Caroline Vasconcelos Gonçalves

Graduada no Curso de Nutrição pela Universidade de Uberaba, Especializada em Terapia Nutricional pela Universidade de Franca, Mestranda em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Uberlândia, com experiencia nas áreas de nutrição social, restaurante, merenda escolar e nutrição clínica.

Informações coletadas do Lattes em 10/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Saúde

2012 - Atual

Universidade Federal de Uberlândia
Palavras-chave: nutrição; dpoc.

Especialização em Terapia Nutrcional

2009 - 2010

UNIVERSIDADE DE FRANCA
Orientador: Marina Manochio

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade de Uberaba

Formação complementar

2008 - 2008

Formação de Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidade de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Participação em eventos

Curso - "Formação de Lideranças". 2009. (Outra).

Palestra - Nutrição Enteral e Parenteral no paciente grave.Nutrição enteral e parenteral no paciente grave. 2009. (Outra).

Palestra - Nutrição e Qualidade de vida.Nutrição e qualidade de vida. 2009. (Outra).

Capacitação de Nutricionistas promovida pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar -CECANE - UFOP. 2008. (Outra).

Palestra Liga de Feridas - Nutrição para o paciente portador de feridas.Nutrição para o paciente portador de feridas. 2008. (Outra).

Mini-curso: Assitência e Aconselhamento em Amamentação. 2008. (Outra).

Curso de Formação de Personal Diet. 2008. (Outra).

Seminário do Curso de Nutrição - Agosto.Alimentação Complementar: Introduzindo práticas alimentares saudáveis. 2007. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

I Jornada de Nutrição e Metabolismo. 2006. (Outra).

2o Congresso de Cardiologia de Uberaba. 2005. (Congresso).

2o Simpósio de Nutrição Pediátrica "Da escassez e dos excessos". 2005. (Simpósio).

Terceira Oficina para Formação de Estagiário.Oficina para Formação de Estagiáriodo Subprograma de Atenção ao Adolescente. 2005. (Oficina).

Café Acadêmico - Atualização em Biodisponibilidade de Alimentos. 2005. (Outra).

Café Acadêmico - "Aspectos sociais e emocionais da Nutrição. 2005. (Outra).

Café Acadêmico - Alimentos e Tecnologia. 2004. (Encontro).

Jornada de Nutrição do Hospital e Maternidade São Domingos. 2004. (Outra).

Café Acadêmico - Alimentação Equilibrada. 2004. (Outra).

Mini-curso Planejamento de Cardápios. 2004. (Outra).

Curso da Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes. 2003. (Outra).

Produções bibliográficas

GONÇALVES, C. V. . Nutrição enteral e parenteral no paciente grave. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, C. V. . Nutrição e qualidade de vida. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, C. V. . Nutrição para o paciente portador de feridas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GONÇALVES, C. V. . Alimentação Complementar: introduzindo práticas alimentares saudáveis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

Estudo da Prevalência de fatores de risco para alterações no crescimento e desenvolvimento neuropsicomotor de crianças entre 0 e 6 anos vinculadas ao Programa Saúde da Criança, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Caroline Vasconcelos Gonçalves - Coordenador., Financiador(es): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica - Outra.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2008

Prefeitura Municipal de Pratinha

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Alimentação do Escolar, Carga horária: 4

2007 - 2007

UBS Alfredo Freire - Uberaba MG

Vínculo: Estágio Supervisonado, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Social, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Hospital Universitário - Uniube

Vínculo: Estágio Supervisionado, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Clínica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2006

Obras Assitenciais Casa do Caminho

Vínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária no setor de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 20

2004 - 2005

Universidade de Uberaba

Vínculo: Monitor, Enquadramento Funcional: Monitoria de Ensino em Análise de Alimentos, Carga horária: 15

2008 - 2011

Hospital Santa Casa de Misericórdia de Araxá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável Técnica, Carga horária: 30

2008 - Atual

Clínica Respire

Vínculo: Consultório Particular, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clinico, Carga horária: 10

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Araxá

Vínculo: Estágio Extra Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária no SISVAN, Carga horária: 20

2007 - 2007

Empresa Puras do Brasil

Vínculo: Estagio Supervisonado, Enquadramento Funcional: Estagiária da área de Alimentação Coletiva, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.