Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1991), especialista em atividade física pela Universidade Veiga de Almeida (2002), mestre em Ciências da Saúde pela Universidade de Brasília (2008) e doutora em Cîências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2011). Nutricionista do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de gestão de Serviços de Nutrição, em Nutrição clínica e esportiva. Coordenadora da Nutrição da Liga de hipertensão arterial do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, membro efetivo do Comitê de ética em pesquisa do Hospital das Clínicas da UFG e Líder do grupo de pesquisa intitulado "Aprimoramento em Pesquisa na Saúde e Nutrição HC/UFG-EBSERH'. Atendimento em nutrição Clínica no Instituto do Fígado-Goiás/LIVER.

Informações coletadas do Lattes em 20/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2008 - 2011

Universidade Federal de Goiás
Título: Influência da massa muscular esquelética sobre diferentes variáveis ventilatórias, em pacientes com insuficiência cardíaca suplementados com creatina.
Salvador Rassi.

Mestrado em Ciências da Saúde

2006 - 2008

Universidade de Brasília, UnB
Título: Efeitos da suplementação de creatina associada ao exercício resistido na função renal, hepática e na composição composição corporal, Ano de Obtenção: 2008
Keila Elizabeth Fontana.

Especialização em Atividade Física e Suas Bases Nutricionais

2001 - 2002

Universidade Veiga de Almeida
Título: Atividade física e nutrição: Qualidade de vida para o idoso
Orientador: Maria Margarethe Veloso Naves

Especialização em Alimentação Institucional

1999 - 2001

Universidade Federal de Goiás
Título: Nutrição e a criança
Orientador: Maria Sebastiana Silva

Aperfeiçoamento em Capacitação Preceptores/Tutores de Programa de Residência Multiprofissional

2015 - 2015

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás
Título: CAPACITAÇÃO DE PRECEPTORES E TUTORES DA RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL. Ano de finalização: 2015
Orientador: SEBASTIÃO BENÍCIO

Aperfeiçoamento em I Curso de Educação Continuada Em Nutrição Clínica

1996 - 1996

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Ano de finalização: 1996;

Aperfeiçoamento em Atualização Gerencial Para Chefias

1995 - 1995

Universidade Federal de Goiás
Ano de finalização: 1995;

Graduação em Nutrição

1987 - 1991

Universidade Federal de Goiás

Formação complementar

2022 - 2022

Contagem de carboidratos aplicada à prática clínica. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2019 - 2019

SEI! USAR. (Carga horária: 8h). , Ebserh, EBSERH, Brasil.

2019 - 2019

I Jornada Multidisciplinar de Esteatose Hepática do Hospital das Clínicas. (Carga horária: 12h). , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, HC UFG/EBSERH, Brasil.

2019 - 2019

Curso Núcleo de Educação Permanente em Saúde: Formação e Qualificação. (Carga horária: 120h). , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, HC-GO, Brasil.

2016 - 2016

Programa de Apoio aos Programas de Residência em Área Profissional da Saúd. (Carga horária: 30h). , Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares, EBSERH, Brasil.

2015 - 2015

Capacitação Preceptores/Tutores de Programa de Residência Multiprofissional. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Elaboração Indicadores Desempenho Organizacional. (Carga horária: 24h). , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás, HC-UFG, Brasil.

2008 - 2008

Aspectos multiprofissionais no diabetes Mód. I. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação bioq. laborat. na prescr. nutr. clínica. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2007 - 2008

Curso Regular. (Carga horária: 180h). , Centro Cultural Brasil Estados Unidos, CCBEU, Brasil.

2004 - 2004

Acesso à Internet. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2003 - 2003

Inglês Instrumental I. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2003 - 2003

II Curso de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de Goiás, SINEG, Brasil.

2002 - 2002

Acesso à Internet. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição e Prática Esportiva. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1999 - 1999

Planilha Excel. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1999 - 1999

Habilidades Gerenciais Básicas. (Carga horária: 24h). , HYDRA - Consultoria Empresarial e Eventos, HYDRA, Brasil.

1998 - 1998

Aplicações Práticas do APPCC em Estabelecimentos d. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1997 - 1997

Introdução à Informática Word For Windows. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1997 - 1997

Multiplicadores em Prevenção de Câncer. (Carga horária: 8h). , Hospital Araújo Jorge, HAJ, Brasil.

1997 - 1997

EMPRETEC. (Carga horária: 80h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

1997 - 1997

Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 44h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

1996 - 1996

Curso Básico de Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 8h). , Grupo PRONEP, PRONEP, Brasil.

1996 - 1996

I Curso de Educação Continuada em Nutrição Clínica. (Carga horária: 60h). , Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral/Sociedade Brasileira de Nut, GANEP/SBNPE, Brasil.

1996 - 1996

Atualização Gerencial para Chefias de Nível Interm. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1995 - 1995

Treinamento de Integração. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1993 - 1993

Equipamentos para serviços de Alimentação-Avanços. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1993 - 1993

Congelamento, Nutrição e Orçamento Familiar. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1991 - 1991

Cuidados com Pré-escolares. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1991 - 1991

Reações de Deterioração em Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1991 - 1991

Equipamentos para serviços de Alimentação-Avanços. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1991 - 1991

Supervisão no Diagnóstico Nutricional em Crianças. , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

1991 - 1991

Domine seu Computador. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição clínica e esportiva.

Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão.

Organização de eventos

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . XXIV Congresso Nacional da SBC/DERC. 2017. (Congresso).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUZA, B. G. A. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; VAZ, I. M. F. ; ALBUQUERQUE, I. Z. ; VIEIRA, L. L. ; SOUSA, T. A. C. . II Simpósio de Nutrição Clínica do HC/UFG. 2016. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. ; CASTRO, R. G. . II Módulo de Educação Continuada da Comissão de Suporte Nutricional do HC/UFG. 2016. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; VAZ, I. M. F. ; SOUSA, T. A. C. . Oficinas de Arte Culinária Saudável - Ano II. 2016. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. . Lançamento do Protocolo de Atendimento Nutricional do Paciente Hospitalizado- Volume I e II. 2016. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUZA, B. G. A. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; VAZ, I. M. F. ; ALBUQUERQUE, I. Z. ; VIEIRA, L. L. ; TABOADA, M. I. S. ; CASTRO, R. G. ; FERNANDES, R. C. ; SOUSA, T. A. C. . I Simpósio Internacional de Nutrição Clinica do HC/UFG. 2015. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. . I Módulo de Educação Continuada da Comissão de Suporte Nutricional Enteral e Parenteral do HC/UFG. 2015. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUSA, T. A. C. . Oficinas de Arte Culinária Saudável - Ano I. 2015. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. . HC Sob Medida - Ano II. 2013. (Outro).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. . HC Sob Medida - Ano I. 2012. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2022. (Congresso).

Curso Núcleo de Educação Permanente em Saúde: Formação e Qualificação. 2019. (Outra).

I Jornada Multidisciplinar de Esteatose Hepática do Hospital das Clínicas de Goiás. 2019. (Outra).

I Simpósio Internacional - Avanços no Tratamento da Obesidade.Avanços no Tratamento da Obesidade. 2019. (Simpósio).

NÚCLEO DE EDUCAÇÃO PERMANENTE - FORMAÇÃO E QUALIFICAÇÃO. 2019. (Oficina).

Nutrição no Tratamento da Obesidade.Nutrição no Tratamento da Obesidade. 2019. (Simpósio).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2019. (Congresso).

Conbran 2018. Análise da Suplementação de Curcuma Longa L. Sobre o Perfil Nutricional de Pacientes com Colite Ulcerativa em Atividade. 2018. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

Curso Métodos de Gestão por Processos. 2018. (Outra).

Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clinica e Experimental. 2018. (Outra).

Ganepão 2018. 2018. (Congresso).

Reunião Gestão de Conflitos, Fiscalização de Contratos e Informes Gerais. 2018. (Outra).

20 Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. BAIXA INGESTÃO DE PROTEÍNA AUMENTA O RISCO DE SARCOPENIA E MORTALIDADE EM PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL. 2017. (Congresso).

Encontro de Empreendedorismo e Inovação no Agronegócio,. 2017. (Encontro).

III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2017. (Congresso).

Minicurso Prescrição Eficiente de Fitoterápicos e Suplementos Nutricionais no Consultório. 2017. (Congresso).

V Encontro de Pesquisadores DICA Br - ?Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundária para doença cardiovascular: Um Ensaio Clínico Randomizado?,. 2017. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. Baixa Ingestão de Proteína Aumenta o Risco de Sarcopenia e Mortalidade em Pacientes com Câncer do Trato Gastrointestinal. 2017. (Congresso).

XXIV Congresso Nacional do SBC/DERC. 2017. (Congresso).

1 Encontro de Docentes dos Programas de Criação de Grupos de Pesquisa para Stricto Sensu. 2016. (Encontro).

20 Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. 20 Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. 2016. (Congresso).

20 Congresso Brasileiro de Oncologia Clínica. 2016. (Congresso).

Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde. 2016. (Congresso).

Ganepão 2016.CARACTERIZAÇÃO DA AMOSTRA DO ESTUDO ?EFEITO DO PROGRAMA ALIMENTAR BRASILEIRO CARDIOPROTETOR NA REDUÇÃO DE EVENTOS E FATORES DE RISCO NA PREVENÇÃO SECUNDÁRIA PARA DOENÇA CARDIOVASCULAR: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO?, NO HOSPITAL DAS CLÍNICAS/UFG. 2016. (Seminário).

Gestão de Grupo de Pesquisa: mais visibilidade e produtividade, isso é possível?. 2016. (Outra).

II Módulo de Educação Continuada-Nutrição Parenteral.Abertura do II Módulo de Educação Continuada-Nutrição Parenteral. 2016. (Outra).

I Jornada de Nutrição em Cardiologia da SBC-GO. 2016. (Congresso).

Seminários Projetos Subvencionados de Inovação- A experiencia da Fapeg e de empreendedores contemplados pelo Edital Tecnova. 2016. (Seminário).

VII Fórum da Educação Superior do Estado de Goiás. 2016. (Outra).

XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. 2016. (Congresso).

XVIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FISIOTERAPIA CARDIORRESPIRATÓRIA E FISIOTERAPIA EM TERAPIA INTENSIVA,. BAIXA INGESTÃO DE PROTEÍNA AUMENTA O RISCO DE SARCOPENIA E MORTALIDADE EM PACIENTES COM CÂNCER DO TRATO GASTROINTESTINAL. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN), IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clinica. 2016. (Congresso).

11 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2015. (Congresso).

Ciclo de Palestras "O Poder da Mente Positiva". 2015. (Outra).

Conferência: "Ensino e Pesquisa no Exterior: Caminhos e Oportunidades". 2015. (Outra).

Curso de Capacitação de Preceptores e Tutores de Programas de Residencia Multiprofissional Mul. 2015. (Outra).

Curso Pré-Congresso: Evaluacion nutricional de la embarazada. 2015. (Congresso).

Curso Uso de Imagens de Tomografia Computadorizada para Análise da Composição Corporal - Treinamento SliceOmatic (Projeto HC-121). 2015. (Outra).

III Encontro de Pesquisadores DICA Br. 2015. (Encontro).

II Workshop da Comissão de Suporte Nutricional.Apresentação da Comissão de Suporte Nutricional. 2015. (Outra).

Curso de Capacitação em Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Pacientte. 2014. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) e Ganepão. 2014. (Congresso).

XI Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outra).

Capacitação para a coleta de dados do Grupo Intervenção referente ao Projejto "Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor ". 2013. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) e Ganepão. 2013. (Congresso).

Curso de Elaboração de Indicadores de Desempenho Organizacional. 2012. (Outra).

I Seminário de Estágio no HC/UFG. 2012. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) e Ganepão. 2012. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Suplementação de creatina na composição corporal de pacientes com insuficiência cardíaca. 2012. (Congresso).

I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Seminário).

2 Encontro SESC/FANUT/UFG: Segurança Alimentar e Nutricional e IX Jornada de Nutrição/UFG. 2010. (Encontro).

Treinamento no novo buscador do Portal de Periódicos CAPES. 2010. (Outra).

VII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2010. (Congresso).

VII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFG. Efeitos da suplementação de creatina na capacidade funcional de pacientes com Insuficiência Cardíaca. 2010. (Congresso).

XVII Congresso Nacional do DERC. Efeitos da suplementação de creatina na capacidade funcional de pacientes com Insuficiência Cardíaca Avaliados por Ergoespirometria. 2010. (Congresso).

1 Enenut. 2009. (Encontro).

Alimentação, Suplementação e Qualidade de Vida. 2009. (Outra).

I Workshop de Utilização de Software no Atendimento Nutricional (AVANUTRI). 2009. (Outra).

III Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional.A suplementação com creatina é segura?. 2008. (Seminário).

Insegurança Alimentar e Nutricional no Estado de Goiás. 2008. (Outra).

Suplementação Esportiva. 2008. (Outra).

V Congresso Centro-Oeste de Nutrição. 2008. (Congresso).

V CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. Efeitos da suplementação de creatina associada ao exercício resistido na função renal e hepática. 2008. (Congresso).

VIII Jornada Goiana de Nutrição. 2007. (Seminário).

V Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca. Papel do nutricionista no manejo da insuficiência cardíaca. 2006. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Insuficiência Cardíaca. 2006. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

1 Congresso Centro Oeste de Terapia Nutricional. 2002. (Congresso).

1 Congresso Brasileiro de Nutrição e Suplementação Esportiva. 2001. (Congresso).

1 Simpósio Prevcorp de Avaliação Física. 2001. (Simpósio).

Atualização Científica em Nutrição. 2001. (Seminário).

IV Seminário da Faculdade de Nutrição V Jornada Goiana de Nutrição. 2000. (Seminário).

III Seminário da Faculdade de Nutrição. 1999. (Seminário).

II Seminário da Faculdade de Nutrição. 1998. (Seminário).

Seminário de Atualização em Nutrição.Utilização dos produtos diet e light na infância - abordagem na obesidade. 1998. (Seminário).

Seminário de Atualização em Nutrição. 1998. (Seminário).

VII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1998. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

I Jornada de Nutrição e Câncer. 1996. (Encontro).

Seminário Sobre Controle de Pragas no Hospital. 1995. (Seminário).

VII Encontro Goiano de Nutricionistas. 1995. (Encontro).

XI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1995. (Congresso).

I Congresso de Gastroenterologia Pediátrica do Centro-Oeste. 1994. (Congresso).

II Seminário do Dia do Nutricionista. 1993. (Seminário).

VI Encontro Goiano de Nutricionistas, III Jornada Goiana de Nutrição. 1993. (Encontro).

II Jornada Goiana de Nutrição. 1992. (Encontro).

II Seminário Acadêmico de Nutrição. 1992. (Seminário).

Seminário de Implantação do Novo Cartão da Criança. 1992. (Seminário).

V Encontro Goiano de Nutricionistas, I Jornada Goiana de Nutrição. 1991. (Encontro).

Encontro Regional de Estudantes de Nutrição-UFG. 1990. (Encontro).

I Encontro Goiano de Nutrição e Cirurgia do Aparelho Digestivo, Nutrição Enteral e Parenteral e Dietoterapia nas Queimaduras. 1989. (Encontro).

I Jornada Goiana de Medicina Psicossomática. 1989. (Encontro).

IV Encontro Goiano de Nutricionistas, Nutrição e AIDS, Alimentação Natural e Produtos Dietéticos. 1989. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. 1989. (Congresso).

III Encontro Goiano de Nutricionistas, O Serviço de Nutrição e Dietética no Controle da Infecção Hospitalar. 1988. (Encontro).

IV Ciclo de Debates Sobre Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1988. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Thays Garcia Souto de Figueiredo

CORREA, K. S.;CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; REZENDE, M. A. D.; ALCANTARA, E. C.. Busca ativa de indivíduos com sintomas de doença pulmonar obstrutiva crônica por agentes comunitários de saúde submetidos à programa de educação em saúde. 2019. Dissertação (Mestrado em Fisioterapia) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Rejanny Duque Thomaz Garcia

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; CORREA, K. S.; VITORINO, P. V. O.; ALCANTARA, E. C.; SILVA, P. L.. Efeito do Treinamento Físico Supervisionado Sobre o Conhecimento da Doença, Nível de Atividade Física e Qualidade de Vida de Pacientes Com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado) - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS.

Aluno: Rejane Duque Tomaz Garcia

CORREA, K. S.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Efeito do treinamento físico supervisionado sobre o conhecimento da doença, nível de atividade física e qualidade de vida de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2018. Dissertação (Mestrado em Atenção à Saúde) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Thays Garcia Souto

CORREA, K. S.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. BUSCA ATIVA DE INDIVÍDUOS COM SINTOMAS DA DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA POR AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE SUBMETIDOS A PROGRAMA DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE. 2018. Dissertação (Mestrado em Atenção à Saúde) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Nayanne Duarte Madeira Carvalho

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; MENEZES, I. H. C. F.; QUEIROZ, M. G.; STRINGHINI, M. L. F.. Preceptoria do Estágio Curricular de Nutrição Clínica: Qual o olhar do Preceptor?. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Sandra de Araujo Costa

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Fatores Prognósticos na Insuficiência Cardíaca Grave de Etiologia Chagásica. 2016 - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Cristina de Castro

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Qualidade higienicossanitária de dietas enterais de Hospital de Goiânia: eficiência de intervenção. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Paula Nunes Bento

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; ROGERO, M. M.; HORST, M. A.; NAVES, M. M. V.; HADLER, M. C. C. M.. Efeito do consumo da amêndoa de baru sobre o perfil lipídico e o estado oxidativo de indivíduos moderadamente hipercolesterolêmicos. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: SHEILA ALVES PEREIRA

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Prevalência da Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica e de seu Subdiagnóstico em Pacientes Hipertensos do Programa Hiperdia de uma Unidade de Atenção Primária à Saúde na Cidade de Goiânia. 2013. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Carla Cristina da Conceição Ferreira

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; MENEZES, R. L.; SILVEIRA, E. A.; BACHION, M. M.; MORAIS NETO, O. L.. Proporcionalidade Corporal e Indicadores Antropométricos na Avaliação de Obesidade e Distúrbios Metabólicos em Idosos. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Inaiana Marques Filizola Vaz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; PEIXOTO, M. R. G.; PEREIRA, E. R. S.; NAGHETTINI, A. V.; STRINGHINI, M. L. F.; HADLER, M. C. C. M.; MARQUES, R. M. B.. Ingestão Alimentar de Pacientes em Hemodiálise em Goiânia-Go. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Krislainy de Sousa Corrêa

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Efeito agudo e crônico do exercício físico na resposta inflamatória sistêmica de indivíduos com doença pulmonar obstrutiva crônica. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Clara Martins e Silva Carvalho

SILVA, Maria Sebastiana; MARQUES, R. M. B.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; MARTINS, K. A.; BAPTISTA, T. J. R.; CAMPOS, M. R. H.; CORREA, M. H. S.. Efeito de dextrina de trigo na sensibilidade à insulina e estado nutricional de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2012. Tese (Doutorado em Pós-Graduação em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina - UFG.

Aluno: Ana Clara Martins e Silva Carvalho

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; SILVA, M. S.; MARQUES, R. M. B.; MARTINS, K. A.; BAPTISTA, T. J. R.; CORREIA, M. H. S.; CAMPOS, M. R. H.. Efeito da dextrina de trigo na sensibilidade à insulina e estado nutricional de indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marianne de Oliveira Falco

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; AMARAL, R. G.; SOUZA, A. L. L.; GUIMARAES, M. M.; PAGOTO, V.. Intervenção nutricional e uso de simbiótico na redução de fatores de risco cardiovascular em pessoas vivendo com HIV/AIDS: ensaio clínico randomizado.. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Inaiana Marques Filizola Vaz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; BARBOSA, M. A.; AVESANI, C. M.; PEREIRA, E. R.; STRINGHINI, M. L. F.. Ingestão Alimentar de Pacientes em Hemodiálise em Goiânia-Go. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Clara Martins e Silva Carvalho

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; BARBOSA, M. A.; MARQUES, R. M. B.; ASQUIERI, E. R.; MARTINS, K. A.. Efeito de Dextrina de Trigo na Sensibilidade à Insulina, Perfil Lipídico e Antropométrico de Indivíduos com Diabetes Mellitus Tipo 2. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Fernanda Elisabete Hilgenberg

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; COMINETTI, C.; SOUSA, A. L. L.; MONEGO, E. T.; PEIXOTO, M. R. G.. Prevalência de Fatores de Risco Cardiovascular em Cadetes da Academia da Força Aérea Brasileira. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Paula dos Santos Rodrigues

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; SILVEIRA, E. A.; MENEZES, I. H. C. F.. Tratamento Nutricional de Pacientes com Obesidade Grau II e III: avaliação da efetividade de um protocolo. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: AMANDA MORAES DA SILVA

MACHADO, MALAINE MORAIS ALVES; STRINGHINI, M. L. F.;CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Correlação entre força de preensão palmar com o estado nutricional em pacientes admitidos no Hospital das Clínicas de Goiânia-GO. 2023.. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: FERNANDA MARQUES PAULA FARIA

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; MACHADO, M. M. A.; ALBUQUERQUE, I. Z.; VAZ, I. M. F.. Comportamento alimentar de mulheres trabalhadoras da rede pública de saúde durante a pandemia da COVID-19. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Vanessa Alves de Araújo

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; FREITAS, A. T. V. S.; PEIXOTO, M. R. G.; GOMES, T. L. N.; MACHADO, M. M. A.. Fatores associados aos níveis séricos de vitamina D em pacientes com hipertensão arterial sistêmica. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Débora Estevão de Sousa

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; SCHINCAGLIA, R. M.; VAZ, I. M. F.; VIEIRA, L. L.; FERNANDES, R. C.. Relação do status de segurança alimentar com o risco nutricional e patologias apresentadas na admissão hospitalar. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lorena Charife Rodrigues

FERNANDES, R. C.; MARTINS, K. A.; SCHINCAGLIA, R. M.; SOUZA, L. B.;CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Associação do status de segurança alimentar com risco nutricional na admissão hospitalar. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de Botucatu.

Aluno: Lara Caroline Barroso Silva

FERNANDES, R. C.; FRANCO, L. P.; VIEIRA, L. L.;CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Adequação de dieta enteral em pacientes críticos: sistema aberto ou fechado?. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Carolina Antoneli dos Anjos

ALVARENCA, A. R.; RAMOS, L. C.; ALBUQUERQUE, I. Z.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Aleitamento materno na primeira hora de vida em uma maternidade de alto risco no estado de Goiás. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Letícia de Almeida Nogueira Moura

GUIMARAES, M. M.; ALBUQUERQUE, I. Z.; REZIO, M. A.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Prevalência de aleitamento materno exclusivo e fatores associados ao desmame precoce em maternidade de alto risco. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Adriele Silva Freitas

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; ALVES, M. M.; FERNANDES, R. C.; TABOADA, M. I. S.. Efeito do gengibre na ocorrência de náuseas e vômitos em pacientes submetidos à quimioterapia. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Deborah Bittar Martins

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; VIEIRA, L. L.; FALCO, M. O.. Oferta de zinco e selênio em pacientes críticos em Terapia Nutricional. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Vanessa Gonçalves e Silva

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Aplicação de Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional em Unidade de Terapia Intensiva. 2016.

Aluno: Alorna Sales de Araújo

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Excesso de Peso em Pacientes com Diagnóstico Recente de Mieloma Múltiplo. 2016.

Aluno: Amanda Cristine de Oliveira

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Avaliação de indicadores de qualidade e adequação calórico-proteica da terapia nutricional em pacientes cirúrgicos. 2016.

Aluno: Poliana Ribeiro Santos

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Indicadores de qualidade em terapia nutricional na assistência ao paciente critico. 2016.

Aluno: Aggda Rosa Bazzilio Peixoto

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; MELO, P. G.; FERNANDES, R. C.. Efeito da glutamina oral nos sintomas gastrointestinais e no consumo alimentar de pacientes hematológicos em quimioterapia. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marina Brito Campos

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; MELO, P. G.; FERNANDES, R. C.. Avaliação nutricional de pacientes oncohematológicos em quimioterapia suplementados com glutamina. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Allan Carlos Soares; Lúcia Rodrigues; Fernanda Marques

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação da massa corporal em pacientes pós-bariátricos:uma revisão de literatura. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Izabel Tavares; Delvair Cruz;Juliana Moraes; Larissa Rez

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Fitoterápicos termogênicos no tratamento da obesidade. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Laís Miranda; Marina Pereira; Roberta Gomes

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Manejo nutricional da anemia no paciente com insuficiência cardíaca. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Daniela de Fª; Gislene Gonçalves; Horrara Martins; Lauana Lo

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Obesidade na Gestação. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Malaine Morais Alves

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; MEDEIROS, D. A.; BRASIL, A. R. C.. Efeito da suplementação com glutamina sobre o estado nutricional de um paciente com linfoma não-Hodgkin em quimioterapia: um relato de caso. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Nayanne Duarte Madeira Carvalho

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA; BRASIL, A. R. C.; MELO, P. G.. Uso da L-glutamina em Paciente com Leucemia Linfocítica Aguda em Tratamento Quimioterápico: Relato de Caso. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Carolina Corrêa Gomes

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Aceitação da dieta hipossódica em um Hospital Universitário. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Kacielli Filipini

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Aceitação da Dieta Hipossódica com Sal de Cloreto de Potassio (sal light) em Pacientes Internados em um Hospital Público. 2013.

Aluno: Damaris Neris; Mariza Helena; Mônica Dias

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação da ingestão alimentar de idosos em hemodiálise. 2011 - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Denise Roberta Silva, Pabline Lúcio; Tatiane Alves

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação Nutricional na Insuficiência Cardíaca. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Naiara Martins Cardoso Castilho

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. As dietas DASH, Mediterrânea e o Guia Alimentar para a população brasileira no controle da Síndrome Metabólica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFG.

Aluno: Damaris Neris de Almeida Tavares

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação da ingestão alimentar de idosos em hemodiálise. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFG.

Aluno: Maria Rosélia de Sousa

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira; LEITE, L. L.; CASTRO, M. D. R.. A inadequação das propostas e condições de produção textual nos anos iniciais do ensino fundamental. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Metodologia do Ensino Fundamental) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Ana Mª Joana Couto; Sara Costa Campos Vaz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Uso de repositor hidroeletrolítico artesanal em jogadores de futebol das categorias de base em Goiânia-Go/ Parte II. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Camila Balestra; Ana Carolina Villa Verde

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Utilização de suplementos em pacientes oncológicos: a visão do nutricionista. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Amanda Carolina; Nayane Madeira

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Perfil nutricional de gestantes com diabetes mellitus gestacional acompanhadas no ambulatório de Nutrição do Hospital das Clínicas de Goiânia/GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Lara Ventura; Nicole Rafaela

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Aceitação da dieta hipossódica em pacientes cardíacos e hipertensos hospitalizados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Camila Balestra; Ana Carolina Villa Verde

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Utilização de suplementos em pacientes oncológicos: a visão do nutricionista. Parte II. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Débora de Sena Fabiano e Renata Galafassi de Queiroz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Creatina como efeito antioxidante em atletas: uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ludmilla Dias; Áurea Caroline; Victor Medeiros

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação da dieta hipossódica por pacientes internados em hospital público de Goiânia- Parte II. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Débora de Sena Fabiano e Renata Galafassi de Queiroz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Creatina como efeito antioxidante em corredores. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Carla Hortência O

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Rodrigues; Mayra Oliveira; Talita Passos.Consumo de fibras alimentares de pacientes diabéticos tipo 2 atendidos no ambulatório de nutrição da Clínica Escola Vida da Pontíficia Universidade Católica de Goiás. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Áurea Caroline Castro; Ludmila Dias; Vitor Gabriel Medeiros

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Aceitação da dieta hipossódica por pacientes internados no Hospital de Urgências de Goiânia, Goiás. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Ana Mª Joana Couto; Sara Costa Campos Vaz

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Uso de repositor hidroeletrolítico artesanal em jogadores de futebol das categorias de base em Goiânia-Go. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Aline Morais Pains

Pains,A.M.; CUNHA,R.M.;CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Avaliação da força e hipertrofia muscular de praticantes de musculação suplementados com creatina após a fase de saturação do suplemento. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em EDUCAÇÃO FÍSICA) - Universidade Estadual de Goiás.

STRINGHINI, M. L. F.; CORGOSINHO, F. C.; CUNHA, J.;CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA. Processo Seletivo Simplificado para contratação de professor por tempo determinado para a área de nutrição clínica. 2018. Universidade Federal de Goiás.

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira. Processo Seletivo para Contratação de Professor Convidado do Curso de Nutrição da Universidade Católica de Goiás. 2009. Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Orientou

Jéssica Fernandes e Patrícia Cristina

AVALIAR OS EFEITOS DA Cúrcuma longa E OU MESALAZINA NA ATIVIDADE INFLAMATÓRIA E ESTADO NUTRICIONAL DOS PACIENTES COM COLITE ULCERATIVA; Início: 2016; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

Ludmila Pereira e Thaís de Paula

Impacto da intervenção e do acompanhamento nutricional no estado de saúde de crianças e adolescentes com Fibrose Cística; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);

FERNANDA MARQUES PAULA FARIA

Comportamento alimentar de mulheres trabalhadoras da rede pública de saúde durante a pandemia da COVID-19; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Vanessa Alves de Araújo

Fatores Associados aos níveis séricos de Vitamina D em pacientes com hipertensão arterial sistêmica; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Débora Estevão de Sousa

Relação do status de segurança alimentar com o risco nutricional e patologias apresentadas na admissão hospitalar; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Vanessa Alves de Araújo

Fatores associados aos níveis séricos de vitamina D em pacientes com hipertensão arterial sistêmica; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Débora Estevão de Sousa

Lara Caroline Barroso Silva

Adequação de dieta enteral em pacientes críticos: sistema aberto ou fechado?; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Lorena Charife Rodrigues

Avaliação do status de insegurança alimentar com risco nutricional na admissão hospitalar; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Déborah Bittar Martins Almeida

ADEQUAÇÃO DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES CRÍTICOS COM TERAPIA NUTRICIONAL; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Ana Carolina Antoneli dos Anjos

PREVALÊNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E FATORES ASSOCIADOS AO DESMAME PRECOCE EM MATERNIDADE DE ALTO RISCO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Poliana Ribeiro, Amanda Cristine de Oliveira, Vanessa Gonçal

IMPLANTAÇÃO DE INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL NAS UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA ADULTO E CLÍNICA CIRÚRGICA DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde HC/UFG) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Marina Brito Campos

Avaliação nutricional de pacientes onco-hematológicos em quimioterapia suplementados com glutamina; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Aggda Rosa Bazilio Peixoto

Efeito da glutamina oral nos sintomas gastrointestinais e no consumo alimentar de pacientes hematológicos em quimioterapia; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Rebecca Farias Fonseca

Prevalência de risco nutricional em pacientes atendidos em pronto socorro no município de Goiânia-Goiás; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Laís Miranda; Marina Pereira; Roberta Gomes

Manejo nutricional da anemia no paciente com insuficiência cardíaca; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFG; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Malaine Morais Alves

Efeito da Suplementação de Glutamina sobre o Estado Nutricional e Ingestão Alimentar de um Paciente com Linfoma não-Hodgkin em Quimioterapia: relato de caso; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Nayanne Duarte Madeira Carvalho

Uso da L-glutamina em Paciente com Leucemia Linfocítica Aguda em Tratamento Quimioterápico: Relato de Caso; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

ELLEN CRISTHINNA DIAS LOPES

Consumo Alimentar de Pacientes com Insuficiência Cardíaca Atendidos no Ambulatório de Nutrição do HC-UFG; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFG; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Denise Roberta; Pabline Lúcio; Tatiane Alves

Avaliação nutricional na insuficiência cardíaca; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Faculdade de Nutrição - UFG; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Aline Morais

Avaliação da força e hipertrofia muscular de praticantes de musculação suplementados com creatina após a fase de saturação com treinamento específico; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em EDUCAÇÃO FÍSICA) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Ana Carolina Monteiro Villa Verde e Camila Silveira Balestra

Utilização de suplemento nutricional em pacientes oncológicos: a visão do nutricionista; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Nicole Rafaela Basso e Lara Ventura

Aceitação da dieta hipossódica por pacientes internados no Hospital Lúcio Rebelo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Amanda Caroline da Silva Faria e Nayanne Duarte

Avaliação nutricional das gestantes com diabetes mellitus gestacional acompanhadas no ambulatório de nutição do hospital das clínicas da UFG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Pryscilla Rodrigues Vilella

Comportamento alimentar e fatores associados em indivíduos com hipertensão arterial sistêmica; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

JESSIKA NATHALIA SILVA ROSA

Associação entre LDL-colesterol, triglicerídeos, controle glicêmico e dieta cardioprotetora em pacientes com infarto agudo do miocárdio recente; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

JESSIKA NATHALIA SILVA ROSA

Consumo de alimentos ultraprocessados e relação com o perfil glicêmico e obesidade central em pacientes com infarto agudo do miocárdio; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Bruna Oliveira Alves

Correlação entre a autoavaliação da qualidade da dieta e o consumo alimentar em indivíduos portadores de hipertensão arterial sistêmica; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho;

Produções bibliográficas

MARCADENTI, ALINE ; WEBER, BERNARDETE ; BERSCH-FERREIRA, ANGELA CRISTINE ; MACHADO, RACHEL HELENA VIEIRA ; TORREGLOSA, CAMILA RAGNE ; DE SOUSA LARA, ENILDA MARIA ; DA SILVA, LUCAS RIBEIRO ; SANTOS, RENATO HIDEO NAKAGAWA ; MIYADA, DEBORA HARUMI KODAMA ; SADY, ERICA REGINA RIBEIRO ; COSTA, ROSANA PERIM ; PIEGAS, LEOPOLDO ; DE ABREU-SILVA, ERLON OLIVEIRA ; DE QUADROS, ALEXANDRE SCHAAN ; WESCHENFELDER, CAMILA ; DOS SANTOS, JÚLIA LORENZON ; SOUZA, GABRIELA CORRÊA ; PARAHIBA, SUENA MEDEIROS ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI ; CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial. Trials , v. 22, p. 1-16, 2021.
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WEBER, B. ; BERSCH-FERREIRA A, A. C. ; TORREGLOSA, C. R. ; ROSS-FERNANDES, M. B. ; SILVA, J. T. ; GALANTE, A. P. ; LARA, E. S. ; COSTA, R. P. ; SOARES A, R. M. ; CAVALCANTI, A. B. ; MORIGUCHI, E. H. ; BRUSCATO, N. M. ; KESTIES, J. ; VIVIAN, L. ; CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA . The Brazilian Cardioprotective Nutritional Program to reduce events and risk factors in secondary prevention for cardiovascular disease: study protocol (The BALANCE Program Trial). AMERICAN HEART JOURNAL , v. 17, p. 74-81, 2016.
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FERRAZ, S. F. ; FREITAS, A. T. V. S. ; VAZ, Inaiana Marques Filizola ; CAMPOS, M. I. V. A. M. ; CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; PEIXOTO, M. R. G. ; PEREIRA, E. R. . Índices Nutricionais e Ganho de Peso Interdialítico de Pacientes em Hemodiálise Crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Outras produções

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CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VIEIRA, L. L. ; VAZ, Inaiana Marques Filizola ; CARVALHO, R. F. ; FERREIRA, T. X. A. M. ; MELO, V. V. ; MODESTO, A. C. F. ; OLIVEIRA, C. P. ; PENHAVEL, F. A. S. ; ARAUJO, L. I. ; ARAUJO, M. B. . Protocolo de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral da Comissão de Suporte Nutricional do Hospital das Clínicas/UFG. 2014.

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, Inaiana Marques Filizola ; ALBUQUERQUE, I. Z. ; VIEIRA, L. L. ; TABOADA, M. I. ; CAMPOS, M. I. V. A. M. ; CASTRO, R. G. . Manual de Nutrição e Dietas Hospitalares Para o Residente e Estagiário do HC/UFG. 2013.

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA . Aplicabilidade Clínica dos Métodos de Avaliação da Composição Corporal. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUZA, B. G. A. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; VAZ, I. M. F. ; ALBUQUERQUE, I. Z. ; VIEIRA, L. L. ; TABOADA, M. I. ; CASTRO, R. G. ; SOUSA, T. A. C. . Manual de Nutrição e Dietas Hospitalares para o Residente e Estagiário do HC/UFG. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; CARVALHO, A. C. M. E. S. ; SOUZA, B. G. A. ; FORTUNATO, G. J. G. M. ; VIEIRA, L. L. ; TABOADA, M. I. S. ; SOUSA, T. A. C. ; VAZ, I. M. F. ; ALBUQUERQUE, I. Z. . Manual de Nutrição e Dietas Hospitalares para o Residente e Estagiário do HC/UFG. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; VAZ, I. M. F. ; VIEIRA, L. L. . Protocolo de Terapia Nutricional e Enteral da Comissão de Suporte Nutricional do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás (HC/UFG). 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento de Higiene e Manipulação de Alimentos para Lactaristas e Dietistas. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Relacionamento Interpessoal. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Normas e Rotinas do Serviço de Nutrição e Dietética. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Copeiro Hospitalar. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Noções Básicas sobre Nutrição. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Microbiologia de Alimentos. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Normas e Rotinas do Serviço de Nutrição e Dietética. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Relacionamento Interpessoal. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Treinamento para Auxiliares de Cozinha, Cozinheiros, Copeiros e Dietistas. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Curso de Capacitação para Manipuladores de Alimentos. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARVALHO, Ana Paula Perillo Ferreira . Relacionamento Interpessoal. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Efeito da Alimentação Cardioprotetora Brasileira adaptada e suplementada com fitoesteróis e/ou óleo de krill em pacientes com hipercolesterolemia familiar (Estudo DICA-HF), Descrição: Ensaio clínico randomizado. Os participantes do estudo serão alocados para uma das quatro intervenções a serem avaliadas: Grupo 1 (controle): DICA-HF + placebo de fitosterol + placebo de óleo de krill; Grupo 2: DICA-HF + 2g/dia de fitosterol + placebo de óleo de krill; Grupo 3: DICA-HF + placebo de fitosterol +2g/dia de óleo de krill; e Grupo 4: DICA-HF + 2g/dia de fitosterol +2g/dia de óleo de krill. Possui como objetivo avaliar o efeito da alimentação cardioprotetora brasileira (DICA Br) suplementada ou não com fitosteróis e/ou óleo de krill em pacientes com diagnóstico provável ou definitivo de HF identificado pelo critério Dutch Lipid Clinic Network Dutch MEDPED.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante.
2023 - Atual

Programa de Prevenção de Diabetes (Estudo PROVEN-DIA), Descrição: Estudo clínico observacional com indivíduos pré-diabéticos entre 18 e 64 anos. O estudo é financiado pelo Ministério da Saúde (via PROADI-SUS), coordenado pelo A Beneficência Portuguesa de São Paulo e será realizado em 05 centros de pesquisa no Brasil, entre eles o HC-UFG/EBSERH. O objetivo do estudo é evitar a progressão dos níveis de açúcar no sangue, impedindo o indivíduo de se tornar diabético, por meio de um programa de mudança do estilo de vida focado na alimentação e atividade física. Os participantes serão acompanhados em grupo e individualmente por nutricionistas da instituição. Serão realizados também exames de sangue para monitoramento dos níveis de açúcar no sangue e de algumas vitaminas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante / Kleysia Machado Ramos - Integrante / Ana Carolyne Mendonça Bezerra - Integrante / WEIMAR KUNZ SEBBA BARROSO DE SOUZA - Integrante.
2023 - Atual

Pandemia de COVID-19: Impacto no comportamento alimentar, qualidade de vida e estresse em indivíduos com hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / Lana Pacheco Franco - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante.
2022 - Atual

Avaliação do estado nutricional de gestantes acompanhadas no Hospital das Clínicas (HC-UFG-EBSERH) e seus fatores associados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Integrante / Izabela Zibetti de Albuquerque - Integrante / Luciana Bronzi de Souza - Integrante / MACHADO, MALAINE MORAIS ALVES - Coordenador / ANA CAROLINA REZENDE DE ASSIS - Integrante.
2020 - Atual

COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE MULHERES TRABALHADORAS DA REDE PÚBLICA DE SAÚDE DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19, Descrição: Estudo multicêntrico. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / VAZ, Inaiana Marques Filizola - Integrante / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante / Lana Pacheco Franco - Integrante / fernanda marques paula faria - Integrante / camila moura batista ferro - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante / sebastião benício da costa neto - Integrante.
2020 - Atual

Saúde mental e impacto no comportamento alimentar e qualidade de vida de trabalhadores da rede pública de saúde durante o surto da COVID-19, Descrição: Estudo multicêntrico com 14 hospitais públicos brasileiros. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / VAZ, Inaiana Marques Filizola - Integrante / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante / Lana Pacheco Franco - Integrante / fernanda marques paula faria - Integrante / camila moura batista ferro - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante / sebastião benício da costa neto - Integrante / mirella de paiva lopes - Integrante.
2020 - Atual

ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES E PUÉRPERAS COM COVID-19 ATENDIDAS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO E SUA RELAÇÃO COM DESFECHO CLÍNICO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Maria Luiza Ferreira Stringhini - Integrante / Millena Nazaré de Carli - Integrante / Ana Tereza Vaz de Sousa Freitas - Integrante / CARLA CRISTINA SILVA OLIVEIRA - Integrante.
2019 - Atual

Associação das concentrações séricas de vitamina D e níveis pressóricos em pacientes com Hipertensão Arterial Sistêmica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Ana Clara Martins e Silva Carvalho - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante / Vanessa Alves de Araújo - Integrante / Lana Pacheco Franco - Integrante / camila moura batista ferro - Integrante / malaine morais alves machado - Integrante.
2018 - Atual

Adequação calórico-proteica: uma comparação entre dieta enteral em sistema aberto e fechado, Descrição: Avaliar a adequação de calorias e proteínas antes e após introdução da nutrição enteral em sistema fechado em um hospital público.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Vanessa Gonçalves e Silva - Integrante / Lara Caroline Barroso Silva - Integrante.
2018 - Atual

Efetividade de uma estratégia NUtricional para controle PRESSórico em pacientes com hipertensão arterial sistêmica usuários do Sistema Único de Saúde (SUS): estudo NUPRESS., Descrição: objetivo primário do estudo é avaliar a efetividade de uma estratégia nutricional para controle pressórico (pressão arterial sistólica [PAS]) em pacientes com HAS usuários do SUS. Como objetivos secundários, será analisado o impacto da estratégia proposta no autocuidado e na qualidade de vida dos pacientes, e a adesão dos usuários do SUS à estratégia bem como sua aplicabilidade pelos profissionais de saúde. Neste ensaio clínico randomizado aberto multicêntrico em paralelo (randomização estratificada por centro de pesquisa) serão arrolados 408 pacientes 21 anos com diagnóstico médico prévio de HAS (definido conforme as diretrizes), PAS 140mmHg e que não receberam/recebem orientação nutricional há pelo menos 06 meses.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Bernardete Weber - Integrante / Aline Marcadenti de Oliveira - Integrante / Alexandre Biasi Cavalcanti - Integrante / Enilda Maria de Sousa Lara - Integrante / Dirce Maria Lobo Marchioni - Integrante / Driele Quinhoneiro - Integrante / Edilaine C. Silva Gherardi Donato - Integrante / Jussara Carnevale de Almeida - Integrante / Angela Cristine Bersch Ferreira - Integrante / Camila Ragne Torreglosa - Integrante / Juliana Dantas de Oliveira - Integrante / Juliana Rodrigues Yamashita dos Santos - Integrante / Lucas Ribeiro da Silva - Integrante / Luis Gustavo de Souza Mota - Integrante / Priscila R. Torres Bueno - Integrante / Raira Pagano - Integrante., Financiador(es): Associação Beneficiente Síria - Auxílio financeiro.
2018 - Atual

Efeito da Dieta Cardioprotetora Brasileira e nozes sobre parâmetros cardiometabólicos no pós-infarto agudo do miocárdio: um ensaio clínico randomizado (estudo DICA-NUTS), Descrição: Avaliar o efeito da DicaBr suplementada ou não com 30g/dia de diferentes nozes sobre variáveis cardiometabólicas em pacientes com IAM recente. Neste ensaio clínico randomizado em paralelo, 600 pacientes 40 anos com diagnóstico recente de IAM (60 até 180 dias) serão alocados para um dos dois grupos de estudo: 1) grupo DicaBr (DCB, grupo controle); ou 2) grupo DicaBr suplementada com nozes (DCBN, grupo intervenção). Todos os pacientes receberão a mesma prescrição dietética, e o grupo DCBN receberá também 30g/dia de nozes, de acordo com as diferentes regiões do país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Integrante / Ângela C. Bersch-Ferreira a - Integrante / Camila R. Torreglosa - Integrante / Enilda de Sousa Lara - Integrante / Alexandre B. Cavalcanti - Coordenador / Bernadete Weber - Integrante / Aline Marcadenti de Oliveira - Integrante / Juliana Dantas de Oliveira - Integrante / Raira Pagano - Integrante., Financiador(es): Associação Beneficiente Síria - Auxílio financeiro.
2016 - Atual

DETERMINAÇÃO DO PERFIL FARMACOCINÉTICO DO ÁCIDO HIDROXICÍTRICO PROVENIENTE DO EXTRATO SECO DE GARCINIA CAMBOGIA, EM JEJUM E ALIMENTADO, Descrição: O tratamento da obesidade e do sobrepeso inclui, na maioria dos casos, alterações na dieta e a prática de exercícios físicos. No entanto, em casos graves, nos quais a saúde do paciente está em risco, ou mesmo nos casos em que a adesão do paciente à mudança de hábitos não é satisfatória, medicamentos são utilizados no auxílio à perda de peso. Neste contexto, a utilização de fitoterápicos no auxilio à perda de peso é uma alternativa, há muito tempo utilizada, mas que cresce a cada dia frente às reduzidas opções disponíveis no mercado. Um dos medicamentos fitoterápicos comercializados atualmente e que possui propriedades que sugerem efeitos sobre a perda de peso e redução do IMC,é o extrato seco de Garcinia cambogia. O extrato seco de Garcinia cambogia é amplamente utilizado pela população ocidental, especialmente no que se refere aos seus efeitos relacionados com a perda de peso e os benefícios que tais efeitos trazem para saúde dos indivíduos que a utilizam.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Integrante / Alessandro de Carvalho Cruz - Coordenador / Luiz Carlos da Cunha - Integrante / Maria Izabel de Souza Taboada - Integrante.
2016 - Atual

EFEITOS DA INTERVENÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL EM PORTADORES DE CÂNCER, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Renata Costa Fernandes - Integrante / Gustavo Duarte Pimentel - Integrante.
2016 - Atual

EFEITOS DA CÚRCUMA LONGA E OU MESALAZINA NA ATIVIDADE INFLAMATÓRIA E ESTADO NUTRICIONAL DOS PACIENTES COM COLITE ULCERATIVA, Descrição: Os tratamentos e medicamentos utilizados para as DII atualmente tem como objetivos principais reduzir a inflamação, controlar os sintomas, manter a qualidade de vida e prevenir a recaída, porém ainda não existe cura para a doença (SANTOS, 2011). Como tratamento fitoterápico, atualmente, tem-se utilizado a cúrcuma com o intuito de contribuir para redução da inflamação e aumentar o tempo de remissão da doença. A cúrcuma possui propriedades antioxidantes, gastrointestinais e cardiovasculares, cicatrizante, antimicrobianas e anti-inflamatórias. As propriedades anti-inflamatórias agem suprimindo a expressão da NF-Kappa-B e citocinas pró-inflamatórias da mucosa do cólon, fator que colabora no tratamento das DII (COLLISSON, 2014). Devido à importância das DII nos dias atuais e seu aumento nos últimos anos, faz-se necessário compreender, por meio de um estudo experimental, como a cúrcuma colabora e contribui no tratamento da colite ulcerativa e se o seu uso é efetivo para o benefício do paciente.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Jéssica Fernandes Miclos Aguiar - Integrante / Patrícia Cristina Barreto Lobo - Integrante.
2016 - Atual

Indicadores da Unidade de Nutrição do Hospital das Clínicas/UFG, Descrição: A Nutrição do HC/UFG/EBSERH é uma unidade complexa que possui áreas de atuação distintas e interligadas, todas importantes para a missão a que se propõe, de prestar serviço de qualidade em atendimento clínico, alimentação e nutrição, além de atuar no campo de ensino, pesquisa e extensão da instituição, da qual é parte integrante. Dentro do planejamento estratégico, a Unidade de Nutrição tem como meta a implantação de indicadores por cada área que a integra, no intuito de avaliar, acompanhar os novos processos instituídos desde sua reorganização bem como orientar a tomada de decisões nas áreas clínica, administrativa, na produção de dietas e ensino, pesquisa e extensão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Liana Lima Vieira - Integrante / Renata Gomes de Castro - Integrante / Renata Costa Fernandes - Integrante / Thaisa Anders Carvalho Sousa - Integrante / Geisa Juliana Gomes Marques Fortunato - Integrante / Bárbarah Gregório Araújo Souza - Integrante / Malaine Morais Alves - Integrante / Inaiana Marques Filizola Vaz - Integrante.
2015 - 2016

IMPLANTAÇÃO DE INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL NAS UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA ADULTO E CLÍNICA CIRÚRGICA DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO, Descrição: A implantação de IQTN é um tema cuja discussão está crescendo, porém, ainda não está consolidada na literatura. O uso contínuo desses indicadores na rotina hospitalar permitirá verificar os fatores dificultadores e facilitadores relacionados à adequação da TN, de maneira a permitir o controle e avaliação de protocolos em TN, além de direcionar as ações que envolvem a TN. Assim, o uso de IQTN na rotina hospitalar pode promover benefícios como a otimização das rotinas diárias, redução de custos, práticas de ações em saúde respaldadas na literatura científica, maior capacidade de análise de processos, além de melhorar os resultados clínicos e contribuir com a redução do sofrimento e aumento da qualidade de vida dos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (3) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador / Amanda Cristine de Oliveira - Integrante / Polliana Ribeiro Santos - Integrante / Vanessa Gonçalves e Silva - Integrante.
2014 - 2015

PREVALÊNCIA DE RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES ATENDIDOS EM PRONTO SOCORRO NO MUNICÍPIO DE GOIÂNIA ? GOIÁS, Descrição: Este estudo objetiva avaliar a prevalência de risco nutricional em pacientes admitidos no pronto socorro do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Goiás.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2014 - Atual

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM E SEM CÂNCER E FADIGA EM FASE PERIOPERATÓRIA, Descrição: Visa avaliar o estado nutricional de pacientes com e sem câncer, candidatos à cirurgias convencionais no Hospital das Clínicas (HC/UFG) e Hospital Araújo Jorge, por métodos subjetivos e objetivos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2013 - Atual

Avaliação Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes Oncohematológicos em Quimioterapia Suplementados com L-glutamina, Descrição: Visa verificar o efeito da L-glutamina sobre o estado nutricional e o consumo alimentar do paciente com neoplasia hematológica em quimioterapia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundária para doenças cardiovasculares: um ensaio clínico randomizado, Descrição: Ensaio clínico randomizado, multicêntrico nacional, que visa avaliar a efetividade do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na diminuição de parada cardíaca, infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral, revascularização do miocárdio, amputação por doença arterial periférica, hospitalização por angina estável ou óbito.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2011 - 2013

Aceitação da dieta hipossódica por pacientes internados no HC-UFG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2011 - 2012

Avaliação Nutricional das Gestantes com diabetes mellitus gestacional acompanhadas no ambulatório de nutrição do Hospital das Clínicas da Universidade FederaL de Goiás, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2010 - 2011

Influência da massa muscular esquelética sobre diferentes variáveis ventilatórias, em pacientes com insuficiência cardíaca suplementados com creatina, Descrição: projeto de pesquisa do Doutorado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2009 - 2009

Avaliação da força e hipertrofia muscular de praticantes de musculação suplementados com creatina após a fase de saturação do suplemento., Descrição: Orientação da pesquisa. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
2006 - 2007

Efeitos da Suplementação de creatina associada ao exercício resistido na função renal, hepática e na composição corporal, Descrição: Projeto de Pesquisa experimental executado para a obtenção do título de mestre no Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde - UnB. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2001 - 2003

Avaliação da Redução do risco Cardiovascular em Pacientes com Sobrepeso ou Obesidade e com Hipertensão Leve ou Moderada após o Uso de Orlistat por 9 Meses - Estudo Aberto e Multicêntrico, Descrição: Realizou-se acompanhamento nutricional conforme protocolo estabelecido pela pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Produtos Roche Químicos e Farmacêuticos S A - Remuneração.
1990 - 1990

Sistema de Vigilância Nutricional e Alimentar - SISVAN, Descrição: Participação no processo de planejamento de ações diagnósticas e corretivas do estado nutricional da população. Cursos, seminários e palestras para públicos diferenciados, abordando aspectos teóricos e práticos referentes a questão. Elaboração de material instrucional e informatização dos dados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
2012 - Atual

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Visa a reorganização estrutural, física e administrativa da coordenação de Nutrição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1998 - 1998

Projeto de Reestruturação Geral do Serviço de Nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Reestruturação geral do serviço de nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1997 - 1998

Projeto de Terceirização Parcial de Pessoal e Aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e Dietética do HC/UFG, Descrição: Planejamento e execussão de critérios para contratação e treinamento de pessoal e aquisição de equipamento para o serviço de nutrição e dietética. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.
1992 - 1992

Reestruturação do Serviço de Nutrição e Dietética, Descrição: Reestruturação do serviço de Nutrição e dietética do hospital. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Goiás, Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição. , 1ª Avenida s/número, Setor Universitário, 74000000 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32698280, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - Atual

Instituto de Pesquisa HCor

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2011 - Atual

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Outro (especifique) Orientador, Enquadramento Funcional: Orientador, Carga horária: 2

2011 - Atual

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Membro de Comitê de Ètica

2011 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Docente Residência Multi, Enquadramento Funcional: Docente Residência Multiprofissional

Outras informações:
Docente do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde

2011 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Residência Multiprofissional, Enquadramento Funcional: Tutora Residência Multiprofissional

2011 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Preceptora Residência Multi, Enquadramento Funcional: Preceptora Residência Multiprofissional

2010 - 2010

Faculdade de Nutrição - UFG

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2010 - 2010

Faculdade de Nutrição - UFG

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2009 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 12

2009 - 2009

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Orientação em projeto, Enquadramento Funcional: Orientação de TCC, Carga horária: 4

2005 - 2005

Versailes

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

11/2005 - 02/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Refeitório.,Cargo ou função, Nutricionista.

2011 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro Conselheiro do Comitê de Ética em Pesq, Carga horária: 2

2011 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Presid. Comissão Suporte Nutricional, Carga horária: 2

2011 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Equipe Multiprof. Nutrição, Carga horária: 10

2011 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Tutora da Residência Multiprofissional, Carga horária: 10

2011 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Serviço de Nutrição, Carga horária: 30

2010 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professora da Pós Graduação, Enquadramento Funcional: Professora Convidada

1994 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico Administrativo, Carga horária: 30

2001 - 2003

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 0

1993 - 1993

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Professora substituta, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40

Atividades

06/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Goiás.,Linhas de pesquisa
06/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Goiás.,Linhas de pesquisa
06/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Goiás.,Linhas de pesquisa
03/1998
Outras atividades técnico-científicas , Hospital das Clínicas, Hospital das Clínicas.,Atividade realizada, Orientação no Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.
12/1994
Serviços técnicos especializados , Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição.,Serviço realizado, Nutrição Clínica.
12/1994
Treinamentos ministrados , Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Aperfeiçoamento em Alimentação Nutricional, Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica
06/1995 - 09/1999
Direção e administração, Hospital das Clínicas, Seção de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe da Seção de Nutrição e Dietética.
03/1993 - 12/1993
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em saúde pública

2008 - 2009

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR CONVIDADO, Carga horária: 12

Atividades

01/2009
Outras atividades técnico-científicas , CURSO DE NUTRIÇÃO, CURSO DE NUTRIÇÃO.,Atividade realizada, COORDENAÇÃO DE ESTÁGIO.
08/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica I

2006 - 2008

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Aluna de Pós-Graduação, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

09/2006 - 07/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências da Saúde, Secretaria de Pós-Graduação.,Linhas de pesquisa

1992 - 1994

Hospital Santa Genoveva

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

01/1992 - 09/1994
Serviços técnicos especializados , Departamento Técnico, Seção de Nutrição.,Serviço realizado, Nutrição Clínica.

1999 - 2002

Soma Centro Avançado Em Diagnósticos e Reciclagem Médica

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

08/1999 - 08/2002
Serviços técnicos especializados , Clínica, Consultórios.,Serviço realizado, Consultas a pacientes.

2001 - 2003

Fit Station Academia de Ginástica

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

03/2001 - 05/2003
Serviços técnicos especializados , Departamento Técnico, Nutrição.,Serviço realizado, Consultas a praticantes de atividades físicas e atletas.

1996 - 1996

Associação das Creches do Estado de Goiás

Vínculo: Contrato de prestação de servi, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

08/1996 - 12/1996
Treinamentos ministrados , Associação das Creches do Estado de Goiás.,Treinamentos ministrados, Área de nutrição

1995 - 1995

Gymnastika Academia

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

03/1995 - 12/1995
Serviços técnicos especializados , Gymnastika Academia.,Serviço realizado, Atendimento nutricional aos alunos da academia.

1993 - 1995

Sindicato dos Nutricionistas no Estado de Goiás

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Chefe do Departamento de Administração, Carga horária: 20

Atividades

08/1993 - 08/1995
Direção e administração, Administração, Departamento Administração e Informática.,Cargo ou função, Cargo administrativo.

1992 - 1993

Spa Clube Saúde

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

01/1992 - 01/1993
Serviços técnicos especializados , Departamento Técnico, Nutrição.,Serviço realizado, Consultas a Pacientes e Balanceamento de Refeições.

2015 - Atual

Faculdades integradas de goiás

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora convidada

2021 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente e coordenadora, Carga horária: 2

Outras informações:
Disciplina Tutoria e orientação profissional de eixo específico

2018 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do NDAE

Outras informações:
Membro do Núcleo Docente Assistencial Estruturante no Programa de Residência Multiprofissional em Saúde e em Área da Saúde do Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás.

2021 - 2022

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente e coordenadora, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina Assistência Nutricional