Ricardo Serra Borsatto
Professor Adjunto do Centro de Ciências da Natureza (CCN), do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural (PPGADR) e coordenador do Programa de Pós-Graduação em Conservação e Sustentabilidade (PPGCS) da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar). É Engenheiro Agrônomo pela ESALQ/USP, Especialista em Educação do Campo, Agricultura Familiar e Camponesa (PRONERA/UFPR), Mestre pela linha de Desenvolvimento Rural Sustentável do programa de Pós-Graduação e Agronomia (Produção Vegetal) da UFPR, Doutor pela linha de Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável do programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola da UNICAMP. Pesquisador visitante na Cardiff University (2020). Possui pós-doutorado pela Universidade de Pisa (2022-2023), University of California - Berkeley (2017-2018) e pela UNICAMP (2012-2013). Professor nas áreas de Desenvolvimento Rural e Extensão Rural, suas pesquisas se desenvolvem principalmente sobre os seguintes temas: Políticas Públicas, Agroecologia, Agricultura Familiar, Extensão Rural, Movimentos Sociais do Campo.
Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Agrícola
2007 - 2011
Universidade Estadual de Campinas
Título: A Agroecologia e sua apropriação pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e assentados da reforma agrária
Orientador: em Universidad de Córdoba, UCO, Espanha ( Eduardo Sevilla Guzman)
com , Ano de obtenção: 2011. Maristela Simões do Carmo. Palavras-chave: Agroecologia; Agricultura camponesa; Desenvolvimento Rural Sustentável.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária, Produção Florestal, Pesca e Aqüicultura.
Mestrado em Agronomia (Produção Vegetal)
2005 - 2007
Universidade Federal do Paraná
Título: Agroecologia: um caminho multidimensional para o desenvolvimento agrário do litoral paranaense
, Ano de Obtenção: 2007.Nilce Nazareno da Fonte.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Agroecologia; Agricultura Orgânica; Comercialização de Produtos Agrícolas; Educação Ambiental; Interdisciplinaridade; Complexidade. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Economia Agroindustrial. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Interdisciplinaridade e Complexidade. Setores de atividade: Desenvolvimento Rural; Produção Vegetal.
Especialização em Educação do Campo Agricultura Familiar e Camponesa
2005 - 2006
Universidade Federal do Paraná
Título: Agroecologia como um caminho para o estabelecimento de novas relações mercantis: Estudo de caso do acampamento José Lutzemberger.
Orientador: Valdir Denardin
Especialização em Gestão em Agronegócios
2001 - 2003
Fundação Getúlio Vargas
Título: Plano de Negócios - Agência de Marketing Agropecuário
Orientador: Guilherme Sória Bastos
Pós-doutorado
2022 - 2023
Pós-Doutorado. , Universitá di Pisa, UNIPI, Itália. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
2020 - 2020
Pós-Doutorado. , Cardiff University, CARDIFF, Gales. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública.
2017 - 2018
Pós-Doutorado. , University of California - Berkeley, UC-BERKELEY, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
2012 - 2014
Pós-Doutorado. , Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp, FEAGRI/UNICAMP, Brasil.
Formação complementar
2017 - 2017
Agricultura Familiar, Campesina e Indígena. (Carga horária: 40h). , Asociación de Agricultores Pequeños, ANAP, Cuba.
2011 - 2011
Ecología Política. (Carga horária: 30h). , Universidad de Córdoba, UCO, Espanha, UCO, Espanha.
2010 - 2010
Capacitação em Extensão Rural. (Carga horária: 28h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2000 - 2000
Curso de Agrilcultura Orgânica. (Carga horária: 16h). , Instituto Agronômico de Campinas, IAC, Brasil.
1996 - 1996
Processos de Certificação Empresarial. (Carga horária: 50h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Agroecologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Sociologia Rural.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Ciência Política / Subárea: Políticas Públicas.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
Organização de eventos
BORSATTO, R. S. . III Seminário Nacional de Ensino de Extensão Rural. 2025. (Congresso).
SERRA BORSATTO, RICARDO . X Encontro da Rede de Estudos Rurais. 2023. (Congresso).
BORSATTO, R. S. . Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária. 2020. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; FRANCO, F. S. ; ALVARES, S. M. R. ; SILVA, M. M. V. . Agroecologia que alimenta e nutre a Soberania Alimentar: desafios e potencialidades. 2020. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; AGAPTO, J. P. ; MEIRA, B. C. . Movimentos sociais e a questão agrária no território do sudoeste paulista. 2015. (Outro).
BORSATTO, R. S. . 1o Jornada acadêmica UFSCar - Campus Lagoa do Sino. 2014. (Outro).
BORSATTO, R. S. . 8a Mostra de Projetos de Iniciação Científica e Inovação Tecnológica. 2014. (Exposição).
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; OLIVEIRA, J. T. A. ; JUNQUEIRA, K. M. ; BORSATTO, R. S. ; ESQUERDO, V. F. S. ; ROBOREDO, D. ; PROCÓPIO, F.C. ; FIDELIS, L. M. ; GOMES, R. R. S. ; BROSLER, T. M. ; MAZALLA NETO, W. . VI Jornada de estudos em assentamentos rurais. 2013. (Congresso).
WEBER, E. F. ; ALMEIDA, I. M. L. ; SILVERIO, M. S. ; NASCIMENTO, S.P. ; CAVALINI, F. C. ; ENTELMANN, F. A. ; BORSATTO, R. S. . 7a Mostra de projetos de iniciação científica. 2013. (Exposição).
ALMEIDA, I. M. L. ; CASSETARI, A. ; AMARAL, A.V. ; FERREIRA, C. M. L. ; WEBER, E. F. ; CAVALINI, F. C. ; GARCIA, G. G. O. ; GONZÁLEZ, L.R. ; SILVERIO, M. S. ; SOUZA, M. V. B. ; FERRARI, M.C. ; BORSATTO, R. S. ; CARDOSO, S.M. . 6a Mostra de Projetos da Fatec Itapetininga. 2012. (Outro).
BORSATTO, R. S. . II Fórum Paulista de Agroecologia. 2012. (Outro).
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; OLIVEIRA, J. T. A. ; JUNQUEIRA, K. M. ; BOLFE, A. P. F. ; ROBOREDO, D. ; PROCÓPIO, F.C. ; FIDELIS, L. M. ; BROSLER, T. M. ; MAZALLA NETO, W. ; BORSATTO, R. S. . V Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. 2011. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; ALMEIDA, I. M. L. . Curso de capacitação em agricultura orgânica. 2011. (Outro).
NASCIMENTO, S.P. ; ALMEIDA, I. M. L. ; BORSATTO, R. S. . Curso de boas práticas de fabricação. 2011. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; ALMEIDA, I. M. L. ; FERRARI, M.C. ; CAMARGO, E. A. O. M. ; GOMES, C. R. S. ; PROCÓPIO, F.C. ; GOMES, C. S. R. . 3º Encontro de Agricultura Orgânica de Itapetininga e Região. 2011. (Outro).
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; SILVA, H. B. C. ; OLIVEIRA, J. T. A. ; LIMA, R. S. ; BOLFE, A. P. F. ; BORSATTO, R. S. ; MAZALLA NETO, W. ; FIDELIS, L. M. ; BROSLER, T. M. . Fórum do Observatório de Avaliação da Política de Assistência Técnica e Extensão Rural. 2010. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; CAMARGO, E. A. O. M. ; MACEDO, J. A. ; VIEIRA, L. D. M. . Seminário Troca de Saberes. 2010. (Outro).
BORSATTO, R. S. . II Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio. 2010. (Outro).
BORSATTO, R. S. ; BERGAMASCO, S. M. P. P. ; BOLFE, A. P. F. ; ALMEIDA, L. M. M. C. ; FERREIRA, A. S. ; FIDELIS, L. M. ; GUERRERO, I. C. O. ; MAZALLA NETO, W. ; OLIVEIRA, J. T. A. ; PICCIN, M. . IV Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. 2009. (Congresso).
BORSATTO, R. S. . 2a Mostra de Projetos de Iniciação Científica. 2008. (Outro).
BORSATTO, R. S. . 3a Semana de Tecnologia da FATEC-Itapetininga. 2008. (Outro).
BORSATTO, R. S. . III Jornada de Estudos em assentamentos Rurais. 2007. (Congresso).
BORSATTO, R. S. . The Community Taba: Local Voices for a Global Vision (COP8). 2006. (Outro).
BORSATTO, R. S. . 1º EBEC - Encontro Brasileiro de Estudos da Complexidade. 2005. (Congresso).
BORSATTO, R. S. . 1o Simpósio Brasileiro de Ambiência na Produçao de Leite. 1998. (Congresso).
Participação em eventos
X Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. Indicadores para assentamentos rurais: a importância de dados no Censo Agropecuário. 2025. (Congresso).
Seminário Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural ? ?ATER Fortalecendo a Agroecologia no Brasilasil!.Os Instrumentos de Execução da PNATER. 2024. (Seminário).
V Congresso Internacional de Direito Agrário. Agricultura Familiar, Cooperativismo e Agroecologia. 2024. (Congresso).
XI Simpósio sobre Reforma Agrária e Questões Rurais.Família Rural, Envelhecimento e Juventude: Dilemas da Sucessão e da Força de Trabalho. 2024. (Simpósio).
XXXIV Congreso Internacional ALAS. O papel da política e do poder na definição de transições sustentáveis em sistemas alimentares. 2024. (Congresso).
12º Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023. (Congresso).
3o Convegno Italiano di Agroecologia. 2023. (Congresso).
61o Congresso da Sober. A formação do extensionista rural em questão: perspectivas e desafios. 2023. (Congresso).
60 Congresso da Sober. ANÁLISE DOS PROCESSOS DE FUSÃO ENTRE EMPRESAS PÚBLICAS DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL (ATER) E PESQUISA AGROPECUÁRIA (PA) NO BRASIL. 2022. (Congresso).
Congresso Internacional de Agroeologia e Desenvolvimento Territorial. Território e territorialidades na época do antropoceno. 2022. (Congresso).
XIV Congresso Nacional dos Trabalhadores da Assistência Técnica Extensão Rural e do Setor Público Agrícola do Brasil - CONFASER. Instituições, Metodologias e Relações Interpessoais Análise do Processo de Fusão entre Empresas Públicas de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) e Pesquisa Agropecuária (PA). 2022. (Congresso).
12TH GFRAS ANNUAL MEETING.Agroecology - Challenges when promotingagroecology via Rural Advisory Services: a case-study in Brazil. 2021. (Encontro).
II Webnário de Agroecologia e Desenvolvimento Rural.Políticas Públicas, Agroecologia e a crise alimentar. 2021. (Seminário).
IX Simpósio Sobre Reforma Agrária e Questões Rurais.Experiências de capacitação, certificação e extensão rural. 2020. (Simpósio).
Jornada Universitária em Defesa da Reforma Agrária.Reforma Agrária: qual e por quê?. 2020. (Outra).
OXFORD COLLOQUIUM ? ?AMAZON?S RISING VIOLENCE AND DISTURBING TRENDS?.Reactions and Perspectives. 2020. (Simpósio).
Webnario do PPGADR.Ciência, prática e Movimento: o papel da Agroecologia na luta contra os agrotóxicos e em defesa da vida.. 2020. (Seminário).
7o Seminário Paulista de Extensão Rural.Agricultura Regenerativa. 2019. (Seminário).
Environment and Development: Shared 21st Century Sustainability Challenges. 2019. (Oficina).
IX Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais.Sistemas Agroalimentares e Construção Social dos Mercados. 2019. (Simpósio).
XI Congresso Brasileiro de Agroecologia. Territorialização da Agroecologia no MST: conquistas e desafios. 2019. (Congresso).
Eating for Change: Global and Local Perspectives on Food and nd Transformations. 2018. (Seminário).
IV Simpósio de Agroecologia e Desenvolvimento Rural.O que esperar do novo governo em relação à agricultura familiar. 2018. (Simpósio).
VIII Encontro da Rede de Estudos Rurais.Os desafios dos mercados institucionais para promover a transição agroecológica. 2018. (Encontro).
X Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología Rural. Avanços e retrocessos da reforma do sistema brasileiro de extensão rural: os desafios de implementar inovações e coordenar o pluralismo. 2018. (Congresso).
55 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural. Avaliação da contribuição do PAA para a criação e consolidação de sistemas agroalimentares localizados em municípios do sudoeste paulista. 2017. (Congresso).
VIII Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. Agroecologia e Universidade: a construção do conhecimento. 2017. (Congresso).
Fórum Novos Papeis, Novas Competências e Desafios Atuais e Futuros da Extensão Rural na Região Sul?.Extensão Rural Digital. 2016. (Seminário).
Terceiro Campus Lagoa do Sino de Porteiras Abertas. UFSCar & Escola. 2016. (Feira).
VII Simpósio sobre Reforma Agrária e Questões Rurais.Experiências de capacitação agroecológica: a mudança possível. 2016. (Simpósio).
XIV World Congress of Rural Sociology. The rural extension reform in Brazil. 2016. (Congresso).
Abril Vermelho na Universidade: Agroecologia, políticas públicas e desenvolvimento rural.A Agroecologia no MST. 2015. (Seminário).
Congresso Nacional do Residência Agrária. 2015. (Congresso).
Foro Regional Latinoamericano: Desenvolvimento Rural, Inovação e Comunicação Rural.Innovación en servicios de asistencia técnica comunitarios orientados a la demanda. 2015. (Simpósio).
IX Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrários y Agroindustriales.INSTITUCIONES Y POLÍTICAS PÚBLICAS. 2015. (Simpósio).
Semana de Agroecologia do Centro de Ciências Agrárias da UFSCar.Agroecologia: Novo Paradigma para o Desenvolvimento Rural Sustentável?. 2015. (Seminário).
VII Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais.O potencial da piscicultura como mediador de fertilidade em assentamentos rurais: estudo de caso PDS Milton Santos, Americana - SP. 2015. (Seminário).
VI Reunión Anual de la Red Latinoamericana para Servicios de Extensión Rural.Evaluación de la Política Nacional de ATER de Brasil. 2015. (Encontro).
IX Congreso da Asociación Latinoamericana De Sociología Rural. Políticas Públicas e transição Agroecológica, auxiliando na segurança alimentar do campo. 2014. (Congresso).
VI Simpósio sobre reforma agrária e questões rurais.O rural contemporâneo brasileiro e os desafios de um novo modelo de desenvolvimento. 2014. (Simpósio).
III Encontro Internacional de Agrecologia.Território Rurais e a Residência Agrária: Avanços e desafios. 2013. (Encontro).
VIII Jornadas Interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales.A apropriação da agroecologia pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) ? Brasil. 2013. (Seminário).
VI Jornada de estudos em assentamentos rurais. Políticas Públicas para a Agricultura Familiar e a Constituição de Mercados Locais. 2013. (Congresso).
54 International Congress of Americanists. Agroecolologia e reforma agrária : duas faces da mesma moeda?. 2012. (Congresso).
Desenvolvimento dos assentamentos e quilombos no estado de São Paulo: resultados da pesquisa INCRA/UNIARA 2011. 2012. (Oficina).
II Fórum Paulista de Agroecologia. 2012. (Seminário).
IV Semana do Meio Ambiente - Campina do Monte Alegre.A importância das APPs para o sudoeste paulista. 2012. (Encontro).
V Simpósio sobre reforma agrária e questões rurais.A agroecologia e sua apropriação pelo movimento dos trabalhadores rurais sem terra (MST). 2012. (Simpósio).
XIII World Congress of Rural Sociology. Agroecology and land reform, two sides of the same coin? A evaluation from landless rural workers movement (MST), Brazil. 2012. (Congresso).
Fórum da articulação regional sorocabana de Agroecologia. 2011. (Encontro).
III Congreso latinoamericano de agroecologia. Agroecologia e reforma agrária: duas faces da mesma moeda. 2011. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Agroecologia. O paradoxo da Agroecologia. 2011. (Congresso).
VI Semana de Tecnologia.Compartilhando experiências: Agricultura Familiar na Espanha. 2011. (Encontro).
V Semana da Agronomia.Agronegócio ou Agroecologia? A necessidade de um novo paradigma para a agricultura familiar. 2011. (Simpósio).
2o Seminário da ETEC de Piedade.Agroecologia: dimensões políticas, sociais e econômicas. 2010. (Seminário).
2o Seminário Nacional de ensino em Extensão Rural.O fortalecimento do ensino de extensão rural nas ciências agrárias através do redescobrimento de saberes e da troca de conhecimentos: relato de experiência da Fatec-Itapetininga. 2010. (Seminário).
3a semana de Tecnologia da FATEC Presidente Prudente.Agroecologia: dimensões políticas, econômicas e sociais. 2010. (Outra).
Budgets participatfs et participation politique. 2010. (Seminário).
Fórum do observatório de Avaliação da Política de Assistência Técnica e Extensão Rural.Fórum do observatório de Avaliação da Política de Assistência Técnica e Extensão Rural. 2010. (Outra).
Fórum Paulista de Agroecologia.Implantação de SAFs e bioconstruções no assentamento 23 de maio em Itapetininga-SP. 2010. (Outra).
IV Encontro da Rede de Estudos Rurais.Agroecologia e reforma agrária: uma metodologia para avaliar o desenvolvimento sustentável de assentmantos rurais. 2010. (Seminário).
IV Simpósio sobre Reforma Agrária e Assentamentos Rurais.Do discurso à prática: uma metodologia para avaliar a aderência à agroecologia em assentamentos rurais. 2010. (Simpósio).
Seminário Troca de Saberes. 2010. (Seminário).
VIII Congresso Latinoamericano de Sociologia Rural. Agroecologia e reforma agrária: a construção de um novo caminho pelo MST. 2010. (Congresso).
A crise internacional e seus impactos na agorpecuária e no agronegócio brasileiros. 2009. (Seminário).
I Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Acampamento MST na estância Conceição. 2009. (Simpósio).
IV Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2009. (Congresso).
IV Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. Audiência pública quilombola: relato de uma experiência de organização política dos remanescentes de quilombos no vale do ribeira paranaense. 2009. (Congresso).
2a Mostra de projetos de iniciação científica da FATEC de Itapetininga.Análise crítica do programa de melhoria da qualidade genética do rebanho bovino (PRÓ-GENÉTICA). 2008. (Outra).
3a Semana de Tecnologia de Itapetininga - Agronegócios e Sustentabilidade. 2008. (Seminário).
III Simpósio sobre Reforma Agrária e Assentamentos Rurais.Agroecologia, reforma agrária e agricultura camponesa: reflexões baseadas no caso do acampamento José Lutzenberger. 2008. (Simpósio).
III Jornada de estudos em assentamentos rurais. Agroecologia e a valorização de novas dimensões no processo de reforma agrária: estudo de caso do acampamento José Lutzenberger. 2007. (Congresso).
VI Jornada Interdisciplinar do IEDA.Atividade Empresarial e Sustentabilidade Ambiental. 2007. (Outra).
1 Evento de Pesquisa da PGAPV.Agroecologia: um caminho multidimensional para o desenvolvimento agrário do litoral paranaense. 2006. (Outra).
5ª Jornada de Agroecologia. 2006. (Encontro).
Desarrollo Rural Territorial: Experiencias Bolivianas. 2006. (Oficina).
IV Congresso Brasileiro de Agroecologia. Agroecologia: a solução de problemas sócio-ambientais na APA de Guaraqueçaba - Estudo de caso do acampamento José Lutzemberger. 2006. (Congresso).
The Community Taba: Local Voices for a Global Vision.The Community Taba: Local Voices for a Global Vision. 2006. (Encontro).
1º EBEC - Encontro Brasileiro de Estudos da Complexidade.Reflexões sobre a complexidade do agronegócio brasileiro. 2005. (Encontro).
I Fórum Nacional de Agricultura Orgânica e Sustentável. 2005. (Encontro).
III Congresso Brasileiro de Agroecologia. Agroecologia: o respeito a agrocomplexidade. 2005. (Congresso).
III Seminário de Agricultura Orgânica do Vale do Ribeira.Estratégias de mercado para produtos orgânicos. 2005. (Seminário).
II Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais.A Compexidade e a Interdisciplinariedade como Métodos para Compreender a Realidade de Assentamentos Rurais. 2005. (Outra).
Seminário de Agroecologia- Agricultura Familiar e Sigatoka Negra. 2005. (Seminário).
Seminário de Agroecologia e Desenvolvimento Rural. 2005. (Seminário).
II Simpósio de Produção e Comercialização Orgânica.Mercado Internacional para produtos orgânicos. 2004. (Simpósio).
1a Conferência Biofach. 2003. (Outra).
Curso Regional de Agricultura Orgânica. 2000. (Outra).
IV Encontro de Produtores de Agricultura Natural. 1999. (Encontro).
1o Simpósio Brasileiro de Ambiência na Produçao de Leite. 1998. (Simpósio).
Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 6a Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias, 9o Congresso de Iniciação Científica da ESALQ.Avaliação de dois tipos de PVC na atenuação da radiação solar, utilizados para cobertura de estufas. 1998. (Simpósio).
Workshop "O Trabalho de Consultoria". 1997. (Oficina).
IX Simpósio sobre Produção Animal - Confinamento de Bovinos de Corte e Leiteiros. 1996. (Simpósio).
II Congresso Brasileiro de Gado Leiteiro. 1995. (Congresso).
Participação em bancas
BORSATTO, R. S.; PERES, A. M. P.; RIBEIRO JUNIOR, J. R. S.. Solidariedade em Movimento: MST e MTST na luta por um Brasil Sem Fome. 2025. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; SOUTO, L. S. V.;DUVAL, H. C.. Fé na horta, colheremos: a agricultura urbana como instrumento de luta do MTST. 2025. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; NASCIMENTO, A. P. B.; FRANCO, F. S.; KNIESS, C. T.. Plantas Indicadoras e Relações Edafológicas e Hortas Urbanas no Município de São Paulo, SP. 2024. Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade na Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; SANTOS, A. C. A.; YOSHIDA, E. H.. Contaminação dos Recursos Hídricos por Agrotóxicos: Uma Análise da Precariedade do Monitoramento e da Inércia no Combate. 2023. Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade na Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos.
SANTANA, A. L.; OLIVEIRA, J. A. G.;BORSATTO, RICARDO S. Avaliação do Impacto Ambiental da Constituição dos Assentamentos Rurais da Região Geográfica Imediata de Andradina (SP), por Meio da Análise da Cobertura Florestal das Áreas de Proteção Ambiental. 2022. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
BORSATTO, R. S.; MEDEIROS, P. C.; COSTA, A. M.. Projeto de Integração do Rio São Francisco ? PISF: Recortes da Injustiça Hídrica no Semiárido Paraibano. 2022. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; MUNHOZ, E. A. P.; PEREIRA JUNIOR, H. R. J.. Estudo da Influência da Cultura Organizacional nas Questões Ambientais da Indústria Metalúrgica. 2022. Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade na Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos.
FRANCO, F. S.; FILIPAK, A.;BORSATTO, R. S.. Organização e Trabalho das Mulheres Quilombolas na Produção de Alimentos e na Conservação da Natureza em Áreas de Mata Atlântica. 2021. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; REIS, A. T.; STAMATO, B.. Rede Sociotécnica de Inovação em Plantas Medicinais e Fitoterápicos: do Coletivo de Mulheres no Assentamento Pirituba ao SUS Itapeva-SP. 2021. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
BORSATTO, R. S.; VINHA, J. F. S. C.; CARVALHO, J. G.. Circuitos curtos de comercialização de alimentos: a conquista de territórios para agroecologia no Triângulo Mineiro. 2021. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
FRANCO, F. S.; CARDOSO, I. M.;BORSATTO, R. S.. Cromatografia Circular de Pfeiffer: Contribuições para seu uso na análise da saúde do solo em ambiente tropical. 2020. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
FRANCO, F. S.; GUZMAN, J. M.;BORSATTO, R. S.. Organização de Controle Social na transição agroecológica do assentamento Pirituba. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
PEREZ-CASSARINO, J.; TRICHES, R.;BORSATTO, R. S.. Sistematização e análise da inserção de alimentos orgânicos no âmbito do PNAE: um estudo das aquisições nos municípios brasileiros entre 2014-2016. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
RIBEIRO, A. I.; MEDEIROS, G. A.;BORSATTO, R. S.. Uma proposta metodológica para a avaliação da percepção ambiental de usuários de parques urbanos municipais. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ASSIS, T. R. P.; JOAQUIM, N. F.;BORSATTO, R. S.. Desafios e contribuições do PNAE em três organizações da agricultura familiar no território sul litorâneo do Espírito Santo. 2017. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável e Extensão) - Universidade Federal de Lavras.
BERGAMASCO, S. M. P. P.; CAMARGO, R. A. L.;BORSATTO, R. S.. Análise de políticas públicas: o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em assentamentos rurais no município de Araras, estado de São Paulo. 2017. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos.
OLIVEIRA, J. T. A.; COMITRE, V.;BORSATTO, R. S.. Avaliação do Programa Pró-Genética na agricultura familiar do Triângulo Mineiro. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas.
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MORALES, H. E. G.; HIRATA, A. R.; FRANCO, F. S.;BORSATTO, R. S.. SISTEMAS PARTICIPATIVOS DE GARANTIA: DA EPISTEMOLOGIA AGROECOLÓGICA LATINO-AMERICANA À AGROECOLOGIZAÇÃO DOS ASSENTAMENTOS RURAIS. 2024. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
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CARVALHO, J. G.; SAUER, S.; FIRMIANO, F. D.;BORSATTO, RICARDO S; CASALECCHI, G. A.. O processo decisório legislativo e o preceito constitucional de igualdade: uma análise da atuação da Frente Parlamentar da Agropecuária (FPA) na concepção da política fundiária brasileira. 2022. Tese (Doutorado em Ciencia Politica) - Universidade Federal de São Carlos.
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ROVER, O. J.; CAZELLA, A. A.; NEUMANN, P. S.;BORSATTO, R. S.. Sistema plural de Assistência Técnica e Extensão Rural: melhor ajuste para o desenvolvimento sustentável de territórios rurais no Sul do Brasil. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.
BERGAMASCO, S. M. P. P.; MENEZES, M. A.; CARVALHO, J. G.;BORSATTO, R. S.. A realidade pertence ao Capital: uma análise da política de Extensão Rural sob a gestão do Ministério do Desenvolvimento Agrário. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em doutorado em ciências sociais) - Universidade Estadual de Campinas.
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FAGNANI, M. A.;BERGAMASCO, S. M. P. P.BORSATTO, R. S.. A Rede de ATER Nordeste: participação e conflitos de interesses no processo de implementação de Política Nacional de Assitência Técnica e Extensão Rural (PNATER). 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
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NOCELLI, R. C. F.; LOIOLA, P. P.;BORSATTO, R. S.. Uso de sistemas agroflorestais (SAF) como alternativa de restauração ecológica associado a diferentes métodos de constrole de plantas daninhas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em AGRICULTURA E AMBIENTE) - Universidade Federal de São Carlos.
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CARMO, M. S.; RAMOS FILHO, L. O.;BORSATTO, R. S.. Proposta de implantação de sistema silvipastoril para propiedades produtoras de leite no assentamento Loiva Lurdes. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do campo e Agroecologia na Agricultura) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
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BORSATTO, R. S.; FAGUNDES, G. G.;SOUZA, V. F.. Motivações e limitações na construção de um processo de transição agroecológica em áreas de assentamentos rurais: estudo de caso no assentamento Cachoeira - Itapura-SP. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do campo e Agroecologia na Agricultura) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
PINTO, L. B.; RIBAS, L. C.;BORSATTO, R. S.. Organização de controle social como ferramenta para certificação orgânica viabilizando as estruturações econômica, social e ambiental de um grupo de assentados no projeto de assentamento Loiva Lurdes. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do campo e Agroecologia na Agricultura) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
PINTO, L. B.; RIBAS, L. C.;BORSATTO, R. S.. Sistema agroflorestal para recomposição de reserva legal no assentamento Cachoeira - Itapura/SP. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do campo e Agroecologia na Agricultura) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp.
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BORSATTO, R. S.; ALBINO, P.R.R.; RUBIO, A.L.. Cooperativa dos pequenos produtores rurais de Itapetinin ga e Região: um estudo de caso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; NASCIMENTO, S.P.; CARDOSO, S.M.. Os impatos sócio-econômicos da expansão da cana-de-açúcar na agricultura familiar dos bairros de Tupy e Cerro localizados nos municípios de Itapetininga e Angatuba no Estado de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; SILVERIO, M. S.; CARDOSO, S.M.. Cooperativas de crédito rural no Brasil: suas origens, evolução e gestão administrativa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; SILVERIO, M. S.; NASCIMENTO, S.P.. Comércio de alimentos orgânicos em Itapetininga-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
NASCIMENTO, S.P.;BORSATTO, R. S.; RUBIO, A.L.. Condições de comercialização da carne bovina nos supermercados de Itapetininga-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
ABUD, IC;BORSATTO, R. S.; AMARAL, A.V.. Inexistência de processos associativos na cadeia do pinus em Itapetininga-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; RODRIGUES, M.C.; CIEVALIN, S. R.. Agricultura urbana em quintais impermeabilizados: uma proposta para reutilização de embalagens plásticas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; NASCIMENTO, S.P.; ABUD, IC. Avaliação da assistência técnica e extensão rural (ATER) no fomento da fruticultura familiar em Itapetininga-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
CARDOSO, S.M.; MORAES, L.M.;BORSATTO, R. S.. Redução de Custos no Haras Primavera. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; FERRARI, M.C.;FERREIRA, C. M. L.. Transporte rodoviário de agrotóxicos no município de Itapetininga-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
FERREIRA, C. M. L.BORSATTO, R. S.; SILVERIO, M. S.. Crédito Rural: as dificuldades encontradas pelos agricultores familiares da cidade de Itapetininga-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
CARDOSO, S.M.; MORAES, L.M.;BORSATTO, R. S.. Viabilidade econômica da ovinocultura e bovinocultura. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
PIEDADE, A.R.FERREIRA, C. M. L.BORSATTO, R. S.. de Meira.Desenvolvimento Sustentável de Itapetininga-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
FERRARI, M.C.;BORSATTO, R. S.; RODRIGUES, M.C.. Kuramoto.A importância do cooperativismo na grade curricular das escolas brasileiras. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
BORSATTO, R. S.; SILVERIO, M. S.; FERRARI, M.C.. Microbacias: incentivos financeiros às práticas ambientais sustentáveis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
PIEDADE, A.R.; NASCIMENTO, S.P.;BORSATTO, R. S.. Pires de Abreu.Caracterização dos produtores de queijo minas frescal em Itapetininga, SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
PRADO, H. F. A.; SOUZA-ESQUERDO, VANILDE FERREIRA;BORSATTO, R. S.. Concurso Público de Professor Assistente Extensão Rural e Sociologia Rural. 2022. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
TOMAZELA, M.; ALMEIDA, I. M. L.;BORSATTO, R. S.. Concurso público para docente da disciplina tecnologia de Produção Vegetal II. 2013. Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
ALMEIDA, I. M. L.;BORSATTO, R. S.; FERRARI, M.C.. Concurso público para docente na Faculdade de Tecnologia de Itapetininga. 2011. Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.
VASCONCELOS, A. F.; SAAVEDRA, Y. M. B.;BORSATTO, RICARDO SERRA. Processo Seletivo de Redistribuição Docente. 2022. Universidade Federal de São Carlos.
Orientou
ANÁLISE DO USO E OCUPAÇÃO DE SOLO E SUA INTERFERÊNCIA NA QUALIDADE DA ÁGUA TRATADA DOS MUNICÍPIOS DO SUDOESTE PAULISTA; Início: 2025; Dissertação (Mestrado em Conservação e Sustentabilidade) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
A ADEQUAÇÃO DO PLANO SAFRA AOS TRATADOS INTERNACIONAIS DE SOBERANIA ALIMENTAR; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos; (Coorientador);
Propostas agroflorestais nas encostas informais da Borda Rural Urbana de Medellín; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
Transformações das Políticas Públicas no Brasil: um estudo sobre a Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural - PNATER; Início: 2022; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia Agrícola) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);
Cenário Atual da Extensão Rural Pública Nacional; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
Reconfiguração na Assistência Técnica e Extensão Rural: Um Estudo sobre as Fusões e Extinções das EMATER; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
O papel do Banco Mundial no rural brasileiro: analisando a estratégia Alianças Produtivas; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
O papel do Banco Mundial no rural brasileiro: analisando a estratégia Alianças Produtivas; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; (Orientador);
Fé na horta, colheremos: a agricultura urbana como instrumento de luta do MTST; 2025; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Solidariedade em Movimento: MST e MTST na luta por um Brasil Sem Fome; 2025; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
PLANTAS INDICADORAS E RELAÇÕES EDAFOLÓGICAS EM HORTAS URBANAS NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO, SP; 2024; Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade na Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE): O papel dos agentes implementadores e as dinâmicas locais na aquisição de alimentos orgânicos e agroecológicos; 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Proposta do padrão oficial de classificação do açúcar mascavo: uma perspectiva ontológica; 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Contaminação dos Recursos Hídricos por Agrotóxicos: Uma Análise da Precariedade do Monitoramento e da Inércia no Combate; 2023; Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade e Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Estudo da Influência da Cultura Organizacional nas Questões Ambientais da Indústria Metalúrgica; 2022; Dissertação (Mestrado em Sustentabilidade na Gestão Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
ESAFIOS DA SEGURANÇA ALIMENTAR VIA MERCADOS INSTITUCIONAIS: LIÇÕES DO OCASO DO PAA; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Projeto de Integração do Rio São Francisco ? PISF: Recortes da Injustiça Hídrica no Semiárido Paraibano; 2022; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Circuitos curtos de comercialização de alimentos: a conquista de territórios para agroecologia no Triângulo Mineiro; 2021; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Idosos da agricultura familiar na transição para uma agricultura agroecológica no entorno da Floresta Nacional (FLONA) de Ipanema, Iperó ? São Paulo; 2021; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Percepção de atores sociais e análise de políticas publicas locais visando a provisão de serviços ecossistemicos; 2021; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
PLANTANDO AGROFLORESTAS, COLHENDO TRANSFORMAÇÕES: transição agroecológica e alimentação em Comunidade Remanescente Quilombola do Vale do Ribeira; 2021; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, ; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Rede Sociotécnica de Inovação em Plantas Medicinais e Fitoterápicos: do Coletivo de Mulheres no Assentamento Pirituba ao SUS Itapeva-SP; 2021; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
POLÍTICAS PÚBLICAS DE DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL NO BRASIL (2003-2016): UM ESTUDO DO TERRITÓRIO SUDOESTE PAULISTA (SP); 2020; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal de São Carlos, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Participação da agricultura familiar na alimentação escolar do município de Itapeva-SP: contribuições ao aprimoramento do PNAE; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Engenharia Agrícola) - Faculdade de Engenharia Agrícola - Unicamp, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
Agroecologia e produção orgânica na alimentação escolar: análise integrada da formulação da agenda à implementação em nível de rua; 2024; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual de Campinas, ; Coorientador: Ricardo Serra Borsatto;
ANÁLISE DE AGROECOSSISTEMAS E A PISCICULTURA NO ASSENTAMENTO MILTON SANTOS, AMERICANA -SP; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do Campo e Agroecologia) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
AVALIAÇÃO E APOIO À INCLUSÃO SOCIOPRODUTIVA DE AGRICULTORES FAMILIARES DO ASSENTAMENTO 23 DE MAIO ? ITAPETININGA, SP; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do Campo e Agroecologia) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Planejamento da produção: proposta para o assentamento 23 de Maio; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do Campo e Agroecologia) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
MOTIVAÇÕES E LIMITAÇÕES NA CONSTRUÇÃO DE UM PROCESSO DE TRANSIÇÃO AGROECOLÓGICA NO ASSENTAMENTO CACHOEIRA - ITAPURA/SP; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do Campo e Agroecologia) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
A BUSCA ATIVA COMO DIRETRIZ PARA COMPREENSÃO DA REALIDADE SOCIAL: O CASO DO ASSENTAMENTO 23 DE MAIO ? ITAPETININGA/SP; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Educação do Campo e Agroecologia) - Universidade Estadual de Campinas; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
A OPERAÇÃO BARTER NO AGRONEGÓCIO; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
PLANO DE NEGÓCIO BERIMBAU ESTÚDIO MÚSICA E SONORIZAÇÃO DE FILMES; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Revisão sistemática de literatura sobre o uso da inteligência artificial na Biologia: tendências e desafios; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
ANÁLISE DOS PILARES DE SUSTENTABILIDADE EM UMA CADEIA DE SUPRIMENTOS DE UMA STARTUP ATACADISTA DE HORTIFRUTIGRANJEIROS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
ESTUDO ETNOEDAFOLÓGICO COM MULHERES DO QUILOMBO CAMPO GRANDE (MG): PERCEPÇÕES SOBRE O CUIDADO COM A TERRA E SISTEMATIZAÇÃO DE PRÁTICAS DE MANEJO AGROECOLÓGICO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Ecologia Queer: Uma Revisão Bibliográfica Sistemática; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
MULHERES EM TRABALHO DE TELEMARKETING EM HOME OFFICE: IMPACTOS DO TRABALHO-FAMÍLIA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Recrutamento de mulheres em empresas agroindustriais; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Práticas etnobotânicas femininas na conservação da biodiversidade: o caso de um coletivo de mulheres assentadas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
CADASTRO AMBIENTAL RURAL (CAR) NA BACIA HIDROGRÁFICA DO ALTO PARANAPANEMA: Uma análise da Política como ferramenta de gestão ambiental; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Desafios para a Inserção de Produtos Orgânicos e Agroecológicos NA Alimentação Escolar em Pequenos e Médios Municípios; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Em busca da soberania alimentar? O desafio do PAA em fomentar sistemas agroalimentares localizados; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Desafios das compras públicas em promover o desenvolvimento rural; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
DESAFIOS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) COMO INSTRUMENTO DE FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR EM PEQUENOS MUNICÍPIOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação dos benefícios e entraves do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) no município de Angatuba-SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação das dificuldades de implantação de um projeto de assentamento via Banco da Terra - Estudo de caso do assentamento Alto do Perobal em Angatuba - SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Construção alternativa: um projeto de extensão universitária dentro do assentamento 23 de Maio; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
A transferência de tecnologia como fator crítico de sucesso na transição para sistemas agroecológicos em assentamentos de reforma agrária; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Os entraves para a obtenção do Pronaf no município de Itapetininga-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Pronaf Mulher: a experiência do assentamento 23 de maio; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação da aderência à Agroecologia no assentamento 23 de maio - Itapetininga-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Quando a ajuda atrapalha: paradigmas na formação e intervenção de uma cooperativa agrícola do sudoeste paulista; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Cooperativa dos pequenos produtores rurais de Itapetininga e região: um estudo de caso; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Cooperativismo de Crédito Rural no Brasil: suas origens, evolução e gestão administrativa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Adequação dos cooperados Copprir à instrução normativa 51: principais entraves; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Comércio de alimentos orgânicos em Itapetininga - SP; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Agricultura urbana em quintais impermeabilizados: uma proposta para reutilização de embalagens plásticas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação de assistência técnica e extensão rural (ATER) no fomento da fruticultura familiar em Itapetininga-SP; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Os impactos sócio-econômicos da expansão da cana-de-açúcar na agricultura familiar dos bairros de Tupy e Cerro localizados nos municípios de Itapetininga e Angatuba no Estaqdo de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
O transporte rodoviário de agrotóxicos no municipio de Itapetininga; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Microbacias: incentivos financeiros às práticas ambientais sustentáveis; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
ANÁLISE DA PRESENÇA DE AGROTÓXICOS NAS ÁGUAS PARA CONSUMO HUMANO DOS MUNICÍPIOS DO SUDOESTE PAULISTA E SEU MONITORAMENTO; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
ESTUDO ETNOEDAFOLÓGICO COM MULHERES DO QUILOMBO CAMPO GRANDE (MG): PERCEPÇÕES SOBRE O CUIDADO COM A TERRA E SISTEMATIZAÇÃO DE PRÁTICAS DE MANEJO AGROECOLÓGICO; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
PROTAGONISMO DOS CONHECIMENTOS E PRÁTICAS ETNOBOTÂNICAS FEMININAS NA CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE: UM ESTUDO DE CASO NO ASSENTAMENTO DA FAZENDA PIRITUBA; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Fatores que interferem na inserção de alimentos ecológicos na maerenda escolar em pequenos e médios municípios paulistas; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação da contribuição do PAA na criação e consolidação nos sistemas agroalimentares dos municípios circundantes ao campus Lagoa do Sino da UFSCar; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
O papel do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) na organização social dos agricultores familiares do município de Angatuba-SP; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Impactos e entraves do Programa Nacional de Alimentação Escolar na aquisição de alimentos da agricultura familiar nos municípios de Angatuba, Buri e Campina do Monte Alegre; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação da coesão social das redes formadas a partir de programas sociais voltados para a agricultura familiar no assentamento 23 de Maio; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Valorização do trabalho feminino em famílias de agricultores familiares participantes da rede do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em Campina do Monte Alegre ?SP; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Inclusão socioprodutiva de agricultores familiares das proximidades do campus Lagoa do Sino; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos, Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Desenvolvimento e implementação de uma metodologia para avaliar a eficácia e a coesão social das políticas públicas para a agricultura familiar no território da cidadania do sudoeste paulista; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Residência agrária; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Alimentando saberes: da roça para a escola por um futuro sustentável; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Análise e Desenvolvimento de Sistemas) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Avaliação e monitoramento das transformações sócio-ambientais do assentamento 23 de maio (Itapetininga-SP) por intermédio da utilização do sistema de avaliação de aderência à agroecologia (SAAGRO); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico Agropecuário) - ETEC Prof; Edson Galvão, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Alimentando saberes: da roça para a escola por um futuro sustentável; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Projeto participativo de recomposição de área de preservação permanente no assentamento 23 de Maio; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Construção alternativa: um projeto de extensão universitária dentro do assentamento 23 de Maio; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Terra prometida: traçando o perfil social e visão de futuro dos acampados do MST; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Alimentando saberes: compartindo uma experiência de extensão acadêmica em assentamentos rurais; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Alimentando saberes: compartindo uma experiência de extensão acadêmica em assentamentos rurais; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Alimentando saberes: da roça para a escola; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Equipamento de proteção individual nas granjas de frango de corte; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Pesquisa de mercado sobre o potencial de consumo de figo in natura no município de Itapetininga-SP; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Acampamento do MST na Estância Conceição: conhecendo um pouco de sua história; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
GEPETEC; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
GEPETEC; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
GEPETEC; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
M; Faria; GEPETEC; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
GEPETEC; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócios) - Faculdade de Tecnologia de Itapetininga; Orientador: Ricardo Serra Borsatto;
Produções bibliográficas
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ANTUNES JUNIOR, WOLNEY FELIPPE ; SOUZA-ESQUERDO, VANILDE FERREIRA DE ; BORSATTO, RICARDO SERRA . Agroecologia na agenda de políticas públicas para a agricultura familiar - tema coadjuvante no Programa Nacional de Alimentação Escolar. Revista de economia e sociologia rural , v. 63, p. e290974, 2025.
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BORSATTO, R. S. . Comissaõ Científica do III Encontro Internacional de Agroecologia. 2013.
BORSATTO, R. S. . Comissão científica da V Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. 2011.
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; BORSATTO, R. S. ; PETTAN, K. . Coordenação pedagógica do curso: análise de cadeias produtivas, arranjos produtivos locais e organização da produção e comercialização. 2011.
BORSATTO, R. S. ; BERGAMASCO, S. M. P. P. . Visita técnica ao Institut Súperieur des Sciences Agronomiques, Agroalimentaries, Horticoles et du Paysage (AGROCAMPUS-OUEST). 2010.
BORSATTO, R. S. . Coordenação de grupo de trabalho no 2o Seminário Nacional de ensino em Extensão Rural. 2010.
BORSATTO, R. S. . Coordenação de sessão no II Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio. 2010.
BORSATTO, R. S. . Coordenação de sessão da IV Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. 2009.
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; BORSATTO, R. S. ; ALMEIDA, L. M. M. C. ; PETTAN, K. . Coordenação pedagógica do curso: análise de cadeias produtivas, arranjos produtivos locais e organização da produção e comercialização.. 2008.
BORSATTO, R. S. . Comissão avaliadora dos projetos da 2a Mostra de Iniciação Científica. 2008.
BORSATTO, R. S. . Comissão Julgadora de trabalhos da 2a Mostra de Projetos de Iniciação Científica. 2008.
BORSATTO, R. S. . Coordenação de sessão da III Jornada de Estudos em Assentamentos Rurais. 2007.
BORSATTO, R. S. . Projeto Pedagógico do Curso Técnico em Paisagismo da Cult Escola de Arte Design Paisagismo. 2007.
OTTMANN, M. M. A. ; BORSATTO, R. S. ; FERRIANI, A. . Comunidades Verdejantes. 2006.
BORSATTO, R. S. ; CAVALLET, V. J. ; BORSATO, A. V. ; HOELLER, S. C. ; FIDELIS, L. ; BERALDO, N. A. ; PAGLIA, E. C. ; JUNGBLUTH, A. . Projeto Político Pedagógico do Curso de Especialização em Produção Familiar e Educação no Campo da Universidade Federal do Paraná. 2005.
BORSATTO, R. S. ; BORSATO, A. V. ; HOELLER, S. C. ; CAVALLET, V. J. ; PAGLIA, E. C. ; GANDIN, R. V. . Projeto Politico Pedagógico do Curso Técnico de Agroecologia da Universidade Federal do Paraná. 2005.
BORSATTO, R. S. ; PAGLIA, E. C. ; GANDIN, R. V. ; HOELLER, S. C. ; CAVALLET, V. J. ; BORSATO, A. V. . Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Gestão Ambiental da Universidade Federal do Paraná. 2005.
SERRA BORSATTO, RICARDO . Brasil ODS. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BORSATTO, R. S. . Esvaziamento do Programa de Aquisição de Alimentos acentua colapso na agricultura familiar. 2021. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
BORSATTO, RICARDO . Por uma questão de classe. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
BORSATTO, R. S. ; THOMSON, C. R. ; MEIRA, B. C. . Rede UFSCar Agroecológica. 2017; Tema: Agroecologia na UFSCar. (Site).
BORSATTO, R. S. ; SILVA, H. B. C. ; THOMSON, C. R. ; MAUAD, J. R. C. ; PREISSING, J. . RURAL EXTENSION STUDY IN BRAZIL. 2024. (Relatório de pesquisa).
DUVAL, H. C. ; BORSATTO, R. S. ; CHIARIELLO, C. L. . BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO COM LINHA DE FORMAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS DA AGRICULTURA FAMILIAR. 2024. (Proposta de Curso Novo).
BORSATTO, R. S. . Políticas públicas promotoras de sistemas alimentares sustentáveis: redefinindo relações de poder. 2023. (Relatório de pesquisa).
BORSATTO, R. S. . CONTRIBUIÇÃO DO PAA E DO PNAE NA CONSTRUÇÃO DE SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS NO TERRITÓRIO DA CIDADANIA DO SUDOESTE PAULISTA. 2021. (Relatório de pesquisa).
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; BORSATTO, R. S. ; CANAVESI, F. C. ; SILVA, M. C. . Instituições, Metodologias e Relações Interpessoais Análise do Processo de Fusão entre Empresas Públicas de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) e Pesquisa Agropecuária (PA). 2021. (Relatório de pesquisa).
BORSATTO, R. S. . Possibilidades de mudanças em sistemas agroalimentares sob regimes de governança disruptiva. 2020. (Relatório de pesquisa).
BORSATTO, R. S. ; MARTENSEN, A. C. . Programa de Pós-Graduação em Conservação e Sustentabilidade Mestrado em Conservação e Sustentabilidade. 2019. (Proposta de Curso Novo).
BORSATTO, RICARDO SERRA . O PAPEL DAS POLÍTICAS PÚBLICAS NA PROMOÇÃO DE SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCALIZADOS E SUSTENTÁVEIS: LIMITES E POTENCIAIS. 2018. (Relatório de pesquisa).
BORSATTO, R. S. . O papel da extensão rural no fortalecimento da agricultura familiar e da agroecologia: textos introdutórios. 2017. (Editoração/Livro).
BORSATTO, R. S. . Curso 'Formação de Multiplicadores para a Transição Agroecológica'. 2016. .
BORSATTO, R. S. ; THOMSON, C. R. . Curso para agentes de ATER: 'Formação de multiplicadores para a transição agroecológica'. 2016. .
BERGAMASCO, S. M. P. P. ; BORSATTO, R. S. . Evaluation of extension reforms in Brazil. 2016. (Relatório de pesquisa).
BORSATTO, R. S. ; BERGAMASCO, S. M. P. P. . Curso de Formação em Agroecologia para agentes de ATER. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BORSATTO, R. S. . Princípios e Conceitos em Agroecologia. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BORSATTO, R. S. . Princípios e Conceitos em Agroecologia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BORSATTO, R. S. . Análise de cadeias produtivas, arranjos produtivos locais, organização da produção e comercialização. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BORSATTO, R. S. . Mini curso sobre cooperativismo e associativismo para produtores de figo da região de Itapetininga. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BORSATTO, R. S. . O fortalecimento da extensão rural nas Ciências Agrárias através do redescobrimento de saberes e da troca de conhecimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BORSATTO, R. S. . Gestão de Parceria com a Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo. 2010. .
BORSATTO, R. S. . Análise de cadeias produtivas, arranjos produtivos locais, organização da produção e comercialização. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (PEAPO) e Plano Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (PLEAPO) do estado São Paulo: implementação e governança territorial, Descrição: Em 2018 foi aprovada a Lei 16.684/2018, instituindo a Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (Peapo) do estado de São Paulo, seguida da elaboração participativa do Plano Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica (Pleapo) em 2022. Por meio de uma parceria entre pesquisadores, gestores públicos e representantes da sociedade civil, este projeto objetiva apoiar a implementação da Peapo e do Pleapo através da participação e da conformação de estruturas de governança territorial. O projeto terá duração de quatro anos, divididos em três momentos distintos. No primeiro momento (1 ano) serão propostas estruturas de governança territorial para a implementação da Peapo e Pleapo e definido um protocolo para o funcionamento dessas estruturas. Nesse momento serão utilizadas pesquisas documentais e bibliográficas, entrevistas semiestruturadas, grupos focais, oficinas, diários de campo e seminários. No segundo momento (2 ano) serão implementadas duas estruturas piloto de governança territorial, nas quais será implantado um sistema de indicadores para monitorar e avaliar a política e o plano. Serão realizados grupos focais, oficinas e diários de campo, além de análises teóricas e estatísticas dos seus resultados. No terceiro momento (3 e 4 ano) serão replicadas as estruturas de governança territorial para outros territórios. A cada ano serão executados dois novos territórios, totalizando seis ao final do projeto, incluindo os dois pilotos. As novas estruturas de governança territorial serão monitoradas e analisadas utilizando-se ferramentas como grupos focais, oficinas e diários de campo, além de análises teóricas e estatísticas dos resultados obtidos. Ao término do projeto, espera-se um sistema de monitoramento que permita a avaliação contínua e o aprimoramento da Peapo e do Pleapo no estado de São Paulo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Regina A. Leite de Camargo - Integrante / André de Camargo Macedo - Integrante / Wolney Felippe Antunes Junior - Integrante / SOUZA-ESQUERDO, VANILDE F. - Coordenador / Fabio Grigoletto - Integrante / BRITO, TAYRINE PARREIRA - Integrante / Maria Emilia Gomes de Sá - Integrante / Helena Lelli Riga - Integrante / marcio rogerio silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de SP - Auxílio financeiro.
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2019 - 2024
Avaliação da Introdução de alimentos ecológicos no PNAE para produção de materiais de formação, Descrição: Com a finalidade de produzir um conjunto de materiais para ampliar a oferta de alimentos ecológicos no PNAE está proposto a realização de uma pesquisa/levantamento de informações que possam subsidiar a produção de materiais de formação. A baixa presença de produtos ecológicos nas aquisições da agricultura familiar e a distribuição irregular de suas aquisições no território nacional demanda compreender esta realidade antes de se elaborar orientações para as aquisições, tendo em vista o caráter nacional do material a ser produzido. Neste sentido, a pesquisa estará focada em três dimensões: a) pesquisa bibliográfica; b) revisão de dados secundários sobre as aquisições e c) avaliação in loco por região do país sobre as aquisições de alimentos ecológicos. Ao analisarmos os dados de aquisições de produtos orgânicos da agricultura familiar no ano de 2016, podemos observar que esta corresponde a menos de 2 das aquisições totais do programa nos municípios.Nesse sentido, propõe-se a realização de um estudo em âmbito nacional, que articule parcerias entre a instituição proponente com outras universidades do país, de forma a garantir a produção de materiais de formação que possam ser adequados às mais diversas realidades do país. Da mesma forma, a realização da pesquisa permitirá identificar possíveis fragilidades nas coletas e sistematização de dados de aquisição de orgânicos nas prestações de contas das prefeituras. Os dados serão sistematizados e analisados pela equipe do projeto, tendo como finalidade última, a elaboração de um conjunto de orientações sobre os caminhos e possibilidades de inserção de alimentos ecológicos no PNAE, que servirão de subsídio para os produtos seguintes a serem elaborados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Julian Perez-Cassarino - Coordenador / Luciano C B G Barbosa - Integrante / Cimone Rosendo de Souza - Integrante / Rozane Triches - Integrante / Giovana Paludo Giombelli - Integrante / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Dalva Maria da Mota - Integrante / Ana Beatriz Goes Maia Marques - Integrante / Marcio Rodrigo de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundo Nacional de Desenvolvimento Educacional - Auxílio financeiro.
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2018 - 2022
TRINTA ANOS DE ASSENTAMENTOS RURAIS NO ESTADO DE SÃO PAULO: O PROCESSO DE ENVELHECIMENTO DOS ASSENTADOS DO PONTAL DO PARANAPANEMA E SEUS EFEITOS SOBRE AS CONDIÇÕES DE VIDA, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco em 11/01/2019., Descrição: O envelhecimento populacional é um fenômeno mundial e contemporâneo. Este fato é resultante da diminuição progressiva das taxas de fecundidade, mortalidade e o aumento da expectativa de vida, além de avanços em políticas públicas e programas governamentais. Contudo, nota-se que estes progressos, atendem majoritariamente idosos que vivem em áreas urbanas, em detrimento dos idosos que vivem em áreas rurais. Além disto, a questão do envelhecimento no meio rural é dotada de lacunas, já que, são escassos os estudos neste meio, sobretudo em assentamentos de reforma agrária. Nesse sentido, objetivo geral desta pesquisa será compreender o processo de envelhecimento de idosos e idosas que viram na luta pela conquista da terra uma chance de vida e trabalho, bem como suas implicações sobre as condições de vida. Por conseguinte, os objetivos específicos estão em compreender os significados e ressignificados do envelhecimento, a percepção dos idosos e idosas sobre o processo de envelhecimento, além de investigar a percepção que a família destes atores tem sobre este processo. O universo da pesquisa se dará em seis (6) assentamentos rurais pré-selecionados. O aparato metodológico terá uma abordagem quantitativa e qualitativa. Assim, primeiramente, será utilizado o questionário semiestruturado para responder as indagações sociodemográficas. O segundo instrumento de pesquisa será a história de vida, a fim de vislumbrar as trajetórias, experiências e percepções destes idosos e idosas rurais frente ao processo de envelhecimento. Com isso, pretende-se preencher lacunas deste processo do envelhecer no meio rural aos órgãos responsáveis pelo desenvolvimento e implementação de políticas públicas e programas os conhecimentos condizentes com a realidade rural brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Coordenador / SOUZA-ESQUERDO, VANILDE F. - Integrante / Danitielle Cineli Simonato - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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2018 - Atual
Scaling Sustainable Food Systems, Descrição: Sistemas agroalimentares com elevado nível de sustentabilidade podem ser encontrados nas mais diversas partes do globo. Diferentes interesses tentam eliminar e/ou invisibilizar estes sistemas. Este projeto de pesquisa segue na direção inversa. Buscamos identificar, pesquisar e compreender processos que promovem a expansão territorial desses sistemas, interessados em conhecer os limites e potencialidades destes processos. Assim, este projeto congrega diferentes pesquisas que estudam o papel de diferentes atores/agentes sociais (e.g. Estado, movimentos sociais, consumidores, agroindústrias, mercados, academia etc.) na territorialização de sistemas agroalimentares mais sustentáveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Fernando Silveira Franco - Integrante / Alberto Luciano Carmassi - Integrante / Luiz Antonio Cabello Norder - Integrante / André de Camargo Macedo - Integrante / Carolina Rios Thomson - Integrante / Alice Miguel de Paula Peres - Integrante / Leandro de Lima Santos - Integrante / Henrique Carmona Duval - Integrante / Wolney Felippe Antunes Junior - Integrante / Yuri Elias Rezende da Silva - Integrante / Fabio Grigoletto - Integrante / Renata Evangelista de Oliveira - Integrante / Anastácia Fontanetti - Integrante / Marta Cristina Marjotta Maistro - Integrante / Adriana Estela Sanjuan Montebello - Integrante / SOUZA-ESQUERDO, VANILDE FERREIRA DE - Integrante / Maria Emilia Gomes de Sá - Integrante / Helena Lelli Riga - Integrante / Adanella Rossi - Integrante / Patricia Amorim - Integrante / Carlos Alberto Velásquez Castañeda - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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2017 - 2019
The role of public policies in promoting localized and sustainable agri-food systems: limits and potentials, Descrição: Based on the perception of the limits that the world's dominant agro-alimentary system, based on large and long agroindustrial chains, mediated by few and large international corporations and fomented by neoliberal public policies, presents in mitigating the problems of poverty and hunger in developing countries, as well as their environmental and social impacts, new conceptions, experiences and public policies have arisen by proposing the construction of more localized and sustainable agro-food systems. Based on this perspective, the present research project will seek to analyze the limits and potential that these public policies have in promoting localized agrifood systems, considering categories such as autonomy, locality, tradition and culture. sustainability. Therefore, in addition to conducting a thorough literature review on the international literature on the themes of this project, public policies will be identified and systematized to promote localized agro-food systems both in Brazil and the USA. After this initial process will be selected and delimited some networks established, with the aim of understanding, at the local level, the agrifood systems that are constituting a policy incentive. Questionnaires will be applied and interviews will be conducted with the different actors involved in each network (farmers, managers of farmers' organizations, public managers, representatives of consumer institutions, among other possible agents to be identified). The aim of the research is to understand the role of these policies in promoting localized agrifood systems, identifying their limits and potentials.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Miguel Angel Altieri - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 6
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2015 - 2018
Avaliação de Políticas Públicas no Estado de São Paulo a partir dos Assentamentos Rurais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco em 09/02/2015., Descrição: A agricultura familiar desempenha um importante papel no meio rural brasileiro, sendo produtora de 70% dos alimentos, em média. Historicamente foi excluída das políticas públicas para o meio rural, tendo o início do reconhecimento da sua importância apenas na década de 1990, período em que foram formulados programas direcionados para essa categoria. Durante os últimos 10 anos houve uma maior preocupação para o seu reconhecimento e valorização através da criação de programas que ampliassem os canais de comercialização da sua produção. Dessa forma, esta pesquisa tem por objetivo avaliar o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em assentamentos de reforma agrária no estado de São Paulo através de metodologia de eficácia e coesão social de políticas públicas para a agricultura familiar, destacando seus impactos sobre a alimentação das entidades beneficiárias e a relação com a Agroecologia nos arranjos produtivos dos assentamentos. Complementarmente, será utilizada metodologia qualitativa e quantitativa através de questionários, entrevistas e depoimento oral. Pretende-se com essa pesquisa contribuir para a compreensão da importância das políticas públicas para a promoção dos agricultores familiares inseridos em diferentes ambientes socioprodutivos no estado do São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Coordenador / Julieta Teresa Aier de Oliveira - Integrante / Wilon Mazalla Neto - Integrante / Maristela Simões do Carmo - Integrante / Vanilde Ferreira de Souza - Integrante / Regina A. Leite de Camargo - Integrante / Fernando Rabello Paes de Andrade - Integrante / Erika de Souza Oliveira - Integrante / Francine de Camargo Procópio - Integrante / Luis Antonio Cabello Norder - Integrante / Leonardo de Barros Pinto - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2014 - 2017
Evaluation of Extension Reforms in Brazil, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco em 07/07/2014., Descrição: Avaliar a partir de uma perspectiva interinstitucional as ações de Assistência Técnica e Extensão Rural em cinco Territórios da Cidadania. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Coordenador., Financiador(es): International Food Police Research Institute - Cooperação.
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2013 - 2014
AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO DAS TRANSFORMAÇÕES SOCIOAMBIENTAIS DE ASSENTAMENTOS RURAIS LOCALIZADOS NA REGIÃO SUDOESTE PAULISTA (SP), Descrição: Nos últimos anos diferentes grupos sociais vinculados ao rural têm internalizado em seus ideários novos valores e princípios epistemológicos edificados sobre as bases da sustentabilidade ambiental e equidade social, superando uma visão estritamente produtivista e/ou economicista. Entre estes se pode citar o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e consequentemente os agricultores assentados sob sua bandeira. Por outro lado, o trajeto rumo a uma agropecuária mais sustentável não é fácil, sendo necessárias transformações significativas e concomitantes em diferentes dimensões. Dentro desse contexto, esse projeto de pesquisa se propõe a avaliar e monitorar as transformações socioambientais em assentamentos rurais localizados na região Sudoeste Paulista (SP), por intermédio da utilização de um sistema participativo de indicadores denominado Sistema de Avaliação de Aderência à Agroecologia (SAAGRO) e assim identificar quais são os fatores que limitam ou fomentam a adoção, pelos agricultores, de ações coerentes com o discurso agroecológico. Espera-se que os resultados da pesquisa possam ser utilizados não somente pelo MST, mas também pelo poder público, ou por outros grupos sociais que tenham interesse em aumentar a eficácia e eficiência de projetos.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (3) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2012 - 2014
Avaliação e monitoramento das transformações sócio-ambientais do assentamento 23 de Maio (Itapetininga-SP) por intermédio da utilização do Sistema de Avaliação de Aderência à Agroecologia (SAAGRO), Descrição: Esse projeto de pesquisa se propõe a avaliar e monitorar as transformações sócio-ambientais no assentamento 23 de maio (Itapetininga-SP), por intermédio da utilização de um sistema participativo de indicadores denominado Sistema de Avaliação de Aderência à Agroecologia (SAAGRO). Espera-se como resultado da pesquisa a compreensão dos entraves e as dificuldades dos assentados em aderir aos processos produtivos propostos pela Agroecologia e assim contribuir com eles na construção de caminhos que levem a um desenvolvimento rural mais sustentável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2012 - 2014
Desenvolvimento e implementação de uma metodologia para avaliar a eficácia e a coesão social das políticas públicas para a agricultura familiar no território da cidadania do sudoeste paulista, Descrição: Como instrumentos importantes para o desenvolvimento da agricultura, as políticas públicas são construídas e atuam em redes, cujo estudo demanda o rompimento do movimento clássico de análise onde um problema é identificado e soluções são formuladas. Durante a efetivação de uma política ao longo do tempo são tomadas decisões que seguem a reformulação dos problemas diante das transformações da realidade e das mudanças nas próprias instituições implementadoras. A década de 1990 assistiu a consolidação da agricultura familiar como categoria e a elaboração de políticas públicas direcionadas especificamente para esse setor. Neste contexto surge o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). Posteriormente foi implementado o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e, mais recentemente, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o qual foi reformulado no sentido de apoiar a agricultura familiar. Todas estas iniciativas foram resultantes do reconhecimento e valorização da agricultura familiar brasileira. Esse projeto tem por objetivo a elaboração e aplicação de uma metodologia de avaliação da eficácia e coesão social desses Programas sob a ótica teórico-metodológica do neoinstitucionalismo. Nessa abordagem, as instituições são realçadas para a compreensão do desenvolvimento da elaboração das políticas públicas com a inclusão das influências dos indivíduos e independentemente de outros fatores que possam influenciar suas formas. As instituições corporificam trajetórias históricas e podem condicionar acontecimentos futuros, sendo assim fundamentais para a eficácia de políticas públicas. Como recorte territorial analítico optou-se pelo Território da Cidadania do Sudoeste Paulista, visto que esta se caracteriza por ser uma das regiões mais carentes do Estado, na qual vem sendo desenvolvida uma série de ações com o objetivo de promover o seu desenvolvimento socioeconômico e universalizar programas básicos de cidadania por meio de uma estratégia d. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante.
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2011 - 2016
Assentamentos Rurais, Quilombos e Desenvolvimento: bloqueios e perspectivas a partir de diversidades regionais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco em 06/03/2013., Descrição: Trata-se de um projeto de pesquisa, intercâmbio e cooperação científica aprovado no âmbito da Chamada Pública MCTI/CNPq/MEC/Capes - Ação Transversal nº06/2011 Casadinho/Procad. Envolve equipes de docentes-pesquisadores do Programa de Pós-Graduação (Mestrado) em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente da Uniara (Centro Universitário de Araraquara) e do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, da Faculdade de Engenharia Agrícola (Feagri) da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas), interessados em aprofundar suas investigações acerca da relação entre assentamentos, quilombos e desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (9) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Coordenador / Vera Lucia Silveira Botta Ferrante - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2013
COMPARTILHAMENTO E DIFUSÃO PARA DIFERENTES PÚBLICOS DE CONHECIMENTOS GERADOS PELA PESQUISA AGRÍCOLA: ESTUDO DE CASO DA EMBRAPA ? BRASIL, Descrição: Projeto apoiado pela FAO, IICA e EMBRAPA tinha como objetivo compreender e sistematizar os processos de compartilhamento dos conhecimentos gerados pela EMBRAPA com os diferentes públicos interessados, visando incentivar o intercâmbio de conhecimentos da pesquisa agrícola para a inovação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Valter Bianchini - Integrante.
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2010 - 2013
Alimentando saberes: da roça para escola, por um futuro sustentável, Descrição: Contribuir para o fomento da Agroecologia em suas diferentes dimensões (social, ambiental, econômica, política, cultural e ética) junto a assentamentos rurais, por meio do fomento à produção e agroindustrialização de alimentos agroecológicos a serem fornecidos à merenda escolar e outras instituições locais, dentro do escopo de Políticas Públicas, já estabelecidas, voltadas à agricultura familiar, como o PNAE e o PAA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Lourival de Moraes Fidelis - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Isolina Maria Leite de Almeida - Integrante / Julieta Teresa Aier de Oliveira - Integrante / Francine de Camargo Procópio - Integrante / Sílvia Panetta Nascimento - Integrante / Taísa Marotta Brosler - Integrante / Maristela Simões do Carmo - Integrante / Elina Aparecida O. Moberg Camargo - Integrante / Josiane de Almeida Macedo - Integrante / Marcia Regina de Oliveira Andrade - Integrante / Anderson Antonio da Silva - Integrante / Haydée Siqueira Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7
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2010 - 2013
Segurança alimentar no campo: redesenhos agroecológicos da produção em áreas de assentamentos e de remanescentes de quilombos, Descrição: A questão da segurança alimentar, um direito garantido por lei no Brasil, continua sendo um desafio para pesquisadores e governo. Imbutida nessa questão, outras temáticas se agregam, como o acesso à terra, distribuiçao de renda, viabilidade da produção familiar e o manejo e produção dos agroecossistemas. O presente projeto objetiva gerar conhecimentos e propor resedenhos tecnológicos de agroecossistemas compatíveis com os princípios da agroecologia e das tecnologias sociais, visando a segurança alimentar e nutricional de populações rurais assentadas pela reforma agrária e comunidades quilombolas. Pretende-se trabalhar também no âmbito da extensão, na proposição de ações concretas de intervenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Lourival de Moraes Fidelis - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Íris Cecília Ordóñez Guerrero - Integrante / Julieta Teresa Aier de Oliveira - Coordenador / Ana Paula Fraga Bolfe - Integrante / Edson Luis Bolfe - Integrante / Kellen Maria Junqueira - Integrante / Wilon Mazalla Neto - Integrante / Taísa Marotta Brosler - Integrante / Maristela Simões do Carmo - Integrante / Marcia Regina de Oliveira Andrade - Integrante / Giovanna Garcia Fagundes - Integrante / Regina A. Leite de Camargo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2011
O Fortalecimento do ensino de extensão rural nas Ciências Agrárias através do redescobrimento de saberes e da troca de conhecimentos, Descrição: O objetivo deste projeto reside na busca do fortalecimento do ensino de extensão rural, baseado nos princípios da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural ? PNATER, através da intervenção em áreas de assentamentos rurais e do intercâmbio de professores, extensionistas,estudantes e agricultores visando o redescobrimento de saberes e a troca de conhecimentos. Especificamente, pretende-se treinar estudantes das disciplinas de Extensão Rural e afins da FEAGRI/UNICAMP em Campinas-SP, da UNEMAT em Alta Floresta?MT e da FATEC em Itapetininga ? SP, em atividades extensionistas voltadas para o ensino/aprendizagem visando a formação de um profissional consciente de seu papel transformador da realidade e de sua responsabilidade social. Além de propiciar aos jovens assentados uma alternativa de profissionalização em Sistemas Agroflorestais e em Construções com Materiais não Convencionais, visando proporcionar a esses jovens possibilidades de trabalho e de renda, criando ao mesmo tempo oportunidades para estudantes universitários adquirirem uma melhor formação, mais humana e mais condizente com a realidade do meio rural brasileiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Integrante / Kellen Maria Junqueira - Integrante / Taísa Marotta Brosler - Integrante / Paulo Cesar Doimo Mendes - Integrante / Delmonte Roboredo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2008 - 2014
Identificação dos Entraves e de Eficácias na Formação de Redes de Segurança Alimentar baseadas na Agroindustrialização da Agricultura Familiar em Assentamentos do Estado de São Paulo, Descrição: O objetivo principal do presente projeto é desenvolver e testar uma metodologia de investigação das eficácias dos programas de agroindústrias rurais familiares que estão formando redes de relacionamento nos municípios e regiões paulistas com o propósito principal de elevar as condições de segurança alimentar, da renda, das práticas ambientais e do emprego da população dos lugares escolhidos para este primeiro estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Integrante / Sonia Maria Pessoa Pereira Bergamasco - Coordenador / Luiz Manoel de Moraes Camargo de Almeida - Integrante / Julieta Teresa Aier de Oliveira - Integrante / Ana Paula Fraga Bolfe - Integrante / Kellen Maria Junqueira - Integrante / Lívia Atauri Miranda - Integrante / Wilon Mazalla Neto - Integrante.
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2008 - 2014
Implantação da metodologia de aplicabilidade e avaliação da eficácia e coesão social da política nacional de ATER (PNATER), Descrição: Desenvolver e validar indicadores de resultados e impactos da implementação da Política Nacional de ATER (PNATER), bem como a metodologia de aplicação e de medição desses indicadores. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro.
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2007 - 2011
A agroecologia e sua apropriação pelo movimento dos trabalhadores rurais sem terra (MST) e assentados de reforma agrária, Descrição: Nos últimos anos diferentes movimentos sociais ao redor do mundo têm internalizado em seus ideários novos valores e princípios epistemológicos edificados sobre as bases da sustentabilidade ambiental e equidade social. Dentro desse contexto, essa tese abordou a adoção de um discurso baseado na Agro ecologia pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), tanto com o intuito de compreender por meio de uma abordagem teórico-histórica os fundamentos da apropriação do conceito de Agroecologia em seu discurso, quanto de verificar a campo a aderência dos assentamentos rurais a essa nova proposta na busca de compreender os entraves e dificuldades para o seu estabelecimento. Para tanto partiu da apresentação das diferentes correntes teóricas sobre a questão camponesa que historicamente tem norteado as ações do MST, assim como fundamentou teoricamente a Agroecologia para compreender em quais bases epistemológicas esse conceito se edifica. Para levantar os dados de campo, além da utilização da observação participante, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas junto a algumas lideranças do MST com o objetivo de compreender seus discursos sobre o tema abordado. Para a avaliação da aderência à Agroecologia nos assentamentos rurais foi desenvolvido e aplicado um sistema participativo de indicadores denominado Sistema de Avaliação de Aderência à Agroecologia (SAAGRO). Ao fim da pesquisa concluiu-se que apesar de o MST se posicionar na vanguarda dentro dos movimentos sociais camponeses em relação à disseminação da Agroecologia, importantes entraves terão que ser superados para que essa se torne um paradigma dominante junto aos seus militantes. Apontou-se que não existe uma resposta pontual para a superação desses entraves e que múltiplas terão que ser as ações a serem executadas por diferentes agentes além do MST. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador.
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2005 - 2007
Agroecologia como um caminho para o estabelecimento de novas relações mercantis: Estudo de caso do Acampamento José Lutzemberger, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
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2005 - 2007
Agroecologia: um caminho multidimensional para o desenvolvimento agrário do litoral paranaense, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ricardo Serra Borsatto - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 18
Prêmios
2014
Professor Homenageado pela XI Turma de Tecnologia em Agronegócio, FATEC-IP.
2010
Patrono da 3a turma de Tecnologia em Agronegócios, FATEC-IP.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de São Carlos, Centro de Ciências da Natureza. , Rodovia Lauri Simões de Barros, Km 12 - SP 189, Bairro Aracaçu, 18290000 - Buri, SP - Brasil, Telefone: (15) 32569026, URL da Homepage:
Experiência profissional
2019 - 2019
Universidade Federal da Fronteira SulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntario, Carga horária: 2
2014 - Atual
Universidade Federal de São CarlosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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09/2024
Direção e administração, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Coordenação do Programa de Pós Graduação em Conservação e Sustentabilidade.
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08/2024
Direção e administração, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Mmebro da equipe de coordenação do Curso de Bacharelado em Adminstração - Pronera.
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02/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Carlos - Campus Lagoa do Sino.,Cargo ou função, Coordenação do Forúm Nacional de Professoras e Professores de Extensão Rural.
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01/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Carlos - Campus Lagoa do Sino, Centro de Ciências da Natureza da UFSCAR.,Cargo ou função, Membro da Comissão da Política Editorial da UFSCar.
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07/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Extensão.,Cargo ou função, Representante da UFSCar no Comité Académico Agroalimentario da AUGM.
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01/2019
Ensino, Sustentabilidade e Gestão Ambiental, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Agroecologia
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09/2017
Ensino, Agroecologia e Desenvolvimento Rural, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Agricultura e Produção Familiar: Aspectos Socioeconômicos, Sociologia e Desenvolvimento Rural
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02/2016
Ensino, Administração, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Territorial Sustentável & Políticas Públicas
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02/2016
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento, Tecnologia e Sustentabilidade
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07/2014
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Rural, Extensão Rural
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06/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Natureza.,Linhas de pesquisa
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01/2020 - 12/2023
Direção e administração, Universidade Federal de São Carlos - Campus Araras.,Cargo ou função, Vice-Coordenador do do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural.
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01/2020 - 12/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de São Carlos - Campus Araras, Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Programa de Pós-Graduação em Agroecologia e Desenvolvimento Rural.
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02/2016 - 07/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Conselho de Graduação do Curso de Administração.
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04/2021 - 06/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Extensão.,Cargo ou função, Membro titular da Comissão Assessora dos Cursos de Especialização - CoACEsp.
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07/2014 - 07/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Conselho de Graduação do Curso de Eng Agronômica.
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01/2016 - 01/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Conselho de Graduação do Curso de Biologia.
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01/2016 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Graduação.,Cargo ou função, Conselho de Graduação da UFSCAR (COG).
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01/2016 - 05/2017
Direção e administração, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Administração.
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01/2016 - 05/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Conselho do Centro do Ciências da Natureza (CoC).
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07/2014 - 12/2016
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento e Gestão Agroindustrial
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02/2016 - 06/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Conselho de Graduação do Curso de Engenharia de Alimentos.
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11/2014 - 12/2015
Direção e administração, Centro de Ciências da Natureza.,Cargo ou função, Vice coordenador do curso de Engenharia Agronômica.
2017 - 2018
University of California - BerkeleyVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Visiting Scholar, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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09/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Department of Environmental Science, Policy, and Management.,Linhas de pesquisa
2008 - 2014
Faculdade de tecnologia de ItapetiningaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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02/2012 - 05/2014
Ensino, Tecnologia em Agronegócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Agroecologia
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02/2010 - 05/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.,Linhas de pesquisa
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02/2009 - 05/2014
Ensino, Tecnologia em Informática para Gestão de Negócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociedade e Tecnologia
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04/2008 - 05/2014
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Tecnologia de Itapetininga, Faculdade de Tecnologia de Itapetininga.,Atividade realizada, Coordenação do GEPETEC - Grupo de Estudos, Pesquisas e Extensão Tecnológica em Agricultura Familiar.
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02/2008 - 05/2014
Ensino, Tecnologia em Agronegócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Associativismo e Cooperativismo, Sociedade e Tecnologia
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02/2009 - 12/2009
Ensino, Tecnologia em Agronegócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa e Projeto de Graduação
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07/2008 - 12/2008
Ensino, Tecnologia em Agronegócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projetos de Financiamento e Exportação
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02/2008 - 12/2008
Ensino, Tecnologia em Agronegócios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Segurança Empresarial e Responsabilidade Social
2007 - 2018
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 8
Outras informações:
Pesquisador do Grupo de Pesquisa ?Sociedade e natureza no (re)desenho das políticas agropecuárias sustentáveis?
2008 - 2008
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estágio Docente, Carga horária: 8
Atividades
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06/2012 - 01/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Engenharia Agrícola.,Linhas de pesquisa
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02/2008 - 06/2008
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia e Extensão Rural
2008 - 2008
Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas UnidasVínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12
Atividades
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07/2008 - 12/2008
Ensino, Gestão Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Agroecologia, Planejamento da Paisagem Urbana
2007 - 2007
Cult Formação e CulturaVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Atividades
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01/2007 - 12/2007
Ensino, Técnico em Paisagismo, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Topografia e Movimentação; Meio Ambiente e Paisagismo Sustentável; Técnicas Agronômicas; Mercado e Ética profissional; Noções de gestão de processos e projetos
2006 - 2008
Instituto AgroecológicoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 8
2006 - 2008
Instituto AgroecológicoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Conselheiro, Carga horária: 2
Outras informações:
O Instituto Agroecológico é uma associação sem fins lucrativos que tem por finalidade:contribuir na transformação da realidade agrária brasileira, fomentando sistemas de agricultura que sejam mais sustentáveis e baseados em princípios agroecológicos, smpre levando em consideração as dimensões culturais, ambientais, sociais e econômicas
Atividades
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01/2006 - 12/2008
Direção e administração, Conselho Diretor.,Cargo ou função, Conselheiro.
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01/2006 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto Agroecológico.,Cargo ou função, Consultor.
2006 - 2006
CEPDAPVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Atividades
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03/2006 - 12/2006
Ensino, Técnico em paisagismo, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Meio Ambiente e Ecologia, Princípios administrativos
2005 - 2007
Universidade Federal do ParanáVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10
Outras informações:
Pesquisador do GEPETI - Grupo de Estudos e Pesquisas Trans e Interdisciplinares, vinculado ao programa de pós-graduação em Agronomia
Atividades
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03/2006 - 03/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Setor de Ciências Agrárias.,Cargo ou função, Representante Discente da Pós-Graduação em Agronomia (Prod. Vegetal).
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03/2005 - 12/2005
Serviços técnicos especializados , Reitoria, Pró-Reitoria de Graduação.,Serviço realizado, Vivência Agrária.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Ricardo Serra Borsatto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?