Emanuela Praciano Matos

Graduada em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza (2011). Atualmente atua como Gerente de Unidade na GRSA.

Informações coletadas do Lattes em 14/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterapicos

2014 - Atual

INSTITUTO ANA PAULA PUJOL
Título: HÁBITOS NUTRICIONAIS EM ATLETAS DE MUAY THAI
Orientador: Aurelio Tofanni

Graduação em Ciências da Nutrição

2005 - 2011

Universidade de Fortaleza
Título: Revisão de Literatura: Indicação da Terapia Nutricional em Crianças com Câncer
Orientador: Maria de Fátima Rebouças Antunes

Idiomas

Inglês

Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Produção.

Participação em eventos

ENCONTRO CEARENSE DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA,. 2016. (Congresso).

I CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA FUNCIONAL.. 2016. (Congresso).

NUTRIÇÃO FUNCIONAL, INTESTINO E INFLAMAÇÃO. 2016. (Congresso).

CURSO DE FORMAÇÃO DE CIPEIROS. 2015. (Oficina).

) NUTRIÇÃO NA DOENÇA RENAL CRÔNICA ? DA TEORIA À PRÁTICA. 2013. (Encontro).

CONSULTÓRIO PEDIÁTRICO EM NUTRIÇÃO. 2013. (Outra).

CURSO SOBRE PREVENÇÃO DE ACIDENTE DO TRABALHO. 2012. (Oficina).

PERSONAL ESTETIC DIET. 2012. (Oficina).

XII ENCONTRO NACIONAL DE ALEITAMENTO MATERNO/ENAM E II ENCONTRO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR SAUDÁVEL. 2012. (Congresso).

ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2009. (Oficina).

) IV CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO E METABOLISMO. 2008. (Seminário).

Boas Práticas de Fabricação. 2008. (Outra).

I Jornada de Nutrição do hospital São José. 2006. (Outra).

Produções bibliográficas

MATOS, E. P. . MONITORAMENTO NUTRICIONAL EM PACIENTE RENAL AGUDO PÓS-TRAUMA: UM ESTUDO DE CASO,. In: VIII FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO, 2010, FORTALEZA. MONITORAMENTO NUTRICIONAL EM PACIENTE RENAL AGUDO PÓS-TRAUMA: UM ESTUDO DE CASO,, 2010.
MATOS, E. P. . ESTUDO DE CASO: CONDUTA NUTRICIONAL NA ESOFAGITE DE REFLUXO EM CRIANÇA MENOR DE DOIS ANOS DE IDADE. In: VII FÓRUM DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO, 2010, FORTALEZA. ESTUDO DE CASO: CONDUTA NUTRICIONAL NA ESOFAGITE DE REFLUXO EM CRIANÇA MENOR DE DOIS ANOS DE IDADE, 2010.

Outras produções

MATOS, E. P. . DIETAS DA MODA / DIETA LOW CARB. 2017.

Histórico profissional

Endereço profissional

GRSA - SOLUÇÃO EM ALIMENTAÇÃO E EM SERVIÇOS DE SUPORTE. , Avenida Anastacio Braga, 2776, Cacimbas, 62500000 - Itapipoca, CE - Brasil, Telefone: (88) 36315835

Experiência profissional

2011 - 2013

Hospital e Maternidade São Vicente de Paulo - São Camilo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuante como gestora do setor de nutrição e dietética.

2014 - Atual

GRSA - SOLUÇÃO EM ALIMENTAÇÃO E EM SERVIÇOS DE SUPORTE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Jr, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de Granja

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Merenda Escolar, Carga horária: 20

2013 - 2016

Prefeitura Municipal de Itapipoca

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Merenda Escolar, Carga horária: 40

2013 - 2013

CENTRO DE NEFROLOGIA DE ITAPIPOCA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2012 - 2013

PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAREMA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Merenda Escolar, Carga horária: 20

2011 - Atual

Nutricionista Clínica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20