Ana Maria Ruiz Tomazoni

Possui graduação em Pedagogia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (1975), mestrado em Gerontologia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2009) e doutorado em Educação e Currículo pela Pontifícia Universidade Catolica (2014). Atualmente é professora contratada cogeae da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, professora convidada da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, cooperada da Faculdade Aberta da terceira Idade, professora - Tomazoni Gastronomia, conselho editorial - Diário do Grande ABC, cooperado - COOFATI, professora - COOFATI, pesquisadora do Centro Universitário Italo Brasileiro, proprietária e professora da Escola Sabor Saber Gastronomia, professora voluntária - Fondazione Slow Food per la Biodiversità, diretora - Tomazonis Presentes Ltda - Sabor e Saber Gastronomia, parceria da Rede TV+ ABC, conselheira voluntária da Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo e conselheira do Conselho Municipal de Segurança Alimentar de SBC/SP. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Currículos Específicos para Níveis e Tipos de Educação, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, educação, alimentar, nutrição e receitas.

Informações coletadas do Lattes em 12/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Educação e Currículo

2011 - 2014

Pontifícia Universidade Católica
Título: Práticas e Reflexões sobre Educação Alimentar - uma narrativa interdisciplinar
, Ano de obtenção: 2014. Ivani Catarina Arantes Fazenda. Palavras-chave: Educação; Interdisciplinariade; Alimentos; Narrativa; Prática.Grande área: Ciências HumanasSetores de atividade: Educação; Alimentação.

Mestrado em Gerontologia

2006 - 2009

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: EDUCAR COM SABOR & SABER: Relatos e vivências interdisciplinares nas aulas de nutrição e gastronomia em instituições abertas para a terceira idade
, Ano de Obtenção: 2009.Profa. Ruth Gelehrter da Costa Lópes.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências Humanas

Especialização em Português Instrumental

2008 - 2008

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Português Instrumental: Produção de textos acadêmicos

Especialização em Inglês instrumental

2007 - 2007

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Leitura para fins acadêmicos - Nível 2

Especialização em Inglês instrumental

2007 - 2007

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Leitura para fins acadêmicos - Nível 1

Especialização em Educação e Envelhecimento

2005 - 2005

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Educação e Envelhecimento - Parte 2

Especialização em Pós-graduação Especialização Adm. Org.de Eventos

1999 - 2003

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM
Título: Cooperativas de Trabalho em eventos

Especialização em Pós-Graduação,Especialização Administração Hotelei

1999 - 2001

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM
Título: Cooperativas de trabalho

Especialização em Técnico em Nutrição e Dietética

1997 - 1999

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - AM
Título: Técnico em Nutrição e Dietética

Especialização em Especialização pré Escolar

1977 - 1977

Instituto de Educação Suzanense
Título: Leitura infantil em casa. O desafio para os pais.

Especialização em Formação de Professor para o Ensino Primário

1975 - 1975

Instituto de Educação São Francisco
Título: Ensino Primário

Especialização em Supervisão Administração Escolar

1971 - 1974

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Supervisão e Administraçã Escolar

Especialização em Orientação Educacional

1971 - 1974

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Orientação Educacional

Aperfeiçoamento em Curso Intensivo de Recreação Infantil

1978 - 1978

Governo do Estado de São Paulo
Título: Recreação Infantil. Ano de finalização: 1978

Graduação em Pedagogia

1971 - 1975

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: A pedagogia na educação infantil
Orientador: Demerval Saviani

Formação complementar

2007 -

Inglês Instrumental II. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2019 - 2019

Meio Ambiente: Conceitos Diálogos e reflexões. (Carga horária: 36h). , Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo, DAE, Brasil.

2016 - 2016

Chás, Histórias e Sabores. (Carga horária: 3h). , Museu de Arte Sacra de São Paulo, SAMAS, Brasil.

2016 - 2016

Comida na Arte. (Carga horária: 8h). , Museu de Arte Sacra de São Paulo, SAMAS, Brasil.

2010 - 2010

Culinária Internacional. (Carga horária: 4h). , Instituto Culinário Monterrey - México, ICMM, México.

2010 - 2010

Cooking Course on Royal Thai Cuisine. (Carga horária: 8h). , Cooking School Bangkok, CSB, Tailândia.

2010 - 2010

Especialização em culinária Thailandesa. (Carga horária: 8h). , BAIPAI THAI COOKING SCHOOL- Bangkok, BTCS, Tailândia.

2009 - 2009

Envelhecimento, nutrição, doenças cardiovasculares. (Carga horária: 8h). , Instituto do coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Med da USP, INCOR, Brasil.

2008 - 2008

Gestão de pessoas, saúde e segurança. (Carga horária: 8h). , Instituto do Coração, INCOR, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Inglês. (Carga horária: 102h). , ILAC INTERNATION, ILAC, Canadá.

2008 - 2008

Academie DÀrt Culinaire de Paris. (Carga horária: 120h). , THE FRENCH REGIONAL CUISINE, ICB, França.

2007 - 2007

Nutrição nas Doenças Cardiovasculares. (Carga horária: 8h). , Instituto do Coração, INCOR, Brasil.

2007 - 2007

Como Cuidar do seu coração. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de São Paulo, UNICOR, Brasil.

2007 - 2007

Inglês Instrumenta I. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2007 - 2007

Seminário Internacional "Pesquisando em Educação. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

2007 - 2007

Gestão de Serviços de Nutrição e Dietética. (Carga horária: 8h). , Instituto do Coração, INCOR, Brasil.

2007 - 2007

Cuidando da Saúde com Medicina Alternativa. (Carga horária: 4h). , Câmara Municipal de São Paulo, CMSP, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição e Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2005 - 2005

Curso Básico de Vinhos Expand Wine Education. , Expand Wine Education, EWE, Brasil.

2005 - 2005

wraps. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2005 - 2005

Intermediate Level. , Open English, OPEN, Brasil.

2003 - 2003

Cozinha Natural Light. , Sindicato das empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC, SEHAL, Brasil.

2001 - 2001

Preparação de Café Expresso. , Italian Coffee, ITALIAN COFFEE, Brasil.

2000 - 2000

workshop food service no 3º milênio. , Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação, ABIA, Brasil.

1998 - 1998

Org. Cerimonial em Eventos no Setor de Alim. e beb. , Associação Brasileira dos profissionais de Culinária, ABPC, Brasil.

1997 - 1997

workshop Novas frentes de Trabalhos. , Associação Brasileira dos profissionais de Culinária, ABPC, Brasil.

1997 - 1997

Técnicas Dietéticas e Arte Culinária. , Associação Brasileira dos profissionais de Culinária, ABPC, Brasil.

1997 - 1997

Culinária Oriental de Natal. , Associação Brasileira dos profissionais de Culinária, ABPC, Brasil.

1996 - 1996

Cardápio Junino. , Centro Nestlé de Atendimento a Profissionais, NESTLÉ, Brasil.

1993 - 1993

I Encontro de Culinária sobre Pescados. , Centro de Culinária Carrefour, CARREFOUR, Brasil.

1985 - 1985

Projeto IPÊ Atualização e aperfeiçoamento de Prof. (Carga horária: 12h). , Secretaria de Estado da Educação - Divisão Regional de Ensino, SEE, Brasil.

1978 - 1978

Intensivo de recreação infantil. (Carga horária: 30h). , Secretaria de Esporte e Turismo de São Paulo, SETSP, Brasil.

1973 - 1973

Congelamento de Alimentos. , Mappím, MAPPÍM, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Currículo/Especialidade: Currículos Específicos para Níveis e Tipos de Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Organização de eventos

CAMPO, P. S. B. ; COMERCIAL, S. N. A. ; GASTRONOMIA, S. E. S. ; TOMAZONI, A. M. R. ; União dos produtores de cambuci ; SBC, S. -. M. I. T. . 3º Festival do Cambuci e 2º Festival Bon Odori. 2021. (Festival).

CAMPO, P. S. B. ; GASTRONOMIA, S. E. S. ; TOMAZONI, A. M. R. ; União dos produtores de cambuci ; COMERCIAL, S. N. A. ; SBC, S. -. M. I. T. . 2º Festival do Cambuci - São Bernardo do Campo. 2019. (Festival).

TOMAZONI, A. M. R. ; CAMPO, P. S. B. . 1º Festival do Cambuci de São Bernardo do Campo. 2018. (Festival).

FRONTEIRAS, C. S. ; GASTRONOMICOS, A. A. R. ; PERUIBE, P. M. E. B. ; TOMAZONI, A. M. R. . 2º Festival de Inverno de Gastronomia Caiçara - Peruíbe - SP. 2018. (Festival).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina de Educação Alimentar - Aproveitamento total dos alimentos.. 2018. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. ; ANDRE, P. S. . O FESTIVAL DO CAMBUCI EM PARANAPIACABA. 2018. (Festival).

TOMAZONI, A. M. R. ; GASTRONOMICOS, A. A. R. ; FRONTEIRAS, C. S. ; PAULO, E. S. E. S. . 2º GASTROETEC. 2018. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. . Valorizando os frutos nativos brasileiros. 2018. .

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina Profissionalizante no Sesc Carmo. 2018. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. ; BIANCO, V. ; SEVILHA, E. . V Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos. 2018. (Congresso).

TOMAZONI, A. M. R. . CHEF NO SHOPPING COM AÇÃO CONTRA O DESPERDÍCIO NA SEMANA SANTA. 2016. .

TOMAZONI, A. M. R. . INAUGURAÇÃO DA FEIRA ORGÂNICA DO ATRIUM SHOPPING / CHEF NO SHOPPING. 2016. .

TOMAZONI, A. M. R. . Noite de Xepa no Shopping Metrópole. 2016. .

TOMAZONI, A. M. R. ; MONTEIRO, F. . Noite de Autógrafos do livro Histórias de Sucesso. 2016. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. . Ação contra o desperdício - Disco Xepa. 2016. .

TOMAZONI, A. M. R. . Desafio de novas receitas com Cambuci. 2016. (Concurso).

TOMAZONI, A. M. R. ; PIERONI, G. ; CLAUDIA, M. . A filosofia do Slow Food: do local ao global. 2014. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. . Semana do Talento da FATI. 2006. (Outro).

TOMAZONI, A. M. R. . ABIA Food Service LTDA. 2000. (Exposição).

Participação em eventos

Feira do Livro de Lisboa 2021.Curtindo ferias com os netos australianos - Emoções - aventuras - cultura - Memórias. 2022. (Encontro).

5º Festival Internacional de Literatura e Arte- ALALS.Navegando pelos mares da lusofonia - A Historia viagem. 2021. (Encontro).

1º Congresso Brasileiro de Inclusão Digital e Aprendizagem. Educação Alimentar e Nutricional. 2018. (Congresso).

Aniversário do Mercado Municipal Rudge Ramos - 50 Anos.Celebrando o Aniversário com alimentos da Terra. 2018. (Oficina).

Chef Solidário.Gastronomia Mineira com Chefs Solidários. 2018. (Outra).

Conversas de Memória - Encontro com Memorialistas e Moradores da Cidade, Interessados na Memória Local..Do Quintal a Mesa. 2018. (Encontro).

DEGUSTANDO HISTÓRIAS... Saberes & Sabores: O Pão.O PÃO PELO MUNDO - Batateiros (Terra Madre Day). 2018. (Encontro).

Dia Mundia da Alimentação com COMSEA São Bernardo do Campo.O COMSEA e seu Papel na Segurança Alimentar e Nacional. 2018. (Encontro).

IV WORKSHOP NICHOS DE MERCADO.Práticas Educacionais - Conservando a Biodiversidade Pelo Uso. 2018. (Outra).

Mesa São Paulo Espaço Farofinha.Oficina do Sentidos e Arca do Gosto / Slow Food Brasil. 2018. (Outra).

Oficina Kids.Oficina Kids - Mão na Massa Crianças e Pais. 2018. (Oficina).

SISANSP 2018.Práticas Educacionais para a Segurança Alimentar Nutricional com Garantia de Qualidade Nutricional. 2018. (Seminário).

Terra Madre 2018 / Salone Del Gusto.Slow Fish - Áreas Marinha Protegidas.. 2018. (Outra).

14º Festival do Cambuci de Paranapiacaba.Aula Show e Concurso Gastronômico Cambuci e Suas Versatilidades. 2017. (Outra).

Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CRESAN), na Vl. Maria.Oficina de Hambúrgueres Para Geração de Renda - Programa Empreendedorismo. 2017. (Encontro).

Dia Internacional da Mulher.Mulheres: Capacidade de superar barreiras. 2017. (Encontro).

Feiras e Parques Infantis The Candy Show.Comida de Verdade. 2017. (Oficina).

Festival de Gastronomia Organica.Oficina com Ingredientes do Universo Vegetal Orgânico. 2017. (Oficina).

Mesa Biodiversa.Raízes Brasileiras - Nambu. 2017. (Outra).

Nativas 360º - Panorama Pela Diversidade da Mata Atlântica.Instituto Auá 20 Anos - Palestra com Ana Tomazoni. 2017. (Outra).

Apresentação / Oficina com Chef de Cozinha e Alimentos Brasileiros.Oficina com alimentos brasileiros na Fundação Casa. 2016. (Oficina).

Colégio Porto Seguro com Oficinas e Chef de Cozinha.Oficina para Dia das Mães com Alimentos Naturais e Brasileiros. 2016. (Oficina).

Mega Evento de Nutrição 2016. Exposição e degustações com alimentos brasileiros da mata atlântica. 2016. (Congresso).

Painnel 2016 Por uma alimentação sustentável e Responsável. Educação: Alimentação com Práticas Sustentáveis. 2016. (Congresso).

Seminário de Orientação Profissional Rotary Clube SBC Norte.Projeto Rumo à Gastronomia. 2016. (Seminário).

Taste of São Paulo.Comfort Food. 2016. (Oficina).

Terra Madre Salone del Gusto 2016.Oficina do Gosto (Sentidos). 2016. (Oficina).

The Candy Show. Alimentação Saudável com Alimentos da terra brasileira. 2016. (Congresso).

12º Festival do Cambuci - Paranapiacaba.A importância do ato de cozinhar - Slow Food Alimento em Extinção. 2015. (Outra).

A importância do ato de cozinhar - Guia da Alimentação.A importância do ato de cozinhar - Guia da Alimentação. 2015. (Encontro).

Cultura Ambiental.Slow Food - Oficina dos Sentidos. 2015. (Encontro).

Dia da Mandioca - Oficina com Mão na Massa.Oficina com Mão na Massa - Slow Food Brasil. 2015. (Oficina).

Healthy Food Theatre. 2015. (Encontro).

Movimento Slow Food no Brasil.Sustentabilidade, consciência alimentar e a importância de cada cidadão com o seu prato. 2015. (Encontro).

REVISTA VEJA - COMER & BEBER ABC 2015.Jurada dos melhores do ABC - Restaurante. 2015. (Outra).

SESC - Guia Alimentar da População Brasileira - O Ato de Cozinhar.A importancia do ato de cozinhar na contemporaniedade. 2015. (Oficina).

Taste of Perth. 2015. (Encontro).

The Candy Show 2015. Alimentação Saudável para Buffets. 2015. (Exposição).

11º Festival do Cambuci - Paranapiacaba.Jurada no concurso gastronômico de receitas com cambuci. 2014. (Outra).

Mesa Redonda II - Pesquisadores.Sabores - Livro Interdisciplinaridade: pensar, pesquisar e intervir. 2014. (Encontro).

O papel das atividades teatrais no processo de ensino e aprendizagem. 2014. (Outra).

SESC - A Filosofia do Slow Food: Do Local ao Global.Práticas com Oficinas dos Sentidos e mão na massa com alimentos da Arca do Gosto (De 15 a 18 de dezembro). 2014. (Oficina).

10º Festival do Cambuci - Paranapiacaba.Concha de chocolate com perolas de cambuci e bolo de aveia e cambuci. 2013. (Oficina).

Alimentaria 2013 - Equipotel. Alimentos Brasileiros em via de extinção. 2013. (Feira).

Cozinha de Natal Mauá Plaza Shopping.Culinária Diet Light. 2013. (Oficina).

Palestra Educação do Futuro.A Educação do Futuro Didática do Ahimsa. 2013. (Outra).

3º Seminário de Gastronomia para Festas Infantis.Mesas Temáticas. 2012. (Seminário).

Congresso Nordeste Culinária - Natal. Organização. 2012. (Congresso).

Congresso Salone Del Gusto - Terra Madre. Experiência em Escolas de 1º Grau (Barão de Mauá) e Idoso do Centro Dia SBC. 2012. (Congresso).

Encontro GEPI e NEF - A Centralidade dos Alimentos.A centralidade dos Alimentos. 2012. (Encontro).

Encontro Nutrinews.Alimentação e Nutrição. 2012. (Encontro).

III Seminário Web Currículo - Educação e Mobilidade. 2012. (Seminário).

Jurada e Coordenadora - 5º Congresso Internacional Food Service. 2º Concurso Escoffier de Gastronomia. 2012. (Congresso).

Sessão Solene Câmara Municipal São Paulo.Homenagem da Sociedade Brasileira Gastronomia e Nutrição 10 anos de Fundação. 2012. (Outra).

XVI Congresso Mundial de Educação Reims - França. Historia Oral: La mirada interdiciplinar e integeracional para la revision del pasado y comprension del futuro. 2012. (Congresso).

1º Seminário Cuidar é Viver.Cuidador de Idosos: Profissionalização e Mercado de trabalho - 05/11/2011. 2011. (Seminário).

3ºI Painel Nutrinews - Brasil: O País do Presente. 2011. (Outra).

Educação e sustentabilidade - Abrindo caminhos para uma nova era. 2011. (Seminário).

Seminário de Gastronomia para buffets e festas infantis.Inovação de Cardápios para Lanches de Festas e mesa temática - 18/06/2011. 2011. (Seminário).

V Nordeste Culinária 2011 - São Luís - Maranhão. Coffee Break e pratos típicos. 2011. (Congresso).

Congresso nordeste culinário - 11 a 14/04. Da cozinha ao laboratório- Quais as opções de trabalho do Gastrônomo?. 2010. (Congresso).

Curso Tecnológico de Gastronomia- Semana da Gastronomia Sustentável.Alimento bom, limpo e justo- Slow Food. 2010. (Outra).

III CONGRESSO BRASILEIRO PSICOLÓGICO: CIÊNCIA E PROFISSÃO - 3 a 7/09. A magia da culinária: compartilhando sabores & saberes. 2010. (Congresso).

Prazeres da Mesa - 29.10.10.Prazeres da Mesa no Senac. 2010. (Encontro).

Salone Internazionale del Gusto - 21 a 25 de outubro de 2010. Salone del Gusto. 2010. (Congresso).

Seminário Encontro de Gerações - 3 a 5 de novembro.Encontro de Gerações. 2010. (Seminário).

Seminário Encontro de Gerações - 3 a 5 de novembro.Encontro de Gerações. 2010. (Seminário).

Terra Madre 21 a 26 de novembro de 2010. O papel das diversidades culturais e linguisticas e a proteção - Manifesto da Educação. 2010. (Congresso).

XVI Congresso Mundial e Ciências de la Educacion 31/05 a 04/06. 2010. (Congresso).

6o. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. Alimentação na velhice: investigação realizada numa sla de aula da Faculdade aberta da 2a. idade de São Bernardo do Campo. 2009. (Congresso).

Congresso Nordeste Culinária de 28 a 30 de Abril. Homenageada em Book Culinário do Congresso. 2009. (Congresso).

Encontros cooperativos - Desafio da Gestão de Cooperativas -09/06/09. 2009. (Encontro).

III Congresso Ibero-Americano de Psicogerontologia. A experiência intergeracional e seus reflexos na sociedade contemporânea. 2009. (Congresso).

I Seminário de atenção à pessoa Idosa do IAMSPE - 01 a 02 de outubro. 2009. (Outra).

XCONFAC - promovido pela Ass das Acácias- 31/03/2009. Qualidade de vida e Longevidade. 2009. (Congresso).

11a. Semana de gerontologia da PUC SP - 26 a 28 de novembro.Velhice e Longevidade: desafios atuais e futuros. 2008. (Outra).

Congresso Nordeste Culinária. II Nordeste Culinária 2008 - 27 a 29 de março de 2008. 2008. (Congresso).

NEPE.Faces e Falas da tecnologia no cotidiano do Idoso. 2008. (Outra).

Portal do envelhecimento.Transformando Vidas. 2008. (Outra).

Semana Acadêmica.A Pessoa idosa na educação não formal um case tecnolígico bem sucedido: o fast cake happening. 2008. (Outra).

10ª Semana de Gerontologia da PUCSP - de 28 a 30 de novembro. 2007. (Outra).

6o. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. Alimentaçãop na velhice: investigação realizada numa sala de aula da Faculdade aberta da 3a. idade de São Bernardo do Campo. 2007. (Congresso).

III Congresso de Gastronomia e Nutrição. Trabalho Cientifico Prazer à mesa, sabor, afeto, memória. 2007. (Congresso).

Palestra cuidando da saúde com Medicina Preventiva. 2007. (Outra).

Pesquisando em Educação a partir da Complexidade e da Transdisciplinaridade.Pesquisando em Educação a partir da Complexidade e da Transdisciplinaridade. 2007. (Seminário).

9ª Semana de Gerontologia: Desafios da Velhice: O direito a ter voz - 30 de novembro a 01 de dezembro.O perfil dos discentes do Programa de Estudos Pós Graduados em Gerontologia. 2006. (Seminário).

Gastronomia para Nutricionistas.Técnica dietética e gastronomia: como aliar a teoria à prática?. 2006. (Seminário).

1º Congresso Latino americano de Gastronomia e Nutrição - 31 de março á 02 de abril. 2005. (Congresso).

Congresso VIII Semana de Gerontologia: Longevidade e Previdência. A política social privilegia os idosos?. 2005. (Congresso).

VIII SEMANA DE GERONTOLOGIA: LONGEVIDADE E PREVIDÊNCIA:A Política Social Privilegia os Idosos?. 2005. (Outra).

WARPS. 2005. (Outra).

XI Congresso Nacional de Culinária - 20 a 23 de setembro. 2005. (Congresso).

X Congresso Nacional de Culinária - 24 a 28 de agosto. 2004. (Congresso).

IX Congresso Nacional do Profissional de Culinária e da IX Feira de alimentos, bebidas e utensílios domésticos - 23 a 27 de setembro. 2003. (Congresso).

VII CONAC - Congresso Nacional de Profissionais de Culinária - 10 a 14 de setembro. 2001. (Congresso).

VII CONGRESSO NACIONAL DE PROFISSIONAIS DE CULINÁRIA. 2001. (Congresso).

1º festival Gastrônomico de São Bernardo.Jurada do Evento. 2000. (Outra).

2º Encontro Sul-brasileiro de Profissionais da Culinária - 13 a 16 de julho.Encontro Sul- Brasileiro. 2000. (Encontro).

V CONGRESSO NACIONAL DE PROFISSIONAIS DE CULINÁRIA. 1999. (Congresso).

SEMINÁRIO DE HIGIÊNE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - 9 de junho. 1997. (Seminário).

WORKSHOP "NOVAS FRENTES DE TRABALHOS". 1997. (Outra).

PALESTRA PARA PROFISSIONAIS - Buffet e Confeitaria - 01 de março. 1993. (Outra).

PALESTRA PARA PROFISSIONAIS - Buffet e Confeitaria- 14 de junho. 1993. (Encontro).

PALESTRA PARA PROFISSIONAIS - Sugestões para Cozinhas. 1993. (Outra).

1º Seminário Técnico sobre Chocolate para Professoras de Culinária - 7 a 9 de fevereiro. 1990. (Seminário).

5º Simpósio de Educação Lúdica - Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Moema.Encontro Nacional dos Educadores de pré escola e 1º grau - Aceitando desafios. 1984. (Simpósio).

I Censo Escolar de 1977.Recenseador do I Censo Escolar do Município de São Paulo. 1977. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Samuel Zanatta

SPOTO, M. H. F.;TOMAZONI, A. M. R.; GALVANI, F.. Caracterização da macaúba e análise sensorial atravé da Educação do Gosto. 2015. Dissertação (Mestrado em Química na Agricultura e no Ambiente) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Alunos do EJA

TOMAZONI, A. M. R.; CASTRO, L. G. G.. Valorização da Cozinha Brasileira. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso Profissionalizante de Cozinha do curso para Jovens e adultos - EJA.) - ETEC Santa Ifigênia.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada no Concurso do Melhor Pastel de São Paulo. 2011.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada 5º Congresso SBGAN. 2012. Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição.

TOMAZONI, A. M. R.; ROCHA, G.; SAUER, A.. Festival do Cambuci em Paranapiacaba 2019. 2019. Prefeitura Municipal de Santo André.

TOMAZONI, A. M. R.; SIQUEIRA, A. R.; CASTRO, G.. Avaliação de conclusão de módulo gastronomia brasileira- técnico de cozinha. 2019. ETEC Santa Ifigênia.

TOMAZONI, A. M. R.. Campeonato Gastronômico da Safra de Caqui 2016. 2016. SEBRAE SP.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada no Concurso do melhor Pastel de São Paulo - 23 de agosto de 2010. 2010.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada no Concurso da melhor Pizza - 16.07.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada no Concurso da melhor Pizza - 11.07.09. 2009.

TOMAZONI, A. M. R.. Jurada no Concurso de Tortas Salgadas - 19.07.09. 2009.

Orientou

Dra

Ruth G; da Costa Lopes; EDUCAR COM SABOR & SABER: Relatos e vivências interdisciplinares nas aulas de nutrição e gastronomia em instituições abertas para a terceira idade; 2009; Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, ; Orientador: Ana Maria Ruiz Tomazoni;

Todos os alunos do semestre

Comunicação Integrada/Protocolo e Cerimonial; 2012; Orientação de outra natureza; (Assessoria Executiva, Turma 17 - Unid Moema) - Centro Universitário Italo Brasileiro; Orientador: Ana Maria Ruiz Tomazoni;

Produções bibliográficas

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  • TOMAZONI, A. M. R. . Revista Merc News. Diário do Grande ABC, ABC, p. 32 - 32.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Entrevista. Jornal O TREM, São Paulo.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Diário do Grande ABC- EM FOCO. Coluna Social comentários com Ana Tomazoni, p. 6 - 6.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Concurso de tortas salgadas. Diário do Grande ABC- Suplemento Dia-a-dia, ABC, p. 10.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Novo Espaço Sabor & Saber. Alta Gastronomia A diferença entre comer e saborear, FOYER, p. 11 - 11.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Receitas Maravilhosas - Ano 3 - nº70. Receitas práticas e saudáveis - Sabores do mar, Editora AW, p. 1 - 32.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Uma vivência Interdisciplinar na educação dos sentidos. In: XVI Congresso mundial de Ciencias de la Educación, 2010, Monterrey, Nuevo León, México. Uma vivência Interdisciplinar na educação dos sentidos. Monterrey - México, 2010. p. 140-140.

  • TOMAZONI, A. M. R. . A magia da Culinária: Compartilhando Saberes e Sabores. In: III Congresso Brasileiro Psicologia: Ciência & Profissão, 2010, São Paulo. III Congresso Brasileiro Psicologia: Ciência & Profissão, 2010. p. 186-186.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Alimentação na velhice: investigação realizada numa sala de aula da Faculdade Aberta da Terceira Idade de São Bernardo do Campo. In: GERP 2009 - 6ºCongresso Paulista de Geriatria e Gerontologia, 2009, São Paulo. Gerontologia (USP). São Paulo: Atha Comunicação e Editora, 2009. v. 15. p. 78-78.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Trabalho Cientifico Prazer à mesa, sabor, afeto, memória. In: III Congresso de Gastronomia e Nutrição, 2007, Anhembi - SP. SBGAN, 2007.

  • TOMAZONI, A. M. R. . Sabor, afeto, memoria e interdisciplinariedade. In: Matéria sobre seminário -NEPE, 2007, São Paulo. Portal do Envelhecimento. São Paulo, 2007.

  • TOMAZONI, A. M. R. . NATUREZA ? ATO DE COZINHAR ? APROVEITAMENTO TOTAL DOS RECURSOS NATURAIS ? (Não desperdício) ECONOMIA SOLIDÁRIA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, A. M. R. . A arte de abençoar. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, A. M. R. ; CRISOSTOMO, O. ; SILVA, M. C. ; MENEZES, G. . Dos Biomas à Mesa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, A. M. R. . STOP FOOD WASTE. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Festival do Cambuci em São Bernardo do Campo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Educação Alimentar Projeto Aromateca - SENAC SBC. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, H. . Lançamento do livro: Sem Fronteiras pelo Mundo. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Educar com Alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Lançamento do livro: 'Mulheres Fantásticas'. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Bienal do Livro - Lançamentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; NUTRICIONAL, C. M. S. A. E. . Educar com Alimentos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, H. . ShowCooking em Lisboa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Lançamento do livro: 'Educar com Alimentos' na Feira do livro de Lisboa. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, H. . ShowCooking na oficina do livro - 21 anos. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Festival do Cambuci em Paranapiacaba. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Gravação (vídeo) - Portal COOP (mensal). 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; FRONTEIRAS, C. S. . 3° Festival de Inverno de Gastronomia Caiçara.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 2º Edição Festival do Cambuci em São Bernardo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Alimentos Mata Atlântica- Slow Food e Cozinheiros sem Fronteiras. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 3°Festival de Inverno de Peruíbe 2019 - Sabores da Terra. 2019. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. . OPORTUNIDADES DE NEGÓCIOS SUSTENTÁVEIS PARA O PANTANAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; GASTRONOMICOS, A. A. R. . APRENDENDO COM COZINHEIROS SEM FRONTEIRAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; NUTRICIONAL, C. M. S. A. E. . COMSEA- DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . SP GASTRONOMIA - MESA SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; Vernacci Adriana . DEGUSTANDO HISTÓRIAS... Saberes & Sabores: O Pão CELEBRANDO TERRA MADRE DAY. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . ONU-HABITAT ?Cidades Inovadoras e Inclusivas?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; GASTRONOMICOS, A. A. R. ; FRONTEIRAS, C. S. . Cozinheiros Sem Fronteiras Brasil e Aregala Internacional juntos com o Senac-SP no Congresso Gastronomia Sem Fronteiras. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Aproveitamento Total dos Alimentos - Semana Santa. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Gravação (vídeo e revista) - RECEITA REVISTA COOP (mensal). 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Revista Coop (mensal). 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. . UM DIA COM AS MULHERES - 09 de Março. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . AULA MAGNA EDUCAR COM ALIMENTOS - PUC-SP. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; FRONTEIRAS, C. S. . 2° Festival de Inverno de Gastronomia Caiçara.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; TOMAZONI, H. . Rede Social Educando com Alimentos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Cozinhando na Feira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Revolução dos Baldínhos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Instituto Auá - Um Panorama pela Diversidade da Mata Atlântica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Festival de Gastronomia Orgânica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Expo Parques e Festas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Dia Mundial do Meio Ambiente. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Festival Gastronômico Encantos & Sabores do Sul de Minas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . A IMPORTANCIA DO ATO DE COZINHAR NA GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 120º FÓRUM DO IDOSO - GASTRONOMIA, alimentação, memória e afeto. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Fórum de Desenvolvimento Local da Rede Social SBC - SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 1º Circuito Regional do Cambuci e 13º Festival do Cambuci de Paranapiaca - Santo André. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 11a. Festival do Cambuci de Santo André em Paranapiacaba. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; BARCIOTTE, M. . Educação Alimentar com o Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Segurança Alimentar Nutricional e Agroecologia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Alimentos em Extinção - Cambuci. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Seminário Inovações em Atividades Curriculares - Interdisciplinar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Semana mesa São Paulo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Alimentos Brasileiros em via de extinção. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Evento Gastronômico Cozinha de Natal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . 5a. Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Faces e Falas da tecnologia no cotidiano do Idoso. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; LODOVICI, F. M. . A Pessoa idosa na educação não formal um case tecnolígico bem sucedido: o fast cake happening. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. ; OLIVEIRA, MARIA APARECIDA J.R. . Transformando Vidas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . · Seminário Internacional Pesquisando em Educação a partir da Complexidade e Transdisciplinariedade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Prazer a Mesa. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Sabor, afeto, memoria e interdisciplinariedade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Panquecas & Crepes. ABC: 4D Editora, 2007 (Coleção Arte na Culinária ? Passo a Passo).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Qualidade de Vida na terceira Idade. ABC: Ed. 217 ? Ano XVIII, 2007 (Revista Livre Mercado).

  • TOMAZONI, A. M. R. . Palavra da Presidente 2007 (Boletim Informativo).

  • TOMAZONI, A. M. R. . À Maturidade - 2007 (Boletim Informativo).

Outras produções

TOMAZONI, A. M. R. . 10º Festival do Cambuci - Santo Andre. 2013.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário suco sabiá e Vita verde. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário Bolo de especiarias e mel, bruschetta de brie, mel e rúcula, pene com legumes. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário cup cake, quibebe, bife a milanes. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário torta brownie de castanha. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Espetinho de Vegetais 05.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Frango Grelhado ao molho de vinho e batatas assadas 05.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Frango Grelhado com alecrim e legumes 18.06.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita culinária Lambe dedo 18.06.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Filé de peixe com salada de manga verde (Thai) 29.01.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Torta de Palmito 13.08.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Bolo de Banana especial 05.02.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Caponata de coração de banana 13.03.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Nhoque de mandioquinha e cestinha de queijo 13.03.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Torta de liquidificador com alho poro e queijo 03.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Salada Caprese 05.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Pão de queijo de liquidificador 14.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Rolinho de filé de peixe com legumes e arroz 24.05.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Curau de abóbora, maçã assada e salada caprese 18.06.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Baked Potatoes com recheio de requeijão e brócolis - 12.07.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Nhoque brasileirinho 27.08.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Lambe dedo 27.08.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário macarrão com creme de berinjela defumado. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Anel tricolor. 2010.

TOMAZONI, H. ; TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Suco e mousse de cambuci. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário arroz especial com 7 grãos. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bacalhau ao forno. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Berinjela assada. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bobó de palmito. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolo de maçã, iogurte e canela. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolo fofinho de laranja. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Brigadeiro com toque de pimenta. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Conchas recheadas. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolo de milho verde. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Curau de abóbora. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Nhoque verde e amarelo. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Maçã assada. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Sopa fria de pepino com iogurte e hortelã. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Ovo de Páscoa mesclado. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário Lombo assado com molho roti. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Pimentões recheados da bisavó Lia. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Sucos saudáveis. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Mini bolo no microondas. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Cappuccino com chocolate. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Macarrão com pesto. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Pudim de pão. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo CUlinário FEijão mexicano. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Quiche de alho poro. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Lambe dedo. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolinho de arroz. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Damasco com trufa. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bifes acebolados. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinária Salada de frutas com molho especial. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Frutas com pimenta mexicana. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . REceita Culinária Rocabole rápida - 08.10.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Salada de trigo grão 08.10.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Charuto vegetariano 16.10.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Caçarola Italiana 03.11.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . REceita Culinária Doce de banana especial e arroz farofa 16.10.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Fricasse de frango com milho gratinado. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolo simples com cobertura de açúcar. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Bolinho de arroz ao alecrim. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Doce de banana e chocolate. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Gelado de chocolate branco, queijo e calda de frutas vermelhas - 06.12.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo Culinário Patê de jiló, picante e torrada, Carne seca com abóbora 06.12.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo culinário de salada de grãos e frutas, lagarto recheado, peixes e legumes grelhados, cocada branca. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Culinária Canapé com banana da terra e quiche de alho poro 13.08.10. 2010.

TOMAZONI, A. M. R. . Treinamento de funcionários da cozinha e loja - reformulação do cardápio. 2007.

TOMAZONI, A. M. R. . Tema: conheça melhor o macarrão do dia a dia. 2007.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeo canapé de berinjela defumada, sopa de cenoura gengibre e batata doce, arroz doce especial - 05.08.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos espaguete com vegetais ao toque indiano, nega maluca com ganache e chimichurri - 05.08.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos: dadinho de tapioca e xinxin de galinha a minha moda - 06.09.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos: Camafeu, brownie e mini torta de carne moída e lentilhas - 09.09.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos: panetone trufado de tangerina, torta de arroz com abobrinha, virado de feijão, bolo de beterraba e peixe assado com leite de coco e ervas - 11.11.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos: patê de lentilhas, pudim de tapioca com salada de frutas, legumes ao forno, salada de trigo grão e bolo especial de frutas - 15.12.11. 2011.

SHIGUEO, ; TOMAZONI, A. M. R. . Vídeos: Sunomono 15.12.11. 2011.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARNEIRO, C. F. E. M. . TEMPERO E ARTE COM ANA TOMAZONI NA TV. 2018.

TOMAZONI, A. M. R. . Programa TV Bandeirantes - Dia a Dia. 2017.

TOMAZONI, A. M. R. . Rádio AM ABC 1570. 2016.

TOMAZONI, A. M. R. . Rádio ABC AM 1570. 2016.

TOMAZONI, A. M. R. . RÁDIO ABC AM 1570. 2016.

TOMAZONI, A. M. R. . Rádio ABC AM 1570. 2016.

TOMAZONI, A. M. R. . Rádio ABC AM 1570. 2016.

TOMAZONI, A. M. R. . Gastronomia Infantil. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Comida divertida e saudável - Programa 21.02.2013. 2013.

TOMAZONI, A. M. R. . Peixe com molho de Lichia. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Manhã Record - Torta Romeu e Julieta. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Torta Romeu e Julieta. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Salada Completa e Grelhado. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolachas divertidas recheadas. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Lanche colorido enrolado e Suco de clorofila. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolo caramelado de Banana. 2012. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra - Salada Completa e Grelhado. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra - Baião de Dois e Entrada Palmito. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra - Bolo Farofa de Banana. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; Piccinini, Décio . Gravação Programa A Tarde é Show - RBTV - Bolo Frutas e Especiarias. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; Piccinini, Décio . Gravação Programa A Tarde é Show RBTV - Bolo de Sto Antônio. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; Piccinini, Décio . Gravação Programa A Tarde é Show RBTV - Bolo de Maçã com Baba de Moça. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; Piccinini, Décio . Gravação Programa A Tarde é Show RBTV -. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra - Torta Espanhola de Aliche. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; CARLONE, E. . Gravação Estância Alto da Serra - Torta Especial Ricota e Vegetais. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Canal Rural e Eco TV - Panetone Recheado com Trufinhas. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. . TV Boa Vontade - LBV TV - Sopas de Abóbora e Suas Versões. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. . TV Boa Vontade - LVB TV - Pizza para Celiaco. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. ; Piccinini, Décio . Gravação Programa A Tarde é Show RBTV - Purê de Inhame com Filé de Frango. 2012.

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV ECOTV - Programa ECOCUCA com diversidade. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV Canal Rural - Programa Estância Alto da Serra. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV Canal Rural - Programa Estância Alto da Serra. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . TV+ Programa J+ Fruta: Mamão. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Acontece - Santo Antonio Casamenteiro. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Jornal J+ Tema Couve Flor. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Hot dog saudável e suco de clorofila com capim santo. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Jornal J+. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Jornal J+ Tema: Mandioca. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Jornal J+. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Vida Plena. 2011. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de culinária. 2010. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa salto para o sabor. 2009. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Sabendo alimentar-se e vivendo mais. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Manhã Gazeta com o quadro de apresentação culinária. 2009. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa Bem Família TV Band. 2009. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Culinária. 2009. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Culinária + - Ana Tomazoni Criando e apresentando Receita:. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Beth Frate. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Supermercado Coop e pessoas ilustres da Região do ABC. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Matéria Páscoa entrevista, passo a passo de preparo de receita com ovos de páscoa.. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Culinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Cuinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Rede Feminina de Combate ao Câncer do ABC. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Culinária + - com Gustavo Barna. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Cuinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Culinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . ProgramA de Televisão Cuinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa Estância Alto da Serra. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Culinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Culinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa Show ao vivo. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa Alessandra Scatena. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMAZONI, A. M. R. . Programa de Televisão Cuinária. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Programa Bem Família. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Lnaches Enrolado (doces e salgados). 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Prato Árabe Fatuche - Arroz e Molho Libanês (é o nome libanês de uma salada). 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Polenta com Ragout (é molho (de tomates) em francês). 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Quiche ligth. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Charlotte de Doce de leite, chocolate e frutas. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Doce de Abóbora e Maracujá e Arroz completo na panela de pressão. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Hambúrguer Saudável - Frutas grelhadas com flan de chocolate branco. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita : Espaguete á Toscana. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita: Pudim de Tapioca. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita: Trigo Grão e Peixe Grelhado. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita : Ovo Oca do Coelho. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Ovo de Páscoa de Macarrão e Ovo Rendado. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita. 2007. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Receita: Pavê bombom Trufado com Abacaxi e Hortelã. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita: Pastel Assado com sementes. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Receita Molho de Abóbora - Especial no Microondas. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Festas Juninas ? Folchore e Receitas Viva São João. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Receita: Cardápio Árabe: Fatuche, Quibe e Arroz Marroquino. 2006. (Programa de rádio ou TV/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Formatura 24ª turma da FATI - 15.12.11. 2011. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Caponata de banana verde - 15.12.11. 2011. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Panetone trufado de tangerina - 17.12.11. 2011. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Terra Madre Day e festa de aniversário com ação social - 17.12.11. 2011. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolo especial de cenoura , frutas e canela - 20.12.11. 2011. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina Culinária: sopas, caldos e cremes. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficinas com a mão na massa- idosos 4a idade: Enroladinho com recheio. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficinas com a mão na massa- idosos 4a idade: Frutas frescas, molho de iogurte e especiarias. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Austrália - 18.01.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Indonésia - 21.01.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Thailândia - 25.01.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Torta de alho poro e palmito - 29.01.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Frutas frescas ao molho de iogurte e especiarias - 02.02.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Frango com curry thailandes - 02.02.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Arca do gosto - 05.02.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Sanduíche de forno e torta crocante - 11.02.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Lanche rápido e Terra Madre - 19.02.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolo de chocolate e brigadeiro sem glúten 03.03.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Ração humana, cookies e torta de banana - 05.03.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Nhoque de mandioquinha e cestinha de queijo - 13.03.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Comemoração do dia da mulher - 15.03.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

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TOMAZONI, A. M. R. . Visita ao Sul do Brasil - 28.07.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Rocambole e almondegas de soja no molho de cerveja - 30.07.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

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TOMAZONI, A. M. R. . Cueca virada ou Grostolli - 09.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Vinho com Álvaro Cézar - 13.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Aula do Gosto e dos Sentidos - 16.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . 21ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo - 19.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Pão com polenta e batata - 19.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Restaurante week - 23.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Concurso de Pastel - 24.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Evento Nutrinwes Sinesp - 26.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Festa surpresa para Selma Cobra - 27.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Mni batatas decoradas - 27.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Comemorações na Abaga - 30.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Pimentões recheados da bisavó Lia Ranzini - 31.08.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Aula Internacional com o Chef Francês Alain Uzan - 08.09.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

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TOMAZONI, A. M. R. . Vivências Culinárias com Sabor & Saber - 08.09.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

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TOMAZONI, A. M. R. . Aula de Gastronomia com o Chef Sauro Scarabotta e receita de ravióli de abóbora ao contrário com linguiça - 08.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Fondue e Etiqueta à mesa na FATI - 08.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Viagem Turim Terra Madre - 13.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolo versátil com suco de frutas e bananada com chocolate - 19.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Palestra Sustentabilidade no Instituto Barão de Mauá - 30.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Terra Madre Turim Itália - 30.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Gastronomia x Crianças - 01.10.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Dia mundial do Macarrão - 01.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Salada de trigo grão e fruta - 06.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Seminário no Sesc - 08.11.10. 2010. (Blog Sabor & SAber).

TOMAZONI, A. M. R. . Salone del Gusto - Uma viagem gastronômica - 15.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Aula de Esculturas em legumes - 30.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Espumantes brasileiros aula e degustação - 30.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Formatura alunos Capacitação 2010 - 30.11.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Convite para o Terra Madre Day -03.12.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Polenta Finger Food e Molho Calabres - 09.12.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Bolo natalino da biodiversidade - 09.12.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Dia da Culinarista - 09.12.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Terra Madre em Brasília - 19.04.10. 2010. (Web Blog Sabor & Saber).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina com mão na massa- idosos 4a idade: biscoitos de aveia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficinas com a mão na massa: idosos da 4a idade: enrolado doce e salgado. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Campanha Segunda sem carne. 2009. (Campanha).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina - A energia que vem do carboidrato. 2009. (Oficina - Gastronomia e Culinária).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina com História da Gastronomia Brasileira - receitas e dicas. 2009. (Oficina - Gastronomia e Culinária).

TOMAZONI, A. M. R. . Português Instrumental. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina com Alimentos Funcionais. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina Reaproveitamento de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Técnicas de Nutrição e Culinária ? Reeducação Alimentar ?. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Técnicas em Nutrição e Dietética e Reeducação Alimentar.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Técnicas em Nutrição e Dietética e Reeducação Alimentar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Treinamento de Merendeiras do Município de São Bernardo do Campo. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. ; OLIVEIRA, MARIA APARECIDA J.R. . FATI Participando e transformando vidas. 2008. (Texto Portal do Envelhecimento).

TOMAZONI, A. M. R. . Treinamento através de aulas, com praticas culinárias para Merendeiras da Secretaria de Educação de São Bernardo do Campo. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Reeducação Alimentar ? Emagreça Comendo ? Diet e Ligth ? Alimento Funcional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . À Maturidade. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Gestão de Serviços de Nutrição e Dietética. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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TOMAZONI, A. M. R. . Como cuidar do seu Coração. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Oficina de Reeducação Alimentar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Curso Extensão Universitária ? Inglês Instrumental :Nível II. 2007. (Curso Extensão Universitária ? Inglês Instrumental :Nível II).

TOMAZONI, A. M. R. . SAÚDE DA MULER: NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Participação com Receitas Culinárias Sadia em Evento Super Casas Bahia. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Curso de Culinária com Reeducação Alimentar. 2006. (Panfleto).

TOMAZONI, A. M. R. . COZINHA NAURAL LIGHT. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Sobremesas Garoto. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Páscoa Garoto. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Pratos Natal - Sadia. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TOMAZONI, A. M. R. . Comemorações Terra Madre Day e Ação Social. 2012 (Jornal - Gazeta do ABCD) .

TOMAZONI, A. M. R. . Importância da hidratação para o corpo - Águas Aromatizadas. 2012 (Oficina Temática Sesc - São Caetano do Sul) .

Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Psicosociogerontologia - Um olhar interdisciplinar sobre o idoso e suas possíveis ações Um olhar interdisciplinar sobre o idoso e suas possíveis ações Piscogerontologia - Um Olhar, Descrição: Pesquisa de campo envolvendo psicosociogerontologia e intergeracionalidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria Ruiz Tomazoni - Integrante / CONCEIÇÃO, M.H. E. - Integrante / TAVARES, D. E. - Coordenador / Graziella Bernardi Zóboli - Integrante / Arnaldo Silva Santana Menezes - Integrante.

  • 2008 - Atual

    Onde Morar em 2030, Descrição: O enfoque principal da pesquisa está nas instituições asilares, repúblicas e outras formas de acolhimento de pessoas idosas. Pesquisa com especialistas e não especialistas em Gerontologia assim como, idosos que moram só e outras formas de morar. Projeto em Gerontologia orientado pela Profa. Dra. Suzana Medeiros, PUC/SP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria Ruiz Tomazoni - Coordenador.

  • 2006 - Atual

    GEPI - Interdisciplinaridade, Descrição: As pesquisas no GEPI tem contemplado quase todas as áreas do saber desde as mais estabelecidas até as mais preconceituadas. De maneira Interdisciplinar seus pesquisadores tem mantido um olhar aberto ao mundo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Maria Ruiz Tomazoni - Integrante / FAZENDA, Ivani Catarina Arantes - Coordenador.

Prêmios

2018

Troféu 2018 Personalidade ABC, Jornalista Ildema Santos.

2015

Destaques Femininos 2015, Comitê de Mulheres do Grande ABC em Ação.

2015

Mulheres Destaque UPTV 2015, Emissora UPTV.

2015

Refêrencia Nacional & Qualidade Empresarial em Educação e Gastronomia 2015, ANCEC - Agencia Nacional de Cultura, Empreendedorismo e Comunicação.

2015

Empreendorismo Nacional junto a Educação e Gastronomia com o 'Selo Ouro 2015' do Prêmio Top Qualidade Brasil, ABRAHM - Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito/CICESP.

2014

Mulheres Empreendedoras, Universidade Metodista de São Paulo.

2014

Premio Quality Mercosul 2014, Sociedade Brasileira de Educação e Integração.

2014

Personalidade Brasil Melhor, ABRACOHR - Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes.

2014

Top Qualidade Brasil 2014, ABRAHM - Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito - CICESP.

2014

Gran Chef Merc Cuca, Merc News e Editora Grupo Gerência.

2013

II PREMIO MULHER EMPREENDEDORA 2013, ACISA- ASSOCIAÇÃO COMERCIAL E INDUSTRIAL DE SANTO ANDREDA.

2013

Premio Quality Brasil 2013, Sociaedade Brasileira de Educação e Integração.

2012

Prêmio TOP 100 Melhores do Ano 2012- Gastronomia, Cicesp - Centro de Integração Cultural e Empresarial de São Paulo.

2008

Prêmio Mulheres em Destaque - Gastronomia 1º lugar, www.dgabc.com.br.

2007

Prêmio Mulheres em Destaque, www.dgabc.com.br.

2007

Prêmio Prato Paulista, Associação Paulista dos Culinarista.

1997

Palma de Prata - Dia do profissional de Culinária, Câmara Municipal de São Paulo.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Cogeae. , Rua Monte Alegre, 984, Perdizes, 05014-001 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 36703300

Experiência profissional

2020 - Atual

Prefeitura de SBC

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - Atual

Rede TV+ ABC

Vínculo: Apresentadora, Enquadramento Funcional: Parceria, Carga horária: 15

Outras informações:
Apresentadora do Progrma Culinária+, de segunda a sexta-feira.

2011 - Atual

Centro Universitário Ítalo Brasileiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

2008 - 2009

Loja Conveniência- Auto Posto- Av.Vergueiro-SP

Vínculo: Assessora autônoma, Enquadramento Funcional: assessoria

Outras informações:
assessoria na criação de cardápio (receitas) e treinamento de funcionários

2006 - Atual

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora contratada COGEAE, Carga horária: 15

Outras informações:
Faculdade da Maturidade-PUC-SP

2006 - Atual

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo

Vínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 2

Outras informações:
Disciplina: Nutrição, Gastronomia e Etiqueta à Mesa Proposta para Educação Permanente dirigida a pessoas de ambos os sexos interessadas em se reciclar e atualizar seus conhecimentos

Atividades

  • 02/2006

    Ensino, Educação e Envelhecimento, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Gastronomia Nutrição e Etiqueta à Mesa

2006 - Atual

[Nome removido após solicitação do usuários]

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Cooperado

1998 - Atual

[Nome removido após solicitação do usuários]

Vínculo: Cooperada, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora Cooperada (COOFATI) Disciplina: Nutrição Gastronomia e Etiqueta à Mesa A Nutrição junto ao Envelhecimento, o alimento aliado a longevidade. Reeducação alimentar.

Atividades

  • 03/2006

    Direção e administração, Coofati.,Cargo ou função, Presidente.

2006 - Atual

Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Vínculo: Trabalho Vonluntário, Enquadramento Funcional: Professora Voluntária, Carga horária: 0

Outras informações:
Trabalho voluntário com Oficinas os Sentidos ( Oficina do Gosto ) em Lugares Públicos, Parques, Escolas e Entidades Filantrópicas.

2004 - 2012

Revista Livre Mercado

Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Colaboradora

Outras informações:
Coselherira de Jornal

Atividades

  • 06/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Revista Livre Mercado - SP - BRA.,Cargo ou função, Conselheira.

2004 - Atual

Diário do Grande ABC

Vínculo: Conselho Editorial, Enquadramento Funcional: Conselho Editorial

Atividades

  • 01/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Diário do Grande ABC.,Cargo ou função, Membro do Conselho Editorial.

2003 - 2005

Conselho Fiscal da Cooperativa de Trabalho

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente

Atividades

  • 01/2003 - 01/2005

    Direção e administração, COOFATI.,Cargo ou função, presidente.

1999 - 2008

Sadia Concordia S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Atividades

  • 01/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Sadia Concordia S/A, Sadia Concordia S/A.,Atividade realizada, Apresentadora de Marketing.

1999 - 2000

Grupo Pão de Açúcar e Rede Extra

Vínculo: Professora Contratada, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 01/1999 - 01/2000

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Culinária

1998 - 2007

Quaker Produtos Alimenticios Ltda

Vínculo: Apresentadora de Marketing, Enquadramento Funcional: Apresentadora de Marketing

Atividades

  • 01/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Quaker, Quaker.,Atividade realizada, Apresentadora de Marketing.

1998 - 2007

Adria

Vínculo: Apresentadora de Marketing, Enquadramento Funcional: Apresentadora de Marketing

Atividades

  • 01/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Adria, Adria.,Atividade realizada, Apresentadora de Marketing.

1998 - Atual

Faculdade Aberta da Terceira Idade

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Cooperada, Carga horária: 5

Atividades

  • 01/1998

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Etiqueta, Nutrição, Gastronomia

1997 - 2000

AVOAL Indústria Alimentícia Ltda

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

  • 02/1997

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Aulas Para Vendedoras

1996 - 2005

Associação dos Lojistas do ABC Shopping

Vínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

  • 04/1996

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Culinária

1996 - 2001

Unika Eletrônicos Ltda

Vínculo: Prestação de Serviços, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

  • 07/1996

    Outras atividades técnico-científicas , Unika, Unika.,Atividade realizada, Apresentação em TV.

  • 07/1996

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Unika.,Cargo ou função, Consultora.

1995 - 1997

Bom Apetite

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

  • 01/1995 - 09/1997

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Produtos Congelados, Congelamento

1995 - 1996

Fast Cook Voal Alimentos Ltda

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Pretação de Serviços

Atividades

  • 06/1995 - 07/1996

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Produtos Congelados

1994 - 1997

Rede Mulher de Educação

Vínculo: Apresentadora, Enquadramento Funcional: Apresentadora

Atividades

  • 01/1994 - 01/1997

    Outras atividades técnico-científicas , Doce Dica, Doce Dica.,Atividade realizada, Apresentadora de receitas doces e salgadas.

1992 - 2013

Chocolates Garoto

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Atividades

  • 01/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Chocolates Garoto, Chocolates Garoto.,Atividade realizada, Apresentadora de Marketing.

  • 04/1992

    Ensino,,Disciplinas ministradas, UD - 1997 - Pq. Anhembi, Aula Show Interativa

1991 - 2000

Restaurante Self-Service

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária

Atividades

  • 01/1991 - 01/2000

    Direção e administração, Restaurante Self Service.,Cargo ou função, Administração direta em todos os setores.

1987 - Atual

Tomazoni Gastronomia

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

Atividades

  • 06/1987

    Direção e administração, Tomazoni Gastronomia - SP - BRA.,Cargo ou função, Diretora Proprietária.

1986 - 2006

PANASONIC

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Professora

Atividades

  • 01/1986 - 05/2006

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Culinária

1982 - Atual

Escola Sabor & Saber Gastronomia

Vínculo: Proprietaria, Enquadramento Funcional: Proprietária e Professora, Carga horária: 6

Outras informações:
Escola de Arte Culinária e Capacitação Profissional

1982 - Atual

Tomazoni´s Presentes Ltda - Sabor e Saber Gastronomia

Vínculo: sócia proprietaria (educadora), Enquadramento Funcional: diretora, Carga horária: 45

Outras informações:
vinculos empregaticio na Cooperativa de Professores para terceira idade-Coofati-SBCampo/SP PONTIFICIA UNIVERDIADE CATÓLICA -COGEAI - PROFESSORA CONVIDADA

1977 - 1977

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Recenseadora, Carga horária: 60

Atividades

  • 10/1977 - 10/1977

    Pesquisa e desenvolvimento, Secretaria Municipal da Educaçao.,Linhas de pesquisa

1976 - 1977

Secretaria municipal do Bem Estar Social

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisora de Curso

Outras informações:
Curso Formo

Atividades

  • 02/1976 - 12/1977

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Professor I

1974 - 1975

Fundação Padre Anchieta

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Monitor

Outras informações:
Monitora do Curso Supletivoo de 1º Grau pela Tv - Madureza Ginasial.

Atividades

  • 12/1974 - 12/1975

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Monitora do Curso Supletivo do 1º Grau pela Tv - Madureza Ginasial., no Teleposto instalado na sede da Polícia Mirim

1971 - 1972

Stanley Home Produtos para o Lar Ltda

Vínculo: Revendedor Autônomo, Enquadramento Funcional: Comerciante Varejista

Atividades

  • 04/1971 - 04/1972

    Outras atividades técnico-científicas , Stanley Home, Stanley Home.,Atividade realizada, Assistiu série completa de conferência sobre o Plano de Vendas dos Produtos Stanley Home.

2016 - Atual

Conselho Municipal de Segurança Alimentar de SBC/SP

Vínculo: Conselheira, Enquadramento Funcional: Conselheira

Outras informações:
Conselheira representando Escola de Gastronomia.

2022 - Atual

Prefeitura do Município de São Bernardo do Campo

Vínculo: Conselheiro do COMTUR, Enquadramento Funcional: Conselheira Voluntária

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