Sonia Tucunduva Philippi
Sonia Tucunduva Philippi é nutricionista sanitarista, escritora, pesquisadora e docente. Fez o Mestrado, Doutorado e Livre docência pela Universidade de São Paulo . Professora Associada nível 3 da Universidade de São Paulo. Publicou 110 artigos em periódicos especializados e 222 trabalhos em anais de eventos. Possui 17 livros publicados, sendo 7 obras organizadas, e 60 capítulos de livros. Desenvolveu o software Virtual Nutri Plus WEB. Participou de 71 eventos internacionais e 355 nacionais. Orientou 36 dissertações de mestrado e 16 teses de doutorado, além de ter orientado 25 alunos de iniciação científica,42 alunos no programa de aprimoramento para o ensino, 53 alunos monitores s outras 32 orientações de alunos. Orientou 4 pós-doutorados. Participou de 280 bancas de trabalhos de conclusão. Recebeu 34 prêmios e/ou homenagens, tais como Premio 100 mais influentes da Saúde-Revista Healthcare management(2015);Premio Saude -Editora Abril 2014;Premio Dra Eliete Salomon Tudisco do CRN3 como destaque na área acadêmica 2014; Homenagem LIDE Saúde e Nutrição 2016. Atua na área de Nutrição e Alimentos, com ênfase em Saúde Pública. Em suas atividades profissionais interagiu com 210 colaboradores em co-autorias de trabalhos científicos. Orientadora de alunos de Pós-Graduação, Pós-Doutorado, Iniciação Científica. Coordenou e participou de Projetos de Pesquisa na área de Nutrição, Consumo Alimentar, Guias Alimentares, Transtornos Alimentares, DCNT, Tabelas de Alimentos, Informatização Foi presidente da Associação Paulista de Nutrição APAN, Membro da diretoria da ASBRAN, vice-Presidente do Conselho Regional de Nutricionistas CRN3 e membro do Conselho deliberativo da SBAN (2022-2025).
Informações coletadas do Lattes em 03/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde Pública
1984 - 1990
Universidade de São Paulo
Título: Estudo e aplicação do enfoque de risco nutricional em crianças de zero a cinco anos de idade em uma comunidade de São Paulo
Orientador: Yaro Ribeiro Gandra
Palavras-chave: Enfoque do risco nutricional; Nutrição; desnutrição.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
Mestrado em Saúde Pública
1976 - 1982
Universidade de São Paulo
Título: Contribuição ao estudo da suplementação alimentar como atividade de nutrição em programas de saúde: análise de uma experiência na Secretaria de Saúde de São Paulo,Ano de Obtenção: 1982
Eurivaldo Sampaio de Almeida.Palavras-chave: Nutrição; Programas de Nutrição; Suplementação alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
Especialização em Saúde Pública para graduados em Nutrição
1975 - 1975
Facudade de Saúde Publica
Título: sem título especificado
Especialização em Saude Publica
1972 - 1972
Universidade de São Paulo
Título: Curso de Nutrição em Saúde Pública
Formação complementar
2000 - 2000
Entendendo a ingestão de alimentos. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
1998 - 1998
Ética na Pesquisa em Nutrição Humana Aplicada. (Carga horária: 4h). , Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, PRONUT, Brasil.
1998 - 1998
Chocolataria. (Carga horária: 4h). , Centro de Informação Stock SA, STOCK, Brasil.
1995 - 1995
Windows, Word para Windows e Excel para Windows. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1992 - 1992
Coquetelaria. (Carga horária: 4h). , Centro de Informação Stock SA, STOCK, Brasil.
1991 - 1991
Buffet e Confeitaria. (Carga horária: 4h). , Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1991 - 1991
Diet na alimentação. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1990 - 1990
Molhos quentes e técnicas modernas. (Carga horária: 4h). , Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1989 - 1989
Dbase. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1989 - 1989
Sistema operacional MS-DOS. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1989 - 1989
Word para Windows. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1987 - 1987
Agentes contaminantes no alimento e posicionamento. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1987 - 1987
Análise crítica dos serviços de alimentação. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1986 - 1986
Epidemiologia Clínica. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública, FSP, Brasil.
1986 - 1986
Nefrologia Pediátrica Neonatologia e Nutrição. (Carga horária: 4h). , Sociedade Latinoamericana de Investigação Pediátrica, SLIP, Brasil.
1985 - 1985
Atualização em nutrição. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1985 - 1985
Tópicos em farmacologia e nutrição. (Carga horária: 4h). , Sociedade Brasileira de Nutrição, SBAN, Brasil.
1984 - 1984
Avaliação do treinamento modular. (Carga horária: 4h). , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, CSC, Brasil.
1984 - 1984
Treinamento. (Carga horária: 4h). , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, CSC, Brasil.
1983 - 1983
Formação de monitores Proj Educ Incetivo ao Aleit. (Carga horária: 4h). , Instituto Nacional de Assistência Médica da Previdência Social, INAMPS, Brasil.
1977 - 1977
Programas de Nutrição. (Carga horária: 4h). , Nestlé Food Service, NESTLÉ, Brasil.
1975 - 1975
Fundamentos de Bromatologia. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP, FCF, Brasil.
1975 - 1975
Dietética e Nutrição em Clínica Médica. (Carga horária: 4h). , Instituto Brasileiro de Estudos e Pesquisas em Gastroenterologia, IBEPG, Brasil.
1974 - 1974
Sistemas de Saúde nos Estados Unidos. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Saúde Pública, APSP, Brasil.
1974 - 1974
Atualização em Dietoterapia. (Carga horária: 4h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.
1974 - 1974
Conservação de alimentos destinados à merenda esc. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Indústrias da Alimentação, ABIA, Brasil.
1970 - 1970
Extensão universitária em Estudos Jurídicos. (Carga horária: 20h). , Faculdade Integrada de Ensino de Osasco, FIEO, Brasil.
1970 - 1970
Pediatria e Puericultura. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
1969 - 1969
Teoria da Pesonalidade. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Medicina USP, FMUSP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: comportamento alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Transtornos Alimentares.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Planejamento Dietético.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.
Organização de eventos
PHILIPPI, S. T. . Participante do XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Integrante do Comitê Científico Nacional da Choices International Foundation. 2011. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Presidente de mesa e membro da Comissão Científica. 2011. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Membro do Júri do 3° concurso de Gastronomia Saudável 2011 - Le Cordon Bleu. 2011. (Concurso).
PHILIPPI, S. T. ; SANTOS, L. M. P. . Coordenadora da mesa: "A Alimentação, Nutrição e Políticas Públicas". 2011. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenadora e comentadora da mesa redonda: Determinantes do consumo e escolhas alimentares de crianças e adolescentes. 2011. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação da mesa redonda: Nutrição em D.M. e dieta saudável.. 2010. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação da mesa redonda "Nutrição Clínica: Ferramentas de Trabalho validadas cientificamente". 2010. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação de Simpósio do 14 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2009. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do simpósio. 2007. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Simpósio Transtornos Alimentares: perspectivas. 2007. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação da Sessão de Temas Livres do 14 Congresso Latino-Americano de Nutrição. 2006. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Organização do Seminário sobre Atendimento Nutricional. 2006. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do simpósio "Alimentação Saudável um Desafio na Saúde e na Doença". 2006. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Organização do Evento: Semana de Conscientização sobre Transtornos Alimentares, desenvolvido em parceria com o Grupo de Estudos em Nutrição e Transtornos Alimentares - GENTA. 2005. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação no Fórum: Nutrição e Atividade Física, no XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2005. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenadora do Simpósio: Estratégias para Promoção de Alimentação Saudável, no 8 Congresso Nacional da SBAN. 2005. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenadora do Simpósio: Comportamento Alimentar, no 8 Congresso Nacional da SBAN. 2005. (Outro).
ADORNO, Rubens de Camargo Ferreira ; PHILIPPI, S. T. ; ALVARENGA, Augusta Tereza ; BUCHALLA, Cássia Maria ; VASCONCELLOS, Maria da Penha Costa ; BARUZZI, Roberto Geraldo ; LOPES, Fernanda ; OLIVEIRA, Lavínia Santos de Souza ; BATISTA, Luiz Eduardo ; ATHIAS, Renato Monteiro . Coordenação do Curso de Verão - Etnias Diversidade e Saúde: a construção de identidade no continente - EDS. 2004. (Outro).
ADORNO, Rubens de Camargo Ferreira ; PHILIPPI, S. T. ; ALVARENGA, Augusta Tereza ; BUCHALLA, Cássia Maria ; VASCONCELLOS, Maria da Penha Costa ; BARUZZI, Roberto Geraldo ; LOPES, Fernanda ; OLIVEIRA, Lavínia Santos de Souza ; BATISTA, Luiz Eduardo ; ATHIAS, Renato Monteiro . Coordenação do Curso de Verão - Etnias Diversidade e Saúde: a construção de identidade no continente - EDS. 2003. (Outro).
ADORNO, Rubens de Camargo Ferreira ; PHILIPPI, S. T. ; ALVARENGA, Augusta Tereza ; BUCHALLA, Cássia Maria ; FERRARINI, Maria das Graças Carvalho ; BARUZZI, Roberto Geraldo ; LOPES, Fernanda ; OLIVEIRA, Lavínia Santos de Souza ; BATISTA, Luiz Eduardo ; ATHIAS, Renato Monteiro . Coordenação do Curso de Verão - Etnias Diversidade e Saúde: a construção de identidade no continente - EDS. 2002. (Outro).
YUNES, J. ; ADORNO, Rubens de Camargo Ferreira ; PHILIPPI, S. T. ; ALVARENGA, Augusta Tereza ; OLIVEIRA, Lavínia Santos de Souza ; CARICARI, A. M. . Coordenação do Curso de Verão - Saúde Indígena: Prioridade em Saúde Pública. 2001. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso Pré-Congresso: Metodologias para avaliação do consumo alimentar, ministrado durante o V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1999. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Simpósio Estudo de Consumo Alimentar: definição de metodologias e tendências. 1999. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Ética na pesquisa em Nutrição Humana Aplicada. 1998. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Workshop TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. 1997. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso: Informatização em Nutrição durante o IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1996. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso de Atualização: Análise sensorial de alimentos, promovido pela Faculdade de Saúde Pública - USP. 1994. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1993. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso de Difusão Cultural sobre Práticas Alimentares Alternativas, promovido pela Faculdade de Saúde Pública - USP. 1992. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso: Nutrição e Esporte durante o XV Congresso da Federação Nacional das APAEs. 1991. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso: Alimentação natural: prós e contras, promovido pela Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN durante o I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso de Atualização em Nutrição: Análises críticas dos serviços de alimentação, promovido pela Associação Paulista de Nutrição. 1987. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . XI Congresso Brasileiro de Nutrição. 1987. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso Internacional de Pediatria, promovido pela Sociedade Latino-Americana de Investigação Pediátrica, Departamento de Pediatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo e Associação Paulista de Nutrição. 1986. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso: Tópicos em Farmacologia e Nutrição, promovido pela Associação Paulista de Nutrição - APAN e Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1985. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso de Atualização em Nutrição, promovido pela Associação Paulista de Nutrição. 1985. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . X Congresso Brasileiro de Nutrição. 1985. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . I Congresso do Instituto da Criança Prof. Pedro de Alcântara, Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo - USP. 1985. (Congresso).
PHILIPPI, S. T. . I Painel Paulista de Nutrição. 1984. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso: Atendimento ambulatorial multiprofissional à criança desnutrida, promovido pela Coordenadoria da Saúde da Comunidade, Seção de Adestramento de Pessoal. 1983. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Seminário: A importância da nutrição para o desenvolvimento da criança mal formada. 1983. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Treinamento Específico na área de Nutrição, promovido pela Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Seção de Adestramento de Pessoal. 1982. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Coordenação do Curso de Treinamento Específico para Nutricionistas. 1982. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . Cordenação do I Curso de Reciclagem para equipes de Distritos Sanitários, promovido pela Coordenadoria de Saúde da Comunidade. 1978. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . VIII Encontro de Nutricionistas. 1974. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . VIII Encontro de Nutricionistas. 1974. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . VII Encontro de Nutricionistas. 1973. (Outro).
PHILIPPI, S. T. . VI Congresso Brasileiro de Nutricionistas; III Congresso Brasileiro de Nutrição; 1a Reunião Brasileira sobre Formação do Nutricionista. 1972. (Outro).
Participação em eventos
12 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Presidente da Conferência: Metabolic and Hedonic Drives in the Neural Control of Appetite: who is the boss?. 2013. (Congresso).
13 Congresso Paulista de Pediatria. A pirâmide como guia alimentar e de estilo de vida saudável para crianças e adolescentes: experiências na Espanha e no Brasil. 2013. (Congresso).
13 Congresso Paulista de Pediatria. Coordenadora do Simpósio Satélite Coca-Cola - A pirâmide como guia alimentar e de estilo de vida saudável para crianças e adolescentes: Experiências na Espanha e no Brasil. 2013. (Congresso).
18 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. A Importância do Uso de Guias Alimentares. 2013. (Congresso).
18 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Coordenadora de Simpósio: Atendimento Nutricional a Portadores de DM. 2013. (Congresso).
Debate ILSI Brasil: Adoçantes - "Tudo o que você sempre quis saber sobre adoçantes, mas não tinha para quem perguntar". 2013. (Encontro).
Debate ILSI Brasil: Comunicação em Nutrição - "O que e como a mídia tem falado sobre nutrição?". 2013. (Encontro).
Debate ILSI Brasil: Custos do tratamento das doenças relacionadas à obesidade e sobrepeso no Sistema Público de Saúde. 2013. (Encontro).
ILSI Brasil - "Atividade Física e Qualidade de Vida". 2013. (Seminário).
ILSI Brasil - Atualidades em Food Safety V. 2013. (Oficina).
IV Congresso Nacional do ILSI Brasil/Reunião Anual. 2013. (Congresso).
IV Congresso Nacional do ILSI Brasil/Reunião Anual - Alimentação: fatos, mitos e controvérsias. 2013. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. A relação entre o uso da comida como recompensa e o consumo alimentar em mulheres com transtornos alimentares. 2013. (Congresso).
Palestra "Understanding food intake and food choice". 2013. (Outra).
SBAN - O Iogurte na saúde: aspectos científicos.Alimentação Saudável e Consumo de Lácteos. 2013. (Encontro).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Coordenadora das Mesas: Tratamento da obesidade e Obesidade. 2012. (Congresso).
17 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Coordenadora da mesa: Terapia Nutricional e Aspectos Biopsicossociais do D.M.. 2012. (Congresso).
17 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Planejamento dietético com base na Pirâmide Alimentar do portador de D.M.. 2012. (Congresso).
20 Simpósio Internacional de Iniciação Científica.Consumo de alimentos processados em adolescentes de uma escola técnica de São Paulo. 2012. (Simpósio).
8th International Conference on Diet and Activity Methods. Development of a food frequency questionnaire for adolescents based on the brazilian food guide. 2012. (Congresso).
Encontro SBAN: Nutrição Clínica.Coordenadora da mesa redonda: Transtornos alimentares. 2012. (Encontro).
Mega Evento de Nutrição. Presidente de Mesa - Conferência: Genética Nutricional - Um Novo Horizonte para a Prática Dietética. 2012. (Congresso).
Oficina sobre consumo e redução da ingestão de sódio. 2012. (Oficina).
Simpósio de Balanço Energético.Balance Energético. 2012. (Simpósio).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Pirâmide Alimentar: Escolhas Saudáveis no Planejamento Dietético. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. Myth and truth dynamic and theater as component of a nutrition and quality of life program for low income brazilian adolescents. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. Assessment of diet, nutritional status and health conditions: web-Virtual Nutri Plus, brazilian software for clinical and epidemiological use. 2012. (Congresso).
XVI Congresso Latinoamericano de Nutrición - SLAN. Meanings that brazilian adolescents associate with healthy eating: a qualitative approach. 2012. (Congresso).
11th ILSI Brasil International Workshop on Functional Foods.Carbohydrates, Microbiome and Health. 2011. (Oficina).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).
11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Coordenadora da Conferência: Hydration strategies to optimize performance for athletes in high-intensity sports.. 2011. (Congresso).
16 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Tendências para terapia Nutricional dos portadores de Diabetes Mellitus. 2011. (Congresso).
16 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Alimentação Saudável e o portador de Diabetes Mellitus. 2011. (Congresso).
2011 International Conference on Eating Disorders. Eating Attitudes comparison of anorexia nervosa, bulimia nervosa and binge eating disorders patients. 2011. (Congresso).
9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Substituição de refeições por lanches entre adolescentes da cidade de São Paulo. 2011. (Simpósio).
Building Healthier Brands - Fórum de Tendências e Inovação. 2011. (Outra).
Congresso Regional de Nutrição. Veracidade das tabelas de composição de alimentos.. 2011. (Congresso).
Evento de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul.Comportamento alimentar na alimentação saudável. 2011. (Outra).
I Congresso de Alimentação Nutrição e Saúde - Super Nutre 2011. Alimentação Saudável e os Grupos Alimentares e Hábitos Alimentares Brasileiros Sob a Perspectiva Biopsicossocial. 2011. (Congresso).
II Fórum Científico - Kraft Foods Science Nutrition.Dietary Guidelinesfor sodium 2010: Opportunities and Challenges. 2011. (Outra).
II Fórum Científico - Kraft Foods Science Nutrition.Updates on Nutritional Profiling of Foods. 2011. (Outra).
II Fórum Científico - Kraft Foods Science Nutrition.Dados recentes sobre consumo de sódio pela população brasileira. 2011. (Outra).
III Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde".Conferência 'Comer arroz com feijão é um hábito saudável?'. 2011. (Simpósio).
ILSI Brasil. Saúde do Cérebro e Longevidade. 2011. (Congresso).
Mega Evento Nutrição 2011.Longevidade e Qualidade de Vida. 2011. (Outra).
Palestra "Saúde do Cérebro e Longevidade" do ILSI. 2011. (Outra).
Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA. 2011. (Simpósio).
Simpósio Segurança do Alimento da Criança - ILSI Brasil e SPSP.Reações adversas aos alimentos. 2011. (Oficina).
VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliação do consumo alimentar: métodos mais utilizados para a população brasileira. 2011. (Congresso).
V Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica - Instituto Girassol.Determinantes do consumo e escolhas alimentares de crianças e adolescentes.. 2011. (Simpósio).
XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Atualização: Alimentação do Adolescente e Indicadores Biopsicossociais. 2011. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2011. (Congresso).
XXIX Jornada Científica do Hospital Central da Aeronáutica.Alimentação Saudável. 2011. (Outra).
11° Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Uma Ferramenta com Validade Científica para Promover a Alimentação Saudável: Guia Alimentar Eletrônico. 2010. (Congresso).
15 Congresso Brasileiro multidiciplinar profissional em Diabetes. O que é uma dieta saudável?. 2010. (Congresso).
2 Concurso Gastronomia Saudável - Mega Evento Nutrição 2010.Concurso Gastronomia Saudável ViverCasa&Gourmet. 2010. (Outra).
43rd Annual of The European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and nutrition.. 2010. (Congresso).
9ª Conferênciade Produção Mais Limpa e Mudanças Climáticas da Cidade de São Paulo. 2010. (Outra).
I Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Novas ferramentas para ensino em nutrição: guia alimentar eletrônico: uma ferramenta inovadora para promover a alimentação saudável. 2010. (Congresso).
I Encontro de Atualidades em Nutrição.Pirâmide alimentar no mundo e no Brasil: quais as diferenças?. 2010. (Encontro).
II Simpósio Internacional Unilever Promovendo a Ciência para um Futuro Melhor. 2010. (Simpósio).
I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva.Novas ferramentas para ensino em nutrição: guia alimentar eletrônico: uma ferramenta inovadora para promover a alimentação saudável. 2010. (Simpósio).
IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2010 e XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutriçao Clínica e Experimental.Fitoterapia em Nutrição Oncológica: Riscos e Benefícios. Alimentos nutracêuticos na diabetes e no câncer.. 2010. (Simpósio).
Meeting: "Probiotics and Immune System: Reasearch and Clinical Evidence". 2010. (Encontro).
Reunião da Comissão Setorial de Alimentos Geneticamente Modificados da ABIA. 2010. (Outra).
Science & Nutrition. 2010. (Congresso).
XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Novas ferramentas para ensino em nutrição: guia alimentar eletrônico: uma ferramenta inovadora para promover a alimentação saudável.. 2010. (Congresso).
10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação E nutrição SBAN. padrão de consumo de refeições de adolescentes de Escolas Pùblicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Consumo de Refrigerantes entre Adolescentes de Escolas Públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Padrão de Consumo de Refeições de Adolescentes de Escolas Públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10 Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira e Alimentação e Nutrição. Percepção de Alimentação Saudável de Adolescentes de Escolas Públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10 Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira e Alimentação e Nutrição. Padrão de Consumo de de Refeições de Adolescentes de Escolas Públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10 Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira e Alimentação e Nutrição. Consumo de refrigerantes entre adolescentes de escolas públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
10 Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira e Alimentação e Nutrição. Guia alimentar adaptado para orientação de pacientes portadores de diabetes melito: o uso da pirâmide dos alimentos na seleção de alimentos. 2009. (Congresso).
10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009. (Congresso).
10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Percepção de alimentação saudável de adolescentes de escolas públicas de São Paulo. 2009. (Congresso).
15 Congresso Latino-americano de Nutrição - SLAN. Reprodutibilidadede um instrumento de triagem nutricional (TRINUT): uma análise em pacientes hospitalizados em São Paulo, Brasil. 2009. (Congresso).
15 Congresso Latino-americano de Nutrição - SLAN. Guia alimentar adaptado para orientação de pacientes portadores de diabetes mellito: o uso da pirâmide dos alimentos na seleção de alimentos. 2009. (Congresso).
15 Congresso Latino-americano de Nutrição - SLAN. Adaptación y Validaciónde la Encuesta de Actitudes Alimentarias en Espaol. 2009. (Congresso).
42nd Annual Meeting of ESPGHAN. 2009. (Congresso).
7th International Conference on Diet and Activity Methods.Dietary intake and Physical activity: a study with Brasilian adolescents. 2009. (Outra).
7th International Conference on Diet and Activity Methods.Food Pyramid adapted to facilitate dietary modifications for patients with diabetes mellitus. 2009. (Outra).
7th International Conference on Diet and Activity Methods.Rapid, inexpensive, and valid methods of assessing dietary intake and Physical Activity. 2009. (Outra).
Conferência Internacional: Suplementação de Vitaminas e Minerais- Evidências Científicas na Prática Clínica. 2009. (Congresso).
Congresso Brasileiro Multi diciplinar e profissional em Diabetes. Nutrição em D.M. na atualidade - estudos de casos comentados. 2009. (Congresso).
Encontro Cientifíco dos Acadêmico de Nutrição.A formação do nutricionista no contexto multiprofissional. 2009. (Encontro).
III Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2009. (Outra).
III Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Estratégias na prevenção de doenças crônicas. 2009. (Outra).
I Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2009. (Simpósio).
Oficina de Trabalho: Projeto Político Pedagógico e Estrutura Curricular do Curso de Nutrição da USP. 2009. (Oficina).
Simpósio ASBRAN 60 Anos. 2009. (Simpósio).
Simpósio - Suplementação Nutricional: Qual a sua dúvida?.Alimento é suplemento?. 2009. (Simpósio).
The Micronutrient Forum Steering Committee. 2009. (Congresso).
VI Conferência de Direito Humano à Alimentação Adequada. Hábitos alimentares dos Brasileiros e Obesidade. 2009. (Congresso).
VII Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. Hábitos alimentares dos Brasileiros e Obesidade. 2009. (Congresso).
VI Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA.Guias Alimentares e Qualidade de Vida para Populações. 2009. (Outra).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Hábitos Alimentares dos Brasileiros e Obesidade. 2009. (Congresso).
XIV Conferência sobre Obesidade e Síndrome Metabólica. Hábitos alimentares dos Brasileiros e Obesidade. 2009. (Congresso).
13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Discussão de Casos Clínicos em Diabetes Mellito. 2008. (Congresso).
16 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - 16 SIICUSP.Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo de raízes e tubérculos.. 2008. (Simpósio).
4° Fórum Nacional de Nutrição. Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Congresso).
4 Fórum Nacional de Nutrição - Região Centro-Oeste. Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Congresso).
4 Fórum Nacional de Nutrição - Região Minas Gerais. Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Congresso).
4 Fórum Nacional de Nutrição - Região Nordeste. Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Congresso).
4 Fórum Nacional de Nutrição - Região Rio de Janeiro. Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Congresso).
Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar.Alimentação Saudável, Recomendações Nutricionais e o Guia Alimentar. 2008. (Oficina).
Curso de capacitação para gestão da Qualidade de vida no trabalho - Turma 1.Fundamentos de Nutrição saudável. 2008. (Oficina).
I Curso Teórico Prático de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral Pediátrica. 2008. (Outra).
III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão 2008 e X Fórum Paulista de Pesquisa em Nutriçao Clínica e Experimental. Frutas, Verduras e Legumes: Quando, Quanto e Como Porcionar?. 2008. (Congresso).
II jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. Palestra da Mesa Redonda: Educação Nutricional: praticando na rotina de atendimento pediátrico. 2008. (Congresso).
II Jornada de atualização em nutrição pediátrica. 2008. (Outra).
I Jornada sobre Tabelas de Composição de Alimentos e Cálculo Informatizado de Dietas.Virtual Nutri Plus. 2008. (Outra).
Interdisciplinaridade em Saúde e Ambiente. 2008. (Encontro).
Palestras em comemoração ao dia do nutricionista.Os Hábitos Alimentares e a Pirâmide Alimentar Brasileira. 2008. (Oficina).
Reunião Anual do ILSI Brasil. Alimentação do Pré-escolar e escolar. 2008. (Congresso).
VIII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu - JONUB. Pirâmide Alimentar Brasileira. 2008. (Congresso).
Workshop: Perspectivas em Nutrição, Imunidade e Alimentos Funcionais. 2008. (Oficina).
Workshop: Perspectivas em Nutrição, Imunidade e Alimentos Funcionais. 2008. (Oficina).
XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Planejamento Dietético na Obesidade. 2008. (Congresso).
XX congresso Brasileiro de Nutrição. Discussão Temática - Debate sobre os trabalhos enviados para pôster. 2008. (Congresso).
XX congresso Brasileiro de Nutrição. Metodologia para avaliação dos dados de consumo alimentar da pesquisa nacional sobre o perfil nutricional de escolares da rede pública de ensino fundamental. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Da precisão nos cálculos à exposição gráfica dos resultados. 2008. (Congresso).
10th European Nutrition Conference. Brazilian Food Pyramid of 2000kcal. 2007. (Congresso).
12 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Qualidade de vida saudável e a pirâmide alimentar brasileira. 2007. (Congresso).
15 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Padronização de medidas usuais de consumo de frutas das regiões Centro-Oeste e Nordeste Brasileiras. 2007. (Simpósio).
4 Congresso Paulista de Nutrição. Hábitos alimentares de escolares no município de São Paulo. 2007. (Congresso).
8 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Alimentação saudável, recomendações nutricionais e o guia alimentar. 2007. (Congresso).
9° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Pirâmide alimentar brasileira adaptada para portadores de diabetes melito. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Estratégias de educação nutricional para uma alimentação saudável. 2007. (Congresso).
III Congresso Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde & I Worshop em Telessaúde. Projeto Jovem Doutor: Nutrição e Qualidade de Vida Saudável. 2007. (Congresso).
III Simpósio Internacional Ilsi Brasil sobre Alimentos Funcionais. 2007. (Simpósio).
I Jornada de Anemia Carencial e Segurança Alimentar no Brasil.Estratégias de intervenção nutricional para promoção da saúde e redução do risco de anemia carencial: o papel da educação nutricional. 2007. (Outra).
I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica.Pirâmide Alimentar. 2007. (Outra).
I Seminário Técnico do Programa Banco de Alimentos.Alimentação Saudável e Educação Alimentar. 2007. (Seminário).
I Seminário Técnico do Programa Banco de Alimentos.Educação alimentar e alimentação saudável no âmbito dos bancos de alimentos. 2007. (Seminário).
IV Simpósio Piauiense de Saúde e Nutrição.Consumo alimentar: desafios para avaliação e intervenção em grupos populacionais. 2007. (Simpósio).
IX Jornada de Nutrição. A Pirâmide Alimentar Brasileira e Alimentação Saudável. 2007. (Congresso).
O papel da Nutrição no crescimento e desenvolvimento infantil. 2007. (Encontro).
O Papel dos Probióticos, Fibras e Água na Saúde Intestinal. 2007. (Encontro).
Prêmio IPq 2007: " O melhor da pesquisa no Departamento & Instituto de Psiquiatria, Hospital das Clínicas, Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo". Desenvolvimento e avaliação psicométrica de uma escala de avaliação de atitudes alimentares. 2007. (Congresso).
Seminário de Apresentação de Resultados da Pesquisa Nacional de Consumo Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares Atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2007. (Seminário).
Workshop sobre antioxidantes: 7 evento da série de workshops internacionais com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde. 2007. (Outra).
XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. A dieta saudável na obesidade. 2007. (Congresso).
XIX Ciclo de Debates Município Saudável.Qualidade de vida através da alimentação. 2007. (Outra).
XXVIII Reunião do CIBRAN.O uso do Discurso do Sujeito Coletivo na avaliação do curso de Nutrição da Universidade de São Paulo. 2007. (Encontro).
11 Congresso Brasileiro Multidisciplinar Multiprofissonal em Diabetes. Alimentação Saudável: um desafio na saúde e na doença. 2006. (Congresso).
14 Congresso Latinoamericano de Nutrición. Guias alimentares e qualidade de vida saudável. 2006. (Congresso).
14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo das frutas: região norte do Brasil.. 2006. (Simpósio).
14 Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Culinária japonesa: valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil. 2006. (Simpósio).
1 Workshop de Alimentação Saudável.Alimentação Saudável: tendências e inovações. 2006. (Outra).
2ª Semana de Nutrição da Unicsul.Alimentação Saudável. 2006. (Outra).
5th Event of the Series of ILSI Brasil International Workshops on Functional Foods.Trabalhos desenvolvidos na sua área na Faculdade de Saúde Pública da USP. 2006. (Outra).
6 th International Conference on Dietary Assessment Methods. 6 th International Conference on Dietary Assessment Methods. 2006. (Congresso).
II Workshop de Atualização em Nutrição ? ?Pensando Nutrição de forma diferente".Nutrição: passado, presente e futuro. 2006. (Outra).
I World Congress of Public Health Nutrition and VII Congreso de la Sociedad Espaola de Nutrición Comunitaria. Standardization of usual measures of foods and preparations of brazilian diet. 2006. (Congresso).
Jornada de Nutrição.Guia alimentar para a população brasileira. 2006. (Outra).
Os dois extremos da má nutrição: a experiência do Departamento de Nutrição da OMS na construção de uma agenda única de ações. 2006. (Outra).
Programa Senac de Promoção da Nutrição e Qualidade de Vida.Nutrição e Qualidade de Vida. 2006. (Outra).
Programa sobre Alimentação Saudável.Alimentação Saudável. 2006. (Outra).
Reunião Científica do Grupo de Estudos de Nutrição Hospitalar do Hospital Alemão Oswaldo Cruz.Guia Alimentar Brasileiro: o que mudou?. 2006. (Outra).
Reunião Danone.Queijo Petit-Suisse. 2006. (Outra).
Reunião sobre Alimentos Funcionais da International Life Sciences Institute.Trabalhos desenvolvidos na sua área na Faculdade de Saúde Pública da USP. 2006. (Outra).
Semana de Qualidade de Vida.Nutrição e Qualidade de Vida Saudável. 2006. (Outra).
VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. Tendências em Alimentação Saudável. 2006. (Congresso).
Workshop: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO.Workshop: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO. 2006. (Outra).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Utilização de tabelas de composição para planejamento dietético de populações. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Panorama atual da alimentação brasileira. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Guias alimentare para a população brasileira. 2006. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Tabelas nutricionais e softwares. 2006. (Congresso).
XXXII Congresso Brasileiro de Pediatria. Pirâmide alimentar adaptada à população brasileira. 2006. (Congresso).
18th International Congress of Nutrition. Risk factors for malnutrition: an analysis of three hundred patients hospitalized in São Paulo, Brazil. 2005. (Congresso).
32ª Sessão Permanente de Nutrição da ONU.32ª Sessão Permanente de Nutrição da ONU. 2005. (Outra).
3 Congresso Paulista de Nutrição. Alimentação Saudável. 2005. (Congresso).
8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Guias alimentares para a população saudável. 2005. (Congresso).
8 Workshop de Plantas Medicinais do Mato Grosso do Sul.8 Workshop de Plantas Medicinais do Mato Grosso do Sul. 2005. (Oficina).
Adh'2005 - Congresso Nacional de Administração Hospitalar. Adh'2005 - Congresso Nacional de Administração Hospitalar. 2005. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - GANEPÃO 2005 - XXVIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) - GANEPÃO 2005 - XXVIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2005. (Congresso).
Encontro Científico Unilever Brasil/Instituto da Criança.Encontro Científico Unilever Brasil/Instituto da Criança. 2005. (Encontro).
I Encontro de Nutrição da Região Tocantina.I Encontro de Nutrição da Região Tocantina. 2005. (Encontro).
III Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de São Paulo.Nutrição e Consumo na Cidade de São Paulo. 2005. (Outra).
I Mostra de experiências bem-sucedidas em nutrição.Programa Nutrição e Qualidade de Vida Saudável. 2005. (Outra).
I Seminário de Alimentação Escolar - Nutrimental.I Seminário de Alimentação Escolar - Nutrimental. 2005. (Seminário).
Reunião de Trabalho para Discussão da Consulta Pública para avaliação e contribuição do conteúdo do "Guia Alimentar para a População Brasileira".Reunião de Trabalho para Discussão da Consulta Pública para avaliação e contribuição do conteúdo do Gia Alimentar para a População Brasileira. 2005. (Outra).
Reunião Técica-Operacional para a Execusão das fases III e IV do Projeto TACO.Reunião Técica-Operacional para a Execusão das fases III e IV do Projeto TACO. 2005. (Outra).
VI Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidade de Vida. Nova Pirâmide Alimentar Brasileira. 2005. (Congresso).
VI Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade.VI Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2005. (Encontro).
VII Semana de Recepção aos Calouros da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.VII Semana de Recepção aos Calouros da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. 2005. (Outra).
44 Congresso Brasileiro de Olericultura - Hortaliças: novos rumos, diversificação e renda. 44 Congresso Brasileiro de Olericultura - Hortaliças: novos rumos, diversificação e renda. 2004. (Congresso).
I Encontro Integrado da Saúde: Enfermagem, Fonoaudiologia, Nutrição e Psicologia da Universidade de Guarulhos.I Encontro Integrado da Saúde: Enfermagem, Fonoaudiologia, Nutrição e Psicologia da Universidade de Guarulhos. 2004. (Encontro).
II Workshop Internacional sobre alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde.II Workshop Internacional sobre alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde. 2004. (Oficina).
II Workshop sobre Consumo Alimentar: Tendências e Perspectivas Metodológicas.II Workshop sobre Consumo Alimentar: Tendências e Perspectivas Metodológicas. 2004. (Outra).
IV Encontro Científico de Nutrição UNIT.IV Encontro Científico de Nutrição UNIT. 2004. (Encontro).
I Workshop de Apoio ao Ensino.I Workshop de Apoio ao Ensino. 2004. (Outra).
Palestra: Produção de Alimentos: Busca de Soluções para a Fome.Palestra: Produção de Alimentos: Busca de Soluções para a Fome. 2004. (Outra).
Reunião de Trabalho para Consolidação do "Guia Alimentar para a População Brasileira".Reunião de Trabalho para Consolidação do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2004. (Outra).
Seminário "Atendimento Nutricional" CLINUT - Clínica de Atendimento Nutricional.Seminário Atendimento Nutricional CLINUT - Clínica de Atendimento Nutricional. 2004. (Seminário).
Seminário de Avaliação: para que estamos sendo formados?.Seminário de Avaliação: para que estamos sendo formados?. 2004. (Seminário).
Simpósio Internacional ORAFTI sobre os Beneficios Nutricionais da Inulina e Oligofrutose.Simpósio Internacional ORAFTI sobre os Beneficios Nutricionais da Inulina e Oligofrutose. 2004. (Simpósio).
Universidade e as Profissões - Fim de Semana na USP.Universidade e as Profissões - Fim de Semana na USP. 2004. (Outra).
V Jornada de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo.V Jornada de Nutrição do Centro Universitário Adventista de São Paulo. 2004. (Outra).
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).
5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade: perspectivas para o 3 milênio.5 Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade: perspectivas para o 3 milênio. 2003. (Encontro).
Encuentro Latinoamericano de Faculdades y Escuelas de Nutrición.Encuentro Latinoamericano de Faculdades y Escuelas de Nutrición. 2003. (Encontro).
Fórum Atualização dos Aspectos Pedagógicos Inerentes ao Curso de Nutrição.Fórum Atualização dos Aspectos Pedagógicos Inerentes ao Curso de Nutrição. 2003. (Outra).
Fórum de Debates: O problema da iniciação precoce no esporte.Fórum de Debates: O problema da iniciação precoce no esporte. 2003. (Outra).
I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: atualidade e perspectivas. I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: atualidade e perspectivas. 2003. (Congresso).
III Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte: Atualidades na ciência da nutrição esportiva. III Congresso Internacional GSSI de Ciências do Esporte: Atualidades na ciência da nutrição esportiva. 2003. (Congresso).
II Jornada de Transtornos Alimentares e Obesidade para nutricionistas do AMBULIM.II Jornada de Transtornos Alimentares e Obesidade para nutricionistas do AMBULIM. 2003. (Outra).
I Nutri & Ação - Nutrição a Serviço da Comunidade.I Nutri & Ação - Nutrição a Serviço da Comunidade. 2003. (Outra).
IV Semana de Estudos do Curso de Nutrição.Guias Alimentares: Pirâmide Brasileira de Alimentos. 2003. (Outra).
IV Semana de Nutrição e Engenharia de Alimentos.IV Semana de Nutrição e Engenharia de Alimentos. 2003. (Outra).
I Workshop de atualização em nutrição da Empresa Júnior de Nutrição da USP.I Workshop de atualização em nutrição da Empresa Júnior de Nutrição da USP. 2003. (Oficina).
I Workshop Internacional: fibras, prebióticos e probióticos.I Workshop Internacional: fibras, prebióticos e probióticos. 2003. (Outra).
Probióticos e a melhoria na qualidade de vida.Probióticos e a melhoria na qualidade de vida. 2003. (Outra).
Seminário "Segurança dos Alimentos derivados da biotecnologia".Seminário Segurança dos Alimentos derivados da biotecnologia. 2003. (Seminário).
Seminário Fome Zero.Seminário Fome Zero. 2003. (Seminário).
Simpósio Internacional Minerais em Dietas Iberoamericanas Avaliação do Estado Nutricional.Simpósio Internacional Minerais em Dietas Iberoamericanas Avaliação do Estado Nutricional. 2003. (Simpósio).
VII Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. VII Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).
XII Jornada Sul-Brasileira de Nutrição.XII Jornada Sul-Brasileira de Nutrição. 2003. (Outra).
XXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, X Simpósio de Nutrição. XXIV Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, X Simpósio de Nutrição. 2003. (Congresso).
XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte: Atividade física construindo saúde.XXVI Simpósio Internacional de Ciências do Esporte: Atividade física construindo saúde. 2003. (Simpósio).
I Semana de estudos da Escola de Nutrição.I Semana de estudos da Escola de Nutrição. 2002. (Outra).
V Congresso Brasileiro de Epidemiologia - Epi 2002. V Congresso Brasileiro de Epidemiologia - EPI 2002. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2002. (Congresso).
17 th International Congress of Nutrition. 17 th International Congress of Nutrition. 2001. (Congresso).
Dia Mundial da Alimentação.Dia Mundial da Alimentação. 2001. (Encontro).
III Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. III Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2001. (Congresso).
III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental.III Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2001. (Outra).
III Fórum Técnico da Associação Brasileira das Indústrias de Massas - ABIMA.III Fórum Técnico da Associação Brasileira das Indústrias de Massas - ABIMA. 2001. (Outra).
III International Congress of Pediatric Nutrition. III International Congress of Pediatric Nutrition. 2001. (Congresso).
III International Congress of Pediatric Nutrition.Mesa Redonda Alimentação e Nutrição com o tema: Avaliação do consumo alimentar de crianças. 2001. (Outra).
III Jornadas de Prevencion y I Jornadas de Asistencia de los transtornos de la conducta alimentaria.III Jornadas de Prevencion y I Jornadas de Asistencia de los transtornos de la conducta alimentaria. 2001. (Outra).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade. IX Congresso Brasileiro de Obesidade. 2001. (Congresso).
Mesa Redonda da Faculdade de Saúde Pública.Mesa Redonda - Políticas Públicas Saudáveis em Nutrição e Alimentação. 2001. (Outra).
Reunião referente a consolidação da Consulta Pública número 1 de 02/02/2001 que trata dos Valores de Referência para Porções de Alimentos e Bebidas para fins de Rotulagem Nutricional, em 09/02/2001. 2001. (Outra).
Seminário: Saúde Indígena: prioridade em Saúde Pública?.Seminário: Saúde Indígena: prioridade em Saúde Pública?. 2001. (Seminário).
Seminário de Usos e Aplicações das Dietary Reference Intakes - DRIs. 2001. (Seminário).
Seminário Técnico "O Impacto da Nova Legislação sobre Rotulagem Nutricional".Seminário Técnico: O Impacto da Nova Legislação sobre Rotulagem Nutricional. 2001. (Seminário).
VI Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes. VI Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes. 2001. (Congresso).
VI Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2001. (Congresso).
VIII Jornada Regional de Psiquiatria da Região Sul, IV Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade e I Congresso Paulista de Psiquiatria.VIII Jornada Regional de Psiquiatria da Região Sul, IV Encontro Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade e I Congresso Paulista de Psiquiatria. 2001. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).
47 th Nutrition Workshop.47 th Nutrition Workshop. 2000. (Oficina).
8o Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.VIII Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP. 2000. (Simpósio).
I Congresso Brasileiro de Saúde Mental da Mulher. I Congresso Brasileiro de Saúde Mental da Mulher. 2000. (Congresso).
I Congresso Internacional de Nutrição Alimentação e Tecnologia - CINAT. I Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia - CINAT. 2000. (Congresso).
I Encontro Científico de Nutrição - I Campanha de Alimentação Saudável.I Encontro Científico de Nutrição - I Campanha de Alimentação Saudável. 2000. (Encontro).
I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição Sudeste II - ERENUT.I Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição Sudeste II - ERENUT. 2000. (Encontro).
I Jornada sobre Desnutrição Infantil.I Jornada sobre Desnutrição Infantil. 2000. (Outra).
IV International Conference on Dietary Assessment Conference.IV International Conference on Dietary Assessment Conference. 2000. (Outra).
IV Seminário ABRACESTA.IV Seminário ABRACESTA. 2000. (Seminário).
IV SEMINUTRI ? Semana da Nutrição da Universidade de Alfenas ? UNIFENAS.IV SEMINUTRI: Semana da Nutrição da Universidade de Alfenas ? UNIFENAS. 2000. (Outra).
I Workshop sobre Inquérito de Consumo Alimentar.I Workshop sobre Inquérito de Consumo Alimentar. 2000. (Oficina).
Oficina de Trabalho "Elaboração da Tabela Brasileira de Porções Usuais de Produtos Alimentícios.Oficina de Trabalho Elaboração da Tabela Brasileira de Porções Usuais de Produtos Alimentícios. 2000. (Oficina).
Seminário Técnico O Impacto da Nova Legislação sobre Rotulagem Nutriciona.Seminário Técnico O Impacto da Nova Legislação sobre Rotulagem Nutricional. 2000. (Seminário).
V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2000. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VI Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2000. (Congresso).
V Jornada Goiana de Nutrição e IV Seminário da Faculdade de Nutrição.V Jornada Goiana de Nutrição e IV Seminário da Faculdade de Nutrição. 2000. (Outra).
XII Congreso Latinoamericano de Nutrición. XII Congresso Latinoamericano de Nutrición. 2000. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).
XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, XVII Jornada de Enfermagem, XVI Simpósio de Psicologia, VII Simpósio de Nutrição, VI Simpósio de Farmacologia, VI Simpósio de Odontologia, VI Simpósio de Fisioterapia e outros. XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, XVII Jornada de Enfermagem, XVI Simpósio de Psicologia, VII Simpósio de Nutrição, VI Simpósio de Farmacologia, VI Simpósio de Odontologia, VI Simpósio de Fisioterapia entre outros. 2000. (Congresso).
51a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC.51a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC. 1999. (Outra).
I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
II Jornada Paranaense de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica.II Jornada Paranaense de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica. 1999. (Outra).
II Seminário sobre Segurança do Alimento da Criança e do Adolescente.II Seminário sobre Segurança do Alimento da Criança e do Adolescente. 1999. (Seminário).
I Seminário Norte Riograndense de Nutrição - UFRN.I Seminário Norte Riograndense de Nutrição - UFRN. 1999. (Seminário).
Seminário "Benefícios Nutricionais da Dieta Mediterrânea".Seminário Benefícios Nutricionais da Dieta Mediterrânea. 1999. (Seminário).
Seminário "Novas Tendências sobre a Importância dos Carboidratos na Nutrição".Seminário Novas Tendências sobre a Importância dos Carboidratos na Nutrição. 1999. (Seminário).
Simpósio "Consumo Alimentar: As Grandes Bases de Informação.Simpósio Consumo Alimentar: As Grandes Bases de Informação. 1999. (Simpósio).
Simpósio "Estudos de Consumo Alimentar: definição de Metodologias e Tendências".Simpósio Estudos de Consumo Alimentar: definição de Metodologias e Tendências. 1999. (Simpósio).
V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1999. (Congresso).
VI Congresso Paulista de Saúde Pública. VI Congresso Paulista de Saúde Pública. 1999. (Congresso).
VI Semana Anhembi Morumbi de Nutrição.VI Semana Anhembi Morumbi de Nutrição. 1999. (Outra).
Workshop sobre Consumo Alimentar.Workshop sobre Consumo Alimentar. 1999. (Oficina).
XXXVII Reunion de la Sociedad Latinoamericana de investigación Pediátrica.XXXVII Reunion de la Sociedad Latinoamericana de investigación Pediátrica. 1999. (Outra).
I Fórum sobre Nutrição.I Fórum sobre Nutrição. 1998. (Outra).
II Encontro de Curso de Nutrição do Mercosul - Nutrição para o ano 2000 e XVIII Semana Acadêmica da Nutrição.II Encontro de Curso de Nutrição do Mercosul - Nutrição para o ano 2000 e XVIII Semana Acadêmica da Nutrição. 1998. (Encontro).
III Seminário Nacional sobre Integração da Pesquisa Nutricional e Alimentar.III Seminário Nacional sobre Integração da Pesquisa Nutricional e Alimentar. 1998. (Seminário).
I Simpósio Internacional Corpus Light de Obesidade e Atividade Física.I Simpósio Internacional Corpus Light de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).
IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1998. (Congresso).
I Workshop "Instituto Danone".I Workshop Instituto Danone. 1998. (Oficina).
Jornada Guias de Alimentação para a População Brasileira.Jornada Guias de Alimentação para a População Brasileira. 1998. (Outra).
Oficina de Trabalho sobre Guias Alimentares para Crianças Menores de 2 anos.Oficina de Trabalho sobre Guias Alimentares para Crianças Menores de 2 anos. 1998. (Oficina).
Organização Pan-Americana da Saúde.Organização Pan-Americana da Saúde. 1998. (Encontro).
XV Congresso Brasileiro de Nutrição. XV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Alimento, População e Desenvolvimento. XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Alimento, População e Desenvolvimento. 1998. (Congresso).
XXXVI Reunião da Sociedade Latino Americana de Investigação Pediátrica, XII Reunião da Sociedade Latino Americana de Endocrinologia Pediátrica, II Reunião da Associação Latino Americana de Nefrologia Pediátrica.XXXVI Reunião da Sociedade Latino Americana de Investigação Pediátrica, XII Reunião da Sociedade Latino Americana de Endocrinologia Pediátrica, II Reunião da Associação Latino Americana de Nefrologia Pediátrica. 1998. (Outra).
16 th International Congress of Nutrition. 16 th International Congress of Nutrition. 1997. (Congresso).
Encontro de Nutrição.Encontro de Nutrição. 1997. (Encontro).
Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais - GENDRIC.Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais - GENDRIC. 1997. (Outra).
II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.II Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. 1997. (Simpósio).
Jornada Científica: Minerais quelados na fortificação de alimentos. Jornada Científica: Minerais quelados na fortificação de alimentos. 1997. (Congresso).
Seminário Enriquecendo vidas investindo em nutrição - Reunião do Grupo Consultivo em Micronutrientes.Seminário Enriquecendo vidas investindo em nutrição - Reunião do Grupo Consultivo em Micronutrientes. 1997. (Seminário).
Seminário para a discussão do Curso de Pós-Graduação sensu strictu.Seminário para a discussão do Curso de Pós-Graduação sensu strictu. 1997. (Seminário).
VII SIPAT da Fundação CESP.VII SIPAT da Fundação CESP. 1997. (Outra).
Workshop sobre Fortificação de Alimentos: posicionamento mercadológico e a saúde. Workshop sobre Fortificação de Alimentos: posicionamento mercadológico e a saúde. 1997. (Congresso).
Workshop TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.Workshop TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. 1997. (Oficina).
X ENAAL - Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.X ENAAL - Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1997. (Encontro).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).
Fórum de debates sobre Controle Higiênico Sanitário de Alimentos à base de ovos e suas implicações em Saúde Pública.Fórum de debates sobre Controle Higiênico Sanitário de Alimentos à base de ovos e suas implicações em Saúde Pública. 1996. (Outra).
IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 1996. (Congresso).
Seminário em Comemoração ao Dia Mundial da Saúde: Municípios e Comunidades Saudáveis para uma vida melhor. Seminário em Comemoração ao Dia Mundial da Saúde: Municípios e Comunidades Saudáveis para uma vida melhor. 1996. (Congresso).
Seminário sobre indicadores de produção científica: alcance e limitação.Seminário sobre indicadores de produção científica: alcance e limitação. 1996. (Seminário).
Simpósio de Nutrição.Simpósio de Nutrição. 1996. (Simpósio).
Simpósio em Comemoração à Semana Munidal sem Tabaco. Simpósio em Comemoração à Semana Munidal sem Tabaco. 1996. (Congresso).
VII Semana de Engenharia de Alimentos da Escola de Engenharia Mauá.VII Semana de Engenharia de Alimentos da Escola de Engenharia Mauá. 1996. (Outra).
XIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.XIII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1996. (Encontro).
XIV Congresso Brasileiro de Nutrição. XIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1996. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).
Conferência Internacional de Desnutrição Infantil - International Conference of Childhood Malnutrition. Conferência Internacional de Desnutrição Infantil - International Conference of Childhood Malnutrition. 1995. (Congresso).
II Simpósio de Produtividade em Alimentação Coletiva.II Simpósio de Produtividade em Alimentação Coletiva. 1995. (Simpósio).
I Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo.I Seminário Integrado da Pós-Graduação e Pesquisa da Universidade de São Paulo. 1995. (Seminário).
Seminário sobre "Marketing no Setor de Alimentos".Seminário sobre Marketing no Setor de Alimentos. 1995. (Seminário).
Seminário sobre Avaliação para a Transformação.Seminário sobre Avaliação para a Transformação. 1995. (Seminário).
Seminário sobre Farelo de arroz industrial e seu valor nutritivo.Seminário sobre Farelo de arroz industrial e seu valor nutritivo. 1995. (Seminário).
X Congresso Latino-americano de Nutricionistas y Dietistas. X Congresso Latino-americano de Nutricionistas y Dietistas. 1995. (Congresso).
Encontro Técnico sobre: A importância de uma dieta rica em fibras - enfoque principal - desjejum.Encontro técnico sobre: A importância de uma dieta rica em fibras - enfoque principal - desjejum. 1994. (Encontro).
II Simpósio de Iniciação Científica USP/CNPq.II Simpósio de Iniciação Científica USP/CNPq. 1994. (Simpósio).
I Jornada Nacional de Iniciação Científica da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.I Jornada Nacional de Iniciação Científica da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1994. (Outra).
IV Ciclo sobre Temas Atuais de Nutrição.IV Ciclo sobre Temas Atuais de Nutrição. 1994. (Outra).
Seminário Pobreza, Fome e Desnutrição no Brasil.Seminário: Pobreza, Fome e Desnutrição no Brasil. 1994. (Seminário).
Simpósio Nutrição e Realçadores de sabor.Simpósio Nutrição e realçadores de sabor. 1994. (Simpósio).
XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1994. (Congresso).
Colóquio sobre "A Fome Oculta - Perspectiva para o ano 2000".Colóquio sobre A Fome Oculta - Perspectiva para o ano 2000. 1993. (Outra).
Conferência sobre "Hábitos Alimentares - Resultados Preliminares da Pesquisa".Conferência sobre Hábitos Alimentares - Resultados Preliminares da Pesquisa. 1993. (Outra).
Seminário sobre Curso de nutrição em período parcial.Seminário sobre Curso de nutrição em período parcial. 1993. (Seminário).
Fórum Nacional de Meio Ambiente e Desenvolvimento - contribuição para a Carta da Terra.Fórum Nacional de Meio Ambiente e Desenvolvimento - contribuição para a Carta da Terra. 1992. (Outra).
I Encontro Caterplan de Nutrição.I Encontro Caterplan de Nutrição. 1992. (Encontro).
I Encontro sobre benefícios da alimentação nos transportes públicos. I Encontro sobre benefícios da alimentação nos transportes públicos. 1992. (Congresso).
I Fórum de Informação.I Fórum de Informação. 1992. (Outra).
IV Sessão do Comitê Preparatório da Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. IV Sessão do Comitê Preparatório da Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. 1992. (Congresso).
Seminário Nutrição-92: Transformação e Evolução.Seminário Nutrição-92: Transformação e Evolução. 1992. (Seminário).
Sessão Pôster.Sessão Pôster. 1992. (Outra).
Simpósio SOHOVOS.Simpósio SOHOVOS. 1992. (Simpósio).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1992. (Congresso).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONABRAN 92. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONABRAN 92. 1992. (Congresso).
Dia Mundial da Alimentação.Dia Mundial da Alimentação. 1991. (Outra).
II Simpósio Internacional de Fibras Alimentares e Saúde.II Simpósio Internacional de Fibras Alimentares e Saúde. 1991. (Simpósio).
Semana Inaugural da Faculdade de Saúde Pública.Semana Inaugural da Faculdade de Saúde Pública. 1991. (Outra).
Seminário de Avaliação da Pós-Graduação.Seminário de Avaliação da Pós-Graduação. 1991. (Seminário).
Seminário Internacional de Defesa do Consumidor e VII Encontro Estadual de Defesa do Consumidor.Seminário Internacional de Defesa do Consumidor e VII Encontro Estadual de Defesa do Consumidor. 1991. (Seminário).
Seminário Internacional sobre Preparação de Alimentos para coletividade.Seminário Internacional sobre Preparação de Alimentos para coletividade. 1991. (Seminário).
Seminário The American Way.Seminário The American Way. 1991. (Seminário).
XXIV Congresso Nacional de Informática. XXIV Congresso Nacional de Informática. 1991. (Congresso).
II "Workshop de Nutrição no Esporte".II Workshop de Nutrição no Esporte. 1990. (Oficina).
II Encontro de Alimentos e Tecnologia de Nutrição.II Encontro de Alimentos e Tecnologia de Nutrição. 1990. (Encontro).
Semana do Nutricionista.Semana do Nutricionista. 1990. (Outra).
Energy Efficiency for sustainable development.Energy Efficiency for sustainable development. 1989. (Outra).
Semana Introdutória.Semana Introdutória. 1989. (Outra).
XII Congresso Brasileiro de Nutrição. XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).
Ciclo de Estudos sobre "Modismos na Alimentação".Ciclo de Estudos sobre Modismos na Alimentação. 1988. (Outra).
I Workshop de Nutrição no Esporte.I Workshop de Nutrição no Esporte. 1988. (Oficina).
Seminário sobre a Pós-Graduação em Saúde Pública.Seminário sobre a Pós-Graduação em Saúde Pública. 1988. (Seminário).
VIII Congresso Latinoamericano de Nutrición. VIII Congresso Latinoamericano de Nutricion. 1988. (Congresso).
Ciclo de Debates sobre Alimentação.Ciclo de Debates sobre Alimentação. 1987. (Outra).
I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. I Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1987. (Congresso).
Seminário Nacional sobre Ciência Dietética.Seminário Nacional sobre Ciência Dietética. 1987. (Seminário).
Seminário sobre o Curso de Nutrição da Universidade de São Paulo.Seminário sobre o Curso de Nutrição da Universidade de São Paulo. 1987. (Seminário).
VIII Jornada de Estudos de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes.VIII Jornada de Estudos de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1987. (Outra).
Ciclo de Palestras Nutrição em Debate.Ciclo de Palestras Nutrição em Debate. 1986. (Outra).
III Jornada de Nutrição.III Jornada de Nutrição. 1986. (Outra).
II Seminário de Engenharia e Tecnologia de Alimentos.II Seminário de Engenharia e Tecnologia de Alimentos. 1986. (Seminário).
IV Semana de Estudos do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Pontifícia Universidade Católica de Campinas.IV Semana de Estudos do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Pontifícia Universidade Católica de Campinas. 1986. (Outra).
Seminário de Treinamento da Pastoral da Criança.Seminário de Treinamento da Pastoral da Criança. 1986. (Seminário).
Seminário de Treinamento para Coordenadores de Paróquia.Seminário de Treinamento para Coordenadores de Paróquia. 1986. (Seminário).
Treinamento das líderes da Pastoral da Criança na Comunidade Nossa Senhora Aparecida.Treinamento das líderes da Pastoral da Criança na Comunidade Nossa Senhora Aparecida. 1986. (Outra).
I Congresso do Instituto da Criança "Prof. Pedro de Alcântara" do Hospital das Clínicas. I Congresso do Instituto da Criança Prof. Pedro de Alcântara do Hospital das Clínicas. 1985. (Congresso).
Semana do Nutricionista.Semana do Nutricionista. 1985. (Outra).
Seminário "Política de Alimentação Institucional na Nova República".Seminário Política de Alimentação Institucional na Nova República. 1985. (Seminário).
VI Jornada de Estudos de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes.VI Jornada de Estudos de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1985. (Outra).
V Seminário para Treinamento de Coordenadores Regionais da Pastoral da Criança.V Seminário para Treinamento de Coordenadores Regionais da Pastoral da Criança. 1985. (Seminário).
X Congresso Brasileiro de Nutrição. X Congresso Brasileiro de Nutrição. 1985. (Congresso).
I Painel Paulista de Nutrição APAN/FEBEM.I Painel Paulista de Nutrição APAN/FEBEM. 1984. (Outra).
II Congresso Paulista de Saúde Pública e I Congresso Nacional da ABRASCO. II Congresso Paulista de Saúde Pública e I Congresso Nacional da ABRASCO. 1983. (Congresso).
Semana do Nutricionista.Semana do Nutricionista. 1983. (Outra).
Seminário: A importância da Nutrição para o desenvolvimento da criança mal formada.Seminário: A importância da Nutrição para o desenvolvimento da criança mal formada. 1983. (Seminário).
Seminário sobre o documento Recomendações sugeridas para o controle da desnutição no Estado de São Paulo.Seminário sobre o documento Recomendações sugeridas para o controle da desnutição no Estado de São Paulo. 1983. (Seminário).
Seminário sobre "Incentivo ao Aleitamento Materno".Seminário sobre Incentivo ao Aleitamento Materno. 1982. (Seminário).
I Encontro sobre Aleitamento Materno.I Encontro sobre Aleitamento Materno. 1981. (Encontro).
I Semana Paulista de Prevenção em Pediatria.I Semana Paulista de Prevenção em Pediatria. 1981. (Outra).
Semana do Nutricionista.Semana do Nutricionista. 1981. (Outra).
Simpósio sobre Amamentação Materna.Simpósio sobre Amamentação Materna. 1981. (Simpósio).
VI Congresso Latino-americano de Nutricionistas e Dietistas e VIII Congresso Internacional de Dietética. VI Congresso Latino-americano de Nutricionistas e Dietistas e VIII Congresso Internacional de Dietética. 1980. (Congresso).
Simpósio sobre Contaminação de alimentos.Simpósio sobre Contaminação de alimentos. 1979. (Simpósio).
Seminário de Vigilância Epidemiológica.Seminário de Vigilância Epidemiológica. 1978. (Seminário).
XI Congresso Internacional de Nutrição. XI Congresso Internacional de Nutrição. 1978. (Congresso).
II Semana da Nutrição na Universidade de Mogi das Cruzes.II Semana da Nutrição na Universidade de Mogi das Cruzes. 1977. (Outra).
XIX Congresso Brasileiro de Higiene e I Congresso Paulista de Saúde Pública. XIX Congresso Brasileiro de Higiene e I Congresso Paulista de Saúde Pública. 1977. (Congresso).
XVI Congresso Nacional de Prevenção de Acidentes de Trabalho. XVI Congresso Nacional de Prevenção de Acidentes de Trabalho. 1977. (Congresso).
Mesa Redonda sobre "Formulação e padronização de processos de avaliação de Serviços de Nutrição em diferentes entidades".Mesa Redonda sobre Formulação e padronização de processos de avaliação de Serviços de Nutrição em diferentes entidades. 1976. (Outra).
Palestra: "Saúde Ocupacional: Relações com a Nutrição".Palestra: Saúde Ocupacional: Relações com a Nutrição. 1976. (Outra).
Seminário de Administração de Serviços de Nutrição.Seminário de Administração de Serviços de Nutrição. 1976. (Seminário).
Seminário sobre Formação de Auxiliares de Enfermagem.Seminário sobre Formação de Auxiliares de Enfermagem, promovido pela Secretaria da Saúde do Estado de Santa Catarina. 1975. (Seminário).
Seminário sobre Administração Regional de Saúde.Seminário sobre Administração Regional de Saúde. 1974. (Seminário).
VII Congresso Brasileiro de Nutricionistas; IV Congresso Brasileiro de Nutrição. VII Congresso Brasileiro de Nutricionistas; IV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1974. (Congresso).
VIII Encontro de Nutricionistas.VIII Encontro de Nutricionistas. 1974. (Encontro).
VII Encontro de Nutricionistas.VII Encontro de Nutricionistas. 1973. (Encontro).
I Convenção Nacional da Associação Brasileira de Alimentação Escolar - ABAE, X Congresso Nacional de Estudos da Campanha Nacional de Alimentação Escolar.I Convenção Nacional da Associação Brasileira de Alimentação Escolar - ABAE, X Congresso Nacional de Estudos da Campanha Nacional de Alimentação Escolar. 1972. (Outra).
VI Congresso Brasileiro de Nutricionistas, III Congresso Brasileiro de Nutrição, I Reunião Brasileira sobre Formação do Nutricionista. 1972. (Congresso).
Semana de Estudos sobre a Realidade Brasileira.Semana de Estudos sobre a Realidade Brasileira. 1971. (Outra).
VI Encontro de Nutricionistas. 1971. (Encontro).
XII Semana do Nutricionista.XII Semana do Nutricionista. 1971. (Outra).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso de Nutricionistas. II Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso de Nutricionistas. 1970. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Higiene. XVIII Congresso Brasileiro de Higiene. 1970. (Congresso).
V Encontro de Nutricionistas.V Encontro de Nutricionistas. 1969. (Encontro).
Participação em bancas
CERVATO, A MPHILIPPI, S. T.; YEPES, T.A.. Educação alimentar e nutricional em nível de atenção primária à saúde em São Paulo e Bogotá: cenário e temáticas. 2013. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.
MACEDO, M.L.R.; RIBAS, D.L.B.;PHILIPPI, S. T.; PICOLI, R. P.. Avaliação do cumprimento das diretrizes do programa nacional de alimentação escolar em escolas indígenas. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.
PHILIPPI, S. T.; RONDÓ, P. H. C.; DAMASO, A. R.. Estado nutricional e fatores associados em militares da Força Aérea Brasileira na cidade de São Paulo. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
GAMBARDELLA, A. M. D.PHILIPPI, S. T.; BRASIL, A. L. D.; CUPPARI, L.. Padrão Alimentar e estado nutricional em crianças com paralisia cerebral. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas) - Universidade Federal de São Paulo.
FALCAO, M. C.; FERRARO, A. A.; FERNANDES, R. A.; MENEZES, P. R.; VIEIRA, S. E.;PHILIPPI, S. T.. Fatores associados à obesidade em adolescentes. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação de Pediatria) - Faculdade de Medicina USP.
SOUZA, Anete Araújo de;PHILIPPI, S. T.; PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; VEIROS, M. B.; PIETRO, P. F.. Desenvolvimento de um método de controle do uso de sal/sódio no processo produtivo das refeições. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa;PHILIPPI, S. T.; VEIROS, M. B.; LEITE, M. S.. Análise da porção e medida caseira em rótulos de produtos alimentícios industrializados. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PIRES, M. F. C.; SABINO, M.;PHILIPPI, S. T.; PALMA, A; BUGNO, A; MANHANI, MR. Estado nutricional de crianças, condições microbiológicas de alimentos, água e manipuladores em centros educacionais infantis de São Paulo. 2011. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciências) - Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
CARRILHO, F. J.; GUARITA, D. R.;PHILIPPI, S. T.; LOTTENBERG, A M P; SIPAHI, A. M.; RODRIGUEZ, T. N.. Avaliação clínico-laboratorial do estado nutricional de adolescentes portadores de doença de Crohn. 2011. Dissertação (Mestrado em Gastroenterologia Clínica) - Universidade de São Paulo.
SARTI, F. M.; CURY, L.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; CYRILLO, Denise Cavallini;PHILIPPI, S. T.. Análise da comunicação de marketing no varejo de alimentos no município de São Paulo. 2011. Dissertação (Mestrado em PRONUT) - Universidade de São Paulo.
MOREIRA-ARAÚJO, R. S. R.; FERRAZ, R.;PHILIPPI, S. T.. Estado nutricional de idosos e intervenção educativa sobre alimentos funcionais. 2011. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em alimentos e nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
PHILIPPI, S. T.; TADDEI, José Augusto de Aguiar Carrazedo;RONDÓ, Patricia Helen de Carvalho. Validade e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar baseado nos grupos alimentares da pirâmide alimentar para adolescentes. 2011. Dissertação (Mestrado em PRONUT) - Faculdade de Saúde Pública - USP.
PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa;PHILIPPI, S. T.; CALVO, M. C. M.; TRAMONTE, V. L. C. G.; CAVALLI, S. B.. Técnicas de preparo e tipos de feijão utilizados em unidades produtoras de refeição das regiões Sul e Sudeste do Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FRANCA, A C LPHILIPPI, S. T.; Schmidt, MLG. Empreendedores e Qualidade de Vida no Trabalho: um estudo sobre comportamento alimentar. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade (USP).
PHILIPPI, S. T.; SOUZA, Sonia Buongermino de; Frutuoso, MFP. A alimentação saudável na visão dos adolescentes: conhecimento, percepções e escolhas alimentares.. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
SILVA, M. E. M. P. E.;PHILIPPI, S. T.; MACHADO, Flávia Mori Sarti. Avaliação de estratégias de comunicação e da memória visual na embalagem de alimentos processados dirigidos ao público infantil. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.SOUZA, José Maria Pacheco deALVARENGA, Marle dos Santos. Adaptação transcultural do questionário de risco para diabetes mellitus. Take the test. Know your score.. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; Goulart RMM;GAMBARDELLA, A. M. D.. Refeições em família e sua relação com consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
SZARFARC, Sophia CornbluthPHILIPPI, S. T.; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini. Prevalência de anemia e fatores de ridco associados, em crianças de 06 a 24 meses no município do Guarujá. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; Barros HMT; Hoffman D. Avaliação da qualidade da dieta e dos fatores associados entre crianças de baixo nível socioeconômico. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre.
Grisi, SJFE; Escobar, AMU;PHILIPPI, S. T.. Fatores de risco biológicos e comportamentais para o desenvolvimento de doença cardiovascular em adolescentes (Qualificação).. 2010. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação de Pediatria) - Faculdade de Medicina USP.
Santos AMN dos; Gazzotti MR;PHILIPPI, S. T.. Efeito da música sobre o ganho de peso de pré-termos hospitalizados. 2010. Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação Clínico-Laboratorial do Estado Nutricional de Adolescentes Portadores de Doença de Crohn. 2010. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Gastroenterologia Clínica e Exper) - Faculdade de Medicina USP.
COLLI, Célia; SA, L. R. M.; COZZOLINO, Silvia Maria; ROGERO, M. M.;PHILIPPI, S. T.. Sobrecarga de ferro em ratos sadios. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; FISBERG, Mauro; COLLI, Célia; ONG, T. P.;PHILIPPI, S. T.. Estado Nutricional Relativo ao Selênio de Crianças Residentes em duas Localidades de Rondônia, Amazônia Ocidental. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.; CASTRO, Inar Alves de; TADDEI, José Augusto de Aguiar Carrazedo. Modelo de orientação nutricional informatizada: Projeto Jovem Doutor. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Saúde Pública.
SOUZA, José Maria Pacheco deGAMBARDELLA, A. M. D.PHILIPPI, S. T.. Refeições em família e sua relação com consumo alimentar (Qualificação). 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
LEFÈVRE, Fernando; SOUZA, Sonia Buongermino de;PHILIPPI, S. T.. Avaliação do consumo alimentar e do estado nutricional de adolescentes de uma escola de ensino público do município de São Paulo- SP (Qualificação).. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
SOUZA, José Maria Pacheco de; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;PHILIPPI, S. T.. Questionário de risco para diabetes melito: validação e tradução para população brasileira (Qualificação).. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública.
FRANCA, A C LPHILIPPI, S. T.; Schmidt, MLG. Empreendedores e seus hábitos alimentares: comportamento alimentar como fator de qualidade de vida (Qualificação). 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.ALVARENGA, Marle dos SantosRONDÓ, Patricia Helen de Carvalho. Comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes e adultos portadores de diabetes tipo 1. 2009. Dissertação (Mestrado em Pós graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.
PHILIPPI, S. T.; RONDÓ, P. H. C.;AQUINO, Rita de Cássia de. Transtornos Alimentares e Diabetes Tipo 1: Sinais e Sintomas (Qualificação). 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; SACHS, Anita; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes. Hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos atendidos em um ambulatório da cidade de São Paulo (Qualificação). 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; MATSUDO, Sandra Marcela Mahecha;GAMBARDELLA, A. M. D.. Consumo alimentar, estado nutricional e nível de atividade física de adolescentes do Projeto Ilhabela - SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
WEN, C. L.;PHILIPPI, S. T.; PECORA, J. R.;LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert; FAGUNDES, Luiz Jorge; MOCHIZUKI, L.. Treinamento de profissionais de educação física para o reconhecimento precoce de doenças osteoarticulares através do uso de teleducação interativa. 2008. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Fisiopatologia Experimental) - Faculdade de Medicina USP.
TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui;PHILIPPI, S. T.. Efeito do exercício físico sobre os fatores de risco para doenças crônicas em mulheres obesas. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.; CYRILLO, Denise Cavallini; WEN, C. L.;GAMBARDELLA, A. M. D.; COLLI, Célia. Modelo de orientação nutricional informatizada: Projeto Jovem Doutor (Qualificação). 2008 - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; GIMENO, S. G. A.; BERGAMASCHI, Denise Pimentel. Construção de um questionário de frequencia alimentar para escolares de 7 a 10 anos e avaliação de suas propriedades psicométricas. 2008. Dissertação (Mestrado em Mestre em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP.
SOUZA, C. B.;PHILIPPI, S. T.; REZENDE, M. M.. Associação do sobrepeso, obesidade I e II e circunferência da cintura com sintomas de ansiedade e depressão. 2007. Dissertação (Mestrado em Psicologia da Saúde) - Universidade Metodista de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.; CARAMELLI, Bruno; JORGE, Mônica Inês Elias. Obesidade abdominal e estado nutricional de mulheres de uma instituição privada de ensino superior. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
BASTOS, Deborah Helena Markowicz;PHILIPPI, S. T.; SANCHES, Cristiane Bonaldi Cano. Rotulagem nutricional de alimentos salgados e doces consumidos por crianças e adolescentes. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; VALVERDE, Mara Andréia; CYRILLO, Denise Cavallini. Avaliação do estado nutricional e padrão alimentar de escolares do ensino público fundamental no município de São Caentano do Sul. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PIRES, M. F. C.;PHILIPPI, S. T.; COLUGNATI, Fernando Antonio Basile. Comparação de critérios populacionais de referência na classificação do estado nutricional de crianças matriculadas nas escolas da Prefeitura do Município de São Paulo. 2007 - Instituto de Infectologia Emílio Ribas.
PHILIPPI, S. T.. Utilização de curvas de crescimento National Center for Health Statistic (NCHS), Center for Diseases Control (CDC) e World Health Organization (WHO) na avaliação do estado nutricional de pré-escolares matriculados nas escolas da Prefeitura do Município de São Paulo (Qualificação). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Coordenadoria de Controle de Doenças.
LAJOLO, Franco Maria; CASTRO, Inar Alves de; TOLEDO, Maria Cecília de Figueredo; CAMPINO, Antonio Carlos Coelho; ZENEBON, Odair;PHILIPPI, S. T.. Análise comparativa de legislações internacionais referentes aos alimentos funcionais. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
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DIETÉTICA, A. C. T. E. N. E.;PHILIPPI, S. T.. em Nutrição e Dietética.Trabalho de Conclusão de Curso. 1989. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico Em Nutrição e Dietética) - Colégio São Camilo.
DIETÉTICA, A. C. T. E. N. E.;PHILIPPI, S. T.. em Nutrição e Dietética.Trabalho de Conclusão de Curso. 1988. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Técnico Em Nutrição e Dietética) - Colégio São Camilo.
CYRILLO, Denise Cavallini; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui; OLIVEIRA, R. G.;PHILIPPI, S. T.; BARRETTO, S. A. J.. Análise qualitativa e quantitativa da rotulagem de suplementos alimentares à base de creatina para praticantes de atividade física. 2005. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
COZZOLINO, Silvia Maria FranciscatoTANAKA, A C d'A; SACHS, Anita; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui;PHILIPPI, S. T.. Variação intra e inter-individual da ingestão de zinco por gestantes e sua relação com o estado nutricional relativo a este nutriente. 2005. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
BERGAMASCHI, Denise Pimentel; TADDEI, José Augusto de Aguiar Carrazedo;PHILIPPI, S. T.; JAIME, Patrícia Constante;FLORINDO, A. A.. Avaliação do estado nutricional da população infantil de escolas públicas do município de São Paulo/SP. 2005. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Consumo alimentar de crianças de 2 a 6 anos de idade, com relação ao flúor, nos municípios de Bauru e Pirajuí - São Paulo. 2005. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; FAGUNDES, Luiz Jorge; CARDOSO, Marly Augusto. Avaliação nutricional de portadores de hanseníase de uma unidade de saúde de São Paulo. 2005. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
SZARFARC, Sophia Cornbluth; SOUZA, Sonia Buongermino de; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini;CERVATO, A MPHILIPPI, S. T.. Prevalência de anemia em crianças beneficiárias do Projeto Estadual do Leite 'Vivaleite'. 2005. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
COZZOLINO, Silvia Maria FranciscatoFISBERG, Regina Mara; COLLI, Célia; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui;PHILIPPI, S. T.. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de estudantes do ensino superior da Universidade de São Paulo. 2005. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.; CARDOSO, Marly Augusto; LOTUFO, Paulo Andrade; LEFÈVRE, Fernando; CARAMELLI, Bruno. Avaliação nutricional e hábitos alimentares de executivos. 2004. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; MENEZES, Elizabete Wenzel de; SACHS, Anita. Tabela brasileira de composição de alimentos (TBCA-USP). 2004. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
CARMO, Heron Carlos Esvael Do;PHILIPPI, S. T.CORDEIRO, A ASLATER, Betzabeth Villar; MACHADO, Flávia Mori Sarti. Consumo alimentar de frutas e hortaliças: realidade paulistana segundo dados da POF/FIPE. 2004. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
SZARFARC, Sophia Cornbluth; BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini; COLLI, Célia;PHILIPPI, S. T.; PALMA, D.. Avaliação da eficiência da suplementação de ferro na alimentação em famílias com crianças até 2 anos, cadastradas no programa saúde da família de Diamantina. 2003. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; ABREU, E. S.;PHILIPPI, S. T.SLATER, Betzabeth VillarLATORRE, M. R. D. O.. Validação das normas de um sistema de pontos para controle de colesterol e gordura no sangue. 2003. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
LAJOLO, Franco Maria; LAGE, Beatriz Helena Gelas;PHILIPPI, S. T.; CYRILLO, Denise Cavallini; LEFÈVRE, Fernando. Análise da leiturabilidade e legibilidade científica das informações de nutrição, veiculadas na mídia impressa (revistas). 2003. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; TEIXEIRA, L. R.;GAMBARDELLA, A. M. D.; LAURENTI, R.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes. Estudo de prevalência de sobrepeso e obesidade em estudantes do ensino médio da cidade de Guarulhos. 2002. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
GARCIA, Rosa Wanda Diez; LEFÈVRE, Fernando;CERVATO, A MLEFÈVRE, A M CPHILIPPI, S. T.. Representações sociais na manutenção do peso: o que e quem o discurso revela. 2002. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
SZARFARC, Sophia Cornbluth; ARÊAS, José Alfredo Gomes; FISBERG, Mauro;PHILIPPI, S. T.SILVA, Marina Vieira da. Consumo de arroz nutrificado com ferro no controle da anemia ferropriva. 2002. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Validação de um guia alimentar para pacientes hiperlipidêmicos. 2002. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.SLATER, Betzabeth VillarLATORRE, M. R. D. O.COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Consumo e hábitos alimentares de adolescentes de uma escola pública do município de São Paulo. 2002. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
GORODSCY, R. C.; BURALLI, K. O.;GAMBARDELLA, A. M. D.; BOCK, A.;PHILIPPI, S. T.. Percepção e imagem corporais de estudantes de uma escola particular. 2002. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; BERGAMASCHI, Denise Pimentel;FISBERG, Regina Mara. Avaliação do consumo alimentar de crianças: desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar. 2001. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
CYRILLO, Denise Cavallini; PANETTA, J. C.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da SilvaPHILIPPI, S. T.; JORGE, A. M.. Viabilidade econômica e nutricional da utilização de carne bubalina em refeições coletivas. 2001. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
FISBERG, Mauro;PHILIPPI, S. T.; MARTINS, I. S.; FORNÉS, N. A. S.; SIQUEIRA, A. A. F.. Antropometria e Consumo alimentar de crianças de 7 a 10 anos que praticam futebol. 2001. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do; PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; MENEZES, Elizabete Wenzel de; CUPPARI, L.. Banco de dados de alimentos industrializados. 2001. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
CYRILLO, Denise Cavallini; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;CERVATO, A MPHILIPPI, S. T.GAMBARDELLA, A. M. D.. Característica do atendimento nutricional domiciliar. 2001. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
CORDÁS, Táki Athanássios; LEFÈVRE, Fernando;PHILIPPI, S. T.; AMÂNCIO, Olga Maria Silvério;GAMBARDELLA, A. M. D.. Bulimia nervosa: o que os pacientes nomeiam compulsão. 2001. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; FERREIRA, M. B. R.;FISBERG, Regina Mara; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; OKUMARE, S. S.. Consumo alimentar, atividade física, aptidão física e maturação sexual em adolescentes residentes no município de Ilhabela, São Paulo. 2000. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
SZARFARC, Sophia Cornbluth; COLLI, Célia;PHILIPPI, S. T.; STEFANINI, M. L. R.; QUEIROZ, S. S.;FISBERG, Regina Mara. A escolha de alimentos para fortificação com ferro. 2000. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; SANTOS, R. C.; SILVA, M. A. P.; CYRILLO, Denise Cavallini;PHILIPPI, S. T.FRANCA, A C L. Motivações, atitudes e práticas ao consumo de produtos com redução de gorduras. 2000. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
LAJOLO, Franco Maria; TRIGO, M.; LAGE, Beatriz Helena Gelas;PHILIPPI, S. T.. Hábitos Alimentares de escolares da zona urbana e zona rural de Garça - Interior de São Paulo. 2000. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; TAVARES, M. S.; SOARES, D. A.; BERBEL, N. A. N.; CORDONI JÚNIOR, L.. Avaliação do programa de alimentação escolar no município de Londrina - PR. 2000. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.
PHILIPPI, S. T.; AROUCA, L. S.; ROLIM, E. J.; EMMEL, M. L. G.. O adolescente obeso e o culto ao corpo. 2000. Outra participação, Universidade de Sorocaba.
PHILIPPI, S. T.LATORRE, M. R. D. O.FISBERG, Regina Mara; DOMENE, S. M. Á.; SOUZA, Sonia Buongermino de. Avaliação nutricional e de consumo de alimentos de crianças residentes em bolsões de pobreza no Município de Campinas - SP. 1999. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.SOUZA, José Maria Pacheco deFISBERG, Regina Mara. Avaliação do consumo alimentar de crianças institucionalizadas em creches no Município de São Paulo. 1999. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; BITTAR, O.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do; CYRILLO, Denise Cavallini; FISCHER, F. M.;COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Avaliação nutricional de trabalhadores em turnos. 1999. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.SILVA, Marina Vieira da; CYRILLO, Denise Cavallini;FISBERG, Regina Mara; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; BURALLI, K. O.. Avaliação do estado nutricional de crianças em creches do município de São Paulo. 1999. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; ALDRIGHI, José Mendes;FISBERG, Regina Mara; GOTLIEB, S. L. D.; FONSECA, A. M.;PHILIPPI, S. T.. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de mulheres no climatério. 1999. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
CARAMELLI, Bruno; LOTEMBERG, A. M. P.; MARTINS, I. S.;PHILIPPI, S. T.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes. Alterações eletrocardiográficas e fatores de risco para doença isquêmica do coração em população de área metropolitana de São Paulo. 1999. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
QUEIROZ, S. S.; SOUZA, Sonia Buongermino de;SZARFARC, Sophia Cornbluth; COLLI, Célia;PHILIPPI, S. T.. Avaliação da eficácia de refeições fortificadas com ferro, no controle da deficiência do mineral. 1999. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; SILVA, Isília Aparecida;LATORRE, M. R. D. O.; BURALLI, K. O.; SOUZA, Sonia Buongermino de. Leite materno: percepção materna em relação à quantidade produzida e consumo pela criança exclusivamente amamentada. 1998. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; QUEIROZ, S. S.;SZARFARC, Sophia Cornbluth; CÉSAR, C. L. G.; COLLI, Célia. Consumo de alimentos fortificados com ferro em crianças menores de dois anos do Município de São Paulo. 1998. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; SOUZA, Sonia Buongermino de; BURALLI, K. O.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;FISBERG, Regina Mara. Avaliação do estado nutricional de crianças de 4 a 24 meses institucionalizadas em creches no município de São Paulo. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; LAJOLO, Franco Maria; COSTA, J. M. M.; CYRILLO, Denise Cavallini. Conhecimento de nutrição e hábitos alimentares de alunos de academias de ginástica na cidade de São Paulo. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.CORDÁS, Táki Athanássios; FISBERG, Mauro; AMÂNCIO, Olga Maria Silvério;GAMBARDELLA, A. M. D.COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Comportamento alimentar e sintomas de transtornos alimentares em situações universitárias de Cursos de Nutrição. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.CORDÁS, Táki Athanássios; MORENO, Fernando Salvador; AMÂNCIO, Olga Maria Silvério;GAMBARDELLA, A. M. D.; SCHOR, N.. Padrão alimentar de adolescente de risco para anorexia nervosa. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; TRIGO, M.; SILVA, Maria Vieira da;SZARFARC, Sophia Cornbluth; SALAY, E.; STEFANINI, M. L. R.. A creche e seu papel na formação de práticas alimentares. 1998. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
MORENO, Fernando Salvador; FISBERG, Mauro; TORUN, B.;COZZOLINO, Silvia Maria FranciscatoPHILIPPI, S. T.; VANUCCHI, H.. Estado nutricional relativo ao zinco de crianças e adolescentes obesos. 1998. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
LATORRE, M. R. D. O.FISBERG, Regina Mara; SOUZA, Sonia Buongermino de; CARDOSO, M. R. A.;PHILIPPI, S. T.. Alimentação no primeiro ano de vida: prevalência de consumo de alimentos em 2 centros de saúde no município de São Paulo. 1998. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PANETTA, J. C.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; GERMANO, P. M. L.;PHILIPPI, S. T.; LIEBER, N. S. R.. Análise da qualidade higiênico-sanitária de pescado servido cru em restaurantes do tipo fast-food na região metropolitana de São Paulo - SP. 1998. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. O papel da deficiência de vitamina e sobre o mecanismo de proteção enzimática em relação aos efeitos tóxicos dos radicais livres em ratos submetidos a nefrectomia subtotal. 1998. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.. Peroxidação Lipídica no Diabetes induzido pela Estreptozotocina em ratos diferentes e suplementados com nicotinamida. 1998. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio de praticantes de capoeira e o efeito da suplementação com castanhas do Pará (Bertholletia excelsa H.B.R.). 1997. Outra participação, Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
PHILIPPI, S. T.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes; ZERBINI, C. A. F.. Consumo de cálcio dietético e osteoporose em homens adultos e idosos. 1997. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.FISBERG, Regina Mara; BURALLI, K. O.; ROSENBURG, C. P.;GAMBARDELLA, A. M. D.. Estado nutricional de escolares adolescentes. 1997. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; CYRILLO, Denise Cavallini; GUERRA, R.; CAMPINO, Antonio Carlos Coelho;GAMBARDELLA, A. M. D.. Sistema de Custos de Refeições dos Restaurantes Universitários da Divisão de Alimentação - COSEAS - USP. 1997. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; GERMANO, P. M. L.; ARÊAS, José Alfredo Gomes; SILVA, M. E. M. P. E.. Composição Centesimal e Teor de Cálcio em salsichas formuladas com diferentes teores de carne de frango mecanicamente separada. 1997. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; MONTEIRO, C. A.;FISBERG, Regina Mara; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo; FARINA, E. M. M. Q.. Alimentos industrializados na dieta das crianças do município de São Paulo. 1997. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Avaliação ex-Post de um programa de intervenção nutricional - o caso do programa de distribuição emergencial de alimentos - PRODEA. 1997. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Influência da intervenção nutricional nos níveis de colesterol sérico de mulheres menopausadas, obesas e hipercolesterolêmicas. 1997. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PANETTA, J. C.; MIGUEL, M.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; GERMANO, P. M. L.;PHILIPPI, S. T.. Avaliação da aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos e controle - APPCC - em preparações de carne bovina em um serviço de bordo. 1997. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
OLIVEIRA, G. A.; SILVA, Ê. A.; PANETTA, J. C.; MIGUEL, O.;PHILIPPI, S. T.. Sistema de Análise de riscos e pontos críticos: aplicação na captura e no desembarque de pescado. 1997. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; MONTEIRO, C. A.;GAMBARDELLA, A. M. D.LATORRE, M. R. D. O.. Densidade Energética e freqüência alimentar de dietas infantis no município de São Paulo. 1996. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
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PHILIPPI, S. T.; LAJOLO, Franco Maria; CYRILLO, Denise Cavallini; QUEIROZ, S. S.;FISBERG, Regina Mara. O Papel da merenda escolar no consumo diário dos ingressantes no primeiro grau em São Paulo. 1996. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
CYRILLO, Denise Cavallini; CAMPINO, Antonio Carlos Coelho; TANCREDI, F. B.; LAJOLO, Franco Maria;PHILIPPI, S. T.. Análise de produtividade e custo-eficiência de Programas de merenda escolar e gestão pública e privada. 1996. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Perfil alimentar de idosos com 80 anos e mais atendidos no ambulatório do Serviço de Geriatria do Hospital das Clínicas, da Faculdade de Medicina da USP. 1996. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
SHIMOKOMAKI, M.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; GERMANO, P. M. L.;PHILIPPI, S. T.; PANETTA, J. C.. Oxidação lipídica em salsichas comercializadas nos sacolões municipais de São Paulo (SP) - Brasil. 1996. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
SIQUEIRA, A. A. F.; BENÍCIO, M. H. D. A.;TANAKA, A C d'APHILIPPI, S. T.; BURALLI, K. O.. Estudo da evolução do estado nutricional de crianças desnutridas submetidas à suplementação alimentar e ações educativas à família, em população de baixa renda. 1996. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; MARTINS, I. S.; KISIL, M.. A Obesidade infantil e fatores de risco associados - Serviço de Saúde de Valdívia - Chile - 1995. 1995. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; BENÍCIO, M. H. D. A.; CÉSAR, C. L. G.; TANAKA, O. Y.; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes. Situação de Saúde e Nutrição das crianças do programa do recém-nascido de risco do município de Santos, SP. 1995. Outra participação, Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.CORDÁS, Táki AthanássiosCOZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Anorexia nervosa e bulimia nervosa: aspectos nutricionais. 1995. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.; CYRILLO, Denise Cavallini; CARVALHO FILHO, J. J.. O impacto do marketing nutricional sobre o comportamento do consumidor. 1995. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
BARRETTO, S. A. J.;PHILIPPI, S. T.. Análise Nutricional de uma cesta de alimentos baseada no consumo. 1995. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Proposta do uso do fototipos como método de auto-avaliação do estado nutricional de adultos. 1995. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
MARUCCI, Maria de Fátima Nunes;PHILIPPI, S. T.; GIMENO, S. G. A.; SOUZA, Sonia Buongermino de; CYRILLO, Denise Cavallini. Avaliação quantitativa de macronutrientes e de cálcio na dieta de idosos residentes em localidade urbana na região sudeste, Brasil. 1995. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.TANAKA, A C d'AZORZATTO, J. R.; CASTRO, L. L. C.; TAMAKI, E. M.. Estudo da situação nutricional de crianças menores de 5 anos de idade no Município de Campo Grande - MS. 1995. Outra participação, Universidade Federal de Mato Grosso.
PHILIPPI, S. T.. Identificação do risco de deficiência de Vitamina A em gestantes, usando metodologia simplificada de inquérito alimentar. 1994. Outra participação, Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, Referência MS-3, em Regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa (RDIDP), junto ao Departamento de Puericultura - Disciplina de Técnica Dietética I e II, Administração de UAN, Farmácia Industrial e Estágios Supervisionado em UAN na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - FMRP-USP. 2004. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.; CUENCA, A.M.B.; ALENCAR, G.P.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso junto ao Departamento de Nutrição (HNT) nas disciplinas HNT-140 e HNT - 209 (Dietética). 2013. Faculdade de Saúde Pública - USP.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Comissão Julgadora do Concurso de Títulos e Provas para cargo para Professor Doutor, Referência MS-3, em Regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa junto ao Departamento de Clínica Médica - Disciplinas de Estágio Supervisionado em Clínica Médica, Estágio Supervisionado em Ambulatório de Clínica Médica, Dietoterapia I e II, Tópicos em Nutrição I e II .... 2008. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
ARÊAS, José Alfredo Gomes; GIOIELLI, L. A.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; MARQUEZ, U. M. L.; OLIVEIRA, M. N.;PHILIPPI, S. T.; FINARDI FILHO, F.. Membro Suplente da Comissão julgadora do concurso para Professor Doutor junto ao Departamento de Nutrição. Candidatas Lina Yonekura e Deborah Helena Markowicz Bastos.. 2008. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.; EGASHIRA, Elizabeth Mieko;DUNKER, Karin Louise Lenz. Membro da Comissão Julgadora do Processo Seletivo para Professor Doutor junto ao Departamento de Nutrição da FSP/USP. Edital FSP/023/07.. 2007. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição, na Faculdade de Saúde Pública - USP, da candidata Dra Rita de Cássia de Aquino, para participação nas disciplinas HNT 200 e HNT 202. 2007. Faculdade de Saúde Pública - USP.
PHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, Referência MS-3, em Regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa (RDIDP), junto ao Departamento de Clínica Médica - Disciplinas de Tópicos em Nutrição e Atividade Física e Cálculo de Análise de Dieta para o Indivíduo na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - FMRP-USP. 2006. Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
FONTELES, Manassés Claudino; NASSAR, Nagib Mohammed Abdalla; FELÍCIO, Pedro Eduardo de;PHILIPPI, S. T.; TERRA, Nelcindo Nascimento;CHITARRA, A B; MAIA, Geraldo Arraes. Membro Titular da Comissão Julgadora do V Prêmio Jovem Cientista do Futuro, promovido pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq. 2004. Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
PHILIPPI, S. T.; MARTINI, Lígia Araújo; ARÊAS, José Alfredo Gomes; DAMASCENO, Nágila Raquel Teixeira. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso para Nutricionistas a Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínias da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. 2004. Instituto Central do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo.
BRAGA, Josefina Aparecida Pellegrini; MORENO, Fernando Salvador; LEONE, C.;SZARFARC, Sophia CornbluthPHILIPPI, S. T.COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato; MONTEIRO, C. A.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição, na Faculdade de Saúde Pública - USP. 2003. Faculdade de Saúde Pública.
ARÊAS, José Alfredo Gomes;PHILIPPI, S. T.; CYRILLO, Denise Cavallini; PROENÇA, Rossana Pacheco da Costa; DOMENE, Semíramis Martins Álvares; ROSADO, Gilberto Paixão;GAMBARDELLA, A. M. D.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição, na Faculdade de Saúde Pública - USP, em 19 e 20/08/2002. 2002. Faculdade de Saúde Pública.
ARÊAS, José Alfredo Gomes;FISBERG, Regina Mara; VEIGA, Glória Valéria da; RECINE, Elizabetta; MORENO, Fernando Salvador;SILVA, Marina Vieira daPHILIPPI, S. T.. Membro Suplente da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição, na Faculdade de Saúde Pública - USP. 2000. Faculdade de Saúde Pública.
VILLAR, Maria Helena; SILVA, Maria Aparecida Azevedo Pereira da; TRUGO, Luiz Carlos;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; ARÊAS, José Alfredo Gomes;PHILIPPI, S. T.; DECCA, Sonia de. Membro Suplente da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição na Faculdade de Saúde Pública - USP. 1999. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora da Banca Organizadora das questões objetivas para a prova de Conhecimentos Específicos do Concurso Público de Nutricionista, Departamento de Psiquiátria do Hospital de Franco da Rocha, Franco da Rocha, SP. 1997. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1996. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora no processo seletivo para preenchimento de funções-atividades da classe de Nutricionista para unidades da Secretaria de Estado da Saúde. 1996. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão com a finalidade de elaborar o processo seletivo para contratação de um docente, referência MS-3, em regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa, junto ao Departamento de Nutrição. 1995. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão com a finalidade de elaborar o processo seletivo para contratação de um docente referência MS-3, em regime de Dedicação Integral à Docência e à Pesquisa, junto ao Departamento de Nutrição, ofício HNT 276/95. 1995. Faculdade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso de Nutricionista para a Empresa de Correios e Telégrafos - São Paulo. 1994. Empresa Brasileira de Correios e Telégrafos.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso para Cozinheiro - VUNESP, São Paulo. 1994. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso de Nutricionista para a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Diadema. 1994. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso de Nutricionista para o Memorial da América Latina, São Paulo. 1993. Secretaria de Estado da Cultura.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso de Nutricionista para a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. 1989. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Concurso de Nutricionista e Cozinheiro para a Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo - Franco da Rocha. 1989. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora referente ao concurso público de provas e títulos para Professor Universitário, na Universidade Federal de Ouro Preto, Minas Gerais. 1989. Universidade Federal de Ouro Preto.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora na seleção para provimentos de cargos da classe de Nutricionista, para várias unidades da Secretaria de Estado da Saúde. 1987. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora na seleção de contratação, no Regime da CLT, da categoria de Nutricionista para o Hospital Emílio Ribas. 1987. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora, na seleção pública da Classe de Nutricionista para a Unidade Hospitalar de Iguape do Escritório Regional de Registro. 1986. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora, do processo seletivo de Nutricionista, para as unidades Hospitalares de Miracatu e Peruíbe, da Coordenadoria de Assistência Hospitalar. 1982. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora do processo seletivo de Cozinheiro para as Unidades Hospitalares de Miracatu e Peruíbe, da Coordenadoria de Assistência Hospitalar, do Quadro da Secretaria da Saúde. 1982. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Banca Examinadora do Concurso de Nutricionista para várias Unidades da Coordenadoria de Saúde da Comunidade, do Quadro da Secretaria da Saúde. 1982. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
PHILIPPI, S. T.. Membro Colaborador da seleção para a função de Médico, para a Secretaria de Estado da Saúde. 1977. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
SOUZA, José Maria Pacheco dePHILIPPI, S. T.; DUARTE, Y.A.O.; NUNES, M.P.T.; SANTOS, J.L.F.; ALDRIGHI, José Mendes. Comissão Julgadora do Concurso na especialidade "Técnicas e Métodos Diagnósticos na Avaliação Nutricional e Alimentar de Indivíduos e Populações". 2013. Faculdade de Saúde Pública - USP.
PHILIPPI, S. T.ALVARENGA, Marle dos Santos. Membro Titular da Comissão Julgadora do Processo Seletivo para Professor Doutor, junto ao Departamento de Nutrição da candidata Marle dos Santos Alvarenga. 2011. Facudade de Saúde Pública.
MISHIMA, S. M.; SANTOS, C. B.; MARCHINI, J. S.; SANTOS, J. E.; SANTOS, J.E.;PHILIPPI, S. T.. Membro efetivo da comissão jugadora do concurso para obtenção do título de Livre-Docente junto ao Departamente de Enfermagem Materno-Infantil e Saúde Pública. 2009. Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - Universidade de Sào Paulo.
PHILIPPI, S. T.; MENEZES, Elizabete Wenzel de. Membro Titular da Comissão Julgadora do concurso para obtenção do título de Livre-Docente.Candidata Elizabete Wenzel Menezes.. 2008. Faculdade de Ciências Farmacêuticas USP.
ARÊAS, José Alfredo Gomes; FARFAN, J. A.; ABDALLA, D. S. P.; DARCE, M. A. B. R.;TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da SilvaPHILIPPI, S. T.; Amaya, D. R. (Délia Rodriguez). Membro Suplente da Comissão Julgadora do concurso para obtenção do título de Livre-Docente, com base na especialidade. 2007. Facudade de Saúde Pública.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão Julgadora do Prêmio Científico SBAN 2013: Apresentação Oral - 12 Congresso Nacional da SBAN 2013. 2013. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão do Prêmio Científico SBAN 2013 - 12 Congresso Nacional da SBAN. 2013. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
PHILIPPI, S. T.. Membro da Comissão de Temas Livres - 12 Congresso Nacional da SBAN 2013. 2013. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso Alimentos. 2001. Associação Brasileira de Refeições Coletivas.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora do Concurso Profissional Doriana Culinária. 1990. Gessy Lever Indústrias de Alimentos.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular da Comissão Julgadora do IX Concurso de Culinária. 1989. Serviço Social da Indústria.
PHILIPPI, S. T.. Membro Titular do Júri Final da Segunda Etapa do Grande Concurso Neston, organizado pelo Centro Nestlé de Informações ao Consumidor. 1985. Nestlé Food Service.
PHILIPPI, S. T.. Membro Presidente da Comissão Julgadora da Concorrência Pública no 01/83. 1983. Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo.
Orientou
Validação do questionário de frequência alimentar baseado na Pirâmide Alimentar; Início: 2011; Tese (Doutorado em Curso de Pós Graduação em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP; (Orientador);
A influência da preocupação com a saúde, da busca por prazer e da insatisfação corporal na escolha alimentar; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Refeições em família e sua relação com consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
A alimentação saudável na visão dos adolescentes: conhecimento, percepções e escolhas alimentares; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Adaptação transcultural do questionário de risco para diabetes mellitus; Take the test; Know your score; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Modelo de Orientação Nutricional Informatizada: Projeto Jovem Doutor Tatuí; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Validade e reprodutibilidade do Questionário de Freqüência da Pirâmide Alimentar para Adolescentes (QFPA); 2009; Dissertação (Mestrado em Comportamento Alimentar) - Facudade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares em Adolescentes e Adultos Portadores de Diabetes Tipo I; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Maria; Estado Nutricional e Composição Corporal de Militares da Força Aérea Brasileira da Cidade de São Paulo; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional e caracterização sócio-demográfica de portadores de hanseníase-SP; 2008; 140 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Intervenção nutricional em homens com excesso de peso e obesidade da região do ABC paulista; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Obesidade abdominal e estado nutricional de mulheres de uma instituição privada de ensino superior; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação do estado nutricional e padrão alimentar de escolares do ensino público fundamental no município de São Caetano do Sul; 2007; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação de Adolescentes do projeto Ilhabela: consumo alimentar, antropometria e atividade física; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional de crianças em escolas públicas do município de São Paulo; 2006; 102 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Consumo alimentar de crianças de 2 a 6 anos de idade, com relação ao flúor, no município de Bauru - São Paulo; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional e risco cardiovascular em executivos submetidos a check-up em hospital privado - município de São Paulo; 2005; 100 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Consumo e hábitos alimentares de adolescentes de uma escola pública do município de São Paulo; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Transtorno da Compulsão Alimentar Periódica entre estudantes de Nutrição; 2003; 101 f; Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação do consumo alimentar de crianças: desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Bulimia nervosa: o que os pacientes nomeiam compulsão; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
O consumo alimentar de crianças: avaliação pelo método de pesagem direta em 3 creches no Município de São Paulo - SP; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Comportamento alimentar e sintomas de transtornos alimentares em estudantes universitários do curso de nutrição; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Consumo alimentar, atividade física, aptidão física e maturação sexual em adolescentes residentes no município de Ilhabela, São Paulo; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação do estado nutricional de crianças e estrutura de funcionamento de creches no município de São Paulo; 2001; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Opinião de mulheres de uma unidade de saúde da família sobre a quantidade de leite materno produzido; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional de crianças menores de dois anos institucionalizadas em creches no município de São Paulo; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
O consumo de ferro biodisponível e a fortificação de alimentos nas dietas das crianças do Município de São Paulo; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Os alimentos industrializados na dieta das crianças do município de São Paulo; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional e comportamento alimentar de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa; 1999; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Características da dieta e determinantes proximais do consumo energético nos primeiros anos de vida no município de São Paulo; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação do estado nutricional de adolescentes de uma instituição particular de ensino; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aplicação dos princípios de Sistema de Análise de Perigos e Pontos críticos de controle (APCC) em uma preparação culinária; 1998; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Anorexia nervosa e bulimia nervosa: aspectos nutricionais; 1997; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional de crianças menores de 5 anos de idade no município de Campo Grande, MS; 1997; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Perfil biológico, ambiental e comportamental de uma população infantil obesa, Valdivia, Chile - 1995; 1996; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Situação de saúde e nutrição das crianças do Programa do Recém-Nascido de Risco do município de Santos, SP; 1996; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
ábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis": Estratégia de intervenção em alimentação saudável e refeições em família de adolescentes de escolas técnicas; 2011; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
"Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil" um ensaio comunitário randomizado controlado: prevenindo a obesidade entre adolescentes do município de São Paulo; 2011; Tese (Doutorado em Pós graduação em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Escolhas alimentares em restaurantes tipo fast food por adolescentes de escolas públicas; 2010; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Influência da dieta vegetariana em aspectos nutricionais, bioquímicos e na expressão de BDNF circulante em adolescentes na cidade de São Paulo; ; 2010; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Facudade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Comportamento de risco para transtorno alimentar e insatisfação com a imagem corporal em adolescentes de escolas técnicas do município; 2009; Tese (Doutorado em Comportamento Alimentar) - Facudade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Por que os adolescentes comem o que comem ? Determinantes do consumo alimentar; 2008; Tese (Doutorado em PRONUT) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
disponibilidade de energia e nutrientes e participação dos grupos de alimentos no Valor Energético Total, nos domicílios rurais e urbanos das regiões nordeste e sudeste do Brasil; 2007; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Cognições e atitudes de mulheres com excesso de peso e obesas: alimentação e controle de peso; 2006; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Programa de prevenção de comportamentos de risco para transtornos alimentares em adolescentes: estudo piloto; 2006; 98 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados: desenvolvimento e validação de um instrumento para triagem nutricional; 2005; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação de sintomas de transtornos alimentares em universitários de Belo Horizonte; 2003; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Programa Interunidade de Nutrição Humana Aplicada,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Densidade energética e características da dieta em mulheres obesas com e sem restrição alimentar; 2002; 178 f; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública,; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar para adolescentes; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Anorexia nervosa e bulimia nervosa: aspectos nutricionais; 2001; 0 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Saúde e Nutrição de crianças indígenas brasileiras - Teréna, MS; 2001; 298 f; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Desenvolvimento, aplicação e avaliação psicométrica de uma escala de atitudes alimentares; 2010; Facudade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Sonia Tucunduva Philippi;
Ingestão de alimentos denso-energéticos e comportamento sedentário de lazer entre adolescentes do sexo feminino: Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil; 2015; Iniciação Científica - Faculdade de Saude Publica, Pró-reitoria USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Hábitos alimentares e consumo de alimentos industrializados em adolescentes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Hábitos alimentares e consumo de alimentos processados em adolescentes de São Paulo; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Hábitos alimentares de adolescentes e consumo de alimentos processados; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estado nutricional de adolescentes e sua relação com tempo gasto em atividade física e mídia eletrônica no município de São Paulo; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Refeições realizadas e substituídas por lanches entre adolescentes de escolas públicas da cidade de São Paulo; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição diurno) - Facudade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
informação nutricional em barrinhas de cereias; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Desenvolvimento de modelos de alimentos para avaliar preferências alimentares de adolescentes ? Município de São Paulo; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Metodologia para certificação de alimentos saudáveis; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo das frutas: regiões nordeste e centro-oeste do Brasil; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Padronização do valor de medidas usuais de consumo das frutas: regiões sul e sudeste do Brasil; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Pró-reitoria USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo das frutas: região norte do Brasil; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Padronização do valor de unidades e de medidas usuais de consumo das frutas: região centro-oeste do Brasil; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Culinária japonesa: valor nutritivo de alimentos consumidos no Brasil; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
As informações nutricionais de alimentos industrializados em sistemas de apoio para avaliação do consumo alimentar de populações; 2004; 45 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Consumo alimentar: sistemas de apoio para decisão, avaliação e planejamento dietético de populações; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
As informações nutricionais de alimentos industrializados em sistemas de apoio para avaliação do consumo alimentar de populações; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais Virtual Nutri; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Informatização de instrumentos para avaliação e predição de riscos nutricionais; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Informatização de instrumentos para a avaliação e predição de riscos nutricionais; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aprimoramento e informatização de instrumentos para avaliação de dietas; 1997; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aprimoramento e Informatização de Instrumentos para avaliação de dietas; ; 1996; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aprimoramento e informatização de instrumentos para avaliação de dietas; 1994; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT-140 - Dietética; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Programa de Aperfeiçoamento ao Ensino; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT-140 - Dietética; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Programa de Aperfeiçoamento ao Ensino; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT-140 - Dietética; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP, Programa de Aperfeiçoamento ao Ensino; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estágio Supervisionado em Docência do Programa de Aperfeiçoamento do Ensino - PAE na disciplina HNT 140 - Dietética; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estágio Supervisionado em Docência do Programa de Aperfeiçoamento do Ensino- PAE na disciplina HNT 140 - Dietética; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estágio Supervisionado em Docência; Disciplina HNT 140 - Dietética; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estágio Supervisionado em Docência; Disciplina HNT-201 ? Experimento com Alimentos e Marketing; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Estágio Supervisionado em Docência; Disciplina HNT-201 ? Experimento com Alimentos e Marketing; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT 140 - Dietética; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição diurno) - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Arroz, do Plantio à mesa; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Nove de Julho; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Avaliação do consumo de refrigerantes e do estado nutricional de adolescentes de uma escola do município de São Paulo; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Percepção e prática de alimentação saudável dos adolescentes de escolas técnicas do município de São Paulo, Brasil; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Metodologia para certificação de alimentos saudáveis: aspectos nutricionais do arroz do plantio até a distribuição; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT 140 - Dietética; 2009; Orientação de outra natureza - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina de Dietética; 2009; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria na Disciplina (HNT- 201) Experimentos com Alimentos e Marketing; 2008; Orientação de outra natureza - Facudade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT - 201 Experimentos com Alimentos e Marketing - Programa de Aperfeiçoamento do Ensino (PAE); 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT - 201 Experimentos com Alimentos e Marketing - Programa de Aperfeiçoamento do Ensino (PAE); 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 202 - Planejamento Dietético no Esporte; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 140 - Dietética; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública - USP, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 140 - Dietética; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública - USP, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 140 - Dietética; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública - USP, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 140 - Dietética; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública - USP, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 201 - Experimentos com Alimentos e 'Marketing'; 2008; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública - USP, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Projeto TACO - Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT 140 - Dietética; Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - PAE; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT 140 - Dietética; Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - PAE; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT 140-Dietética; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da Disciplina HNT 202 - Planejamento Dietético no Esporte; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-201 Experimentos com Alimentos e Marketing; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora disciplina HNT-140 Dietética; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 Dietética; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 Dietética; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 Dietética; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-201 - Experimentos com Alimentos e Marketing, 2o semestre de 2005; Aluno de Pós-Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública - USP; Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - PAE (Nível Mestrado); 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-201 - Experimentos com Alimentos e Marketing, 2; semestre de 2005; Aluna de Pós-Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública - USP; Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - PAE (Nível Mestrado); 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-201 - Experimentos com Alimentos e Marketing, 2; semestre de 2005; Aluna de Pós-Graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública - USP; Voluntária do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - PAE (Nível Mestrado); 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-201 Experimentos com Alimentos e Marketing; 2005; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-201 Experimentos com Alimentos e Marketing; 2005; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Orientação de alunos em Nível de Graduação da Universidade Federal de Santa Catarina no Departamento de Nutrição da FSP/USP, sem vínculo com agências de pesquisa; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-201 Experimentos com alimentos e Marketing; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitoria da disciplina HNT 140 - Dietética; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT 140 - Dietética; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT 140 - Dietética; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT 140 - Dietética; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública - USP; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 - Dietética, 2o semestre de 2004; Aluna de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 - Dietética, 2o semestre de 2004; Aluna de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 - Dietética; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 - Dietética; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 - Dietética; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 - Dietética; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 - Dietética; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 - Dietética, 2o semestre de 2003; Aluna de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 - Dietética, 2o semestre de 2003; Aluna de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Disciplina HNT-140 - Dietética, 2o semestre de 2003; Aluna de Pós-Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 Dietética; 2003; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 Dietética; 2003; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 Dietética; 2003; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina HNT-140 Dietética; 2003; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2003; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de informações nutricionais Virtual Nutri; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2002; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2002; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 2002; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitor da disciplina de Avaliação de Consumo Alimentar; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Formulações de guias alimentares utilizando o sistema de informações nutricionais Virtual Nutri; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Bolsista do Programa de Aprimoramento Profissional (PAT); 2001; 0 f; Orientação de outra natureza - Fundação de Aprimoramento Profissional do Estado de São Paulo, Fundação de Aprimoramento Profissional do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Bolsista do Programa de Aprimoramento Profissional (PAT); 2001; Orientação de outra natureza - Fundação de Aprimoramento Profissional do Estado de São Paulo, Fundação de Aprimoramento Profissional do Estado de São Paulo; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Supervisora das atividades de estágio curricular desenvolvido na disciplina HNT-200 Nutrição de Grupos Populacionais do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, na disciplina HNT-200 Nutrição de Grupos Populacionais realizadas no Projetoo HNT-FABES; 2001; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de estágio Experimentos com Alimentos e Marketing; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de estágios Experimentos com Alimentos e Marketing; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de estágio Experimento com Alimentos e Marketing; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 2000; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Técnica Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Técnica Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de estágio Experimentos com Alimentos e Marketing; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de estágio Experimento com Alimentos e Marketing; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1999; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Avaliação de Consumo Alimentar; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Técnica Dietética; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Técnica Dietética; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Avaliação do Consumo Alimentar; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1998; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de Técnica Dietética; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Monitora da disciplina de estágio Experimentos com Alimentos e Marketing; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna inscrita no Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE para a disciplina de Técnica Dietética; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Trabalho não concluído; 1997; 0 f; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Trabalho não concluído; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aprimoramento e informatização de instrumentos para avaliação de dietas; 1997; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1996; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1996; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Trabalho não concluído; 1995; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aprimoramento e informatização de instrumentos para avaliação de dietas; 1994; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Bolsista de Apoio Técnico CNPq que realizou estágio pelo Convênio Faculdade de Saúde Pública - USP/SILUS; 1993; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Trabalho não concluído; 1992; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
Aluna de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, sem vínculo com Órgão de Pesquisa; 1988; Orientação de outra natureza - Faculdade de Saúde Pública; Orientador: Sonia Tucunduva Philippi;
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ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. N. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. . Programa de atendimento para pacientes com Bulimia Nervosa. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre as crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Determinantes do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ALVARENGA, Marle dos Santos ; RIBEIRO, F. L. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; PHILIPPI, S. T. . Relação com o alimento na bulimia nervosa. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PHILIPPI, S. T. . Tabela de porções do software Virtual Nutri: metodologia e resultados. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PHILIPPI, S. T. . Consumo alimentar de crianças brasileiras: São Paulo e estudo Multicêntrico. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PHILIPPI, S. T. . Informática em Nutrição - software Virtual Nutri. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PHILIPPI, S. T. . Educação Nutricional. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PHILIPPI, S. T. . Avaliação de consumo alimentar de crianças. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. . Relação entre o consumo de alimentos industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PHILIPPI, S. T. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Pirâmide alimentar: guia para populações saudáveis. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NUZZO, L. ; PHILIPPI, S. T. . Hábito alimentar de adolescentes de uma instituição particular de ensino. 2000. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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LATTERZA, Andréa Romero ; PHILIPPI, S. T. . O consumo de ferro biodisponível e a fortificação de alimentos nas dietas das crianças do município de São Paulo. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SLATER, Betzabeth Villar ; COLUCCI, Ana Carolina Almada ; LIMA, F. E. L. ; FISBERG, Regina Mara ; PHILIPPI, S. T. . Consumo de energia e nutrientes da dieta de adolescentes: efeitos da variação intra e interpessoal de recordatório de 24 horas. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação nutricional e hábito alimentar de adolescentes de uma instituição de ensino particular do Município de São Paulo - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CRUZ, Ana Teresa Rodrigues ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do consumo alimentar de crianças pré-escolares em creches no Município de São Paulo - SP - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FREIBERG, C. K. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação nutricional de crianças institucionalizadas em creches no Município de São Paulo, SP - Brasil. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLUCCI, Ana Carolina Almada ; COUTINHO, R. L. R. ; SCHIRCH, D. T. ; BLANDINO, Erika Checon ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; RIBEIRO, F. L. ; SANTOS, C. C. ; PEREIRA, D. L. ; LUZ, Silmara Santos ; ANTONACCIO, C. M. A. ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do padrão alimentar de pacientes com bulimia nervosa. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SZARFARC, Sophia Cornbluth ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; NAME, J. J. ; GUERRA, J. E. F. ; ARRAVAL, S. R. M. ; PHILIPPI, S. T. . Controle da anemia através do uso intermitente de ferro bis-glicina incorporado às refeições. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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NUZZO, L. ; PHILIPPI, S. T. . O emprego do IMC na avaliação nutricional de adolescentes de uma Instituição Particular de ensino. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PHILIPPI, S. T. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Índice de qualidade da dieta (IQD) de acordo com a pirâmide alimentar brasileira. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FERREIRA, M. N. ; PHILIPPI, S. T. ; COUTINHO, R. L. R. ; COLUCCI, Ana Carolina Almada . Validação da Pirâmide Alimentar Adaptada. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. ; LATORRE, M. R. D. O. . Contribuição de carboidratos e gorduras na densidade energética da dieta de crianças menores de 2 anos de idade. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Desenho de um questionário quantitativo de freqüência alimentar para adolescentes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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AQUINO, Rita de Cássia de ; PHILIPPI, S. T. ; MONTEIRO, C. A. . O consumo de refrigerantes e sucos naturais entre as crianças do município de São Paulo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SLATER, Betzabeth Villar ; PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Desenho de um questionário quantitativo de freqüência alimentar para adolescente. 1999. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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PHILIPPI, S. T. . Equilibrando a alimentação. São Paulo: FTD, 2000 (Outras Publicações científicas).
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PHILIPPI, S. T. ; JUZWIAU, Claudia Ridel . Equilibrando os alimentos. Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada na publicação Juzwiau CR. Viagens com tia Clara: aprendendo nutrição. São Paulo, editora FTD. São Paulo: FTD, 2000 (Divulgação da Pirâmide Alimentar Adaptada para a População Brasileira).
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PHILIPPI, S. T. . Informações sobre o valor nutricional dos alimentos utilizando o software Virtual Nutri (Philippi e col, 1996) no Capítulo Comida do Livro: Duarte M. O Guia dos Curiosos - Brasil. Cia das Letras; 1999. In Comida; p. 476 - 486. São Paulo: Cia das Letras, 1999 (Outras Publicações científicas).
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PHILIPPI, S. T. . Produção de Prefácio do livro: Consulta de Nutrição - controle e prevenção do colesterol elevado de autoria de Assis MAA. Florianópolis, 1997. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.
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PHILIPPI, S. T. . Hábitos alimentares. São Paulo: Centro de Estudos SILUS, 1992 (Outras Publicações científicas).
Outras produções
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2008. 2008.
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do 9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho de Produtos Básicos para o Programa Nacional de Alimentação Escolar do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. 2006.
PHILIPPI, S. T. . Assistência técnica à área temática de alimentação e nutrição em questão relativas à rotulagem de alimentos embalados. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Reunião técnica que discutiu a Padronização e análise de dados a ser utilizados durante o Estudo Multicêntrico de Consumo Alimentar de Crianças. 1996.
PHILIPPI, S. T. ; LATTERZA, Andréa Romero ; SZARFARC, Sophia Cornbluth . Virtual Nutri. 2003.
PHILIPPI, S. T. . Membro titular do Conselho do Departamento de nutrição- FSP/USP. 2011.
PHILIPPI, S. T. ; SILVA, M. E. M. P. E. . Participação na Equipe Coordenadora do Programa: A Universidade de São Paulo nos Jogos Olímpicos e Jogos Paraolímpicos 2016. 2011.
PHILIPPI, S. T. . Indicação como membro representante da Faculdade de Saúde Pública para a disciplina de Dietética. 2011.
SILVA, M. E. M. P. E. ; PHILIPPI, S. T. . Indicação para a composição da Equipe Coordenadora do Programa "A Universidade de São Paulo nos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de 2016". 2011.
PHILIPPI, S. T. . Participação como líder de grupo de pesquisa em diretório CNPQ. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. (Participação em Sociedades Científicas).. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro titular do Conselho do Departamento de nutrição- FSP/USP. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro suplente da comissão coordenadora do programa de pós graduação interunidades em nutrição humana aplicada. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Congregação FSP/USP. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro titular do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde Pública, da Faculdade de Saúde Pública da USP.. 2010.
PHILIPPI, S. T. ; CONDE, W. L. ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; GAMBARDELLA, A. M. D. ; BASTOS, Deborah Helena Markowicz ; MARCHIONI, Dirce Maria Lobo ; ROGERO, M. M. . Membro Titular do Programa de Pós - Graduação Nutrição em Saúde Pública. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Membro suplente da comissão coordenadora do programa de pós graduação interunidades em nutrição humana aplicada. 2009.
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão encarregada do processo de implantação do Centro de Referência para Prevenção de Doennças Relacionadas à Nutrição. 2008.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de Pareceres sobre projetos de pesquisa apresentados à FAPESP. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de Pareceres sobre projetos de pesquisa apresentados ao CNPq/ PIBIC. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Conselheira Fiscal Suplente da Diretoria Asbran 2007/2010. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Participação no Grupo de Trabalho "Lista de Alimentos Básicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar" da Fundação Nacional do Desenvolvimento da Educação (FNDE) do Ministério da Educação. 2006.
PHILIPPI, S. T. . Reunião de Trabalho para Consolidação do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2004.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de Parecer para o processo de Avaliação do Curso de Nutrição Avaliação Quali-Quantitativa do Curso de Nutrição pelos formandos de 2002. 2003.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de Relatório Técnico sobre a participação no XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición e Encuentro Latinoamericano de Facultades y Escuelas de Nutrición. 2003.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer enviado ao Departamento de Ciência e Tecnologia da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos estratégicos do Ministério da Saúde. Brasília, 12/2003. 2003.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a Dissertação de Mestrado da aluna Karina Lemos Sampaio. 2002.
PHILIPPI, S. T. . Reunião referente à formação de Banca Examinadora, para discussão da aplicação de Simulado aos alunos do último ano dos Cursos de Graduação em Nutrição. São Paulo, SP, 12/06/2002.. 2002.
PHILIPPI, S. T. . Reunión ANMAT-ANVISA - Área de Alimentos. Buenos Aires, ARG, 12/06/2002. Promovido pela Administracion Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologia Medica. 2002.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a Dissertação de Mestrado da aluna Margarida Maria Santana da Silva. 2002.
PHILIPPI, S. T. . Oficina de Trabalho para Revisão do Conteúdo de Nutrição da Estratégia AIDPI. 2002.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP relativo a processo. 2001.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer de avaliação do curriculum vitae de de Lígia Araujo Martini. 2001.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer para reconhecimento de equivalência de título de Mestre de Dionísia Nagahama. 2001.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer para reconhecimento de título de Mestre de Marco Fábio Mastroeni. 2001.
PHILIPPI, S. T. . Reunião referente à Consulta Pública no 1 de 02/01/2001 que trata de valores de referência para porções de alimentos e bebidas para fins de rotulagem nutricional. Brasília, DF, 09/02/2001. Promovido pelo Ministério da Saúde - MS e ANVISA. 2001.
PHILIPPI, S. T. . Reunião técnica para discussão do Guia alimentar de crianças menores de 2 anos de idade, promovido pelo Ministério da Saúde sob coordenação da Organização Panamericana de Saúde - OPAS. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Reunião técnica de consolidação da consulta pública sobre rotulagem nutricional obrigatória de alimentos e bebidas embalados, promovido pela Universidade Metodista de São Paulo em 20/10/2000. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre projeto de pesquisa da Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a tese de Karina Maria Olbrich Hubinger. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a tese de Júlia Laura Delbue Bernardi. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a tese de Maria Lima Garbelotti. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre o plano de pesquisa de Miyoko Nakasato. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre o projeto de qualificação da dissertação de Mestrado de Cristina Simões de Carvalho Tomasetti. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre artigo enviado à Revista Boletim da SBCTA da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a tese de Virgínia Maria Ferraz de Castro. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a reavaliação do diploma de mestrado em Saúde Pública, área de concentração em Nutrição, obtido na University of Reading, Department of food science and tecnology, Inglaterra, de Miriam Coelho de Souza. 1998.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer à Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP relativo a processo (1). 1998.
PHILIPPI, S. T. . Reunião técnica para discussão do projeto: Saúde Cardiovascular da Mulher, realizada no dia 04/09/1998, promovida pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo. 1998.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer referente à avaliação externa do curso de nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1998.
PHILIPPI, S. T. . Relatório com estudo comparativo dos produtos supergelados Bonduelle com vegetais in natura.. 1997.
MONTEIRO, C. A. ; PHILIPPI, S. T. . A trajetória da saúde infantil como medida de desenvolvimentos social - Estudo Multicêntrico (1994 - 1997). 1997.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre o pedido de reconhecimentos de título de Doutor expedido pela Faculty of Medicine, University of London, de Patrícia Helen de Carvalho Rondó. 1997.
FISBERG, Regina Mara ; LOTUFO, Paulo Andrade ; OLIVEIRA, Ivy Maria Rodrigues Paes de ; FUGIMORI, E. ; PHILIPPI, S. T. ; RAMIRES, J. A. . Social inequalities women and cardiovascular diseases. 1997.
PHILIPPI, S. T. . Considerações sobre o controle da anemia ferropriva no estado de São Paulo. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer para reconhecimento de título de Mestre expedido pela UCLA, Los Angeles, USA, de Lenita Nicoletti. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Relatora do parecer do processo de recontratação do Prof Associado para a CERT - Comissão Especial de Regine de Trabalho da USP, de Antonio Fernandes Moron. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Ciclo de reuniões científicas sobre o Curso de Pós-Graduação, realizado no dia 26/06/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Preços de alimentos e desenvolvimento econômico, realizado no dia 24/04/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Tendências atuais da tecnologia de alimentos, realizado no dia 20/05/1996, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1996.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer de reavaliação do diploma de mestre em Saúde Pública, área de Nutrição, de Marlene Maria Amaral Sheid. 1995.
PHILIPPI, S. T. . Reavaliação de diploma expedido pela Universidad Mayor de San Marcos, Peru, de José Wilder Peralta Vasquez. 1995.
PHILIPPI, S. T. . Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Problemática da fome e da pobreza, realizado no dia 06/11/1995, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995.
PHILIPPI, S. T. . Ciclo de reuniões científicas sobre o tema: Metodologia da ciência: em busca de um modelo para nutrição humana aplicada, realizado no dia 02/10/1995, promovido pelo Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer de reconhecimento de título de Mestre de Rosemarie Andreazza. 1994.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer sobre a apreciação de criação do curso de nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiróz. 1993.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer para reavaliação do título de Mestre em Saúde Pública, expedido em The Johns Hopkins University - Faculty of the School of Hygiene an Public Health, Matyland, USA, de Cristiana Leite Carvalho. 1993.
PHILIPPI, S. T. . Proposta de inclusão do tema de incentivo ao aleitamento materno nos currículos das Faculdades da área da saúde. 1991.
PHILIPPI, S. T. . Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM para a discussão do tema: Inclusão dos conhecimentos sobre aleitamento materno no currículo de 3o grau na área médica. 1991.
PHILIPPI, S. T. . Esclarecimentos sobre o Nutricionista e o Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, de interesse da Presidente da Comissão de Graduação, Rosa Nilda Mazzilli. 1991.
PHILIPPI, S. T. . Parecer enviado à Presidente da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP sobre a possibilidade do Presidente da Comissão de Graduação integrar a Congregação. 1991.
PHILIPPI, S. T. . Líder do grupo de Pesquisa CNPq. Linha de Pesquisa: Avaliação nutricional e alimentar. Área de Ciências da Saúde. Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil. 1991.
PHILIPPI, S. T. . Reunião da coordenação diretora do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM. 1990.
PHILIPPI, S. T. . Emissão de parecer para reconhecimento do Título de Mestre, expedido pela Faculty of the Graduate School of Cornell University, Ithaca, NY, USA, de Rosemeire Aparecida Victório Furimoto. 1990.
PHILIPPI, S. T. . Parecer enviado à Presidente da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública sobre o conteúdo teórico da disciplina HSA-101 - Fundamentos de Saneamento do Meio para o Curso de Graduação em Nutrição. 1990.
PHILIPPI, S. T. . Reunião institucional para discutir o curso de Pós-Graduação em Nutrição. 1988.
PHILIPPI, S. T. . Reunião da Comissão da Associação Brasileira de Saúde Coletiva. 1988.
PHILIPPI, S. T. . Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizado nos dias 13 e 14/04/1988. 1988.
PHILIPPI, S. T. . Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizado nos dias 23 e 24/08/1988. 1988.
PHILIPPI, S. T. . Reunião do Grupo Técnico da Executiva Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno - GTENIAM, realizada no dia 17/09/1987. 1987.
PHILIPPI, S. T. . Suplementação alimentar no Programa de Assistência à Gestante. 1985.
PHILIPPI, S. T. . Reunião do Grupo de Nutrição, realizada nos dias 11, 15, 19 e 25/03/1983, promovido pela Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. 1983.
PHILIPPI, S. T. . XII Reunião Nestlé de Nutrição Aplicada. 1975.
PHILIPPI, S. T. . De onde é mesmo que surgem as tradições?. 2013. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
PHILIPPI, S. T. . Programa: Caminhos da Felicidade - 'Alimentação saudável'. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Programa Bem Estar. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Bem Estar. 2012.
PHILIPPI, S. T. . Bem Estar. 2012.
PHILIPPI, S. T. . Série Geração Saúde II. 2010. (Programa de rádio ou TV/Outra).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Brasil e à TV Cultura para o programa Almanaque Brasil. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Globo para o Programa Mais Você. 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rede Mulher para o Programa Cinthia Maggi - Cozinha light sobre o tema: Alimentação saudável. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV USP. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Olhar da USP. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV UNESP no programa Estúdio Vida, com a apresentação do tema: Alimentos. 2000. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV USP no programa Qual é o curso, com a apresentação do tema: O Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV SENAC no programa Debate Aberto, com a apresentação do tema: O poder dos alimentos. 1999. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rádio Jovem Pam, com a apresentação de tema: Alimentação no inverno. 1996. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Rádio Jovem Pam. 1995. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rádio Bandeirantes, com a apresentação do tema: Práticas alimentares. 1993. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Record, com a apresentação do tema: Práticas alimentares. 1992. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Cultura, com a apresentação do tema: A profissão do Nutricionista. 1992. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rádio USP, com a apresentação do tema: Malefícios de uma alimentação irregular. 1989. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Como Orientar a Nutrição da Mulher a Partir dos 40 anos?. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PHILIPPI, S. T. . Mais Sabor, Menos sal. O sódio na alimentação.. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de receitas culinárias).
PHILIPPI, S. T. . Alimentação saudável e consumo de cálcio. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de receitas culinárias).
PHILIPPI, S. T. . Folder - SENAC - Nutrição: Promotora da Saúde. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Capacitação para Gestão da Qualidade de Vida no Trabalho. 2009. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Coma bem e sem culpa (A pirâmide alimentar: sua grande aliada). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).
PHILIPPI, S. T. ; JORGE, Mônica Inês Elias ; BARREIROS JR., H. . Da terra à mesa (Pirâmide Alimentar Brasileira). 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Livreto).
PHILIPPI, S. T. . A alimentação contribui para o bom humor?. 2007. (Entrevista).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Consultoria Alimentar e Nutricional. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Os guias alimentares e aplicações nos indicadores de qualidade de vida. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Elaboração das tabelas de porções de alimentos e revisão do número de porções de alimentos para as diretrizes do Guia Alimentar para a população brasileira. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Participante do processo de elaboração com contribuições à versão final do "Guia Alimentar para a População Brasileira". 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Programa Alimentação Saudável. 2006. (aula de capacitação).
PHILIPPI, S. T. . Nutrição: conceitos fundamentais para a aplicação no ambiente de trabalho. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. ; ITAMOTO, M. Y. ; TEIXEIRA, A. C. C. . Elaboração do anexo "Sugestão de dietas que podem ser utilizadas para a alimentação da criança após a alta hospitalar" para o Manual de Atendimento da criança com desnutrição grave em nível hospitalar do Ministério da Saúde. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Mini-curso: A Pirâmide e Guia Alimentar. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
PHILIPPI, S. T. . Nutrição e qualidade de vida. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Mini-Curso: A moderna técnica dietética e suas aplicações no campo da nutrição. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PHILIPPI, S. T. . Convidada para ministrar a disciplina de Planejamento de cardápios durante o Curso de Especialização em Administração Aplicada à Gastronomia e à Organização de Eventos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . I Curso de Especialização em Nutrição Humana. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Mini-curso de atualização: Pesquisa em epidemiologia nutricional - recentes avanços metodológicos em inquéritos de consumo de alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PHILIPPI, S. T. . Elaboração da tabela nacional de medidas caseiras para o desenvolvimento da Ação Estudos e pesquisas sobre recuperação nutricional e alimentação saudável. 2003. (Relatório de pesquisa).
PHILIPPI, S. T. . II Curso de Atualização em Nutrição. 2001. .
PHILIPPI, S. T. . III Curso de Informação sobre Saúde Pública para Radiocomunicadores. 2001. .
PHILIPPI, S. T. . Curso APAN - Avanços em Nutrição. 2001. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Grupo do Centro de Estudos em Nutrição Hospitalar do Hospital Alemão Oswaldo Cruz. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Atualização em Métodos de Consumo Alimentar da Clientela de Serviços de Saúde. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Formação: Cuidados dos Adolescente. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . I Curso de Atualização em Alimentação e Nutrição. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Informação sobre Saúde Pública para Radiocomunicadores. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . Curso Guias Alimentares: a Pirâmide e a avaliação do consumo alimentar para uma alimentação saudável. 2000. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Vigilância Sanitária - Higiene e Segurança Alimentar. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Aperçoamento Interdepartamental do trabalho infantil e do adolescente. 1999. .
PHILIPPI, S. T. . Técnica Dietética: manual de aulas práticas. 1999. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1999. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Gerência da Qualidade na Produação de Refeições. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Nutrição Humana. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Aperfeiçoamento Técnico em Nutrição. 1998. .
PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1998. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Curso Teórico e Prático da Obesidade. 1997. .
PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. ; MONTONE, B. ; LATTERZA, Andréa Romero ; CRUZ, Ana Teresa Rodrigues . Inglês instrumental em Nutrição: Técnica Dietética. 1997. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho para a elaboração do Guia Alimentar da Criança, coordenado pelo Ministério da Saúde e Organização Panamericana de Saúde. 1997. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo Consultivo sobre Fome Oculta coordenado pelo International Life Sciences Institute do Brasil ILSI/BRASIL e ROCHE. 1996. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Curso sobre Diabetes Melittus: enfoque multidisciplinar no atendimento de pacientes diabéticos. 1995. .
PHILIPPI, S. T. ; FISBERG, Regina Mara . Técnica Dietética: Projetos de pesquisa em Técnica Dietética elaborados pelos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP (1988 - 1995). 1995. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Difusão Cultural: Nutrição na Terceira idade. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PHILIPPI, S. T. . Curso Temas Atuais em Nutrição - 2. Ciclo. 1992. .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno, promovido pelo Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN. 1992. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Especialização em Medicina do Trabalho. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . II Curso Básico de Nutrição e Cirurgia. 1986. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Atualização sobre Nutrição em Saúde Pública. 1985. .
PHILIPPI, S. T. . Curso de Aprimoramento Profissional para Nutricionistas. 1985. .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Integração da atuação do Nutricionista na Secretaria de Estado da Saúde. 1985. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . I Curso de Atualização para Nutricionistas. 1984. .
PHILIPPI, S. T. ; FERNANDES, B. H. V. ; OIKAVA, S. . Fator de Correção de Alimentos: época favorável para a aquisição de alimentos. 1984. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. ; FERNANDES, B. H. V. ; OIKAVA, S. . Fator de correção de alimentos: época favorável para a aquisição de alimentos. 1984. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Análise e proposições sobre estudos preliminares visando a normatização de cardápios. 1984. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Recomendar as Diretrizes relativas às atividades de promoção do estado nutricional da população materno-infantil do Estado de São Paulo. 1983. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para o Estabelecimento do rol de atribuições dos servidores em Centros de Saúde da Secretaria de Estado de São Paulo. 1983. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . XI Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área Medicina. 1981. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Organização de programa de treinamento para capacitação de 3000 novos servidores com as rotinas e procedimentos das respectivas unidades de trabalho. 1981. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . IX Curso de Especialização em Saúde Públia para Nível Local - Área de Medicina. 1980. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Curso de Nutrição e Trabalho. 1980. .
KALIL, A. C. ; LERNER, B. R. ; KUROBA, C. H. ; BOOG, M. C. F. ; OLIVEIRA, M. C. M. ; STEFANINI, M. L. R. ; NEVES SOBRINHO, O. N. ; LEPPER, R. M. ; PHILIPPI, S. T. ; FARIA, Z. . Manual Básico de Nutrição. 1979. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de Materiais Didáticos e Manuais Técnicos).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Promover, no âmbito da Coordenadoria de Saúde da Comunidade - Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, o sistema de informação de saúde. 1979. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Estudo e proposição das alterações necessárias nos Programas de Assistência à Criança e à Gestante da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo. 1979. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . V Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área Medicina. 1978. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Atualização em Nutrição. 1978. .
PHILIPPI, S. T. . IV Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área de Medicina. 1977. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para a Elaboração do Manual de Supervisão da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria de Saúde de São Paulo. 1977. (Participação em Grupos de Trabalho).
PHILIPPI, S. T. . III Curso de Especialização em Saúde Pública para Nível Local - Área de Medicina. 1976. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . II Curso de Especialização para Médicos do Trabalho. 1975. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . II Curso de Saúde Pública para Graduados em Enfermagem. 1975. .
PHILIPPI, S. T. . IV Curso de Especialização para Médicos do Trabalho. 1974. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
PHILIPPI, S. T. . I Curso de Medicina do Trabalho. 1974. .
WEN, C. L. ; PHILIPPI, S. T. . série Geração Saúde II. 2010. Vídeo.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida ao programa Globo Reporter com o tema: Alimentos do Verão. 2010.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV iG sobre 'A dieta do bom humor'. 2009.
PHILIPPI, S. T. . Projeto Falando de Coraçao: Alimentação Saudável e Qualidade de Vida - escolares e adolescentes. 2009 (Videoconferência).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rádio Bandeirantes sobre chocolate diet e light. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida ao Programa Globo Repórter sobre o tema. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Globo para o programa Globo repórter com o tema: nutrição infantil. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à TV Globo para o programa Globo repórter com o tema: você sabe comer bem?. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista com o tema: Pirâmide dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição.. 2007.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à emissora SBT com o tema: a dieta do bom humor.. 2006.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à rádio Bandeirantes com o tema: A dieta do bom humor.. 2006.
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à rádio Globo com o tema: A dieta do bom humor. 2006.
PHILIPPI, S. T. . Participação no documentário educativo Merenda Escolar - uma ação de educação alimentar da Série Saúde na Escola, patrocinado pelo Projeto Nutrir - Nestlé, produzido pela Empresa Aguilla Comunicações. 2001 (Produção de Materiais Audiovisuais).
PHILIPPI, S. T. . Entrevista concedida à Rede de Comunicadores pela Saúde para a realização de quatro programas da Série Plantão Saúde, produzido pela empresa OBORÉ - Projetos Especiais, Comunicação e Artes. 2000.
PHILIPPI, S. T. . Participação em Documentário educativo Nutrição do Pré-escolar da Série Brasil - Especial Nutrição, realizado pela Empresa Aguilla Comunicações. 1999 (Produção de Materiais Audiovisuais).
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular Representante do Conselho do Departamente de Nutrição da Faculdade de Saúde Publica da Universidade de São Paulo - USP. 2009 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Alimentação e Bases Nutricionais. 2009 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Alimentação Saudável e as Escolhas Inteligentes. 2009 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Edital FAPESB. 2009 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Orientadora Plena - CPG/PRONUT/USP. 2009 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Congregação FSP/USP. 2009 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Comissão Coordenadora do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada ? CCP PRONUT/USP. 2008 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professora eleita como suplente para complementação de mandato, junto à Comissão de Pós-Graduação do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 2007 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
CYRILLO, Denise Cavallini ; CARMO, Heron Carlos Esvael Do ; TOLEDO, Julio Orlando Tirapegui ; COLLI, Célia ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; PHILIPPI, S. T. . Participação como membro da Comissão de Seleção de alunos ingressantes em 2007 do Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT/FCF/FSP/FEA. 2006 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2006 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho Lista de Alimentos Básicos do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2006 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do 11 Congresso Brasileiro Multiprofissional e Multidisciplinar em Diabetes. 2006 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho para anãlise das sugestões da consulta pública do Guia Alimentar para a População Brasileira. 2006 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica e da Comissão de Temas Livres do 8 Congresso Nacional da SBAN. 2005 (Demais trabalhos relevantes) .
RIBAS, Dulce Lopes Barboza ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes ; MONTEIRO, Josefina Bressan Resende ; WEISS, Maria Clara Vieira ; MARUCCI, Maria de Fátima Nunes ; HEYDE, Maria Emilia Daudt Von Der ; SILVEIRA, Nádia Heusi ; CHEMIN, Sandra ; GUGELMIN, Silvia Angela ; PHILIPPI, S. T. . Membro da Comissão Científica do XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição da Associação Brasileira de Nutrição. 2004 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Oficina de Planejamento promovido pelo Centro de Entidades no Combate à fome e pela vida. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . A Moderna técnica dietética e sua aplicação no campo da nutrição. São Leopoldo, RS, 28/05/2003. Promovido pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. 2003 (Atividades Didáticas) .
BAUER, Jarbas Arruda ; PHILIPPI, S. T. ; MARTINS, Milton de Arruda ; TOMANARI, Gerson Yukio ; IORIATTI, Lidécio Citrângulo Júnior ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral . Grupo de Trabalho Apoio Pedagógico - Formação Pedagógica em Serviço dos Professores de Graduação da USP. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Reunião de Boas-vindas aos alunos ingressantes do Programa de Pós-Graduação Interunidade em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 2003 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Ministrou aula sobre o Software Virtual Nutri na disciplina Técnica Dietética aos alunos do 5o semestre do Curso Noturno de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública. 2003 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Proferiu a Aula de Avaliação no consumo alimentar no Estágio de Formação básica de pesquisador em Ciências do Esporte do Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .
PHILIPPI, S. T. ; BAUER, Jarbas Arruda ; MARTINS, Milton de Arruda ; TOMANARI, Gerson Yukio ; IORIATTI, Lidécio Citrângulo Júnior ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral . Membro do Grupo de Trabalho de Apoio Pedagógico do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .
TEIXEIRA, A. C. C. ; PHILIPPI, S. T. ; LEFÈVRE, Fernando . Rótulos de alimentos: como as pessoas entendem a informação nutricional. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. . Brazilian food pyramid. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico da Editora Manole. 2003 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2002/2003. 2003 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2002/2003. 2003 (Atividades Administrativas) .
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Tradução da Escala de Desejo de Aceitação Social de Marlowe & Crowne para o português. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Validity and reliability of the Brazilian version. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Tradução, adaptação e avaliação psicométrica de uma escala de conhecimento nutricional. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Test-retest reliability and discriminant validity of the Brazilian version of Restraint Scale. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; PHILIPPI, S. T. . Consumo alimentar: fundamentos e decisão na escolha do método mais adequado. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
SCAGLIUSI, Fernanda Baeza ; POLACOW, Viviane Ozores ; CORDÁS, Táki Athanássios ; COELHO, Denise ; ALVARENGA, Marle dos Santos ; PHILIPPI, S. T. ; LANCHA JÚNIOR, Antonio Herbert . Translation and validation of the Body Attitudes Questionnaire. 2003 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. ; SOUZA, José Maria Pacheco de ; ALVARENGA, Marle dos Santos . Participação como Palestrante no Fim de Semana na USP, promovido pela Faculdade de Saúde Pública e Centro Acadêmico Emílio Ribas, em 14/06/2003. 2003 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho encarregado de estudar a Confirmação de Matrículas de alunos integrantes pelo Concurso Vestibular. 2003 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico integrante do Conselho Editorial da NUTRIRE, Órgão Oficial da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, para publicação do Periódico Cadernos de Nutrição, nos anos de 1997, 1998, 1999, 2000, 2001 e 2002. 2002 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Graduação do Curso de Nutrição, na qualidade de representantes do Departamento de Nutrição, designada pelo Diretor da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, PORT/SÇASCOL/13/2002, no período de 14/06/2002 a 14/12/2002. 2002 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Software Virtual Nutri na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Bolsista e Consultor ad Hoc do CNPq-Pesquisador Nível 2C, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Participação como Membro da Comissão Julgadora do Exame para mudança do Curso de Mestrado para o Curso de Doutorado. 2002 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Intercomissões Estatutárias da Faculdade de Saúde Pública - USP como Presidenta da Comissão de Graduação. 2002 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. ; AUGUSTO, O. B. ; DICK, Maria Vicentina de Paula de Amaral ; CRIVELLO JÚNIOR, O. ; GOMES, L. C. ; ALÁRIO, A. F. ; SCARLATO, F. C. ; SOUZA, S. M. R. ; HIRATA, E. F. V. . Participante do Grupo de Trabalho encarregado de estudar a confirmação de matrículas de alunos ingressantes pelo Concurso Vestibular. 2002 (Participação em Grupos de Trabalho) .
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. M. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. ; COBELO, A W . Perfil do consumo alimentar em pacientes com Bulimia Nervosa. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
LUZ, Silmara Santos ; PHILIPPI, S. T. . Atividade física e transtornos alimentares. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Conselho Científico do Grupo de Estudos em Nutrição e Transtornos Alimentares - GENTA. 2002 (Participação em Sociedades Científicas) .
ALVARENGA, Marle dos Santos ; DUNKER, Karin Louise Lenz ; BLANDINO, Erika Checon ; RIBEIRO, F. L. ; PEREIRA, D. L. ; SANTOS, C. C. ; CESENA, Cláudia Maria ; MORAES, M. M. ; KEMEN, E. R. ; EUFRAZIO, D. B. ; PHILIPPI, S. T. ; COBELO, A W . Patient's relationship with food in Bulimia Nervosa. 2002 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Software Virtual Nutri na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva e Prof Dra. Betzabeth Slater Villar, aos alunos do 5 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2002 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Participação como Membro no Conselho Administrativo da Empresa Júnior de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, na gestão de 2001/2002. 2002 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Software Virtual Nutri na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 semestre do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro do Conselho Deliberativo da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, eleita para o período de 01/2001 a 07/2002. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro da Equipe de Consultores Técnicos do Conselho Federal de Nutrição - CFN, a partir de 2001. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Secretária Geral da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, eleita para o período de 1998 a 2000. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação na Comissão de Nutrição da Associação Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO, no período de 1987 a 1989. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro do Conselho Consultivo da Associação Paulista de Nutrição - APAN, desde 15/04/1987. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro associada da Sociedad Latinoamericana de Nutrición - SLAN, desde 1987. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro associada da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, desde 1985. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro associada da Associação Paulista de Saúde Pública - APSP, desde 1975. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro associada da Associação Paulista de Nutrição, desde 1969. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Alimentação e consumo saudável. 2001 (Livros e Capítulos de livros com publicação em andamento) .
PHILIPPI, S. T. . Rotulagem de alimentos: aspecto geral e nutricional; A Pirâmide Alimentar e seus grupos. 2001 (Livros e Capítulos de livros com publicação em andamento) .
DUNKER, Karin Louise Lenz ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação do estado nutricional e percepção corpórea de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. 2001 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
EGASHIRA, Elizabeth Mieko ; LATORRE, M. R. D. O. ; PHILIPPI, S. T. . Avaliação da densidade energética das crianças menores de dois anos de idade no município de São Paulo. 2001 (Trabalhos encaminhados para publicação) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Sub-Comissão designada pela Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP para selecionar os alunos de Pós-Graduação candidatos às Bolsas concedidas pela CAPES e CNPq em 1996, 1997, 1998, 1999, 2000 e 2001. 2001 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Conselho de Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de Saõ Paulo - USP,no período de 05/03/2001 a 05/03/2004. 2001 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico da Revista Boletim SBCTA, da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a partir de 04/2001. 2001 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor ad hoc no processo de mérito científico em resposta ao edital de Apoio Técnicos de Projetos de Pesquisa do CNPq. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor ad hoc no processo de Avaliação de Bolsas de Iniciação Científica - PIBIC/2001, no setor de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Paraná. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Bolsista e Consultor ad hoc do CNPq, Pesquisador nível 2C, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor Técnico junto à Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de São Paulo - FAPESP, desde 1997. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor ad hoc junto à Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia - FACEPE, a partir de 08/1995. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor Técnico junto à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico Científico e Tecnológico (SDI) e Fundo de Apoio à Pesquisa Científica - FUNCITEC, a partir de 05/1995. 2001 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica realizada à Universidade de Mogi das Cruzes para avaliação do Curso de Nutrição desta Instituição. 2001 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Pirâmide Alimentar infantil na disciplina de Nutrição na Infância, sob responsabilidade da Prof Dra Sonia Buongermino de Souza, aos alunos de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2001 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro da Equipe de Consultores Técnicos do Conselho Federal de Nutrição - CFN. 2001 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro integrante do Corpo Editorial da Revista Cadernos de Debate, publicação do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação - NEPA da Universidade Estadual de Campinas. 2001 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP no período de 05/03/2001 a 05/03/2002. 2001 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Responsável pela supervisão das atividades relativas ao estágio de Claudia L. de Roberto. 2001 (Supervisão de Estágio) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula A importância da Técnica Dietética na disciplina Técnica Dietética, sob responsabilidade da Prof Dra Maria Elisabeth M P e Silva, aos alunos do 6 sem do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 2000 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar aula no Curso de Pós-Graduação em Fisiologia em clínica médica - área de concentração: cardiologia, metabolismo, nefrologia e nutrição. 2000 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Pós-Graduação (área de concentração Nutrição) do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública de 11/2000 a 08/2003. 2000 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP no período de 06/1994 a 06/1997 e 06/1997 a 06/2000. 2000 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais Virtual Nutri. 2000 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Utilização do Trabalho sobre a Pirâmide de Alimentos Adaptada para a População Brasileira no Dia Mundial da Alimentação, onde foram distribuídos dez mil folhetos à população gaúcha, em 19/10/1999. 1999 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo Assessor do Departamento de Nutrição junto à Prefeitura do Município de São Paulo para a implantação de um Sistema de Vigilância Nutricional, no período de 12/1997 a 05/1999. 1999 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho para representação gráfica dos diversos grupos e porções de alimentos para os grupos de idade de 06 a 11 meses de 12 a 23 meses dentro do Manual sobre Guias Alimentares para Crianças Brasileiras menores de 2 anos. 1999 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Pós-Graduação Seminários em Ciências dos Alimentos e Nutrição, do Curso de Pós-Graduação em Ciências dis Alimentos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. 1998 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino da Faculdade de Saúde Pública no período de02/1998 a 06/2001. 1998 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição no período de 09/1995 a 09/1998. 1998 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão com a finalidade de Coordenar o Programa de Aprimoramento de Ensino - PAE da Faculdade de Saúde Pública - USP em 03/03/1998. 1998 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação no Conselho Editorial da Revista Nutri Vitae, Órgão Editorial do Centro de Estudos e Pesquisa em Saúde e Nutrição, a partir de 1998. 1998 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Líder do Grupo de Pesquisa do CNPq na linha de pesquisa: Avaliação e Necessidades Nutricionais - Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa do Brasil a partir de 1998. 1998 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamento Familiares - POF, período de 1997 a 1998. 1998 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico dos Cadernos de Nutrição, publicação da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, nos anos de 1997 e 1998. 1998 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro do Grupo de Trabalho para elaboração do Guia Alimentar da Criança. 1997 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para proferir a Aula Magma do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, MS. 1997 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Pós-Graduação Recursos Alimentares para Populações, totalizando 3 horas/aula. 1997 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado pelo Curso de Pós-Graduação em Administração de Serviços de Saúde, ministrando a aula Serviço de Nutrição e Dietética`. 1997 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Vice Presidente da Comissão de Pós-Graduação do Curso de Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, eleita em 11/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representando o Departamento de Nutrição, no período de 20/06/1994 a 19/06/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, eleita representante da categoria MS-3 na Congregação, no período de 04/1995 a 04/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Informatização de Instrumentos para Avaliação e Predição de Riscos Nutricionais. 1997 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Seleção do Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, nível Mestrado e Doutorado, no dias 24 e 25/11/1997. 1997 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo Consultivo sobre fome oculta. 1996 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão Científica do IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, em dezembro de 1996. 1996 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Sub-Comissão designada pela Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP com a finalidade de elaborar as diretrizes para a redação de dissertações e teses, no período de 06/1996 a 10/1996. 1996 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para proceder a avaliação das funcionárias do Laboratório de Técnica Dietética, Angelina Augusta de Faria e Maria Silvéria Emigdio, em 06/1996. 1996 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Formulação de Guias Alimentares para a Infância, com coordenação da Organização Panamericana de Saúde e Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Estudo comparativo de vegetais supergelados e naturais Bonduelle. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Aprimoramento e informatização de instrumentos para a avaliação de dietas. 1996 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada pela Direção da Faculdade de Saúde Pública para acompanhar a participação da Faculdade de Saúde Pública no Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, em 10/04/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para elaborar o processo seletivo de contratação de um docente ref MS-3, em RDIDP, junto ao Departamento de Nutrição, em 30/06/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Divulgação do ALNUSP, no período de 1993 a 1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação do Curso Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, eleita pela Congregação da Faculdade de Saúde Pública, em 23/11/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Estágios do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, Módulo 4 - Experimento com Alimentos e Marketing, a partir de 1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública - USP com a finalidade de acompanhar a participação da Faculdade de Saúde Pública no Curso de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Pós-Graduação do Curso Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONUT, no período de 07/1992 a 07/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação de Informática da Faculdade de Saúde Pública - USP, portaria SCEXPAR, no período de 03/07/1990 a 23/01/1995. 1995 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão com a finalidade de elaborar o processo seletivo para contratação de um docente junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1995 (Participação em Comissões Julgadoras de Concursos e Processos Seletivos) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: A trajetória da saúde infantil como medida de desenvolvimento social: o caso da cidade de São Paulo ao longo de cinco décadas. 1995 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica ao Food and Nutrition Information Center (FNIC) - Software Demonstration Center - part of The National Agriculture Library (NAL), USA, em 11/1994. 1994 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada para elaborar o processo seletivo para a contratação de um docente, ref MS-3, em RDIDP, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, em 09/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada pela Chefia do Departamento de Nutrição para organizar a discusão e subsidiar a proposta para a mudança do nome da Faculdade de Saúde Pública - USP, em 08/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Presidente da Comissão de Reavaliação de Diplomas do Curso de Nutrição, resolução 02 de 24/11/1994 da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP,. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 24/07/1991 a 23/07/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição, representante do Departamento de Nutrição, no período de 08/1991 a 08/1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representante da categroria MS-3 do Departamento de Nutrição, no período de 1993 a 1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Conselho do Departamento de Nutrição, representante da categoria MS-3, no período de 1993 a 1994. 1994 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica realizana na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queirós`, em 1993. 1993 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Sub-Comissão para estudar a estrutura Curricular para 1994, tempo integral, da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição, em 30/04/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão com a finalidade de organizar o Seminário: Propostas para o Curso de Nutrição em meio período, nos dias 14 a 16/06/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente da Comissão de Biblioteca e Documentação, representante do Departamento de Nutrição, no período de 22/08/1991 a 22/08/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Gerenciamento Técnico-Científico das Atividades previstas no Convênio da Faculdade de Saúde Pública - USP e SILUS, no período de 1992 a 1993. 1993 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular responsável pela Coordenação do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN, representante da Federação Brasileira de Nutrição, no período de 05/1987 a 05/1993. 1993 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Estudo sobre Hábitos Alimentares dos Clientes de uma unidade de alimentação em quatro estados brasileiros. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Fator de correção e preço unitário médio de verduras, legumes e frutas (103 alimentos). 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Cálculo de valor nutritivo dos cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição - IGARAS. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Estudo sobre compota de abóbora. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Análise dos cardápios das unidades de alimentação da SILUS e respectivas receitas. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Avaliação de uma unidade de alimentação por meio de quantificação de sobras e restos alimentares. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Análise e avaliação sensorial de nove marcas de café torrado e moído. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Degustação de sucos concentrados. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Desenvolvimento de instrumentos para a identificação técnica e para a avaliação da qualidade do alimento. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: avaliação de um produto tipo limpador industrial descartável a ser utilizado em unidades de alimentação. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Padronização de pesos e medidas dos diferentes tipos de queijos. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamentos Familiares - POF. 1993 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para participar da avaliação dos projetos de Unidades de Alimentação na disciplina de Graduação Administração de Serviços de Alimentação I aos alunos do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1992 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública, representante do Departamento de Nutrição, no período de 1989 a 1992. 1992 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão responsável pela sala de microcomputadores do Departamento de Nutrição - HNT da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 05/06/1991 a 30/06/1992. 1992 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Indicada pelo Conselho do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP e selecionada como perita pelo Juíz da 3. Vara da Fazenda Pública da Comarca da Capital para emissão de laudo técnico , Processo 1061/91, em 09/11/1992. 1992 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Aleitamento Materno no curriculo do terceiro grau nas áreas de medicina, enfermagem e nutrição. 1992 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular, responsável pela Coordenação e Diretora do Grupo de Trabalho do Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição do INAN, representante da Federação Brasileira de Nutrição, Brasília. 1992 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão designada para organizar a festa de confraternização do Corpo Docente, Discente e Técnico-Administrativo da Faculdade de Saúde Pública, em 31/08/1992.. 1992 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico da Revista de Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1992 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado pelo Curso de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP, ministrando a aula Práticas alimentares não convencionais`. 1991 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão responsável pela Coordenação do Sub-Grupo da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP para estudar a viabilidade de implantação do curso noturno de Nutrição, em 29/07/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão para a elaboração da proposta para inclusão do tema de incentivo ao aleitamento materno nos curriculos das Faculdades da área de Saúde, Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - INAN, Brasília, em 04/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão responsável pela Coordenação das Atividades do Programa: Universidade e as Profissões na Faculdade de Saúde Públia - USP, em 08/04/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Presidente da Comissão para Coordenar os Trabalhos de eleição para representantes Discentes e respectivas suplências junto à Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Coordenação Científica da Saúde - CNPq na Associação Brasileira de Nutrição. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Informática da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 03/06/1990 a 03/06/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão para elaborar o Ante-Projeto do Regimento Interno do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública para supervisionar o preenchimento das fichas com os dados sobre o Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP para edição do Guia do Estudante - Editora Abril, em 11/11/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Designada pela Diretoria da Faculdade de Saúde Pública - USP para integrar o grupo auxiliar com a finalidade de Elaboração de relatório circunstanciado de necessidades diagnosticadas e apresentação de orçamento preliminar de execução das alternativas para o Curso de Nutrição, em 22/10/1991. 1991 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Professor Assistente, para efetivação junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, com base na disciplina de Dietética, média 9,21 (1. lugar), Diário Oficial de 13/10/1990. 1990 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Visitas Técnicas ao Beth Israel Hospital; Brookline Sports Medicine; Center for Populations Studies of Harvard University; Frances Stern Nutrition Center; Tufts University Medical School; Boston High School; Metabolic Research Unit-Human Nutrition Research Center; School of Nutrition at Tufts University, em 1990. 1990 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica realizada na Harvard School of Public Health, Department of Nutrition - USA, em 1990. 1990 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Informática da Faculdade de Saúde Pública, a partir de 21/08/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão ad Hoc para Diagnóstico do estado atual de ensino de Graduação na USP, referente aos cursos de Nutrição e Habilitação em Enfermagem de Saúde Pública, em 01/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Processamento de Dados da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1990 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Suplente no Conselho do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP, categoria MS-2, no período de 01/1989 a 06/1990. 1990 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Revisor Técnico da Revista e Nutrição de Campinas - Núcleo Editorial SBI/FCM, a partir de 1990. 1990 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública - USP. 1990 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Consultor do Centro de Estudos de Alimentação e Nutrição no Esporte, no período de 1987 a 1990. 1990 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação Dietoterapia I, ministrando a aula Prescrição da dieta pelo nutricionista. 1989 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação HNT - 110 Fundamentos Bromatológicos da Dietética, totalizando 2 horas/aula, ministrando a aula Condimentos`. 1989 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica realizada nas Instituições Norte-americana: Harvard University School of Public Health; Frances Stern Nutrition Center; Center for Population Studies of Harvard University, em 1989. 1989 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão para Implementar na Faculdade de Saúde Pública o Programa BID - USP, Portaria SEA 10/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão para Analisar e selecionar os pedidos de transferências de alunos do Curso de Nutrição, Portaria SEA 06/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão do Conselho Regional de Nutricionistas - CRN3 para elaborar a minuta de resolução definindo as atribuições do Nutricionista em Saúde Pública, em 12/01/1989. 1989 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação na Comissão editorial do Conselho Nacional de Nutrição - CRN 3. Região, no período de 1987 a 1989. 1989 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação Orientação Bibliográfica, totalizando 12 horas/aula, ministrando a aula Os alimentos perdem o valor nutricional de acordo com a forma de preparo`. 1988 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação Programa de suplementação alimentar, ministrando a aula Programas de suplementação alimentar no Estado de São Paulo:avaliação crítica`. 1988 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para realizar a apreciação dos trabalhos finais dos alunos do Curso Técnico em Nutrição do Colégio da Saúde São Camilo. 1988 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Presidente da Associação Paulista de Nutrição - APAN, eleita para o período de 1985 a 1988. 1988 (Participação em Sociedades Científicas) .
PHILIPPI, S. T. . Participação no Levantamento de Consumo Alimentar nas Famílias Amostradas para a pesquisa sobre doenças metabólicas, no período de 06 a 20/07/1987. 1987 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação na Comissão Editorial do Boletim APAN Notícias, Órgão Oficial da Associação Paulista de Nutrição - APAN, no perído de 1984 a 1987. 1987 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Levantamento de consumo alimentar sobre doenças metabólicas. 1987 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação Administração de Serviços de Alimentação I, ministrando as aulas Associação Paulista de Nutrição - APAN` e `A atuação do nutricionista`. 1986 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na Disciplina de Graduação Ética Profissional, apresentando o painel da disciplina, na Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. 1986 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Pesquisa de Orçamento Familiares - POF. 1986 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Integração da atuação do Nutricionista na Secretaria de Estado da Saúde. 1985 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado no Curso para formação de técnicos em Nutrição e Dietética do Colégio de Saúde São Camilo. 1985 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Nutrição em Saúde Pública` aos alunos do 4. ano do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Mogi das Cruzes. 1985 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Visita Técnica ao Institute of Child Health - London School, em 1985. 1985 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Estudo das condições de saúde das crianças do município de São Paulo - Situação atual, evolução nos últimos 10 anos e diferenças regionais e socioeconômicas. 1985 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Participação nas Campanhas do Dia Nacional contra a Poliomielite, coordenada pela Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, em 30/12/1981; 12/06/1982 e 15/06/1985. 1985 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho de Análises e proposições sobre estudos preliminares visando a normalização de cardápios. 1984 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para recomendar as diretrizes relativas às atividades de promoção do estado nutricional da população materno-infantil no Estado de São Paulo. 1983 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para o estabelecimento do rol de atribuições dos servidores em Centros de Saúde. 1983 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado na disciplina Nutrição e Saúde Pública II, ministrando a aula Estrutura de Coordenadoria de Saúde da Comunidade e atribuições de seus nutricionistas em diferentes níveis`. 1983 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a Aula Magma aos alunos do 4. ano do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1983 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Nutrição em Saúde Pública` aos alunos 1. ano de graduação em Enfermagem da Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. 1983 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Recebeu a visita do Dr Edmundo Betancourt e Dr Galo Sanchez, representantes do Ministério da Saúde do Equador, convênio com o Ministério das Relações Exteriores e Governo do Estado de São Paulo, 11/1983. 1983 (Visita Técnica Realizadas) .
PHILIPPI, S. T. . Pesquisa Concluída: Avaliação da atividade de suplementação alimentar do Programa de Assistência à Gestante da Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo, no período de 1981, 1982 e 1983. 1983 (Atividades ligadas à Pesquisa) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo - Departamento de Saúde da Grande São Paulo (1. lugar), Diário Oficial de 20/01/1982. 1982 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para organização de programas de treinamento para capacitação de 3000 novos servidores, com as rotinas de esclarecimentos das respectivas unidades de trabalho. 1981 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar aula aos alunos do 4. ano do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1981 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Programas de saúde da Secretaria de Estado de Saúde de São Paulo` aos alunos do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes. 1981 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão Estadual de Incentivo ao aleitamento materno do Governo do Estado de São Paulo, Diário Oficial de 20/06/1981. 1981 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para promover, no âmbito da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo, o Sistema Informativo em Saúde.. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para estudo e proposição das alterações necessárias nos Programas de Assistência à Criança e à Gestante. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar a aula Programa de Assistência à criança e gestante da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo - Atividade de Suplementação Alimentar aos alunos do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Saúde São Camilo. 1979 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para Avaliar as atividades do Programa de Suplementação Alimentar relacionada com a distribuição e o consumo de Gestal no Estado de São Paulo. 1979 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Grupo de Trabalho para elaboração do Manual de Supervisão da Coordenadoria de Saúde da Comunidade da Secretaria de Estado da Saúde do Estado de São Paulo. 1977 (Participação em Grupos de Trabalho) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Prefeitura do Município de São Paulo - Departamento de Assistência Médico-Hospitalar de Urgência Médica (38. lugar), Diário Oficial de 17/12/1976. 1976 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Professor Convidado para ministrar aula na disciplina de Nutrição aos alunos do Curso de graduação em Enfermagem do Instituto Adventista de Ensino. 1975 (Atividades Didáticas) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria dos Negócios da Saúde do Estado de São Paulo (13. lugar), Diário Oficial de 18/10/1975. 1975 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria da Saúde do Estado de Santa Catarina - Fundação Hospitalar de Santa Catarina (média 77,0), em 19/12/1973. 1973 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista para a Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo - Coordenadoria de Assistência Hospitalar (média 68,0), Diário Oficial de 02/12/1971. 1971 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Aprovada no Concurso para Nutricionista para o Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo, em 12/1971. 1971 (Aprovação em Concursos Públicos) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Membro da Equipe do Projeto Rondon VII, Setor de Nutrição, para o Pantanal Mato-grossense, em 1971. 1971 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Comissão de Controle do Restaurante Emilio Ribas, representante Discente da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular do Conselho do Departamento de Nutrição da Faculda de Saúde Pública - USP, representante do Corpo Discente, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Membro Titular da Congregação da Faculdade de Saúde Pública - USP, representante do Corpo Discente, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Presidente do Diretório Acadêmico Emílio Ribas da Faculdade de Saúde Pública - USP, no período de 1970 a 1971. 1971 (Atividades Administrativas) .
PHILIPPI, S. T. . Atuação como Nutricionista no Projeto Rondon V, para o Maranhão, em 1970. 1970 (Prestação de Serviços à Comunidade) .
Projetos de pesquisa
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2016 - Atual
Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil um ensaio escolar randomizado controlado: avaliações de 12-meses de seguimento, mediadores sociais cognitivos da alimentação e atividade física., Descrição: Introdução: As consequências negativas do ganho de peso e a maior probabilidade da obesidade pediátrica manter-se na vida adulta, destaca-se a importância em abordar jovens ?em risco? para obesidade. Objetivo: avaliar o efeito da intervenção após 6 meses, investigar os comportamentos relacionados ao peso que podem ser mediadores dos efeitos da intervenção no peso e as questões metodológicas e teóricas da intervenção. Métodos: O ?Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis ?Brasil? é um ensaio randomizado controlado com 6 meses de duração baseado na teoria social cognitiva, com vistas na prevenção da obesidade. O estudo foi realizado em 10 escolas públicas do município de São Paulo, Brasil. Os desfechos são o IMC, IMC Z score, nível de atividade física, ingestão alimentar, atividades de tela. As análises seguirão o principio de intenção-tratamento, e as diferenças na linha de base serão avaliadas pelo teste t-student e qui-quadrado. O modelo linear misto e o teste do produto do coeficiente serão utilizados para avaliar os efeitos da intervenção e dos mediadores da mudança do comportamento. A análise qualitativa dos dados para verificar as questões metodológicas e teóricas será realizada por meio da análise temática. Para todos os testes estatísticos serão estabelecidos o nível de significância de p<0.05. Os dados da intervenção foram coletados em 2015 e serão analisados em 2016.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ana Carolina Barco Leme - Integrante.
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2014 - 2016
Influência da dieta vegetariana em aspectos nutricionais, bioquímicos e na expressão de BDNF circulante em adultos na cidade São Paulo, Descrição: Os efeitos na saúde de dietas vegetarianas apontam principalmente para a diminuição do risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), uma vez que modula positivamente parâmetros bioquímicos, particularmente aqueles relacionados ao controle da glicemia e lipemia, além de ser uma medida para o controle de peso. Estudos recentes em adultos demonstram também, que a dieta possa também modular parâmetros moleculares. Nesse cenário, atenta-se para o papel do Fator Neurotrófico Derivado do Encéfalo (BDNF) o qual parece estar relacionado com a dieta vegetariana em relação à redução de triacilgliceróis e colesterol e aumento da sensibilidade à insulina. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar adultos que adotaram uma dieta vegetariana, no município de São Paulo em relação aos padrões nutricionais, bioquímicos e moleculares comparados à adultos com dieta onívora. A população avaliada será constituída por 116 indivíduos de ambos os sexos, em um estudo do tipo transversal e que serão divididos em dois grupos iguais de acordo com a adesão ou não à dieta vegetariana. Será avaliada a adesão à dieta vegetariana, bem como coleta de sangue para estudos bioquímicos e expressão de BDNF plasmático. As análises serão conduzidas pelo software SPSS (Statistical Package for Social Sciences) versão 13.0 e para todas será considerado um nível de significância de 5%.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Elizabeth Teodorov - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2013 - 2015
Hábitos Saudáveis Meninas Saudáveis - programa de intervenção para adolescentes do sexo feminino., Descrição: Ensaio comunitário randomizado controlado com adolescentes do sexo feminino de escolas técnicas do município de São Paulo. O estudo denominado "Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis -Brasil" é em referencia a teoria social cognitiva e adaptado do estudo Australiano NEAT Girls. Trata-se de uma estratégia de intervenção envolvendo 10 mensagens chaves de nutrição e atividade fisica com múltiplos componentes. O intuito do programa é melhorar os comportamentos dietéticos e atividade fisica dos adolescentes para prevenir o ganho de peso não saudável. As estratégias de intervenção devem ser diferenciadas por sexo, uma vez que é observado que as meninas apresentam maiores níveis de atividade fisica inadequados quando comparados aos meninos, por outro lado meninas e meninos apresentam consumo de alimentos do tipo "guloseimas" em proporções semelhantes, mas existe maior preocupação por parte das meninas em relação a uma "alimentação saudável" e imagem corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ana Carolina Barco Leme - Integrante / Erika Christiane Toassa - Integrante / Leticia Mucci da Conceição - Integrante / Paulo Henrique Guerra - Integrante., Número de produções C, T & A: 15
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2012 - Atual
Adolescentes: consumo alimentar, atitudes e intervenção (AdolAtint), Descrição: A proposta do projeto ?Adolescentes: consumo alimentar, atitudes e intervenção (Adol AtInt)? é avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de adolescentes. Deverá ser implementada a avaliação dos grupos alimentares para Ca ( Grupo do leite),Fe ( Grupo das carnes e ovos),Mg (Grupo das verduras, legumes e oleaginosas), Se ( Grupo dos feijões e oleaginosas) e Zn ( grupo das carnes) de todos os adolescentes. O programa de intervenção deverá abordar os aspectos comportamentais da alimentação e atividade física, bem como a frequência de refeições em família dos adolescentes de escolas técnicas. A intervenção será modulada pelos resultados obtidos na primeira fase do estudo matriz ?Atitudes alimentares e seus determinantes em adolescentes do município de São Paulo?. Além das intervenções será conduzido um estudo de calibração QFA-PA, que irá avaliar o consumo alimentar dos adolescentes antes e após a intervenção. As variáveis avaliadas estarão relacionadas ao estado nutricional, consumo alimentar utilizando o software VirtualNutriPlus-WEB, estágios de mudanças comportamentais, refeições em família, nível de atividade física .. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Marle dos Santos Alvarenga - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Priscila Koritar - Integrante / Erika Toassa - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante / Marcelle Flores Martinez - Integrante / Ana Carolina Barco Leme - Integrante / Adriana de Paula Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2011 - 2014
Consumo de alimentos do grupo do arroz em adolescentes de escolas públicas da cidade de São Paulo., Descrição: O presente projeto tem como objetivos avaliar o consumo de alimentos do grupo do arroz e as atitudes e determinantes do seu consumo alimentar. A população do presente projeto será de adolescentes cursando o ensino médio das escolas técnicas pertencentes ao Centro Paula Souza do município de São Paulo. De um total de 7538 alunos, será sorteada uma amostra probabilística proporcional de aproximadamente 1200 adolescentes entre as 15 escolas. No Brasil existem estudos.que avaliam o consumo dos grupos das frutas, verduras e legumes, mas não especificamente o consumo de alimentos do grupo do arroz. Serão avaliadas possíveis correlações e associações entre o consumo alimentar e os fatores determinantes do consumo entre os adolescentes estudados. Para disseminação dos resultados, serão elaborados artigos científicos a serem submetidos em periódicos nacionais e internacionais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador., Financiador(es): CNPq/PIBIC - Bolsa.
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2009 - 2011
Pesquisa de Atitudes Alimentares e seus Determinantes em Adolescentes ? Município de São Paulo, Descrição: Projeto FAPESP, n 2009/07224-6. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante / Camila Estima - Integrante / Erica Lie - Integrante / Marcelle Flores Martinez - Integrante / Roberta Elisa Ribeiro da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Remuneração., Número de produções C, T & A: 4
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2008 - 2011
Metodologia para certificação de alimentos saudáveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Yuuki Sugimoto - Integrante.
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2007 - 2008
Avaliação qualitativa e quantitativa da merenda e avaliação nutricional de escolares do município de Tatuí, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Aline Martins de Carvalho - Integrante / Annelise de Souza Timm - Integrante / Catarina Ribas - Integrante.
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2007 - 2008
Escala de atitudes alimentares: desenvolvimento, avaliação psicométrica e aplicação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Marle dos Santos Alvarenga - Coordenador / Fernanda Baeza Scagliusi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescentes de Ilhabela - Celafiscs, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante / Deborah Elisa Gonsales - Integrante / Priscila Koritar - Integrante / Erika Toassa - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante.
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2006 - 2008
Projeto Longitudinal de envelhecimento e Aptidão Física de São Caetano do Sul, Descrição: Projeto em parceria com o Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante / Deborah Elisa Gonsales - Integrante / Carolina Giudice - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante., Financiador(es): Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Pesquisa Nacional do Consumo Alimentar e Perfil Nutricional de Escolares, Modelos de Gestão e de Controle Social do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Descrição: Projeto do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, financiado pela Financiadora de Estudos e Projetos Ministério da Ciência e Tecnologia - FINEP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Andrea Polo Galante - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.
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2006 - 2006
Padronização de medidas usuais de consumo de frutas, verduras e legumes da dieta brasileira., Descrição: Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor carlos Augusto Monteiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante., Financiador(es): Coordenação geral da politica de alimentação e nutrição - Auxílio financeiro.
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2005 - 2008
Consumo alimentar: sistemas de apoio para decisão, avaliação e planejamento dietético de populações., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2005 - 2008
Padronização dos alimentos para compor o banco de dados do Projeto TACO, Descrição: Projeto TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - Fase IV. Projeto iniciado em 12/2003. Coordenação Profa Dra Elisabete Salay, do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, a Universidade Estadual de Campinas - NEPA/UNICAMP, com financiamento do Ministério da Saúde e do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Sub Projeto: Padronização dos protocolos de preparações culinárias que comporão o banco de dados do Projeto TACO. Coordenação do sub-projeto Profa Dra Sonia Tucunduva Philippi do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome - Auxílio financeiro / Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2005 - 2005
Padronização de medidas usuais de consumo de alimentos e preparações da dieta brasileira., Descrição: Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor Carlos Augusto Monteiro... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Ivy Maria Rodrigues Paes de Oliveira - Integrante / Mariana Corrêa de Almeida - Integrante / Fernanda Marchetto da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante., Financiador(es): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2004 - 2007
Padronização de porções alimentares para frutas, legumes e verduras da dieta brasileira, Descrição: : Projeto do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde - NUPENS, financiado pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição do Departamento de Atenção Básica da Secretaria de Atenção à Saúde do Ministério da Saúde - Coordenação: Professor carlos Augusto Monteiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Marques Nunes - Integrante / Greisse Viero da Silva Leal - Integrante., Financiador(es): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro - Auxílio financeiro.
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2002 - 2008
Desenvolvimento da versão 2.0 do Sistema de apoio de informações nutricionais, Descrição: Desenvolvimento da versão 2.0 do Sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri".. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva - Integrante / Fernanda Marchetto da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante / Tammy Matiussi Harada - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação.
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2002 - 2007
As informações nutricionais dos alimentos industrializados na avaliação do consumo alimentar de populações, Descrição: Bolsista Pesquisadora CNPq, Nível 2, junto ao Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Projeto: As informações nutricionais dos alimentos industrializados na avaliação do consumo alimentar de populações.Atualização e complementação das informações do banco de dados da "Tabela de Composição de Alimentos: suporte para decisão nutricional" e do software Virtual Nutri.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Greisse Viero da Silva - Integrante / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel - Integrante / Erika Yassunaga - Integrante / Vanessa Maria Silva Mendes - Integrante / Luciana Rumy Kanesiro - Integrante / Lívia Abdal Michelazzo - Integrante / Mirella Pasqualin - Integrante / Nadine Nunes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2000 - 2008
Estudo Nutricional de Populações, Descrição: Estudo Nutricional de Populações. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Letízia Nuzzo - Coordenador / Elaine Gomes Fiore - Integrante.
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2000 - 2002
Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri", Descrição: Formulação de guias alimentares utilizando o sistema de apoio de informações nutricionais "Virtual Nutri". Período de 01/08/2000 a 31/07/2002. [Orientadora do Projeto com participação da bolsista de apoio técnico Graziela Mantoanelli (Projeto FAPESP n 521 413/97-4) e bolsista PIBIC/CNPq Mariana Nogueira Ferreira].. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador / Graziela Mantoanelli - Integrante / Mariana Nogueira Ferreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 25
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1999 - 2004
Projeto Temático: Nutrição e saúde: Uma abordagem integrada para avaliação nutricional, desenvolvimento de alimentos para fins especiais e intervenção nutricional., Descrição: Os vários eixos onde se desenvolverá esse projeto temático abrangem: 1) as áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos voltadas para a produção de novos alimentos estruturados ou ingredientes funcionais; 2) diagnóstico nutricional, através de medidas antropométricas, bioquímicas e avaliação do consumo alimentar; e 'i'), propostas de medidas de intervenção. Assim, o presente projeto tem por objetivo: 1. produzir alimentos de uso corrente da população jovem com um valor nutricional elevado, representado pelo conteúdo e qualidade de proteínas, ferro, gordura, vitaminas e fibras que permitam uma melhoria do estado nutricional dessa população. 2. avaliar o impacto da introdução desses alimentos no estado nutricional de um grupo populacional específico: crianças das creches mantidas pela Prefeitura do Município de São Paulo. 3. avaliar a utilidade da aferição do estado nutricional dessa população através de instrumentos de inquérito alimentar e aperfeiçoar o programa Virtual Nutri, utilizado para este fim. Os alimentos e ingredientes a serem desenvolvidos incluem, produtos extrusados expandidos ("snacks") com conteúdo mais elevado de proteína, ferro e vitaminas. Produtos embutidos de menor conteúdo de gordura e colesterol. Microcápsulas contendo sulfato ferroso, que poderão ser adicionadas a vários alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante / Ana Teresa Rodrigues Cruz - Integrante / Ana Carolina Almada Colucci - Integrante / Graziela Mantoanelli - Integrante / Andréa Romero Latterza - Integrante / Sophia Cornbluth Szarfarc - Integrante / José Alfredo Gomes Arêas - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 82
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1999 - 1999
Padrões de Alimentação nos primeiros anos de vida: estudo multicêntrico em cinco cidades brasileiras, Descrição: Padrões de Alimentação nos primeiros anos de vida: estudo multicêntrico em cinco cidades brasileiras, 1999 [Desenvolvida pelo NUPENS, Ministério da Saúde e Universidades de São Paulo].. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Cooperação., Número de produções C, T & A: 6
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1997 - 1998
Pesquisa de Orçamentos Familiares, Descrição: Pesquisa de Orçamentos Familiares (coordenação do treinamento e do trabalho de campo dos entrevistadores).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (50) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador.
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1988 - 1999
Pesquisas Desenvolvidas na Disciplina Técnica Dietética (HNT-194), de 1988 a 1995 e 1997 a 1999 no Laboratório de Técnica Dietética - Faculdade de Saúde Pública - USP, Descrição: Os Projetos têm por objetivo levar o aluno a desenvolver pesquisa na área, para adquirir novas práticas, introduzir novos alimentos e formas diferentes de preparo e vivenciar a avaliação e argüição por especialistas da área, com renomada experiência. São realizadas pesquisas bibliográficas e testes no Laboratório, sob orientação da disciplina. Foram desenvolvidos no período 62 projetos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Sonia Tucunduva Philippi - Coordenador., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Cooperação., Número de produções C, T & A: 17
Prêmios
2016
Earlier Career Researcher for Oral Presentation - ?The ?H3G? Brazil? randomized controlled trial: did the girls improve weight status and health behaviors after 6-month follow-up?, International Society of Behavioural Nutrition and Physical Activity (ISBNPA).
2015
Prêmio Saúde na categoria Saúde e Nutrição. "Hábitos Saudáveis, Meninas Saudáveis - Brasil", Editora Abril.
2015
Prêmio 100 Mais influentes da Saúde, Revista Healthcare Management.
2015
Menção Honrosa - Aspectos Sociais Cognitivos Comportamentais de Adolescentes do Sexo Feminino: Uma Proposta de Intervenção em Escolas Técnicas da Cidade de São Paulo, 5 Simpósio Aprender com Cultura e Extensão.
2014
Prêmio Saúde - Personalidade do ano 2014, Editora Abril.
2014
Destaque Profissional na Área Acadêmica, Prêmio Dra. Eliete Salomon Tudisco do CRN3.
2011
Destaque em Nutrição/Nutrologia, Nutrinews.
2009
Professora Homenageada, Comissão Organizadora dos 70 anos do curso de nutrição FSP/USP.
2007
VII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. Alvarenga MS, Scagliusi FB, Philippi ST. Desenvolvimento e avaliação psicométrica de uma escala de avaliação de atitudes alimentares., Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região.
2007
Premiada na categoria Profissionais do Projeto Jovem Doutor da liga de Telemedicina e Telessaúde da Universidade de São Paulo, Disciplina de Telemedicina da Universidade de São Paulo.
2007
Parabenizada pela Intel Brasil e Pelo Conselho Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde (CBTms) pelo envolvimento nas atividades do Projeto Jovem Doutor, no primeiro semestre de 2007., Intel Brasil e Conselho Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde (CBTms).
2005
V Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti: Scagliusi FB, Alvarenga MS, Philippi ST e col. Tradução, Adaptação, Validade e Precisão de um Questionário de Conhecimento Nutricional - 1o colocado na categoria Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.
2005
Professor Titular (aprovada porém não indicada), FSP/USP.
2004
Reconhecimento às relevantes contribuições como Revisor no ano de 2004, Sociedade Campineira de Educação e Instrução, Pontifícia Universidade Católica de Campinas - Núcleo.
2003
IV Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti : Bulimia Nervosa: avaliação do padrão e comportamento alimentares - 2 colocado na categoria Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região.
2002
Menção Honrosa pelo Trabalho Avaliação nutricional de comunidades indígenas Terena, Sociedade Brasileira de Saúde Coletiva - ABRASCO.
2002
Professora Homenageada pelos formandos da Turma Sonia Tucunduva Philippi, Curso de Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina.
2001
Livre-Docência, Faculdade de Saúde Pública - USP.
2001
Professora Homenageada, LV Turma do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública - USP.
2001
Trabalho vencedor do Top Prêmio GENDRIC - Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais de Campinas e Região com o trabalho: A fortificação de alimentos nas dietas das crianças do município de São Paulo, Gran Sapore Restaurantes para Coletividade.
2000
Trabalho selecionado para concorrer ao Prêmio Latinoamericano Kellogg's de Investigación en Alimentación y Nutrición. [Aquino RC, Philippi ST. Relação entre o consumo de alimentos industrializados e a renda familiar de crianças do município de São Paulo.], XII Congreso Latinoamericano de Nutrición. Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
2000
Trabalho premiado no XXI Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. [Aquino RC, Philippi ST. O consumo de alimentos industrializados ricos em lipídios entre crianças do município de São Paulo.], Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo.
2000
Trabalho premiado (1o colocado na categoria Saúde Coletiva) durante o I Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. [Egashira EM, Latorre MRD, Philippi ST. Determinantes proximais do consumo energético nos primeiros dois anos de vida no município de SP.], Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região - São Paulo.
2000
Trabalho premiado (nota máxima) durante o I CINAT - Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. [Colucci ACA e col. Avaliação do comportamento alimentar de pacientes com bulimia nervosa.], Sindicato de Nutricionistas do Estado de São Paulo.
1998
Homenageada com o Voto de Congratulações pelo desenvolvimento de Projetos de Técnica Dietética na Universidade de São Paulo - USP, Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo (Requerimento no 2776 de 1998).
1998
Menção Honrosa no 6o. Simpósio de Iniciação Científica da USP. [Colucci ACA, Fisberg RM, Philippi ST. Avaliação dos níveis de ferro total e biodisponível na Pirâmide Alimentar.], Universidade de São Paulo - USP.
1998
Trabalho pré-selecionado para premiação durante o Concurso Alimentos 1998. [Guia MNA, Philippi ST. Utilização dos Princípios do Sistema de A. P. P. C. C. como fator de segurança sanitária na elaboração de uma preparação culinária.], Associação Brasileira das Empresas de Refeição Coletiva.
1997
Homenageada como Destaque Profissional do Ano de 1997, Associação Paulista de Nutrição.
1996
Menção Honrosa no IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. [Salazar AMJ, Philippi ST. Perfil biológico, ambiental e comportamental de uma população infantil obesa - Valdívia - Chile - 1995.], Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
1996
Homenageada como Destaque Profissional do Ano de 1996, Conselho Regional de Nutricionistas 3a Região, Sind de Nutricionistas e Assoc Paulista de Nutrição.
1996
Homenageada como Destaque da Nutrição do Ano de 1996, Boletim Nutri News.
1990
Paraninfa dos Formandos da XLV Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1990
Doutor em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1986
Profissional Homenageada pelos Formandos da XLI Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1986
Patronesse dos Formandos do Curso de Nutrição, Universidade de Mogi das Cruzes.
1986
Patronesse dos Formandos da X Turma do Curso de Nutrição, Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo.
1982
Mestre em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1975
Nutricionista em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública - USP.
1973
Bacharel em Ciências Jurídicas e Sociais, Faculdade de Direito de Osasco - FIEO.
1971
Nutricionista, Faculdade de Saúde Pública - USP.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição. , Av Dr Arnaldo 715, Cerqueira Cesar, 01246-904 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30626748, Ramal: 231
Experiência profissional
2014 - Atual
CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS 3a REGIÃOVínculo: vice presidente, Enquadramento Funcional: vice presidente, Carga horária: 8
2008 - Atual
Faculdade de Saúde Pública - USPVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Livre-Docente, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável pelas Disciplinas:
HNT 5705 - Consumo alimentar de populações. Pós graduação (FSP). 2011
HNT 140 - Dietética. Graduação (FSP)
1990 - Atual
Universidade de São PauloVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1987 - 1990
Universidade de São PauloVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente - MS-2, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Foi desenvolvida a atividade de Nutricionista Chefe e atividade de ensino na Instituição.
Atividades
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04/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública.,Cargo ou função, Participação como Membro da Comissão que tem a finalidade de apresentar sugestões sobre o funcionamento e possíveis modificações operacionais no Café CAOC, em funcionamento na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, em 25/03/2004.
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06/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 140 - Dietética
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02/1999
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 5705 - Consumo Alimentar de Populações
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01/1998
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Líder de Grupo de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq , com a linha de pesquisa: "Avaliação Nutricional e Alimentar", divulgado pelo Sistema Diretório dos Grupos de Pesquisa no Brasil - CNPq.
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02/1988
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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02/1988
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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02/1988
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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02/2005 - 02/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT-201 Experimento com Alimentos e Marketing
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02/2004 - 02/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 0202 - Planejamento Dietético no Esporte
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07/2006 - 08/2006
Ensino, Especialização Interdisciplinar Em Saúde Pública, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição, alimentos e Saúde
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03/2005 - 03/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ministrou aula sobre o tema: Programa Virtual Nutri, na disciplina HNT-194 Técnica Dietética, do Curso de Nutrição da FSP/USP
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02/2004 - 02/2004
Ensino,,Disciplinas ministradas, Ministrou aula sobre o tema: "Estrutura Curricular do Curso de Nutrição da USP" aos alunos do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE), da Faculdade de Saúde Pública, totalizando 2 horas-aula, em 12/02/2003
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04/2003 - 04/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Participação como Membro da Comisão de Avaliação Quali-Quantitativa do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Formandos de 2002, em 24/04/2003.
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02/1998 - 12/2001
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 190 - Avaliação do Consumo Alimentar
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02/1996 - 12/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Experimentos com Alimentos e Marketing
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02/1988 - 02/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 194 - Técnica Dietética, Responsável pela Coordenação da Mesa Avaliatória dos Projetos elaborados pelos alunos na disciplina de Técnica, Responsável pelo Laboratório de Técnica Dietética
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02/1997 - 12/1998
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição: Necessidades e Recomendações Nutricionais
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02/1993 - 12/1998
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética Aplicada à Avaliação de Grupos Populacionais
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06/1997 - 12/1997
Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Recursos Alimentares para Populações
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02/1997 - 06/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Programa de Suplementação Alimentar
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02/1988 - 12/1989
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 140 - Dietética
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02/1986 - 11/1988
Direção e administração, Departamento de Nutrição, Faculdade de Saúde Pública.,Cargo ou função, Nutricionista chefe à disposição da Faculdade de Saúde Pública/ USP.
1984 - 2013
Secretaria de Estado da Saúde de São PauloVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação na Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.
1978 - 1983
Secretaria de Estado da Saúde de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Supervisor da Equipe Técnica da Área de Nutri, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação na Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.
1976 - 1978
Secretaria de Estado da Saúde de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação na Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.
1972 - 1975
Secretaria de Estado da Saúde de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação no Instituto de Saúde da Coordenadoria do Estado da Saúde de São Paulo.
1971 - 1972
Secretaria de Estado da Saúde de São PauloVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação junto à Coordenadoria da Saúde da Comunidade do Estado de São Paulo.
Atividades
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12/1985 - 10/1986
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
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12/1971 - 08/1986
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Nutricionista.
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03/1985 - 12/1985
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
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02/1985 - 11/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Supervisão das atividades relativas ao estágio de Fernanda Pimentel (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
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02/1985 - 11/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Supervisão das atividades relativas ao estágio de Rosemarie Andreazza Ferreira (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
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02/1985 - 02/1985
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Supervisão das atividades relativas ao estágio de Dirce Pranzetti (Nutricionista), bolsista de Aprimoramento da Fundação de Apoio Administrativo do Estado de São Paulo.
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03/1981 - 12/1983
Pesquisa e desenvolvimento, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.
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03/1983 - 08/1983
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Supervisão das atividades relativas ao estágio curricular dos Alunos do 4 ano do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes.
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02/1981 - 12/1981
Direção e administração, Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Cargo ou função, Supervisão das atividades relativas ao estágio curricular dos Alunos do VII e VIII semestres do Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo.
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03/1977 - 05/1977
Estágios , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Estágio realizado, Estágio realizado junto à Coordenadoria de Saúde da Comunidade.
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11/1975 - 12/1975
Estágios , Coordenadoria de Saúde da Comunidade, Instituto de Saúde da Coordenadoria de Serviços Técnicos Especializados.,Estágio realizado, Estágio especializado junto à Divisão de Estudo e Programas de Alimentação.
1983 - 1984
Secretaria de Estado dos Negócios da AdministraçãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 0
Atividades
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10/1983 - 04/1984
Direção e administração, Secretaria de Estado dos Negócios da Administração.,Cargo ou função, Nutricionista Chefe.
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