Ana Cristina Tomaz Araújo

possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário do Triângulo (2001), especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP (2003), especialização em Docência de Ensino Superior pelo Centro Universitário do Triângulo, UNITRI (2005), aperfeiçoamento em Terapia Nutricional pela Universidade de São Paulo, USP (2005) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista, UNESP (2011). Atualmente é professora do Centro Universitário do Triângulo, UNITRI. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: serviço público de saúde, criança e atendimento nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentos e Nutrição

2007 - 2011

universidade estadual paulista
Título: Avaliação Antropométrica e Bioquímica em pacientes renais crônicos e a ação da suplementação de ácido folico na homocisteína, lipideos, albumina e proteina C reativa.
José Eduardo Dutra de Oliveira. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo. Palavras-chave: Ácido fólico; Doença renal; Doença cardiovascular.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Docência no Ensino Superior

2004 - 2005

Centro Universitário do Triângulo
Orientador: Profa Dra. Eliane G.Saravali

Especialização em Nutrição Clínica

2002 - 2003

Centro Universitário de Rio Preto
Orientador: Profa. Dra. Maria Carolina Gonçalves Dias

Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional

2005 - 2005

Universidade de São Paulo
Orientador: Associação Brasileira de Nutrologia

Graduação em Nutrição

1998 - 2001

Centro Universitário do Triângulo

Formação complementar

2005 - 2005

Extensão universitária em Aprimoramento em Terapia Nutricional-Nutrologia. , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto.

2003 - 2003

III Curso de Terapia Nutricional. , Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.

2002 - 2002

Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia.

2002 - 2002

II Curso de Terapia Nutricional. , Instituto de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.

2001 - 2001

Transgênicos: Sociedade Ciência e Ética. , Centro Universitário do Triângulo, UNITRI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Participação em eventos

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Alimentação e Saúde da Universidade Federal de Uberlândia.Apresentação Oral do Trabalho: Avaliação do Consumo de Merenda Escolar: preferências e aversões.. 2010. (Simpósio).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição Alimentação e Saúde da Universidade Federal de Uberlândia.Apresentação Oral do Trabalho: Associação de dados antropométricos como subsídio para avaliação nutricional de escolares.. 2010. (Simpósio).

Palestra na 9ª Região da Polícia Militar nas Comemorações dos 235 anos da Coorporação.Tema: O papel da Nutrição no Tratamento da Obesidade. 2010. (Outra).

14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI.Apresentação do Trabalho: Relação entre estado nutricional e nível de ansiedade em crianças.. 2010. (Outra).

14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI.Apresentação do Trabalho: Avaliação do Estado Nutricional: correlação de dados antropométricos como subsídeo de avaliação nutricional de escolares.. 2010. (Outra).

14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI.Apresentação do Trabalho: Avaliação qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar de escolares.. 2010. (Outra).

19th International Congress of Nutrition. Apresentação do Pôster: Nutritional and metabolic studies in chronic renal diseases. 2009. (Congresso).

Participante, na qualidade de congressista, do 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).

Assistente do Módulo de Educação Continuada em Nutrigenomica, no 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).

Assistente do Módulo de Educação Continuada (Atualização)em Terapia Nutricional e Enteral, no 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Apresentação Oral do Trabalho: Correlação entre o Índice de Massa Corporal com marcadores de adiposidade (PCT, CINTURA) e de inflamação e Dislipidemia (Albumina, Proteína C Reativa, Homocisteina, HDL, LDL, TG e Colesterol Total) na IRC. 2009. (Congresso).

Participante, na qualidade de palestrante, no 1º Simpósio sobre Abordagem Multiprofissional às Doenças Cardiovasculares e 1º Curso Introdutório à liga de Estudos Avançados em Doença Cardiovasculares. 2009. (Simpósio).

I Simpósio Brasileiro de Nutrição Alimentação e Saúde da Universidade Federal de Uberlândia..Apresentação do Pôster: Correlação do Consumo Alimentar por pacientes submetidos à investivação bioquímica de fatores de risco para doenças cardiovasculares.. 2009. (Simpósio).

Participante, na qualidade de palestrante, no Curso de Imunonutrição ESAMC. 2009. (Outra).

I Vision Estética UNITRI.Palestrante - Tema: Nutrição e Estética. 2009. (Outra).

Fórum Científico e Encontro Regional de Extensão - UNICERP.Palestrante na Mesa Redonda: Especialidades do Trabalho no Cuidado do Paciente Oncológico. 2009. (Outra).

13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI.Apresentação do Trabalho: Avaliação do tempo de alimentação de crianças com paralisia cerebral em relação ao comprometimento no desenvolvimento linear.. 2009. (Outra).

13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI.Apresentação do Trabalho: Associação do estado Nutricional com a preferência e frequencia alimentar de crianças da zona rural.. 2009. (Outra).

13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI.Apresentação do Trabalho: Projeto de Iniciação Científica: Avaliação do hábito alimentar de adolescentes com Diabetes mellitus e correlação com qualidade de vida.. 2009. (Outra).

13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI.Apresentação do Trabalho: Qualidade de vida de portadores de Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Melittus II: um estudo descritivo.. 2009. (Outra).

Participante, na qualidade de congressista, do GANEPÃO 2008 - III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e do XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).

Participante da Oficina: Técnicas de Ensino - UNITRI/Centro Univversitário do Triângulo. 2008. (Oficina).

Participante da Oficina: O Desafio do Planejamento - UNITRI/Centro Univversitário do Triângulo. 2008. (Oficina).

I Jornada de Nutrição da Faculdade SESPA Patos de Minas.Palestrante - Tema: Nutrição no Diabetes Mellitus: Contagem de Carboidratos. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição da Faculdade SESPA.Palestrante - Tema: Aspectos Gerais sobre a Terapia Nutricional Enteral. 2008. (Outra).

Membro da Mesa Redonda: Atenção integral à saúde no processo de envelhecimento: os desafios da multidisciplinaridade. Realizada no III Congresso Mineiro de Ciências da Saúde - Faculdade de Ciências da Saúde - Patos de Minas/MG. 2007. (Congresso).

III Congresso Mineiro de Ciências da Saúde. Ministrou o Minicurso: Nutrição enteral. 2007. (Congresso).

Palestra no Colégio Nacional - Uberlândia/MG.Tema: Amostra Nacional de Profissões. 2007. (Outra).

Membro da Mesa Redonda: Drogas o que são - projeto - O corpo sete. Realizada no Colégio Nacional - Uberlândia/MG. 2007. (Outra).

3ª Semana de Nutrição - Centro Universitário de Patos de Minas.Palestrante - Tema: A importância do Nutricionista na equipe multidisciplinar: Nutrição Clínica. 2007. (Outra).

Encontro Científico da Nutrição - UNITRI.Ministrou o Minicurso: Nutrigenômica. 2007. (Outra).

Participante, na qualidade de assistente, do 1º Símpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica - São Paulo/SP. 2006. (Simpósio).

Participante, na qualidade assistente, do V Fórum de Hotelaria Hospitalar. 2006. (Outra).

Participante, na qualidade de congressista, do II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas: Criança 2005 (Módulo de Nutrição) - Curitiba/PR. 2005. (Congresso).

Participante, na qualidade de membro efetivo, do 4º Encontro Científico de Nutrição - Centro Universitário do Triangulo (UNITRI). 2004. (Encontro).

8ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI-Centro Universitário do Triângulo.Apresentação do Pôster: Perfil e sistematização de atendimento nutricional dos pacientes do Serviço Público de Saúde de Uberlândia-MG.. 2004. (Outra).

Participante, na qualidade de congressista, do XV congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutrição Clínica - Rio de Janeiro/RJ. 2003. (Congresso).

Participante da VII Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Interior Paulista - Módulo São José do Rio Preto/SP. 2003. (Outra).

Participante, como facilitadora, do Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos promovido pelo Setor de Nutrição e Dietoterapia do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia/MG. 2003. (Outra).

Assistente do Curso para Formação de responsável Técnico II em APPCC - MESA - Uberlândia/MG. 2003. (Outra).

Participante, na qualidade de congressista, do I Congresso Paulista de Nutrição Clinica, II Curso Internacional IMEN e II Simpósio de Nutriterapia em Cardiologia - São Paulo/SP. 2002. (Congresso).

Assistente do XXV Curso de Nutrição Parenteral e Enteral - 18 Simpósio Internacional - IV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Seminário: Combate da Fome no Brasil - São Paulo/SP. 2002. (Congresso).

Participante, na qualidade de membro efetivo, do 3 Encontro Cientifico de Nutrição: Alimentação em Quantidade e Qualidade para Todos - UNITRI - Uberlândia/MG. 2002. (Encontro).

Participante, na qualidade de membro efetivo, do 3 Encontro Cientifico de Nutrição: Alimentação em Quantidade e Qualidade para todos. UNITRI-Centro Universitário do Triângulo - Uberlândia/MG. 2002. (Encontro).

3º Encontro Científico de Nutrição: Alimentação em Quantidade e Qualidade para Todos. UNITRI-Centro Universitário do Triângulo - Uberlândia/MG.Palestrante - Tema: Atuação nos protocolos do Pós-Operatório em Cirurgia Bariatríca.. 2002. (Encontro).

Palestra no Curso de Recapacitação de Auxiliares e Técnicos de Enfermagem do Serviço de Nefrologia - Uberlândia/MG.Tema: Nutrição em Nefrologia.. 2002. (Outra).

Palestra no Curso de Enfermagem da Universidade Federal de Uberlândia.Tema: Pirâmide alimentar.. 2001. (Outra).

12 Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. Apresentação do Pôster: Avaliação do Consumo Alimentar de Adolescentes de Escolas Publicas de Uberlândia-MG. 2000. (Congresso).

12 Congresso Latino Americano de Nutrição. Apresentação do Pôster: Avaliação do Consumo Alimentar de Idosos de Baixa Renda na cidade de Uberlândia-MG / Brasil.. 2000. (Congresso).

Participante, na qualidade de membro efetivo, do I Encontro Científico e Nutrição - UNITRI. Uberlândia/MG. 2000. (Encontro).

Participante do Uberlândia Vida - Atividades de orientação à população: I - Avaliação antropométrica, II - Cálculo do IMC, III - Cálculo do peso ideal, IV - Orientação sobre alimentação equilibrada. 2000. (Outra).

Participante do Uberlândia Vida. Atividades de orientação à população: I - Avaliação antropométrica, II - Cálculo do IMC, III - Cálculo do peso ideal, IV - Orientação sobre alimentação equilibrada. 1999. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Zulmária Rezende Ramos de Freitas

ARAÚJO, A.C.T. Níveis de atividade física e perfil alimentar de escolares (8 - 10 anos) matriculados em um colégio particular do município de Uberlândia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de Uberlândia.

Orientou

Alessandra Rosa de Araújo Carneiro

Influência da Mídia no comportamento alimentar de escolares pré-adolescentes e a correlação com o estado nutricional; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; (Orientador);

Thamiris Almeida Gonzaga

Atendimento ambulatorial de pacientes obesos grau III: Avaliação alimentar e avaliação das dificuldades e facilidades relacionadas a dieta pós cirurgia bariátrica; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; (Orientador);

Raquel Nery

Avaliação da suplementação de glutamina em crianças de 2 a 5 anos com diarreia e sua relação com o estado nutricional; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; (Orientador);

Vinícius Graton Costa

Relação antropométrica e laboratorial de pacientes em insuficiência renal crônica; ; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; (Orientador);

Luana Mina

Avaliação nutricional de escolares: Correlação com a ingestão alimentar e a importância da merenda escolar para o estado nutricional; ; Início: 2009; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário do Triângulo; (Orientador);

Izabella Fernandes Balbino

Marcela Mendonça Pereira

Consumo de alimentos funcionais em pacientes submetidos a investigação bioquímica para diagnóstico de diabetes mellitus, insuficiência renal, dislipidemias e doenças cardiovasculares; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Natalia Gallupi

Avaliação do Estado Nutricional e da Merenda Escolar: contribuições da merenda escolar para atingir as recomendações nutricionais de crianças de escolas publicas de Uberlândia MG; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Daniela Zuin

Relação de peso corporal e qualidade de vida; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Patrícia Naves Rodrigues

Correlação entre avaliação do estado nutricional e níveis de ansiedade em crianças; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Emiliene Magalhães

Perfil da Terapia Nutricional no atendimento nutricional e acompanhamento pré operatório à pacientes que irão ser submetidos à cirurgia bariátrica (capella); ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Luzia Olívia Rangel

Vânia Faria

Fernanda Muniz Machado

Avaliação do tempo de alimentação de crianças com paralisia cerebral em relação ao comprometimento nutricional; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Tarcila Rosa de Oliveira

Patricia Carneiro Pereira

Avaliação do Estado Nutricional, por método antropometricos e de inquéritos alimentares, dos alunos, crianças e adolescentes, da zona rural da cidade de Nova Ponte MG; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Musa Araújo de Sousa Rodrigues

Avaliação do nível de satisfação de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (capella) após 6 meses de pós cirurgia; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Adriane Meire dos Reis

A qualidade de vida de pacientes portadores de doença de Chagas em Uberlândia MG; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Luana Mina

Avaliação do habito alimentar de adolescentes com Diabetes e correlação com a qualidade de vida; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Triângulo; Orientador: Ana Cristina Tomaz Araújo;

Produções bibliográficas

ARAÚJO, A.C.T ; CAMPOS, J. A. D. B. . Subsídios para a avaliação do estado nutricional de crianças e adolescentes por meio de indicadores antropométricos.. Alimentos e Nutrição (UNESP) , v. 2, p. 219-225, 2008.
FARIA, V. S. P. ; MAGALHAES, E. A. ; ARAÚJO, A.C.T ; BASTOS, E. M. R. D. . Perfil de saúde e nutricional de pacientes portadores de obesidade mórbida candidatos à cirurgia bariátrica.. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 22, p. 214-219, 2007.
ARAÚJO, A.C.T ; SARAVALI, G. . Dificuldade de aprendizagem em alunos do Curso de Nutrição: uma pesquisa à luz piagetiana. Ícone (Uberlândia) , v. 12, p. 49-63, 2006.
RODRIGUES, P. N. ; NEVES, M. F. A. ; ARAÚJO, A.C.T . Relação entre estado Nutricional e nível de ansiedade em crianças.. In: 14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI, 2010, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2010. p. 1-13.
MOREIRA, A. G. ; BALBINO, I. F. ; ARAÚJO, A.C.T . Avaliação o estado nutricional: correlação de dados antropométricos como subsídeo de avaliação nutricional de escolares.. In: 14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI, 2010, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2010. p. 1-9.
MINA, L. ; ARAÚJO, A.C.T . Avaliação qualitativa e quantitativa da ingestão alimentar de escolares.. In: 14ª Reunião Anual de Ciências e 4º Encontro de Iniciação Científica UNITRI, 2010, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2010. p. 1-9.
ARAÚJO, A.C.T ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, J. E. . Avaliação nutricional de doentes renais crônicos: correlações do IMC com antropometria e bioquímica.. In: III Congresso de Clínica Médica da FMRP-USP, 2010, Ribeirão Preto/SP. Revista Medicina (Ribeirão Preto), 2010. v. 43. p. 39-39.
ARAÚJO, A.C.T ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, J. E. . Avaliação dos efeitos da suplementação oral de ácido fólico nas concentrações plasmática de Homocisteina em pacientes com IRC.. In: III Congresso de Clínica Médica da FMRP-USP, 2010, Ribeirão Preto/SP. Revista Medicina (Ribeirão Preto). v. 43. p. 40-40.
ARAÚJO, A.C.T ; DUTRA-DE-OLIVEIRA, J. E. . Nutritional and metabolic studies in chronic renal diseases. In: 19th International Congress of Nutrition, 2009, Bangkok. Annals of Nutrition & Metabolism, 2009. v. 55.
DUTRA-DE-OLIVEIRA, J. E. ; ARAÚJO, A.C.T . Correlação entre o Índice de Massa Corporal com marcadores de adiposidade (PCT, CINTURA) e de inflamação e Dislipidemia (Albumina, Proteína C Reativa, Homocisteina, HDL, LDL, TG e Colesterol Total) na IRC. In: 10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2009, São Paulo/SP. Nutrire - Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009. v. 1. p. 10-10.
ARAÚJO, A.C.T ; NICODEMOS, P. C. P. . Associação do estado Nutricional com a preferência e frequencia alimentar de crianças da zona rural.. In: 13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI, 2009, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2009.
ARAÚJO, A.C.T ; MACHADO, F. M. ; OLIVEIRA, T. R. . Avaliação do tempo de alimentação de crianças com paralisia cerebral em relação ao comprometimento no desenvolvimento linear.. In: 13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI, 2009, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2009.
ARAÚJO, A.C.T ; MINA, L. ; MUNDIN, S. A. P. . Projeto de Iniciação Científica: Avaliação do hábito alimentar de adolescentes com Diabetes mellitus e correlação com qualidade de vida.. In: 13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI, 2009, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2009.
ARAÚJO, A.C.T ; REIS, A. M. ; MUNDIN, S. A. P. . Qualidade de vida de portadores de Hipertensão Arterial Sistêmica e Diabetes Melittus II: um estudo descritivo.. In: 13ª Reunião Anual de Ciências da UNITRI, 2009, Uberlândia/MG. Anais em CD, 2009.
ARAÚJO, A.C.T . Avaliação Antropométrica e Bioquímica em pacientes renais crônicos e a ação da suplementação de ácido folico na homocisteína, lipideos, albumina e proteina C reativa.. Araraquara/SP: UNESP -Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, 2011 (Tese de Doutorado).
ARAÚJO, A.C.T . Manual de Dietas Hospitalares para o Hospital Maternidade Madrecor.. Uberlândia/MG: Independente, 2010 (Manual).
ARAÚJO, A.C.T . Manual de Boas Práticas de Manipulação de alimentos para o Hospital Dom Bosco - Uberlândia/MG. Uberlândia/MG: Independente, 2008 (Manual).

Outras produções

ARAÚJO, A.C.T . Revisão Bibliográfica: Cuidados Paliativos no paciente oncológico com Síndrome de Anorexia - Caquexia: Avaliação Nutricional, Dietoterapia, Hidratação e Aspectos Éticos. (Monografia de Curso de Especialização-Nutrição Clínica). 2003.

ARAÚJO, A.C.T . Entrevista: Dicas contra o Câncer. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, A.C.T . Entrevista: Alimentação de Natal. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, A.C.T . Entrevista: Diabetes: Como Tratar. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, A.C.T . Entrevista: Obesidade. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, A.C.T . Curso Básico: Educação Especial e Atendimento Educacional Especializado. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Disciplina Alimentação por Sonda em UTI (Turma de UTI Geral), na Pós-Graduação Instituto Passo 1. 2010. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Disciplina Alimentos Funcionais e Técnica Dietética (Turma de Nutrição Clínica), na Pós-Graduação Instituto Passo. 2010. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Disciplina Alimentos Funcionais e Técnica Dietética (Turma de Enfermagem do Trabalho), na Pós-Graduação Instituto Passo 1. 2010. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Avaliação Nutricional, na Pós-Graduação Instituto Passo 1. 2010. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Disciplina Alimentos Funcionais e Técnica Dietética (Turma de Nutrição Clínica), na Pós-Graduação Instituto Passo. 2009. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Obesidade. Ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica do UNITRI - Centro Universitário do Triângulo. Uberlândia/MG. 2007. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Interações droga/nutriente. Ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica do UNITRI - Centro Universitário do Triângulo. Uberlândia/MG. 2007. (Aula).

ARAÚJO, A.C.T . Aula: Alimentos funcionais. Ministrada no Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica do UNITRI - Centro Universitário do Triângulo. Uberlândia/MG. 2007. (Aula).

Projetos de pesquisa

2010 - Atual

Avaliação nutricional de escolares: Correlação com a ingestão alimentar e a importância da merenda escolar para o estado nutricional., Descrição: Avaliação dos hábitos alimentares de escolares e avaliar a influencia da merenda na incidência de obesidade em escolares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Luana Mina - Integrante / Izabella Fernandes Balbino - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
2009 - 2010

Relação de peso corporal e qualidade de vida, Descrição: Avaliação do nível de satisfação e adequação do peso corporal por meio do IMC e a correlação do peso com o indicadores de qualidade de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Daniela Zuin - Integrante.
2009 - 2010

Correlação entre o estado nutricional e nível de ansiedade em crianças., Descrição: Avaliação do nível ansiedade de crianças e avaliação do estado nutricional, correlacionando os resultados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Patricia Neves Rodrigues - Integrante.
2009 - 2009

Avaliação do hábito alimentar de adolescentes com Diabetes e correlação com a qualidade de vida., Descrição: Os objetivos do Projeto são: Avaliação dos hábitos alimentares de DM tipo I e aspectos relacionados com a qualidade de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Luana Mina - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2009 - Atual

A Influência da Mídia no comportamento alimentar de escolares pré-adolescentes e a correlação com o estado nutricional., Descrição: Avaliação da influencia da propaganda de alimentos no estado nutricional de pré-adolescentes de escolas particulares e privadas de Uberlândia MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Alessandra Rosa de Araújo Carneiro - Integrante.
2009 - Atual

Atendimento ambulatorial de pacientes obesos grau III: Avaliação Alimentar e avaliação das dificuldades e facilidades relacionadas a dieta pós cirurgia bariátrica., Descrição: Avaliar, por meio de questionário, as dificuldades e facilidades dos pacientes obesos em seguir dieta após a cirurgia bariatrica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Thamiris Almeidas Gonzaga - Integrante.
2009 - Atual

Avaliação da suplementação de glutamina em crianças de 2 a 5 anos com diarreia e sua relação com o estado nutricional, Descrição: Avaliar o papel da suplementação de glutamina em crianças internas e a relação dessa suplementação com o estado geral (TGI) e estado nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Raquel Nery - Integrante.
2009 - Atual

Relação antropométrica e laboratorial de pacientes em insuficiência renal crônica., Descrição: Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de IRC por meio de indicadores físicos e laboratoriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Vinícius Graton Costa - Integrante.
2008 - 2009

Avaliação do Estado Nutricional e da Merenda Escolar: contribuições da merenda escolar para atingir as recomendações nutricionais de crianças de escolas publicas de Uberlândia MG., Descrição: Correlação entre os dados de avaliação do estado nutricional de crianças que estudam em escola publica entre o valor nutricional da merenda escolar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Natlia Galuppi - Integrante.
2008 - 2009

Consumo de alimentos funcionais em pacientes submetidos a investigação bioquímica para diagnóstico de diabetes mellitus, insuficiência renal, dislipidemias e doenças cardiovasculares., Descrição: Correlação entre o consumo de alimentos funcionais com a investigação de doenças não transmissíveis como Diabetes, Dislipidemias, IRC e DCV.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Cristina Tomaz Araújo - Coordenador / Marcela Mendonça Pereira - Integrante.

Prêmios

2008

Homenagem: Madrinha da Turma - Formandos em Nutrição - 13ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2008

Homenagem: Madrinha da Turma - Formandos em Nutrição - 15ª Turma - Dez, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2008

Homenagem: Moção de Aplauso, Câmara Municipal de Uberlândia.

2007

Homenagem: Turma Ana Cristina Tomaz Araújo - Formandos em Nutrição - 12ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2006

Homenagem: Professora Homenageada - Formandos em Nutrição - 9ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2006

Homenagem: Professora Homenageada - Formandos em Nutrição - 11ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2005

Homenagem: Patronesse / turma Ana Cristina Tomaz Araújo- Formandos em Nutrição - 8ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

2004

Homenagem: Madrinha da Turma - Formandos em Nutrição - 7ª Turma -, Centro Universitário do Triângulo - UNITRI.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário do Triângulo, Curso de Nutrição. , Av. Nicomedes Alves dos Santos, 4545, Gávea, 38411-106 - Uberlandia, MG - Brasil, Telefone: (34) 40099130, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2002

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Uberlândia

Vínculo: Pró-Labore, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

01/2003 - 06/2004
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Prestação de serviços em Nutrição Clínica no Hospital das Clínica da Universidade Federal de Uberlândia.
04/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Prestação de serviços em Nutrição Clínica no Hospital das Clínica da Universidade Federal de Uberlândia.

1999 - 1999

Centro Universitário do Triângulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Unidade de Vínculo: Campus de Uberlândia - Curso de Nutrição

Atividades

06/2007
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica
02/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
10/2005
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Obesidade
08/2005
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Nutrição Clínica e da Coletividade
08/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica, Estágio Supervisionado em Dietoterapia
08/2003
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Interações Droga-Nutriente: Aspectos Práticos
02/2008 - 02/2008
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Doenças Cardiovasculares, Alimentos Funcionais
08/2004 - 12/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Básica
05/1999 - 05/1999
Estágios , Ambulatório de Nutrição, .,Estágio realizado, Estágio de observação no Ambulatório de Nutrição da UNITRI.