Stéphanie Lala
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2009). Pós- graduanda em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional, pela Universidade Gama Filho. Atualmente é nutricionista da Prefeitura Municipal de Engenheiro Coelho, atuando no Setor de Alimentação Escolar. Atua em atendimentos clínicos desde 2009,
Informações coletadas do Lattes em 17/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia
2011 - Atual
Universidade Gama Filho
Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho
Formação complementar
2007 - 2007
Suplementação Nutricional. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2007 - 2007
Tecnologia Cook Chill no SND do Hosp. Lifecenter. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2006 - 2006
Av. Nutricional e distorção da auto-imagem em esc.. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2006 - 2006
Defesa do cons. e os abusos da ind. alim.. (Carga horária: 2006h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2006 - 2006
Acrilamida em alimentos: Perigo iminente?. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - Mini curso: Necessidades nutricionais no desenvolvimento do atleta. 2007. (Congresso).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Mini-curso: Análise de Exames Laboratoriais. 2005. (Congresso).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Mini-curso: Nutrição Esportiva. 2005. (Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - Atual
Prefeitura Municipal de Engenheiro CoelhoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2008 - 2008
prefeitura municipal de santo antonio de posseVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30
2009 - Atual
CLINMED - Clínica EspecializadaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista
2008 - 2009
Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas GeraisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2009
Prefeitura Municipal de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2008 - 2008
Cook Pontual - Produção de Refeições para ColetividadesVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2007
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora
Outras informações:
Participou da coleta de dados do projeto de pesquisa intitulado "Prevalência de hipovitaminose A entre escolares dos distritos de Bandeira, Santo Antônio e Serra dos Cardosos em Ouro Preto".
2007 - 2008
Santa Casa da Misericórdia de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
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