Brenda Lima da Silveira

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alagoas. Especialista em Saúde do Adulto e do Idoso (modalidade Residência Multiprofissional - HUPAA). Especialista em Gestão da Segurança de Alimentos. Nutricionista do Programa Viver Bem - Unimed Maceió. Capacitação em Nutrição e nefrologia, com experiência no acompanhamento de pacientes renais em tratamento conservador e em TRS (hemodiálise). Engajada em Programas de Qualidade de Vida para idosos. Atendimento clínico nutricional com ênfase em doenças renais, cardiovasculares, emagrecimento sustentável e gerontologia, no Harmony Trade Center.

Informações coletadas do Lattes em 09/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos

2013 - 2015

Centro Universitário Senac
Título: Boas Práticas na manipulação de alimentos

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde do Adulto e Idoso

2012 - 2014

Hospital Universitário Professor Alberto Antunes - UFAL
Título: Conhecimentos e atitudes de profissionais inseridos em um programa de residência multiprofissional em saúde em relação ao cuidado dos idosos
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2007 - 2012

Universidade Federal de Alagoas
Título: Boas Práticas na manipulação de alimentos do Núcleo de Desenvolvimento Infantil de uma Instituição Federal em Alagoas
Orientador: Maria de Fátima Feitosa Amorim Gomes

Formação complementar

2018 - 2018

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico de Pacientes Renais. (Carga horária: 4h). , Instituto Cristina Martins de Educação e Pesquisa em Saúde, ICM, Brasil.

2018 - 2018

Doença Renal Crônica e Injúria Renal Aguda - Intervenção em Nutrição: Oral. (Carga horária: 12h). , pelo Instituto Cristina Martins de Educação e Pesquisa em Saúde, ICM, Brasil.

2018 - 2018

Doença Renal Crônica e Injúria Renal Aguda - Intervenção em Nutrição: Oral. (Carga horária: 12h). , pelo Instituto Cristina Martins de Educação e Pesquisa em Saúde, ICM, Brasil.

2018 - 2018

Doença Renal Crônica e Injúria Renal Aguda - Intervenção em Nutrição: Oral. (Carga horária: 12h). , pelo Instituto Cristina Martins de Educação e Pesquisa em Saúde, ICM, Brasil.

2017 - 2018

Nutrição na Doença Renal Crônica. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição e Educação Hevoise F. Papini, PAPINI, Brasil.

2017 - 2017

Atenção Integral à Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 20h). , UNA-SUS, UNA-SUS, Brasil.

2017 - 2017

: Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Maceio, SEBRAE/AL, Brasil.

2017 - 2017

Gestão de Conflitos. (Carga horária: 2h). , Unindústria - Universidade Corporativa, UNINDUSTRIA, Brasil.

2017 - 2017

CRM - Gestão de Relacionamentos com Clientes. (Carga horária: 10h). , Unindústria - Universidade Corporativa, UNINDUSTRIA, Brasil.

2017 - 2017

Apresentações de Sucesso. (Carga horária: 2h). , Unindústria - Universidade Corporativa, UNINDUSTRIA, Brasil.

2015 - 2015

Boas práticas em serviços de alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2014 - 2015

Atenção Nutricional na Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 60h). , Centro Tecnológico de Desenvolvimento Regional de Viçosa- MG, CTDRV, Brasil.

2014 - 2015

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 60h). , Centro Tecnológico de Desenvolvimento Regional de Viçosa- MG., CTD, Brasil.

2012 - 2013

Programa de atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2012 - 2012

Atualização em Suplementos Nutricionais. (Carga horária: 8h). , Associação Alagoana de Nutrição, ALNUT, Brasil.

2012 - 2012

Prescrição Nutricional de Fitoterápicos e Suplementos. (Carga horária: 8h). , Ao Pharmacêutico., AO PHARMACÊUTICO, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação em Nutrição. (Carga horária: 78h). , AMPLIE ? Treinamentos e Qualificação Profissional., AMPLIE, Brasil.

2011 - 2011

Atualização de métodos rápidos microbiológicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 6h). , Associação Alagoana de Nutrição, ALNUT, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição e Estética. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGE, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Diagnóstico de saúde e de nutrição da população. (Carga horária: 400h). , Universidade Federal de Alagoas, UFAL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança de alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde do Adulto e do Idoso.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Nefrologia.

Organização de eventos

SILVEIRA, B. L. . Comitê Gestor da Semana Estadual de Ciência e Tecnologia. 2016. (Outro).

SILVEIRA, B. L. . Comitê Organizador da Semana Estadual de Ciência e Tecnologia de Alagoas. 2016. (Outro).

Participação em eventos

Semana Estadual de Ciência e Tecnologia.O Impacto da Tecnologia na Alimentação. 2016. (Outra).

Curso: Nutrição Esportiva: da Fisiologia à prática nas diferentes modalidades. 2011. (Simpósio).

Home Care: o papel do nutricionista.. 2011. (Seminário).

Minicurso: Atualização de métodos rápidos microbiológicos e físico-químicos para análise de leite. 2011. (Outra).

Congresso Acadêmico: apresentação de artigo de extensão. Feijão-com-arroz no Núcleo de Desenvolvimento Infantil da UFAL como estratégia de educação nutricional de crianças. 2010. (Congresso).

Congresso Acadêmico: apresentação de pôster. Monitoria na disciplina de Técnica Dietética: Elaboração de modelo de avaliação do aluno em regime de tutoria. 2010. (Congresso).

Nutrição funcional. 2010. (Congresso).

Nutrição Ortomolecular. 2010. (Congresso).

VI Jornada Alagoana de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Congresso).

XI Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Norte e Nordeste. 2009. (Encontro).

II Curso Introdutório à Liga Acadêmica de Oncologia da UNCISAL. 2008. (Outra).

Mesa Redonda em Glicotoxinas/Doenças e Agravos não Transmissíveis. 2008. (Congresso).

Mesa Redonda em Saúde do Trabalhador. 2008. (Congresso).

Oficina de Vigilância Sanitária de Alimentos: Atuação na Promoção da Saúde Pública. 2008. (Oficina).

Tópicos Especiais em nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

I Jornada Interdisciplinar em Saúde. 2007. (Outra).

Produções bibliográficas

SILVEIRA, B. L. . O Impacto da Tecnologia na Alimentação. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVEIRA, B. L. . Proposta de instrumento de acompanhamento de avaliação e terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva de um Hospital Universitário.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, B. L. . Educação nutricional em um Grupo de apoio ao Paciente Obeso Mórbido de um Hospital Universitário de Alagoas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, B. L. . Relato de Caso: Intervenção Nutricional em Paciente com Disfagia Neurogênica. Trabalho apresentado. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, B. L. . Implantação de um programa de coleta de amostras em um restaurante universitário no estado de alagoas.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, B. L. . Monitoria na disciplina de Técnica Dietética: Elaboração de modelo de avaliação do aluno em regime de tutoria. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVEIRA, B. L. . Projeto Feijão-com-arroz no Núcleo de Desenvolvimento Infantil da UFAL como estratégia de educação nutricional de crianças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

SILVEIRA, B. L. . O Impacto da Tecnologia na Alimentação. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

SILVEIRA, B. L. . Saiba como se alimentar corretamente durante o carnaval. 2018; Tema: Alimentação Saudável. (Site).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS DO NÚCLEO DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL DE UMA INSTITUIÇÃO FEDERAL EM ALAGOAS, Descrição: Objetivou-se avaliar o nível de adequação às Boas Práticas da Unidade de Alimentação e Nutrição do Núcleo de Desenvolvimento Infantil localizado em uma Instituição Federal de Alagoas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Brenda Lima da Silveira - Coordenador / Maria de Fàtima Feitosa Amorim Gomes - Integrante.
2008 - 2008

"Diagnóstico de saúde e de nutrição da população materno infantil da 7ª Região Administrativa de Maceió-Alagoas", Descrição: Projeto de pesquisa que objetivou diagnosticar a saúde e o estado nutricional de crianças e gestantes, através da aplicação de questionários e antropometria destas, e a partir dos resultados convidar as crianças desnutridas para o Centro de Recuperação e Educação Nutricional (CREN).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Brenda Lima da Silveira - Coordenador / Keine Mendonça Pereira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2020

HOSPITAL VIDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínico, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: Triagem e avaliação nutricional. Acompanhamento nutricional dos pacientes internados (enfermarias, apartamentos e UTI). Terapia nutricional. Acompanhamento dos pacientes renais crônicos em tratamento renal substitutivo (hemodiálise): monitoramento dos exames bioquímicos e da composição corporal, educação nutricional e dietoterapia.

2015 - 2017

SESI - Departamento Regional de Alagoas (AL)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável pelo Programa Alimentação Saudável na Indústria e Instrutora do Núcleo de Educação Corporativa. Principais atividades desenvolvidas: desenvolvimento e execução de ações de educação nutricional em grupo; atendimento clínico individual; desenvolvimento e execução de palestras, oficinas e cursos na área de alimentação e nutrição; prestação de consultoria e assessoria em nutrição e qualidade de vida.

2012 - 2014

Hospital Universitário Professor Alberto Antunes - UFAL

Vínculo: Residência, Enquadramento Funcional: Nutricionista residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista residente do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes (HUPAA). Atuante nos setores: clínica médica, clínica cirúrgica, UTI geral, Centro de Alta Complexidade em Oncologia (CACON), Centro Integrado de Nefrologia (CIN). Atendimento nos ambulatórios de: agravos nutricionais, obesidade, doenças inflamatórias intestinais e gerontologia. Membro do Grupo de Apoio ao Portador de Obesidade Mórbida (GAPOM) e do grupo de apoio ao familiar/cuidador de portadores de Alzheimer (ABRAZ). Principais atividades desenvolvidas: triagem e avaliação nutricional, prescrição de plano alimentar individualizado (pacientes internados e ambulatórios), terapia nutricional, discussão dos casos com a equipe multidisciplinar, atividades de educação nutricional em grupos.

2014 - 2014

Hospital CLIOM

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista do Hospital Oncológico Cliom. Atividades desenvolvidas: Pacientes internados: triagem, avaliação e diagnóstico nutricional, prescrição de dieta, acompanhamento e evolução da dieta e quadro clínico-nutricional do paciente, orientações de alta hospitalar para pacientes e familiares. Pacientes em realização de quimioterapia: educação nutricional com foco em qualidade de vida, orientações nutricionais visando à melhora dos efeitos adversos causados pelo tratamento quimioterápico, dietoterapia.

2015 - 2015

Clinica Integrada Hermé Bernardes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista da Clínica Integrada Hermé Bernardes. Atendimento clínico individual focado em patologias diversas: carências nutricionais, obesidade, diabéticos, hipertensos, cardiopatas, hepatopatas, nefropatas, síndrome metabólica, portadores de alterações no TGI, doenças reumáticas, oncologia, gerontologia, intolerâncias e alergias alimentares

2009 - 2011

Universidade Federal de Alagoas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular no Núcleo de Desenvolvimento Infantil (NDI) da UFAL - Bolsista pela Pró-reitoria Estudantil (PROEST). Atividades desenvolvidas: Elaboração de cardápios e fichas técnicas de preparações; Controle de gêneros (solicitação, recebimento e saída); Elaboração do Manual de Boas Práticas e implantação do mesmo; Treinamento dos manipuladores de alimentos; Monitoramento da rotina de produção; Educação nutricional infantil; Avaliação nutricional infantil.

2020 - Atual

Unimed Maceió

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Programa Viver Bem, Carga horária: 44