Mariana Vidal Pontes
Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (2006), mestrado (2011) e doutorado (2017)
pelo Programa de Pós-graduação em Medicina e Saúde da Universidade Federal da Bahia. Desde 2006 atua como nutricionista clínica pediátrica da Unidade de Nutrição do Hospital Universitário Professor Edgard Santos (HUPES/UFBA). Em 2019, passou a integrar e equipe técnica da Coordenadoria de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN) do município de Salvador-BA.
Informações coletadas do Lattes em 24/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Medicina e Saúde
2012 - 2017
Universidade Federal da Bahia
Título: Avaliação da eficácia e tolerância de uma fórmula infantil contendo prebióticos, ácido docosahexaenóico e um polissacarídeo em crianças institucionalizadas, em Salvador, Bahia, Brasil.
Hugo da Costa Ribeiro Júnior. Palavras-chave: DHA; Prebióticos; Betaglucana; Manifestações alergicas; Pré-escolares.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos funcionais / Especialidade: Prebióticos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Setores de atividade: Alimentação.
Mestrado em Curso de Pós-Graduação de Medicina e Saúde
2009 - 2011
Universidade Federal da Bahia
Título: COMPARAÇÃO DO CRESCIMENTO DE LACTENTES NÃO INFECTADOS NASCIDOS DE MÃES PORTADORAS DO HIV COM O DE LACTENTES FILHOS DE MÃES SAUDÁVEIS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA COM METANÁLISES., Ano de Obtenção: 2011
Hugo da Costa Ribeiro Júnior.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Lactentes; HIV; crescimento infantil; Metanálises.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Formação complementar
2012 - 2012
Curso de Revisão Sistemática e Meta-análise. (Carga horária: 30h). , Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública, EBMSP, Brasil.
2011 - 2011
68º Curso Nestlé de Atualização em Pediatria. , Sociedade Brasileira de Pediatria, SBP, Brasil.
2011 - 2011
Atualização em Conhecimentos Específicos Nutrição. (Carga horária: 72h). , Atualiza Assessoria, Treinamento e Serviços Educacionais, ATUALIZA, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Manejo da Lactação. (Carga horária: 18h). , Instituto de Perinatologia da Bahia, IPERBA, Brasil.
2009 - 2009
VI Dia da Bioética. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.
2007 - 2008
Bolsa de Apoio Técnico 3. (Carga horária: 1920h). , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil.
2007 - 2007
Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2003 - 2006
Extensão universitária em Estágio Voluntário. (Carga horária: 3000h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos funcionais/Especialidade: Prebióticos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos funcionais/Especialidade: Probióticos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Aleitamento Materno.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Diarréia aguda.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Participação em eventos
4th World Congress of Pediadric Gastoenterology, Hepatology and Nutrition. Calcium absortion and retention, and gastrointestinal tolerance in brazilian term infants fed milk-based formula with and without palm-olein.. 2012. (Congresso).
4th World Congress of Pediadric Gastoenterology, Hepatology and Nutrition. A whey predominant, reduced protein starter formula containing FOS/GOS leads to normal growth of infants born to HIV+ mothers.. 2012. (Congresso).
III Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Efeito da suplementação de zinco no estado nutricional de crianças institucionalizadas, em Salvador - Bahia.. 2012. (Simpósio).
Evento Arte em Ação.Avaliação do estado nutricional da população do Bairro da Paz. 2011. (Outra).
III International Simposium of the Fima Lifshitz Research Center.. 2011. (Simpósio).
IV Seminário Avançado sobre Tópicos em Metodologia e Redação Científica. 2011. (Seminário).
2 Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica da SBP.Avaliação do Estado Nutricional e Prevalência de Anemia em Crianças Institucionalizadas.. 2009. (Simpósio).
II International Simposium of the Fima Lifshitz Research Center.. 2009. (Simpósio).
3nd Wolrd Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. The Importance of the use of weight-for-age indicator in the nutritional diagnosis of hospitalozed children with severe malnutrition. 2008. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Fibrose Cística. Manejo nutricional sistematizado de lactentes com fibrose cística e desnutrição e Diagnóstico de fibrose cística em lactentes jovens com base em achados clínicos não usuais: uma série de casos. 2008. (Congresso).
Participação em bancas
Souza, V.S.; Queiroz, V.A.;PONTES, M. V.. Perfil Antropométrico e Alimentar de Crianças com Queixa de Baixo Apetite. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica/Residência) - Universidade Federal da Bahia.
Produções bibliográficas
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PONTES, M. V. ; RIBEIRO, T. C. M. ; RIBEIRO, H. ; DE MATTOS, A. P. ; ALMEIDA, I. R. ; LEAL, V. M. ; CABRAL, G. N. ; STOLZ, S. ; ZHUANG, W. ; SCALABRIN, D. M. F. . Cow?s milk-based beverage consumption in 1- to 4-year-olds and allergic manifestations: an RCT. Nutrition Journal , v. 15, p. 26920136, 2015.
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STEENHOUT ; DA COSTA RIBEIRO JÚNIOR, HUGO ; MEDRADO RIBEIRO, TEREZA CRISTINA ; PEIXOTO DE MATTOS, ANGELA ; PONTES, MARIANA ; OSELKA SACCARDO SARNI, ROSELI ; SANTOS CRUZ, MARIA LETÍCIA ; NOGUEIRA-DE-ALMEIDA, CARLOS ALBERTO ; MUSSI-PINHATA, MARISA M ; DE CARVALHO NORTON, ROCKSANE ; STEENHOUT, PHILIPPE . Normal Growth of Healthy Infants Born from HIV+ Mothers Fed a Reduced Protein Infant Formula Containing the Prebiotics Galacto-Oligosaccharides and Fructo-Oligosaccharides: A Randomized Controlled Trial. Clinical Medicine Insights: Pediatrics , v. 9, p. 37-47, 2015.
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LEITE, MARIA EFIGÊNIA ; LASEKAN, JOHN ; BAGGS, GERALDINE ; RIBEIRO, TEREZA ; MENEZES-FILHO, JOSE ; PONTES, MARIANA ; DRUZIAN, JANICE ; BARRETO, DANILE LEAL ; DE SOUZA, CAROLINA OLIVEIRA ; MATTOS, ÂNGELA ; Costa-Ribeiro, Hugo . Calcium and fat metabolic balance, and gastrointestinal tolerance in term infants fed milk-based formulas with and without palm olein and palm kernel oils: a randomized blinded crossover study. BMC Pediatrics (Online) , v. 13, p. 215, 2013.
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RIBEIRO, TEREZA C.M. ; Costa-Ribeiro, Hugo ; Almeida, Patricia S. ; Pontes, Mariana V. ; LEITE, MARIA E.Q. ; FILADELFO, LAIS R. ; Khoury, Jane C. ; Bean, Judy A. ; MITMESSER, SUSAN H. ; Vanderhoof, Jon A. ; Scalabrin, Deolinda M.F. . Stool Pattern Changes in Toddlers Consuming a Follow-on Formula Supplemented With Polydextrose and Galactooligosaccharides. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition , v. 54, p. 288-290, 2012.
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ALMEIDA, C. G. ; PONTES, M. V. ; RIBEIRO JUNIOR, D. H. C. ; Mattos, A.P. ; MENDES, C.M.C. ; RIBEIRO, T. C. M. . Diagnóstico de fibrose cística em lactentes jovens com base em achados clínicos não usuais: uma série de casos. In: II Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2008, Salvador-BA. Anais dos II Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2008.
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VALOIS, S. ; LEAL, D. ; PONTES, M. V. ; COQUEIRO, F. ; CABRAL, G. ; RIBEIRO JUNIOR, D. H. C. . The Importance of the use of weight-for-age indicator in the nutritional diagnosis of hospitalized children with severe malnutrition. In: 3nd Wolrd Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, 2008, Foz do Iguaçú. Anais do 3nd Wolrd Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, 2008.
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PONTES, M. V. ; ALMEIDA, C. G. ; Mattos, A.P. ; RIBEIRO, T. C. M. ; VALOIS, S. ; FARIAS, F.O. . Manejo Nutricional Sistematizado de Lactentes com Fibrose Cística e Desnutrição. In: II Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2008, Salvador. Anais do II Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2008.
Outras produções
PONTES, M. V. . Introdução da alimentação complementar.. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Projetos de pesquisa
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2011 - 2012
Avaliação da eficácia e tolerância de uma fórmula de seguimento contendo prebióticos, ácido docosahexahenóico e um polissacarídeo em crianças de 12 a 48 meses de idade de duas creches em Salvador, Bahia, Brasil., Descrição: Estudo duplo-cego, randomizado, controlado, de grupos paralelos e prospectivo. Serão comparados os episódios de diarréia e infecção, incluindo infecções agudas do trato respiratório superior e inferior (IRA), reações alérgicas, mudanças no padrão das fezes, marcadores imunológicos nas fezes e no soro, dosagem de ferritina sérica e zinco, parasitas nas fezes, uso de antibióticos sistêmicos, crescimento, eventos adversos e consumo do produto do estudo em crianças de 1 a 4 anos de idade (inclusive no 1. e no 4. aniversários) que forem designadas para receber um dos produtos do estudo a seguir por um período de 28 semanas: - Experimental: Fórmula de seguimento contendo DHA, prebióticos (FOS/GOS) e B-glucano- Controle: Leite de vaca integral em pó de acordo com a definição do Codex. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Vidal Pontes - Coordenador / Angela Peixoto de Mattos - Integrante / Gabriela Cabral - Integrante / Costa-Ribeiro, Hugo - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Integrante / Vívian Mascarenhas - Integrante., Financiador(es): Mead Jonshon & Company - Outra.
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2010 - 2011
Tolerância Gastrintestinal e Absorção de Cálcio Comparativa em Lactentes a Termo Saudáveis, Alimentados com Fórmulas à Base de Leite com Diferentes Combinações de Gordura, Descrição: Objetivo principal: avaliar a tolerância gastrintestinal (GI) e a absorção de cálcio comparativa em lactentes a termo normal saudáveis, alimentados com duas fórmulas à base de leite em pó comercialmente disponíveis no Brasil, as quais contêm diferentes combinações de gordura. Uma das fórmulas contém oleína de palma como gordura predominante e a outra não contém oleína da palma.Desenho do estudo: Este é um estudo controlado, randomizado, cego, de balanço e tolerância cruzado. O estudo será conduzido em dois períodos de estudo. Cada período terá uma fase de tolerância e uma fase de balanço metabólico. No Período I, lactentes a termo saudáveis serão designados de forma randomizada a uma das duas fórmulas em estudo e alimentados por 14 dias para uma avaliação de tolerância e por mais 4 dias para avaliação de balanço metabólico. Um subgrupo de lactentes que concluírem com êxito a avaliação metabólica e de tolerância no Período I será transferido para a outra fórmula em estudo no Período II e alimentado por mais 14 dias para avaliação de tolerância e por 4 dias extras para avaliação de balanço metabólico. Este estudo será conduzido de acordo com os princípios éticos que têm origem na Declaração de Helsinque.Seleção da população do estudo: O investigador recrutará lactentes que freqüentem regularmente alguma creche de Salvador, Bahia, Brasil. Um registro de seleção documentando todos os lactentes considerados para o estudo (aqueles cujo(s) pai(s) é(são) abordados sobre a participação no estudo) será mantido no centro de estudo. Quando um paciente elegível for identificado, o investigador ou algum membro da equipe do estudo descreverá a natureza do estudo aos pais. Antes de qualquer participação no estudo, será solicitado que o(s) pai(s) assine(m) e date(m) um TCLE aprovado pelo CEP apropriado (Anexo D). Uma cópia assinada e datada será fornecida ao(s) pai(s).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mariana Vidal Pontes - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Integrante / Maria Efigênia Queiroz Leite - Integrante / Angela Peixoto de Mattos - Integrante / Costa-Ribeiro, Hugo - Coordenador.
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2008 - 2010
Crescimento de lactentes alimentados com fórmula infantil de partida com conteúdo proteico reduzido, predominancia de proteínas do soro e acrescida de oligossacarídeos (FOS/GOS), Descrição: O objetivo principal do estudo é investigar se o crescimento (ganho de peso médio em g/dia) de lactentes alimentados com uma nova fórmula de partida durante quatro meses não é inferior ao crescimento observado em um grupo de lactentes amamentados. O estudo proposto é um estudo clínico randomizado, controlado, duplo-cego, multicêntrico, com dois grupos de lactentes recebendo fórmula. Além disso, serão recrutados dois grupos de observação paralelos, um de lactentes amamentados exclusivamente, o outro de lactentes recebendo alimentação mista (amamentação mais fórmula infantil).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Mariana Vidal Pontes - Integrante / Dr. Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Coordenador / Angela Peixoto de Mattos - Integrante., Financiador(es): Nestle Research Center - Department of Quality Assurance - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2011
Avaliação da Eficácia e Tolerância de Fórmula Parcialmente Hidrolisada para Lactentes contendo uma Cepa Probiótica no Manejo de Crianças com Diarréia Aguda, Descrição: Ensaio clínico duplo-cego, aleatorizado, paralelo, controlado, realizado em um só local, com pesquisa em lactentes internados, de 1 a 18 meses de idade, diagnosticados com diarréia aguda, para avaliar a segurança, eficácia e aceitabilidade de uma fórmula para lactentes, parcialmente hidrolisada com probióticos, comparado com uma fórmula láctea comum para lactentes à base de leite de vaca.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Mariana Vidal Pontes - Integrante / Dr. Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Coordenador / Jon A Vanderhoof - Integrante / Angela Peixoto de Mattos - Integrante., Financiador(es): Mead Johnson & Company - Cooperação.
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2006 - 2008
Avaliação de eficácia e tolerância de uma fórmula infantil de seguimento com adição de prebióticos em crianças pequenas de uma creche em Salvador, Bahia, Brasil, Descrição: Este é um ensaio clínico duplo cego, aleatório, controlado, paralelo, prospectivo. Consumo do produto , episódios de diarréia e outros problemas gastrointestinais, número de evacuações e consistência das fezes, infecções respiratórias altas e baixas, parâmetros imunológicos, microflora fecal, uso de antibióticos sistêmicos, medição de peso e altura e eventos adversos serão comparados usando-se dois grupos de crianças alimentadas com uma das duas bebidas lácteas por um período de 180 dias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Mariana Vidal Pontes - Integrante / Dr. Hugo da Costa Ribeiro Júnior - Integrante / Tereza Cristina Medrado Ribeiro - Coordenador / Maria Efigênia Queiroz Leite - Integrante / Jon A Vanderhoof - Integrante / Deolinda M Scalabrin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia - Bolsa / Mead Johnson & Company - Cooperação., Número de produções C, T & A: 1
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal da Bahia, Reitoria, Centro Pediátrico Prof. Hosanah de Oliveira. , Rua Padre Feijó, N° 29, Centro de Pesquisa Fima Lifshitz, 3º andar, Canela, 40110-170 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 33312027, Fax: (71) 33312027
Experiência profissional
2015 - Atual
Universidade Federal da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Vínculo EBSERH
2006 - 2015
Universidade Federal da BahiaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Além de atuar na assistência à enfermaria do Centro de Pesquisa Fima Lifshitz (CPFL) - CPPHO - COMHUPES - UFBA desde setembro/2006, assumi os Ambulatórios do Serviço de Nutrologia (Ambulatório de Aleitamento Materno: de março/2008 à setembro/2013 e Ambulatório de Terapia Nutricional: Agosto/2014 à Maio/2015). Ao longo desses 9 anos, participei de 5 ensaios clinicos, tanto com pacientes internados em enfermaria como com crianças institucionalizadas em creches, assumindo a coordenação da equipe de nutrição em um deles.
Atividades
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08/2011
Serviços técnicos especializados , Centro de Pesquisa Fima Lifshitz.,Serviço realizado, Coordenação de Nutrição de Projeto de Pesquisa.
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01/2008
Serviços técnicos especializados , Centro de Pesquisa Fima Lifshitz.,Serviço realizado, Ambulatório de Aleitamento Materno.
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09/2006
Serviços técnicos especializados , Centro de Pesquisa Fima Lifshitz.,Serviço realizado, Nutricionista clínica pediátrica.
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03/2011 - 07/2011
Serviços técnicos especializados , Centro de Pesquisa Fima Lifshitz.,Serviço realizado, Coordenação de Nutrição Clínica do Centro de Pesquisa Fima Lifshitz, CPPHO, COMHUPES, UFBA.
2007 - 2007
Associação de Pais e Amigos dos ExcepcionaisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6
Atividades
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03/2007 - 09/2007
Serviços técnicos especializados , Serviço de Referência em Triagem Neonatal.,Serviço realizado, Acompanhamento Nutricional Ambulatorial.
2007 - 2018
Mansão do CaminhoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Atividades
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01/2007
Serviços técnicos especializados , Creche A Manjedoura.,Serviço realizado, Avaliação nutricional e acompanhamento ambulatorial.
2019 - Atual
Prefeitura Municipal de SalvadorVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
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