Gabriele Manfrão Ruzzarin
Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição em Unidades de Alimentação Coletiva.
Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Gestão em Alimentação e Nutrição
2011 - Atual
Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em saúde
Orientador: Janete Correa
Graduação em Bacharelado em Nutrição
2002 - 2010
Universidade de Caxias do Sul
Orientador: Josiane Siviero
Formação complementar
2011 - 2011
Personal Diet. (Carga horária: 72h). , Ntr Cursos.
2011 - 2011
Dicção e Oratoria. (Carga horária: 20h). , Faculdade da Serra Gaúcha.
2011 - 2011
Relações Humanas e Empregabilidade. (Carga horária: 20h). , Faculdade da Serra Gaúcha.
2011 - 2011
Semana de Gastronomia. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS.
2011 - 2011
Desenvolvimento de Equipes. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre.
2010 - 2010
Gestão de Pessoas - da admissão a demissão. (Carga horária: 16h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.
2010 - 2010
Engenharia de cardápios. (Carga horária: 8h). , Associação Gaucha de Nutrição.
2010 - 2010
Boas Práticas de Fabticação em Alimentação. (Carga horária: 16h). , Escola São Francisco de Assis.
2002 - 2002
- CAPACITAÇÃO PROFISSIONAL EM ROTINAS ADMINISTRATI. (Carga horária: 144h). , Microlins.
2002 - 2002
TELEFONISTA E RECEPCIONISTA. (Carga horária: 24h). , Microlins.
2001 - 2001
Auxiliar de Nutrição. (Carga horária: 60h). , Escola São Francisco de Assis.
1999 - 1999
Informática. (Carga horária: 120h). , Millenium Informatica.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidades de Alimentação e Nutrição.
Participação em eventos
Curso Jovem Pesquisador. 2009. (Seminário).
Alergias Alimentares. 2009. (Seminário).
Projetos de desenvolvimento
-
2009 - 2010
VERIFICAÇÃO DO CONHECIMENTO DO CONTROLE DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR DOS FUNCIONÁRIOS DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO EM CAXIAS DO SUL, RS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Gabriele Manfrão Ruzzarin - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Sica Alimentar. , Angelo Anghinoni, 1024, Planalto, 95088-740 - Caxias do Sul, RS - Brasil, Telefone: (54) 30286800, URL da Homepage:
Experiência profissional
2011 - Atual
Sica AlimentarVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 55
2010 - 2011
Detella Restaurantes EmpresariaisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 55
2009 - 2010
Universidade de Caxias do SulVínculo: Acadêmica, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 32
2009 - 2010
GRSAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo (Técnica de Nutrição), Carga horária: 40
2008 - 2009
Gran Sapore Br Brasil S/AVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Auxiliar Administrativo, Carga horária: 60
Outras informações:
Funções Realizadas: Compras, recebimento de mercadorias, custo da alimentação, estoque , caixa e atendimento ao cliente.
2008 - 2008
Gope Orientação Profissional e Educacional LTDAVínculo: Temporária, Enquadramento Funcional: Impulsionadora, Carga horária: 48
Outras informações:
Serviço prestado como temporária na empresa Garoto, como promotora e impulsionadors de vendas.
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