Fabian Netto Cantoni

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008), graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e Mestrado em Engenharia Química com ênfase em Processos pela Mannheim University of Applied Science (2010), Alemanha. Atualmente é coordenador de time no cargo de Trainee Gerencial na MAN Latin America. Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Bioprocessos e Biopolímeros.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Chemical Engineering

2008 - 2010

Mannheim University of Applied Sciences
Título: Untersuchung zur Herstellung von Acrylsäure aus biotechnologisch gewonnener 3-Hydroxypropionsäure,Ano de Obtenção: 2010
Orientador: Prof.Dr.Till Adrian
Palavras-chave: Processo Biotecnologico; Biopolímeros.Grande área: Engenharias

Graduação em Engenharia Química

2006 - 2008

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: A short exploration about radiochemistry - Theory and Practice
Orientador: Prof.Dr. Erich Foßhag

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2006

Universidade Federal de Santa Catarina
Orientador: Prof.Dr. Haiko Hense

Formação complementar

2005 - 2005

Extensão universitária em Boas Práticas de Fabricação e Análise de Perigo. , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2005 - 2005

Embalagens. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Logistica Empresarial. , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Comunicação e Expressão Verbal ? Oratória. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2004 - 2004

Engenharia de Otimização de Processos. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

Tag der offenen Tür der Hochschule Mannheim.Apresentação pelo COBRAL - Centro de Cooperação Acadêmica Brasil-Alemanha. 2010. (Oficina).

ACHEMA - World Exhibition Congress on Chemical Engineering, Environmental Protection and Biotechnology.. 2009. (Congresso).

27. DECHEMA Jahrestagung der Biotechnologen. 2009. (Congresso).

Vamos ao Brasil!.Oportunidades de Intercâmbio no Brasil pela Universidade Federal de Santa Catarina. 2008. (Oficina).

Semana da Produção. 2006. (Outra).

Seminário Micro e Pequenas Empresas em Arranjos Produtivos Locais no Brasil.. 2005. (Seminário).

24° Semana de Engenharia de Alimentos. Campinas. 2005. (Encontro).

13° Encontro Nacional de Empresas Juniores. 2005. (Encontro).

5° Fórum Social Mundial. 2005. (Outra).

23° Semana de Engenharia de Alimentos. 2004. (Encontro).

5° Fórum Social Mundial. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

ARAGAO, G. M. F. ; DALCANTON, F. ; CANTONI, F. N. ; DEUCHER, R. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. . Method for recovery of poly(3-hidroxybutyrate) P(3HB) from Cupriavidus necator. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
DEUCHER, R. ; CANTONI, F. N. ; DALCANTON, F. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. ; ARAGAO, G. M. F. . MODELAGEM MATEMÁTICA DO CRESCIMENTO E QUANTIFICAÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) PRODUZIDO POR Ralstonia eutropha CULTIVADO EM RESÍDUO AGROINDUSTRIAL. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ARAGAO, G. M. F. ; CANTONI, F. N. ; DALCANTON, F. ; DEUCHER, R. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. . Mathematical growth modeling and determination of poly(3-hydroxybutyrate) from Cupriavidus necator in different temperature of culture. 2006. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FIORESI, M. ; DALCANTON, F. ; CANTONI, F. N. ; DEUCHER, R. ; IENCZAK, J. L. ; ARAGAO, G. M. F. . Produção de poli(3-hidroxibutirato) por Rasltonia eutropha em resíduos industriais com suplementação de óleo de soja. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CANTONI, F. N. ; DALCANTON, F. ; DEUCHER, R. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. ; ARAGAO, G. M. F. . Utilização de óleo de soja como suplemento para a produção de polímero biodegradável. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CANTONI, F. N. ; DALCANTON, F. ; DEUCHER, R. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. ; ARAGAO, G. M. F. . Influência da temperatura na produção de Biopolímeros por Ralstonia eutropha. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CANTONI, F. N. ; DALCANTON, F. ; DEUCHER, R. ; FIORESI, M. ; IENCZAK, J. L. ; ARAGAO, G. M. F. . Influência da temperatura na produção de biopolímeros por Ralstonia Eutropha. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CANTONI, F. N. ; ALCANTARA, F. ; KANASHIRO, E. I. ; WHITAKER, M. A. . Reações de Crianças pequenas diante de fenômenos de ótica: Refração e Dispersão da luz. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2013

Desenvolvimento de Produtos, MAN Latin America.

Histórico profissional

Experiência profissional

2001 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de brinquedos educacionais na área da Física para o projeto: ?Brincando com Ciências?.

2011 - Atual

MAN Latin America

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Fraunhofer Gesellschaft, FhG

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Mestrando, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Investigação para a Produção de Ácido Acrílico a partir da obtenção biotecnológico de Ácido 3-Hydroxypropionico. Tese de Mestrado feita com a parceria do Instituto Fraunhofer e Universidade de Ciências Aplicadas de Mannheim.

2008 - 2008

AEG - Electrolux GmbH

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Avaliações Térmicas. Desenvolvimento de Fornos Elétricos voltados ao mercado Europeu.

2006 - 2006

Multibras S/A Eletrodomésticos

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Desenvolvimento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de novos projetos e produtos no segmento de fogões da marca Brastemp. Avaliação de desempenho de produtos em alimentos. Melhoria de performance em produtos frente as necessidades do Consumidor (C2C).

2004 - 2006

Laboratório de Engenharia Bioquímica

Vínculo: Bolsista Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa & Desenvolvimento direcionada para a produção de biopolímero a partir de resíduos industriais. Visitas técnicas na empresa financiadora do projeto afim de identificar e otimizar variáveis determinantes no desenvolvimento do produto.

Atividades

11/2004 - 02/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Feesc, .,Linhas de pesquisa

2004 - 2006

CONAQ - Empresa Junior de Engenharia Quimica e Alimentos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Diretor de Recursos Humanos, Carga horária: 5

Outras informações:
Gestão de pessoas, Motivação, Processos Seletivos, Projetos Sociais, Cerimoniais, Análise de clima interno, Confraternizações e outros