Carlos Alberto de Almeida Vilela

Graduado em Engenharia Mecânica pela UNIMEP (1993), mestre em Engenharia Mecânica pela UNICAMP (1996) e doutor em Engenharia Mecânica pela UNICAMP (2001). Atualmente é professor adjunto nível I da Faculdade de Engenharia Mecânica - UFG, em Goiânia/GO. Tem experiência na área de engenharia mecânica, com ênfase em Princípios Variacionais, Métodos Numéricos, Simulação em Elementos Finitos, atuando principalmente nos seguintes temas: transferência de calor e massa, convecção difusão, fenômenos de transporte e mecânica dos fluidos e projetos, modelagem e simulação de equipamentos industriais. Experiência na gestão de cursos de graduação e elaboração de projetos pedagógicos. Membro da Associação Brasileira de Ciências Mecânicas (ABCM) desde 2001.

Informações coletadas do Lattes em 13/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Mecânica

1996 - 2001

Universidade Estadual de Campinas
Título: Simulação de Escoamento em Geometrias Complexas Utilizando o Método dos Volumes Finitos com o Esquema UNIFAES de Discretização
José Ricardo Figueiredo. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPQ, Brasil. Palavras-chave: Volumes Finitos; Convecção Difusão; Esquema UNIFAES; Coordenadas Generalizadas; Navier Stokes.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Mecânica dos Fluídos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Transferência de Calor. Setores de atividade: Educação; Informática.

Mestrado em Engenharia Mecânica

1993 - 1996

Universidade Estadual de Campinas
Título: Gerador Automático de Malhas para Solução das Equações de Navier-Stokes e da Energia e Visualização do Escoamento, Ano de Obtenção: 1996
José Ricardo Figueiredo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPQ, Brasil. Palavras-chave: Elementos Finitos; Geração de Malhas; Navier-Stokes; Convecção - Difusão.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Mecânica dos Fluídos. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte / Especialidade: Transferência de Calor. Setores de atividade: Educação.

Graduação em Engenharia Mecânica

1988 - 1993

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Montagem Experimental de Bancada para Experimentos em Fenômenos de Transporte
Orientador: Luiz Figueiredo

Formação complementar

2009 - 2009

Gestão de Projetos - 6 Sigma - White Belt. (Carga horária: 10h). , Faculdades Alves Faria, ALFA, Brasil.

2009 - 2009

Planejamento pedagógico. (Carga horária: 120h). , Faculdade Anhanguera de Anápolis, ANHANGUERA, Brasil.

2007 - 2007

NX 4 - Manufactoring Fundamentals. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, IFG, Brasil.

2003 - 2003

Organização do Trabalho Docente. (Carga horária: 38h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1992 - 1992

Comando numérico. (Carga horária: 20h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

1988 - 1988

Tratamento Térmico dos Metais. (Carga horária: 20h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Princípios Variacionais e Métodos Numéricos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Transferência de Calor.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Mecânica dos Fluídos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Projetos de Máquinas.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Dinâmica dos Fluidos Computacional e Transferência de Calor.

Organização de eventos

VILELA, C. A. A. ; Castro, R. P. . VI FLISOL - Festival Latino-Americano de Instalação de Software Livre. 2010. (Festival).

VILELA, C. A. A. . III Jornada de Tecnologia Faculdades ALFA. 2009. (Outro).

VILELA, C. A. A. ; Corte-Real . Semana de Engenharia da Faculdade Anhanguera de Anápolis. 2008. (Outro).

Participação em eventos

22nd International Congress of Mechanical Engineering - COBEM 2013. Low Cost Apparatus for Educational Flow Visualization with Smoke Laser Technique. 2013. (Congresso).

22nd International Congress of Mechanical Engineering - COBEM 2013. Laminar Flow Inside Square Cross Section 180o Curved Duct: Numerical Solutions and Experimental Visualization. 2013. (Congresso).

IV Encontro de Ciência e Tecnologia da Faculdade UnB ? Gama. Visualização de Escoamento Utilizando a Técnica de Fumaça e Laser. 2012. (Congresso).

IV Encontro de Ciência e Tecnologia da Faculdade UnB ? Gama. Simulação Numérica e Visualização Experimental de Escoamentos sobre Cilindros Confinados. 2012. (Congresso).

III Jornada de Tecnologia Faculdades ALFA.Uso do Método dos Elementos Finitos na Solução de Problemas de Resfriamento Eletrônico. 2009. (Simpósio).

III Workshop de Eletromecânica CEFET/GO.Conforto Térmico. 2009. (Simpósio).

I Workshop de Eletromecânica - CEFET/GO.Modelagem e Simulação de Elementos Finitos. 2007. (Outra).

FFatia-. Feira de Fabricantes e Fornecedores de Equipamentos para Indústria Alimentíca. 2004. (Outra).

II Forum Nacional de Estagios. 2003. (Outra).

. I Exposição de Produtos Lácteos do Centro Oeste - I EXPOLACO-CO. 2002. (Outra).

FFatia-. Feira de Fabricantes e Fornecedores de Equipamentos para Indústria Alimentíca. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Alexandre Correa Martns

MARIANO, F. P.;VILELA, C. A. A.; BEGHELLI, J. M.. Projeto de Ventiação para um Banco de Provas de Motor Turboélice. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rafael Guilherme Luiz de Faria

VILELA, C. A. A.; MARIANO, F. P.; MOREIRA, L. Q.. Utilização De CFD No Projeto De Uma Câmara De Combustão Para Um Conjunto Turbo-Compressor. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ronaldo Antônio dos Santos Filho

MARIANO, F. P.;VILELA, C. A. A.; GOULART, D. R.. Dimensionamento Dos Sistemas De Ventilação e Exaustão Em Consultórios Odontológicos Para Prevenção da Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Thiago Fernando Santiago de Freitas

NASCIMENTO, A. A.;VILELA, C. A. A.; MARIANO, F. P.. Obtenção do Coeficiente de Eficiência Aerodinâmico de uma Turbina Eólicaulizando openfoam. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: BORGES, V

Borges, V. L;VILELA, C. A. A.. L..Análise Numérica e Experimental da Transferência de Calor em Componentes Eletrônicos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Eletromecânica) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás.

Aluno: Eli José de Santana Júnior

BORIM, A. C. A.; Corte-Real;VILELA, C. A. A.. Cronograma de gerenciamento de manutenção em industria farmacêutica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Anderson de Souza de Oliveira

Corte-Real;VILELA, C. A. A.; SOUZA, W. A.. Qualificação de salas limpas na industria farmacêutica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Ronan dos Santos

Corte-Real;VILELA, C. A. A.; BORIM, A. C. A.. Robótica. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Gilmar Fernandes de Almeida

BORIM, A. C. A.; Corte-Real;VILELA, C. A. A.. Proposta de Check-List para Execução de Projeto de Combate a Incêndio em Edificações. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Helio Leite da Conceição Filho

BORIM, A. C. A.; Corte-Real;VILELA, C. A. A.. Produção de Biodiesel para Frota Cativa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Fábio de Souza Gomes

BORIM, A. C. A.; Corte-Real;VILELA, C. A. A.. Análise Termodinâmica do Motor Ciclo Otto e Determinação do Torque Motriz. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis.

Aluno: Clarice Marçal Faria

VILELA, C. A. A.; MOURA, Celso Jose de. Aplicação da Instrução Normativa 51 em um Laticínio do Estado de Goiás. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gabriel Ribeiro Neto

VILELA, C. A. A.; MOURA, Celso Jose de. Elaboração de Boas Práticas de Fabricação - Doce Paladar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Tatiane Ferreira de Oliveira

MOURA, Celso Jose de;VILELA, C. A. A.. Tratamento de Produtos Não Conformes na Unidade de Fabricação 2 e Colocar em Dia o Método HACCP no Processamento de Saucichas Knack. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Juliana Malagoni Cavalcante Oliveira

MOURA, Celso Jose de;VILELA, C. A. A.. Higienização de Tubulações e Equipamentos no Processo de Produção de Maionese. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Thiago Taham

MOURA, Celso Jose de;VILELA, C. A. A.. Dimensionamento de Bombas Centrífugas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Alexandre Gervasio de Souza

MOURA, Celso Jose de;VILELA, C. A. A.. O Comércio Exterior dentro da Engenharia de Alimentos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lorena Arantes de Moraes

VILELA, C. A. A.. Questões Jurídicas dos Crimes de Internet. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Direito) - Faculdade Anhanguera de Ciências Humanas.

VILELA, C. A. A.; FERREIRA, M. M. P.; OSTROSKI, I.. Concurso para Professor Efetivo. 2015. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.; OLIVEIRA, A. G.; PENA, J. L. O.. Banca Examinadora para Concurso Público para Docente Nivel Assistente. 2013. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.; Castro, R. P.; Padilha, D.. Seleção de docente para os cursos de engenharia das Faculdades Alves Faria. 2010. Faculdades Alves Faria.

VILELA, C. A. A.; LOPES, Maria Celia; SOARES JUNIOR, Manoel Soares. Concurso Público para Professores Substitutos-PPOV. 2003. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.; LOPES, Maria Celia; SOARES JUNIOR, Manoel Soares. Concurso Público para Professor Substituto-Tecnologia. 2003. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.. Concurso Público para Provimento de Cargos da Prefeitura de Anicuns. 2002. Faculdade de Ciências Humanas de Anucuns.

VILELA, C. A. A.; LOPES, Maria Celia. Concurso para Provimento de Cargos da Universidade Federal do Tocantins. 2002. Universidade Federal do Tocantins.

VILELA, C. A. A.; LOPES, Maria Celia; MOURA, Celso Jose de; PRADO, Cristiano Sales; SOARES JUNIOR, Manoel Soares. Comissão de Avaliação para Elaboração de Grade Curricular. 2003. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.. Revisor técnico da área de engenharia - EICA 2010 - (Encontro de Iniciação Científica das Faculdades ALFA). 2010. Faculdades Alves Faria.

VILELA, C. A. A.. Comissão Julgadora para Transferência Externa. 2003. Universidade Federal de Goiás.

VILELA, C. A. A.; MOURA, Celso Jose de; SOARES JUNIOR, Manoel Soares. Comissão Julgadora para Transferência Externa de Curso de Graduação. 2002. Universidade Federal de Goiás.

Orientou

Rafael Guilherme Luiz de Faria

Utilização de CFD no Projeto de uma Câmara de Combustão para um Conjunto Turbo-Compressor; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Verônica Liz

Análise Experimental e Computacional da Transferência de Calor em Componente Eletrônico; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Manutenção Eletromecânica Industrial) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Eli José de Santana Júnior

Cronograma de gerenciamento de manutenção em industria farmacêutica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Fábio de Souza Gomes

Análise Termodinâmica do Motor Ciclo Otto e Determinação do Torque Motriz; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Latino Americana; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Ronan dos Santos

Robótica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Latino Americana; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Gilmar Fernandes de Almeida

Proposta de Check-List para Execução de Projeto de Combate a Incêndio em Edificações; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Latino Americana; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Helio Leite da Conceição Filho

Produção de Biodiesel para Frota Cativa; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia mecânica) - Faculdade Latino Americana; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Thiago Taham

Dimensionamento de Bombas Centrífugas; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Tatiane Ferreira de Oliveira

Tratamento de Produtos Não Conformes na Unidade de Fabricação 2 e Colocar em Dia o Método HACCP no Processamento de Saucichas Knack; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Juliana Malagoni Cavalcante Oliveira

Higienização de Tubulações e Equipamentos no Processo de Produção de Maionese; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Alexandre Gervasio de Souza

O Comércio Exterior dentro da Engenharia de Alimentos; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Igor Silva Guimarães

Relação Bifásica Gás/Líquido e seu Efeito nos Medidores de Vazão Tipo Turbina; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis, Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Thiago Tahan

Levantamento das Curvas de Secagem do Açafrão; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Ana Carolina Finotti Azeredo

Programa Jovens Talentos para a Ciência; 2013; Orientação de outra natureza; (Engenharia Mecânica) - Universidade Federal de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Igor Silva Guimarães

Aplicação dos Modelos de Regressão Matemática em Curvas de Secagem; 2008; 0 f; Orientação de outra natureza; (Engenharia mecânica) - Faculdade Anhanguera de Anápolis; Orientador: Carlos Alberto de Almeida Vilela;

Produções bibliográficas

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  • VILELA, C. A. A. . Convecção Natural em uma Cavidade Anular Horizontal. In: 7th Brazilian Congress of Thermal Sciences and Thermal Engineering, 1998. 7th Brazilian Congress of Thermal Sciences and Thermal Engineering, 1998.

  • VILELA, C. A. A. . Programa Computacional para Análise Termodinânica de Ciclos de Turbinas a Gás. In: VII Congresso Latinoamericano de Transferencia de Calor y Materia, 1998. VII Congresso Latinoamericano de Transferencia de Calor y Materia, 1998.

  • VILELA, C. A. A. . Convecção Mista Transiente em uma Cavidade Bidimensional Quadrada. In: V Congresso de Engenharia Mecânica Norte Nordeste, 1998. V Congresso de Engenharia Mecânica Norte Nordeste.

  • VILELA, C. A. A. . Técnicas de mediçao de temperatura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • VILELA, C. A. A. . Geometria Analítica e Cálculo Numérico. Anápolis 2007 (Apostila de Curso).

  • VILELA, C. A. A. . Fenômenos de Transporte para Engenharia de Alimentos. Goiânia - GO 2003 (Apostila de Curso).

  • VILELA, C. A. A. . Operações Unitárias em Engenharia de Alimentos. Goiânia - GO 2003 (Apostila de Curso).

Outras produções

VILELA, C. A. A. . Tempo operação de bomba de vácuo. 2023.

VILELA, C. A. A. . Dispersão de contaminantes pelo método da Ventilação Geral Diluidora. 2023.

VILELA, C. A. A. ; FIGUEIREDO, J. R. . GridGen. 1996.

VILELA, C. A. A. ; Castro, R. P. ; CUSTODIO, J. P. B. ; SOUZA, F. . Novos Cursos de Engenharia das Faculdades ALFA. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

VILELA, C. A. A. ; NASCIMENTO, A. A. ; MARIANO, F. P. ; MOREIRA, L. Q. ; FRANCO, A. L. C. . LATEF - Laboratório de Engenharia Térmica e Fluidos. 2020; Tema: Videos educacionais na área de engenharia térmica e fluidos. (Rede social).

VILELA, C. A. A. ; MARIANO, F. P. ; NASCIMENTO, A. A. ; MOREIRA, L. Q. ; FRANCO, A. L. C. . LATEF - Laboratório de Engenharia Térmica e Fluidos. 2020; Tema: Página do LATEF - Laboratório de Engenharia Térmica e Fluidos da UFG. (Site).

VILELA, C. A. A. . Página do curso de Engenharia Mecânica da UFG. 2013. (Site).

VILELA, C. A. A. ; FRANCO, A. L. C. ; NASCIMENTO, A. A. ; MARIANO, F. P. ; MOREIRA, L. Q. . Video Esforços Superfícies Submersas. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Video Educacional).

VILELA, C. A. A. ; FRANCO, A. L. C. ; NASCIMENTO, A. A. ; MARIANO, F. P. ; MOREIRA, L. Q. . Video Breve Historico das Caldeiras. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Video Educacional).

VILELA, C. A. A. ; FRANCO, A. L. C. ; NASCIMENTO, A. A. ; MARIANO, F. P. ; MOREIRA, L. Q. . Video Breve Historico das Calculadoras. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Video Educacional).

VILELA, C. A. A. ; FRANCO, A. L. C. ; NASCIMENTO, A. A. ; MARIANO, F. P. ; MOREIRA, L. Q. . LATEF - Viscosímetro de Stokes. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Video Educacional).

MOURA, Celso Jose de ; VILELA, C. A. A. . I Exposição de Produtos Lácteos do Centro Oeste - EXPOLAC-GO. 2003 (Projeto de Extensão e Cultura).

MOURA, Celso Jose de ; VILELA, C. A. A. . Atuação do Alunos de Engenharia de Alimentos junto a FFATIA. 2003 (Projeto de Ação Social).

Projetos de pesquisa

  • 2010 - Atual

    Transferência de calor e mecânica dos fluidos computacional aplicados na soluçao de problemas de engenharia, Descrição: Aplicaçao de métodos numéricos na soluçao de problemas de engenharia. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador.

  • 2009 - 2010

    Resfriamento Eletrônico, Descrição: Desenvolver metodologia para análise da transferência de calor em dispositivos eletrônicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador.

  • 2003 - 2005

    Estudo dos Fenômenos de Transferência de Calor e Massa em Engenharia de Alimentos, Descrição: Estudo teórico e prático dos diversos meios de produção de alimentos envolvendo a tranferência de calor e massa, tais como secagem, hidratação, tratamento térmico, curvas de operação de equipamentos, etc.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

  • 2003 - 2004

    Secagem de Frutos Típicos do Cerrado Goiano, Descrição: A secagem é um processo que há muito tempo tem sido utilizado como de forma de conservação de alimentos, pois é retirada uma grande porcentagem de água presente no alimento, diminuindo assim o desenvolvimento de microorganismos. Pela retirada da água, a secagem também altera algumas propriedades organolépticas tais como o sabor, textura, aroma, cor, entre outras, promovendo assim uma mudança nas características naturais e incorporando um valor comercial no alimento.. Alguns alimentos depois de secos, são bem aceitos para consumo dentre eles as frutas cristalizadas, tomates secos, uvas passas, açafrão em pó, etc, e esta aceitação faz com que sejam abertos novos mercados para comercialização. O objetivo deste projeto é apresentar um estudo detalhado do processo de secagem de alguns frutos típicos do cerrado goiano, a saber o açafrão, baru, buriti, guariroba e piqui, levantando informações técnicas através das curvas de secagem de (tempo x temperatura), umidade x tempo) e custos de secagem para estudo da viabilidade econômica do processo, além de uma análise sensorial para cada um dos produtos resultantes para avaliação de sua aceitação no mercado. Tais informações serão importantes para produtores e industrias de processamento que visam expandir suas produções, divulgar seus produtos e alcançar áreas do mercado onde hoje não conseguem alcançar tais como as regiões sul e sudeste do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador / Celso Jose de Moura - Integrante.

  • 2003 - 2004

    Simulação Computacional de Estufas de Secagem, Descrição: No processo de transferência de calor e massa por convecção, um dos pontos mais importantes na análise do fenômeno físico é a determinação das condições locais de escoamento tais como velocidade, temperatura e pressão. Em diversos equipamentos industriais de secagem por convecção forçada, o que se tem em geral é uma relação global de vazão de gás secante e com os tempos de secagem do produto. Mas relacionar esta vazão global não é na verdade a condição real de secagem, que é definida pelas condições do gás na superfície do produto. O objetivo deste trabalho é apresentar por meio de ferramentas computacionais, um mapeamento dos campos de velocidade, temperatura e pressão no interior de uma estufa de secagem por convecção forçada, mostrando que o adequado é relacionar as condições locais do gás com os respectivos tempos de secagem. Com tais relações determinadas, a extrapolação para secagem de produtos diferentes torna-se mais consistente. Foram realizados testes numéricos considerando quatro condições de contorno de velocidade e comparados com resultados obtidos experimentalmente para secagem do açafrão (Curcuma Longa L).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador.

  • 2002 - 2005

    Caracterização do Agronegócio do Açafrão em Mara Rosa, Descrição: Determinação de parâmetros pertinentes ao agronegócio do açafrão de Mara Rosa-GO. Tal projeto envolve a caracterização físico química do açafrão produzido por Mara Rosa-GO, o desenvolvimento de novos produtos utilizando açafrão, o desenvolvimento de máquinas utilizadas no processo de beneficiamento do açafrão, tais como moinhos, estufas de secagem, etc e determinação do comportamento termofisico do açafrão durante os processos de fabricação, secagem, fatiamento, moagem, peneiramento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador / Thiago Tahan - Integrante / Celso Jose de Moura - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

  • 2001 - 2002

    Agronegócios, Descrição: Determinação da viabilidade do agronegócio no Estado de Goiás.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual de Goiás - Outra.

  • 2001 - 2002

    Simulação de Processos em Engenharia Agrícola, Descrição: Simulação computacional de processos de secagem e armazenagem de grãos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carlos Alberto de Almeida Vilela - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estadual de Goiás - Outra.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Goiás, Engenharia Mecânica. , Av. Universitária, n. 1488 - Quadra 86 - Bloco A - 3º piso, Setor Leste Univesitário, 74605010 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32096292, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto N 1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2006

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto N1, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2002 - 03/2006

    Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Agronomia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

  • 03/2002 - 03/2006

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos de Transporte, Operações Unitárias

  • 03/2002 - 03/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Agronomia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Membro de comissão para elaboração de programa de mestrado.

  • 03/2002 - 03/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Agronomia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, . Membro de comissão para avaliação de grade curricular.

  • 05/2002 - 05/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Agronomia.,Cargo ou função, . Membro de comissão para concursos públicos.

  • 05/2002 - 10/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Agronomia.,Cargo ou função, . Membro de comissão para transferência externa.

  • 03/2002 - 03/2003

    Direção e administração, Escola de Agronomia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

  • 06/2002 - 08/2002

    Estágios , Escola de Agronomia, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Estágio realizado, Atualização Docente.

2007 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/2007 - 07/2009

    Ensino, Tecnologia em Manutenção Eletromecânica Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Termodinâmica aplicada, Fenômenos de transporte, Programação estruturada, Refrigeração industrial

2001 - 2002

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2001 - 03/2002

    Direção e administração, Universidade Univesitária de Ciências Exatas e Tecnológicas.,Cargo ou função, Webmaster - Pro Reitoia de Pesquisa e Pos Graduação.

  • 03/2001 - 03/2002

    Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Universitária de Ciências e Tecnologia, Unidade Universitária de Ciências e Tecnologia.,Linhas de pesquisa

  • 03/2001 - 03/2002

    Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cálculo Integral e Diferencial II, Cálculo Integral e Diferencial III, Mecânica Geral, Cálculo Numérico

2009 - 2010

Faculdades Alves Faria

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso de Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2002

Faculdade Anhanguera de Ciências Humanas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2001 - 03/2002

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Direito.,Linhas de pesquisa

  • 03/2001 - 03/2002

    Ensino, Direito, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Informática

2008 - 2009

Faculdade Latino Americana

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador de curso de graduação, Carga horária: 40

2007 - 2009

Faculdade Latino Americana

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2007 - 07/2009

    Ensino, Engenharia mecânica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Termodinâmica Aplicada, Geometria analítica e cálculo numérico, Geração de vapor e vasos de pressão, Instalações industriais, Instrumentação Aplicada, Materiais de construção mecânica, Refrigeração e ar condicionado, Resistência dos materiais

  • 01/2008

    Direção e administração, Engenharia mecânica.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.