Lucas Martins Pinto

Formação complementar

Idiomas

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• STROPPA, C. T. ; Gouvêa, F. M. ; PINTO, L. M. ; RAMOS, F. A. ; RODRIGUES, G. . Influência da Aeração na Produção de Bioa de Levedura. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GOMES, P. M. C. ; neto, juan c bosh ; CALDEIRA, E. ; ROCHA, J. ; PINTO, L. M. ; CARNEIRO, G. ; AZADINHO, A. R. ; LOMBARDI, L. A. ; PEDROSA, L. ; BIRCHAL, V. . Construction of Ball s Mill: an Example of Integration Between the Basic cycle and the Professional Cycle in the Course of Food Engineering of the Centro Universitário de Belo Horizonte. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• neto, juan c bosh ; GOMES, P. M. C. ; AZADINHO, A. R. ; CARNEIRO, G. ; CALDEIRA, E. ; AIRES, L. ; PINTO, L. M. ; VIANA, H. ; SOARES, C. . Montagem de Um Moinho de Bolas de Baixo Custo e Avaliação Energética: Um Estudo de Caso. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BOSH NETO, J. C. ; GOMES, P. M. C. ; SEGALL, S. D. ; FERREIRA, A. G. ; CHARBEL, A. T. ; AZADINHO, A. R. ; CARNEIRO, G. ; CALDEIRA, E. ; AIRES, L. ; PINTO, L. M. ; VIANA, H. ; SOARES, C. . Obtenção da Farinha da Casca de Banana Através de Um Secador Solar e da Moagem em Um Moinho de Bolas de Baixo Custo Valor Nutricional e Possibilidades na Indústria de Alimentos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BOSH NETO, J. C. ; GOMES, P. M. C. ; SEGALL, S. D. ; AZADINHO, A. R. ; CARNEIRO, G. ; CALDEIRA, E. ; AIRES, L. ; PINTO, L. M. ; VIANA, H. ; SOARES, C. . Obtenção da Farinha da Casca do Abacaxi Através da Moagem em Um Moinho de Bolas de Baixo Custo Valor Nutricional e Possibilidades na Industria de Alimentos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2008 - 2008

  Avaliação do carvão ativado da torta prensadade Raphanus sativus como adsorvete para remoção de corantes básicos presentes em solução aquosas diluidas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Martins Pinto - Integrante / OLIVEIRA, L. S. - Coordenador.

• 2006 - 2006

  Produção de Biomassa Celular de Levedura e Aplicação como Fonte de Nitrogênio Protéico não-convencional, na Fabricação de Cachaça de Alambique, Descrição: Participação como voluntário na pesquisa "Produção de Biomassa Celular de Levedura e Aplicação como Fonte de Nitrogênio Protéico não-convencional, na Fabricação de Cachaça de Alambique", cooredenado pela Prof. ª Cibele Tosin Stroppa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Martins Pinto - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Projeto de Montagem de um moinho híbrido, Descrição: Participação voluntária na pesquisa "Projeto de Montagem de um moinho híbrido", orientada pelo Profº Juan Bosch . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Martins Pinto - Coordenador.

• 2005 - 2005

  Projeto Moinho de bolas, Descrição: Participação voluntária na pesquisa "Projeto Moinho de bolas", orientada pelo Profº Juan Bosch O processo de moagem é uma técnica antiga e muito presente na indústria de alimentos. O moinho de bolas é um equipamento utilizado para redução de tamanho de sistemas particulados e é indicado para obtenção de um produto com alto teor de finos. O objetivo de qualquer processo de moagem é a diminuição do tamanho das partículas de um material sólido, tendo em vista o aumento da superfície específica, visando: melhorar a velocidade de reação de determinada matéria-prima, misturar de um modo mais uniforme vários materiais e permitir a obtenção de um produto alimentício em pó com as características ideais de homogeneidade. O conhecimento e a otimização de todas as variáveis de processo de fabricação de um determinado produto estão relacionados com sua planilha de custos e consequentemente com o preço final ao consumidor. O estudo do consumo energético na operação unitária de moagem em função da redução de tamanho do sistema particulado é um dado relevante na obtenção de tais custos. Os objetivos específicos deste projeto foram: a montagem de um moinho de bolas de baixo custo utilizando sucata e sua avaliação energética. trabalho teve como resultado final a avaliação energética da moagem de café torrado utilizando um moinho de bolas construído com sucata. Foram realizadas moagens utilizando-se bolas de densidades diferentes. Os gráficos de consumo energético em função do tamanho médio das partículas foram ajustados segundos os modelos de Kick, Bond e Rittinger, sendo que o modelo de Bond se ajustou melhor aos dados experimentais obtidos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucas Martins Pinto - Coordenador.