Tatiana Carstens

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2001); pós graduação em Biossegurança pela Universidade Federal de Santa Catariana(UFSC); em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Universidade Tuiuti do Paraná(UTP) e em Saúde Pública pela Escola de Saúde Pública de Santa Catarina Prof. MSc. Osvaldo de Oliveira Maciel (2010). Facilitadora do Curso de ações básicas de Vigilância Sanitária de Santa Catarina. Atualmente atua na vigilância epidemiológica na Prefeitura Municipal de Guaramirim.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Saúde Pública

2009 - Atual

Escola de Saúde Pública de Santa Catarina Prof. MSc. Osvaldo de Oliveira Ma
Título: A ouvidoria como instrumento para analisar as causas das denúncias à vigilância sanitária durante 2008-2009 em Guaramirim-SC
Orientador: Elvira Maria Radwanski

Especialização em andamento em vigilância sanitária de alimentos

2004 - Atual

Universidade Tuiuti do Paraná
Título: Rotulagem de organismos geneticamente modificados

Especialização em Biossegurança

2005 - 2005

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Rotulagem de organismos geneticamente modificados
Orientador: Leila Oda

Graduação em Medicina Veterinária

1996 - 2001

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Inspeção de suínos e abate de aves

Formação complementar

2013 - 2013

Uso da CID10 em mortalidade. (Carga horária: 40h). , Diretoria de Vigilância Epidemiológica do Estado de Santa Catarina, VE-SC, Brasil.

2012 - 2012

Uso da CID10 em mortalidade. (Carga horária: 24h). , Diretoria de Vigilância Epidemiológica do Estado de Santa Catarina, VE-SC, Brasil.

2012 - 2012

Vigilância de ambientes da febre maculosa brasileira e outras riquetsioses. (Carga horária: 60h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2012 - 2012

Saúde, Desastres e Desenvolvimento. (Carga horária: 95h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Introdutório do programa de treinamento EPISUS. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2010 - 2011

Avaliação de risco à saúde humana por exposção a s. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Introdutório do programa de treinamento EPISUS. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2010 - 2010

Formação da rede atendimento ao Empreendedor Individual. (Carga horária: 4h). , Serviço de apoio às micro e pequenas empresas - SC, SEBRAE-SC, Brasil.

2009 - 2009

Perícia Forense na área civil para médicos veterin. (Carga horária: 16h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, CRMV/SC, Brasil.

2009 - 2009

Laboratório de Análises Clínicas e Farmácia hospit. (Carga horária: 24h). , Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina, DIVS/SES/SC, Brasil.

2009 - 2009

Aquicultura e Medicina de animais aquáticos. (Carga horária: 30h). , Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina, CRMV/SC, Brasil.

2008 - 2008

Capacitação em serviços de saúde. (Carga horária: 120h). , Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina, DIVS/SES/SC, Brasil.

2008 - 2008

Vigilância da qualidade da água para consumo human. (Carga horária: 36h). , Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina, DIVS/SES/SC, Brasil.

2008 - 2008

Inspeção Sanitária em Abastecimento de água. (Carga horária: 36h). , Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina, DIVS/SES/SC, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação em Radiodiagnóstico Médico. (Carga horária: 50h). , Diretoria de Vigilância Sanitária de Santa Catarina, DIVS/SES/SC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Escola de governo e cidadania. (Carga horária: 110h). , Universidade da Região de Joinville, UNIVILLE, Brasil.

2006 - 2006

Doenças Transmitidas por Alimentos. (Carga horária: 30h). , Divisão de Vigilância Epidemiológica/Secretaria de Estado da Saúde/SC, DVE/SES/SC, Brasil.

2005 - 2005

Processo de adoecimento relacionado ao trabalho. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Auditores Internos de Qualidade. (Carga horária: 24h). , Sociedade Educacional de Santa Catarina, SOCIESC, Brasil.

2005 - 2005

Formação em auditores em biossegurança. (Carga horária: 6h). , Associação Nacional de Biossegurança, ANBIO, Brasil.

2005 - 2005

Curso de capacitação para inspeção em indústrias. (Carga horária: 40h). , Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde, CVS, Brasil.

2004 - 2004

Capacitação em ações básicas de vigilância sanitár. (Carga horária: 160h). , Centro de Vigilância Sanitária da Secretaria de Estado da Saúde, CVS, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Capacitação em Malacologia. (Carga horária: 32h). , Divisão de Vigilância Epidemiológica/Secretaria de Estado da Saúde/SC, DVE/SES/SC, Brasil.

2003 - 2003

Disciplina de Tecnologia de pescados. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2003 - 2003

Disciplina de Microbiologia Industrial. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2002 - 2002

Educação sanitária e comunicação para saúde. (Carga horária: 90h). , Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, CIDASC, Brasil.

2002 - 2002

Curso de elaboração e implementação de planos APPC. (Carga horária: 56h). , SENAI-SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL, SENAI, Rep.Centro-Africana.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva/Especialidade: Saneamento Aplicado a Saúde do Homem.

Participação em eventos

Ações de combate a pirataria de medicamentos no Brasil. 2012. (Outra).

Simpósio Nacional sobre a AIDS. 2012. (Simpósio).

I Simpósio de Controle e prevenção de infecção relaciona à assistência à saúde do HMSJ. 2011. (Simpósio).

I Simpósio de Medicina Veterinária do IFC - campus Araquari. 2011. (Simpósio).

I Workshop de zoonoses (Desafios para saúde pública: uma interface entre saúde humana e animal). 2011. (Encontro).

Seminário de ética profissional e habilitação em responsabilidade técnica. 2011. (Seminário).

V Seminário em Saúde do Trabalhador da Macrorregião. 2011. (Seminário).

Capacitação em Empacotamento, Desinfecção e Esterilização de material em estabelecimentos de saúde. 2010. (Encontro).

Capacitação sobre normas sanitárias para clínicas, unidades de saúde e consultórios que realizam procedimentos invasivos. 2010. (Encontro).

Fórum Regional de Vigilância Sanitária - Região Sul.Valorizar o Artesanal. 2010. (Outra).

I Encontro Estadual de Gestores do Sistema Nacional de Gerenciamento de produtos controlados - SNGPC. 2010. (Encontro).

V Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária.Valorizar o artesanal. 2010. (Simpósio).

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos III Encontro Nacional de Centros de Zoonoses. 2009. (Congresso).

Seminário de ética profissional e habilitação em responsabilidade técnica. 2009. (Seminário).

Seminário Catarinense de controle de zoonoses, educação humanitária e bem-estar animal. 2008. (Seminário).

I Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional da região da AMVALI. 2007. (Outra).

III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. (Outra).

Seminário de Ética Profissional e Habilitação em Responsabilidade Técnica. 2007. (Seminário).

Seminário sobre Sanitização de Hospitais e estabelecimentos de saúde de. 2007. (Seminário).

I Encontro Catarinense de capacitação em controle de vetores e zoonoses. 2006. (Encontro).

III Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária - SIMBRAVISA. 2006. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Biossegurança. 2005. (Congresso).

I Seminário em Saúde do Trabalhador. 2005. (Seminário).

I Feinvisa - Fórum Intersetorial em Vigilância Sanitária. 2004. (Oficina).

IV Congresso Internacional sobre Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentável. 2004. (Congresso).

Seminário Catarinense de Biossegurança. 2004. (Seminário).

I Encontro de Direito Sanitário e Meio Ambiente. 2003. (Encontro).

I Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional. 2003. (Seminário).

Seminário regional sobre exercício profissional da responsabilidade técnica. 2001. (Seminário).

IV Encontro técnico da associação de veterinários especialistas em suínos. 1999. (Encontro).

IX Ciclo de atualização de medicinal veterinária. 1999. (Encontro).

VII Semana acadêmica de medicina veterinária. 1999. (Encontro).

Encontro técnico regional - ABRAVES. 1997. (Encontro).

VI Semana acadêmica de medicina veterinária. 1997. (Encontro).

Produções bibliográficas

CARSTENS, T. . Valorizar o Artesanal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARSTENS, T. . Valorizar o Artesanal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Guaramirim, Secretaria Municipal de Saúde. , Rua Henrique Friedmann 415, Centro, 89270-000 - Guaramirim, SC - Brasil, Telefone: (47) 33734121, Ramal: 216, Fax: (47) 33734121, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2010

Hagen & Khrista

Vínculo: Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 3

Outras informações:
Responsável Técnica pela fabricação de produtos de origem animal(embutidos); treinamento de funcionários.

2003 - 2006

Nutricarnes

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária, Carga horária: 3

Outras informações:
Responsável técnica pela fabricação de produtos cárneos congelados e treinamento de funcionários.

2003 - 2003

Escola de Educação Básica Conselheiro Mafra

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Biologia, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Biologia do Ensino Médio

2002 - 2002

Escola Básica Prefeito Higino Aguiar

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora de Biologia, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Biologia do Ensino Médio.

2002 - Atual

Prefeitura Municipal de Guaramirim

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Médico Veterinário, Carga horária: 30

Outras informações:
De abril/2002 a outubro/2003: na Secretaria Municipal de Agricultura. Responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) e atendimentos clínicos a animais de grande porte; atividades educativas; regularização de produtores rurais De outubro/2003 até maio/2011: na Secretaria Municipal de Saúde. Fiscal Sanitarista da Vigilância Sanitária Municipal. Fiscalização de estabelecimentos e serviços de interesse à saúde. Atividades educativas com os agentes comunitários de saúde e setor regulado. Responsável pelo Projeto Valorizar o Artesanal; VIGIÁGUA(Vigilância da qualidade da água para consumo humano); avaliação de PGRSS(Plano de Gerenciamento de resíduos de serviços de saúde). De maio/2011 até os dias atuais: atuação na Vigilância Epidemiológica e Gerente de Vigilância em Saúde (em 2010 e 2017). Auxílio a gestão para o conhecimento da realidade epidemiológica, identificação de problemas, estabelecimento de prioridades de atuação e melhor utilização dos recursos em busca de resultados efetivos. Na Vigilância Epidemiológica responsável pela investigação óbitos; acidentes de trabalho grave; violências interpessoais/autoprovocadas; coordenação do Grupo de Trabalho de investigação de óbitos fetais, infantis e maternos.

2000 - 2000

Perdigao Agroindustrial S/A

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: estágio curricular, Carga horária: 40

2000 - 2000

Intercoop

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estágio curricular, Carga horária: 40

1999 - 1999

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estágio na área de doenças infecto-contagiosa, Carga horária: 20