Paloma Bueno Merlini

Nutricionista na empresa EXAL, Excelencia em Alimentação desde Agosto de 2014. Atuou como Nutricionista Fiscal Sanitária Nutricionista concursada na Prefeitura Municipal da Lapa, PR, lotada na Vigilância Epidemilógica e Vigilância Sanitária, atuando também como coordenadora municipal do SISVAN e do Bolsa Família, no período de maio de 2012 à julho de 2014, Coordenadora de Merenda Escolar em Pontal do Paraná, PR, no período de fevereiro de 2007 à maio de 2009. e de Guamiranga, PR, durante o mês de agosto de 2014. Especialista em Gestão em Saúde pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Possui graduação em Nutrição pela Universidade Norte do Paraná (2004).

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão em Saúde

2010 - 2012

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Título: Análise dos dados do SISVAN no município de Ponta Grossa, Paraná em relação aos demais munícipios de mesmo porte no estado.

Especialização interrompida em 2006 em Nutrição Clínica

2005 - interrompida

Universidade Anhanguera Uniderp
Título: Benefícios da Suplementação de Cromo no Diabetes Mellitus tipo 2
Orientador: Clísia Mara Carrera
Ano de interrupção: 2006

Graduação interrompida em 2012 em Educação Física - Licenciatura

2011 - interrompida

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Ano de interrupção: 2012

Graduação em Nutrição

2001 - 2004

Universidade Norte do Parana
Título: Avaliação Nutricional de Crianças portadoras de Síndrome de Down no Município de Londrina, Paraná
Orientador: Cristina Tomasseti

Formação complementar

2014 - 0000

Avaliação e Gerenciamento do Risco Sanitário em SA. (Carga horária: 180h). , Equalis - Ensino e Qualificação Superior.

2013 - 2013

Oficinas do APSUS. (Carga horária: 16h). , Secretária de Saúde do Paraná.

2013 - 2013

Controle Social. (Carga horária: 8h). , Centro de Estudos e Projetos em Educação, Cidadania e Desenvolvimento Profi.

2013 - 2013

Tabulação Básica com TABWIN. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde.

2013 - 2013

TabWin. (Carga horária: 30h). , MInistério da Saúde.

2012 - 2012

IPGN - Iniciando um Pequeno e Grande Negócio. (Carga horária: 30h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná.

2012 - 2012

Rede de Atenção à Saúde no Sistema ùnico de Saúde. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição.

2012 - 2012

Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 20h). , MInistério da Saúde.

2012 - 2012

CG - Compras Governamentais. (Carga horária: 15h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná.

2010 - 2010

Mini-curso Biologia Molecular. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

1997 - 2000

Matemática. , Kumon.

1994 - 1999

Inglês. , FISK.

1995 - 1995

Informática. (Carga horária: 110h). , CDI Informática.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

5º CONEX - Encontro de Extensão da UEPG..Análise da estatura dos alunos participantes do Projeto de Extensão Praticando Esporte = Formando Cidadãos.. 2011. (Encontro).

I Semana Acadêmica de Medicina Dra. Zilda Arns. 2010. (Outra).

I Curso de Nutrição Clínica Ceqnep, Ceqnep. 2004. (Outra).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN. 2003. (Congresso).

1º Congresso Sul Brasileiro de Nutrição. 2003. (Congresso).

V Jornada de Nutrição, Unopar. 2003. (Encontro).

Palestra Situação da Amamentação Exclusiva: o papel das políticas públicas Municipais , Secretaria Municipal de Saúde de Londrina. 2003. (Encontro).

Mini-Curso Nutrição em Pediatria , SBAN. 2003. (Outra).

Curso Pré-Congresso Nutrição Terapêutica Integrada: uma visão holística, Congresso Sul Brasileiro de Nutrição. 2003. (Outra).

Curso de Nutrição Esportiva, JOPEF Nutrição. 2003. (Outra).

IV Jornada de Nutrição, Unopar. 2002. (Outra).

III Jornada de Nutrição, Unopar. 2001. (Outra).

Orientou

Ana Paula Kropmanns Milano da Fonseca

Estágio Curricular Obrigatório em Vigilância em Saúde; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Paloma Bueno Merlini;

Produções bibliográficas

FREITAS JUNIOR, M. A. ; MERLINI, P. B. ; SIQUEIRA, L. G. . Análise da estatura dos alunos participantes do Projeto de Extensão Praticando Esporte = Formando Cidadãos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MERLINI, P. B. ; Capacitação de Merendeiras - Higiene e Manipulação de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MERLINI, P. B. ; Capacitação de Merendeiras. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MERLINI, P. B. ; Alimentação durante a Gestação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2011

Queiroz e Bucco - Refeições Coletivas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2014

Prefeitura Municipal da Lapa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento nutricional na Central Pediátrica, coordenadora municipal do SISVAN e do Bolsa Família, Fiscal Sanitário.

2010 - 2010

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Recenseador, Carga horária: 44

2007 - 2009

Prefeitura Municipal de Pontal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Restaurante Buffon

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica - Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.