Mitiyo Fukuda Miyaoka

Técnica de laboratório de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Federal do Paraná desde 1999. É graduada em Ciências Biológicas. Tem experiência na área de Microbiologia. Atua principalmente nos seguintes temas: bagaço de mandioca, ácido cítrico e fermentação no estado sólido. Atualmente é mestranda do programa de pós-graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Processos Biotecnológicos

2010 - Atual

Universidade Federal do Paraná
Palavras-chave: Fermentação no estado sólido.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Especialização em Qualidade em Alimentos

2000 - 2001

Centro Brasileiro de Estudos Sistêmicos

Graduação em Licenciado Em Ciências e Bacharel Em Biologia

1984 - 1987

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

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Formação complementar

2010 - 2010

Produção de Proteínas terapêuticas e Vacinas. (Carga horária: 14h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2001 - 2001

Extensão universitária em Riscos e Controle higiênico-sanitário na manipulaç. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1999 - 1999

Desenvolvimento de Produtos. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1999 - 1999

IPD/DOS/Windows/Word. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1992 - 1992

Tecnologia de Carnes e Derivados. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1990 - 1990

Extensão universitária em Anatomia Vegetal. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1987 - 1987

Extensão universitária em Piscicultura. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

1985 - 1985

Extensão universitária em Recursos do Mar. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

1985 - 1985

Saúde com Naturismo. (Carga horária: 10h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Lê Pouco, Escreve Pouco.

Outros

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

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Participação em eventos

Fórum Internacional do Complexo Agroindustrial Orgânico e Biotecnologias da ORGÂNICA 2008..Utilização de resíduos da agroindustria brasileira para produção de hormônio vegetal - ácido giberélico a baixo custo por fermentação no estado sólido.. 2008. (Outra).

Seminário Brasil/Reino Unido - Transfer6encia de Tecnologia: Novos horizontes para o agronegócio. 2004. (Seminário).

UFPR: Cursos e Profissões - Uma Feira de Idéias para seu futuro. 2003. (Outra).

Purificação de Água em Laboratório. 1999. (Seminário).

VI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Estudo do efeito do pré-tratamento do bagaço de mandioca sobre a produção de ácido cítruico por fermentação no estado sólido com o fungo Aspergillus niger.. 1999. (Encontro).

Seminário Thames Water Utility & Coliert Standard Method. 1996. (Seminário).

IV Seminário Introdutório para Técnicos Administrativos. 1993. (Seminário).

Simpósio de Integração Multiprofissional em Saúde. 1991. (Simpósio).

Simpósio sobre Responsabilidade Profissional: qualidade e segurança. 1991. (Simpósio).

II Encontro de atualização em bacteriologia clínica. 1991. (Encontro).

II Ciclo de Atualização em Ciências Biológicas. 1991. (Outra).

VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1990. (Encontro).

III Mostra de Pesquisa na Graduação de Biologia. 1990. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Zoologia. 1988. (Congresso).

I encontro nacional de Municípios e Meio ambiente. 1988. (Encontro).

X Jornada Nutrimental de Nutrição. 1988. (Outra).

1º Ciclo de Debates dobre o curso de Biologia. 1984. (Outra).

IV Semana de Biologia Marinha. 1984. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Adenise Lorenci Woiciechowski

SOCCOL, C. R.; IDA, E. L.;WOICIECHOWSKI, A. L.WOICIECHOWSKI, A. L.. Avaliação do potencial dos fungos do genero Rhizopus spp na produção de substancias antioxidantes, enzimas e isoflavonas bioativas utilizano diferentes substratos. 2012. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Michele Rigon Spier

IDA, E. Y.;SPIER, Michele RigonWOICIECHOWSKI, Adenise LorenciSoccol, C. R.. Avaliação do potencial dos fungos do gênero Rhizopus sp. na produção de substâncias antioxidantes, enzimas e isoflavonas bioativas utilizando diferentes substratos. 2012. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

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Foi orientado por

Michele Rigon Spier

Avaliação do potencial dos fungos do gênero Rhizopus spp na produção de substâncias antioxidantes enzimas e isoflavonas bioativas utilizando diferentes substratos; ; 2012; Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Michele Rigon Spier;

Carlos Ricardo Soccol

Avaliação do potencial dos fungos do gênero Rhizopus spp na produção de substâncias bioativas com ação antioxidante utilizando diferentes substratoss; 2012; Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná,; Orientador: Carlos Ricardo Soccol;

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Produções bibliográficas

  • BORDIGNON, Sidney Emílio ; MIYAOKA, M. F. ; SPIER, Michele Rigon ; RUSEL, Rosália ; SOCCOL, C. R. ; SOCCOL, V. T. . Production biomolecule with inhibitory activity against Gram-negative bacteria isolated from faeces of broilers and swine. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso) , v. 54, p. 723-731, 2011.

  • BORDIGNON, Sidney Emílio ; MIYAOKA, M. F. ; SPIER, Michele Rigon ; RUSEL, Rosália ; SOCCOL, C. R. . Screening and preliminary characterization of a biomolecule with inhibitory activity against enteric pathogens isolated from poultry and swine. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010.

  • CARVALHO, Júlio César de ; SOCCOL, C. R. ; MIYAOKA, M. F. . Produção de pigmentos de monascus em fermentação sólida em meios á base de bagaço de mandioca. In: VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001, Curitiba. Evolução e Perspectivas para o Milênio, 2001.

  • CARVALHO, Júlio César de ; MIYAOKA, M. F. ; SOCCOL, C. R. ; KARP, S. . Comparison between different substrates for pigment production by Monascus sp in solid state fermentation. In: SINAFERM - XIV Simpósio Nacional de Fermentações, 2003, Florianópolis. Anais do XIV Sinaferm, 2003. v. CD. p. 273-273.

  • CARVALHO, Júlio César de ; MIYAOKA, M. F. ; SOCCOL, C. R. ; KARP, S. . Effects of Inocculation type and culture age on pigment production by Monascus. In: SiNAFERM - XIV Simpósio Nacional de Fermentações, 2003, Florianópolis. Anais do SiNAFERM - XIV, 2003. v. CD. p. 272-272.

  • VANDENBERGHE, L. P. S. ; SOCCOL, C. R. ; MIYAOKA, M. F. ; LEBEAULT, J. . Estudo do efeito do pré-tratamento do bagaço de mandioca sobre a produção de ácido cítrico por fermentração no estado sólido com o fungo Aspergillus niger. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. , Centro Politécnico - Laboratório de Processos Biotecnológicos, Jardim das Américas, 81531-970 - Curitiba, PR - Brasil - Caixa-postal: 19011, Telefone: (41) 33613183, Fax: (41) 33613695, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1993 - Atual

    Universidade Federal do Paraná

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 02/1993

      Serviços técnicos especializados , Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Serviço realizado, Técnico de laboratório.

  • 1988 - 1993

    FUNDAÇÃO DA UNIVERSIDADE DO PARANÁ

    Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Analista de alimentos - Lab. Microbiologia e, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 08/1988 - 02/1993

      Serviços técnicos especializados , Fundação, Ceppa.,Serviço realizado, Análises microbiologica e microscopicas de alimentos.