Lays Karla Souza Neves

Bacharel em Gastronomia pela Universidade Federal da Bahia. Atualmente trabalho com supervisão em Gastronomia em uma rede de restaurantes de Salvador.

Informações coletadas do Lattes em 08/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Gastronomia

2009 - Atual

Universidade Federal da Bahia

Formação complementar

2012 -

Curso para formação de Sommeliers. , Associação Brasileira de Sommeliers, ABS, Brasil.

2010 - 2010

Auxiliar de Panificação. (Carga horária: 240h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.

2009 - 2009

Inglês Aplicado a Alimentos e Bebidas. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem comercial, SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Relações Interpessoais. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem comercial, SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Massoterapia Social. (Carga horária: 25h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2009 - 2009

Bombons e Trufas. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem comercial, SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Cozinheiro internacional. (Carga horária: 800h). , Serviço Nacional de Aprendizagem comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: GESTÃO EM GASTRONOMIA.

Participação em eventos

I seminário da UFBA dos Estudantes de Gastronomia.Memórias da Culinária Baiana. 2011. (Seminário).

Exporural.Sabor da roça. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

NEVES, L. K. S. . O Resgate do Creme de Batata doce com limão de Itiruçu, Centro Sul Baiano. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Grupo D&M

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Assistente de Gourmet, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

New Time Serviços Temporários

Vínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Ajudante de Cozinha, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.