Lorena Maria de Jesus Silva

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Goiás (2012). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Gestão da Segurança de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 18/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão da Segurança de Alimentos

2018 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2006 - 2011

Universidade Estadual de Goiás
Título: Controle de Qualidade e fatores limitantes do processamento de queijos
Orientador: Rosmany Aires Cunha

Formação complementar

2013 - 2013

Curso de Redação Empresarial. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.

2013 - 2013

Curso Interno de Retenção de Impostos (INSS, ISS, IRRF). (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Cortes Especiais da Carne Suína. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Criadores de Siínos, ABCS, Brasil.

2013 - 2013

Preparação de Massas e Molhos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GO, SENAC/GO, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Retenção de Impostos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.

2013 - 2013

EXCEL BÁSICO. (Carga horária: 150h). , INSTITUTO CIDADE RV LTDA, INSTITUTO CIDADE, Brasil.

2009 - 2009

Inspeção e Rastreabilidade da Carne. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Estágio Extra-Curricular. (Carga horária: 360h). , Laticínio Dallas, LD, Brasil.

2007 - 2007

Tratamento de Resíduos e Processamento de Uvas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Bebidas. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2007 - 2007

Estágio Extra-Curricular. (Carga horária: 360h). , Laboratório Exata, EXATA, Brasil.

2002 - 2002

Informática Básica com Internet. (Carga horária: 153h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Inspeção e Rastreabilidade da Carne. 2009. (Outra).

Curso de Bebidas. 2007. (Outra).

II Encontro Tecnológico de Alimentos. 2007. (Encontro).

Mini-curso de Processamento de Uvas. 2007. (Outra).

Mini-curso de Tratamentode Resíduos. 2007. (Outra).

I Encontro Tecnológico de Alimentos. 2006. (Encontro).

Mini-Curso Solventes Orgânicos. 2006. (Outra).

IX Feira e Mostra de Ciências do CEFET- Jataí. A Leitura e a Sintonia com o Mundo. 2000. (Feira).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Brazollas Sanduicheria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Tecnóloga de Alimentos e Gerente responsável pela Sanduicheria Brazollas. Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação e Implementação de Programas de Qualidade.

2013 - 2014

Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste Goiano

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux Administrativo da Unidade de Alimentação, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Exercia as funções de Liderança de equipe e Controle de Qualidade dos processos da Unidade de Alimentação e Nutrição. Implementação de Programas de Qualidade, Controle de Estoque e Compras.

2009 - 2011

Raízen Unidade Jataí

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Ind. Microbiológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Louis Dreyfus Commodities S/A

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Analista Química de Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.