Laís Ferreira de Sousa Carvalho
Preceptora de Estágio em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição e Estágio em Nutrição Social pela UNDB Centro universitário. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão (2013), Especialista em Nefrologia na modalidade Residência Integrada Multiprofissional em Saúde pelo Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão (2015) e Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal do Maranhão (2022). Email: lais.ufma@gmail.com
Informações coletadas do Lattes em 22/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Saúde Coletiva
2019 - 2022
Universidade Federal do Maranhão
Título: EQUAÇÕES PREDITIVAS DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL EM PACIENTES RENAIS CRÔNICOS EM HEMODIÁLISE, Ano de Obtenção: 2022
Alcione Miranda dos Santos.
Especialização em Residência Multiprofissional em Nefrologia
2013 - 2015
Hospital Universitário Presidente Dutra
Título: Indicadores de obesidade abdominal em Pacientes em Hemodiálise de um Hospital Universitário de São Luís do Maranhão
Orientador: Isabela Leal Calado
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em NUTRIÇÃO
2009 - 2012
Universidade Federal do Maranhão
Título: Comparação de dois métodos de Avaliação Nutricional Subjetiva Global em pacientes em Hemodiálise
Orientador: Isabela Leal Calado
Formação complementar
2022 - 2022
Doenças do Aparelho Digestivo. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2020 - 2020
Manejo clínico da COVID-19 na Atenção Especializada. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.
2019 - 2019
Ações Estratégicas para a Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2019 - 2019
Envelhecimento da População Brasileira. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.
2019 - 2019
Rotina do grupo de Suporte Nutricional. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2018 - 2018
Curso de Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.
2018 - 2018
Prevenção e Manejo de Pacientes Oncológicos na Atenção Primária à Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2018 - 2018
Personal Diet. (Carga horária: 80h). , Programa de Educação Continuada do Portal Educação, PORTAL, Brasil.
2017 - 2017
Identificação dos grupos de risco para DRC. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2017 - 2017
A Interdisciplinaridade no cuidado ao paciente com doença renal crônica. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2017 - 2017
Abordagem nutricional ao paciente com DRC. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.
2017 - 2017
Educação Alimentar. (Carga horária: 10h). , SESI COZINHA BRASIL, SESI, Brasil.
2015 - 2015
Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2015 - 2015
Bioestatística - Módulo I. (Carga horária: 40h). , UDI Hospital, UDI, Brasil.
2014 - 2014
Aperfeiçoamento em Isunficiência Renal. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em em Análise Físico-química/microbiológica de alimen. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em II Curso de Capacitação em Ginecologia - Endócrina. (Carga horária: 20h). , Hospital Universitário Presidente Dutra, HUUFMA, Brasil.
2010 - 2010
II Curso de Atualização em Diabetes e Obesidade. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2010 - 2010
II Curso de Capacitação em Ginecologia-Endócrina.. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em em Análise Físico-química e microbiológica de mel. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2009 - 2009
Educação nutricional baseada na pirâmide alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.
2009 - 2009
Transtornos alimentares. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.
2007 - 2007
Inglês Básico. (Carga horária: 80h). , Cultural Norte Americano- CNA, CNA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição.
Organização de eventos
SOUSA, L. F. ; SOUSA, L. F. . III Curso de Atualização em Diabetes e Obesidade. 2012. (Outro).
SOUSA, L. F. . XI Arraial do DCE da UFMA - Diversidade Cultural: expressão de um povo. 2010. (Outro).
Participação em eventos
II GASTRO VIRTUAL CONFERENCE BY DANONE NUTRICIA. 2021. (Congresso).
VIII CONGRESSO DA SAÚDE E BEM ESTAR. 2021. (Congresso).
XXIII Encontro de Educadores Uniceuma. 2021. (Encontro).
VII CONGRESSO DA SAÚDE E BEM ESTAR DO MARANHÃO. -. 2019. (Congresso).
I Seminário Integrado de Vigilância Sanitária, Ambiental e Saúde do Trabalhador.Mini Curso Educação Sanitária - Uma ferramenta para Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Seminário).
VI CONGRESSO DA SAÚDE E BEM ESTAR DO MARANHÃO. 2018. (Congresso).
Mesa de Diálogo da Semana Mundial da Aliemtação. 2017. (Outra).
Orientações para o cuidado nutricional individual ? Material de apoio para profissionais Nutricionistas?. 2016. (Oficina).
Seminário da Semana Mundial da Alimentação. 2016. (Seminário).
Seminário para Sensibilização sobre o Pacto pela Saúde. 2016. (Seminário).
Seminário da Semana Mundial da Alimentação. 2015. (Seminário).
XXVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NEFROLOGIA. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE OBTIDO POR UM MÉTODO DE AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM VARIÁVEIS CLÍNICO-DEMOGRÁFICAS. 2014. (Congresso).
12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Aliemntação e Nutrição - SBAN. Comparação de dois métodos de Avaliação Nutricional Subjetiva Global em pacientes em Hemodiálise. 2013. (Congresso).
II Jornada de Acolhimento do HUUFMA.Acolhimento. 2013. (Outra).
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2013. Expositor em Stand. 2013. (Exposição).
Ação Social "A Nutrição e Você". 2011. (Outra).
Ação Social "Estado Saúde" em Alusão ao Dia mundial da Saúde. 2011. (Outra).
II Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).
I Simpósio de Prevenção de Doença Renal Crônica.Participante. 2011. (Simpósio).
VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2011. (Congresso).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).
11º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).
11º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Efeito Hipocolesterolêmico dos Fitoesteróis: Uma Revisão Bibliográfica. 2010. (Congresso).
1º Simpósio Internacional da Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (Espanha). 2010. (Simpósio).
3º Simpósio Internacional da Nutrition Society (UK). 2010. (Simpósio).
5º Simpósio Internacional da American Dietetic Association (USA). 2010. (Simpósio).
6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).
II Jornada de Nutrição da Faculdade São Luís: Nutrição e a busca pelo corpo perfeito.. 2010. (Outra).
IV Jornada de Nutrição do Cest. 2010. (Outra).
VII Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA.Frequência do Consumo de Alimentos ricos em Açúcares e Gorduras entre Participantes da III Feira de Saúde do Trabalhador do HUUFMA-2010. 2010. (Outra).
VII Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA.Frequencia de Consumo de Alimentos ricos em Açúcares e Gorduras entre participantes da III Feira de Saúde do Trabalhador do HUUFMA-2010. 2010. (Outra).
XXI Jornada de Parasitologia e Medicina Tropical do Maranhão e I Simpósio Maranhense de Imunologia.Ocorrência de casos de malária em uma unidade de saúde de São Luís: estudo retrospectivo 2008-2009. 2010. (Simpósio). 2010. (Outra).
ÁGUA PURA E ALIMENTOS SAUDÁVEIS, RESPONSABILIDADE SOCIAL DA UFMA. 2009. (Seminário).
III JORNADA DE NUTRIÇÃO DO CEST. 2009. (Outra).
I Seminário de planejamento de cardápios. 2009. (Seminário).
SEMINÁRIO DA SEMANA DE ALIMENTAÇÃO "ALCANÇAR A SEGURANÇA ALIMENTAR EM ÉPOCA DE CRISE. 2009. (Seminário).
Seminário Integrado de Temas Nutricionais, Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (CATNEP) DA VI Jornada Maranhense de Nutrição do HUUFMA. 2009. (Seminário).
VI JORNADA MARANHENSE DE NUTRIÇÃO - UFMA. 2009. (Outra).
XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, VI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO CLÍINICA, I CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2009. (Congresso).
Participação em bancas
BARROQUEIRO, A. T. S.; SILVA, M. A.; ZAGMIGNAN, A.;SOUSA, L. F.. O PAPEL DA GENÉTICA NUTRICIONAL NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES: uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.; BRITO, A. C. D.;SOUSA, L. F.. FATORES QUE INFLUENCIAM A DESNUTRIÇÃO EM GESTANTES ATENDIDAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DE SÃO LUÍS - MA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.;SOUSA, L. F.; BRITO, A. C. D.. CARACTERÍSTICAS ANTROPOMÉTRICAS E CLÍNICAS DE RECÉMNASCIDOS EM SÃO LUÍS ? MA: coorte gestativa. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.;SOUSA, L. F.; DINIZ, T. M. M.. ADESÃO A SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDO FÓLICO E FERRO DURANTE O PRÉ - NATAL DE GESTANTES ACOMPANHADAS EM UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE DE SÃO LUÍS - MA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
0, J. M. A. B.; SANTOS, A. F.;SOUSA, L. F.. PRIVAÇÃO DE SONO COMO FATOR CONTRIBUINTE PARA A OBESIDADE E SÍNDROME METABÓLICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.; SANTOS, A. F.;SOUSA, L. F.. COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ANSIEDADE NO CONTEXTO DA PANDEMIA DO COVID-19 EM UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.; SODRE, L. E. A.;SOUSA, L. F.. CONSUMO DE PROTEÍNAS E MECANISMO DE REGULAÇÃO DO APETITE: uma revisão de literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SILVA, M. A.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. ASSOCIAÇÃO ENTRE DISBIOSE INTESTINAL E DOENÇAS FORA DO TRATO GASTROINTESTINAL (TGI). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
REIS, T. F. O.; SANTOS, A. F.; BRITO, A. C. D.;SOUSA, L. F.. PERSPECTIVAS DIETOTERÁPICAS NO TRATAMENTO DA HIPERLIPIDEMIA EM PACIENTES RENAIS TRANSPLANTADOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SODRE, L. E. A.; JARDIM, A. T.;SOUSA, L. F.. ROTULAGEM DE ALIMENTOS NO BRASIL: Revisão de Literatura. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SABOIA, R. S.; BRITO, A. C. D.;SOUSA, L. F.. ATENÇÃO À SAÚDE DAS MULHERES COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO: elaboração de oficinas de educação nutricional. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; FIGUEIREDO, J. A.; 0, J. M. A. B.;SOUSA, L. F.. SARCOPENIA E QUALIDADE DE VIDA: um estudo de associação em mulheres com câncer de colo de útero. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; FIGUEIREDO, J. A.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. ASSOCIAÇÃO DO CONSUMO DE PROTEINA POR REFEIÇÃO COM A FORÇA MUSCULAR E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES COM CÂNCER DE COLO UTERINO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; FIGUEIREDO, J. A.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. DISTRIBUIÇÃO GEOESPACIAL DA DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES ONCOLOGICOS HOSPITALIZADOS NO BRASIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; ROCHA, C. R.; BARBOSA, J. M. A.;SOUSA, L. F.. DISTRIBUIÇÃO GEOESPACIAL DA DESNUTRIÇÃO INTRAHOSPITALAR ENTRE PACIENTES ONCOLÓGICOS NO BRASIL A PARTIR DA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELO PACIENTE. 2020.
SABOIA, R. S.; SODRE, L. E. A.;SOUSA, L. F.. ELABORAÇÃO DE CARTILHA: Orientações de boas práticas de higiene em serviços alimentares do tipo delivery, retirada em balcão ou drive-thru. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARROQUEIRO, A. T. S.; REIS, T. F. O.;SOUSA, L. F.. AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA ALIMENTAR DURANTE A PANDEMIA POR COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; ZAGMIGNAN, A.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. Alterações hipotalâmicas com impacto sobre a leptina e grelina como fisiopatologia da obesidade: uma revisão narrativa da literatura.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; FIGUEIREDO, J. A.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. CONSUMO ALIMENTAR PRÓ- SÍNTESE MUSCULAR (PROTEÍNA, CÁLCIO E VITAMINA D): um estudo de associação com a reserva muscular e capacidade funcional em mulheres com câncer de colo uterino. 2020.
SANTOS, A. F.; ROCHA, C. R.; BARBOSA, J. M. A.;SOUSA, L. F.. DESNUTRIÇÃO INTRA-HOSPITALAR DO CÂNCER NO BRASIL A PARTIR DA AVALIAÇÃO SUBJETIVA GLOBAL PRODUZIDA PELO PACIENTE: uma análise de distribuição geoespacial e temporal. 2020.
SANTOS, A. F.; ROCHA, C. R.; 0, J. M. A. B.;SOUSA, L. F.. DISTRIBUIÇÃO DA DESNUTRIÇÃO INTRA-HOSPITALAR DO CÂNCER NO BRASIL: uma análise temporal. 2020.
ZAGMIGNAN, A.; SILVA, L. C. N.; BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.. Avaliação do crescimento e viabilidade de bactérias probióticas Lactobacillus fermentum ATCC 23271 e Lactobacillus rhamnosus ATCC 9595 em suco de cupuaçu (Theobroma grandiflorum). 2020.
DIAS, L. P. P.; COIMBRA, L. M. P. L.;SOUSA, L. F.; BRITO, A. C. D.. Horas de sono e composição corporal de acadêmicos da área da saúde de uma universidade privada. 2020.
DIAS, L. P. P.; COIMBRA, L. M. P. L.;SOUSA, L. F.; BRITO, A. C. D.. Horas de sono e composição corporal de acadêmicos da área da saúde de uma universidade privada. 2020.
BARROQUEIRO, A. T. S.;SOUSA, L. F.; DINIZ, T. M. M.. Análise da rotulagem de barras proteicas comercializadas em São Luís - MA. 2020.
SODRE, L. E. A.;SOUSA, L. F.; COIMBRA, L. M. P. L.. Elaboração de ficha técnica do biscoito de polvilho doce enriquecido com vinagreira (hibiscus sabdariffa L.). 2019.
SOUSA, L. F.; SODRE, L. E. A.; COIMBRA, L. M. P. L.. Elaboração de análise sensorial do biscoito de polvilho doce enriquecido com vinagreira (hibiscus sabdariffa L.). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
DIAS, L. P. P.SOUSA, L. F.; ZAGMIGNAN, A.. AVALIAÇÃO DOS DISTÚRBIOS GASTRO INTESTINAIS E ALERGIAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS AUTISTAS DE SÃO LUIS, MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
DIAS, L. P. P.SOUSA, L. F.; SILVA, E. G. C. M.; ZAGMIGNAN, A.. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de crianças autistas em São Luís-MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade Ceuma.
ZAGMIGNAN, A.;SOUSA, L. F.; COIMBRA, L. M. P. L.; SILVA, E. G. C. M.. "PREVALÊNCIA DE OBESIDADE EM CRIANÇAS DO NORDESTE BRASILEIRO: REGISTROS DO SISVAN. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BRITO, A. C. D.;DIAS, L. P. P.SOUSA, L. F.. Estado Nutricional de gestantes adolescentes brasileiras. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SOUSA, L. F.; SABOIA, R. S.; SANTOS, A. F.. Terapia nutricional na ostomia: proposta de cardápios com evolução de consistências para pacientes colostomizados pós alta hospitalar. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SOUSA, L. F.; SABOIA, R. S.; SANTOS, A. F.. Educação nutricional voltada para pacientes com doenças pulmonares: confecção de uma cartilha educativa em forma de história em quadrinhos (HQ). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SOUSA, L. F.; SABOIA, R. S.; SANTOS, A. F.. Perfil antropométrico de pacientes com cancer de colo do útero. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SOUSA, L. F.; SILVA, M. S. M.; ZAGMIGNAN, A.. Avaliação da atividade antioxidante de chás comercializados em feiras livres e de chás industrializados em São Luís-MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.;SOUSA, L. F.; ZAGMIGNAN, A.. Construção de cartilha para pais sobre educação nutricional e comportamento alimentar de crianças autistas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
BARBOSA, J. M. A.; REIS, T. F. O.; SILVA, E. G. C. M.;SOUSA, L. F.. Hábito alimentar e estado nutricional de idosos em um projeto de extensão universitária em São Luís-MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, A. F.; PEREIRA, P. T. V. T.;SOUSA, L. F.; COIMBRA, L. M. P. L.. Perfil Nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de uma clínica escola de uma universidade privada de são luís-MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SANTOS, E. M. F.; SILVA, E. G. C. M.;SOUSA, L. F.; BARBOSA, J. M. A.. Caracterização de idosos de um projeto de extensão em são luís-ma. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
MACHADO, J. P.; SILVA, E. G. C. M.; REIS, V. N. L.;SOUSA, L. F.; BARBOSA, J. M. A.. Ingestão Nutricional e Ingestão de Nutrientes por idosos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
OLIVEIRA, E. K. S.;DIAS, L. P. P.; BARBOSA, J. M. A.;SOUSA, L. F.. Adesão e conhecimento de dietas da moda no público universitário. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
LIRA, E. T. S.; SANTOS, A. F.; PEREIRA, P. T. V. T.; JARDIM, A. T.;SOUSA, L. F.. Educação nutricional e diabtes mellitus tipo II: confecção de uma cartilha educativa em forma de história em quadrinhos (HQ). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
LIMA, M. N.; SANTOS, A. F.; PEREIRA, P. T. V. T.;SOUSA, L. F.; JARDIM, A. T.. Oficinas de educação nutricional para diabéticos: concepção e elaboração. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
SOUSA, M. A. S.; SANTOS, A. F.; PEREIRA, P. T. V. T.;SOUSA, L. F.; JARDIM, A. T.. Estado Nutricional de pacientes hospitalizados: associação do tratamento oncológico e antropometria. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma.
Orientou
CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E ESTADO NUTRICIONAL DE VEGETARIANOS ESTRITOS E NÃO ESTRITOS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE FRUTAS LOCAIS DA COMUNIDADE PITOMBEIRA-MA: construção de uma cartilha de orientação nutricional; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE IDODOS ENTRE OS ANOS DE 201 6 A 2020 NO MARANHÃO, BRASIL: dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional ? SISVAN Web; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA B12 EM VEGETARIANOS ESTRITOS E NÃO ESTRITOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
ESTADO NUTRICIONAL E FREQUÊNCIA DE CONSUMO ALIMENTAR DE VEGETARIANOS ESTRITOS E NÃO ESTRITOS RESIDENTES EM SÃO LUÍS-MA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Ingestão proteica e composição de massa magra corporal em vegetarianos estritos e não estritos residentes em São Luís, Maranhão; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Estado nutricional e percepção da imagem corporal em alunos do Curso de Nutrição de uma universidade privada de São Luís - MA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Perfil antropométrico e composição corporal de vegetarianos estritos e não estritos residentes em São Luis-MA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
PRÁTICAS ALIMENTARES DE VEGETARIANOS RESIDENTES EM SÃO LUÍS-MA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Estado Nutricional de gestantes adolescentes brasileiras; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Hábito alimentar e estado nutricional de idosos em um projeto de extensão universitária em São Luís-MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Perfil Nutricional de pacientes atendidos no ambulatório de uma clínica escola de uma universidade privada de são luís-MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados por crianças de 6 a 24 meses entre os anos de 2015 a 2017; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Prevalência da desnutrição em adolescentes brasileiros; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Ceuma; Orientador: Laís Ferreira de Sousa Carvalho;
Produções bibliográficas
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PEREIRA, G. C. L. ; DIAS, L. P. P. ; SOUSA, L. F. ; ZAGMIGNAN, A. . AVALIAÇÃO DOS DISTÚRBIOS GASTRO INTESTINAIS E ALERGIAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS AUTISTAS DE SÃO LUIS, MA. REVISTA CIENTIFICA DO ITPAC , v. 13, p. 1, 2020.
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Lima, Tarcia Almeida ; Reis, Andréa Dias ; Paz, Adriana Maria de Araújo Lacerda ; Zagmignan, Adrielle ; Marques, Ana Cláudia Garcia ; Barros, Clemilson da Silva ; Martins, Isabelle Christine Vieira da Silva ; Linhares, Naine dos Santos ; Figueira, Paulo Henrique Alves ; Coimbra, Lívia Muritiba Pereira de Lima ; Sousa, Laís Ferreira de ; Dias, Luciana Pereira Pinto . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM ADOLESCENTES BRASILEIROS: REGISTROS DO SISVAN. Ciências da Saúde: Teoria e Intervenção 5. 5ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 202-210.
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Abreu, Rafyza Leticya Coutinho ; Magalhães, Geovana Carolina de Oliveira ; Messias, Letícia Cecília de Nazaré Rocha da Luz ; Dias, Maria Rita Fonseca ; Reis, Andréa Dias ; Marques, Ana Cláudia Garcia ; Paz, Adriana Maria de Araújo Lacerda ; Zagmignan, Adrielle ; Sousa, Laís Ferreira de ; Dias, Luciana Pereira Pinto ; Silva, Eliziane Gomes da Costa Moura da ; Coimbra, Lívia Muritiba Pereira de Lima . PREVALÊNCIA DE OBESIDADE EM CRIANÇAS DO NORDESTE BRASILEIRO: REGISTROS DO SISVAN. Ciências da Saúde: Teoria e Intervenção 5. 5ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 224-234.
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Sousa, Layla Lohanny Sales de ; Mendes, Rakel de Sousa Oliveira ; Ferreira, Mylenne Cardim ; Alcantra, Clarissy Palheta de Sena ; Reis, Andréa Dias ; Marques, Ana Cláudia Garcia ; Barros, Clemilson da Silva ; Linhares, Naine dos Santos ; Zagmignan, Adrielle ; Sousa, Laís Ferreira de ; Dias, Luciana Pereira Pinto ; Coimbra, Lívia Muritiba Pereira de Lima . PREVALÊNCIA DE OBESIDADE E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES DA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL: REGISTROS DO SISVAN. Ciências da Saúde: Teoria e Intervenção 5. 5ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 211-223.
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SOUSA, L. F. ; CHAVES, T. D. . Mini Curso Educação Sanitária - Uma ferramenta para Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2019 - 2020
ESTADO NUTRICIONAL E ESTILO DE VIDA DE VEGETARIANOS ESTRITOS E NÃO ESTRITOS RESIDENTES EM SÃO LUÍS-MA, Descrição: Analisar o estado nutricional (antropometria, composição corporal e consumo alimentar) e o estilo de vida de vegetarianos estritos e não estritos residentes em São Luís-MA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Laís Ferreira de Sousa Carvalho - Integrante / luciana pereira pinto dias - Coordenador / Pedro Uri Nobrega Gomes de Matos - Integrante / Daniel Feres Moreira Lima - Integrante / Karla Jaynara Miranda Santos - Integrante / Glaucia Helena Sousa Rodrigues - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2015
Hospital Universitário Presidente DutraVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2013
PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃOVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20
2011 - 2012
Liga Acadêmica de Diabetes e ObesidadeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária, Carga horária: 20
2011 - 2011
Universidade Federal do MaranhãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coletora de Dados
2016 - 2023
INSTITUTO MARANHENSE DO RIMVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12
2015 - 2018
Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social do MaranhãoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2022 - 2022
Universidade CeumaVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 30
2018 - 2021
Universidade CeumaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 30
2022 - Atual
Unidade de Ensino Superior Dom BoscoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 20
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