Eliane Sonda

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (2001). Pós-Graduação em Nutrição Clínica pela UNIJUÍ RS. Possui MBA em Gestão Empresarial pela UNIPAR PR. Cursa Mestrado em Saúde Familiar e Comunitária UNER Argentina.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, Nutrição Escolar, Nutrição em Saúde Pública e Gestão de UAN. Atua como professora de Nutrição Humana para os cursos de Enfermagem e educação Física junto a UNIDESC.

Informações coletadas do Lattes em 10/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Saúde Familiar e Comunitária

2010 - Atual

Universidade Nacional de Entre Ríos
Orientador: Luiz Peppe

Especialização em MBA em Gestão Empresarial

2008 - 2009

Universidade Paranaense
Orientador: Gelson Luiz Uecker

Especialização em nutrição clínica

2005 - 2008

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Orientador: Adriane Huth

Graduação em Nutrição

1997 - 2001

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende BemLê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

Participação em eventos

Congresso Internacional de Food Service. 2010. (Congresso).

1ª Conferência Internacional de Saúde Familiar e Comunitária da Fronteira. 2009. (Encontro).

Treinamento para membros da CIPA. 2008. (Outra).

Encontro Catarinense de Normas Técnicas Higiênicas. 2007. (Outra).

Curso SESI Cozinha Saudável. 2007. (Outra).

Capacitação Programa Nacional de suplementação de ferro. 2006. (Outra).

Fórum de Alimentação Escolar. 2004. (Outra).

Formação de Personal Diet. 2003. (Outra).

Vlll Encontro Gaúcho de Diabétes. 2002. (Encontro).

Vlll Congresso Gaúcho de Diabétes- Curso Contágem de Carboidratos. 2002. (Encontro).

l Jornada de terapia Nutricional. 2000. (Outra).

Fórum de Aleitamento Materno. 1999. (Outra).

l Jornada de Nutrição Infantil de Cruz Alta. 1999. (Outra).

Curso de Saneamento Básico. 1997. (Outra).

Curso de Administração Rural. 1997. (Outra).

Seminário Regional de Educação. 1995. (Seminário).

Seminário das Profissões. 1995. (Seminário).

Outras produções

SONDA, E. . Grupo de Reeducação Nutricional Reeduk. 2004.

SONDA, E. . Curso de Vigilância Sanitária. 2005.

SONDA, E. . Educação Nutricional na Idade Escolar. 2004.

SONDA, E. . Treinamento Para Merendeiras e Serventes. 2006. .

SONDA, E. . Palestrante no 3º Congresso Interestadual de Formação Educacional. 2006. .

SONDA, E. . Comércio Informado, Alimento Seguro, Saúde garantida. 2006. .

Eneo Alves da Silva Jr. ; SONDA, E. . Curso de Formação de Manipuladores de Alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SONDA, E. ; Eneo Alves da Silva Jr. . Curso formação de manipuladores de alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SONDA, E. . Palestra Voluntária educativa em Nutrição. 2004. .

SONDA, E. . Alimentação da Mulher. 2003. .

SONDA, E. . Palestra Sobre Nutrição. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Dolce Vita. , Dr. João Teixeira Qd.01 Lt.07 Lj. 03, Centro, 78510-000 - Luziania, GO - Brasil, Telefone: (61) 36227994

Experiência profissional

2011 - Atual

Centro Universitário de Desenvolvimento do Centro Oeste

Vínculo: Professor Horista, Enquadramento Funcional: Professora Especialista, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora, disciplina de Nutrição para cursos de Enfermagem e curso de Educação Física.

2009 - 2010

Parati Alimentos

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Responsável pela implantação do programa de qualidade em alimentação; Nutricionista Responsável por desenvolvimento de pessoal em Restaurantes comerciais; Nutricionista Responsável pela implantação do programa de qualidade em alimentação em hotelaria; Nutricionista Supervisora de 3 restaurantes comerciais.

2006 - 2009

Serviço Social da Industria(SC)

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gestão de Pessoas; Gestão de Custos; Gestão de Processos de qualidade.

2004 - 2006

Prefeitura Municipal de Vista Gaúcha

Vínculo: Funcionária Pública, Enquadramento Funcional: Nutricionsta, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pelo PNAE. Responsável pelos Programas de Alimentação e Nutrição.

2004 - 2006

Prefeitura Municipal de São João do Oeste

Vínculo: Prestadora de Serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Responsável pelo PNAE. Responsável pelos programas de Educação Nutricional. Atendimento clínico.

2004 - 2006

Hospital Nossa Senhora das Mercês

Vínculo: Trabalho voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutrição hospitalar, Dietas hospitalares, Atendimento clínico.

2003 - 2008

NUTRIVIDA CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO

Vínculo: Sócia Gerente, Enquadramento Funcional: Prestadora de Serviços, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Curssos de Vigilância Sanitária; Atendimento Clínico Nutricional; Acessoria a Prefeituras, Hospitais e Comércio de alimentos do Extremo oeste catarinense.

Atividades

10/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Consultoria e assessoria para prefeituras e hospitais; cursos e palestras; treinamento para restaurantes.

2002 - 2006

Prefeitura Municipal de Barra do Guarita

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Funcionária pública, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pelo PNAE. Responsável pelos Programas de Alimentação e Nutrição.

1999 - 2000

Escola Estadual Érico Veríssimo

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.