Lorena Maria de Jesus Silva
Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Goiás (2012). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Gestão da Segurança de Alimentos
Informações coletadas do Lattes em 18/09/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Gestão da Segurança de Alimentos
2018 - Atual
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro
Graduação em Tecnologia de Alimentos
2006 - 2011
Universidade Estadual de Goiás
Título: Controle de Qualidade e fatores limitantes do processamento de queijos
Orientador: Rosmany Aires Cunha
Formação complementar
2013 - 2013
Curso de Redação Empresarial. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.
2013 - 2013
Curso Interno de Retenção de Impostos (INSS, ISS, IRRF). (Carga horária: 8h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação em Cortes Especiais da Carne Suína. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Criadores de Siínos, ABCS, Brasil.
2013 - 2013
Preparação de Massas e Molhos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GO, SENAC/GO, Brasil.
2013 - 2013
Curso de Retenção de Impostos. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Goiás, SESCOOP/GO, Brasil.
2013 - 2013
EXCEL BÁSICO. (Carga horária: 150h). , INSTITUTO CIDADE RV LTDA, INSTITUTO CIDADE, Brasil.
2009 - 2009
Inspeção e Rastreabilidade da Carne. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2009 - 2009
Estágio Extra-Curricular. (Carga horária: 360h). , Laticínio Dallas, LD, Brasil.
2007 - 2007
Tratamento de Resíduos e Processamento de Uvas. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Goiás, UEG, Brasil.
2007 - 2007
Curso de Bebidas. (Carga horária: 25h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2007 - 2007
Estágio Extra-Curricular. (Carga horária: 360h). , Laboratório Exata, EXATA, Brasil.
2002 - 2002
Informática Básica com Internet. (Carga horária: 153h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
Inspeção e Rastreabilidade da Carne. 2009. (Outra).
Curso de Bebidas. 2007. (Outra).
II Encontro Tecnológico de Alimentos. 2007. (Encontro).
Mini-curso de Processamento de Uvas. 2007. (Outra).
Mini-curso de Tratamentode Resíduos. 2007. (Outra).
I Encontro Tecnológico de Alimentos. 2006. (Encontro).
Mini-Curso Solventes Orgânicos. 2006. (Outra).
IX Feira e Mostra de Ciências do CEFET- Jataí. A Leitura e a Sintonia com o Mundo. 2000. (Feira).
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
Brazollas SanduicheriaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Tecnóloga de Alimentos e Gerente responsável pela Sanduicheria Brazollas. Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação e Implementação de Programas de Qualidade.
2013 - 2014
Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste GoianoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Aux Administrativo da Unidade de Alimentação, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Exercia as funções de Liderança de equipe e Controle de Qualidade dos processos da Unidade de Alimentação e Nutrição. Implementação de Programas de Qualidade, Controle de Estoque e Compras.
2009 - 2011
Raízen Unidade JataíVínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório Ind. Microbiológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2011
Louis Dreyfus Commodities S/AVínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Analista Química de Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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