Patrícia Griep

Doutora e Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI), com experiência acadêmica e prática em biotecnologia e processos tecnológicos aplicados à produção de biocompostos, especialmente encapsulamento de carotenoides e sua aplicação em alimentos. Realizou intercâmbio na Universidade do Porto, Portugal, como bolsista Ibero-americana. Possui pós-graduação em Docência no Ensino Superior, Metodologias para EAD e Rotulagem de Alimentos e Bebidas. Atuou como professora de inglês (online e presencial), com experiência na criação de materiais didáticos e na gestão de cursos. Atualmente, é Agente Local de Inovação em Educação Empreendedora (Sebrae) e sócia-proprietária da franquia Qualisan, prestando consultoria em vigilância sanitária e boas práticas em serviços de alimentação.

Informações coletadas do Lattes em 05/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2021 - 2025

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: ENCAPSULAMENTO DE CAROTENOIDES PRODUZIDOS POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636
Eunice Valduga. Coorientador: Jamile Zeni. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2019 - 2021

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Encapsulamento por spray dryer de carotenoides produzidos por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636
, Ano de Obtenção: 2021.Eunice Valduga.Coorientador: Jamile Zeni. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Rotulagem de Alimentos e Bebidas

2023 - 2024

Faculdade Focus
Título: Isento

Especialização em Metodologias para EAD

2020 - 2020

Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: EDUCAÇÃO E COVID-19: TECNOLOGIAS DIGITAIS E APRENDIZAGEM EM TEMPOS DE PANDEMIA

Especialização em Docência no Ensino Superior

2020 - 2020

Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: EDUCAÇÃO E COVID-19: Aprendizagem em Tempos de Pandemia

Graduação em Engenharia Alimentar

2017 - 2017

Faculdade de Ciências da Universidade do Porto
Bolsista do(a): Programa de Mobilidade Santander Universidades, SANTANDER, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2014 - 2018

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões
Título: Aplicação de Compostos Bioativos Extraídos do Resíduo de Mirtilo (Vaccinium sp.) em biofilme comestível e caracterização de suas propriedades físico-químicas e ópticas
Orientador: Geciane Toniazzo Backes
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Qualidade

2015 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Escola Estadual de Ensino Médio João Germano Imlau

Ensino Fundamental (1º grau)

2003 - 2010

Escola Estadual de Ensino Médio João Germano Imlau

Formação complementar

2024 - 2024

Engenharia de Cardápio. (Carga horária: 12h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Inglês Básico II. (Carga horária: 50h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2020 - 2020

Inglês Básico III. (Carga horária: 50h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2020 - 2020

Inglês para Negócios. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2020 - 2020

Inglês Básico I. (Carga horária: 50h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2020 - 2020

Informática Básica. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2020 - 2020

Como ensinar a distânia. (Carga horária: 180h). , Centro Universitário Leonardo da Vinci, UNIASSELVI, Brasil.

2018 - 2018

Aditivos em Alimentos. (Carga horária: 2h). , IV CONIGTI, XI SEEMI E IX INTEGRAFISIO, IV CONIGTI, Brasil.

2018 - 2018

Ficha Técnica de alimentos: guia passo a passo. (Carga horária: 3h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2018 - 2018

Empreender na prática: vença os desafios do dia a dia. (Carga horária: 7h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2018 - 2018

Gestão de tempo para empreendedores criativos. (Carga horária: 6h). , Eduk, EDUK, Brasil.

2018 - 2018

Uso de enzimas em processo e produtos de importância industrial. (Carga horária: 2h). , IV CONIGTI, XI SEEMI E IX INTEGRAFISIO, IV CONIGTI, Brasil.

2017 - 2018

Inglês Pre - Intermediate. (Carga horária: 90h). , JB Informática e Idiomas, JB, Brasil.

2017 - 2017

Tecnologia de Enzimas. (Carga horária: 1h). , Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação, III CONIGTI, Brasil.

2017 - 2017

Tecnologia de Membranas. (Carga horária: 1h). , Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação, III CONIGTI, Brasil.

2017 - 2017

Fitoquímica das Plantas Medicinais. (Carga horária: 1h). , Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação, III CONIGTI, Brasil.

2017 - 2017

A sua marca vende até quanto?. (Carga horária: 1h). , Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação, III CONIGTI, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

Engenharia Alimentar. , Universidade do Porto, U.PORTO, Portugal.

2016 - 2016

BPSA Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, EAD SEBRAE, Brasil.

2016 - 2016

AE -Apender a empreender. (Carga horária: 16h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, EAD SEBRAE, Brasil.

2016 - 2016

Empreendedorismo. (Carga horária: 6h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, EAD SEBRAE, Brasil.

2016 - 2016

Dinâmicas e testes na seleção. (Carga horária: 22h). , Escola Virtual da Fundação Bradesco, FUNDAÇÃO BRADESC, Brasil.

2013 - 2016

Curso de Inglês. (Carga horária: 520h). , Kumon, KUMON, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Engineering of Dendrimer-based Nanocarriers for Drug Delivery Systems. (Carga horária: 2h). , Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, URI, Brasil.

2012 - 2013

Inglês Básico. (Carga horária: 160h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2012 - 2013

Aprendizagem em Serviços Administrativos. (Carga horária: 800h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Produção e encapsulamento de compostos de interesse industrial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Aplicação de compostos bioativos em biofilme comestível.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Aplicação de compostos bioativos em produtos alimentícios.

Participação em eventos

XXV SEMINÁRIO DE INTEGRAÇÃO EM PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO ? SIPPG. 2021. (Seminário).

IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO. 2018. (Congresso).

III CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação. 2017. (Congresso).

Alimentos em Ação. 2016. (Outra).

II CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e IIII CSBEA - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos. 2016. (Congresso).

Alimentos em Ação. 2015. (Outra).

I CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação. 2015. (Congresso).

19ª Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos e 15° Encontro de Iniciação Científica. 2014. (Outra).

XIX Seminário Institucional de Iniciação Científica. 2013. (Seminário).

Produções bibliográficas

GRIEP, PATRÍCIA ; GAYESKI, LUANA ; COLET, ROSICLER ; ZENI, JAMILE ; VALDUGA, EUNICE . Recent updates of carotenoid encapsulation by spray-drying technique. JOURNAL OF MICROENCAPSULATION , v. 42, p. 26-46, 2025.
MECCA, JAQUELINE SULKOVSKI ; TATSCH, PIHETRA OLIVEIRA ; GRIEP, PATRÍCIA ; COLET, ROSICLER ; JUNGES, ALEXANDER ; SAMPAIO FERRAZ DE SOUZA, MARCO ANTÔNIO ; VALDUGA, EUNICE . . BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY , v. 67, p. 103651, 2025.
GRIEP, PATRÍCIA ; FERREIRA, JANAINE ; FISCHER, BRUNO ; FERNANDES, ILIZANDRA APARECIDA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS ; JUNGES, ALEXANDER ; BACKES, GECIANE TONIAZZO . Development and characterization of active edible film with blueberry residue extract (Vaccinium spp.). BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , v. 14, p. 22087-22097, 2024.
GAYESKI, LUANA ; GRIEP, PATRICIA ; FISCHER, BRUNO ; COLET, ROSICLER ; FRANCESCHI, ELTON ; JUNGES, ALEXANDER ; STEFFENS, CLARICE ; ZENI, JAMILE ; VALDUGA, EUNICE . Encapsulation of carotenoids produced by Sporidiobolus salmonicolor by freeze-drying technique: evaluation of physicochemical properties, stability during storage, and application potential in food. Journal of Food Measurement and Characterization , v. 18, p. 4514-4527, 2024.
GRIEP, PATRÍCIA ; SILVA, L. M. ; TRES, B. P. ; COLETI, R. ; JUNGES, A. ; STEFFENS, C. ; ZENI, J. ; VALGUDA, E. . Effects of Encapsulating Agents and Temperature in the Microencapsulation of Carotenogenic Extracts from Sporidiobolus Salmonicolor CBS 2636 and Storage Stability. BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRY , v. 13, p. 1, 2023.
MIOTTO, M. ; COLETI, R. ; FERNANDES, I. A. ; GRIEP, P. ; STEFFENS, C. ; JUNGES, A. ; STEFFENS, J. ; VALGUDA, E. . Clarificação de cervejas artesanais utilizando processo de separação por membranas. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 9327-9341, 2021.
FISCHER, BRUNO ; GOWZDZ, ELOIR PEREIRA ; FELTES, GIOVANA ; GRIEP, PATRÍCIA ; JUNGES, ALEXANDER ; PAROUL, NATALIA ; CANSIAN, ROGÉRIO LUIS . ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF EUCALYPTUS LEAF EXTRACT OBTAINED USING PRESSURIZED ETHANOL / PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E ANTIMICROBIANAS DO EXTRATO DE FOLHAS DE EUCALIPTO OBTIDOS COM ETANOL PRESSURIZADO. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 74499-74512, 2020.
SANTOS, S. ; GRIEP, P. ; MALVESSI, E. ; ZENI, JAMILE ; VALGUDA, E. . ENCAPSULATION OF CAROTENOIDS BIOPRODUCED BY Sporidiobolus Salmonicolor CBS 2636 USING THE SPRAY DRYING METHOD. In: I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Industrial I COBBIND, 2024, Florianópolis, SC. I Congresso Brasileiro de Biotecnologia Industrial. Florianópolis, SC, 2024.
GRIEP, P. ; COLET, ROSICLER ; TRES, B. P. ; ZENI, JAMILE ; VALDUGA, EUNICE . ESTABILIDADE DE ARMAZENAMENTO DE MICROCÁPSULAS DE CAROTENOIDES PRODUZIDOS POR SPORIDIOBOLUS SALMONICOLOR CBS 2636. In: I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2022, Diamantina, MG. I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos, 2022.
COLETI, R. ; GRIEP, P. ; ZENI, J. ; VALGUDA, E. . ENCAPSULAMENTO POR SPRAY DRYER DE CAROTENOIDES PRODUZIDOS POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636. In: Acta do XXV Seminário de Integração em Pesquisa e Pós-Graduação SIPPG, 2021, Erechim. Acta do XXV Seminário de Integração em Pesquisa e Pós-Graduação SIPPG. Erechim: EdiFAPES, 2021. p. 105-111.
GRIEP, P. ; BALESTIERI, B. P. ; GAYESKI, L. ; VALGUDA, E. . Elaboração e Aceitabilidade de Biscoito tipo Cookie a partir do Coproduto da Industrialização do Vinho. In: IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO, 2018, Erechim. IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO, 2018.
GRIEP, P. ; FERREIRA, J. ; FERNANDES, I. A. ; FISCHER, B. ; BACKES, G. T. ; JUNGES, A. . Obtenção de extrato de resíduo de mirtilo (vaccinium sp.) Por método de ultrassom e avaliação da atividade antioxidante e compostos fenólicos. In: IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO, 2018, Erechim. IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO,, 2018.
FISCHER, B. ; TAMALUSKI, C. ; STEFFENS, C. ; ZENI, J. ; FERREIRA, J. ; RAUSCHKOLB, J. C. ; GRIEP, P. ; COLETI, R. ; WESCHENFELDER, T. A. . Estudo de características antes e após secagem em estufa e liofilização de duas cultivares de banana (musa spp.) e aplicação do controle estatístico de processo. In: IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO, 2018, Erechim. IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO, 2018.
GRIEP, P. ; PEREIRA, R. M. O. ; FERREIRA, J. ; STEFFENS, J. ; BORGES, M. T. M. . Reuso de água residual em processos industriais. In: CONIGTI - Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação, 2017, Erechim. CONIGTI. Erechim: EdiFapes, 2017. p. 963-968.
FISCHER, B. ; GRIEP, P. ; FERREIRA, J. ; TONKIEL, K. ; FERNANDES, I. A. ; STEFFENS, J. . Análise granulométrica de amostras de erva mate produzidas na região do alto uruguai-rs. In: VII Congresso Sul-Americano da Erva-Mate, III Simpósio Internacional de Erva-Mate e Saúde e I Feira de Tecnologia na Indústria Ervateira, 2017, Erechim. Integrando Ciência e Tecnologia para promover avanços na cadeia produtiva de erva-mate, 2017. p. 335-340.
FERREIRA, J. ; FISCHER, B. ; GRIEP, P. ; BACKES, G. T. ; JUNGES, A. . Tecnologia da Alta Pressão como Método de Conservação de Alimentos. In: II CONIGTI - congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III Csbea- Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. II CONIGTI e III Cesbea, 2016.
GRIEP, P. ; FERREIRA, J. ; FISCHER, B. ; VALDUGA, A. T. ; RIGONI, G. V. ; BACKES, G. T. . Aplicação de Irradiação no controle microbiano em alimentos. In: II Conigti - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III Csbea - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. II Conigti - Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação e III Csbea - Congresso Sul-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016.
FISCHER, B. ; GRIEP, P. ; FERREIRA, J. ; ZAKRZEVSKI, S. B. ; CANSIAN, R. L. ; BACKES, G. T. . Métodos de Tratamento de Efluentes e Estudo do Lodo Ativado. In: II Conigti - Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação e III CSBEA - Congresso Sula-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016, Erechim. II Conigti - Congresso Internacional de Gestão Tecnologia e Inovação e III CSBEA - Congresso Sula-Brasileiro de Engenharia de Alimentos, 2016.
GRIEP, P. ; VALGUDA, E. ; GOMES, J. . Emprego de resíduos agroindustriais na composição do meio de cultivo para a produção de poligalacturonase por Aspergillus niger ATCC 9642.. In: XIX Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2013, Erechim. Anais do XIX Seminário Institucional de Iniciação Científica, 2013. v. 19. p. 530-530.
GRIEP, P. . Experiências de Intercâmbio. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

GRIEP, P. . Acadêmica de Engenharia de Alimentos faz relato de experiência sobre intercâmbio. 2017; Tema: Acadêmica de Engenharia de Alimentos faz relato de experiência sobre intercâmbio. (Site).

GRIEP, P. . Acadêmica de Engenharia de Alimentos relata intercâmbio em Portugal. 2017; Tema: Acadêmica de Engenharia de Alimentos relata intercâmbio em Portugal. (Site).

GRIEP, PATRICIA ; GRIEP, D. B. . Boas práticas na produção e comércio de alimentos. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GRIEP, P. . Boas Práticas na Fabricação de Alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GRIEP, P. . Garantia e Controle da Qualidade de Alimentos. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2023

English Academy

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de cursos Livres, Carga horária: 20

Outras informações:
- Planejamento, preparação e desenvolvimento de aulas de inglês, tanto presenciais quanto online, adaptadas às necessidades e níveis dos alunos.- Aplicação, correção e acompanhamento de testes, provas e exercícios escritos e orais, com foco na melhoria contínua do desempenho dos alunos.- Explicação de conteúdos e orientação durante as atividades em aula, promovendo um ambiente interativo e propício à aprendizagem.- Fornecimento de suporte adicional por meio de atividades de reforço e acompanhamento individualizado.- Gestão de Mídias Sociais: Responsável pela criação e gestão do conteúdo do Instagram da escola, desenvolvendo campanhas visuais e textuais atrativas para aumentar o engajamento e captar novos alunos.- Prospecção de Vendas: apresentação dos cursos e captação de alunos- Colaboração na criação de um curso de inglês online, incluindo o desenvolvimento de roteiros de aulas, materiais de apoio e estratégias pedagógicas.- Marketing Digital: Planejamento e agendamento de postagens em plataformas de mídias sociais, com foco em marketing de conteúdo e interação com o público.- Gravação de Aulas Online: Participação na gravação de aulas em vídeo para o curso online, atuando na preparação do conteúdo e na execução técnica das gravações.- Acompanhamento de Alunos: Feedback contínuo sobre o progresso dos alunos, oferecendo suporte personalizado para garantir o desenvolvimento de suas habilidades ao longo do curso.

2018 - 2022

Kumon

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Inspetor de Alunos de Escola Pública, Carga horária: 20

Outras informações:
- Corrigir o material dos alunos, orientar os alunos durante as atividades em aula, tomar pronúncia e associação do material feito pelo aluno, fazer e estudar a metodologia aplicada.- Acompanhamento do Desempenho: Preenchimento de gráficos que monitoram o desempenho dos alunos em diferentes áreas de estudo, destacando melhorias alcançadas e identificando competências que necessitam de mais atenção.- Feedback para Pais: Comunicação regular com os pais, fornecendo relatórios de progresso e feedbacks detalhados sobre o desenvolvimento dos alunos, com sugestões de melhorias e reforço de habilidades.

2017 - 2017

Faculdade de Ciências da Universidade do Porto

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estudante Intercambista, Carga horária: 20

Outras informações:
Intercâmbio Estudantil realizado na Faculdade de Ciências da Universidade do Portoperíodo de Fevereiro de 2017 a Julho de 2017 , totalizando I semestre acadêmico.Disciplinas cursadas:Produção Animal e Vegetal Operações UnitáriasGestãoIndústrias AlimentaresTratamento de Águas e Águas Residuais

2023 - Atual

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES/PROSUC, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atua como bolsista pesquisadora no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, na linha de pesquisa de Processos Tecnológicos e Biotecnológicos. O projeto envolve o encapsulamento de carotenoides produzidos pela levedura Sporidiobolus salmonicolor através da técnica de spray drying, utilizando resíduos agroindustriais como materiais de parede. O estudo abrange a caracterização dos carotenoides, a otimização da eficiência de encapsulamento e a aplicação em produtos alimentícios, com foco na preservação de compostos bioativos e suas potencialidades na indústria alimentícia.

2013 - 2014

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista PIBIC/ IC - EM, Carga horária: 8

Outras informações:
Atuou no programa PIBIC-EM/CNPq de Iniciação Científica, como bolsista, auxiliando o projeto de pesquisa: Utilização de resíduos agroindustriais na produção de enzimas pectinolíticas pelo programa PIBIC-EM/CNPq.

2018 - 2020

Gusto Divino

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária (ME), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Proprietária da empresa de biscoitos italianos Gusto Divino. Atuou na sua criação, onde desenvolveu habilidades de negociação, relacionamento interpessoal, iniciativa e criatividade. Trabalhou em diversos setores, como: produção de produtos, atendimento ao público, marketing, financeiro e estoque.

2018 - 2018

Globovel Indústria de Velas e Alimentos Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário (Controle de Qualidade), Carga horária: 5

Outras informações:
Atuou na verificação de inconformidades nas instalações e no processo produtivo, de acordo com a RDC N 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002. Forneceu treinamentos em Boas Práticas de Fabricação para os funcionários, elaborou um material/cartilha sobre boas práticas e implantou POP de higienização para equipamentos, utensílios, móveis e instalações. Realizou as análises microbiológicas do produto exigidas pela Legislação e análises de Swab das mãos de funcionários, dos equipamentos e utensílios da indústria. Além disso, realizou um estudo sobre os custos do sobrepeso nas embalagens dos produtos finais.

2012 - 2013

Lamaison & Correa

Vínculo: Menor Aprendiz, Enquadramento Funcional: Vendedor em Comercio Atacadista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuou nos setores de recursos humanos, atendimento ao cliente e financeiro. Efetuando conferência de dados e documentos, recepcionando e direcionando os clientes conforme suas necessidades. Responsável pelo cadastro de clientes e produtos.

2025 - Atual

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Agente Local Inovação Educação Empreendedora, Regime: Dedicação exclusiva.

2025 - Atual

Qualisan Consultoria Sanitária

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio-proprietária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atua como sócia-proprietária da franquia Qualisan Consultoria Sanitária, com foco na prestação de consultoria em vigilância sanitária, implantação de boas práticas, treinamento e diagnósticos técnicos em serviços de alimentação.