Karine da Fonseca Rezende

Nutricionista formada pela UFMT, especialista em Nutrição Hospitalar (UFMT) e Docência Superior (UNESA-RJ). Possuo experiência na área de nutrição clínica, produção de refeições hospitalares e educação em escolas técnicas profissionalizantes.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência do Ensino Superior

2005 - 2006

Universidade Estácio de Sá

Especialização em Nutrição Hospitalar

2000 - 2001

Universidade Federal de Mato Grosso
Orientador: Rosângela Camargo

Aperfeiçoamento em Gestão em Saúde

2003 - 2004

Fundação Oswaldo Cruz

Graduação em Nutrição

1995 - 2000

Universidade Federal de Mato Grosso

Formação complementar

2008 - 2008

Obesidade: Aspectos Clínicos e Moleculares. (Carga horária: 80h). , Portal Educação.

2007 - 2007

Gestão de Custos Hospitalares. (Carga horária: 16h). , Sindicato dos Hospitais e Estabalecimentos de Saúde do Estado do Rio de Jan.

2007 - 2007

Gestão Hospitalar. (Carga horária: 24h). , Sindicato dos Hospitais e Estabalecimentos de Saúde do Estado do Rio de Jan.

2007 - 2007

Atualização em Nutrição. (Carga horária: 133h). , Nutconsult.

1999 - 1999

Extensão universitária em A.E.N. de Escolares Adolescentes. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1999 - 1999

Extensão universitária em Estágio Extra Curricular em Dietoterapia. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1999 - 1999

Bolsa Monitoria. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção de Refeições Hospitalares.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

TRS Centro de Hemodiálise de Cacoal

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2008 - 2010

Faculdade de Ciências Biomédicas de Cacoal

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora do CETEC

2008 - 2009

Monte Cristo Saúde

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

2008 - Atual

Unidade Mista de Cacoal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2000 - 2001

Instituto de Previdência e Assistência Social do Município de Cuiabá

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínica / atendimento ambulatorial

2001 - 2002

Clínica Silhueta

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínica / atendimento em consultório.

2002 - 2003

Hospital.Municipal Albert Sabin - Alta Floresta M.T.

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista clínica e de produção de refeições

2003 - 2003

Centro Educacional de Formação em Saúde

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Funções: Elaborar e fornecer material didático referente a apostila nutrição aos alunos; Ministrar a disciplina de nutrição e dietética para alunos do curso Técnico de Enfermagem .

2003 - 2003

Escola Técnica José Rodrigues da Silva

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Funções: Ministrar as disciplinas de nutrição e dietética, estudos regionais, anatomia e fisiologia humana, histologia e hematologia para alunos do curso Técnico de Enfermagem e Instrumentação Cirúrgica; Orientação para trabalho de campo e feira de ciências.

2005 - 2006

Multiplus Restaurantes de Coletividades Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção, Carga horária: 40

2006 - 2007

Hospital Federal do Andaraí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30