Tatiana Menezes Barros

Possui experiência profissional e ênfase de estudos em antropologia da alimentaçao, gestao em politicas publicas e pesquisas.

Informações coletadas do Lattes em 08/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado interrompido em 2010 em Master Hitoria i Cultura d'alimentacio

2007 - interrompida

Universitat de Barcelona
Ano de interrupção: 2010Palavras-chave: alimentaçao e cultura; sociedades; religioes; Dialogo.Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇAO. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇAO / Especialidade: historia e cultura da alimentaçao. Setores de atividade: Outras atividades profissionais, científicas e técnicas; Organismos internacionais e outras instituições extraterritoriais; Saúde humana e serviços sociais.

Especialização em andamento em D.U Culture, Migrations et Discriminations

2012 - Atual

Universite de Tours (Universite Francois Rabelais)
Orientador: Nao definido

Especialização em Políticas Públicas e Gestão Estratégica da Saúde

2004 - 2005

Escola Nacional de Saúde Pública/FIOCRUZ
Orientador: Eliane Hollanda

Especialização interrompida em 2001 em Adminstração em Serviços de Alimentação-Tec.Ali

2000 - interrompida

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2001

Aperfeiçoamento em Antropologia da Saúde e Etnografia do Saneamento

2005 - 2005

FIOCRUZ/DIREB/DF
Orientador: Cristina Larrea

Aperfeiçoamento em Atualização em Alimentação e Cultura

2005 - 2005

FIOCRUZ/DIREB/DF

Graduação em Nutrição

1997 - 2001

Universidade Gama Filho
Orientador: Ana Maria Florentino

Formação complementar

2011 - 2012

Extensão universitária em Curso de idiomas - francês. (Carga horária: 444h). , Universite de Tours (Universite Francois Rabelais), U.T., França.

2008 - 2008

Extensão universitária em Intercâmbio 3 meses- Master HCA. , ALMA MATER STUDIORUM UNIVERSITA di BOLOGNA.

2006 - 2008

Extensão universitária em Curso de idiomas - francês, italiano e catalao. , Universitat de Barcelona, UB, Espanha.

2005 - 2005

Curso de Curta Duração. , Curso Livre de Direito Constitucional e Administrativo.

2005 - 2005

Sociologia do Desenvolvimento- aluna especial. , Universidade de Brasília.

2004 - 2004

Curso de Curta Duração. , Western Idiomas.

1998 - 2002

Extensão universitária em Nucleo Integrado de Teadtro e Educaçao -NITE/UGF. , Universidade Gama Filho, UGF, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária. , Centro de Referência Professor Helio Fraga.

2001 - 2001

Extensão universitária. , Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social.

2000 - 2000

Extensão universitária. , Posto de Saúde Milton Fontes Magarão.

2000 - 2000

Extensão universitária. , Posto de Saúde Hamilton Land/UFRJ.

2000 - 2000

Extensão universitária. , Hospital Universitário Pedro Ernesto.

2000 - 2000

Extensão universitária. , Hospital Lourenço Jorge.

1992 - 1996

Extensão universitária. , CLC-Idiomas UERJ.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Catalão

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Árabe

Compreende Pouco, Fala Pouco.

Romeno

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Outras Sociologias Específicas/Especialidade: CULTURA, MIGRAÇAO E DISCRIMINAÇAO.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇAO.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: POLÍTICAS PÚBLICAS.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Gestão em saúde pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: PESQUISA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: docência.

Participação em eventos

Reencontre- IEHCA Institute Européen des Histoire et des cultures de l'alimentation. 2011. (Congresso).

Reencontre- IEHCA Institute Européen des Histoire et des cultures de l'alimentation. 2010. (Congresso).

Jornada Doctorales del Odela -UB. 2008. (Encontro).

Jornada Doctorales del Odela -UB. 2007. (Encontro).

II Congresso de saúde da criança indígena SBP/FUNASA. II Congresso de saúde da criança indígena SBP/FUNASA. 2005. (Congresso).

32ª Sessão do Comitê Permanente da ONU. 32ª Sessão do Comitê Permanente da ONU. 2005. (Congresso).

XXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição.XXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2005. (Simpósio).

Conferência Nacional da Terra e da Água. 2005. (Simpósio).

Capacitação macro-regional em vigilância Alimentar e Nutricional.Capacitações Macro-regionais em Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).

V Reunião dos Coordenadores Estaduais em Alimentação e Nutrição.V Reunião dos Coordenadores Estaduais em Alimentação e Nutrição. 2005. (Oficina).

Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena-FUNASA.Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena-FUNASA. 2005. (Oficina).

Capacitação de profissionais de saúde no Piloto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro.Capacitação de profissionais de saúde no Piloto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2005. (Oficina).

Capacitação de profissionais de saúde no Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A.Capacitação de profissionais de saúde no Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A. 2005. (Oficina).

Oficina Internacional de Trabalho sobre Sistema de Monitoramento da Realização do Direito Humano à Alimentação Adequada, no contexto da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.Oficina Internacional de Trabalho sobre Sistema de Monitoramento da Realização do Direito Humano à Alimentação Adequada, no contexto da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Oficina).

Encontro Nacional de Direitos Humanos. 2005. (Encontro).

Treinamento em Antropometria LANPOP (Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações)- Departamento de Nutrição / Faculdade de Saúde Pública USP.Treinamento em Antropometria LANPOP (Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações)- Departamento de Nutrição / Faculdade de Saúde Pública USP. 2005. (Encontro).

Participação da discussão sobre Metodologia de Medição da Insegurança Alimentar e Nutricional em Comunidades Indígenas.Participação da discussão sobre Metodologia de Medição da Insegurança Alimentar e Nutricional em Comunidades Indígenas. 2005. (Encontro).

I Mostra de Experiências bem sucedidas no SUS.I Mostra de Experiências bem sucedidas no SUS. 2005. (Encontro).

Fórum Social Mundial. 2005. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2004. (Congresso).

Conferência Nacional de Saúde da Mulher Indígena. Conferência Nacional de Saúde da Mulher Indígena. 2004. (Congresso).

III Seminário Nacional de Segurança, Meio Ambiente e Saúde do Brasil: Responsabilidade Social Ambiental Público Privado. 2004. (Seminário).

I Seminário Nacional de Estudos e Pesquisas em Saúde dos Povos Indígenas.I Seminário Nacional de Estudos e Pesquisas em Saúde dos Povos Indígenas. 2004. (Seminário).

Reunião de Cooperação Binacional para atenção de crianças e adolescentes na Zona fronteira Brasil- Colômbia.Reunião de Cooperação Binacional para atenção de crianças e adolescentes na Zona fronteira Brasil- Colômbia. 2004. (Seminário).

Oficina de Trabalho- Elaboração da proposta de avaliação do subsistema de Saúde Indígena.Oficina de Trabalho- Elaboração da proposta de avaliação do subsistema de Saúde Indígena. 2004. (Oficina).

Carteira de projetos FOME ZERO e desenvolvimento sustentável em comunidades indígenas.Carteira de projetos FOME ZERO e desenvolvimento sustentável em comunidades indígenas. 2004. (Encontro).

Participação em reuniões interministeriais sobre o Acordo de Cooperação Técnica para promoção e realização das ações de segurança alimentar e nutricional e desenvolvimento sustentável em terras indígenas.Participação em reuniões interministeriais sobre o Acordo de Cooperação Técnica para promoção e realização das ações de segurança alimentar e nutricional e desenvolvimento sustentável em terras indígenas. 2004. (Encontro).

Participação em reuniões da CONTAG /CUT sobre o Projeto de Formação de Multiplicadores em Gênero, saúde e direitos sexuais reprodutivos. 2004. (Encontro).

Participação nas reuniões da Comissão Intersetorial Indígena sobre Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Indígenas.Participação nas reuniões da Comissão Intersetorial Indígena sobre Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Indígenas. 2004. (Outra).

Participação nas reuniões do GT Bilateral Brasil- Colômbia.Participação nas reuniões do GT Bilateral Brasil- Colômbia. 2004. (Outra).

12ª Conferência Nacional de Saúde. 12ª Conferência Nacional de Saúde. 2003. (Congresso).

1ª Oficina de Atenção Integral à Saúde da Mulher Indígena do Alto Purus e Alto Juruá (FUNASA/MS).1ª Oficina de Atenção Integral à Saúde da Mulher Indígena do Alto Purus e Alto Juruá (FUNASA/MS). 2003. (Oficina).

Projeto para elaboração da Política Nacional de Segurança Alimentar e desenvolvimento sustentável dos Povos indígenas /MS.Projeto para elaboração da Política Nacional de Segurança Alimentar e desenvolvimento sustentável dos Povos indígenas /MS. 2003. (Oficina).

I Encontro Nacional de Movimentos e Práticas Populares de Educação e Saúde (ANEPS).I Encontro Nacional de Movimentos e Práticas Populares de Educação e Saúde (ANEPS). 2003. (Encontro).

I Encontro Regional ACRE /Articulação Nacional de Movimentos e Práticas Populares de Educação e Saúde (ANEPS) do Ministério da Saúde..I Encontro Regional ACRE /Articulação Nacional de Movimentos e Práticas Populares de Educação e Saúde (ANEPS) do Ministério da Saúde.. 2003. (Encontro).

IV Encontro Estadual de Saúde do Acre.IV Encontro Estadual de Saúde do Acre. 2003. (Encontro).

1º Fórum Estadual de medicamentos e assistência farmacêutica. 2003. (Outra).

MAP- IV Fórum Trinacional (Peru , Bolívia e Brasil). 2003. (Outra).

Oficina de trabalho -Conselho Regional de Nutrição do RJ (CRN4).Conselho Regional de Nutrição do RJ (CRN4). 2002. (Oficina).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

I ERENUT SUL.I ERENUT SUL. 2001. (Encontro).

III ERENUT SUDESTE.III ERENUT SUDESTE. 2001. (Encontro).

Estágio Nacional de Vivência em SUS.Estágio Nacional de Vivência em SUS. 2001. (Outra).

Fórum Social Mundial. 2000. (Outra).

Participação em bancas

BARROS, T. M; RIZZOLO, A. M. C. K. A. A.. Seleção de trabalhos científicos para a I Mostra de experiências bem sucedidas em nutrição. 2005. Ministério da Saúde.

BARROS, T. M; SALEMA, G. A. M.. Seleçãode estudantes de nutrição para ingresso no ESTAGIO NACIONAL DE VIVÊNCIA EM SUS. 2000. Executiva Nac. dos Estudantes de Nutrição.

Produções bibliográficas

SORIANO DEL CASTILLO, Jose Miguel (Org.) ; MARTINEZ ROSILLO, Cruz (Org.) ; BARROS JENNINGS, Tatiana (Org.) ; NAVARRO MOLTO, Julio (Org.) . Creencias, Preceptos y Tabus alimentarios.. Valéncia: UNESCO/Universitat de Valéncia/Gobierno de Espana, 2011.
DE OLIVEIRA, Sabrina ; DE OLIVEIRA, Kathleen ; BARROS, T. M . Caderno do Professor Educação Alimentar e Nutricional.. x. ed. Brasilia: MDS, 2006.
DE OLIVEIRA, Kathleen ; DE OLIVEIRA, Sabrina ; BARROS, T. M . Projeto Criança Saudável, Educação Dez.. In: 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006. ANAIS 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e apresentação de pôster..
DE OLIVEIRA, Sabrina ; BARROS, T. M ; DE OLIVEIRA, Kathleen . Educação à Mesa: Uma experiência educativa em segurança alimentar e nutricional. In: 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e apresentação de pôster. Rio de Janeiro, RJ, 2006., 2006, RJ. ANAIS 8º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11º Congresso Mundial de Saúde Pública e apresentação de pôster. Rio de Janeiro, RJ, 2006., 2006.
BARROS, T. M ; RENO, A. P. S. J. ; MENEZES,, L. B. S. F. M. E. ; VIEIRA,, R. S. C. R. A. A. C. . Avaliação nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar atendidos da UISHL . In: CRPHF e UFRJ- apresentações internas, 2002, Rio de Janeiro. Avaliação nutricional de pacientes com tuberculose pulmonar atendidos da UISHL. Rio de Janeiro: FUNASA/UFRJ, 2002.
BARROS, T. M . O que é a nutrição e quem é o profissional que pratica esta ciência? Manual educativo à população. . In: Congresso Brasileiro de Nutrição-CONBRAN, 2001, Salvador- BA. ANAIS do CONBRAN 2001. Salvador: ASBRAN, 2001.
AUTORES,autores ; BARROS, T. M . Relatório das Capacitações Macrorregionais em Atitude de Vigilância. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AUTORES,autores ; BARROS, T. M . 12ª Conferência Nacional de Saúde Relatório Final.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BARROS, T. M . 4 Pesquisas elaboradas no Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome/CGAGV. 2009 (PRODUTO).
BARROS, T. M . 6 Pesquisas elaboradas no Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome/CGEAN. 2006 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Recomendaçoes de alimentaçao saudavel para a populaçao do campo: implementaçoes de açoes nos pressupostos da politica de saude para a populaçao do campo. 2006 (MONOGRAFIA ENSP/GESTAO EM POLITICAS DE SAUDE).
BARROS, T. M . Propostas de desenvolvimento, elaboração e validação do Guia alimentar par crianças indígenas menores de dois anos, com vistas à Promoção da Alimentação Saudável: Prevenção e controle da desnutrição, anemia ferropriva e hipovitaminose A. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Levantamento da situação de alimentação e nutrição dos Povos Indígenas do Brasil, tendo como material de pesquisa, os questionários das 17 Oficinas Regionais realizadas em 2003, na proposta de elaboração de uma Política Nacional de Segurança Alimentar e Desenvolvimento Sustentável dos Povos Indígenas. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Elaboração de um plano de trabalho com a FUNASA para desenvolvimento de ações conjuntas, implementação de programas e suporte às ações de alimentação e nutrição, comênfase na vigilância nutricional da população indígena. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Relatório de Sistematização de resultados da aplicação de proposta prévia das Recomendações e Modos de vida saudáveis no campo. Gestão no processo de articulação setorial, implantação e acompanhamento da proposta de utilização do material no âmbito da atenção básica no ano de 2005. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Elaboração do plano de trabalho das oficinas macrorregionais de capacitação em alimentação saudável a serem realizadas pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição junto aos profissionais de saúde da atenção básica no ano de 2005. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Elaboração de relatório parcial de avaliação das oficinas macrorregionais de capacitação em alimentação saudável realizadas pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição junto aos profissionais de saúde da atenção básica no ano de 2005. 2005 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Consolidação e avaliação do Piloto do Programa Nacional de Suplementação de Ferro em 9 municípios do Brasil realizado no período de maio a agosto de 2005 pela Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição- Ministério da Saúde 2005 (Produto).
BARROS, T. M . Acompanhamento de ações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição com vistas à integração da Política Nacional de Saúde Indígena - Levantamentos históricos, ações de saúde e propostas de adaptação 2004 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Um olhar Consultivo no Plano de desenvolvimento e estratégias das ações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição com vistas à integração da Política Nacional de Saúde Indígena- Articulações interministeriais, discussões em saúde indígena e propostas de operacionalização. 2004 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Proposta de adaptação dos Dez Pasos para uma alimentação saudável à população do campo, com vistas à Promoção da Alimentação Saudável, respeito aos valores culturais e condições de vida dos grupos sociais. 2004 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Proposta de validação dos Dez Passos para uma Alimentação Saudável à população do campo, com vistas à Promoção da Alimentação Saudável, respeito aos valores culturais e condições de vida dos grupos sociais, tendo como material a ser avaliado, pesquisa bibliográfica, validações em campo e amplas discussões com setores de interesse afins. 2004 (PRODUTO).
BARROS, T. M . Manejo Agroflorestal e Sustentabilidade 2003 (PROJETO APROVADO MMA/DEMANDA ESPONTÂNEA).
BARROS, T. M . Projeto para elaboração da Política Nacional de Segurança Alimentar e Desenvolvimento Sustentável dos Povos Indígenas/ Ministério da Saúde. 2003 (Projeto).
BARROS, T. M . Arte aplicada à Nutriçao- os reflexos na formaçao criativa do homem 2001 (MONOGRAFIA BACHAREL EM NUTRIÇAO).

Outras produções

BARROS, T. M . Nutrição. manual educativo à população. 2000. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Vídeo).

BARROS, T. M . Rico Star. 2002. (Apresentação de obra artística/Teatral).

BARROS, T. M . A vida Eterna. 2001. (Apresentação de obra artística/Teatral).

BARROS, T. M . Senhoria Júlia. 2000. (Apresentação de obra artística/Teatral).

BARROS, T. M . O casarão. 1998. (Apresentação de obra artística/Teatral).

BARROS, T. M ; PULGA, P. R. . Sexo, Drogas e Rock´n Roll. 1999 (Teatro).

Histórico profissional

Endereço profissional

Residência familiar no Brasil. , Rua Jerônimo Pinto 68, Campinho, 21320-200 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil

Experiência profissional

2011 - Atual

Tours à Table

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: professor de cozinha

Outras informações:
http://toursatable.com/

2011 - 2011

IFCIL-Centro de Formação Profissional

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor de idiomas - português

Outras informações:
IFCIL-Centro de Formação Profissional. Instrutora de Português empresarial. Tours,França.

2006 - 2006

Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40

Outras informações:
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. SESAN- CGEAN. Coordenação do programa Cozinha Brasil nos estados e municipios brasileiros; planejamento orçamentário; supervisão de convênvios e visitas técnicas de acompanhamento, avaliação e suporte aos projetos.

2007 - 2008

UNESCO Catalunya

Vínculo: Voluntaria, Enquadramento Funcional: mediadora de dialogo interrreligioso

Outras informações:
UNESCOCat. Pesquisadora voluntária. Projetos de alimentação e diálogo inter religioso. Barcelona, Espanha.

2008 - 2008

UB - Observatório da Alimentação

Vínculo: Voluntaria, Enquadramento Funcional: Mestranda voluntária

Outras informações:
ODELA (Observatorio de la Alimentation) Mestranda voluntária. Sistematizaçao de Projetos diversos. Barcelona, Espanha.

2006 - 2006

Universidade de Brasília

Vínculo: Mediador, Enquadramento Funcional: Professor mediador, Carga horária: 20

Outras informações:
Universidade de Brasília/Faculdade de Educação- Curso de Educação na Diversidade. Mediadora à distância. Brasília, DF Brasil.

2004 - 2005

Ministério da Saúde

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisas; desenvolvimento e implantação de programas de alimentação e nutrição; representações bilaterais; organização de eventos; participação em reuniões , seminários e capacitações no contexto da Política Nacional de Alimentação e Nutrição em Estados e Municípios do Brasil e principalmente, na abordagem sobre alimentação e nutrição de povos indígenas, populações do campo e populações que residem em áreas fronteiras com o Brasil.; acordos de cooperação técnica e interlocuções inter e intra setoriais. Brasil.

Atividades

03/2004 - 03/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Nacional de Saúde, .,Cargo ou função, Representante na Comissão Intersetorial de Saúde Indígena (CNS) pelo Ministério da Saúde CGPAN.
08/2005 - 12/2005
Estágios , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/DAB/SAS/MS, .,Estágio realizado, Supervisão voluntária de estágiários da UNB.
05/2004 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria Executiva/MS, .,Cargo ou função, Representante do Grupo da Terra/ Ministério da Saúde na implantação da Política de Saúde para a população do campo Brasília,DF 06/2004 à presente data.
04/2004 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, .,Cargo ou função, Representante no CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional) na Comissão Permanente de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Indígenas. Brasília,DF- 05/2005 à presente data.
03/2004 - 12/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/DAB/SAS/MS, .,Linhas de pesquisa
03/2004 - 12/2005
Serviços técnicos especializados , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/DAB/SAS/MS, .,Serviço realizado, Adaptação de publicações e desenvolvimento de propostas em programas de alimentação e nutrição de populações específicas.
03/2005 - 10/2005
Treinamentos ministrados , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/DAB/SAS/MS, .,Treinamentos ministrados, Capacitação em Vigilância Alimentar e Nutricional; SISVAN indígena; PNAN
03/2004 - 03/2005
Outras atividades técnico-científicas , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/DAB/SAS/MS, .,Atividade realizada, Construção, desenvolvimento e revisão de publicações no âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.

2003 - 2004

Fundaçao Nacional de Saude ACRE

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento e acompanhamento de saúde de comunidades indígenas; pesquisas; desenvolvimento de projetos, organização de oficinas e relações multiprofissionais.

2000 - 2001

Universidade Gama Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Instrutor convidado

Outras informações:
Instrutora convidada para as dinâmicas/praticas do curso de POS GRADUAÇAO em Tecnologias de Alimentos.

Atividades

02/2002 - 12/2002
Extensão universitária , UNATI/UNAT, .,Atividade de extensão realizada, Noções básicas de alimentaçãoe Nutrição para público de treceira idade e público de atualização e treinamento.
08/2000 - 08/2001
Ensino, Administração Em Serviços de Alimentação, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Recurso Humanos

2002 - 2002

Clinica da Gavea

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista clínica (psiquiatria) e de administração em serviços de alimentação. Avaliação nutricional; reuniões com familiares; coordenação na elaboração de cardapios; trabalhos multidisciplinares e orientação ao trabalho de equipe. Brasil.

Atividades

07/2002 - 12/2002
Direção e administração, Clínica da Gávea, .,Cargo ou função, Administraçãos dos serviços de alimentação e nutrição do hospital, atendimento clínico em psiquiatria e reuniões com familiares.

2001 - 2002

Hospital Psiquiátrico Pedro de Alcântara

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista. Planificação de funcionamento da unidade; supervisão e treinamento de pessoal; elaboração de menus, controle de qualidade,compra, custos; avaliação nutricional e educaçao nutricional.

Atividades

08/2001 - 07/2002
Serviços técnicos especializados , HPPA, .,Serviço realizado, Nutrição Institucional, Clínica e Social.
08/2001 - 07/2002
Treinamentos ministrados , HPPA, .,Treinamentos ministrados, Boas práticas de manipulação e capacitação de manipuladores de alimentos

2002 - 2002

Lar Pedro Richard

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

09/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Lar Pedro Richard, .,Serviço realizado, Supervisão de alimentação e nutrição dos pacientes idosos, do orfanato e creche.

2002 - 2002

BRASAL- Hospital Raphael Paula de Souza

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Atividades

02/2002 - 02/2002
Serviços técnicos especializados , Brasal, .,Serviço realizado, Nutrição Institucional e Clínica.

2002 - 2002

Consultório Particular

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Atividades

07/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Consultório particular, .,Serviço realizado, Atendimento ambulatorial particular.