Janaina Zem de Oliveira

Nutricionista, graduada pelas Faculdades Integradas Espírita (2010), pós-graduanda em Nutrição Clínica pela Faculdade Evangélica do Paraná. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e interesse na área de pesquisa com ênfase na mesma.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2011 - Atual

Faculdade Evangélica do Paraná
Orientador: Márcia Regina Messaggi Gomes Dias

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Faculdades Integradas Espírita
Orientador: Petra Mirella Theiss

Formação complementar

2011 - 2011

Triagem, Métodos Integrados e Diagnóstico. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

IV Encontro de Nutrição Clínica. 2011. (Encontro).

II Encontro de Gastronomia Hospitalar do Hospital Pilar. 2011. (Encontro).

I Congresso de Saúde Integral. 2010. (Congresso).

II Encontro de Nutrição Clínica Hospital Pilar. 2009. (Encontro).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. 2008. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2008. (Congresso).

Cenários de atuação do nutricionista. 2008. (Encontro).

Módulo de Fisiologia Respiratória e Terapia Nutricional. 2008. (Outra).

Módulo de Terapia Nutricional do Paciente Crítico. 2008. (Outra).

V Confies. Fatores que induzem a obesidade infantil. 2007. (Congresso).

Redefinindo o conceito de atendimento. 2006. (Outra).

Como conquistar seus clientes. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, J. Z. ; COLAÇO, A. B ; PEREIRA, M. L. ; DARIVA, R. . Fatores que induzem a obesidade infantil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2008 - 2009

Conhecimento Teórico-Prático do Acadêmico de Nutrição em Terapia Nutricional do Paciente Crítico, Descrição: Participação como sujeito de pesquisa voluntário, em nutrição clínica, na Unidade de Terapia Intensiva Adulto do Hospital de Clínicas Da Universidade Federal do Paraná, sob orientação e supervisão da Dra Sandra R. Justino, autora do projeto nº 1146.185/2005-11, aprovado pelo Comitê de Ética para Seres Humanos do HC-UFPR. Totalizando uma carga horária de 679 horas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Janaina Zem de Oliveira - Coordenador / Sandra Regina Justino - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Qualicorp

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento nutricional clínico aos pacientes credenciados aos Planos de Saúde inclusos no programa da empresa Qualicorp - líder brasileiro em viabilização e gestão de benefícios.

2011 - 2011

Profissional Autônomo

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuação no segmento da alimentação fornecendo soluções as questões voltadas à promoção de saúde. Segmentos abrangidos: Nutrição Clínica, atendimento nutricional Home Care, Personal Diet e Personal Chef.

2009 - 2010

Mercoline

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio extracurricular realizado na Mercoline, distribuidora da linha Health Care e linha infantil Nestlé. Principais atividades: representação comercial de dietas enterais, suplementos, módulos e fórmulas infantis.

2010 - 2010

Hotel Deville

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 22

Outras informações:
Estágio Curricular realizado no Hotel Devile, localizado no município de Curitiba, sob orientação da Professora Juliana Ferreira. Principais atividades: Controle de qualidade higiênico-sanitária, análise de fornecedor, elaboração e análise de cardápio, aplicações de POP´S e Manual de Boas Práticas, elaborações de planilhas de temperaturas, estoque e elaboração/aplicação de treinamentos.

2010 - 2010

Unidade de Saúde Nova Orleans

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 22

Outras informações:
Estágio Curricular realizado na Unidade de Saúde Nova Oleans localizada no município de Curitiba, sob orientação da Professora Dra Juliana Reinhardt. Principais Atividades: atendimento nutricional, organização de palestras, educação nutricional infantil, elaboração de cartilhas, segurança alimentar e nutricional.

2008 - 2009

Hospital de Clínicas UFPR

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participação como sujeito de pesquisa voluntário, em nutrição clínica, na Unidade de terapia Intensiva Adulto do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná, sob orientação e supervisão da Dra Sandra R. Justino, totalizando uma carga total de 679 horas, Projeto nº 1146.185/2005-11.

2009 - 2009

HOSPITAL VITA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio extracurricular realizado na Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Vita Batel. Principais atividades: antropometria/avaliação nutricional, intervenção nutricional, dietoterapia aplicada.