).

III Reunião Anual dos bolsistas de Iniciação Científica.III Reunião Anual dos Bolsistas de iniciação Científica. 1995. (Outra).

II Reunião Anual dos Estudantes.II Reunião anual dos estudantes. 1995. (Outra).

IX Jornada de Biologia.IX Jornada de Biologia. 1995. (Outra).

Simpósio Internacional de Esquistossomose.5 Simpósio Internacional de esquistossomose. 1995. (Simpósio).

XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Parasitologia. XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Parasitologia. 1995. (Congresso).

VIII Jornada de Biologia.VIII Jornada de Biologia. 1994. (Outra).

International Symposium on Schistosomiasis and Reunião Nacional de Esquistossomose.International Symposium on Schistosomiasis and Reunião Nacional de Esquistossomose. 1993. (Simpósio).

VII Jornada de Biologia.VII Jornada de Biologia. 1993. (Outra).

IV Encontro Brasileiro de Herpetólogos.IV Encontro Brasileiro de Herpetólogos. 1992. (Encontro).

VI Jornada de Biologia.VI Jornada de Biologia. 1992. (Outra).

V Jornada de Biologia.V Jornada de Biologia. 1991. (Outra).

Bicalho, E.M.;SILVA, J. G.; SILVA, A. I. S.. Priming de sementes de Handroanthus heptaphyllus para cultivo em rejeito de mineração de ferro. 2021. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Fisiologia Vegetal)) - Universidade Federal de Lavras.

GARCIA, Q. S.Pereira, E.G.SILVA, J. G.. Potencial de uso do rejeito de minério de ferro oriundo do rompimento da barragem de Fundão (Mariana, MG) para o cultivo de espécies agrícolas. 2020. Dissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

OLIVEIRA, L.E.M.;SILVA, J. G.; SANTOS, J. O.. Impactos de fontes de adubação de nitrogênio no crescimento e metabolismo do nitrogênio em plantas jovens de milho (Zea mays) cultivadas em substrato contendo rejeito de mineração. 2020. Dissertação (Mestrado em Agronomia (Fisiologia Vegetal)) - Universidade Federal de Lavras.

GOMES, M. P.; PAULETTI, V.;SILVA, J. G.; FURLANI, P.R.. Composição mineral e teor de nitrato em alface hidropônica baby leaf, sob diferentes proporções de nitrato e amônio e concentrações de molibdênio. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências do Solo) - Universidade Federal do Paraná.

SILVA, J. G.; Fonseca, M.B.;GARCIA, Q. S.. Germinação e crescimento de plântulas de espécies arbóreas em rejeito de minério de ferro. 2018. Dissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

KALAPOTHAKIS, E.; FACCHIN, S.; MENDES, B. B. R. O.;SILVA, J. G.. Conservação pós-colheita de tomate italiano utilizando polímero de recobrimento bioativoà base de fécula de mandioca produtivo a partir de um novo antimicrobiano natural. 2017. Dissertação (Mestrado em Inovação Tecnológica e Propriedade Intelectual) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SUGAYAMA, R.L.; FIGUEIREDO, M. L. C.;SILVA, J. G.. Entraves à exportação de mangas in natura do Vale do São Francisco, Brasil: situação atual e perspectivas. 2017. Dissertação (Mestrado em Defesa Sanitária Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.

França, M.G.C.; Fernandes, G.W.A.;SILVA, J. G.. Variação térmica ambiental para emissão de folhas estoloníferas e eficiência fotossintética em Paspalum sp.. 2017. Dissertação (Mestrado em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SOARES JUNIOR, M. S.;SILVA, J. G.; SILVA, F. A.. Qualidade de farinhas pré-gelatinizadas e macarrões formulados com arroz e linhaça. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

França, M.G.C.SILVA, J. G.; SOUZA, I. R. P.; GIANI, A.; MUZZI, M. R. S.. Caracterização fisiológica e molecular do microtomateiro cv. MicroTom (Solanum lycopersicum) e seus mutantes dgt e Nr e transgênicos hormonais DR5-GUS e EBS-GUS em resposta a toxicidade por alumínio. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

GARCIA, Q. S.SILVA, J. G.; SILVA, A. I. S.; KOZOVITS, A. R.; MODOLO, L. V.. Respostas ecofisiológicas de espécies arbóreas nativas em área afetada por rejeito de minério de ferro na bacia do Rio Doce. 2023. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SOUZA, L. A.; ROSADO, A.;SILVA, J. G.SILVEIRA, V. C. H.; MARQUES, R. M.. Avaliação da Toledrância de espécies de Leguminosas (Fabaceae) à contaminação por óleo diesel. 2023. Tese (Doutorado em Biologia Comparada) - Universidade Estadual de Maringá.

SILVA, J. G.; SOUZA, I. R. P.; ISAIAS, R. M. S.. Crescimento e desenvolvimento de Solanum lycopersicum L. Syn cv Micro-Tom cultivado em hidroponia na presença do Al. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MODOLO, L. V.;SILVA, J. G.; Fonseca, M.B.. Desempenho fisiológico de espécies arbóreas na área impactada pelo rejeito da barragem de Fundão. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Vegetal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

OLIVEIRA, L.E.M.;SILVA, J. G.; MELO, L.A. de. Metabolismo do nitrogênio em plantas de Ipê-Felpudo (Zeyheria tuberculosa (Vell.) Bur.) cultivada em excesso de ferro e manganês. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Agronomia (Fisiologia Vegetal)) - Universidade Federal de Lavras.

FACCIN, A. C. T. M.SILVA, J. G.; MARTINEZ, F. W. M.. Manufatura e aplicação do jogo dos biomas como forma de auxiliar o ensino e aprendizagem. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Geografia) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

PETRY, G. E. O. P.;SILVA, J. G.SILVA, W.M.. Levantamento de mamíferos silvestres resgatados ou notificados pela PMA e Corpo de Bombeiros na área urbana de Corumbá, MS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.GARCIA, Q. S.; Barreto, L.C.. Caracterização de frutos e sementes de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq. Lodd. Ex Mart.) de duas regiões distintas em Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PIANETTI, D. S. G.;SILVA, J. G.. Divulgação de técnicas de micropropagação e conservação de orquídeas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Camargos, G.L.;SILVA, J. G.; Felippe, J.M.F.G.. Sistemas agroflorestais como alternativa para uma agricultura sustentável: estudo de caso no Instituto Gandarela. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; Santos, C.L.. Materiais didáticos como facilitadores no processo de ensino e aprendizagem do sistema cardiovascular. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

Santos, C.L.;SILVA, J. G.. Análise do conhecimento sobre febre amarela com alunos de diferentes cursos de graduação em Instituição de Ensino Superior de Belo Horizonte. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

Coelho, I. R.;SILVA, J. G.. Estratégias de aprendizagem para o ensino de alergias e intolerância com auxílio de jogo digital. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; ALMEIDA, L.P.. Diagnóstico quanto a ISO 22000:2006 de uma indústria de panificação de pequeno porte: um estudo de caso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

VASCONCELOS, A. G.;SILVA, J. G.. Conhecimento sobre a maconha e sua legalização em alunos de EJA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; Mendes, T.T.. Principais motivos a adesão e a permanência da prática de hidroginástica para idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; RABELO, A. S.. Prevalência do uso de anabolizantes em estudantes do Curso de Educação Física. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

BORGES, L. R.;SILVA, J. G.; MIRANDA, C. F.. Avaliação da diferença sensorial entre biscoitos de polvilho com e sem oxidante. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; LIMA, A. R.; OLIVEIRA, R. C. S.. Elaboração de coxinha sem glúten com adição de farinha de banana verde. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Redução do sódio em mistura de pão de batata. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; SALDANHA, B. C. S.. Correlação entre instrumentos de avaliação do equilíbrio em idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; UGRINOWITSCH, A. A. C.. Relação entre obesidade e tempo de tela em alunos de escolas estadual e particular de Belo Horizonte. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; KRAEMER, B. M.. Ensino de genética e biologia molecular: desafio para o ensino médio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; KRAEMER, B. M.. Análise de cartilhas educativas sobre sexualidade e puberdade na percepção de alunos do ensino fundamental e médio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; KRAEMER, B. M.. Introdução à microbiologia: metodologia aplicada para alunos do ensino fundamental em busca de uma mudança conceitual. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

ALMEIDA, L.P.; BOTELHO, B. G.;SILVA, J. G.. Elaboração de maionese com adição de fibras. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.; MIRANDA, C. F.. Análises da qualidade microbiológica em sushis comercializados em supermercados de Belo Horizonte - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.VIEIRA, S. M.. Avaliação de diferentes concentrações do conservante propionato de cálcio no pão 7 Grãos Light. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

ANDRADE, C. S. T.;SILVA, J. G.. Estudo da desidratação osmótica seguida de secagem convectiva em batata (Solanum tuberosum L.), cultivares Markies e Asterix. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

CUSTODIO, F. B.;SILVA, J. G.. Comparação de métodos na extração de lipídios em músculo bovino para análise de dioxinas e bifenilos policlorados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

CUSTODIO, F. B.;SILVA, J. G.. Utilização da energia solar e dióxido de titânio para a degradação de pesticida em água. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SA, K. R.;SILVA, J. G.. Motivos para a prática de atividade física em homens idosos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.VIEIRA, S. M.. Estudo da variação do pH e do teor de sólidos solúveis do mosto de abacaxi durante o processo fermentativo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Iogurte em pó com pedaços de ameixa (Xymenia americana L.). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete à base de queijo de búfala, com manjericão e tomate seco. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE.

OLIVEIRA, S. A. S.;SILVA, J. G.; ALMEIDA, G.. Formas de tratamento e controle de qualidade de água utilizada em lagos artificiais paisagísticos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Fundação Fead Minas.

SILVA, J. G.; MACHADO, D. S.. Prevalência de sobrepeso e obesidade infantil em escolares de 6 a 12 anos de uma escola de rede pública de ensino de Belo Horizonte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SOARES, L. A.;SILVA, J. G.; FRANCO, F. H. S.. Aspectos botânicos, ecológicos, utilização e cultivo do pequi Caryocar brasiliense Cambess: revisão literária. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdades Integradas Pitágoras.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. A influência do líder engenheiro de alimentos, na motivação de uma equipe. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. Estudo da elaboração de embutido cárneo (tipo salsicha) com a adição de amido de mandioca modificado. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. Produção e análise sensorial do suco de berinjela (Solanum melongena L.). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. Substitutos de gordura em alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. Técnicas de congelamento utilizadas pelas indústrias de panificação e confeitaria. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.. A farinha da banana verde e suas propriedades funcionais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.. APROVEITAMENTO DA SEMENTE DE JACA NA PRODUÇÃO DE FARINHA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.. GELEIA DE PIMENTÃO VERMELHO: DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; VILELA, M. R. S. P.. Utilização de suplemento alimentar por praticantes de musculação em academias da Zona Sul de Belo Horizonte. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; VILELA, M. R. S. P.. Efeito agudo do treinamento de flexibilidade dos isquiossurais no desempenho de um teste funcional em mulheres idosas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

VILELA, M. R. S. P.;SILVA, J. G.. Comparação entre duas diferentes cargas de alongamento na amplitude de movimento por meio de análise dinamométrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.VIEIRA, S. M.. Produção de geléia de morango orgânico. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

VIEIRA, S. M.; ALMEIDA, L.P.;SILVA, J. G.. Propriedades prebióticas do yacon (Polymnia sonchifolia). 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.VIEIRA, S. M.. Estudo das propriedades e dos métodos de conservação e processamento de pimentas do gênero Capsicum. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;SILVA, J. G.. Utilização da inulina para produção de geléia light de morango. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.; MIRANDA, C. F.. de Oliveira.Abordagem geral sobre as condições da estrutura física de um alambique artesanal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.; MIRANDA, C. F.. Aromas na indústria de alimentos: abordagem geral e um enfoque nos aromas cítricos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.; MIRANDA, C. F.. Eficiência da lâmpada ultravioleta (U.V.) germicida para redução microbiana em embalagens de alimentos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.; RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.. Embalagem ativa para alimentos - uma revisão bibliográfica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.; RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.. Reciclagem de embalagens cartonadas: métodos, aspectos econômicos e benefícios. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.; RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.. Processamento do mamão. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

BOSCH NETO, J. C.; SEARA, L. M.;SILVA, J. G.. Efeitos da aeração em silos e graneleiros de baixo custo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

ORNELAS, C. B. D.;SILVA, J. G.PIRES, R. L.. MECANISMOS E VIABILIDADE DE INSTALAÇÃO DE UMA UNIDADE DE IRRADIAÇÃO DESTINADA À ALIMENTOS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; ORNELAS, C. B. D.; MIRANDA, C. F.. UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE SALMOURA PARA PRODUÇÃO DE CONSERVAS DE MINI-MILHO. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

MIRANDA, C. F.;PIRES, R. L.SILVA, J. G.. EMBALAGENS FLEXÍVEIS PARA ALIMENTOS DESIDRATADOS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

PIRES, R. L.SILVA, J. G.; ALMEIDA, L.P.. Estudo sobre a utilização de aromas em queijo tipo Petit suisse adicionado de própolis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

ORNELAS, C. B. D.; RODRIGUES, C. G.;SILVA, J. G.. Estudo da concentração de cobre em doces de banana produzidos em diferentes tipos de tachos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

ORNELAS, C. B. D.;SILVA, J. G.; CONCEICAO, M. P. J.. Efeitos da irradiação ionizante na conservação e sobre os parâmetros nutricionais dos alimentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

CHARBEL, A. L. T.SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Avaliação de parâmetros para a produção de batata chips desidratada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

PIRES, R. L.CHARBEL, A. L. T.SILVA, J. G.. Comparação da composição físico-química de banana desidratadem secador artificial mediante emprego de duas temperaturas diferentes. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

PAIVA, C. L.;SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Utilização de progamas computacionais para visualização das exigências de segurança alimentar em instalações industriais. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

ORNELAS, C. B. D.; PAIVA, C. L.;SILVA, J. G.. Avaliação parcial do programa de qualidde APPCC - Análise de Perigo e Pontos Críticosde Controle em um laticínio. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

CONCEICAO, M. P. J.;SILVA, J. G.; ALVES, J. G. L. F.. Embalagem: funções, tendências e alternativas para o acondicionamento da sopa desidratada do projeto VITASOPA. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.. Implementação da ferramenta Análise de Perigos e de Pontos Críticos de Controle em uma linha de produção de biscoitos laminados. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

CHARBEL, A. L. T.SILVA, J. G.PIRES, R. L.. Secagem de abacaxi em estufa: um estudo de caso. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

PIRES, R. L.SILVA, J. G.CHARBEL, A. L. T.. Secagem de cenoura. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; STROPPA, C. T.; CONCEICAO, M. P. J.. Proposta de roteiro e registro para implantação do Sistema APPCC no abate de aves. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; BOSCH NETO, J. C.; FONSECA, C. H.. Projeto Vitasopa: estudo preliminar de parâmetros de secagem de hortaliças. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; MACHADO, V.de M.; SOUZA, L.F. de. Concurso Público para ingresso na carreira do Magistério Superior da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, objeto do Edital UFMS/PROGEP no 145, de 14 de setembro de 2019. 2020. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Zanata, L.H;SILVA, J. G.Mano, A.M.P.. Membro da banca para seleção de professor substituto para o Curso de Ciências Biológicas. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.Mano, A.M.P.; ALBUQUERQUE, N. R.. Presidente da Banca para seleção de professor substituto do Curso de Ciências Biológicas. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Mano, A.M.P.FARINACCIO, M. A.SILVA, J. G.. Concurso Público para seleção de professor substituto de bioquímica. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.; Santos, A.M.; LEITE FILHO, I.. Processo Seletivo para Professor Substituto em Bioquímica e Química. 2023. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.. Comissão de Avaliação dos trabalhos submetidos à 74ª Reunião Anual da SBPC. 2022. Universidade de Brasília.

SILVA, J. G.. Avaliadora do Integra UFMS/2021. 2021. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.; ZANOELO, F. F.; ARGUELHO, E. G.. Processo Seletivo para contratação de professor substituto. 2021. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.. II Plant Physiology Interdisciplinary Simposium. 2020. Universidade Federal de Lavras.

SILVA, J. G.; Zanata, L.H. Programa Institucional de Bolsas de iniciação científica (PIBIC) ? CNPq 2020/2021. 2020. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

ALMEIDA JUNIOR, R. C. V.;SILVA, J. G.; CANTERI, R. P.. Membro da Comissão Especial para realizar processo de monitoria de ensino de graduação nas categorias bolsista e voluntário, segunda chamada. 2020. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

ALMEIDA JUNIOR, R. C. V.;SILVA, J. G.; TAVANO, P. T.. Membro da Comissão Especial para realizar processo de monitoria de ensino de graduação nas categorias bolsista e voluntário, 2ª chamada.. 2020. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

ALMEIDA JUNIOR, R. C. V.;SILVA, J. G.; TAVANO, P. T.. Membro da Comissão Especial para realizar processo de monitoria de ensino de graduação nas categorias bolsista e voluntário, 1ª chamada. 2020. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

ALMEIDA JUNIOR, R. C. V.; Santos, A.M.;SILVA, J. G.. Membro da Comissão Especial para realizar processo de monitoria de ensino de graduação nas categorias bolsista e voluntário, 1 semestre. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

JUNQUEIRA, N. M.; MOURA, M. D.; RIZZO, D. T. S.;SILVA, J. G.. Membro da Comissão Especial para realizar processo de monitoria de ensino de graduação nas categorias bolsista e voluntário, no 2° semestre de 2019. 2019. Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

SILVA, J. G.; FONSECA, C. H.; PULZATTO, M. E.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004.

SILVA, J. G.; TEIXEIRA, M. A. V.; STROPPA, C. T.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; STROPPA, C. T.; PULZATTO, M. E.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

CHARBEL, A. L. T.SILVA, J. G.FERREIRA, A. G.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

CHARBEL, A. L. T.SILVA, J. G.FERREIRA, A. G.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; PULZATTO, M. E.; TEIXEIRA, M. A. V.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; STROPPA, C. T.; PULZATTO, M. E.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

TEIXEIRA, M. A. V.;SILVA, J. G.; GARCIA, C. F.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; STROPPA, C. T.; OLIVEIRA, R. B. P.. Apresentação do Trabalho de Estágio Supervisionado. 2004. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; SOARES JUNIOR, M. S.; CALIARI, M.; SANTOS, M. T.. Seleção de Técnico para o Laboratório de Citologia e Histologia do UNI-BH. 2001. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; SOARES JUNIOR, M. S.. Seleção de monitores para a disciplina de Biologia I - Princípios de Citologia, Histologia e Fisiologia Vegetal. 2001. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.. Seleção de Estagiários para DANBEL Alimentos. 2001. Centro Universitário de Belo Horizonte.

SILVA, J. G.; SOUZA, I. K. F.; RODRIGUES, C. V.. Seleção de monitores para a disciplina Citologia e Histologia. 2000. Centro Universitário de Belo Horizonte.

As principais embalagens utilizadas para acondicionar frutas, legumes e verdura na CeasaMinas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão de Sistemas Agroalimentares) - Centro Universitário de Sete Lagoas; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Gestão e Controle de Perdas em um Supermercado de Belo Horizonte; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Caracterizacao do oleo extraido da casca da laranja como aproveitamento de residuo industrial; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

A percepção ambiental dos alunos do ensino médio de Belo Horizonte sobre a importância da água; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

A importância da utilização correta de plantas medicinais na comunidade de Nova Lima, MG; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

EcoBH: uma ferramenta de ensino que visa aproximar a população de Belo Horizonte com a botânica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Análise de crescimento do arroz em função do déficit hídrico; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Adequação de rótulos diferentes marcas de chocolate ao leite à legislação brasileira; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Efeito do ácido ascórbico e do branqueamento como inibidores do escurecimento enzimático de batatas minimamente processadas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estudo do efeito da temperatura de armazenamento no tempo de conservação do mamão formosa minimamente processado; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Conservação pós-colheita de goiabas minimamente processadas pelo uso de biofilme de gelatina; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Análise físico-química em diferentes variedades de batata pós-fritura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Utilização de suco de cenoura na elaboração de "sorbet" para crianças; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Avaliação do efeito da higienização na qualidade de raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BELO HORIZONTE; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Segmentação do Mercado da Batata-inglesa na Região Metropolitana de Belo Horizonte; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Efeito da secagem solar na qualidade físico-química do alho; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Cadeia Produtiva da Manga; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Influência da farinha de trigo nos diferentes tipos de macarrão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Etapas da implantação do 5S: uma breve revisão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estudo da produção de soja no Brasil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Avaliação da Qualidade do alho (Allium sativum) em conserva, em dois tipos de embalagens; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Quinoa: uma breve revisão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Frutas e Hortaliças minimamente processadas: uma breve revisão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estudo da viabilidade de utilização da casca de ovo como fonte de cálcio em produtos de panificação; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Avaliação do efeito da secagem sobre a capacidade de reidratação da cebola em pó; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Efeito da secagem sobre a capacidade de reidratação da farinha de berinjela; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Cenouras minimamente processadas cobertas com filme comestível de gelatina; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

ALTERNATIVAS PARA O APROVEITAMENTO DE EXCEDENTE E COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Utilização da farinha obtida do excedente de comercializção de mandioca como matéria-prima para produção de pães de queijo: uma alternativa para evitar o desperdício; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

ALTERNATIVAS PARA O APROVEITAMENTO INTEGRAL DO MARACUJÁ (Passiflora sp; ): UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

LEVANTAMENTO DAS CONDIÇÕES IDEAIS PARA A PRODUÇÃO DO GRÃO DE TRIGO E DOS FATORES QUE INTERFEREM NA QUALIDADE DA FARINHA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Avaliação do efeito da secagem sobre a composição química do tomate Valentim hidropônio; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Influência da secagem sobre a composição centesimal do abacaxi; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Uso da farinha de batata-inglesa (solanun Tubersosum L; ), obtida pela secagem do tubérculo, para elaboração do pão de forma; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Qualidade da mandioca: uma revisão de literatura sobre seusfatores de regulação; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Avaliação preliminar da aceitação do abacaxi desidratado em um supermercado local; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Fatores qu afetam o escurecimento da batata-inglesa (Solanum Tuberosum L; ), durante o processo de desidratação; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Efeito do branqueamento sobre a capacidade de reidratação da farinha de batata-inglesa; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Identificação de medidas que devem ser adotadas pelo manipulador de alimentos durante o processo de produção da VITASOPA desidratada; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Projeto VITASOPA: as boas práticas de fabricação para a produção de um alimento seguro; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Projeto VITASOPA: uma alternativa para o combate às perdas e desperdícios de olerícolas; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Otimização das condições de secagem de hortaliças utilizadas no preparo da VITASOPA desidratada; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estudo do efeito das condições de desidratação na composição química do tomate (Lycopersion esculentum, variedade Paulista); 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Uma revisão sobre o Sistema de Análise de Perigos e de Pontos Críticos de Controle; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Uma revisão sobre as boas práticas de fabricação na indústria de alimentos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Germinabilidade de sementes de Bauhinia forficata; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria de Anatomia Vegetal; 2022; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria - Anatomia Vegetal; 2021; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria - Anatomia Vegetal; 2021; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Comunidade e Ambiente: espaços ambientais no Município de Corumbá, MS - Parte 2; 2020; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Univesidade Federal do Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Comunidade e Ambiente: espaços ambientais no Município de Corumbá, MS - Parte 2; 2020; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Univesidade Federal do Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Comunidade e Ambiente: espaços ambientais no Município de Corumbá, MS - Parte 2; 2020; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Univesidade Federal do Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria - Anatomia Vegetal; 2020; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria - Fisiologia Vegetal; 2020; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Monitoria - Anatomia Vegetal; 2019; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

Estágio Supervisionado Obrigatório; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Janaina Guernica Silva;

SILVA, J. G. . Referee de manuscrito submetido à Environmental Science and Pollution Research. 2022.

SILVA, J. G. . Referee de manuscrito submetido a Revista SIEMBRA. 2020.

SILVA, J. G. . Adequação da Embalagem para transporte, armazenamento e comercialização de bananas. 2015.

SILVA, J. G. . Diagnóstico Tecnológico Tomaticultores: produtores e beneficiadores do tomate de Carmópolis de Minas. 2015.

SILVA, J. G. . Processo produtivo de polpas de frutas. 2014.

SILVA, J. G. ; MIRANDA, C. F. . Processo produtivo de doce de goiaba. 2013.

SILVA, J. G. . Consultora ad hoc - Chamada interna para apoio a projetos PD&I - IFGoiânio. 2021.

SILVA, J. G. . Comitê Científico do Workshop de Restauração Ambiental: Rio Doce em Foco. 2019.

SILVA, J. G. . Comissão de Avaliação dos Trabalhos submetidos à 71a Reunião Anual da SBPC. 2019.

SILVA, J. G. . Consultoria ad hoc de obra submetida à Editora UFV para publicação. 2016.

SILVA, J. G. . Impacto do fogo no controle da Leucaena leucocephala. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SILVA, J. G. ; OLIVEIRA, P. G. ; CARVALHO, N. G. S. . Pantacast: o podcast do Pantanal. 2021. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SILVA, J. G. . Você conhece o processo fotossintético?. 2021; Tema: Botânica. (Rede social).

SILVA, J. G. . Rede Biológica do Conhecimento. 2020; Tema: Conhecimento em Ciências Biológicas. (Rede social).

SILVA, J. G. . Caderno Teórico de Matérias-Primas Agropecuárias. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. G. . Caderno de biologia: conteúdo teórico para a disciplina Princípios de citologia, histologia e fisiologia. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. G. . Normas para apresentação de trabalhos acadêmicos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SILVA, J. G. . Caderno de biologia: conteúdo prático para a disciplina Princípios de citologia, histologia e fisiologia. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

2017

Patronesse do Curso de Ciências Biológicas, turma noite, formandos 2/2016, Centro Universitário de Belo Horizonte - UNIBH.

2017

Professora Homenageada do Curso de Engenharia de Alimentos, turno noite, formandos 2/2016, Centro Universitário de Belo Horizonte - UNIBH.

2016

Patronesse da turma de formandos do Curso de Engenharia de Alimentos 2/2015, Centro Universitário de Belo Horizonte.

2012

Prêmio XX SEIC - MELHOR TRABALHO entre os trabalhos da área de CIÊNCIAS DA VIDA, UFOP.

2011

Paraninfa da turma de formandos do Curso de Engenharia de Alimentos 2°/2011, Centro Universitário de Belo Horizonte.

2010

Professora Homenageada do Curso de Engenharia de Alimentos, Centro Universitário de Belo Horizonte.

2008

Professora Homenageada do Curso de Engenharia de Alimentos, do turno manhã e noite, Centro Universitário de Belo Horizonte.

2005

Professora Homenageada do Curso de Engenharia de Alimentos, Centro Universitário de Belo Horizonte.