Ana Cláudia Poletto

Dra. Ana Poletto (CRN 20879) é formada em Nutrição pela Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná e possui mestrado e doutorado em Fisiologia Humana pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Atua como nutricionista clínica e há mais de 10 anos atua como professora em cursos de pós graduação em Nutrição clínica.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências (Fisiologia Humana)

2007 - 2011

Universidade de São Paulo
Título: Ácidos graxos insaturados oléico e linoléico reprimem o gene Slc2a4 via NFkappaB e SREBP-1
Prof. Dr. Ubiratan Fabres Machado. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: GLUT4; Ácidos graxos insaturados; Obesidade; Resistência a insulina; Fatores transcricionais.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Mestrado em Ciências (Fisiologia Humana)

2003 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: Injeções subcutâneas dos óleos de soja e de girassol induzem resistência insulínica in vivo: envolvimento da proteína GLUT4 do tecido adiposo branco epididimal de ratos,Ano de Obtenção: 2006
Prof. Dr. Ubiratan Fabres Machado.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Óleos vegetais; Ácidos graxos insaturados; GLUT4; Resistência a insulina.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Graduação em Nutrição

1999 - 2002

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Formação complementar

2008 - 2008

PCR: Planejamento e Otimização. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Organização e Funcionamento de Biotério. (Carga horária: 2h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2008 - 2008

Fundamentos Teóricos dos Métodos de Biologia Mol.. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2005 - 2005

Normas de Utilização de Animais de Experimentação. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2005 - 2005

Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - Nutrição. (Carga horária: 120h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2001 - 2001

Estágio extra-curricular. (Carga horária: 27h). , Santa Casa de Misericórdia de Assis, HOSPITAL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

11º Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição. Ácidos graxos insaturados reduzem a expresssão do gene slc2a4: participação dos fatores transcricionais NF-kappaB (Nuclear Factor kappa B) e HIF-1a (Hipoxya Inducible Factor 1a). 2011. (Congresso).

14th Asia Oceania Congress of Endocrinology. Unsaturated fatty acids modulate the GLUT4 expression via NFkappaB. 2010. (Congresso).

XXV Reunião Anual Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FESBE. O fator transcricional HNF-1 alfa regula a expressão do GLUT em fígado de ratos diabéticos e diabéticos tratados. 2010. (Congresso).

XXV Reunião Anual Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FESBE. Aumento da expressão do transportador de glicose GLUT4 em adipócitos 3T3-L1 após tratamento crônico com 17 beta estradiol. 2010. (Congresso).

V Congresso do ICB. Redução na expressão da proteína GLUT4 em tecido adiposo visceral e subcutâneo de camundongos obesos resistentes à insulina. 2009. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Tratamento com o ácido graxo monoinsaturado oléico reduz a expressão da proteína transportadora de glicose GLUT4 em células musculares. 2009. (Congresso).

XXIV Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FeSBE. Ácidos graxos monoinsaturado e poliinsaturado induzem redução na expressão da proteína GLUT4 em células musculares. 2009. (Congresso).

8º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Redução na expressão da proteína GLUT4 em tecido adiposo visceral e subcutâneo de camundongos obesos resistentes à insulina. 2008. (Congresso).

I Simpósio de Controle do Metabolismo. 2007. (Simpósio).

Nutrição Funcional da Concepção à Gestação-10h. 2006. (Outra).

VII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Injeções subcutâneas dos óleos de soja e de girassol induzem resistência insulínica in vivo: envolvimento da proteína GLUT4 do músculo esquelético gastrocnêmio e tecido adiposo branco epididimal de ratos. 2006. (Congresso).

IV Congresso do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Desenvolvimento de resistência insulínica em ratos adultos após tratamento crônico com injeções subcutâneas de óleo de soja ou de girassol. 2005. (Congresso).

XX Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental- Alterações nas Funções Endócrinas em Situações Especiais. 2005. (Oficina).

XX Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental-FesBE. Diminuição da sensibilidade insulínica e aumento da expressão de mRNA de GLUT4 em tecido adiposo de ratos após tratamento com injeções subcutâneas de óleo vegetal. 2005. (Congresso).

26º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia. Desenvolvimento de resistência insulínica em ratos adultos após tratamentp crônico com injeções subcutâneas de óleo de soja (S) ou de girassol (G). 2004. (Congresso).

Gastronomia e Hotelaria. 2001. (Outra).

HACCP e Manual de Boas Práticas. 2001. (Outra).

II CINAT - Congresso Internacional de Nutrição Alimentação e Tecnologia. 2001. (Congresso).

III Jornada - Avanços Científicos em Gastroenterologia. 2001. (Outra).

Dietas Hospitalares e Dietas da Moda. 2000. (Outra).

II Congresso de Pediatria do Hospital Universitário Evangélico de Curitiba-II Encontro de Ex-Resisdentes - I Encontro de Enfermagem, Fisioterapia, Nutrição e Fonoaudiologia em Pediatrai e I Encontro de Homeopatia para o Pediatra. 2000. (Congresso).

Produções bibliográficas

EBERSBACH-SILVA, PATRÍCIA ; POLETTO, ANA CLÁUDIA ; DAVID-SILVA, ALINE ; SERAPHIM, PATRÍCIA MONTEIRO ; ANHÊ, GABRIEL FORATO ; PASSARELLI, MARISA ; FURUYA, DANIELA TOMIE ; MACHADO, UBIRATAN FABRES . Palmitate-induced Slc2a4/GLUT4 downregulation in L6 muscle cells: evidence of inflammatory and endoplasmic reticulum stress involvement. Lipids in Health and Disease , v. 17, p. 64, 2018.
POLETTO, ANA CLÁUDIA ; FURUYA, DANIELA TOMIE ; DAVID-SILVA, ALINE ; EBERSBACH-SILVA, PATRÍCIA ; CORRÊA-GIANNELLA, MARIA LÚCIA ; PASSARELLI, MARISA ; MACHADO, UBIRATAN FABRES . Oleic and linoleic fatty acids downregulate Slc2a4/GLUT4 expression via NFKB and SREBP1 in skeletal muscle cells. MOLECULAR AND CELLULAR ENDOCRINOLOGY , v. 401, p. 65-72, 2015.
POLETTO, ANA CLÁUDIA ; DAVID-SILVA, ALINE ; YAMAMOTO, ALINE PEDRO DE MELO ; MACHADO, UBIRATAN FABRES ; FURUYA, DANIELA TOMIE . Reduced Slc2a4/GLUT4 expression in subcutaneous adipose tissue of monosodium glutamate obese mice is recovered after atorvastatin treatment. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 7, p. 1, 2015.
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FURUYA, D.T. ; POLETTO, A.C. ; OLIVEIRA, M. A. N ; FREITAS, H. S. ; MACHADO, U. F. . Modulação da proteína transportadora de glicose GLUT4 pelo receptor canabinóide CB1 em adipócitos 3T3-L1. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2009. v. 53. p. S551.
POLETTO, A.C. ; FURUYA, D.T. ; ANHÊ, G. F. ; MARQUES, M. F. S. F ; MACHADO, U. F. . Tratamento com o ácido graxo monoinsaturado oléico reduz a expressão da proteína transportadora de glicose GLUT4 em células musculares. In: XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2009, Salvador. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2009. v. 53. p. S551-S552.
FURUYA, D.T. ; POLETTO, A.C. ; FAVARO, R. ; ZORN, T. M. ; MACHADO, U. F. . Atorvastatina diminui a inflamação e melhora a resistência à insulina de camundongos obesos. In: 8º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2008, Águas de Lindóia. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2008. v. 52. p. S190.
FURUYA, D.T. ; POLETTO, A.C. ; MACHADO, U. F. . Obesidade x Resistência à insulina x Inflamação: identificação de dois sítios de ligação de NF-kB na região promotora do gene do GLUT4. In: 8º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2008, Águas de Lindóia. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2008. v. 52. p. S171.
POLETTO, A.C. ; FURUYA, D.T. ; MACHADO, U. F. . Redução na expressão da proteína GLUT4 em tecido adiposo visceral e subcutâneo de camundongos obesos resistentes à insulina. In: 8º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2008, Águas de Lindóia. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2008. v. 52. p. S190.
POLETTO, A.C. ; EICHLER, P. ; MACHADO, U. F. . Injeções subcutâneas dos óleos de soja e de girassol induzem resistência insulínica in vivo: envolvimento da proteína GLUT4 em músculo esquelético gastrocnêmio e tecido adiposo branco epididimal de ratos. In: VII Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo, 2006, Guarujá. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2006. v. 50. p. S190.
POLETTO, A.C. ; EICHLER, P. ; MACHADO, U. F. . Desenvolvimento de resistência insulínica em ratos adultos após tratamento crônico com injeções subcutâneas de óleo de soja (S) ou de girassol (G). In: 26º Congresso Brasileiro de Endocrinologia e Metabologia, 2004, Florianópolis. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 2004. v. 48. p. S639.
POLETTO, A.C. ; SANTOS, R. A. ; FURUYA, D. T. ; ANHE, G. F. ; DAVID-SILVA, A. ; CAMPELLO, R. S. ; MACHADO, U. F. . Ácidos graxos insaturados reduzem a expresssão do gene slc2a4: participação dos fatores transcricionais NF-kappaB (Nuclear Factor kappa B) e HIF-1a (Hipoxya Inducible Factor 1a). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
POLETTO, A.C. ; FURUYA, D. T. ; EICHLER, R. A. ; ANHÊ, G. F. ; DAVID-SILVA, A. ; CAMPELLO, R. S. ; MACHADO, U. F. . Unsaturated fatty acids reduce the GLUT4 expression: NFkappaB and SREBP-1c participation. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
POLETTO, A.C. ; FURUYA, D.T. ; ANHE, G. F. ; MACHADO, U. F. . Efeito dos ácidos graxos insaturados na expressão gênica da proteína transportadora de glicose GLUT4. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

POLETTO, A.C. . Expressão gênica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Metabolismo de proteínas. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Sistema Digestório e Western blotting. 2011. (Curso de verão).

POLETTO, A.C. . Fisiologia da Nutrição. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Sistema Endócrino. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Metabolismo de carboidratos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Metabolismo de carboidratos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Sistema Endócrino. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

POLETTO, A.C. . Resistência Insulínica e ácidos graxos livres. 2005. (I Jornada Integrada da Saúde).

Projetos de pesquisa

2012 - Atual

Papel dos transportadores e sensores de glicose em glândulas salivares: correlação entre a concentração de glicose salivar e glicemia no diabetes mellitus., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.
2007 - 2011

Ácidos graxos insaturados oléico e linoléico reprimem o gene Slc2a4 via NFkappaB e SREBP-1., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2003 - 2006

Injeções subcutâneas dos óleos de soja e de girassol induzem resistência insulínica in vivo: envolvimento da proteína GLUT4 do tecido adiposo branco epididimal de ratos., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Prêmios

2011

Trabalho concorrente ao prêmio Sban Centrum, 11º Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição..

2008

Menção Honrosa como Jovem Pesquisador da Área Básica, 8º Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo..

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Cruzeiro do Sul. , Rua Galvão Bueno, Liberdade, 01506000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 35825600

Experiência profissional

2012 - 2013

Universidade Federal de Alagoas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador

2007 - 2011

Universidade de São Paulo

Vínculo: Doutora, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de Projeto de Pesquisa.

2003 - 2006

Universidade de São Paulo

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de Projeto de Pesquisa.

2012 - 2013

Clínica Doutor Alexandre Martins Júnior - Medicina Integrada

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40

2017 - 2018

Instituto Assaly Medicina Personalizada

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 10

2003 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Colaborador

2013 - Atual

Clínica Doutora Cristiane Coelho

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40