Flávia Albuquerque Figueiredo

Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2011).Atua como nutricionista esportiva especializada em atletas com deficiência, participando de competições nacionais e internacionais como membro da Comissão técnica. Desde 2010 presta consultoria nutricional para o Comitê Paralímpico Brasileiro (CPB), sendo responsável pelos serviços de alimentação contratados para todos os eventos Nacionais e Internacionais que o CPB organiza e/ou participa. Docente em cursos de pós-graduação em Nutrição, palestrante na área da Nutrição e docente da Academia Paralímpica Brasileira do Comitê Paralímpico Brasileiro (CPB) ministrando curso de Nutrição para formação de técnicos das modalidades de Natação e Atletismo. Pesquisadora colaboradora do Núcleo de Estudos em Nutrição e Fatores de Estresse (NENFE) do Instituto de Nutrição da UERJ (2009). Nutricionista com vasta experiência na organização de grandes eventos, Nacionais e Internacionais, atuando na área de Alimentos e Bebidas e, também, na produção geral dos eventos.

Informações coletadas do Lattes em 18/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em PPG-Alimentação, Nutrição e Saúde

2010 - 2011

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Concentração de leptina sérica e sua relação com a composição corporal em lesionados medulares fisicamente ativos e não ativos,Ano de Obtenção: 2011
Josely Correa Koury.

Graduação em NUTRIÇÃO

2002 - 2007

Centro Universitário Augusto Motta
Título: Análise sensorial-Teste de preferência de sobremesa láctea light e formulada com açúcar
Orientador: Camila Favaretto

Formação complementar

2014 - 2014

Gestão em Esporte Paralimpico. (Carga horária: 16h). , Comitê Paraolímpico Brasileiro, CPB, Brasil.

2011 - 2011

AVALIAÇÃO FÍSICA NO ESPORTE PARAOLÍMPICO. (Carga horária: 20h). , Comitê Paraolímpico Brasileiro, CPB, Brasil.

2010 - 2010

Workshop sobre mobilização de recursos para PE. (Carga horária: 20h). , Comitê Paraolímpico Brasileiro, CPB, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição, Atividadde Física e Emagrecimento. , Nutrição em Pauta, NP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Participação em eventos

V Congresso Paradesportivo Internacional. 2016. (Congresso).

IV Congresso Paradesportivo Internacional. Nutrição Esportiva no Esporte Paralímpico. 2014. (Congresso).

III Congresso Paralímpico Brasileiro e II Congresso Paradesportivo Internacional. Mini Curso Nutrição Esportiva no Paradesporto. 2012. (Congresso).

III Congresso Paralímpico Brasileiro e II Congresso Paradesportivo Internacional. Mesa Redonda: Nutrição e Suplementação no Esporte Paralimpico. 2012. (Congresso).

II Congresso Paraolímpico Brasileiro. Aplicabilidade do Ângulo de Fase em Atletas com Lesão Medular Cervical. 2011. (Congresso).

Clinica de Rúgbi em Cadeira de Rodas ABRC-BH.Nutrição esportiva e a lesão medular. 2010. (Oficina).

Clínica de Rúgbi em Cadeira de Rodas ABRC-RE.Nutrição esportiva e a lesão medular. 2010. (Oficina).

I Congresso Paraolímpico Brasileiro - UNICAMP. O exercício físico reduz a massa adiposa e a concentração de leptina em lesionados medulares. 2010. (Congresso).

I Workshop de Saúde no Rugby em cadeira de rodas. Hidratação no esporte. 2010. (Congresso).

Semana Acadêmica do Curso de Educação física-Universidade Estácio de Sá-unidade Bangu.A Nutrição Esportiva e a Lesão Medular Cervical. 2010. (Seminário).

5° Fórum Nacional de Nutrição-"Definindo os rumos da Nutrição no Brasil". 2009. (Congresso).

I Encontro do Laboratório Social (LAPSI-UVA)-Conhecendo as Fronteiras Sensoriais. 2009. (Oficina).

III Semana do Curso de Nutrição-Universidade Castelo Branco. Assistência Clínico-Nutricional esportiva para portadores de necessidades especiais. 2009. (Congresso).

Mesa Redonda na UERJ - Novos Rumos na Nutrição.Nutrição Esportiva para Atletas portadores de deficiência. 2009. (Oficina).

UERJ sem muros. Programa de pós graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde. 2009. (Congresso).

Workshop sobre Nutrição no Rúgbi em Cadeira de rodas.Nutrição no Rúgbi em cadeira de rodas. 2009. (Outra).

I Curso de Aleitamento Materno. 2006. (Seminário).

IV Encontro de Nutrição do Hospital Municipal Jesus. 2006. (Congresso).

IV Semana Acadêmica de Ciências da Saúde e Ciências Biológicas- Auditoria em Saúde. 2006. (Congresso).

IV Semana Acadêmica de Ciências da Saúde e Ciências Biológicas-Ostras, Pimentasd e Sucrilhos-a história e a ciência por trás do seu almoço. 2006. (Congresso).

III Nutrisuam-A utilização de medicamentos contendo hormônios tireodianos no tratamento da obesidade. 2005. (Congresso).

III Nutrisuam-Avaliação Nutricional e atletas em diferentes modalidades. 2005. (Congresso).

III Nutrisuam-Cirurgia Bariátrica no pré e pós-operatório. 2005. (Congresso).

III Nutrisuam-Interação Fármaco: Alimento na absorção de nutrientes. 2005. (Congresso).

III Nutrisuam-Papel das fibras alimentares. 2005. (Congresso).

III Nutrisuam-Relação Albumina-Globulina na prática clínica. 2005. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS-Bioquímica do Esporte. 2004. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS- Creatina:Transport, Absorção, Metabolismo e Performance. 2004. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS-Hipertensão, Óxido Nítrico, Anatomo-Patologia, Matemática e Coração-Um estudo experimental. 2004. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS-Homeopatia. 2004. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS-Tópicos em Toxicologia Forense. 2004. (Congresso).

II Semana Acadêmica do CCS-Vetorização de Fármacos: Lipossomas, Microesferas e Dendrímeros. 2004. (Congresso).

II Seminário de Nutrição SESC Rio-Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Congresso).

III Semana de Nutrição do HGB. 2003. (Congresso).

Semana Científica de Biologia, Farmácia e Nutrição. 2002. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • D?OLIVEIRA, GISELLE LOUISE C. ; FIGUEIREDO, FLÁVIA A. ; PASSOS, MAGNA COTTINI FONSECA ; CHAIN, AMINA ; BEZERRA, FLÁVIA F. ; KOURY, JOSELY CORREA . Physical exercise is associated with better fat mass distribution and lower insulin resistance in spinal cord injured individuals. JOURNAL OF SPINAL CORD MEDICINE , v. 37, p. 79-84, 2014.

  • KOURY, J C ; PASSOS, M C F ; FIGUEIREDO, F A ; CHAIN, A ; FRANCO, J G . Time of physical exercise practice after injury in cervical spinal cord-injured men is related to the increase in insulin sensitivity. SPINAL CORD , v. 51, p. 116-119, 2012.

  • FIGUEIREDO, F. A. . Cardápio para todos os gostos nos Jogos Militares. Lance!, 13 jul. 2011.

  • FIGUEIREDO, F. A. ; BEZERRA, F.F. ; PASSOS, M.C.F. ; MOURA, E.G. ; KOURY, J.C. . O exercício físico reduz a massa adiposa e a concentração de leptina em lesionados medulares. In: I Congresso Paraolímpico Brasileiro, 2010, Campinas-SP. Anais do I Congresso Paraolímpico Brasileiro, 2010. p. 61-61.

  • D' OLIVEIRA, G.L.C. ; ESTEVES, J. ; FIGUEIREDO, F. A. ; KOURY, J.C. . Modalidades aquáticas afetam diferentemente a homogeneidade da população de eritrócitos. In: 10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição- SBAN, 2009, São Paulo. 10° Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2009.

  • KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. ; BEZERRA, F.F. . Aplicabilidade do ângulo de fase em atletas com lesão medular cervical. In: II Congresso Paralímpico Brasileiro e I Congresso Paradesportivo Internacional, 2011, Uberlândia. II Congresso Paralímpico Brasileiro e I Congresso Paradesportivo Internacional, 2011. v. 1.

  • CHAIN, A. ; KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. ; D' OLIVEIRA, G.L.C. ; BEZERRA, F.F. . Physical exercise practice influences serum concentration of 25(OH)D and PTH in spinal cord injured men. In: Experimental Biology, 2010, Califórnia. The FASEB Journal, 2010. v. 24. p. 14-14.

  • FIGUEIREDO, F. A. ; Aline Inácia ; Iueny Setta ; Vanessa Coutinho Alves . Suplementos alimentares e esteróides anabolizantes. In: Semana Científica da Saúde, 2002, Rio de Janeiro. Semana Científica, 2002. v. 1. p. 14-14.

  • CHAIN, A. ; KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. ; D' OLIVEIRA, G.L.C. ; BEZERRA, F.F. . Physical exercise practice influences serum concentration of 25(OH)D and PTH in spinal cord injured men. The FASEB Journal , 2010.

  • KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. . Body fat and total skeletal muscle mass were sensible to time of physical exercise practice after injury in spinal cord injury individuals. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FIGUEIREDO, F. A. . Grande Eventos Esportivos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FIGUEIREDO, F. A. . Mini Curso: Nutrição Esportiva no Paradesporto. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FIGUEIREDO, F. A. . Nutrição e Suplementação do Esporte Paralimpico. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. ; BEZERRA, F.F. . Aplicabilidade do Ângulo de Fase em Atletas com Lesão Medular Cervical. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FIGUEIREDO, F. A. ; KOURY, J.C. ; MOURA, E.G. ; PASSOS, M.C.F. ; BEZERRA, F.F. . O exercício físico reduz a massa adiposa e a concentração de leptina em lesionados medulares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CHAIN, A. ; KOURY, J.C. ; FIGUEIREDO, F. A. ; D' OLIVEIRA, G.L.C. ; BEZERRA, F.F. . Physical exercise practice influences serum concentration of 25(OH)D and PTH in spinal cord injured men.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • KOURY, J.C. ; D' OLIVEIRA, G.L.C. ; ESTEVES, J. ; FIGUEIREDO, F. A. . Modalidades aquáticas afetam diferentemente a homogeneidade da população de eritrócitos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FIGUEIREDO, F. A. . Análise sensorial-Teste de preferência de sobremesa láctea light e formulada com açúcar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem-II Panamericano de Rugby em cadeira de rodas-Colômbia,Bogotá. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de viagem ABRC/CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem Jogos Para-Panamericanos da Guadalajara-México. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de viagem CPB).

FIGUEIREDO, F. A. ; KOURY, J.C. ; GONCALVES, M. . Alimentação saudável-obesidade na adolescência. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder informativo).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem Aberto Internacional de Halterofilismo. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Amã-Jordânia Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem 2010 IPC Powerlifting World Championships. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Kuala Lumpur-Malásia Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem Open Swiss 2010 (Rúgbi em cadeira de rodas). 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Nottwil-Suiça Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manula de Viagem III Torneio Maximus 2010 (Rúgbi em cadeira de rodas). 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Cidade do México-México Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem Jogos Mundiais da IWAS 2009. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Bangalore-Ìndia Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem I Panamericano de Rúgbi em Cadeira de rodas IWAS. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Buenos Aires-Argentina Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Manual de Viagem - I Torneio Maximus 2008 (Rúgbi em cadeira de rodas). 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Viagem Bogotá-Colômbia Comitê Paraolímpico Brasileiro CPB).

FIGUEIREDO, F. A. . Curso de Amamentação. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FIGUEIREDO, F. A. . Importância da amamentação. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder informativo).

FIGUEIREDO, F. A. . Jogo da Memória de alimentos. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo didático).

FIGUEIREDO, F. A. . Nutrição no Pré-escolar e escolar. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Prática educativa em Pré-escolar e escolar).

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2011

    Concentração de leptina sérica e sua relação com a composição corporal em lesionados medulares fisicamente ativos e não ativos, Descrição: Projeto de Mestrado que visa identificar e comparar as adaptações do perfil hormonal de indivíduos com lesão medular cervical praticantes de atividades físicas e sedentários. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Flavia Albuquerque Figueiredo - Coordenador / Josely Correa Koury - Integrante / Magna Cottini da Fonseca Passos - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2011

    Nutrição e exercício como ações para a melhoria da qualidade de vida, condicionamento físico e saúde de indivíduos com tetraplegia, Descrição: Projeto criado a partir do Edital 12/2008 da FAPERJ: "Apoio à construção da cidadania da pessoa com deficiência". , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Flavia Albuquerque Figueiredo - Integrante / Josely Correa Koury - Coordenador / Alexandre Guedes Torres - Integrante / Egberto Gaspar De Moura - Integrante / Carmem Marino Donangelo - Integrante / Elisete Bouskela - Integrante / Emilson de Souza Portella - Integrante / Elis Cristina Eleutherio Araujo - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Integrante / José Silvio de Oliveira Barbosa - Integrante / Magna Cottini da Fonseca Passos - Integrante / Patricia Lisboa - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

Prêmios

2010

Menção Honrosa-I Congresso Paralímpico Brasileiro, Comitê Paralímpico Brasileiro CPB.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - Atual

Comitê Paraolímpico Brasileiro

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Prestação de consultoria, coordenação e supervisão da alimentação dos atletas em competições nacionais e internacionais, como: Circuitos Loterias Caixa, regional e nacional, Paralimpíadas Escolares, Open Internacional de Natação, Grand Prix Internacional de Atletismo, Brasileiros de Tiro em cadeira de rodas, Esgrima em cadeira de rodas e Halterofilismo. Desde 2012 é convocada pelo CPB, para acompanhar, como Nutricionista, a Delegação Brasileira Paralímpica, tendo sido este um trabalho pioneiro dentro do CPB. Trabalhou nos seguintes eventos internacionais: ? Aclimatação da Delegação Brasileira para as Paralimpíadas de Londres 2012 realizada em Manchester-Reino Unido; ? Paralímpiadas de Londres 2012; ? Jogos Para Panamericanos de Toronto 2015.

2012 - 2013

Comitê Paraolímpico Brasileiro

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista do TIME RIO, projeto do CPB junto com a Prefeitura do estado do Rio de Janeiro, através da SMPD (Secretaria Municipal da Pessoa com Deficiência).

2009 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Colaboradora

Outras informações:
Colaboradora das pesquisas desenvolvidas em atletas com deficiência pelo Núcleo de Estudos em Nutrição e Fatores de Estresse NENFE, no Instituto de Nutrição, autora colaboradora em publicações de artigos científicos na área e participante do grupo de discussão dos temas de Doutorado.

Atividades

  • 06/2009

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição UERJ, .,Linhas de pesquisa

2012 - Atual

Academia Paralímpica Brasileira

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Ministrar aula sobre Nutrição Esportiva voltada para formação de atletas com qualquer deficiência, a nível de alto rendimento, para Técnicos das modalidades de Atletismo e Natação Nível II do CPB. Como membro da APB, ministra cursos e palestras nos Congressos Paralímpicos Brasileiros realizados pela APB.

2012 - 2015

Faculdade Gama e Souza

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente Curso de Pós Graduação

Outras informações:
Ministrar aula sobre Nutrição Esportiva voltada para formação de atletas com qualquer deficiência a nível de alto rendimento.

2015 - 2016

Comitê Organizador dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Alimentos e Bebidas, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Como Coordenadora de Qualidade & Segurança Alimentar foi responsável por planejar todos os níveis de serviços oferecidos a cada cliente obrigatório (Delegações, Famílias Olímpica e Paralímpica, Força de trabalho, Federações Internacionais e Oficiais técnicos) e Espectador; Auxiliar os Gerentes de Alimentos e Bebidas de cada instalação com a análise e aprovação dos cardápios, de acordo com o nível de serviço e os Concessionários, com participação em todas as degustações realizadas; Discussão dos contratos com as empresas e os respectivos gerentes; Responsável pela comunicação e relacionamento com as Vigilâncias Sanitárias, municipal e estadual, e com a ANVISA. Participação no planejamento dos projetos de alimentação de todas as instalações, concepção dos serviços e adequação de contratos, de acordo com o nível de serviço. Como Gerente de Alimentos e Bebidas da Vila dos Atletas foi responsável por todo o planejamento do projeto de alimentação, concepção dos serviços, participação na adequação dos contratos, tanto da empresa de alimentação como da fornecedora dos equipamentos, relacionamento com os parceiros e patrocinadores; Responsável por toda a operação de Alimentos e Bebidas oferecida aos clientes Delegação e Força de Trabalho, a qual envolvia três restaurantes (Restaurante dos Atletas, Restaurante da Força de Trabalho e Restaurante Casual), reuniões, lounges e bares de Piscina; Concepção e supervisão da operação de bebidas em toda a Vila com o mapeamento e instalação de mais de 160 geladeiras do patrocinador; Responsável pelo gerenciamento da equipe de Segurança Alimentar Rio 2016 na Vila dos Atletas. Previsão de serviço de alimentação de mais de 70 mil refeições por dia no período Olímpico e mais de 35 mil por dia no período Paralimpico, com envolvimento de mais de 2800 funcionários, aproximadamente.

2016 - 2017

Jogos Parapan-americanos de Jovens São Paulo 2017

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Gerente de Alimentos e Bebidas, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo projeto, concepção, coordenação e responsabilidade técnica dos serviços de alimentação e em todas as operações de alimentos e bebidas, realizados como parte da organização do evento, como coordenação dos restaurantes auxiliares nos hotéis contratados para hospedagem dos participantes; organização das áreas VIP?s e serviços nos lounges dos árbitros e escritórios da organização.

2013 - 2014

Copa do Mundo Brasil 2014

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora dos Serviços de Alimentação, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: Copa das Confederações e Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014 - Nutricionista responsável técnica pelo projeto de alimentação dos estádios, pela comunicação e relacionamento com as vigilâncias sanitárias, municipal e estadual, das 12 Cidades-Sedes e com a ANVISA, bem como a coordenação dos serviços de alimentação no Estádio do Maracanã. Participação no planejamento dos projetos de alimentação, concepção dos serviços e adequação de contratos. Foram montados 50 restaurantes, 36 cafeterias, onde foram servidas mais de 500.000 refeições, com o envolvimento de 4000 funcionários, aproximadamente. Concepção, coordenação e responsabilidade técnica dos eventos auxiliares, nas operações de alimentos e bebidas, realizados como parte da organização da Copa do Mundo, como montagem de restaurantes auxiliares e privativos; organização de banquetes com serviço empratado e recepções; montagem de camarins para artistas, áreas VVIP?s e VIP?s, etc: ? FIFA Final Draw - Costa do Sauipe/BA - Dez/2013; ? FIFA Team Workshop - Costão do Santinho/SC - Fev/2014; ? FIFA Congress - São Paulo - Jun/2014

2013 - 2013

Copa das Confederações 2013 Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Serviços de Alimentação, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Principais atividades: Copa das Confederações e Copa do Mundo da FIFA Brasil 2014 - Nutricionista responsável técnica pelo projeto de alimentação dos estádios, pela comunicação e relacionamento com as vigilâncias sanitárias, municipal e estadual, das 12 Cidades-Sedes e com a ANVISA, bem como a coordenação dos serviços de alimentação no Estádio do Maracanã. Participação no planejamento dos projetos de alimentação, concepção dos serviços e adequação de contratos. Foram montados 50 restaurantes, 36 cafeterias, onde foram servidas mais de 500.000 refeições, com o envolvimento de 4000 funcionários, aproximadamente. Concepção, coordenação e responsabilidade técnica dos eventos auxiliares, nas operações de alimentos e bebidas, realizados como parte da organização da Copa do Mundo, como montagem de restaurantes auxiliares e privativos; organização de banquetes com serviço empratado e recepções; montagem de camarins para artistas, áreas VVIP?s e VIP?s, etc: ? FIFA Final Draw - Costa do Sauipe/BA - Dez/2013; ? FIFA Team Workshop - Costão do Santinho/SC - Fev/2014; ? FIFA Congress - São Paulo - Jun/2014

2018 - 2018

IMM Esporte e Entretenimento

Vínculo: RPS, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela Segurança alimentar do Evento RIO OPEN 2017, supervisionando e orientando os concessionários e todos os serviços de alimentação contratados. Responsável pela comunicação e relacionamento com a Vigilância Sanitária Municipal, acompanhando todas as visitas sanitárias e auxiliando na correção de quaisquer irregularidades. Números do evento: 16 bares e restaurantes, público de mais de 48 mil pessoas, 51 atletas e 1300 staffs.

2018 - 2018

Confederação Brasileira de Ciclismo

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Alimentação-Mundial UCI 2018, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo projeto, concepção, coordenação e responsabilidade técnica dos serviços de alimentação e em todas as operações de alimentos e bebidas, realizados como parte da organização do evento, como: coordenação da alimentação do restaurante do hotel sede para hospedagem dos participantes; organização da área VIP, organização do serviço de cafeteria nos lounges dos árbitros, escritórios da organização e distribuição de água e gelo para os atletas.

2011 - 2011

Comitê de Planejamento Operacional

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista esportiva responsável por toda a alimentação dos 5º Jogos Mundiais Militares do CISM, incluindo as três vilas de atletas, as instalações esportivas e não esportivas. Total de 7561 participantes (atletas e comissão técnica) e mais de 10000 integrantes da Força de trabalho e Voluntariado.

2011 - 2011

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Planejamento e supervisão da alimentação durante a 1ª Clínica Internacional de Treinamento (CIT), realizada em Niterói-RJ, de 03 a 10 de março de 2011.

2010 - 2010

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva-Suiça, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convocação como Nutricionista para integrar a Delegação Brasileira de Rúgbi em Cadeira de rodas durante a Semana de Treinamento Internacional e o SWISS OPEN 2010, realizados nas cidades de Filtzbach e Nottwil, na Suiça

2010 - 2010

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-DF, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletas e comissões técnicas durante o III BRASILEIRO DE RUGBY EM CADEIRA DE RODAS-ABRC

2008 - 2010

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sub-coordenadora do Departamento de Nutrição

Outras informações:
Avaliação nutricional dos atletas e acompanhamento em viagens de competições nacionais e internacionais da Seleção Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas. Coordenação, planejamento e organização de competições nacionais, internacionais e semanas de treinamento. Participação em competições e intercâmbios na Colômbia, Argentina e Suíça

2009 - 2009

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva-Argentina, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convocação como Nutricionista para integrar a Delegação Brasileira de Rúgbi em Cadeira de rodas no I PANAMERICANO QUADRUGBY, na cidade de Buenos Aires-Argentina

2009 - 2009

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-SP, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletas e comissões técnicas durante o II BRASILEIRO DE RUGBY EM CADEIRA DE RODAS-ABRC

2009 - 2009

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletas e comissões técnicas durante o II TORNEIO QUADRUGBY MAXIMUS

2008 - 2008

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva-Colômbia, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convocação como Nutricionista para integrar a Delegação Brasileira de Rúgbi em Cadeira de rodas no I TORNEIO QUADRUGBY MAXIMUS, na cidade de Bogotá-Colômbia

2008 - 2008

Associação Brasileira de Rúgbi em cadeira de rodas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletas e comissões técnicas durante o I BRASILEIRO DE RUGBY EM CADEIRA DE RODAS-ABRC

2008 - 2010

Instituto Brasileiro dos Direitos da Pessoa com deficiência

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Avaliação nutricional dos atletas no clube e acompanhamento em viagens de competições nacionais

2010 - 2010

Associação Nacional de Desporto Para Deficientes

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletas durante o X CAMPEONATO BRASILEIRO DE FUTEBOL DE SETE PC

2007 - 2007

Associação Nacional de Desporto Para Deficientes

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão da alimentação dos atletase comissões técnicas durante o MUNDIAL DE FUTEBOL DE SETE PC

2007 - 2007

XV Jogos Panamericanos e Parapanamericanos 2007

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Voluntária, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Voluntária de Serviços de Alimentação Principais atividades: Apoio nas entregas do serviço de alimentação

2007 - 2007

Confederação Brasileira de Judo

Vínculo: Diária, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão dos restaurantes dos atletas, VIPs e árbitros na instalação do 25th WORLD JUDO CHAMPIONSHIP

2009 - 2009

Instituto Superar

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Nutricionista esportiva-RJ, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organização e supervisão do serviço de alimentação oferecido aos atletas e comissões técnicas no Parque aquático Júlio Delamare durante o I CAMPEONATO MUNDIAL PARAOLÍMPICO EM PISCINA CURTA 25m-IPC