Paula Maria dos Santos

Mestre em Ciências Biológicas, com ênfase em Bioquímica Estrutural e Fisiológica pela Universidade Federal de Ouro Preto - MG (2010). Nutricionista pela Universidade Federal de Ouro Preto (2007). Ex-integrante do Programa de Educação Tutorial (PET- Nutrição/ UFOP). Possui experiência nas áreas de Avaliação Nutricional, Obesidade, Resistência à Insulina e Síndrome Metabólica. Especialista em Gestão Microrregional de Saúde pela Faculdade SENAC-MG (2012), atualmente exerce a função de Nutricionista da Atenção Primária à Saúde no município de Ouro Preto.

Informações coletadas do Lattes em 12/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Biológicas

2008 - 2010

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Resistência à Insulina e fatores de risco cardiovasculares associados à obesidade em escolares de Nova Era - MG,Ano de Obtenção: 2010
Silvia Nascimento de Freitas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: obesidade; doenças cardiovasculares; resistência à insulina; antropometria; composição corporal; inflamação. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Gestão Microrregional de Saúde

2011 - 2012

Senac Minas
Título: Elaboração de uma ferramenta de monitoramento e avaliação das equipes de ESF da microrregião de Itabirito para melhoria da qualidade da assistência à saúde da população
Orientador: Beatriz Senra

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2010 - 2010

Orientações nutricionais e atividades físicas. (Carga horária: 8h). , Escola de Saúde Pública de Minas Gerais, ESP/MG, Brasil.

2010 - 2010

Resistência Insulínica. (Carga horária: 10h). , GRANNUTRILLE, GRANNUTRILLE, Brasil.

2005 - 2005

Marketing em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2003 - 2003

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , VII Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN), VII SBAN, Brasil.

2002 - 2002

Cuidado Nutricional na Fenilcetonúria. (Carga horária: 4h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Atualização em Avaliação Antropométrica. (Carga horária: 8h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Obesidade na criança, adolescente e adulto. (Carga horária: 6h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Prescrição Dietética. (Carga horária: 2h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Personal Diet. (Carga horária: 2h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Cálculo e Prescrição de Dieta na Atividade Física. (Carga horária: 8h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

2002 - 2002

Análise e Interpretação de Glicemia e Hemograma. (Carga horária: 6h). , ENUT/UFOP, ENUT/UFOP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição/Especialidade: Bioquímica Estrutural e Fisiológica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

FREITAS, R. N. ; SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. ; FURTADO, W. R. ; AZEVEDO, C. A. ; REGO, T. S. . V Feira PET. 2005. (Outro).

SANTOS, P. M. ; SANTIAGO, M.M. ; Andreata, G. . I Semana Social de Ouro Preto. 2005. (Outro).

FREITAS, R. N. ; SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. ; FURTADO, W. R. ; REGO, T. S. ; AZEVEDO, C. A. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. . IV Feira PET. 2004. (Outro).

FREITAS, R. N. ; PENA, G. G. ; COIMBRA, C. V. C. ; MENDES, M. C. S. ; JASCOLKA, T. L. ; NERI, D. G. ; FERNANDES, A. C. ; RIBEIRO, D. M. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. ; SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. ; NEVES, C. V. B. . III Feira Pet. 2003. (Outro).

FREITAS, R. N. ; FERNANDES, A. C. ; RIBEIRO, D. M. ; MENDES, M. C. S. ; SILVA, P. S. ; TOSI, F. ; SANTOS, P. M. ; NEVES, C. V. B. ; GUERRA, D. C. . I Mostra Científica da Escola de Nutrição. 2003. (Outro).

FREITAS, R. N. ; PENA, G. G. ; JASCOLKA, T. L. ; MENDES, M. C. S. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. ; FERNANDES, A. C. ; RIBEIRO, D. M. ; COIMBRA, C. V. C. ; SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. ; NEVES, C. V. B. . I Semana de Estudos da Escola de Nutrição. 2002. (Outro).

Participação em eventos

Perfil de ácidos graxos e o risco do desenvolvimento de câncer em Belo Horizonte: um estudo caso-controle. 2009. (Seminário).

Promoção do Aleitamento Materno- Segurança alimentar na primeira infância. 2008. (Seminário).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação das condições ergonômicas em que trabalham os funcionários do restaurante do CEFET-Ouro Preto. 2007. (Congresso).

Autonomia Profissional no Mercado da Nutrição: Proposta para Jovens Empreendedores. 2006. (Seminário).

Interação Fármaco-Nutriente: Uma abordagem nutricional. 2006. (Seminário).

De que adoecem e morrem os trabalhadores da UFOP?. 2005. (Seminário).

Gastrite e Úlcera Péptica: Um enfoque em "Helicobacter pylori". 2005. (Seminário).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN). Efeito de uma campanha educacional sobre modificação comportamental e composição corporal de trabalhadores. 2005. (Congresso).

V Feira PET. 2005. (Encontro).

XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto.Avaliação do consumo alimentar de mães doadoras do Banco de Leite Humano da Maternidade Odete Valadares de Belo Horizonte - MG. 2005. (Seminário).

II Congresso MIneiro de Nutrição Clínica e I Congresso Mineiro de Nutricao Esportiva. 2004. (Congresso).

IV Feira PET. 2004. (Encontro).

Programa de Avaliação do condicionamento físico dos funcionários da ALCAN/Ouro Preto.Avaliação do condicionamento físico de funcionários da ALCAN/Ouro Preto. 2004. (Outra).

Terapia Nutrcional na Hipertensão Arterial. 2004. (Seminário).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2004. (Congresso).

Alergia Alimentar: um paladar muito sensível. 2003. (Seminário).

Avaliação da Composição Corporal a Atividade Física de trabalhadores em Ouro Preto-MG. 2003. (Seminário).

III Feira PET. 2003. (Encontro).

Licopeno - Onde encontrar este importante antioxidante?. 2003. (Seminário).

Mostra Científica da Escola de Nutrição.Porcentagem de gordura corporal e prevalência de obesidade em adultos saudáveis utilizando diferentes métodos de avaliação e classificação. 2003. (Seminário).

Probióticos: Benefícios para sua saúde. 2003. (Seminário).

Programa de Avaliação do condicionamento físico dos funcionários da ALCAN/Ouro Preto.Avaliação do condicionamento físico de funcionários da ALCAN/Ouro Preto. 2003. (Outra).

VII SBAN- Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Porcentagem de gordura corporal e prevalência de obesidade em adultos saudáveis utilizando diferentes métodos de avaliação e classificação, Análise Comparativa de Diferentes Métodos de Avaliação da Porcentagem de Gordura em Adolescentes. 2003. (Congresso).

I Semana de Estudos da Escola de Nutrição. 2002. (Seminário).

Participação em bancas

PIMENTA, F.A.P.;SANTOS, P. M.. Avaliação dos Trabalhos de Conclusão de Disciplina do Curso de Medicina da UFOP. 2011. Universidade Federal de Ouro Preto.

Produções bibliográficas

PASSOS, M. C. ; BRONZI, E. S. ; FREITAS, S. N. ; FERNANDES, A. C. ; MENDES, M. C. S. ; SANTOS, P. M. ; VAZ, G. C. . Avaliação do Consumo Alimentar de mães doadoras do Banco de Leite da Maternidade Odete Valadares, Belo Horizonte ? MG.. In: XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2005, Ouro Preto - MG. Anais XIII SIC/UFOP, 2005, 2005.
SANTOS, P. M. ; NETO, R.M.N ; MOREIRA, A. C. ; DOMINGOS, A. L. G. ; Fernandes, I.C. ; FAJARDO, V. C. ; FREITAS, S. N. . Comparação entre pressão arterial sistólica aferida por diferentes métodos em escolares de Nova Era- MG, 2009. In: The 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010, Buenos Aires. Anais do The 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010.
FREITAS, S. N. ; DOMINGOS, A. L. G. ; FAJARDO, V. C. ; MOREIRA, A. C. ; GALVÃO, M.A.M. ; SANTOS, P. M. ; SANTOS, A.M. . Predição da alteração da glicemia em idosas: indicadores antropométricos e de composição corporal. In: The 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010, Buenos Aires. Anais do The 1 st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010.
DOMINGOS, A. L. G. ; FAJARDO, V. C. ; SANTOS, P. M. ; FIGUEIREDO, A.M. ; SANTOS, A.M. ; GALVÃO, M.A.M. ; FREITAS, S. N. . Circunferência da cintura como indicador de risco cardiometabólico em idosas participantes do Programa Recriavida em Mariana - MG, Brasil. In: The 1st Latin American Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010, Buenos Aires. Anais do The 1st Latin American Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010.
Fernandes, I.C. ; SANTOS, P. M. ; MOREIRA, A. C. ; DOMINGOS, A. L. G. ; FAJARDO, V. C. ; FREITAS, S. N. . Perfil Nutricional pela bioimpedância e circunferência da cintura de crianças de 6 a 10 anos de Nova Era - MG. In: The 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010, Buenos Aires. Anais do 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy), 2010.
DOMINGOS, A. L. G. ; FREITAS, S. N. ; SANTOS, P. M. ; MOREIRA, A. C. ; Fernandes, I.C. . Diagnóstico Nutricional por diferentes métodos antropométricos em crianças residentes no Bairro Saramenha, Ouro Preto-MG. In: XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2009, Ouro Preto. Anais do XVII Seminário de Iniciação Cient´pifica da UFOP, 2009. p. 91.
DOMINGOS, A. L. G. ; FREITAS, S. N. ; SANTOS, P. M. ; MOREIRA, A. C. ; Fernandes, I.C. . Perfil Nutricional de crianças de 6 a 10 anos do município de Nova Era - MG. In: XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2009, Ouro Preto. Anais do XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2009. p. 170.
Fernandes, I.C. ; FREITAS, S. N. ; SANTOS, P. M. ; MOREIRA, A. C. ; DOMINGOS, A. L. G. . Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças e mães residentes no bairro Saramenha, Ouro Preto-MG. In: XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2009, Ouro Preto. Anais do XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP, 2009. p. 174.
DOMINGOS, A. L. G. ; SANTOS, P. M. ; MOREIRA, A. C. ; FAJARDO, V. C. ; Fernandes, I.C. ; FREITAS, S. N. . Perfil Nutricional para seleção de casos e controles: Resistência à Insulina e fatores de risco para doenças cardiovasculares em escolares obesos de Nova Era - MG. In: XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009, Natal. Anais do XVIIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar, 2009.
SANTOS, P. M. ; FONSECA, K.Z. . Avaliação das condições ergonômicas em que trabalham os funcionários do restaurante do CEFET-Ouro Preto. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2007, Ouro Preto. Anais II Congreso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2007.
MENDES, M. C. S. ; FREITAS, S. N. ; SANTOS, P. M. ; FERNANDES, A. C. ; RIBEIRO, D. M. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. ; GUERRA, D. C. ; NEVES, C. V. B. ; BRONZI, E. ; AZEVEDO, C. A. ; FURTADO, W. R. ; REGO, T. S. ; FREITAS, R. N. . Efeito de uma campanha educacional sobre modificação comportamental e composição corporal de trabalhadores. In: I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2005, Ouro Preto - MG. Anais I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (COMAN), 2005.
MENDES, M. C. S. ; FREITAS, R. N. ; FERNANDES, A. C. ; RIBEIRO, D. M. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. ; SANTOS, P. M. ; FREITAS, S. N. . Composição corporal, atividade física e tipo de ocupação de trabalhadores de uma indústria de alumínio de Ouro Preto ? MG. In: XI Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 2003, Ouro Preto. Anais XI SIC/ UFOP, 2003, 2003.
FREITAS, R. N. ; FREITAS, S. N. ; JASCOLKA, T. L. ; NERI, D. G. ; COIMBRA, C. V. C. ; NEVES, C. V. B. ; RIBEIRO, D. M. ; SANTOS, P. M. ; SILVA, P. S. ; TOSI, F. ; PASSOS, M. C. ; PENA, G. G. ; GUERRA, D. C. ; FERNANDES, A. C. . Análise comparativa de diferentes métodos de avaliação da porcentagem de gordura em adolescentes. In: VII SBAN- Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte - MG. Anais doVII Congresso da Socieddae Brasileira de Nutrição (SBAN), 2003.
JASCOLKA, T. L. ; PENA, G. G. ; NERI, D. G. ; FERNANDES, A. C. ; COIMBRA, C. V. C. ; MENDES, M. C. S. ; RIBEIRO, D. M. ; TOSI, F. ; SILVA, P. S. ; SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. ; NEVES, C. V. B. ; FREITAS, R. N. . Porcentagem de gordura corporal e prevalência de obesidade em adultos saudáveis utilizando diferentes métodos de avaliação e classificação. In: VII Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte. Anais VII SBAN, Belo Horizonte, 2003, 2003.
SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Implicações Nutricionais na Anemia Ferropriva. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SANTOS, P. M. . Acompanhamento de um paciente com Doença de Crohn fistulizante. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Hipovitaminose A: Problema de saúde pública, manifestações clínicas e bioquímicas. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Convivendo com o Diabetes. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Implicações Nutricionais na Doença de Alzheimer. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . A Influência de alguns hormônios na Obesidade e no Comportamento Alimentar. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

SANTOS, P. M. . Avaliação das condições ergonômicas em que trabalham os funcionários do resturante do CEFET - Ouro Preto. 2007.

MENDES, M. C. S. ; SANTOS, P. M. . INFONUTRI. 2004. (Programa de rádio ou TV/Outra).

SANTOS, P. M. . Treinamento para bolsistas do restaurante do CEFET-Ouro Preto. 2007. .

SANTOS, P. M. . Treinamento para os funcionários da limpeza do CEFET-OP. 2007. .

SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Curso de Capacitação em Higiene e Manipulação de Alimentos para as funcionárias do Serviço de Nutrição e Dietética da Santa casa de Misericórdia de Ouro Preto. 2005. .

SANTOS, P. M. ; GUERRA, D. C. . Curso de Capacitação em Higiene e Manipulação de Alimentos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - apostila).

SANTOS, P. M. ; JESUS, W. M. ; RODRIGUES, J. C. . Programa Cantos e Violas. 2008. Outra.

Projetos de pesquisa

2008 - 2010

Resistência à insulina e fatores de risco cardiovasculares associados à obesidade em escolares de Nova Era - MG, Descrição: Este estudo é um esforço cooperativo da Prefeitura Municipal de Nova Era, Universidade Federal de Ouro Preto e da Universidade Federal de Viçosa, que tem por finalidade proporcionar ao município de Nova Era parâmetros para subsidiar estratégias eficazes que possam ser implementadas durante a infância e adolescência, a fim de reduzir a incidência de doenças cardiovasculares precocemente em adultos a partir de indicadores nutricionais de risco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Sílvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Adriana Cotote Moreira - Integrante / Roney L C Nicolato - Integrante / Sylvia do Carmo Franceschini - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Cássio Zumerle Masioli - Integrante.
2005 - 2005

Efeito de uma campanha educativa sobre modificações comportamentais e do estado nutricional de trabalhadores de uma indústria de alumínio no município de Ouro Preto, MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Coordenador / Diana Mendes Ribeiro - Integrante / Fabíola Tosi - Integrante / Patrícia Sousa Silva - Integrante / Daiane Cristina Guerra - Integrante / Cristiane Vilas Boas Neves - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Sílvia Nascimento de Freitas - Integrante / Cássia Aparecida Azevedo - Integrante / Thais Salgado Rego - Integrante / Wander de Resende Furtado - Integrante., Financiador(es): PET/SeSU/MEC - Bolsa.
2004 - 2005

Avaliação Nutricional de mães doadoras do Banco de Leite Humano da Maternidade Odete Valadares, Belo Horizonte, MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Integrante / Sílvia Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Cristina Passos - Coordenador / Gizele C. Vaz - Integrante., Financiador(es): PET/SESU/MEC - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2003 - 2003

Porcentagem de gordura corporal e prevalência de obesidade em adultos saudáveis utilizando diferentes métodos de avaliação e classificação, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Tatiana Lemos Jascolka - Integrante / Geórgia das Graças Pena - Integrante / Daniela de Godoy Neri - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Carolina Viana C Coimbra - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Integrante / Diana Mendes Ribeiro - Integrante / Fabíola Tosi - Integrante / Patrícia Sousa Silva - Integrante / Daiane Cristina Guerra - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador., Financiador(es): PET/SeSU/MEC - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2003 - 2003

Influência do tipo de ocupação e atividade física na composição corporal de trabalhadores de uma indústria de alumínio do município de Ouro Preto, MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Tatiana Lemos Jascolka - Integrante / Geórgia das Graças Pena - Integrante / Daniela de Godoy Neri - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Carolina Viana C Coimbra - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Coordenador / Diana Mendes Ribeiro - Integrante / Fabíola Tosi - Integrante / Patrícia Sousa Silva - Integrante / Daiane Cristina Guerra - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante., Financiador(es): PET/SESU/MEC - Bolsa.
2003 - 2003

Análise comparativa de diferentes métodos de avaliação da porcentagem de gordura em adolescentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Tatiana Lemos Jascolka - Integrante / Geórgia das Graças Pena - Integrante / Daniela de Godoy Neri - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Carolina Viana C Coimbra - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Integrante / Diana Mendes Ribeiro - Integrante / Fabíola Tosi - Integrante / Patrícia Sousa Silva - Integrante / Daiane Cristina Guerra - Integrante / Cristiane Vilas Boas Neves - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador / Sílvia Nascimento de Freitas - Integrante., Financiador(es): PET/SeSU/MEC - Bolsa.
2003 - 2003

Composição Corporal, atividade física e tipo de ocupação de trabalhadores de uma indústria de alumínio do município de Ouro Preto - MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Paula Maria dos Santos - Integrante / Amanda Carla Fernandes - Integrante / Maria Carolina Santos Mendes - Coordenador / Diana Mendes Ribeiro - Integrante / Fabíola Tosi - Integrante / Patrícia Sousa Silva - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Sílvia Nascimento de Freitas - Integrante., Financiador(es): PET/SeSU/MEC - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2007

Certificado de melhor desempenho dentre os formandos do 1° semestre de 2007, Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.

2007

Aprovação em concurso público para Nutricionista efetivo da Prefeitura Municipal de Ouro Preto, Prefeitura Municipal de Ouro Preto.

Histórico profissional

Endereço profissional

Secretaria Municipal de Saúde - Ouro Preto. , Praça Prefeito Amadeu Barbosa, 109, Barra, 35400-000 - Ouro Preto, MG - Brasil, Telefone: (31) 35593305

Experiência profissional

2010 - 2010

Fundação de Arte de Ouro Preto

Vínculo: professor, Enquadramento Funcional: contratado, Carga horária: 24

Outras informações:
Aulas de Química aplicada à Restauração e Conservação de Bens Artísticos e Culturais para 1º e 2º períodos deste curso.

2010 - Atual

Prefeitura Municipal de Ouro Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Atenção Primária à Saúde, Carga horária: 30

Outras informações:
Implantação e Monitoramento dos Programas de Controle do Tabagismo, Atenção à Saúde do Idoso, Saúde do Homem, Promoção à Saúde Monitoramento dos Programas de Atenção à Saúde da Criança, Mulher, Gestante, Adolescente, Homem, Idoso, SISCOLO, VIGIDANT, Doenças Infectocontagiosas Articulação de capacitações e atualização para os profissionais dos Programas de Saúde da Família

2005 - 2005

GR Restaurantes Empresariais

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2005
Estágios , GRSA Novelis, .,Estágio realizado, Estágio extracurricular em Unidade de Alimentação e Nutrição (produção de refeições coletivas).

2009 - 2010

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Monitor pós-graduação REUNI, Enquadramento Funcional: Monitor bolsista, Carga horária: 20

2008 - 2010

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Mestrado

2002 - 2006

Programa de Educação Tutorial

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Aluno bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O Programa de Educação Tutorial (PET) é coordenado pela SESu/MEC, desde o ano de 2000, sendo um programa de caráter tutorial composto por um grupo de 12 alunos bolsistas e um professor tutor. O PET objetiva envolver os estudantes que dele participam num processo de formação integral, propiciando-lhes uma compreensão abrangente e aprofundada de sua área de estudos. Outros objetivos deste programa são: a melhoria do ensino de graduação; a formação acadêmica ampla do aluno; a interdisciplinaridade; a atuação coletiva; o planejamento e execução de um programa diversificado de atividades acadêmicas que visam desenvolver o pensamento crítico, o trabalho em grupo, o senso de responsabilidade e iniciativa. Os alunos desenvolvem atividades que aliam o ensino, a pesquisa e a extensão às instruções em sala de aula, o que permite ampliar os seus conhecimentos e ao mesmo tempo, participar da realidade. Outros alunos do curso podem participar das atividades promovidas pelo grupo como palestras, exibição de filmes científicos, visitas técnicas e seminários.

Atividades

07/2003 - 12/2004
Extensão universitária , PET/SESU/MEC, .,Atividade de extensão realizada, Apresentação do Programa INFONUTRI transmitido diariamente com o objetivo de fornecer informações sobre diversos temas de interesse popular relacionados à nutrição..
01/2004
Extensão universitária , PET/SESU/MEC, .,Atividade de extensão realizada, Organização de debates abertos ao público universitário e à comunidade sobre a Reforma Universitária.