Bárbara Manzano Volpe

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2011). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal do Paraná
Orientador: Regina Maria Vilela

Formação complementar

2011 - 2011

Consultoria e Assessoria Nutricional. (Carga horária: 8h). , Equilíbrio Consultoria e Assessoria em Nutrição.

2010 - 2010

Educação Alimentar. (Carga horária: 15h). , Prefeitura Municipal de Curitiba.

2010 - 2010

Curso Introdutório à Liga Nefrovida. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro.

2009 - 2009

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 3h). , Prefeitura Municipal de Curitiba.

2009 - 2009

Riscos da automedicação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

V Encontro Multidisciplinar sobre Tratamento de Feridas e Oxigenoterapia Hiperbárica. 2011. (Encontro).

MAP - Músculo Adultor Polegar. Um novo modelo Antropométrico. 2011. (Outra).

Sucesso Profissional. 2011. (Outra).

I Seminário de Apresentação de Trabalhos de Conclusão de Curso - Nutrição / UFPR.O papel dos ácidos graxos ômega-3 no tratamento do câncer. 2010. (Seminário).

2º Encontro Paranaense de Pacientes Renais do Paraná. 2010. (Encontro).

III Encontro de Nutrição Clínica e I Encontro de Gastronomia Hospitalar. 2010. (Encontro).

Temperos e condimentos: um mundo mágico, fascinante e apetitoso. 2010. (Outra).

Rotulagem: um direito do consumidor. 2010. (Outra).

Importância da água: da nutrição à sustentabilidade. 2010. (Outra).

Alimentação Saudável e Prevenção do Câncer. 2010. (Outra).

Hipertensão Arterial: doença silenciosa que mata. 2010. (Outra).

Perspectivas de Terapia Nutricional na Síndrome de Desnutrição, Inflamação e Aterosclerose da Doença Renal Crônica. 2010. (Outra).

Nutrindo o prematuro - desafios. 2010. (Outra).

Terapia Nutricional do Paciente em Ventilação Mecânica. 2010. (Outra).

Contagem de Carboidratos. 2010. (Outra).

Úlceras por Pressão - qual o papel da terapia nutricional?. 2010. (Outra).

Aspectos da Terapia Nutricional da Criança com Hepatopatia. 2010. (Outra).

Jornada de Nutrição da UFPR. 2010. (Outra).

8º Encontro de Extensão e Cultura da Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão.Alimentação Saudável: Adote Esta Prática. 2009. (Encontro).

Evento Comemorativo ao Dia do Nutricionista. 2009. (Outra).

Alimentação Saudável no Aniversário da Rua da CIdadania Matriz. 2009. (Outra).

Tenda da Alimentação Saudável. 2009. (Outra).

O dia do bem. 2009. (Outra).

II Reunião Técnica de Alimentação e Nutrição da Região Sul. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

PAULA, J. A. ; VOLPE, B. M. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. . Perfil dos Usuários do Mercadão Popular: Conhecer para promover hábitos alimentares saudáveis. In: III Encontro de Nutrição / ENUTRI, 2010, Uberaba. Anais do ENUTRI: III Encontro de Nutrição UFTM, 2010.
VOLPE, B. M. ; PAULA, J. A. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. . Estado Nutricional de Usuários do Mercadão Popular da Regional Matriz - Curitiba, PR. In: III Encontro de Nutrição / ENUTRI, 2010, Uberaba. Anais do ENUTRI: III Encontro de Nutrição UFTM, 2010.
PAULA, J. A. ; VOLPE, B. M. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. ; FUZETO, K. L. R. ; PRADO, M. T. M. ; LANG, V. F. . Perfil dos Usuários do Mercadão Popular: Conhecer para promover hábitos alimentares saudáveis. In: I Amostra de Ações de Educação Alimentar e Nutricional de Curitiba, 2010, Curitiba. Anais I Amostra de Ações de Educação Alimentar e Nutricional de Curitiba, 2010.
VOLPE, B. M. ; PAULA, J. A. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. ; FUZETO, K. L. R. ; PRADO, M. T. M. ; LANG, V. F. . Estado Nutricional de Usuários do Mercadão Popular da Regional Matriz - Curitiba, PR. In: I Amostra de Ações de Educação Alimentar e Nutricional de Curitiba, 2010, Curitiba. Anais I Amostra de Ações de Educação Alimentar e Nutricional de Curitiba, 2010.
VOLPE, B. M. ; PAULA, J. A. ; CHAVES, A. L. B. ; LANG, R. M. F. ; FUZETO, K. L. R. ; PRADO, M. T. M. ; LANG, V. F. . Estado Nutricional de Usuários do Mercadão Popular da Regional Matriz - Curitiba, PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PAULA, J. A. ; VOLPE, B. M. ; CHAVES, A. L. B. ; LANG, R. M. F. ; FUZETO, K. L. R. ; PRADO, M. T. M. ; LANG, V. F. . Perfil dos Usuários do Mercadão Popular: Conhecer para promover hábitos alimentares saudáveis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VOLPE, B. M. ; PAULA, J. A. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. . Estado Nutricional de Usuários do Mercadão Popular da Regional Matriz - Curitiba, PR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PAULA, J. A. ; VOLPE, B. M. ; LANG, R. M. F. ; CHAVES, A. L. B. . Perfil dos Usuários do Mercadão Popular: Conhecer para promover hábitos alimentares saudáveis. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2011

Oliveira's Foods

Vínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: Alimentação Coletiva, Carga horária: 40

2011 - 2011

Asilo São Vicente de Paulo

Vínculo: Estagiário curricular, Enquadramento Funcional: Gestão de Serviços de Alimentação, Carga horária: 40

2011 - 2011

Hospital de Clínica

Vínculo: Estagiário curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica, Carga horária: 40

2011 - 2011

Vigilância Sanitária - Pinhais, PR

Vínculo: Estagiário curricular, Enquadramento Funcional: Saúde Coletiva, Carga horária: 40

2010 - 2010

Santa Casa de Misericórdia de Ourinhos

Vínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: Setor de Nutrição, Carga horária: 22

Outras informações:
Atividades desenvolvidas na área de Dietoterapia e Administração em Serviços de Alimentação

2007 - 2007

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Estagiário voluntário, Enquadramento Funcional: Laboratório de Avaliação Nutricional, Carga horária: 5

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades do Projeto "Práticas de Fabricação e Produção de Alimentos", no Departamento de Nutrição - Setor Ciências da Saúde.