Vanessa Araújo dos Santos
Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). Professora da Rede Estadual de Educação da Bahia no Curso Técnico em Nutrição e Dietética no CEEPs - Senhor do Bonfim/BA.
Informações coletadas do Lattes em 07/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Formação complementar
2012 -
Flying High. , Fisk Centro de Ensino, FISK, Brasil.
2012 - 2012
Aiming At The Sky. (Carga horária: 50h). , Fisk Centro de Ensino, FISK, Brasil.
2011 - 2011
Breaking Free. (Carga horária: 50h). , Fisk Centro de Ensino, FISK, Brasil.
2011 - 2011
Spreading Wings. (Carga horária: 50h). , Fisk Centro de Ensino, FISK, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Organização de eventos
SANTOS, V. A. ; ALIMENTOS, D. A. E. . V Semana de Engenharia de Alimentos - UEFS. 2006. (Outro).
Participação em eventos
8ª FEIRA DE CIÊNCIAS, EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO DA BAHIA ? FECIBA. Linguiça recheada de proteína texturizada de soja. 2019. (Feira).
IX SEMINÁRIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2012. (Seminário).
Curso APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2010. (Outra).
Curso Tecnologia de panificação e massas. 2010. (Outra).
VIII Semana de Engenharia de Alimentos - UEFS. 2010. (Congresso).
Curso Segurança do Trabalho na Ind. de Alimentos. 2008. (Congresso).
VII Semana de Engenharia de Alimentos - UEFS. 2008. (Congresso).
VI Seminário de Tecnologia - UEFS. 2008. (Seminário).
I Seminário de Pesquisa Científica de Engenharia de Alimentos - UEFS. 2007. (Seminário).
V Seminário de Tecnologia de Alimentos - UEFS. 2007. (Seminário).
IV Seminário de Tecnologia - UEFS. 2006. (Seminário).
Palestra Conservação de frutas Tropicais. 2006. (Seminário).
V SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2006. (Outra).
Ciclo de Palestra comemorativo do Dia do Engenheiro - UEFS. 2005. (Seminário).
IV Semana de Engenharia de Alimentos. 2005. (Congresso).
Mini-curso Fabricação de Cerveja para não Cervejeiros. 2005. (Seminário).
Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2004. (Outra).
Curso Empreendedorismo e Planejamento de Vida e Carreira. 2004. (Outra).
Produções bibliográficas
-
SANTOS, V. A. . Alimentação Saudável na Infância. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Centro Estadual de Educação Profissional, Educação. , Rua José Francisco, Babosa Santos, 48970000 - Senhor do Bonfim, BA - Brasil, Telefone: (74) 35414561
Experiência profissional
2012 - 2012
UEFS - Programa Universidade Para TodosVínculo: Contrato de estágio, Enquadramento Funcional: Ensino de Química, Carga horária: 20
2011 - 2011
Cocadinha da BahiaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acompanhamento no Controle da Produção, Carga horária: 30
2019 - Atual
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2016 - Atual
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2015 - 2015
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 40
2012 - 2012
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
2007 - 2007
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSORA, Carga horária: 20
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