Simone Pascotto Moraes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paranaense (2005), Especialista em nutrição clínica - GANEP - Grupo de Apoio a Nutrição Enteral e Parenteal São Paulo-SP (2008) . Especializando em Nutrição Esportiva E Fisiologia do Exercício - FUNORTE RO (2011). Atualmente é nutricionista clínica da Multi Clinica e faz consultoria nutricional para os Supermercados A Luzitana (Cacoal e Pimenta Bueno RO). Ministrou aulas para cursos Tecnicos da Fundação Bradesco - Cacoal - RO. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição em empresa Multinacional GRSA - Grupo de Soluções em Alimentação - São Paulo SP. Responsável pela publicação de Dicas em saúde dos jornais e site dos Supermercados A Luzitana RO .

Informações coletadas do Lattes em 14/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição esportiva e Fisiologia do Exercício

2011 - Atual

Funorte

Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição clínica

2007 - 2008

Ganep Nutrição Humana
Orientador: Dan Linetzky Waitzberg

Aperfeiçoamento em Suplementação Nutricional para Esportista

2009 - 2009

Universidade de São Paulo

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Paranaense
Orientador: Rosi Mara Paluam Toesca

Formação complementar

2005 - 2005

Terapia Nutricional. (Carga horária: 9h). , Nutritelli - Nutrição Especializada.

2002 - 2002

Alimentação Enteral e Parenteral. (Carga horária: 40h). , Universidade Paranaense - UNIPAR.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Controle de produção de alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição.

Participação em eventos

.Curso de Preparo de Carnes, Aves e Peixes. 2005. (Outra).

.Curso de Qualidade em Serviços de Cozinha. 2005. (Outra).

.Curso de Negociação e Excelência em Vendas. 2005. (Outra).

.Curso: Como Atender com Qualidade no Varejo. 2005. (Outra).

.Curso: Liderança. 2005. (Outra).

III JOTURH - Jornada de Turismo e Hotelaria - I Mostra Científica em Turismo e Hotelaria.Mise En Place e Dobradura de Guardanapos e Coquetelaria. 2004. (Oficina).

.Curso de Técnicas de Preparo de Sobremesas. 2004. (Outra).

.Curso de Técnicas de Preparo de Pizza. 2004. (Outra).

VI JONUTRI - Jornada de Nutrição.VI JONUTRI - Jornada de Nutrição. 2004. (Outra).

I Seminário Pedagógico do Curso de Nutrição.I Seminário Pedagógico do Curso de Nutrição. 2003. (Seminário).

.1º Ciclo Regional de Palestras do Curso de Nutrição da UNIPAR Campus Sede. 2003. (Outra).

.V JONUTRI - Compromisso com a Sociedade. 2003. (Outra).

.Cálculo de Cardápios. 2003. (Outra).

.Curso: Soja, Alimentação e Saúde. 2003. (Outra).

Aula-Magna: Ações e Programas Contra a Fome no Município de Umuarama - Paraná.Aula-Magna: Ações e Programas Contra a Fome no Município de Umuarama - Paraná. 2003. (Outra).

I Seminário Pedagógico do Curso de Nutrição.I Seminário Pedagógico do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).

.Curso: Cáculo de Cardápio II. 2003. (Outra).

3ª Mostra Científica do Curso de Nutrição.3ª Mostra Científica do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).

.Projeto: UNIPAR Aberta. 2002. (Outra).

.Curso: Análise Instrumental de Alimentos. 2002. (Outra).

IV JONUTRI.IV JONUTRI. 2002. (Outra).

.Curso: Análise Sensorial dos Aliementos. 2002. (Outra).

.Lugares, Pratos e Sabores: Mostra de Pratos Regionais - 2ª edição. 2002. (Outra).

.Curso: Análise Instrumental de Alimentos. 2002. (Outra).

I Mostra de Extensão Universitária da UNIPAR.I Mostra de Extensão Universitária da UNIPAR. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

MORAES, S.P. . Alimentos termogênicos. Jornal de ofertas A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 03 fev. 2012.
MORAES, S.P. . Qual a diferença entre diet e ligth. Jornal de ofertas A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 06 jan. 2012.
MORAES, S.P. . Dicas para uma ceia soborosa e saudável. Jornal de ofertas A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 22 dez. 2011.
MORAES, S.P. . Os suplementos vitamínicos. Jornal de ofertas A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 02 dez. 2011.
MORAES, S.P. . Dicas para prevenir cãibras em esportistas. Jornal de ofertas Supermercados A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 04 nov. 2011.
MORAES, S.P. . Como se preparar para a corrida solidária. Corrida e caminhada solidária A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 02, 02 out. 2011.
MORAES, S.P. . Alimentação para Celíacos. Jornal de ofertas A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 08, 30 set. 2011.
MORAES, S.P. . Alimentos que previnem doenças. Jornal de ofertas - Supermercados A Luzitana, Cacoal, , v. 69, p. 01 - 04, 02 set. 2011.
MORAES, S.P. . Dicas para uma vida mais saudável. Supermercados A Luizitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 29 jul. 2011.
MORAES, S.P. . Informação nutricional nos rótulos de alimentos. Supermercados A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 01 jul. 2011.
MORAES, S.P. . O "PERIGO" do consumo excessívo de sódio. Supermercados A Luzitana, Cacoal RO, p. 01 - 04, 03 jun. 2011.
MORAES, S.P. ; FREITAS, J. M. ; UMEMURA, L. M. ; SILVA, R. C. ; POMINI, R. Z. ; MATERA, S. . Merenda Escolar x Lanches Industrializados. In: IV Mostra Científica e II Ciclo Regioanl de Palestras do Curso de Nutrição, 2004, Umuarama. IV Mostra Científica e II Ciclo Regioanl de Palestras do Curso de Nutrição, 2004.
MORAES, S.P. . Monitoria Acadêmica na Disciplina de Microbiologia dos Alimentos. 2003 (Monitoria Acadêmica) .
MORAES, S.P. ; SANTANA, D. M. G. . Projeto: Avaliação da Aplicação do Açucar Mascavo e Rapadura como Suplementos Nutricionais. 2003 (Desenvolvimento de Projeto) .
MORAES, S.P. ; RODRIGUES, A. P. C. . Projeto: Orientação Nutricional Materno-Infantil na Maternidade Municipal Umuarama. 2003 (Desenvolvimento de Projeto) .
MORAES, S.P. ; SANTANA, D. M. G. . Projeto: Grau de Aceitação da Merenda Escolar pelos Educandos da Rede Estadual e Municipal de Ensino do Município de Umuarama - PR.. 2002 (Desenvolvimento de Projeto) .
MORAES, S.P. ; ALVES, G. . Projeto: Laboratório de Análises Físico-Químicas de Alimentos da Unipar. 2002 (Desenvolvimento de Projeto) .
MORAES, S.P. ; SPIGUEL, M. S. . Projeto: Relação de rendimento Escolar e as Possíveis Verminoses e Anemias Carenciais em Crianças em Idade Escolar. 2001 (Desenvolvimento de Projeto) .

Histórico profissional

Endereço profissional

Supermercados A Luzitana. , Av. Dois de Junho,2251, Centro, 76963-767 - Cacoal, RO - Brasil, Telefone: (69) 34414548, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Supermercados A Luzitana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2012 - Atual

Multi Clínica

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2011 - 2011

Fundação Bradesco - Cacoal

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2006 - 2010

Grupo de Soluções em Alimentação

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade - Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Me desliguei da empresa por motivo de mudança de estado.

2003 - 2006

J Martins

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Encarregada de Restaurante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2003 - 06/2006
Direção e administração, .,Cargo ou função, Encarregada de Restaurante.

2003 - 2003

J Martins Supermercados Planalto Ltda

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Carga Horária Total: 624 Hrs.

Atividades

04/2003 - 08/2003
Estágios , Lanchonete e Restaurante, .,Estágio realizado, Observação nos Restaurantes da rede de Supermercados Planalto.