Ligia de Andrade Faria

Experiência em atendimento nutricional domiciliar, supervisão e coordenação alimentar de cozinha industrial, restaurante, hospital, merenda escolar e centro de atendimento psicológico e social, assim como em compras, montagem de cardápios, cardápios especiais ex.: pacientes internados, dietas especiais, controle de estoque, capacitação de colaboradores; Nível fluente em Inglês.

Informações coletadas do Lattes em 03/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Centro Universitário Filadélfia
Orientador: Lázara Pereira Campos Caramori

Formação complementar

2009 - 2010

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR cursos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Orientou

Dra

Lázara Pereira Campos Caramori; Fissuras Lábio-Palatais; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Filadélfia de Londrina; Orientador: Ligia de Andrade Faria;

Produções bibliográficas

FARIA, L. A. ; BONFIM, V. M. . Fissuras Lábio-Palatais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

FARIA, L. A. . Manual de Boas Práticas. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Nutrição Hospitalar).

FARIA, L. A. . Manual de Procedimentos Operacionais Padrão. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - NutriçãoHospitalar).

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2012

Burguer Kero Kery

Vínculo: NUtricionista, Enquadramento Funcional: NUtricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Elaboração de cardápios semanais, Gerenciando e Organizando a equipe no ambiente de trabalho.

2012 - 2012

Restaurante Norte e Sul 24 horas

Vínculo: Carteira assinada, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Elaborando cardápios e supervisionando a cozinha. Como Responsável Técnica montando os cardápios semanais montando controle de temperatura dos equipamentos da cozinha assim como dos alimentos colocados no self-service e os que ficam em banho maria. Além disso, controlando o desperdício de alimentos junto com as funcionárias.

2011 - 2012

PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAPOTI

Vínculo: Cargo Temporário, Enquadramento Funcional: NUtricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisionando e coordenando a alimentação do Hospital Municipal 18 de Dezembro, Centro de Atendimento Psicológico e Social (CAPS) e da merenda escolar. Como Responsável Técnica orientando a equipe, conseguimos liberar a licença de funcionamento, juntamente com a vigilância sanitária de Ponta Grossa para que a cozinha do hospital voltasse a funcionar adequadamente. Elaborando os Procedimentos Operacionais Padrões (POP) e Manual de Boas Práticas (MBP).

2011 - 2011

Restaurante Santo & Santos

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: NUtricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Supervisionando e coordenando montagem de marmitex, cardápios e controle de estoque.

2010 - 2011

DEDIC

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Suporte de Call Center, Carga horária: 44

Outras informações:
Atendimento ao cliente orientá-lo para resolução de suas dificuldades.